"小船绕过几个岛屿。来到了西扇西边背后的一个水湾里。靠上岸。王苏刚率先抢上去。他“噌噌”几步跨上水湾的最高处。他畅快的呼吸几口热气。西扇。是他梦寐以求的地方。他纵眼看去，西扇和石羊沟南岸是连在一起的，由一条羊肠小道。在坡顶脊背上弯弯曲曲忽高忽低贯串着。“呱咕”岛的阳坡里，由于没有庄稼地。所以，有两头牛和十来只山羊没人放牧，它们随意的啃吃着刚刚冒出的嫩草。王苏刚知道，这也是闫家的“家产”。
“还愣着干啥，还不帮我做饭？不帮忙可别吃饭。”闫秋兰来到王苏刚身旁低声说。又冲着后边的城里人喊道：“你两个快点，翻过这道梁，就到‘农家院’’了。到了那只管坐在树荫下，等候就行了。我一定让你们吃出好来。”话音未落，人已经翻过了大梁。
“赶着投胎呀，急忙忙的。”王苏刚才不理她那一套呢。只管捩取着这西扇的全貌。
现在的西扇。和春未夏初的西扇大不一样，完全不是，黑洞洞c荒秃秃c冷嗖嗖的西扇了。在她的脊背上已经是枝繁叶茂。，花香四溢的伊甸园了。那些胳膊粗的野生洋槐树，不知啥时候已经垂挂起了一串串香气四溢的素白色槐花。槐花和没有完全长大的绿叶相补相衬地摇晃着。得蜜蜂忙忙碌碌飞来飞去。柳树和大枣树。支撑着蓝天。膝盖深的枯草里，努出一片新芽。
西扇东头是高高凸起的土塄。一个窑洞，就镶镶嵌在上边。洞口经不住长年累月的雨淋风蚀，坍塌不少。就要看见窑底了。土塄往东延伸，就是一个断崖。断崖上，不知是何年何月。何辈何等人就着土崖，挖掘出一个规规矩矩的留有小门的方坑来。闫秋兰父女就按着自古传承下来的方式。在上边。搭上几根树干，蒙上玉米秸。盖上塑料布。，再附上一层土。一间十米平方的小屋形成了，这冬暖夏凉的小屋，也叫地窨子。地窨子小屋门前。就是他们种植的一块花生地。花生地东边。种着茄子c西红柿c黄瓜等蔬菜系列。再往下推，就是玉米地。c高粱地。还有收割了的黄豆地。
土崖再往西。就形成了慢坡。高处依然种着几亩红薯和芝麻之类的农作物。
从小屋地窨子，平行往西两米处。就是一个天然的土平台。平台边上有棵碗口粗的柳树。树干不高。却枝叶茂盛。树下旁就有一个小石板磊起的小石桌。石桌周围就是几个从水边捡上来的干木墩。小屋和柳树之间的土崖前。垒砌一个正方形小锅灶台。锅灶面上铺垫着几块石片。显得十分干净利落。锅台北上方，是在土崖壁上凿挖的斜度土沟沟。土沟沟用石片垒砌，。再用草泥糊严。就算排烟的烟囱了。
“苏刚干啥呢？快去把这些鱼给收拾了。”闫秋兰一边招呼，一边从小屋里挖出几勺黄澄澄的小米来。从白塑料桶里倒出水淘过了放进锅里。再加水加柴。，生着火。插上几根粗点的树枝。就匆匆往后沟里去了。
王苏刚尊遵着闫秋兰的指示。拿起一个盆子。放进从地笼里捉来的鱼虾。赶忙到另外的水湾的水边收拾去了。
两个城里人。，闲下来没事。看着什么都稀奇新鲜，就开始了东转转西悠悠。南望望北看看。感到一切都是宽畅爽亮新鲜好奇。他俩看着锅台好奇。这锅台不大。只能放置四十英寸深底铁锅。炉内火舌，在烟囱的吸力下，特别旺盛，呼呼作响。
“乡下人，叫它吸风灶。不用风箱，不用吹火就很好使施。”从乡下到城里的陈林，闻着久违的草烟的香气讲解道。
“是吗？他们还挺聪明的啊。”林强弯腰看着冒火的炉膛说。
“那当然。劳动创造智慧，创造财富嘛。人类不是从劳动中演变过来的吗？”
“我担心的是，他们就这个条件做出的饭干净不。什么味。能吃吗？”林强看着周围的环境。忧心忡忡：“你看那边就是羊圈。臭气冲天的。
“干净不？咱们来时没见她船篷里的摆设？她的卫生，不用怀质疑。我怀疑的就是她做的饭能吃吗。你是不知道。在乡下，整天价风风火火女人，就没有一个好厨子。因为她们没有时间去考虑这饭，什么时候能熟练，怎么做出来才好吃再说。在这穷山僻壤里能有什么好吃的c你再看这儿，就知道她讲究卫生不。”陈林说话间已经来到了小屋地窨子门口。探头向里边望着说。
听了陈林招呼。林强赶忙过来。探头向里边看。这原来是个没有按着小门的门洞。面食米类，在砌起的土台上放着。油盐酱醋，擀面杖。干面板也靠放在一边。里边用木板搭支的铺板。铺盖叠放整齐。双人蚊帐畅开挂着。坚实光滑的土质硬地面。有些扫过的灰的痕迹，一股火绳味扑面而来。
“什么味。这么难闻？”林强被火绳味逼出来。他捏着鼻子退出好几步。
“火绳味呗。火绳是用蒿子草编制的。驱蚊最好了。听说蒿子头草和板蓝根加在一块。治肝炎效果不错。大城市里也有人用这玩意驱蚊子呢。比蚊香环保。可好了，没有副作用。看见吗。那就是。”陈林回头指着树杈上架着的干火绳说：“去年编制好的，到了今年晚上或者聚会时才可使用。这山里的中草药种类可多啦c有婆婆丁c山菊花c酸枣核c远志根”陈林做着义务导游。
再往东十来米。窑洞下边的空荡处，有几根碗口粗的横竖树干，树干围成一个可容纳十几只羊的羊圈。有几根木杆是打开的。林强所说的臭味。就是从这飘过去的。
“有些人说羊膻味，是臭味。其实不对。细细分析起来，羊膻味就是青草味。时间长了倒觉得好闻不少。要不然，羊肉就不会有那么多人喜欢。也就不会那么贵了对吧？”
“说的倒也是。”
“总的说，乡下就是乡下，乡下时时飘着土腥味，处处踩着牲畜粪。‘雨天一身泥，晴天一身土嘛’，但它环保，。它实在。它质朴。它却没有毁灭性污染。没有令人生畏的害人的化学成分。城市里虽然光滑洁净，却远远比不了她的，纯天然风光。对吧？”
“怎么你也夸起农村好了。既然农村好，为啥好些人还迷恋城市呢？”
“很简单，城市里有钞票可赚，农村里有父母健在。”陈林看着郁郁葱葱的庄稼地说：“只是耕种这些庄稼的收入，再也养活不了这些种庄稼的人了，才背井离乡的。也是现代的科学技术淘汰了背锄挥镰的山沟农做方式。这就叫做‘优胜劣汰，适者生存。’的大自然法则。看着吧。过不了几年。这里就会冷静沉淀下来了。留下的只有老年人的回忆了。”
闫秋兰从后沟里回来。手里攥着一把绿油油野苋菜和山韭菜。摘去上边的杂质冲洗干净了：“你俩，参观呐。好饭不怕晚对吧。别着急马上就好。这小子啥时候啦，还没好回来。”说着急忙走向锅台。揭开锅盖。用饭勺搅了搅锅。又急忙盖上加上一把火。
然后清洗几遍。摘好的野菜。切碎备好：“本来有调料有蔬菜的。为了显示野味，特意从后沟里拔来些野菜来。为你们烹调一番。你快点。就等你啦。”闫秋兰终于发现了王苏刚的头影。迫不及待的招呼道：“这么多人，就等你一个。好意思的吗？”闫秋兰说着。又从小屋里提出一个双耳三足铁锅。刷过几遍后，本想在原有的另外早就垒砌好的锅台上，座锅生火的。可灶台太小，放不下大点的锅。小锅又不够这么多人吃。
她只能另想办法。一手提锅，一手提铁锨。来到一个被水淘唰的坚硬的土坎旁。先是用铁铣在上边，挖挖挖铲铲，铲铲挖挖地忙碌起来。这个坑口比锅口小出许多来。而坑底大而深。再把这坑口旋圆喽。然后，把铁锨放到一边。正想端锅试试口沿大小。突然发现身后站着几个人。默默的看着她操作：“妈呀!”一声。吓得差点坐在地上：“我说。你们不好好在树荫下等着。跑到这干啥，不怕热呀。”
“不怕热，就想跟你学学，怎么做炉台的。说不定啥时候用上呢。”王苏刚好奇的说
“对对，这可是难得的机会。大开眼界。没想到，这样也能开火造反？”两个城里人盯着灶台不放：“你就快点做吧。俺们也想看看。”
闫秋兰被他们一同夸奖。不由得脸红起来，摸了一把汗冲着王苏刚：“快，把锅端上来试试。我这是第一次做。通常都是俺爹做好了我才用的。都是该死的雨和羊群把几个灶台全部糟蹋坏了。要是俺爹在就不用比划了，一气呵成。快着呐。你们念过书，会不会？如果谁会就接着做。时候不早了，咱们得快点。一般的男人比女人精明许多。我还有别的营生等着呢。”
“不c还是你来吧。我根本就没见过，你比我强。”王苏刚后退几步。
“不行不行。还是你做来的快。”林强他俩也赶忙后退。
“还是我来帮你试试吧，我王某头脑不行。力气有的是。”王苏刚从他俩中间冒出来。端起锅，轻轻往上放下。四处端详着：“嗯。不错，不错。把式不赖，锅沿离开地面五公分寸高。刚好既不弄进脏物。锅底离地面二十公分，也不压焰。刚合适。只是c只是c好像短少了些什么。就是想不起来。短什么呢”王苏刚歪着头在灶台前转来转去。抚摸着脖颈，就是想不出究竟短缺什么来。
“当然合适啦。我都端上端下试过好几次啦。还缺烟囱和火门对吧？没有烟囱不通气火不旺。没了火门咋放柴。别动！这灶门，只有座上锅。才能掏。要不然，没有铁锅撑着。土坎就塌了。”闫秋兰赶忙从王苏刚手里夺过铁锨：“快点，你把锅还座上。看我怎么做。弄不好，就塌了。一旦塌了。咱不是白忙活了”闫秋兰说着跳上灶台，正对着火门，在离锅沿不远出处。用铁锨柄，斜着轻轻钻起来。与其说是掏。不如说是磨和抠。
“还是我来吧，看你多费劲。”
“去，一边呆着。刚和你说过的，咋就忘啦。凭着你那冒失劲，还不得捅塌了？我都费了多大劲才搞成这样，这会儿都啥时候了还闹。”闫秋兰坚持自己钻。直到钻出一个老鼠洞来。再把老鼠洞往粗大点旋了旋，然后才直起腰来：“咋样，像不像一回事？”闫秋兰就像画家一样，站在一边。仔细的端详和修理着自己的作品“你俩，给我提提意见？”
“俺俩？俺俩见都没见过。提什么意见。你就自己琢磨着快点干吧。”他俩急忙闪到一边。“那灶门”
“别着急。一会儿就好。干什么事非亲自下手不可。看到了吧。要想在水库里生存，必须先学会做着吃。不管是煮c烤c还是蒸。不管它是咸淡酸甜还是生熟都得吃得下，吃得饱。因为在水库里干活，吃饭没时没晌，也有断粮断顿的时候，所以，也有吃生鱼生虾的时候。尤其是像你们这些丢三落四的大老爷们。说不定啥时候，就被困住了呢。比如，一刮就是几天几夜的牛犊大风一下就是几天几夜的倾盆大雨。被困在这渺无人烟的孤岛上。到时候只能用上这些技能了。还有想不起来的难事多着呐。尤其是你苏刚。万一碰上了，这样的天气千万别冲动，别急着回家。想法活着才是硬道理。”对于这些城里人似乎用上的很少。但他们听着也有趣。她着重是对王苏刚说的。闫秋兰就像亲姐一样。一边唠叨，一边抠起灶门来。只见她，先在断壁上，把门形用铁锨，劈划出深痕来，再轻轻凿出一个眼。然后逐步扩大。。土块遇到深痕。自然脱齐，留出一个门洞来：“好啦。苏刚赶紧抱柴生火。”
“哦，知道了。”王苏刚虽然讨厌女人的絮絮叨叨。但对于此时此刻闫秋兰的一番忠告。还是挺感激的，一股暖流传遍自己全身；“谢了，秋兰姐。我一看就会。我在想，如果用几块石头垛起来，把锅直接支上去，不就得了。何必费这么大的劲？”
“屁话。你想这么大的锅，装得满满的，得多沉。用石块剁成炉台，生火做饭时，稍不留心一旦捅塌了，挤压塌了。岂不是把饭撒了，锅也打碎了？哪可咋办。当然用小锅还是可以的。别想那些歪门邪道了。赶紧到那边抱柴去。”闫秋兰又不高兴了。指着沙滩上一片黑乎乎的东西说。
也许是因为今天有鱼吃，王苏刚特别兴奋，连奔带跳，来到了闫秋兰指定的地点。原来这是一片被水浮到一起的柴禾堆，这些柴禾，当地人叫它“禾沫”。这些柴禾与直接砍下来晒干的不一样，由于是被水浸蚀后，在水面上被风吹飘过来，才晒干的。虽然它还可以燃烧。但已经失去了油脂。燃烧时间短了不少。王苏刚迅速折够一抱。抱了过来。用打火机点燃了。大部分火烟还是从灶门喷出。呛得王苏刚直流眼泪。
为了见证这顿饭的卫生，和好吃的技巧。一直坚持在一旁督查的林强。不得不离开。来到树荫下坐下来，喝着茶水等候。
闫秋兰提着一壶花生油，一手端着切好葱姜蒜急忙过来。她看锅内已经发烫，先把虾用碱水煮了再透洗一遍，再用油炸好捞出来。放进一个盆子里。再放到土坎上。再按着常规，往油锅里，放些葱花。刺啦一声爆响，接下来就是香气扑鼻，然后再安顿好鱼：“好了，你俩别着急。再有一个小时，就好了。苏刚你可看好锅台上的火。不要灭了。也不许过大了。灭了做不熟，大了就糊锅。听见了吗？”
“唉。”王苏刚看着盆内红殷殷的虾米，爽口答应。
“秋兰姐。你们怎么捉虾在后沟。吃饭在这里，不嫌麻烦呀。要是凑在一块多方便？我看出来了。好像这才是你们的家呀。还有这些家当c羊群，没人看管行吗”陈林好奇的问道。
“对。我看后沟里的渔具还不少呢。肯定收入不少！”林强也说。
“嗨，别提了，提起来我就生气。是这么回事。本来，这一带的水岸，一直是俺父女俩经营来的。可后来近几年，来了不少人。都挤压过来了。俺们没了办法，只能放弃眼前的方便，把渔具挪到了后沟。可俺们种的土地搬不走，就只好把家当留在了这里。一般情况下，俺爹过来捎带看看，通常没人来捣乱，家当一样也少不了的。你想偷盗什么的都有，唯独偷盗农具的不多对吧？那牛羊倒也让人省心不少。只要记住关栅开栅就行。这不是没有别人的庄稼吗。一个孤岛量它们，也跑不到哪去。渴了有水喝，饿了有草吃。不用放牧的。一般生人也到不了它们跟前。只要隔断时间添点盐巴喂就行了。”
“我看，你们搞这搞那的。每年收入不少不吧，每年的收入得有多钱？”林强又问。
“咯咯这个这个保密。反正算下来。每年和你们上一年班差不多吧。”闫秋兰一边清洗碗筷。一边笑着答道：“可俺们庄户人全凭这里一块钱，那里一块钱搜集起来的对吧。没有几项副业可不行。”闫秋兰说着话，来到王苏刚旁：“不用大火，只要听着锅里‘咕嘟咕嘟’沸腾着就行。当心千万别糊了。等一会了搅一下。记住啦。”
“你咋就把虾炸的这么红。我尝尝熟了没有。”一直看着盆里的虾，流口水的王苏刚看着虾说：“我做过几次，却炒不红为啥？”总想先尝上几口。可苦于怕闫秋兰发现了。遭到她的唾骂，不敢。等到闫秋兰过来“视察”时。才试探性的就要伸手去抓盆子里边的虾：“我尝尝熟了没有。”
“别动！脏手净脚的。客人还没吃，你咋先吃，你爹娘没教过你怎么待客？”闫秋兰一把他伸过去过的手拨开，在他的脑壳上戳了一指头：“等着，等客人吃好了你再吃！”
“凭啥？凭啥先让他们吃了，才轮到我。他们只管坐等着吃了，还吃在前边。我干活的却吃在后边，不行。起码我也得和他们一块吃吧。”王苏刚满脸不悦。
“凭啥？凭就凭人家是远来的客人。你却不是。你是邻居。听话，有你吃的。”闫秋兰笑着说。
“他们也算客人？往日他们白吃蹭喝也就罢了。今天可不要让他们白吃白喝了。总得收他们几个油盐钱吧？对于我。你就那么小气，连尝一口都不让。可对他们却是大大方方客客气气白吃白喝。不公平。”
“去，什么公平不公平，收钱不收钱的。那些都是我的事。只管做好你的事就行了。不管谁来我这，都算客人。谁家到了吃饭点，还有撵客人的道理。招呼他们吃饭也是做人的道理。你看一听说品尝鱼。看他们那眼球都放光芒了。林强直咽口水。还有你。再说，咱们一顿饭也花不了几个钱。都是靠勤快干出来的。只是耗费点时间气力。费不了什么本钱。再说谁不知道。‘多个朋友多条路。多个仇人多堵墙。’说不定啥时候咱出门了。也有求着人家的时候呢c”也不知怎么回事，只要闫秋兰一到王苏刚跟前，总想说教他些什么，多絮叨几句：“咱说是让人家吃鱼，可光吃鱼。没有主食咋行。不抗饿。没有主食，也不叫饭呀。只要加上一点点小米。就算一顿实实在在的饭了。挺合算的c”
“哼！我看你也就是个败家子。还夸耀呢c”
“你敢叫我败家子？！我”闫秋兰抡起勺子就要擂他。
王苏刚撒开脚丫子就跑。
“哼！便宜你了。过来看锅。等糊了锅，我再跟你算账c”闫秋兰放下勺子走了。
“哼！不让我先吃。他们也吃不好c”等闫秋兰走远了，王苏刚才乖乖地过来看火了。
城里两个小伙子，看见两个年轻人打情骂俏。就断定。他俩不是小两口，也在谈恋爱。所以，小心起来。细细的观察起他俩来。"
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