《从荒野到帝国》 《从荒野到帝国》正文 第一章 新世界 好痛！浑身骨头就像断掉一样痛，耳朵里一片奇怪的嗡嗡声，鼻中塞满了呛人的硝烟味儿，全身软绵绵的连睁眼都无比困难，梁平脑子迷迷糊糊地像深夜从沉睡中醒来，四周一片黑暗，好不容易聚拢浑身力气才挪动了一下身体。“这个人还没死，他刚动了一下！”远处有人喊道，接着几只手在梁平身上拍打起来，重新昏迷前梁平突然意识到哪里不对，那个声音说的是英语！ 梁平头脑里一下子多了无数信息把大脑冲击的如同当机的电脑似的变得缓慢起来，渐渐的脑袋里纷乱的线条一根根清晰起来，另一段不属于自己的记忆在脑海中飞快的闪过，这些记忆属于18世纪末的一个十五岁美国少年，记忆的最末端是一片火光一声巨响。 模模糊糊的感觉中几个人抬着他的身体走了一段路放下，身上的灼热减轻了大概是被搬到树荫底下，一只手熟练的分开了他的上下牙床，另一只手把一股辛辣的液体灌了进来，这臭烘烘的液体带着火焰一样的烧灼感直扑喉咙，啊~~梁平惨叫一声不可抑制的咳嗽起来。 该死，是粗劣的黑麦威士忌！梁平像被电击似的一下子坐起来，浑身也瞬间有了力气，眼前是一张脏兮兮被乱糟糟的胡须、头发包围着的脸，它的主人正得意地捂着胸口大笑： “我就没见过一口威士忌救不活的人，不论是谁只要还没断气赶紧给他来上这么一口，包管他马上又活蹦乱跳的！” 围着的几个人也哄笑起来，吐干净嗓子眼里的酒梁平咳嗽渐止，不自觉的愤怒大吼出来“瑞克，你这白痴！”这句话抽干了全身力气，他又一头栽倒下去，不过这次他神智无比的清醒。 “穿越了~！我怎么穿越了~！难道是来自身后的那一声巨响？”梁平正处于生活艰难的人生中年，毕业后在制药厂做过工程师，专业是仪表自控的他搞设备维护跑遍了工厂的每一个角落，药厂倒闭后又进了一家化工厂做设备管理，几分钟之前他刚刚制止了几个设备大检修中违章操作的工人，可他才一转过背要命的事故就发生了。过去的梁平有父母有妻儿，但随着那一声巨响，已经永远不能再相见了。 现在梁平已经搞清楚，自己魂穿到两百年前一个名叫弗里兹的少年身上，这个倒霉蛋儿为了谈一笔生意拜访火药厂，不幸被一场意外的爆炸事故波及，他整个人就像稻草人似的被冲击波吹跑了，当周围的人赶过来救援时他身上衣服和头发还冒着青烟。 但是跟身体掉的到处都是的另外几个倒霉鬼比起来，弗里兹真是太幸运了，他仅仅因为面对冲击波灵魂被拍的粉碎留下囫囵个的躯壳给了梁平。 生命真是奇妙的东西，有时候坚固的不可思议，有时候又脆弱的过分。1818年杜邦火药厂火药库大爆炸中有两个工人被掀飞到了200米外身上居然只有一些擦伤，其中一个人踩着的木鞋还留在他被崩出去前的地方，成为一则关于不死传奇的市井传说（确定以及肯定当时的新闻中说是200米，作为传奇这数字水分可不少，即使除以10仍足以称得上一则奇迹了）；而有的滑雪者并未被雪崩掩埋，仅仅是直面雪崩就在原地被扑面的气浪拍的只剩下毫发无损的皮囊。 细细的琢磨了一下自己的处境，梁平，哦～现在应该叫他弗里兹啦，觉得魂飞魄散的身体前主人才是真正的幸运儿！ 弗里兹家是两年前从法属西印度群岛殖民地来的难民，父亲布雷顿萨瓦兰是个箍桶匠，在西印度群岛的时候给制糖商人做木桶日子曾经过得非常滋润，如果一直这么顺利的话假以时日也可以成为一个“葛朗台”。不幸的是，当他们搬家到特拉华州的威明顿后却发现这里没多少箍桶的活可干！来到威明顿的法国移民们曾经种植过葡萄打算酿造葡萄酒，可是特拉华州的气候下种出来的葡萄糖度不够，酿不了酒；威明顿只是个小港口货物运输并不发达，四周环绕的群山削弱了城市发展的潜力，位于特拉华河入海口的费城才是这里的贸易中心；整个特拉华州的渔业也不发达，老箍桶匠生意干的有一搭没一搭。 于是就像老故事里边讲的一样，等到两个儿子都长大了，有一天老桶匠把他们叫到跟前说：“你们在家里帮忙也有段日子啦，万能的主到这里来忘记赐给葡萄酒商人面包，也忘了箍桶匠需要面包。我听说旁边的宾夕法尼亚州有许多人酿威士忌酒，你们俩过去问问有谁需要木桶的，法贝尔走远一点，弗里兹就去费城吧，路近一点。”现在的弗里兹心里明明白白，老爹安排的这趟旅程不仅是寻找客户，也是给孩子们一个机会看看能不能找个新的谋生出路。 两兄弟从威明顿搭船带着各自的工具材料和几个成品木桶就这么来到了费城，在码头上分好行李，法贝尔叮嘱了弟弟几句继续搭船向特拉华河上游行去，弗里兹则雇了辆四轮货车在费城拜访了一遍酿威士忌的酒商，结果很不好！ 凡是老生意都有老关系的箍桶匠了，有一个大酒商倒是不介意增加一个箍桶匠，但他的条件是要弗里兹做酿酒商的雇员，从自由的手工业者变成工厂的雇佣工人，这个转折有点大，弗里兹接受不了。 多亏马车夫人头熟，帮着弗里兹顺便接了几个小活，修理旧的酒桶，几天的车钱、饭钱、住店钱有着落了！ 车夫就是刚才的瑞克，参加过美国独立战争的老兵，长的头发胡子一把抓跟霍格沃兹看林人海格似的，左脚受过伤有些瘸搬不了重的货物，因此每天的车费比别人少要一角，作为一个典型的苏格兰后裔他肚里也长了酒虫子，每天赶车挣的钱大概都换成威士忌喝了，一坐上他的车就闻到一股熏人的酒味，难怪没有人嫁给他。 “还好酒鬼从来不会搞错酿酒作坊的方向”，弗里兹暗暗的想。 今天弗里兹也是听从瑞克的建议，去城外火药厂碰碰运气，随着一道亮光闪过，没有美丽的仙女也没有出现奇迹，梁平变成了弗里兹，弗里兹变成了……“新”弗里兹。其实穿越应该也算奇迹吧，可是一穿越过来就要为生存而努力，这样的穿越跟主角模板差太多！ 这个时候的美国工业刚刚起步充其量算个萌芽，国家的经济支柱还是毛皮贸易，毛皮就是这块土地上看得见的财富，旧大陆来的“淘金者”关心的是怎样获得毛皮、贩卖毛皮，东部森林、河流中的河狸、水貂抓光了就一路往西去获得更多毛皮。靠手艺吃饭的萨瓦兰一家过去也是间接被毛皮贸易养活着，法属西印度群岛制糖剩余的糖蜜可以酿造成朗姆酒，这是能够用来和印第安人交易毛皮的几种大宗货物之一。 不做木桶还能干什么呢，不管再去学做什么手艺都要从学徒干起。饿死是不可能饿死的啦，新大陆最缺的就是人力，哪怕身无长技只要愿意当雇工到处都能找到工作，如果不怕被印第安人割头皮跟穷白人一样往西去开辟荒地种棉花也行的。新大陆是一片充满机会的土地，既然有知识有手艺，不如还是自己干吧，现在的弗里兹其实装着一肚皮生意经，可凡是跟赚大钱相关的行当都需要大笔的本钱啊！ 比如说跟毛皮经济沾边的造火药、造猎枪都是赚钱的好生意，18世纪末的美国优质火药仍然要靠进口，捕猎、开矿、与印第安人进行战争都离不开火药，而美国造火药的人技术原始到连提纯原料这一步都不会。 十几年后同是在威明顿建厂的杜邦火药厂第一期投资24000美元，然后又从美国资本市场筹集了8000美元，这仅仅是一个30名工人的工厂（在美国人月均收入15美元的时代这是一笔巨款了）。弗里兹估计了一下自家的经济实力，别说8000想凑出800美元都够呛，想融资也融不到。同样历史进程下，个人努力固然重要，也不能不考虑一下人生的影响啊！刚穿越就输在了起跑线上，弗里兹有点无语，也罢，这肉身年龄这么小多打拼几年也就赶上了！ 噗呲，一瓢凉水浇在脸上，弗里兹睁开眼，不出所料又是瑞克那张带着神秘笑容的脸。 “殿下，您没事吧？”这几天打交道的过程中，弗里兹的法式调调跟瑞克的苏格兰习惯频频冲突，于是他就促狭的给弗里兹起了个“殿下”的绰号，这会儿他模仿贵族脱帽鞠躬的动作学的十分蹩脚，让人看着就想发笑。 “我？”弗里兹试着抬下胳膊伸伸腿坐了起来，躺着休息一会儿感觉确实好多啦，“还有点疼，应该没事了……瑞克先生，我刚才不该骂你。” “唉，你还是叫我瑞克吧，“殿下”你叫我先生好不习惯，要是你叫我大个瑞克的话我也爱听。” 弗里兹感觉脸上微微发烫，饶是从21世纪过来刚才的言语也粗鲁了。感觉身上衣服有点不对劲，他伸手一摸不出所料外套被烧了好几个洞，后背也被地上石子擦破了，这可是出行前母亲赶着缝出来的新外套；衣服上有些奇怪的碎头发，再一摸头上原来整齐的头发也被火星烧的狗啃似的，这下知道瑞克脸上那神秘的笑容是怎么回事了！ “衣服的事儿别担心，我去找厂主给你要一件做补偿，回头再把破衣服找裁缝补一补，还能穿。头发没长出来之前别摘帽子，就没人看到了，”瑞克倒是很热心。 “弗里兹这个身体还是太年轻了，要是已经成年这些事我自己就可以去办，”梁平暗自琢磨。 “这次意外中死掉几个工人，工厂主要赔偿不少钱吧？”弗里兹看着一片狼藉的事故现场随口问道，那个带他进来的工头看着就精明能干，大概也一起遇难了，真遗憾。 “那个老狐狸才不会吃这样的亏！他呀只会雇用刚下船的单身移民，出了事帮他们找块墓地处理后事就是啦，你不是会木工吗，等下做棺材的时候还能帮下忙，”弗里兹这下真的无语了。 “火药厂常出事，这个大家都知道，工人在危险的行当比干别的行当每个月能多挣两美元，就是没有人干长，他们一攒够钱就会置办家当到西边去找块土地做农夫。可别小看这两美元，去掉吃穿住行每月能多攒两美元就能少干一两年”瑞克又呷了一口酒，那个不知道什么动物皮做的酒囊脏兮兮的让弗里兹看了一阵阵犯恶心。 “瑞……嗯~大个瑞克，你怎么不买块地呢，种烟草种棉花收益都不错呀！” “我更喜欢到处走走看看，我的父亲就是个边疆猎手，他攒够钱后也种过一阵地，可是没多久他却再也无法忍受农夫的生活……”，好吧，话题终于被聊死了。 留在费城看来没什么前途，对一个没什么钱也没背景的十五岁男孩这个城市太不友好了。如果是过去的弗里兹也许会找一个感兴趣的店铺当学徒，或者回家混下日子，十来年后进入杜邦火药厂做雇佣桶匠（一般长子继承家业），然后过三十年罢工要求提高工资，杜邦老板的回答是自己设计出一台制桶机，原来的桶匠全丢掉饭碗（真有此事）。 不过当梁平来到这个新世界弗里兹未来的命运就注定改变了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二章 启示 赔给弗里兹的外套是件蓝色旧军装，真不能指望资本家的良心。可能因为遇难者的遗骸看着过于瘆人，工厂主很快地收敛了他们一点没耽搁，第二天参加完葬礼，马车就驶在了西去的路上。 这是一个9月的好天气，炙烈的阳光落在道路两边农田中已经成熟的玉米上，好像要把秸秆中最后一丝水分烤出来一样。在这样的烈日下出门实在是一种痛苦，好在瑞克很快支起了一块篷布，把人和马多少遮挡一下。 “你为什么不留在费城呢？费城是美利坚的首都每天都有机会遇到那些大人物（现在是1792年，费城作为首都到1800年），我见过很多宾州乡下的年轻人带着梦想来到费城，你去皮特堡，那边除了山和印第安人还有什么，很多人甚至都不知道那个地方，边疆猎人可不是你现在这个样子干得了的。” “我难道能告诉你革命圣地费城以后在发展的过程中落后了，有钱赶紧到纽约去置房产等升值吗？！”本来昏昏欲睡的弗里兹不禁腹诽，可还是做出一副一本正经的样子说：“昨天当我昏迷过去的时候得到了启示，那个声音让我往皮特堡去，你知道昨天的事本来就是一个奇迹，”说完不忘画一遍十字。 “啊，你昨天竟然毫发无伤真的是一个奇迹，可为什么要让你去皮特堡呢？”瑞克也慌忙画了一遍十字。 “那可就没有告诉我了，你知道一切主自有安排，圣女贞德你知道吗，法国的女英雄，她去拯救奥尔良就是听到了上帝的启示。”弗里兹感到有一点后悔，子不语怪力乱神，的确有其道理；可是既然已经跑了火车，只好接着瞎扯。 “圣女贞德？她的故事我知道，这么说我们又要打英国佬了？” 弗里兹愣了几秒钟才反应过来自己编的瞎话跟打英国人有什么联系，哭笑不得的说道：“主的旨意不可臆测！英国佬在北边，皮特堡在南面，这件事跟英国佬没有关系，我也不会去当英雄。你这么恨英国佬，不如说说战争时的那些事儿吧。” 英美之间早晚还有一战，这也几乎是此时美国人的共识了，天下苦不列颠久矣！美国的独立政治上实现了，在经济上却还是英国殖民地，每年美国向英国输出烟草、毛皮、谷物、靛蓝、鲸油、棉花，从英国进口各种工业品甚至包括砖头，可这么苟都苟不下去，独立后英国立即对从美国进口的主要商品如烟草、毛皮、鲸油征收高额惩罚性关税，英国金融家也一起下手导致美国工厂一批批的倒闭，战后的美国陷入了席卷全国的经济衰退。而那些排水量只有100多吨，航行两三个月冒着大西洋的风浪才到达新大陆港口的商船不是来做慈善的，泰晤士河里随便打壶水经过这么一折腾到了费城都能卖出依云矿泉水的价钱，哪怕是零关税这价格普通人家购买前也要考虑下，何况美国对英国商品征收报复性关税，和民生相关的衣料、食糖、茶叶等等“奢侈品”都在内，于是大多数美国人过着能填饱肚子其他物资方面却很匮乏的生活。本来每年有上千艘美国商船从事着跨洋运输，一打贸易战船员大批失业，造船厂纷纷破产，看起来结论是：美国要发展必先从英国身上跨过去。不过作为一个曾经的键盘参谋长，梁平恰好对18世纪末的英美国情了解一点，以300多万人口去挑战人口1050万工业革命已经100多年还有一堆殖民地炮灰的老牌工业国，有什么不服还是憋着吧！当年英国人把本来计划打6个月的战争打成了8年，因为不想跟北美殖民地的穷鬼继续耗着浪费钱同意了他们独立，也不要你们赔钱了一边自个玩去。如果让他们知道这里后来是一块百年霸业的基础，会不会后悔呢。 “我其实出生在纽约州，从小跟着我父亲在林子里打猎，战争开始之后我们参加了大陆军，跟着丹尼尔摩根先生阻挡伯戈因将军从加拿大带过来的6000英国佬，那时的我跟你差不多大。摩根先生是个天才，我们沿路砍倒大树阻断道路，时不时的从树林里钻出来向英国人开火。”说起往事瑞克没那么激动了，灌下一口酒缓缓道，“我们用的全是长枪管来复枪（也叫肯塔基步枪或者宾夕法尼亚步枪），枪管有40英寸长，里面刻有膛线比英国步枪打的远一倍，我认识的几个好枪手能在250码外打中目标。” “英国佬舍不得丢掉他们的车队，他们随军还带着2000多人，包括仆人、ji女、和情妇，简直像是出门旅行来了，被我们骚扰的一天只能走差不多一英里，每当他们想绕小路的时候，我们就在前头集火干掉他们的印第安侦察兵，有400多个印第安人投靠了英国佬，这么多，我们足足打了几个月。” “我们也像印第安人一样打仗，经常先诱敌再设下埋伏，把英国佬耍的团团转。在萨拉托加，神射手蒂莫西墨菲爬在树上一枪打死了英国弗雷泽将军，他一连射了三枪才像打傻乎乎的火鸡一样把他打下马来，那一战胜利以后法国人就来帮助我们了。”沉默了一会儿，瑞克接着道：“一次诱敌我父亲没有回来，他腿被一发子弹追上了落在后面，同伴们想帮他可是长枪管来复枪重新装填太慢，敌人围了上来，有人最后看见一个高大的莫霍克人和他扭打在一起，往后再也没有他的消息。” “真抱歉，为您父亲感到遗憾！” “过去这么久，我都快忘记他的模样了，不过从那以后我再也不用长枪管来复枪，还是装弹快一倍的滑膛枪让我感到放心。” “以后你能用上装弹更快的枪，我向你保证！”没想到瑞克还有这么一段革命家史，得赶快岔开，战争中的生离死别太多了，还是抓紧赶路重要，千万别让情绪影响工作。 “瑞克，你以前去过皮特堡吗？” “没有，战争之后也没有去过。前面有个农场，我去跟主人要点牛奶，然后吃点儿东西，顺便让老凯蒂（瑞克的马）也歇一歇。” 路边一棵大树的树荫下两头牛懒洋洋地趴在地上躲避的阳光，一旁农夫用帽子盖住脸倚坐着树干休息，看到瑞克跳下车跟他搭话，弗里兹开始沉思。 决定去皮特堡当然不是因为什么神灵的启示，只不过是弗里兹对这个城市印象比较深，曾经夺获6项奥斯卡奖的电影《猎鹿人》就讲述了几个匹兹堡钢铁工人的经历，而这个城市现在还叫皮特堡（fort pitt），作为曾经的英国驻军要塞，他周边丰富的矿产资源还远未被重视，因为东部沿海的小铁矿实在太多了。美国未来的钢铁之都匹兹堡，是开发美国中西部的发动机之一，流经城市的三条河流各自的流域有着丰富的煤炭、铁矿石、石灰石资源，在这发展钢铁工业得天独厚！俄亥俄河提供了充沛的运力把源源不断的钢铁制品和拓荒者输送往遥远的西部，所以匹兹堡又有西部之门之称。以弗里兹的寿命，这辈子怕是都看不到自控仪表和plc在这个世界出现了，但是对一个充分了解未来机械生产发展方向的人来说，钢铁重工业城市就意味着一片广阔的蓝海，如此十拿九稳脱贫致富的机会不容错过。对于未来弗里兹还是一片混沌，新移民、见识有限这两个因素都让原来的弗里兹对当下这个时代缺乏信息，梁平来自未来又不是研究历史的哪能啥都知道，暂时走一步看一步咯。 从弗里兹身上继承的木匠手艺梁平觉得丢掉可惜了，做到眼到手到的肌肉记忆最起码也需要下几年的苦功，木匠多少也算是技术人员，不是单纯出苦力的。现在皮特堡的常住居民还不多，大概也就几百口子，到俄亥俄去捕猎、探险的猎人们却是络绎不绝，给他们修理下枪支和划艇，靠着给矿主打造四轮马车、制造运输驳船，挣到第一桶金还是不难的，然后买块土地做矿老板或者有上进心一点开个机械厂生产猎枪和五金工具，往后的生活岂不是美滋滋。要知道这个时代著名的宾夕法尼亚步枪完全是宾夕法尼亚的枪匠在小作坊手工生产（因为被进入肯塔基荒野的毛皮猎人大量使用，后来才被叫做肯塔基步枪，独立战争前的肯塔基还是印第安人的猎场。），工匠要一个月左右才能生产一支，售价从15到17美元，相当于一个工人一个多月的工资。 皮特堡还是接触印第安人的一个窗口，印第安人对文明世界的产品非常着迷，愿意为新奇的东西付出大价钱，18世纪的英国奸商们随随便便就能让一个印第安部落欠下5万英镑的债务，18、19世纪30英镑就够一个英国家庭一年基本的温饱，5万这可是巨款啊。买东西大手大脚、对金钱没概念，这么优质的顾客使得弗里兹对迅速脱贫充满信心。 1763年爆发的庞蒂克战争中，英国人丢失了大湖地区的9个堡垒，皮特堡却坚守下来，而且在历史上留下了一笔不光彩的记录！民兵威廉姆特伦特在和围城的印第安人谈判时故意把被天花病毒污染的毯子和手帕作为礼物送给了印第安人，成为世界上有详细文献记载的第一次细菌战。庞蒂克战争差一点就完全拔除了英国人的战争据点，把殖民者赶回沿海地区。战后英国签署的《皇家条约》中为了缓和与印第安人的矛盾，禁止移民越过阿巴拉契亚山脉垦荒，把白人定居者全部赶回了山脉东面，没过多久他们又跑回来英军再赶，这来来回回折腾的恩怨也成为美国独立战争的导火索之一。 瑞克提着一壶牛奶回来了，昨天知道要远行后他把餐具、炊具、毯子、帐篷都准备上了，就着在费城买的黑面包、鳕鱼干两个人开始野餐。牛奶已经脱过脂了，黄油对农民来说是很宝贵的资源，剩下的牛奶可以做法国人喜欢的奶酪，或者做酪塑料，如果这两样都不会除了当水喝就只能倒掉，钢铁大王卡内基小时候跟别人要脱过脂的牛奶喂猪就这么来的。旅途中不想浪费时间生火煮茶，喝生水又不安全时，最好的办法就是喝牛奶。 一口鳕鱼干一口黑面包再一口牛奶，鳕鱼干是直接风干的，吃前用刀子削成一片片的，又咸又腥跟21世纪用糖和香精调味的美味零食差远了，粗粝的饮食吃的弗里兹直皱眉头。自打来到这个世界他就发现日常饮食是件非常悲剧的事情，即使是以爱好美食闻名的法国人也不例外，家常处理食材不是烤就是炖，以黑暗料理闻名天下的英国移民手艺就更加糟糕，这食不甘味的样子老被瑞克嘲笑，只能忍着了。 “殿下，野餐不合您的胃口吗？”想什么来什么…… “嗯~，我想要一块花生黄油三明治，再来一份煎得嫩嫩的奶油牛排，一盘什锦海鲜浓汤，还要一杯马提内利酒（一种用水果汁酿造的起泡酒），以费城的条件马马虎虎就这样吧！”饮食话题被成功终结。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第三章 甜美的生意 “其实苏格兰哈吉斯也很好吃，”第2天中途休息的时候瑞克正煎着咸猪肉突然说道，平底锅里一片片带着二指宽肥肉的培根被煎得吱吱作响，“都冒青烟了还不翻面，英国人做厨子真可怕！”弗里兹在一边切着面包一边心里抱怨，小风吹来一股焦香味，闻着不由得还是咽了一口口水，没办法，热量摄入不足的身体就是这样诚实。 “我听说过哈吉斯，用羊胃塞上切碎的羊油和羊下水、洋葱、大麦等等，煮熟后挤出来吃，或是放凉之后切成一片一片的，吃之前再用羊油煎热，几乎都是羊身上的东西，”哼，光听做法就知道是一道黑暗料理，更何况谁不知道苏格兰人对绵羊的热爱超越了食材呢。 就着洋甘菊茶弗里兹把这顿乏善可陈的午餐对付过去了，远渡重洋来的中国茶属于奢侈品被征收高额关税肯定喝不起呀，只能用野草一样生长的洋甘菊来代替了，也有美国人喝走私咖啡，不过在野外没糖没奶的喝咖啡就是找苦吃。 看着瑞克把面包片丢在煎锅里，用咸肉油炸得硬硬的，当作美味嚼得咔咔响，弗里兹对他不禁产生了一丝，同情？ “今天下午我们就能赶到兰开斯特镇，是继续赶路呢还是在那儿过夜？”在民族特色美食上扳回一城，瑞克心情大好。 “还是赶路吧，我现在一心只想早一点到皮特堡。”脸皮还不够厚，没好意思说这是使命。 “要不我教你怎么赶车吧，路很长我可以稍微歇会儿” “……” 又这样赶了两天路，“不行，今天说什么也要在前面的镇子上转一下，我的酒都喝光了！” 前面这个镇子叫哈里斯堡，和兰开斯特一样是来自于旧大陆的地名，移民们起名字实在没什么天赋，后来在美国光哈里斯堡就有十几个。还有许多移民大字不识一个，连个姓都没有，比如瑞克就没有，人口统计时公务员就随便帮他们填一个后来闹了不少笑话。 眼看要进镇子了，瑞克却拐上一条小道，还不时用鼻子嗅嗅，也难为他自己一身酒味还闻得出什么来。“酿威士忌要烘干发芽大麦，和烤面包的香味区别很大，你闻不出来？” “……” “如果是农家自酿烘不了多少麦芽，隔着那么远就能闻到的，嘿嘿，一定是个大酒坊。”说着挤了挤眼睛“跟着过去，一定有你的好处。” 18世纪时威士忌酒被赋予了许多神奇的能力，感冒了热水里边加几滴威士忌或者红酒喝下去，病恹恹精神头不足喝上一口威士忌，睡眠不好喝上一口威士忌，少男少女生青春痘了擦点威士忌，如此等等，在德国拜耳把因和因折腾出来前威士忌就是医生的万能灵药，甭管是不是智商税，弗里兹前几天不就是被瑞克一口威士忌“救活”的么。 来到宾州的白人定居者们在填饱肚子之后，很快找到了丰富业余生活的方式……酿私酒。 美国建国初期，南方奴隶州以种植经济作物为主，北方几个州以林业、工商、捕鱼为主，只有宾州以粮食种植为主业，所以宾州乡下自酿威士忌几乎是家家有份。 由于英美两国互相贸易制裁一时美国百业凋敝，困境中的美国政府为了增加收入偿还战争国债于1791年立法向蒸馏酒酿酒者征税，甭管你是不是只酿来自己喝都按蒸馏器收税，1794年宾州匹兹堡附近的抗税者爆发了威士忌暴动。结果很喜感，是什么让农民拿起了枪——没钱交酒税，那又是什么让他们放下了枪——派来镇压的美军跟农民买威士忌喝，他们现在有钱交税了。 蒸馏酒器法案也不得不两次修订最终在几年后废止，这次出动美军花掉美国政府150万美元，相当于历年收上来酒税总和的三分之一真真的赔钱又劳神，这当然让政府很不体面。 随着定居者的子孙们向西开拓，酿私酒传统也扩散到更多地方。100多年后美国的禁酒令让这一传统变成流淌的金河，开着改装车装满私酿在月色下飞驰很快成为深夜乡村一景，私酒也有了个月光（oonshe）的别名。 “弗里兹，快过来，艾略特太太有事要问问你。” “哎，你自己买酒就好了，又要扯上我，我可不想到一地就要做一地酒桶。”弗里兹只敢小声嘀咕，光赶路不干活也不行，离家时父亲给的旅费不多，除开法贝尔在码头上塞给自己的那个金路易兜里剩下的几个铜币就只够雇一天车了。 “尊敬的夫人，不知我有什么可为您效劳的？” “是萨瓦兰先生吗，没想到你这么年轻，还这么能干！我听你的车夫说你很熟悉果汁酒，是这样吗？院子后面种着几十棵苹果树，眼看就要收获了。年年我们都用来酿酒，可是今年我喝到一杯法国来的西打酒（苹果酒），我才知道苹果酒应该是浅色透明的，哎呀~糊涂这么多年说起来真是不好意思呢！”艾略特太太是个五十多岁和善的老妇人，怀里抱着一只牛奶猫，温和的笑脸带给人像母亲一样的感觉让你很难拒绝她的请求。 瑞克真是忘不了给我打广告，梁平赶紧搜刮了一下弗里兹的记忆深处，心里大概有数了。“这个问题我还真知道，酿西打酒的过程很长，夫人，我需要看一下你们是怎么做的才知道是哪里不同。” “这好办，卢伯特，你带弗里兹先生去后院看看，讲一讲我们是怎么酿苹果酒的，”卢伯特是艾略特家的小儿子，看起来比弗里兹只大两三岁，他还有两个哥哥，大哥叫梅林艾略特已经接手酒厂生意，二哥叫尤金艾略特在巴尔的摩从事进出口生意。 一边往里走一边聊起艾略特家的烈酒生意，原来老艾略特先生曾经是在阿拉巴契亚山那边种烟草的拓荒者，庞迪亚克战争时几乎光身一个逃回到山这边，和被印第安人杀死、俘虏的几千人相比算是幸运了，更走运的是他居然获得了艾略特太太的青眼就此落地生根。独立战争时州政府提倡用谷物酿威士忌自力更生摆脱对进口朗姆酒的依赖，老艾略特先生乘势而起居然成为了本地大酿酒商，可惜去年初的时候他已经蒙主恩召。 “蒸馏器税太重了威士忌不涨价就会赔本，英国佬对美国出口的毛皮也加税，买酒去换河狸皮的商人赚头太少小商人都破产了，今年的威士忌比去年少卖出去三分之一。” “所以你们就想到酿不需要蒸馏的苹果白兰地咯？”弗里兹觉得自己把握到了关键。 苹果白兰地是在冬天把发酵好的苹果酒从地窖里搬出来，让它在酒桶里结冰，再取出冰块扔掉，桶里剩下的就是已经浓缩的酒浆，随着室外温度越来越低多次重复这个结冰浓缩过程，酒精含量能够被浓缩到30度以上，就成为一种不需要蒸馏的烈酒了。当然，棕色的苹果酒这样浓缩出来的还是棕色白兰地，卖相十分不好，白兰地最早指浅色的蒸馏白葡萄酒呀。 “这就是你们的苹果？看起来闻起来都很不错呀！可以吗？”看到卢伯特点头表示可以，弗里兹摘下一个红彤彤的苹果在衣服上擦擦小小咬了一口。 酸~！这个年代的苹果味道实在是酸只能被拿来酿酒，后世又甜又香的水果大苹果最初就是19世纪在美国品种改良出来的，然而梁平显然来早了。 “我想起一种苹果干的制法，作为饭后甜点或是茶食都很棒，”一边说弗里兹一边掏出切面包的小刀，三两下掏掉果核，然后像切旋风土豆一样旋转着把苹果切成了一整个长条，顺手把它挂在枝头上，仍然炽烈的阳光用不了多久就会把它晒干。 “这样的苹果干吃起来脆脆的也没那么酸了，要是再浇上一点糖浆味道会更美呢！” “浇糖浆，哈哈，想的好奢侈，你上一次吃到糖是什么时候啦？！” “这个……”搜索了一圈弗里兹的记忆，梁平发现之前自己忽略的一个生活细节，吃糖对此时美国普通人的确是一件奢侈事情，而不止是老桶匠挣不到大钱。 虽然美国离盛产食糖的西印度群岛很近，糖在产地比粮食还便宜，可是英法两国把几乎所有出产都运往本土，法国只往新大陆贩卖下脚料糖蜜，英国做的更绝只允许殖民地生产粗糖，然后全部运往英国精炼。经过美政府收奢侈品税之后从英法来的食糖近乎绝迹，市场上偶尔出现的糖全是走私的不法商人从西印度群岛弄来的，数量毕竟有限满足完南方奴隶主们就剩下不多了，能够提供粮食和黑奴这两样西印度群岛抢手货的奴隶主有购买优先权。 南方不能种甘蔗吗，能的，可是榨糖厂跟英国金融家借了钱被弄倒闭完了。 没有蔗糖不是还有蜂蜜吗，很遗憾北美洲是没有原生土蜜蜂的，19世纪为了帮苹果园授粉才从欧洲引入了蜜蜂。 那么北美不是还有枫糖浆吗，是的，现在糖枫产地还在印第安人和英国人控制下，他们都很喜欢枫糖的美味。 那麦芽糖呢，美国人不知道熬麦芽糖吗，回答正确，他们真的不会，虽然古埃及时候西方就学会了用麦芽酿啤酒，但是他们只有各种麦粉可用，结果淀粉糊化这道工序效率不高，然后糖化效率也就不高，错过了发现麦芽糖这个宝贝。 梁平虽然机电专精，但娶了个药厂技术员老婆，各种信息耳濡目染下在这个时代对淀粉糖化这个工艺的了解可说无出其右。麦芽糖似乎是个好主意，能够很快填补美国产业空白，也能很快填补上钱包的空白，而且最棒的是前期需要的投资不高。几口大锅，一个粉碎原料的磨或者臼，几个泡发麦芽的篮子，一个过滤渣滓的筛板，几套冷却麦芽糖块的模具，是不是很简单！麻烦的就是工艺一旦不能保密别人照方抓药也很简单，不过考虑到美国在略为发达一点后就把手伸向了古巴染指加勒比海蔗糖生意，麦芽糖将会被源源不绝的蔗糖淘汰，赚很多钱和赚很长时间的钱都不可能，但能保密个几年挣出个工厂的首款这门生意也算做得！一门通向甜蜜的生意！ 想到得意处弗里兹的嘴角不由翘了起来，“哎，弗里兹，你在听我说吗？这就是圆形马拉苹果磨槽，苹果就是倒在里面磨成果渣的。” “这个设备到处都是一样的，颜色变化跟后边的做法有关系，你继续吧。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第四章 分歧 “碾好的果渣会铲起来用布袋包好，堆在木架上，一层叠一层，大概一直叠到20层。然后用榨汁机挤出汁来，你看就是这个。” “大同小异，这一步没有问题，继续吧。” “把果汁过一下筛子滤掉果渣装到桶里，搬到地窖中去发酵。” “等一下，装进大桶时的果汁是什么颜色的？” “大概比茶汤的颜色深一点”，卢伯特松了一口气，弗里兹能注意到这一点看来是真明白。 “搬到地窖的酒桶是密封的吗？” “这个不行，酿造过程中如果把桶封上会裂开的。” “我大概清楚为啥啦，我们回去见夫人吧。”即使是21世纪的学渣也知道苹果汁变色是因为被氧化，不过多亏了弗里兹的记忆，怎么处理氧化的果汁梁平心中也有了成算。 “母亲，萨瓦兰先生已经知道果汁为什么变成棕色了！”卢伯特迫不及待的报喜。 “没想到萨瓦兰先生这么容易就找到了问题，究竟是什么在作怪呢？”艾略特老夫人年轻时一定不得了，三言两语就能拨弄得年轻人的心理忍不住想要炫耀，可惜梁平早已不年轻。 “夫人，果渣装袋的时候要填紧，榨汁可以堆到10层就开始榨，不要等20层那么久，酒桶封好后塞子上可以钻个小孔，完全不封是不行的！”顿了一顿，弗里兹接着说：“这么做之后酒的颜色就会明显变淡，但仍然不是浅黄色，除非……” 艾略特太太等了一会儿也没等到“除非”的下文，眨了眨眼依然不急不缓的问道：“萨瓦兰先生，这后面的办法很难办吗？” “尊敬的夫人，”弗里兹行了一个礼，“果汁这么容易变色跟果树品种有很大关系，如果能用法国同样的苹果来酿酒，前面这些办法施行下来您就已经得到美丽的浅色西打酒了。” “这么说我们就只能酿深色的苹果酒了吗！” “不，夫人，现在这样子的果汁我仍然有办法，但知识是有价码的。请问您知道萨缪尔斯莱特先生的故事吗？” 沉默……看来斯莱特的故事在酿酒行业无人知晓。 “斯莱特先生在英国读到了一份费城报纸，上面说任何能够提供英国纺织机秘密的人都能获得100英镑奖励，于是三年前他带着英国的秘密来到了美国，获得了丰厚的回报。” “夫人，假如您只是自酿自饮那我一定不吝帮助您实现愿望，但您是想酿出上佳好酒的酿酒商人，这个秘密在商人心里值一个价码，知识应该得到尊重！” 艾略特夫人用了一点时间来消化弗里兹的话，轻轻叹了一口气，“弗里兹，假如卢伯特像你这么精明就好了，你的小秘密容我再考虑考虑。” “卢伯特，去找梅林，让他把萨瓦兰先生马车上的那个酒桶装满威士忌，”艾略特太太又恢复成最初那副浅笑的样子，“就像你说的，知识应该有它的价码，我不会让聪明的年轻人吃亏。假如需要时，我在哪里能找到你？” “慷慨的夫人，那时您只要找到瑞克就能找到我。” 道路颠簸，每驶过一个坑洼桶里的威士忌就发出咚咚的水声，给这单调的旅行配上悦耳的伴奏，守着这么多威士忌理应开心的瑞克却皱着眉头。 “你应该留下来的，我知道那个启示对你很重要，可是弗里兹，我们这样是走不到皮特堡的！”瑞克终于开口了，却让弗里兹更加疑惑不解。 “艾略特太太给的威士忌大概能值20美元，但这还是不够接下来的旅费，你不知道后面的路究竟有多远对吗？” “你真的把我弄糊涂了，皮特堡虽然偏僻但离费城是没多远的，难道不是吗？”弗里兹是真糊涂，记得过去在地图上看同在宾州的匹兹堡离费城也就两三百公里吧，这能算远吗，地图上有道路直接连通，匹兹堡交通四通八达，这还有问题？ “非常远，而且路上还有麻烦！如果老凯蒂能长出翅膀带着我们飞起来，剩下的路是没多远了。可既然飞不过去阿拉巴契亚山脉，我们就只能老老实实地走坎伯兰山口。”这下弗里兹稍微听懂一点，自己好像真的搞错了什么东西。 “顺着这路到河边，我们找船渡过去，前面卡莱尔镇过去不远就是马里兰州，，那边的人只会让奴隶种烟草，凭你做木桶的手艺怕是挣不到旅费。到弗吉尼亚过了坎伯兰山口就进入肯塔基，那里都是拓荒者和边疆猎人，这一路给养都要我们自己弄需要不少钱。” “停~，下车，找个树枝在地上画图给我看吧！”弗里兹心里发慌，自己似乎不知不觉中落入一个罗网，冥冥中有人把自己给坑了！马里兰、弗吉尼亚、肯塔基这三个州自己都知道，可是在宾州内赶路怎么要绕去三个州呢。 21世纪的穿越者很难理解18世纪从费城去匹兹堡的道路有多困难，现代从费城沿着林肯高速公路可以直抵匹兹堡，然鹅一听高速就知道这起码是在汽车问世之后用炸药、推土机劈山架桥才建出来的。事实上费城和匹兹堡之间横亘着一条2600公里长南北走向的阿拉巴契亚山脉，18世纪时候的马车是翻不过去的，步行的拓荒者和猎人可以沿着山间溪谷走个半个多月也就过去了，庞迪亚克战争中皮特堡等来的援军就是腿着翻过山把给养驮在马背上赶到的；当然还有一个选择就是向北去五大湖区绕道纽约州；困难的交通也使得宾州西部难以发展拓荒者们无法无天，想当西部之门还早着呢。两年后镇压威士忌暴动的一万多美军则拖着大炮、给养艰苦的直接翻越阿勒格尼台地，抗税者们在大军面前束手就擒，带头的去州监狱好好享受了一阵子免费住宿，这次艰难的行军倒是为未来的铁路和高速公路勘察好了路线，算是这场闹剧多少做出一点社会贡献。 然而19世纪的美国国运在三亿年前就决定好了，三亿年前一颗陨石不偏不倚的正好砸在阿拉巴契亚山脉上形成了坎伯兰隘口，打开了一个马车可以穿越阿拉巴契亚山脉的路口，潮水般的移民从这里涌向西部，从弗吉尼亚州的隘口绕道肯塔基去匹兹堡比从北面绕道大湖区崎岖难行山路好走的多，可不就是绕了三个州吗（其实是四个还有个未来的俄亥俄州）。 这……这~！没想到世界上会坑人的不光有过期地图，还有未来地图也会坑人！弗里兹有点欲哭无泪了。这宾州也真是奇葩，怎么会把两片不能直接通行的土地划一块的！这口从天而降的大锅当然要落到殖民者头上，传统划分疆界一般考虑山脉分水岭、河流流域、居民的种族等等方面，那些按经纬线横平竖直的边界跟殖民者在谈判桌上地图分赃脱不了干系。这种如同屠夫抡起斧子砍猪肉一般蛮干不考虑骨骼、肌肉的走向，当然会带来一些不太美好的后果。美国地图上方方正正的州不止宾州一个，未来的麻烦也不止这么一个，比如宾州和康涅狄格州，就为了地图上带状的一片包含怀俄明山谷的土地归属从1769年断断续续打到1784年，死的人倒是没几个；宾州同时还和马里兰、纽约州、弗吉尼亚有着土地归属的矛盾；后来俄亥俄州与密歇根州也为了一块土地归属爆发过托莱多战争，想不到吧。 “等等，瑞克你其实早就知道不能这么走，对吧，为什么瞒着我？”弗里兹从震惊中恢复过来，立刻发现了异常。 “是我的错，我本来不看好你去皮特堡晃荡想劝你留在费城，后来你告诉我说去皮特堡是启示，我知道贞德听从启示最后的下场，我一直劝说你又不听，我想你的旅费花光就会返回了，现在我觉得艾略特太太会给你一份好的活计，留在哈里斯堡对你也不错。” 弗里兹几乎要把牙咬碎了，“我真该感谢你一直以来替我做出的安排，可是没有哪一个得到启示的人在没有旅费这样的考验面前会退缩的！” “……” “其实我想告诉你，这一路上我越来越清楚的看到了上帝指出的道路，我已经不再迷惑。当你寻找时，你将有发现，去皮特堡这个启示就是让我找出……”弗里兹现在也不想去皮特堡，做麦芽糖有哪里的环境比家里更容易保密呢，刚才艾略特夫人如果表现痛快些的话其实合作制糖也不是不行。弗里兹连熬麦芽糖下脚料的用途都打算好了，刚才还从艾略特家的发酵罐里用手帕蘸了些富含酵母的泡沫备用，据说名牌威士忌成功的原因之一就是独特的酵母。 啪~，道旁的树丛里传出一声树枝折断的声音，瑞克以一种不符合瘸子形象的敏捷动作飞快的把弗里兹推到车后，从车厢里拽出一个长长的布包一把剥掉包布，原来是一支火枪，他扳下火石击锤露出小半个身体用枪指向树丛大吼道：“是谁在那儿？出来！”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第五章 意外中的意外 火怪感到又累又渴，早上本来想在刚搭好的长屋里美美的睡上一觉，却被先知叫了起来，和十鱼一起被指派去侦察营地周围几座山的猎物分布和附近的白人定居者，“不要让白人发现你们，遇到做奇怪事的白人靠近去看个清楚，”先知是这么说的，至于靠近了会不会被白人发现，火怪的脑子根本就没去想，任谁经过了十几天不停歇的漫长迁徙之后头脑都会变木的。 本来收获玉米之后原计划去的森林被讨厌的伊利诺伊人放火烧掉了一片，猎物全给吓跑了，他们为了让土地长出青草壮大野牛群年年这么干。 前几年冬季宿营的森林猎物数量还没有恢复过来，先知就提议和一部分人回到山脉这边的老印第安镇子“康内斯托加”附近来过冬，酋长起初不同意，庞蒂亚克战争后印第安镇子就被一帮白人恶棍毁了，他们残忍的杀害了6个印第安人并焚毁了镇子，有好心人把十四个印第安人护送到兰开斯特镇的监狱里保护起来，恶棍们竟然闯进监狱将他们残杀肢解。山脉那边太危险，然而先知保证说可以在远离白人活动的溪谷中隐蔽地布置营地，至于白人说的条约和土地边界，呵呵，肖尼人从来就没有承认过。“既然白人说印第安人不能越过条约划出的边界去白人那边，那为什么白人老是跑到边界这边印第安人的土地上来打猎、种地呢，白人签条约只是为了捆住印第安人的腿吗？”火怪觉得先知说的太有道理了，只要小心不被白人发现，过完冬就走会有什么危险呢。 森林里的火鸡多的看不过来，吃饱了榛子和橡实肥嘟嘟的站在树枝上把枝桠都坠弯了，既然没有大的毛皮猎物白人猎手大概很少再走这么远，老人们口中曾经到处跑的白尾鹿连块鹿粪也没见到，河狸也绝迹了。十鱼人虽然傻气可箭射的又远又准，没多久就射到两只山齿鹑和几只灰松鼠，也不生火一人一只就那么把山齿鹑撕巴着吃掉了。 森林里很少有人来过的痕迹，火怪心里又放心不少，两个人越走越远直到听见马蹄的嘚嘚声，拨开树枝一看原来林中有一条车道，“该回去了最远只能到这里，”火怪心里对自己说。 这时马车忽然停了，“难道被发现了？”火怪赶紧打手势让十鱼不要动，尽量伏低身体连大气都不敢出，两个白人下车用树枝在地上划着什么（西方白人蹲不下），看起来似乎挺有趣。火怪朝十鱼看过去正好十鱼也看过来，两人都一脸问号变成了好奇宝宝，有趣的白人也是奇怪的白人，先知说的对上了噢，两人蹑手蹑脚的靠过去打算看个究竟。 啪～嚓，身边传来枯树枝被踩断的声音，在安静的森林里异常刺耳，哦～不～！十鱼这个笨手笨脚的猎人！这个时候应该乘着对面的白人看不见赶紧走，可是火怪今天脑子发木，十鱼一向脑子不好使，两人做出了错误反应。 瑞克端着枪虽然大吼“出来～”，但其实一点也没希望真有人或者动物跑出来，开玩笑呢，这距离顶多放一枪然后就得肉搏，一个瘸子加一个半大孩子的组合毫无胜算，虚张声势罢了，所以当他看到灌木丛晃了一下一左一右真的钻出两个印第安人来时脸色都变了。 这是怎样的两个印第安人唷！头发几乎剃光只留着后脑勺上的，这点头发编成许多细小的辫子束成一把，用染色的动物毛圈成一朵花似的围着再斜插一支装饰的羽毛，两个印第安人都只围着一块腰布却穿着盖过膝盖长的可笑的鹿皮靴，赤着的身上绘着奇怪的纹身，年纪都不大，小的跟弗里兹差不多，大的也大不了两岁。年纪略长的一个脸上自人中以下直到耳根全都纹成了黑色，耳朵被割开挂着奇怪的坠子，鼻子中间插着一根豪猪刺，手中握着弓箭腰上别着战斧，面目狰狞，一看就令人肾上腺素加快分泌。 弗里兹只觉得口干心跳加速，与瑞克交换了一个复杂的眼神。跑是跑不了，要干怕是也打不过，要不……我来试试？ “ai？”（音同阿弥陀佛前两字，法语意为朋友。） “ai！” 弄巧成拙的和脑子短路的齐齐松了一口气…… 殖民地时代法国人比英国人对原住民友善多了，始终以传教、教授文明世界知识为主要手段，钱也挣却没英国人挣的那么带血，一代代法国探险家流血流汗的给法兰西探明了诺大一片新大陆，最后一股脑全丢了，给别人做了嫁衣。虽说现在原住民们许多在英美治下，与白人交易主要用英语，却也没忘记曾经的法国友人。 弗里兹又说了两句法语对面却接不上了，于是改回说英语配合手势，总算磕磕巴巴的可以交流。 “我，特拉华的弗里兹，他，费城的瑞克。” “我，乌龟族的火怪（意指野火时发生的火焰龙卷风），”配上舞动的手和口中呜呜的声音，“他，浣熊族的十鱼。”印第安人说族别说到动物的时候其实说的是祖先氏族血脉源流，如同一个中国人说祖上是汝南周氏或是什么玄鸟之子，然后又是什么部落，几个部落再组成这个民族。 接下来既然是朋友又经过自我介绍似乎该赠送礼物了，可惜弗里兹和瑞克都是穷光蛋，身上不可能带着贝壳念珠和彩色玻璃珠这样华而不实的东西，现在总不能把吃饭家伙送出去，而印第安人偏偏对收礼这个节目重视的不行。曾经英国从法国手里夺取了一片土地，新派来的总督是个又臭又硬的家伙，认为给治下蛮族送礼是给大不列颠丢脸这种陋习没有以后啦，然后土地上的各族印第安人都不依全起来造反，直到英国人派来使者劝说今后照旧，礼照送舞照跳，暴动才平息。 “嗯，瑞克，给朋友一人倒一杯威士忌！”酒这东西在历史上一直都贵，很长一段时期只有少数人能天天喝得起酒，粮食有富裕才能酿酒，人人都能把酒水拿来漱口跟大众担心自己身体肥胖一样在人类历史上存在时间极短。美国人又尤以酗酒闻名，欧洲来的萌新看到新大陆居民把苹果酒当水喝不由咋舌，社会环境如此一代比一代好酒，某美国长大的4v女艺人每晚必出门买醉上了4v八卦头条。印第安人更贪杯到了令人吃惊的地步，白人传教士的看法是他们逢酒必喝、喝则必醉，为了换来杯中之物一切能卖的都可以卖；1729年有一次宾州的肖尼人酋长和总督约好会商，到了时间人却没到，翻译姗姗来迟赫然的解释说印第安人把行头跟干粮啥的都卖给商人换朗姆酒喝了，酋长出不了门。喝酒已经把许多印第安人脑子喝坏掉了，无怪乎后来领导肖尼印第安人反美起义的前后两位领袖都是主张禁酒的“印第安林则徐”。 “都给十鱼，我……给我吃个果子吧，”居然有少见的不贪杯印第安人。 气氛彻底缓和了，印第安人一个端着杯子美美的啜着威士忌，一个挤眉弄眼的啃着酒苹果。弗里兹眼睛余光却扫到瑞克手都不知往哪放，一副坐立不安的样子。奇怪，他为何这么紧张，弗里兹慢慢靠过去按住他肩膀，“你怎么啦？别打扰我们的客人。” “他们是肖尼人！” “肖尼人怎么啦？” 在边疆猎人和垦荒的新移民中流传着关于肖尼人的种种神秘恐怖传说，比如说肖尼人是食人的野蛮民族，移民中一个寓言故事会讲到一个屡屡不合群的移民一天独自进入森林，再被人发现时已经只剩下被食人族吃剩的头和四肢骨殖。 另一些故事里肖尼人是残暴无情的恶魔会残杀白人妇孺，战争暴行包括抓起婴儿砸死在树干上，把白人俘虏捆绑起来用烧烫的铜器和铁器烙烫虐杀取乐，基本上是三光的鬼子兵跟商纣王的精神合体。 这些当然是无稽之谈，肖尼人是东部最骁勇善战的部族之一但不是魔鬼，就是这形象确实辣眼睛，要是他们有丹尼尔刘易斯的颜值问题估计不大，然鹅肖尼人并没有这种美颜，相反他们丑的极为有特色。这就给某些人妖魔化他们提供了绝好条件，而妖魔化一个族群背后的黑手往往必有所图。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第六章 十日之约 “放轻松，如果他们有恶意，这会儿我们的肉已经串在树枝上烤的香喷喷下酒了。” “你是真不知道印第安人袭击多可怕！我们去那边远一点地方，让我告诉你我是怎么瘸的吧，”瑞克压低了声音。 “战争结束之前我就把军饷里头的大陆票都逼着军需官换成了打仗时的这杆宝贝，法国沙勒维尔军工厂造的1774式燧发枪，后来那些拿着满手大陆票的退伍军人等于拿着废纸。我干回老行当参加了一个狩猎队，从大湖上划船去了俄亥俄的荒野，边疆猎人干一年就相当于别人在城市里累死累活干两三年挣的钱，虽然辛苦我乐在其中。” “一天晚上我们宿营的时候被袭击了，四面响起了狂野的吼叫，我背着皮子边打边跑，黑暗中不断有同伴被击倒在地发出惨嚎，我最好的朋友就倒在我身后几步远的地方，可是我不敢回头去救他，那些嚎叫的魔鬼就紧追在我身后！还在军队里他就是我最好的朋友，我俩一起行军一起打仗一起分享杯子里最后一口威士忌，哪怕面对红衫军雪亮的刺刀时我都没有眨过眼，可是那个时候我怕了。他在地上不停的喊着‘瑞克～瑞克～’印第安人在用战棒砸他，我能听见战棒砸在身体上的噗噗声，能听见骨头折断咯的一声，每砸一下他就痛叫一声。” “我朝他的方向开了一枪希望能仁慈的结束他的痛苦，马上左腿一阵剧痛，我被一支箭射中了膝盖。我脚下一软向左一歪倒掉进了河里，河水把我冲出很远，等我挣扎着爬上岸枪和背的皮子都丢了，只剩腰上缠着的几张河狸皮还在。我在林子里走了几天才遇见定居者，他们送我到医生那里，医生帮我取出箭头清洗了伤口，他说再晚一点伤口发生坏疽我的腿就保不住了。养好伤我用皮子酬谢了他们，跟着一个商队走出荒野来到费城。 我再也做不成猎人了，每当四周安静下来我就会听见那个声音在喊着‘瑞克～瑞克～’，仿佛魔鬼又追在我身后，以前我是喜欢威士忌，现在我离不开威士忌，只有它能让我感到宁静。” “我重新买了一支枪，却再也使不了它，我的手指一触到扳机整个手就会抽筋，”瑞克红着眼睛喃喃的说，很难想象这样一条大汉都快哭出来了， 原来瑞克你受过这样的创伤这不是传说中的pstd吗，药物配合心理治疗应该能治你的病，可是我仅仅是知道帮不了你啊，弗里兹默默的想。 “你是在后悔丢下朋友逃命吧，别担心，我们的罪终会有清偿的一天，但不是现在，要等到末日审判那个时刻，你将在你的朋友面前赎回你的罪。至于肖尼人……”弗里兹斟酌了一下用词。 “瑞克，他们不是魔鬼，他们是另一群需要被拯救的灵魂，你们捕光了河狸以后印第安人用什么去跟商人换东西呢。他们也是主创生的，一群踏入歧路的羔羊。”这个时候为了最好的效果应该配合上怜悯的眼神，唉，可那样以后瑞克看自己不是会一付看神棍的样子吗，不好～不好。 一般来说北方清教徒家庭都会有不错的识字率，因为他们要看懂圣经，而瑞克却是大字不识一个的文盲，宗教知识来自布道，太容易忽悠了，这几句半懂不懂的道理就让他情绪稳定下来，无怪乎说宗教就是精神雅片。 说拯救印第安人不过是糊弄瑞克的东西，弗里兹现在眼里冒着金星，这可是一群自带干粮自己会安排安保工作不要工钱的劳工，更棒的是白人避之不及，保密问题比自家父母兄弟帮忙还理想！自己只有十五岁，想要说服家人拿出大半家当购置设备，去做一个他们闻所未闻的产业，很难！而且自己能用的原料只有麦粉和大米，糖化效率会很低，父母的耐心可经不起几次失败来考验，去印第安人那里糖化失败了大不了酿酒，他们仍然感谢自己。这可是一个起码值几百美元的机会，一个以后可以被写进书本流传的美国梦。嗯，印第安人不是傻子，该怎么忽悠他们呢。 说起白人和印第安人合作的历史，就绕不过五月花号和感恩节，很多人认为印第安人似乎友好过头了，实际上呢，这些波卡诺基特印第安人主动找上门的目的是和清教徒移民结盟，借助他们的武力对抗敌人，在一个晚上移民们带着火枪和印第安人一起荡平了他们敌对部落的村子，知道这段黑历史后在感恩节白人还需要感谢印第安人么。再比如说英法商人都在北美做生意，但是法国商人那要五张河狸皮才能换一支枪，而英国人刚来只要两张河狸皮就能换一支枪，于是印第安人都跑去和英国商人交易了，虽然平时法国人更朋友一些，印第安人算账还是算的很清楚的嘛，他们也相当的现实哦。 “嗨，火怪，你们的猎物可以跟我们分享吗？”还真让弗里兹琢磨出个主意，一路折腾这么久该考虑晚饭了。 “朋友，这几只松鼠肉太少了，你等一等我可以去猎一只火鸡。” “不用了，车上有面包和咸肉、苹果、威士忌，准备柴火点上堆小火，足够我们对付一顿啦。” 五只灰松鼠扒皮去头和内脏，割掉箭孔边上的一小圈肉，印第安人用的还是燧石箭头难免会有些碎片，松鼠整个用树枝串起来四肢撑开，弗里兹又把咸肉切成硬币厚的一片紧紧裹在松鼠肉上面，随手用小树枝削出几个木钉把培根肉卷钉住，这时用刀把培根斜着划几刀。再把串好松鼠的树枝围着火堆竖着插在地上肚子一面向着火，不一会培根的脂油就烤的流出来把松鼠肉烫的滋滋作响，看看培根发卷发焦了把树枝拔出来，换一面向着火，一边烤弗里兹一边招呼瑞克切面包和苹果，两个印第安人看的眼睛眨了又眨只觉得大开眼界。看看背面的培根也快焦了就撤去明火，用石头树枝搭了个架子把五只松鼠背面在下放碳火上继续烤。 “弗里兹，你们法国人都喜欢吃奇怪的东西是吗？”瑞克终于忍不住了，边疆猎人不屑于吃松鼠这样的东西，他们更喜欢鹿肉，也下套抓兔子，松鼠这鬼东西套不住用枪打肉都没了还浪费火药。 “奇怪？这倒是没有啦，只不过法国的一些美味别人无法欣赏。嗯，差不多行了，印第安朋友自己选，瑞克这是你的。” 火鸡和松鼠两样野味让弗里兹选的话肯定是选松鼠，开玩笑啊火鸡肉是出名的难吃，烤熟之后又硬又柴，野生的肉质还要加上一个韧，如同嚼橡皮筋，属于后世美国家庭每年的忆苦思甜菜，无数美国孩子的童年阴影。如果有21世纪的厨房和嫩肉粉、大豆蛋白作弊当然有办法把它处理的味道尚可，可这荒郊野外的除了烤就只能生吃了。 凭良心说松鼠肉味道还不错，跟兔子肉差不多还嫩一点，难怪美国红脖子能吃松鼠一直吃到21世纪。包上培根保证了鼠肉不会烤的过干，焦脆的培根外观不好看黑乎乎的，味道马马虎虎就着酸溜溜的苹果和干面包还颇为开胃，印第安人对这种烤法颇为新奇吃的两眼亮晶晶的。 “刚才我拾掇时从松鼠嘴里掏出一个橡子，火怪，你们是在橡树林里捕到它们的吧？” “是的，树林里有很多松鼠，我轻易就捉到这么多。” “那岂不是也有很多橡子吗，真可惜，有人手的话可以酿很多好酒了。” “橡子能酿酒？酿出来是苦酒吗？”十鱼竖起耳朵插了一嘴，美国南方的印第安人懂把苦橡子加工食用的办法，而这些肖尼人明显还不懂，其实苦酒甜酒印第安人都能一样的喝。 “这个很简单，我想要它甜就甜，要它苦就苦，”两个印第安人交换了一个眼神，好好打量起弗里兹来。 “弗里兹对酿酒懂的可多啦，刚帮酿威士忌的艾略特家解决了大问题，你们喝的这酒就是艾略特夫人送的酬劳！”瑞克这广告打的简直是神助攻，但看脸色变化他马上后悔多嘴了，印第安人的目光又扫向了酒桶。 “咦，瑞克你没吃饱吗？” “是还差点儿，而且你知道吗，这种烤肉味道我有一种似曾相识的感觉，味道真好呀。” “那是当然啦，用培根包起来烤熟，英国菜里边就有这种做法，好像叫马背上的天使。”黑暗料理，你能不似曾相识吗。 “瑞克，今晚我们就在这宿营吧，明天再过河，”只见瑞克一脸不解。 “朋友，我们去树丛里帮你们守夜吧，你们只管休息。我以神灵的名义起誓保证你们的安全。” 瑞克和弗里兹只好答应下来，搭起了帐篷，两个印第安人则钻进了树丛中。 “你在搞什么？你不把他们送走，还告诉他们会酿酒，还答应一起宿营！他们不该到山这边来，被我们撞破他们晚上会灭口吧。” “你放心，我活着对他们更有价值。瑞克，我的道路也包括帮助这些印第安人，明天他们邀请我的话我就会跟他们走。而且他们不进我们的帐篷，不翻我们的东西，你不觉得这些印第安人还不错吗？” “你疯了，费城不去，艾略特太太家不去，却要去荒野里跟印第安人待在一起。” “你不明白，他们也能帮助我，我有一个计划要靠他们完成。明天你也得帮帮我，我需要几样东西，去哈里斯堡就能采购到。” “让你的计划见鬼去吧，”瑞克转过身裹紧了毯子。 弗里兹知道印第安人已经上钩了，他们对酿酒非常感兴趣，现在需要的就是给他们一个商议的机会。至于瑞克，跟他讲“我见过最卑鄙的人类，也见过最高尚的兽人，”难道他就听得懂了吗。 “十鱼，先知说的做奇怪事的白人，就是他吧。” “他会酿酒，一定要把他带回去帮部落酿酒！以后部落里想喝多少喝多少！” “你这废物只知道喝酒，为了换酒喝男人女人打猎硝皮子一整年累的忙不过来，要是自己就能酿酒，可以省下好多皮子去买其他好东西啊。” 印第安人当然向白人打听过酒是怎么做出来的，甘蔗和葡萄都是他们似懂非懂的东西，现在知道原来橡子也能做酒这感觉不亚于天上掉馅饼，如果印第安人知道他们种了几千年的玉米可以酿波本威士忌那感觉恐怕又变成活见鬼吧。 “这个白人要给他什么东西才肯帮我们酿酒呢？” “他衣服很旧，里边的还是破的，给他一件新衣服试试看，要不然让先知把珠宝送给他。” 其实肖尼印第安部落里一直有白人生活，他们有的是破产后生活无着投靠印第安人，有的是叛逃者只能托庇在印第安人中，还有些则是战争的俘虏作为奴隶。 这一夜各怀心思，好在平安过去。 “弗里兹朋友，我们有样礼物送给你，跟我们去到部落拿给你。”一大早邀请就来了，即使早有预料弗里兹还是不由得跟瑞克面面相觑。 “火怪朋友，我的东西很多，没办法带着爬山路，去你那能走水路吗？” “可以的，河不宽但是可以划艇一直划到大河里。” “那我们可能要先去大河边做个木筏才行，瑞克麻烦你去哈里斯堡跑一趟，买把锯子、斧子回来，别忘了多买点大麦，你的铁铲和镐头也借我用几天，我在河边等你。” 三个人于是步行向萨斯奎纳河走去，在火怪抄近路的劝说下三人离开道路穿过树林来到了河边，砍树的砍树，搓树皮索的搓皮索，小半天时间一个符合弗里兹要求的木筏就扎好了。向下游划去没多远就看到林中小道的出口，没一会瑞克也到了，两个肖尼人帮手把材料和工具都搬上了木筏。 “瑞克，这段时间赶路辛苦你，还欠着你旅费，我身上除了这个再也没有钱了，你拿着吧，”弗里兹说着把哥哥给他的金币塞进瑞克手里，瑞克摸摸手里的金币咬咬牙像下了最后决定，一伸手把火枪和火药瓶递给了弗里兹。 “弗里兹你把这个带去吧，算我借你的，一定要好好的回来。没有枪的白人在印第安人眼里就只是个白人，而手里握着枪的白人就是个有枪的白人，他们不敢随意伤害你，你明白吗。” “我肯定会好好的回来的，哎瑞克我跟你商量个事，十天后你到这个地方来等我可以吗？” “十天～，这算雇佣吗？你记着，你可又欠了我十天车费。” 看着木筏消失在大河上游拐角处，瑞克一拉缰绳调头驾车向哈里斯堡驶去。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第七章 谈判 萨斯奎纳河水缓缓流淌，木筏在三个人的使劲划动下缓缓的向上游漂去，这是一条美丽的河流，蜿蜒穿行于阿拉巴契亚山脉之中，据说上游有多重连续的瀑布悬崖固然是一道独特美景，但也使它的通航价值减少大半。 “你们部落是怎么到这里来的呢，”其实弗里兹有心问问还有多远，却担心被印第安距离单位搞的更糊涂。 “我们翻过大山，顺着武士战道就走到这里了，”十鱼一路上都很兴奋，“你听说过战道吗？” 梁平点头，他在21世纪从媒体上曾经多少了解一点战道，这是由于萨斯奎纳河的冲刷破碎了阿拉巴契亚山脉，形成了一些狭窄而相对平缓的山间小路，曾经印第安人就顺着这些小道从事商业、迁徙活动，等到英国人武装起易洛魁大联盟之后，他们的武士也顺着这些小路南下攻击其他印第安人，因此这些狭窄的道路又以武士战道闻名。 “我们已经很多年没有回到山的这边，可是路上我们遇到了几个列纳佩人的小村子，他们早就回来了。”高山密林又缺少皮毛动物，白人已经很少去山脉中主要穿行路线之外的地方了，印第安人也容易躲藏。 列纳佩人（被白人叫德拉瓦特拉华人，因为他们生活在以白人名字命名的特拉华州，就悲剧到连名字都要被白人夺走）曾经是宾州和特拉华州等土地的主人，他们对失去故土同样抱有怨念。按照他们的传说当时列纳佩人看见从船上下来一些精疲力竭衣衫褴褛的人，于是他们让这些疲惫的漂流者在自己的土地上休息，作为感谢客人向他们赠送了礼物，印第安人当然乐于接受礼物啦，谁知道外来者后来竟然说他们用这些菲薄的礼物买下了列纳佩人的土地！甭管愿不愿意，在疾病和火枪面前最终列纳佩人失去了故土。所以一旦爆发反对白人的战争，总少不了列纳佩人一份。 木筏拐进了一条溪谷，不断遇到浅滩肖尼人干脆跳进水里奋力推着木筏前进，弗里兹也跳上岸拽着绳索前进，虽然未成年可是干了这么多年木工活儿这具身体有的是力量。帽子还在砍树时就不能戴了，他灵机一动用块大手帕把头包起来，既美观又方便，汗如雨下手帕不一会就湿了……豁然间营地出现在眼前，一声唿哨一群肖尼男人只穿着腰布跳下水来，七手八脚的帮忙把木筏拖上岸。 弗里兹拄着枪打量着这群传说中的人，他们正兴奋的围着木筏又唱又跳，十鱼不断用土语大声嚷嚷着什么。 “带我去见你们部落的首领或者长老吧，总之是有权代表部落签下合约的那个人，”弗里兹朝打理好自己的火怪说。 肖尼人住的房子叫长屋，形状像从中间剖开的半个灯笼，用树枝搭起框架外边覆盖上树皮、干草，一个长屋可以住下20人，这个营地只有两个长屋，还有几个馒头形叫“威格万”的小棚屋那是供地位高的人居住和仓库、议会室等等公共建筑。 一路上只见肖尼女人们辛苦的举着沉重木棒在木臼里捣着玉米，几个小女孩在旁边帮着忙，从长屋门口露出几张稚气的小脸，弗里兹多看了几秒就缩了回去，传来一阵孩子的笑声。 “这就是我们部落的伟大先知”，半球形棚屋门口立着一个满脸皱纹的干瘦印第安人，头上戴着斑斓的羽冠，胸前是金的银的还有红蓝黄彩色玻璃珠串起的项链，身上并未像其他男人那样赤身而是罩着一件蓝色的袍子，绣着红色类似日式羽织的图案，相对比较华丽，更像电影里边的印第安人。火怪上前低着头先用土语叽叽咕咕的说了一通，先知的目光转向弗里兹上上下下审视一会儿，弗里兹感到一种无形的压力扑面而来，尽力站直身体把自己表现的端正一点。 先知“黑脚”心里这会正无比混乱，昨天让两个小子出去侦查营地附近白人的活动保证安全，叮嘱的一句“做奇怪事情的白人”指的是否会对肖尼人不利，结果他们不但被白人发现还带回来一个古怪的白人。肖尼人欢迎白人商人，他们会带来许多肖尼人需要的好东西，但现在是在白人夺去的土地上，一个意外出现的白人可能会给部落带来危险。 “这是黑脚长老”，火怪介绍道。 “我是从特拉华来的弗里兹，长老大人，”弗里兹行了个礼，他已经决定好自己的身份定位，大约和商人一致。 “白皮肤给黑脚带来了什么？”先知缓缓开口。 “白皮肤是有手艺的木匠，只带着他自己宝贵的工具，他给黑脚大人的是一个机会，以后让男人有酒喝女人不劳累。” “白皮肤的酒从哪里来呢？” “我有技术从森林里没有人吃的苦橡子里酿出酒来，黑脚大人刚才也听见武士们的欢呼吧，他们很渴望喝到自己酿的酒。” “那么白皮肤为什么不自己酿酒，为什么要找到肖尼人，白皮肤想得到什么报酬？”先知无疑是部落里最智慧的人，直入重点。 “白皮肤愿意和肖尼人分享美酒，并得到酿酒过程中熬出的石蜜。用橡子酿酒要很多人参加，白皮肤一个人做不了。” “白皮肤为什么不去找很多的白人？”先知步步紧逼，曾经有许多白人商人想愚弄他，都被他一一揭破。 “因为橡子酒和石蜜在白人眼里没有多大价值，白皮肤付不起找其他白人的报酬，”弗里兹强忍着眨眼的冲动，相信印第安人听不懂自己现编出来的这个词“石蜜”是什么东西。 “进去威格万谈吧，”先知转身先钻进了小屋，弗里兹和火怪跟在后面，地上铺着鹿皮中间有一个小小的火塘，主客面对面盘腿坐下。 “黑脚不要酒，黑脚要全部的石蜜，”先知这一招花枪耍的诡异，他说完死死盯住弗里兹的脸。 “哈哈，那样的话白皮肤就能够买下肖尼人手里所有的皮子，还有……”弗里兹终于还是没忍住眨了眨眼“全部的石蜜，我们现在就这样签下合约吧！” 黑脚当然不会这么傻，他费心试探了半天也不知道石蜜是什么，放弃酒的分成实在太让人不安了，甚至哪怕只放弃一丁点，白人也能用酒买走肖尼人的一切，馋酒馋疯了的印第安人会完全失去理智。 “我改变主意了，我要全部的酒，和一半的石蜜。” “一半酒，一半石蜜。” “八成酒，一半石蜜。” “一成酒，九成石蜜。” “成交！”黑脚终于看出来石蜜是这个白人渴望的东西，只要先把石蜜拿到手里就能知道白人为什么想要它了，至于酒，如果酒酿的多根本喝不完，那就不用担心白人会用来买皮子嘛。经过一系列古怪的仪式，抽了一袋烟，和肖尼人的合作就算定下来了，弗里兹没有感到一点放松，到现在还没有看到黑脚叫人来帮忙啊。 “黑脚大人，你有多少人手派给我酿酒，现在什么都要准备，橡子、酿酒的罐和桶都要先弄好。” “我只能给你几个女人，男人要出去打猎，女人要硝皮子要做饭都很忙，”黑脚说的很有道理，却不是弗里兹希望从合作中得到的数量。 “不行，凡是能动的人我都要，小孩子也能帮忙捡橡子，我至少要四个男人帮手，砍倒的树只有女人可搬不回来。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第八章 酒与糖（1） “最好现在就开始动起来，单是预处理橡子就要两天，酿酒要六七天的时间，再磨蹭希望你们能等得及”弗里兹站起来，差一点碰到头。 “你们部落的女人会编篮子和框子吗，如果不会我现在就要教起。” “火怪你去找跳鹿，让他带三个男人帮助这位先生，再把眼泪湖找来，”黑脚终于发出了指令。 “跳鹿”是个壮年的肖尼人，耳朵上坠着的铜环更大，上臂套着两个花纹铜箍更显得肌肉虬结，是部落里数一数二的斗士，也就是武士，弗里兹大概讲了一下要砍什么树，至少要多粗，四个肖尼伐木工就出发了。 弗里兹看了一会舂玉米的女人，想到什么，不过要等砍木头的劳力回来才能动手。 火怪把“眼泪湖”找来了，她穿着肖尼女人的鹿皮裙子，小麦色皮肤身形苗条，黑油油的头发从中间整齐梳开扎成两束垂在肩上，眉目间看得出有几分混血，衣服上绣着繁复的花纹，手艺和审美算得上不错。 印第安女人会编箩筐，但是没有提手只有盆那么大不足以使用，弗里兹只好跟她慢慢讲了一会儿背篓的样子和大小，又讲了一下怎么把箩筐改成篮子，怎么把树棍弯成背篓的骨架，怎么把皮索系在背篓上，得到白人的技术给这个肖尼女人以极大的启发，她眼睛发亮不断的发问充满了求知欲，弗里兹不得不打断她，让她先安排人去捡橡子，越多越好，然后又教她编肚大口小的篓子，告诉她都急着用马上找人去编。 弗里兹这才注意到不是所有的肖尼人都能讲英语，仍然有许多只会说阿尔冈昆语，如果想向他们说什么还是需要翻译。 这时候四个男人也各扛着一根木头回来了，砍树容易搬木头吃力。弗里兹让四人去把木筏上材料、工具、什物搬下来，整个木筏解开，木头搬进来。弗里兹指挥他们将就木筏材料搭建一个棚子，覆盖上带着树叶的树枝，弗里兹拿一个筐装上大约两斤大麦泡水盖上湿布在棚子下放好，东西暂时先这样能遮挡风雨烈日就好。他刚已经检查过带来的财物，没有一样短少，弗里兹松了一口气，看来在21世纪了解的东西是真的。 在美洲以外的人看来，美洲原住民就是印第安人，但实际上有想法的原住民把这个称呼视作侮辱，他们有自己的名字有自己独特的文化，他们民族之间的区别比英国人和美国人还大，至少有韩国人和日本人那么大。在一些早期白人的游记、小说中印第安人是愚昧而贪婪的，乘着商人不注意会把货物偷窃个精光。而对肖尼人的记述则如同污泥中的一朵奇葩，传教士和探险者说他们有强烈的集体主义观念，尊重公共财产和他人私有财物，在肖尼人村子里不关门财物也不会丢失，人与人之间又乐于互相分享。当初要不是因为在屏幕前大战“印第安人是否有资格占据美洲土地”这样种族主义的话题梁平也不会意外的了解肖尼人，所以他有底气反问瑞克：“肖尼人怎么啦？” 弗里兹挑了一根有小腿粗细的硬木，截断后在营火中烧掉一头，自己动手稍微修了一下形状像个写钝头的铅笔，又剥去树皮用火把表面烤焦。让四个肖尼男人刨个坑把树干尖头朝上竖着埋进去，围着树干边上又埋进去四根粗树枝绑好交叉成一个x形，再铲土踩紧让树枝、树干都不能移动，把肖尼人搞的莫名其妙。再从扛回来的木头中选了一根桦木，选好重心三两下凿出一个碗窝，把木头坑窝表面削的光滑后又用火烧了一回，看着一脸问号的肖尼人弗里兹轻松一笑，示意他们把桦木抬起来对准小土堆顶上露出的树干尖头放上去，帮着跳鹿坐上一头自己上了对面一头，两脚一蹬肖尼人历史上第一个跷跷板问世了！ 虽然还很粗糙，没有装把手和靠背，跳鹿兴奋的尖叫声仍然把村子里的人都吸引过来，只听他一会儿啊~啊~一会儿噢~噢~一会儿呵~呵~，围观的肖尼人无不心痒难耐。 跷了几十下弗里兹停下游戏，检查了一下土堆是否裂开树干是否松动，又把桦木又搬下来安装扶手和靠背，对跃跃欲试的肖尼人说准备材料自己按照我刚才的做法再去做一个吧。 把碍事的围观群众忽悠走，弗里兹又选了根粗树干一边修出凹槽，一边修成圆头，中间刻出一道槽系上绳索时免得滑动，跷跷板两头都挂上这个东西，是的弗里兹所做的就是舂玉米的工具，用了踏碓类似的原理不过改造的带有娱乐性，适合肖尼人跳脱的性格。 弗里兹又给两边各系了根绳作为上翘角限位之用，找到复制跷跷板失败正抓耳挠腮的跳鹿让他找人把肖尼妇女舂米的碓臼搬到完工的跷碓下面，由着他们去玩闹，根据使用效果调整了一下索子长度垫上一些毛皮做缓冲，一个大幅提高舂玉米速度的工具就此完成，一个妇女可以同时看几只碓臼只要不时用木铲翻一翻玉米碎就行了，愿意出力的人现在多的要排队。 捡橡子的孩子和女人没回来，时间也不能耽搁，橡子需要去壳，寻常家里量少用榔头砸就可以，而想要用来酿酒动辄百斤千斤的橡子不得不考虑破碎机。现在没有电力，只能考虑人力，在中国农村常见的石碾子很适合这个用途，然而弗里兹是木匠不是石匠，做这么个碾子花太多时间就变得不划算。做个碾苹果渣的圆形马拉苹果碾槽看起来似乎木匠也能胜任，但环形的碾槽如果不用石头来做就需要直径差不多2米的木头，这对肖尼人还是个不可能完成的任务。 均衡考虑之后弗里兹的办法是采用两条压辊，21世纪的工厂里边压辊通常是用来将很薄的几张不同材料粘压在一起，压力很大结构简单，弗里兹现在看中的就是结构简单、压力很大这两样优点，材料只能选择木头，弗里兹挑了一段又直又圆的橡木剥去树皮作为上辊轮，下辊轮就让跳鹿从同一棵树上去把树梢找回来就行啦。另外还需要一根引导辊轮，到时候只要把橡子往上一倒引导辊轮就会帮助下压辊把橡子卷进去，这个只需要轻质的桦木就可以。辊轮两边的轴只能用斧凿修出来锉圆，很花时间，弗里兹先画出轴中心的长方形，用锯子直接把多余的锯掉，剩下的由方修圆。转轴分别架在v字形的树杈上，同在一个垂直面内两个辊轮受力方向一致，在辊子的另一端上辊比下辊长的多，这多出的长度上交错凿洞装上结实的木棍，一个人扶在上方扶手上就可以像踩龙骨水车似的让它转起来了。不过弗里兹很清楚，这套压辊必须尽快把轴换成金属，否则折腾不了多久。 这会的功夫孩子们已经带回来几十斤橡子，弗里兹把橡子倒进引导轮和压辊之间的空隙里，上面的肖尼人一踩，压辊就转了起来，只听连续不断的啪啪声，压碎的橡子像雪花一样从另一边掉出来，落在下方铺的树皮上。 碎成这样的橡子剥壳可以人工也可以用筛子，如果下一步是放进大锅蒸煮用筛子效率高，可肖尼人这营地里边只有两口铁锅，煮肉大概刚够每个人分鸡蛋大一块，这个方法不可行，弗里兹选择了简单一点的办法，暴晒之后用水浸泡去除苦涩的单宁，用手剥出来的仁会碎的不那么厉害可以泡进流水中。 天黑了，肖尼人回到火堆旁吃起晚饭，弗里兹的跷跷板和压辊都让肖尼人既好奇又兴奋，尝试过这两样的人更是说个没完，营地里充满了欢笑，弗里兹却对着面前一堆烤火鸡肉发愁，不喜欢吃这东西结果跑专门拿这当饭的地方来了，许多不熟悉的肖尼人也热情的向他递上鸡肉，已经远远超过他能消受的地步，还好女人们烤的玉米面包说不上美味却勉强能下咽，看着肖尼人又唱又笑快活的样子，明天要干事的会更加顺利吧，弗里兹心里充满干劲。把火鸡肉当礼物分给孩子们之后，弗里兹走到黑脚旁边坐下盯着他。 “白皮肤有什么事？” “我需要这两天有更多的女人来帮忙编篓子，有我今天做的工具女人做饭节省下的时间可以多编些篓子，没有篓子就没有能用来酿酒的橡子，你们喝上酒的时间要往后推迟。” “就这件事吗，白皮肤会得到他想要的人手。” “还有几件事，你等我都说完。出去打猎的男人发现黑石头和白石头都要带一小块回来给我，记住在何处发现的，从山上什么地方掉落的。” “明天还要搭棚子把破碎和以后酿酒的位置遮起来，再帮我建一个房子，按照我的要求来建。今晚上，就别玩了，让大家一起帮着剥橡子编篓子吧。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第九章 酒与糖（2） 弗里兹睡眼惺忪的睁开眼，连续多日的野营之后他差不多已经习惯没有床铺的睡眠了，就是醒得早。 昨晚上黑脚朝肖尼人用土语不知道说了些什么，所有人都高高兴兴的在火堆前把碎裂的橡子仁和壳分开，几十斤橡子分到四十多个人手里就不多，不一会就剥完了。 弗里兹揉着太阳穴和起床气做着斗争，一边想着今天要完成的事情：从麦粒到麦芽没有一两天时间是发不出来的，一旦麦芽糖生产上了正轨每天都要消耗，这个暂时还是自己的机密只能亲自去做；橡子仁暴晒之后用清水浸泡至少要24小时，作为主料每天要大量消耗，这步可以指导肖尼人去做，每天形成习惯就好了；最迟明晚就会有第一批处理好的橡子，这里没有这个时代也没有不锈钢糖化罐和发酵罐，自己要用木工手艺做出代用品，眼下能做桶匠活儿的只有自己；每天糖化处理量要超过百斤干橡子自己才有利可图，而这要求妇女和儿童每天带回几百到上千斤橡实，一个个用手捡效率低下，森林很大橡子并不少，给她们准备适当的工具才能解决这一瓶颈；还有一个现在看似不紧迫但会影响到部落过冬的问题，等制糖做起来后男人采集燃料，女人去收集橡子，如果现在不大量捕猎积攒食物，单靠他们从山那边背过来的玉米够吃到春天吗，最好想个法子；吃橡子面就算了，21世纪的人吃粗粮刮油水，肖尼人这一天忙个不停根本没有胖子，不到万不得已没人忍受得了橡子。 除开这些，自己也该搭个房子，睡在杂物棚下面凑合一晚可以，天天如此只怕会影响自己在肖尼人眼里的地位。 事不宜迟，弗里兹一骨碌爬起来，用清凉的溪水洗了洗脸，直接找到跳鹿，安排下饭后砍木头搭住房的事宜。检查了一下昨天泡发的大麦，浇上一点水保持湿润再盖上湿布，把今天准备泡发的约4磅大麦装进篓子浸进水里。给女人和孩子们提高效率的工具是耙子，其实非常简单，一片木块上凿出凹槽绑上树枝固定住作为木齿，有树枝折断能够非常简单的更换，在木块顶上钻出孔装上长木柄就完成了。然而肖尼人从未见过这样工具，弗里兹指导他们用耙子把橡子耙拢到一起，再用篮子装起来，这个不弯腰不费力的工具又引来他们一阵惊叹。 早餐是烤肉和玉米糊糊，和坚韧乏味的烤火鸡肉搏斗了半天，弗里兹总算把这一顿对付过去了。 为了以后不再吃火鸡肉，弗里兹决定去问问火怪明明靠着河为什么部落没有鱼吃！答案让人哭笑不得，印第安人喜欢鲑鱼，大西洋鲑又大又肥美，然而鲑鱼从海里洄游到河里是有时令的，何况经过白人几百年来的滥捕，秋天洄游到美国东部河流里的鲑鱼也已经消失了。平时用鱼叉在浅水也能叉到小鱼，可淡水鱼多刺少肉，在部落中并不受欢迎，像十鱼就不是一个好名字，那是他有一次跟人去比赛捉鱼，最终收获是一只手就能拎起来的十条小鱼。淡水鱼也许会被一些肖尼人嫌弃，但增加食物储备部落总还是乐于接受的。 “弗里兹你不爱吃火鸡肉吗？”火怪发现了一点端倪。 “是啊，火鸡肉太硬，我吃不习惯，你们还有其他猎物吗？” “哦，我明白了，你放心，我会给你安排好的。” “等等，我不是想吃松鼠，能换点其他鸟儿吗……”弗里兹就差吼出我要吃鸡，火鸡除外了。 “其他鸟儿都很小呀，没有火鸡肉多，我会让猎手们注意把小鸟带回来，”火鸡一只至少有20斤以上，猎获两三只就够部落吃上一顿了，当然是猎手们优先考虑的猎物。不管有没有奇迹，今天看来有希望不用火鸡肉果腹了。 叮嘱妇女们把树皮铺好，把去壳的橡子仁摊开晾晒，过几个小时翻一次面，眼泪湖把女人们做了分工，编篓子捡橡子舂玉米没有闲着的，弗里兹看了会儿就放心的去给自己建房子去了。 弗里兹挑了两个男人去伐木，留下两个男人带着去到一个坡上拿着镐和铲开挖。弗里兹打算建的是类似中国古代的半地穴式房屋，优点是冬天防寒保暖，想的却是便于防御，他只有一支枪，火药和铅弹都不多，部落的武士虽然也挎着枪，但看肖尼人的经济状况弹药恐怕不会宽裕，这种房子一旦有人进攻卧倒之后流弹就打不着了，希望这优点永远别用上。 房基大约3米5米，一直要挖下去半人深，房子地面点火烘干之后，把墙壁用一根根的原木垒起来，这种建法和白人定居者房屋区别不大，露出地面也是半人高，每面墙留出两个窗口，顶部覆盖上树叶、干草涂上泥，再盖上一层干草。墙壁外表面木头上也涂上泥，一是防火一是防风。由于位置处在坡地上，不用担心积水问题，雨水顺着斜坡就从门前流走了。 肖尼人修房子的时候弗里兹也没有闲着，他忙着挑选着木桶材料，21世纪酿私酒的人随便找个十几立方米的空汽油罐，顶上割开几个口子，拖去个隐蔽的地方，下面用乙烷加热，就可以糖化、酿酒了。这个时代没有不锈钢用铜做出缸子也是可以的，但是这样一个容器要花掉不少钱，五大湖区的铜矿被发现之前，美国用的铜都要靠从英国进口。 如果有陶土自己烧窑烧出陶制大水缸，比木桶更好能够直接加热，到了天寒地冻的冬天都能继续生产，可是这么大的陶土器物弗里兹完全没有经验，万一烧不出来就耽误事了。肖尼人不会烧陶，他们从其他部落交换来的陶器因为迁徙也没带过来。 酿酒的发酵桶弗里兹计划做成容积一立方米多点，这是个很大的木盆或者说木桶，美国禁酒令时期电影中那种半人多高的大酒桶容积仅仅才280多公升。 糖化罐（桶）不得不做小一点，因为没有抽水泵，只能靠人力抱起来倾倒物料，容积最大控制在50升左右会方便操作些。给糖化桶加热保温弗里兹选择了水浴，等于是把糖化桶泡在热水里，用热水来提供糖化过程所需的热量，这又需要做出比糖化桶更大一圈的大木盆。 这一天弗里兹忙的昏天黑地，好在基本目标都完成。糖化桶和水浴桶都做好了，房子也及时完工把自己的财产搬了进去，收集的橡子估测有三百多斤全都破碎好了，等到晚餐后就可以动员全村人动手把仁分出来，肖尼人要是知道996的说法大概会炸锅，从来都是天亮就干活天黑就休息一年除了节日完全无休，现在晚上还要剥橡子。 看着妇女们把晒过的橡子仁装在篓子里搁在浅滩上让流水冲刷，弗里兹没忘让她们系上绳子免得丢失，这十几斤东西来的很辛苦，丢了怪可惜的。 直到爬进自己的屋子睡觉弗里兹才想起个问题，晚餐到底吃了啥，好累哦，根本就没印象了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第十章 糖与酒（3） 弗里兹是被溅到脸上的水点子惊醒的，睁眼只见十鱼提着两条不停挣扎的大鱼站在自己面前，一脸得意洋洋。 “怎么回事，昨天火怪不是说溪水里鱼不多，只有小鱼吗？” “是你的篓子，弗里兹先生，天没亮就听见溪水里噗喇喇的响。天刚亮我们几个人摸过去一看，许多鱼围着您的篓子打转，几条大鱼冲来撞去的追着小鱼跑到浅滩上了。” 他把鱼提高一点，“你看多大的狗鱼啊，还有一条大鳟鱼也被我一叉子钉住了！” 原来如此，自己想到过流水会把一部分橡子仁碎屑冲出去，不过没想到会随着流水一直被冲到大河里引来鱼群，猎捕小鱼的食肉鱼也不请自来，这么奇妙的事情从野生动物资源枯竭的21世纪中国来的梁平还转不过弯来。 18世纪末19世纪初的美国完全是躺在自然资源上混吃过日子，没办法野生动物就多到那么恐怖的地步！ 19世纪被美国人灭绝的旅鸽据估计数量一度达到三十亿只，飞行起来遮天蔽日，像突然天黑了一样，有人曾经记录在这样的黑幕下等了四个小时鸟群才飞过去。更别提中部大平原上那黑云一样的野牛群，有说法是估计总数达到过6000万头之多，此外还有供养了殖民地两百年的北美河狸，一直被猎杀还源源不绝，直到被高效的工业化产品——钢铁捕兽夹大批捕杀到几乎绝迹。 这一天弗里兹的任务仍然非常繁重，首先是发酵桶必须完工；到了下午就可以试着熬麦芽糖了，最早泡发的大麦已经出了大约一公分的芽；现在既然有鱼情可利用，弗里兹打算向肖尼人们展示一下古老的智慧，顺便改善伙食。其貌不扬甚至有几分凶恶的狗鱼味道非常棒，虽然烹饪手法单调又缺少调料鲜嫩的肉质还是让弗里兹感到满意。 弗里兹想使用的捕鱼方法叫簖笼，印第安人在鲑鱼洄游时也会在河中垒起石堰把鱼阻挡在堰下方便捕捉，都是因为鱼太多了更有技术含量的捕鱼方法他们一直没发展出来。而簖笼是中国独有的水中陷阱，在水中打下两排桩子，木桩间挂上帘子固定住使鱼不能穿过，整个簖笼呈喇叭形，入口很大越往前越窄，鱼儿游进来就无法后退只能继续向前游，直到鱼再也钻不过去被笼子卡住。 弗里兹不需要网帘，那些浸泡橡子仁的篓子大小就正好合适卡在木桩之间，很小的鱼儿仍然可以从缝隙间钻出去，大鱼追逐小鱼钻进陷阱之后则会一直碰壁只能向前游最后卡的动弹不得，守在旁边的人就可以把它捉起来了。 弗里兹把火怪、十鱼和两个帮忙的男人叫到一起，拣了一把石子摆出簖笼的示意图进行讲解。他很欣慰的看到火怪跟一个叫“小火鸡”的肖尼人听懂了，自己要亲自掌握的事情应该是最重要的那几样，一个捕鱼的陷阱就让肖尼族猎人自己去弄吧，这三天来自己让肖尼人的生活技术水平飞速向前进步了总得有个几百年，现在说建这个能轻松捕到鱼他们也深信不疑。 簖笼原理很简单，但砸木桩可是力气活儿，自己还是把气力留在做容积一个多立方米的发酵桶上吧。 太阳西斜，弗里兹把眼泪湖找来，让她再叫来两个女人，从溪水里把篓子捞上来，将里边泡的膨胀的橡子仁倒进碓臼中捣碎，等到捣的有点像浆糊一样发黏了才叫停。 这时候水浴盆已验过漏装上了大半盆热水，盖上盖搁在一边。弗里兹让女人们把橡子面糊均分成两份分别放到两口大锅中和水搓洗成一锅面汤，再加满水煮开，一边煮一边不停的搅动，乘着没煮开的功夫，将眼泪湖叫到一旁拿出发芽的大麦让她把麦芽全摘下来，用专门做的一个小木臼舂烂备用。 面糊颜色越煮越浅，很有一些冲开的藕粉质感，弗里兹就招呼女人们把锅里的东西都倒进糖化桶，不停搅拌让它冷下来，两口大锅又重新装上水烧开备用。 糖化的关键核心工艺是要控制物料温度在六十摄氏度左右，低了糖化速度慢，高了麦芽糖淀粉酶会失去活性。 弗里兹不停的用棍子从桶里蘸取料液点在手心和手背，手心感觉烫那肯定不成，手心觉得温暖手背觉得烫这温度就差不多正好，这年头能找出个温度计的人不是科学家就是化学家，荒山野岭只好因陋就简了。 弗里兹一试到温度合适就招呼眼泪湖把那一钵麦芽汁倒进糖化桶里搅拌均匀，把水浴盆的温度用开水也调到六十左右，几个人一使劲把糖化桶抬起来放进水浴盆里盖上盖子，过几十分钟开盖搅拌均匀，再试试盆里的水温是否冷了。 梁平当年没少到药厂糖化车间干活，制药厂的原料是最便宜的玉米粉，这个东西想要顺利的糖化就需要加入一种特殊的生物酶进行“糊化”，将直链淀粉长长的分子切断变成小一些的糊精和低聚糖分子，加入这种阿尔法-淀粉酶之后用玉米淀粉糖化的产率可以从最多60％上升到90％以上。 而这种好宝贝阿尔法-淀粉酶工业上是从多种细菌中提取的，弗里兹可不能随便拣根霉烂的树枝往罐里扔就肯定是阿尔法-淀粉酶，工业用的菌株是经过一代代定向挑选培育出来的高产菌株，跟自然界的土生菌株效果不可同日而语。 所幸现在他用的橡子淀粉是很理想的糖化原料，比谷物淀粉支链淀粉含量多，充分搅拌煮沸就可以达到理想的糊化效果，更适合酿酒和糖化，效果跟糯米差不多。如果不是有免费的肖尼人劳力可以使用，橡子淀粉的成本会比用米粉高很多。 搅搅看糖化桶里液体没有前面那么稠的感觉，弗里兹把自己上午做好的比重计放进桶里，记下现在的液体浸没位置刻好记号。比重计样子像一个陀螺，上部有一根长长的杆子，液面浸没到哪儿比重读数就到哪儿，这个比重计的作用是通过记录比重变化来推测反应是否结束。 想控制反应连温度计都没有条件，什么糖度计啥的更别想了，唯一能用的就是现在这样用木头削出来封了一小粒石子的比重计，弗里兹清楚自己现在做的事情虽然不起眼，意义却远远超越时代。 产品质量管理在后世是个说烂的话题，要是在21世纪有企业号称自己的质量是靠严格检验出来的，一定会成为行业笑柄，可放在弗里兹这当下有检验标准的企业就是当之无愧的一流企业了。好还是很好，不太好和不好，有明确的数据标准才划分的明白，不能靠嘴巴尝说甜或者很甜，这不叫有标准。几年后美国陆军要购买一万支步枪，一个叫惠特尼的人接下这个单子，时间到了他交不了货，然而他吹嘘自己的产品有更大的优势，因为他生产的步枪采用标准化可以互换零件，这差不多是“标准”这个词在美国工业史上第一次露面吧。 搅拌、量比重、加热水搅拌、等待，一个循环又一个循环，终于比重刻度不再变化了，弗里兹招呼女人们把糖化桶里的上清液倒到锅里开始熬糖。此时天已经黑了，好奇的目光从四面招呼过来。火怪给弗里兹送来了两只烤鹌鹑、一条烤鱼，饮食条件进步明显啊，弗里兹感到生活惬意多了。 填饱肚子弗里兹用桦木条切出了许多小棍，散发给一脸茫然的肖尼人，这是准备让他们蘸融化的麦芽糖吃的。糖化之前弗里兹尝过橡子淀粉，仍然略有苦味，这次就纯粹做做看能不能成功，不打算出售给白人，所以糖液也未经过滤就熬糖了。理想的操作条件下糖化麦芽三个小时就该结束，像今天这样都不知道用掉多少时间会赔本的。 铁锅里的水越熬越少，糖汁越来越稠，锅底逸出的气泡也越来越少，这时候要撤去柴火不停的搅动避免锅底的糖焦化，一阵浓烈的麦芽糖特有的香气弥漫在营地里，肖尼人虽然未曾吃过麦芽糖光闻着这香气还是忍不住的咕咚吞口水。 弗里兹示范着用小棍挑起一小颗糖球，糖球上粘着发亮的糖丝越扯越长，弗里兹用另一个小棍绞断糖丝，举起小糖球对着火光照了照，琥珀色透明的糖里边还带着东一点西一点的杂质，一阵阵诱人的甜香让弗里兹不自觉的口内生津，他急迫地把糖放进嘴里发出了一声幸福的叹息，我终于靠自己的知识又吃上糖了！ 旁边目不转睛盯着弗里兹动作的肖尼人中有脑筋转的快的，也有样学样挑起一块糖球，含进嘴里眼睛一下子睁的大大的，脸上笑的跟朵花一样，嘴里也发出快乐的嚯嚯声，这不知是他此生第几次吃到甜食。 两锅糖一转眼就被分食光了，肖尼人们幸福的东倒西歪，从此他们热盼的东西除了酒之外又多了一样石蜜，但仅仅十分之一的分配比率让他们痛痛快快抱着糖罐大吃一顿的愿望很长时间都不能实现了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第十一章 寻煤 往年这个时候肖尼猎人是很忙碌的，打猎除了储备寒冬中吃的干肉外还有个目的就是获得值钱的毛皮，毛皮是印第安人现在能够用来向商人购买日用品的唯一硬通货了。 当这个肖尼部落准备迁徙到山脉东面过冬的时候他们已经有了几乎收获不到毛皮的心理准备，没有毛皮明年就买不到生活用品，别的东西还能忍受，没有了火药和铅弹武士们连保卫土地都会变得无力，下面的日子将更加艰难，天杀的伊利诺伊人！ 可是当他们尝到石蜜之后所有的肖尼人都生出了希望，能做出石蜜的白皮肤一定也能做出酒吧！印第安人喜欢喝酒，但他们并没有机会天天喝，只有商人来的日子能够换到酒，划着独木舟来的商人会带来印第安人喜欢的衣物、铁锅还有酒，迁徙的这段时间里肖尼男人们就滴酒未沾，他们现在想酒喝想的要命！ 听十鱼洋洋得意地说起遇到白皮肤的时候被邀请喝了两杯威士忌，有的人恨不得掐死这幸运的家伙，有的人则想当时要跟着火怪去侦查的是我该多好。黑脚也喜欢喝几口酒，他则是松了一口气，收集橡子和砍树的人手没有白白浪费部落多少会有些收获，这个叫弗里兹的白人真的几乎无所不能，从他做的每一样工具都能看出来他打算做的事一定能做成。只要部落自己能酿出酒来，回去的时候没有皮子带着酒也行啊，短少的东西完全可以拿酒去找其他部落换来。 为了能赶紧酿出酒来猎手们甚至愿意帮着女人去耙橡子，肖尼人这么急切的时候弗里兹却说今天大家该干啥干啥，和前几天一样，只不过处理橡子的速度是要加快一点。 不是弗里兹不急，他是希望把制麦芽糖的时间调整到从早上开始，橡子仁多泡一夜没关系，天天早上起来干木工下午开工制糖要干到熬夜，这么797久了人吃不消。 正好今天有其他同样重要的事情可以摸下鱼，火怪昨晚上带来了一个皮袋，弗里兹那时候疲倦的睡过去没顾得上看，早上摸出来一看原来真的是黑石头，几块花纹美丽的玄武岩、黑曜石，还有一块东西黑的发亮仔细一看却是一块煤精石，搞半天猎人们收集时都是专门挑好看的拣，当然，发现这个煤精石就等于已经找到煤了。 在进入工业革命之前煤的价值并不高，作为普通煮饭、取暖燃料它能量密度比木材高的优势体现不明显，如果有可能弗里兹希望自己多少能烧点陶器用用，现在烧水熬糖完全依靠两口铁锅往后扩大生产怎么够用啊！教肖尼人自己烧点陶罐用比从镇上铁匠那买铁锅要经济的多。 宾州地下多煤矿，1790年还有一个叫尼克艾伦的猎人在野外点燃篝火结果引燃了地面的煤层，这个白痴的笑话瑞克路上才讲给弗里兹听过，电影《寂静岭》的原型也来自被煤矿火灾毁掉的宾州小镇森特勒利亚。 既然找到了煤矿当然要去看看，能不能开采，位置是不是方便运输，再挖一些回来，熬糖的时候煤可比树枝耐烧多了。 找到煤精石的是个武士，肖尼人叫他“吼熊”，体格健壮个子高大肌肉比跳鹿还结实，胸前挂着一把刀鞘华丽精美的短匕，彰示着他的地位身份。叫上火怪、十鱼，弗里兹带上工具背上火枪，四个人就出发了，三个肖尼人背上都背着背篓，经过试用他们都喜欢上这种方便的携行装备，不知分别向编织背篓的女人许下什么好处才提前把这东西弄到手。 爬上一道山丘远远的萨斯奎纳河谷呈现在众人眼前，吼熊哇啦哇啦的说起来，可是弗里兹听不懂，火怪只好翻译：“他说，他的祖先就曾经在这片土地上打猎，剥取鹿皮和河狸皮，卑鄙的卡托巴人胆敢冒犯肖尼人的城镇，他的先祖就在这条河边给了这些下流胚子狠狠的教训。” 作为一个中国人梁平对美国原住民的了解非常有限，最耳熟能详的大概就是好莱坞电影中出场的大平原印第安人，或者是西部片里边追逐邮车的阿帕奇人。肖尼人在中国历史书中几无地位，但在美国历史中肖尼人绝非默默无闻，最广为人知的肖尼人典故大概是那个对美国总统的诅咒了。肖尼酋长特库姆赛战死后他的弟弟——先知滕斯瓦瓦向美军将领哈里森发出了死亡的诅咒，从哈里森开始每20年选举的那一届美国总统都会在任期内死于非命，这个特库姆赛诅咒一百多年里一连咒杀了七个美国总统，灵验的非常不科学，直到1980年代里根遇刺却未死才算被打破。 如果就此把肖尼人看作只会画圈圈扎小人的费拉民族可就大错特错，按照权利的游戏中摆资格列头衔的做法肖尼人至少可以获得以下头衔：太阳的后裔、韦斯托人的灭族者、卡罗来纳州的贩奴者、易洛魁联盟的阻挡者、坎伯兰隘口的看守者、坚决的反美战争参与者、七任美国总统的咒杀者。 来自太阳是一部分人肖尼人对自己部落的描述，其实考古发现证明肖尼人和俄亥俄、肯塔基等地的古代堡垒文明遗迹有文化上的联系，他们可能是在天花瘟疫大流行时离开了家乡，从此到处流浪迁徙。 韦斯托人是南方17世纪时英国人扶持起来的一个好战民族，专门从事印第安奴隶捕捉贩卖，当英国人无法控制他们的时候，英国人转而支持肖尼人，肖尼人很彻底的消灭了韦斯托人，取代韦斯托族的地位成为卡罗来纳州的贩奴者。不过肖尼人还坚持着自己的原则，他们不主动捕捉印第安奴隶，只充当中间人。有一天英国人转而扶持卡托巴人袭击了肖尼村庄，卡巴托人说肖尼战士作战是如此的凶狠连狼都会害怕，卡托巴人是如此惧怕肖尼人报复以致彻底投靠了英国人，1762年一小队肖尼人就在萨斯奎纳河畔杀死了卡托巴人的酋长哈格勒。 易洛魁联盟是英国扶持的另一个与肖尼人敌对的部族联盟，英国人通过两张河狸皮换一支火枪的方式使其武力快速膨胀起来，易洛魁人不断攻击和法国人联盟的原住民民族，屠杀他们的人民破坏他们的农庄和农田，甚至从墓地中掘出死者斩首亵渎。当易洛魁人南下攻击了卡罗来纳州原住民后英国人为防易洛魁人势力扩大到南方，邀请一支迁徙到马里兰州的肖尼部族到宾州居住填补列纳佩人败北后的势力真空，从此易洛魁人止步于宾州。 历史上易洛魁人最秀的操作是把西到伊利诺伊州、南到田纳西州的广阔土地通过几个条约“卖”给了英国人，这些土地他们曾经入侵过但是从未实际占领过，在这些土地上生活的印第安人当然不承认如此可笑的条约。普鲁士能跟法国买下荷兰的国土吗，就单凭荷兰被法军历史上进出了那么多次，英国人却能把这些荒唐的条约煞有介事的写进历史书，说白了印第安人不是文明人就不当人。 因为英国人炮制的这些条约，肖尼人长期和殖民地人关系紧张，哪只手要动我土地就打哪只，从美国独立战争到英美战争，冲杀在反美战争一线的肖尼武士狰狞形象一直是白人士兵的噩梦。 庞蒂亚克战争后阿拉巴契亚山脉南方的坎伯兰隘口一直被肖尼人控制，让无数猎人和拓荒者碰的头破血流，直到他们发现可以用向肖尼人缴纳买路钱的方法无害通过，这种交纳买路钱的办法后来在移民通过大平原印第安人领地时还在被采用。 讲集体主义，十分有信用（真正讲信用的人深恶痛疾的就是不讲信用的人），战斗力还很不错，本来肖尼人有条件成为一个崛起于北美土地上的强大文明，但是白人带来的瘟疫和酒精不断削弱肖尼人的实力，肖尼人所有五大部族加一起都凑不出两千人的战士，这让他们在人数越来越多的白人军队面前一败再败。 知晓美国东部印第安人社会几十年后结局的弗里兹心里充满说不出的滋味儿，接下来整个19世纪由于欧洲的社会动荡和各种灾难大约有三千多万人口将会移居到美国，在这人口的洪流面前无论你有多么骁勇善战，多么善于学习，品德多么高尚，能活着被关进印第安保留地就已经很幸运了。 如果抛弃印第安文化向白人学习是不是能够避免呢？历史告诉印第安人这种主动的“文明化”也不可能逃脱迫害。 切诺基印第安人不但曾经为美国政府充当镇压印第安起义的打手，还积极学习白人的文化和技术，他们甚至是最早获得美国公民权的一批印第安人。切诺基人不但像白人一样读圣经、种地、放牧、蓄黑奴、改了白人姓名，他们的首领还买了一条蒸汽船搞运输业，他们比白人更加白人，最后呢，杰克逊总统的《印第安人清除法案》一出，切诺基人失去了一切被美军像赶牲口一样驱赶到中西部的保留地，途中因为饥饿疾病死去五千多人，留下一段史称“眼泪之路”的血泪历史。 总之对印第安人来说就是信白人死路一条，当兵立功、归化入籍、融入美国社会，切诺基人干的只怕不能更好吧，最后还不是哪天总统一条法案就把他们办了，荒谬的是总统这个法案甚至不是专门针对他们，他们只是因为出身就被风暴的边缘扫到，他们该不该被如此对待、能不能例外这个国家根本不在乎。你个红皮肤举着圣经和勋章在国会山门口大喊“我为美利坚立过战功，我要见总统”也没用，白人老兵还一样挨揍呢。 单靠肖尼人自己将是无法破局的，就像历史上如果不是一些有良知的白人奔走努力，印第安人连保留地都得不到。 弗里兹不觉自嘲的一笑，想太远了，自己连脱贫都还没实现呢，就操心别人民族的未来命运。这键政局的毛病就老是改不了，自己现在也套着白人的皮，指不定哪天会有印第安人指着自己痛骂“兀那畜生，你也是条白狗！” 随口附和了几句肖尼人先祖的赫赫武功，弗里兹催促着三人继续赶路，翻过几座山头前边出现了一片稀树草地，看起来过去曾发生过森林大火，一部分树木被大火烧死倒下后形成了林间空地。草丛中有一种羽状叶的野草吸引了弗里兹的目光，他拿起铲子铲开边上的草皮，沿着根部轻轻铲掉泥土，果然看到了乌黑的块根和边上嘟噜着的几个芽苞。 “你们认识这种草吗？” “这种草有毒，不能碰的，碰了的人会生病！”十鱼那被毒虫咬过似的神情显示他不止是知道，分明早就体验过了效果。 “给我支你的箭，别担心我不会直接碰到它。”弗里兹跟十鱼要来一支箭，用箭头在黑色块根上划出几条道道，然后将流出的汁液涂在箭头两面，轻轻的递给十鱼让他单独收起。 “等下遇到火鸡你用这支箭射它，试一试效果。” 火鸡可不是一种容易捕捉的动物，这鬼东西肌肉厚实箭头难以穿透伤到内脏，即使用21世纪的狩猎枪支都不能保证一枪致命，一旦受伤它就会扑翅飞走。 后面没遇到火鸡，倒是不时枯草落叶丛中有些黄褐色羽毛的鸟类当人靠近时就惊慌的低飞逃走。吼熊拣到煤的地方在一条山脊边上，地面上露着大片的黑色煤层，山坡下滚落着许多风化的碎煤块。弗里兹对煤的了解不多，过去对煤最近距离的接触就是蜂窝煤了，看不出煤质好坏，话说回来好坏自己都是带回去烧火又有多大区别呢。 弗里兹让火怪去周围看看有没有可借助的水路，背着煤炭要走很远的路回去就太糟糕了，浪费人力还不如就近砍树来烧呢。 运气不错，翻过山脊山谷底下就有一条小溪，不深也不宽溪水非常平静，顺着溪水出去一公里多就能进入萨斯奎纳河支流。 麻烦的是附近的岩石太多树木生长都不好，跑了很远才看到粗细适合扎木筏的树，费了很大的力气终于扎好了木筏搬上煤块往回划。“下次不能这样，木筏不能长时间使用，载重量又少，还是要做一条正规的划艇，”弗里兹想。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第十二章 酒与糖（4） 回到营地弗里兹马上找到黑脚打听造划艇和陶器的事情，划艇好办，印第安人过去自己也造来渡河，部落里没人专精但帮忙打过下手的却还有几个，凑一起能完成个七七八八。陶器这是好东西，肖尼人也喜欢，过去从其他民族的印第安人那儿也交易了不少，可怎么烧确实是不会呀。 弗里兹又成了关键的技术领军人物，帮着肖尼人把造划艇关键的龙骨这一步完成之后，剩下的印第安人自个就能弄了。制陶说真的技术含量不高，仅仅是用来烧水的话找到合适的粘土就可以做了，烧制的温度也不高，全世界许多文明尚在蒙昧的时候都能烧，用木头就可以都不需要一定用煤炭，最大的困难还是太大的陶器烧制易裂，太小又失去使用价值。 事情还是得分头进行，安排下一些人出去挖粘土，一些人搭棚子用来阴干做好的器坯，弗里兹自己除了做捣陶土的踏碓还要做一个风箱，这个不难只是一个带活门的皮袋罢了，西方早期风箱都这个样，烧窑没有这个可不行，谁不希望烧陶时候的窑温高一点呢。 粘土不久就挖回来了，质地不好砂粒比较多，有时间挖个池子淘洗一下还是可以提纯去除砂粒的，弗里兹想想还是节省人力干大事儿吧，就指导肖尼女人们把土块先打碎舂细，筛一遍捡出里边的石子，加水揉成团再搓成长条。弗里兹教给肖尼人的成型方法是比较原始的盘筑法，直接把筐子倒过来放地上包上一层树叶，将粘土条一圈又一圈的绕着筐子贴在外表面上，再用粘土补上泥条之间的凹陷处不留空隙，接着用硬物把粘土表面刮的平顺，等风把粘土吹的半干硬之后取出筐子、撕掉内表面的树叶，就得到了半边罐子，两个半边拼接合在一起就是一个完整的罐子。这个办法适合毫无经验的新手，比如弗里兹自己，操作很容易上手，大人小孩都能干。缺点就是外观不怎么好看，拼接处的曲线生硬，内表面也不够光滑。以后如果有考古学家发现了这个营地，一定会为这些原始的夹砂陶陶罐迷惑不已。 人人动手效率惊人，天黑前竟然就已经做好十几个陶坯，还不包括那些做一半就被捏碎的，肖尼女人个个喜不自禁看着自己的作品比别人塑的就是要顺眼的多，互相嘻嘻哈哈的品评一番，末了才小心翼翼的端着自己珍贵的宝贝放到棚子下吹干。 烧陶的窑技术含量比制坯高得多，最原始的也大概要有窑室、火膛、火道、烟道几个基本结构，肖尼人日常烧的是火堆连炉灶都没有窑炉他们自己是琢磨不出来的。建这个是纯力气活，弗里兹把砍树的四人聚拢，拿起一块泡软的粘土疙瘩当教具动手示范讲解。 要建的陶窑并非砖石搭起来的，而是利用土坡的地形直接从土壤中挖出来，先刨出一个底部直径2米多往上面变小的圆锥形腔室，这是窑室；接着用小臂粗细的树棍劈出斜面在窑室尖顶上方小心的掏出烟道；再从另一个方向朝下开挖，在窑室下方挖出一个1立方多米的腔室这是火膛；在火膛和窑室之间掏出多条连通的火道。如果一直没塌，就可以进入下一步烘窑了。这个下午四个肖尼男人挖塌了两次，万幸没人受伤，他们第三次应该是总结出了关键经验，居然成功了，接着挖第四个窑也成了。 这边划艇接近完工，剩下的水密活当然是会制桶的弗里兹最擅长，这用皮革、树皮和木板一起制造的印第安划艇看起来单薄的很，然而印第安人使用划艇至少已经几百年了。船还不能马上下水，至少要等到明天胶粘接牢固之后。需要运输煤炭的话一条划艇太少，这又引出一个新的问题，弗里兹发现自己从家中带来的树脂少的太快了，填桶缝跟糊船这用量当然差的远啊，只好再向黑脚求援，黑脚承诺明天就会有人去采树脂。 煤炭的第一次使用充满了情理之中的意外，一开始肖尼女人们完全点不燃煤块；弗里兹检讨了自己的失误，教她们用石块和粘土搭建起土灶来，把煤块砸成小块码在木材上还用上了风箱总算把煤块点着啦，接下来它就烧的红红火火完全停不下来！离开煤炉起码也有十几年的梁平是真的都快忘记煤炉有多么不听话了，好在物理和化学的常识还在，赶紧把灶下方的火膛开口封住大半，总算控制住了煤火的大小，没失败到需要泼水的地步。但也提醒了弗里兹：这个炉灶结构并不适合烧煤，煤块必须用炉箅（音同闭）子架空在灶中部，现在没处寻摸铁制炉箅子去，赶紧吩咐肖尼女人用粘土做几十个晾干，应该还赶得及烧窑。 “弗里兹朋友，你看我做的这个罐子行吗？”弗里兹疑惑的回头，发问的原来是眼泪湖，她手里托着一个带有卡托巴人陶器风格的小陶罐子，徒弟进步很快呀，这个罐子已经明显不是模具盘筑法捏出来的了，罐壁外刻出了抽象的肖尼人生活场景还带着一圈把手。 “做的很漂亮，可惜粘土土质不好，浪费你的好手艺了！” “是吗，我很久没有像今天这样快乐了，我小的时候就喜欢用粘土捏动物和人像，可是妈妈告诉我应该学着缝衣服、织布……谢谢你又让我找到了快乐。” “明天我再教你另一种做陶器的方法，用陶轮做的更快，适合你这样有空间感的人。” “那太好了！” 平时没注意，现在留心一看眼泪湖还是有几分姿色的，笑声也很动听，看她年纪应该差不多三十了，也可能是混血的原因显得比别人老，眼角很多鱼尾纹想必是个有故事的人，教授的东西她接受比别人快和从小的教育有关吧！ 晃晃头把疑问丢在一边，肖尼人的风俗弗里兹现在知道一点了，他们是一夫多妻的，平时对关系也很随便。通常到印第安部落去经商的白人商人都会一人娶几个印第安妻子，印第安人也视为平常。肖尼人在战争中也经常捉到白人俘虏，出于各种原因会有一些平民被留下来在部落中生活，常见的是因为神灵告诉他们这些俘虏是对他们在疾病中失去亲人的补偿。肖尼男人对女白人没有特殊兴趣，视为普通肖尼女人一样婚配，不过也有个别人例外，酋长蓝夹克的妻子就都是白人或者混血。 晚餐递到弗里兹面前的是烤鱼和小鸟，还用不知名香草调过味，建好簖笼之后一个十来岁的半大孩子一天也能收获够部落吃几天的鱼，吃不完的鱼可以熏干保存起来，虽然有些品种的鱼有讨厌的小刺，食物总归是食物需要时仍然能填肚子。 烘窑的柴草在噼噼啵啵的爆响，窑门弗里兹已经指导他们用树条编的盖子糊上粘土盖上了，缝隙也用湿沙土填好整整要烧一晚上，等到陶坯干透之后就可以入窑了。 完成每日的义务劳动剥橡子仁之后别人都能够休息，弗里兹却还要继续准备几套糖化桶和水浴盆的木料，既然烧水的陶罐近在眼前，弗里兹扩大糖化生产最大的障碍就是糖化设备数量了，今后自己是喝粥还是吃肉全看肖尼人返回山脉西边之前能够制出多少麦芽糖来。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第十三章 酒与糖（5） 早晨睁开眼的时候弗里兹就知道这又将是忙碌的一天，昨晚和黑脚谈过由于九比一分成的关系接下来糖化出来的九桶麦芽糖将属于自己，但黑脚也表示了对橡子酒依然没动静的关切，不管怎样酿酒是不能再拖了。 上次糖化剩下的料渣前天煮开之后就装进了发酵桶，这点儿料用来酿酒是远远不够，因此弗里兹决定让眼泪湖独立操作两次糖化过程，不管结果成功失败都倒进酿酒桶里，糖是酵母菌喜欢的东西，充足的糖分能加快酵母菌的繁殖，但是细菌增殖除了糖分还需要充足的蛋白质，这正好是糖化残渣中含量丰富的东西，所以这次包括大麦粒也一起捣碎加进去。后世中科院有位科学家在提高土豆淀粉制酒精的收率研究中发现加入尿素能够给酵母菌增加氮元素，低成本的提高酒精产率，这就是余占鳌一泡尿酿出十八里红的科学原理吧，弗里兹并不想仿效，想起来过于恶心，丢条多刺的小鱼干进去煮化掉那也是蛋白质呀还没有恶心感。 送走了划木筏和划艇的采煤人，检查过新泡进溪水中的橡子仁，弗里兹揉了揉脸。糖和酒的吸引力让肖尼人爆发出极大的劳动积极性，昨天他们居然背回来近千斤橡子，这个数字今天估计无法再现，因为靠的近的橡子都拣光了。这么多当然既无法全部暴晒也无法一次全部浸泡，而且这数量级的增加让女人们编织的篓子不够用，脱完壳只好先搬屋里面存着了。 “弗里兹朋友，你真的让我来做烫化（糖化）吗？”眼泪湖的眼睛忽闪忽闪的，非常激动。 “因为只有你能听懂我的意思呀，我还有其他事情，你会做了再教给她们我能轻松好多。” 人和人对温度的敏感程度是不一样的，眼泪湖对温度变化明显比弗里兹敏感，以至于第一桶糖化温度一直太低，第二次弗里兹让她先在热水里把手浸热了再去试调温，也不知道是哪一次调温时候又把温度调太高了。 “弗里兹朋友，我是不是很没用，你教我的我一直学不好，你这么相信我，可是……都被我搞砸了！呜呜～”说着眼泪就下来了，名字会起错，绰号不会叫错，这印第安人的名字到底算绰号还是名字呢，都一把年纪的大妈了，别动不动就流泪好不好，哎呀真是…… “别这个样子呀，别人会误会我欺负你，你再哭我可走了啊，我还忙着呢。” 没有温度计是个很大的问题，毛细玻璃管也不是目前弗里兹自己能烧出来的，还能怎么办，继续独辟蹊径呗！温度其实也可以用密度的测量来显现，于是弗里兹又做了一支比重计，这支比重计比重更小，陀螺形主体上方接的细杆子更细，表面涂满了松香避免木头吸水重量发生变化，经过几十次标定在六十摄氏度左右水的密度大概刻度范围终于找到了。 摸摸发酵桶也已经不烫手了，那么多锅煮开到糊化的橡子面倒进去光冷却都要半天，弗里兹不禁怀念起工厂发酵罐的好来，要加热有蒸汽管，要冷却有冰水管或者冷水管，一个电话开一下阀门的简单事情如今只能干耗着。 小心的把从艾略特家顺来的酵母菌种用凉开水洗下来，倒进发酵桶里用力搅拌均匀。液面上方还有大约四五英寸的空间空着，弗里兹把自己早就削好的木盘放进去漂在料液上，点燃一把干草丢在木盘上才盖好发酵桶的盖子。发酵分为有氧和无氧两种，有氧的产物是醋，无氧的产物才是酒，而且有氧的环境下杂菌也会大量繁殖，给酒浆带上不可预测的腐臭味道，点燃的这把火可以大量消耗桶内的氧气，等到酵母菌发酵放出大量富含二氧化碳的泡沫彻底液封就可以不用担心了，这么做不可避免的是酿出来的酒也会有股子燃烧的烟味儿，想到这个弗里兹耸耸肩，苏格兰威士忌烘麦芽的泥煤味更重都成特色了，没准肖尼人就喜欢这股烟味呢。 西方人民酿酒的历史也有几千年了，可是对这个发酵的科学也要到19世纪才能广泛掌握，啤酒为什么一定要加啤酒花呢，就是当初为了掩盖那股子谷物发酵中染了杂菌的恶心馊臭味道，结果发现酒花成分还能抑菌，歪打正着变成必须的风味了，最早的啤酒只有半天的保质期。 中国传统酿曲酒用的是曲霉，糖化和酒化这两步曲霉霉菌自个能完成所以不用加麦芽，不像西方酿酒少不了煮麦芽糖化这一步。然而古人不懂微生物要悲剧一样会悲剧，酿酒过程染了其他霉菌酒糟甚至会有绿呼呼的颜色，搁诗人笔下就是“绿蚁新醅酒”，其实不光是绿的五色的都有，这种被其他霉菌污染的酒多喝对健康是肯定有害呀。 凡是用发酵法的行业也都存在染菌的问题，发酵本身就伴随着有益的菌株和有害的杂菌繁殖竞争，哪怕是药厂的抗生素霉菌发酵也是一样，有时候个人操作失误导致染菌最后发酵出来的就会是一罐子黑粉。杂菌繁殖速度通常比霉菌要快，细菌细胞直接分裂就可以了，霉菌要先长菌丝再长孢子等孢子成熟再散布出去，比速度天生落了下乘；好比女性地位高的文明社会生育率必定下降，逛街、娱乐、格调晚餐再各种花式折腾下来劲儿都没了你跟别人anyti anywhere 的比生育率！霉菌只好用分泌抗生素这种非常不费厄泼赖（公平竞争）的手段抑制细菌，可遇到不吃这套纯以子孙数量取胜的细菌就叫玩完。 酵母菌是细菌繁殖速度的冠军，多数情况下都能在拼子孙数量的发酵过程中胜出，可赢了千分之九百九十九的酒还是会给那千分之一杂菌坏了味道，所以控制好发酵环境不利于杂菌生长哪怕发酵速度慢一点才是安全的。20世纪的时候美国因纽特人社区发生过一系列奇怪的食物中毒案，fda经过调查原来是因为因纽特人在炮制一种重口的半腐坏食物时出了岔子，按照传统工艺应该是在零度以下的低温中发酵大半年以上，不料这些人想当然的在吹着暖气的温暖室内用个把月的时间快速发酵，结果给肉毒杆菌造成了繁殖的机会，当然会被毒死咯。 知道太多发酵相关的东西，梁平喝啤酒只喝水果味啤酒呵呵。 威士忌发酵周期要六、七天，不像苹果酒是缓慢发酵的，发酵完了仍然是低度酒，需要经过蒸馏器蒸馏提高酒精浓度，这个罐式蒸馏器宾州的白人做的很多，多到什么程度呢，政府统计数字是平均六个人就有一台，所以才会有威士忌蒸馏器税的出台。弗里兹不想自己废半天劲弄个土制代用品影响效率，还是看看能不能买或者借到一套旧货吧。 因此发酵桶还得继续做，想要未来周转的过来，起码一个周期准备七到八个桶是必须的。包括小屋还要继续建，成品、半成品堆在屋里比棚屋里放心。 弗里兹揭开陶窑的门，点着一根火把钻进去，里边一股很重的烟火味儿，用火把照着熏黑的窑壁还用指甲掐了掐，又摇了摇头，有许多地方还是泥土不是红色的火烧土，这窑还得继续烘啊。 “弗里兹朋友，你看这个，”十鱼提着一只大火鸡跑来了，火鸡的口鼻还滴着血。 “一箭就射死了吗？”弗里兹终于也想起十鱼为什么来啦，赶紧看看火鸡口鼻流出的血是不是黑色。 “没有，这火鸡中箭之后没飞几步就一头栽下来，在地上直扑棱，我拣起一根棒子砸死的。” “可是……可是这次真的太容易了，”十鱼啰啰嗦嗦的说了半天还是说不到点子上，因为没有足够的火药肖尼人现在捕火鸡要靠陷阱，成功率不高还浪费时间。 “你放心吧，把箭头边上肉发黑的地方扔掉，剩下的火鸡肉可以吃，不会让人得病了，”弗里兹知道十鱼最关心的是什么，那个毒草就是全北半球分布很广的乌头，全草都有毒，汁液一直是猎人药箭的常用成分，通常用来射杀凶猛的大型猎物用，效果显著所谓中者立仆，却从未听说过有人因为食用这些野牛、马鹿的肉中毒的。造成肌肉麻痹、四肢痉挛的成分主要是生乌头碱，经过加热就被破坏了。其实对于印第安人来说火鸡这样的大型鸟类只用弓箭猎取难度是高了些，投矛威力是够但射距精度都不理想，等有空还是想一想用什么帮下猎手。 “那个草汁你平时还是不要用，对你们太危险，而我没有药来治疗。”很多土著部落都使用过毒箭来对付白人殖民者，南美土著的箭毒蛙吹箭，东南亚土著的见血封喉树毒箭，但是他们最后都失败了，白人在战略上的绝对优势并不是一两件秘密武器能够改变的。弗里兹不希望这个小发现让肖尼人错误的估计自己的力量。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第十四章 肖尼人的心事 肖尼人的夜生活现在一成不变的换成了饭后剥橡子，虽然他们的笑话和歌声还是引发一阵阵欢笑声，弗里兹却有点担心他们还能憋得住几天，枯燥单调的劳动这么一天天的干下去占去了娱乐时间，总有一天会有人厌烦的，这也提醒弗里兹做去壳筛子的事等到陶器烧出来就不能耽搁了。 要烧陶器嘛，就得先做弗里兹现在正在干的事情——烘窑，今天烘窑的燃料不限于草木了，火膛里还码了三分之一的煤块，先点燃窑室中堆放的干草树枝，封上门从下面火膛里鼓进新鲜空气，等到窑室里边燃烧结束后再点燃火膛里的树枝煤块，昨天看的不仔细，今天看明白了，烟道细小火膛燃烧时自然引风效果不显著，必须要靠不断的鼓风煤块才能猛烈燃烧，时不时从烟道顶还能看到吹出去的火星，今天这趟烘窑是烘彻底了。 扭过头却看见守着另一个陶窑鼓风的火怪一付心事重重的样子，时不时的瞟向自己，不由觉得奇怪，于是慢慢踱到他旁边站定也不说话就那么盯着火膛中跳跃的火焰。 “你心里有话要说，”弗里兹突然问道。 “我……弗里兹朋友，我们是朋友对吧。我心里有许多的疑问，可是我说不出来，”火怪心里的痛苦挣扎全写在脸上了，这让弗里兹心里的问号越来越大。 “慢慢的吸一口气再慢慢的呼出去，就这样呼吸几次，然后再说话，你把我当成朋友对吧，朋友应该无话不谈。” “弗里兹朋友，我看到你我感到害怕。我年龄应该和你一样大，在部落同一批孩子里面我是最能干的了，我会你们白人的语言在商人来的时候跟他打交道从来没被他欺骗过，狩猎、打仗我都会，所以我父亲给了我这么威风的一个名字，可是见到你这几天做的事情，我不知道怎么回事，我对你感到很害怕。” ’这有什么，你不过是一个小地方的学霸被一个真正的学霸成就碾压罢了，当真的哎，我这样的学渣也可以冒充学霸了’心里这么想弗里兹嘴上却说：“狩猎、打仗我可不如你，朋友你想错了，有些东西只是你第一次见到，等你熟悉了就不会再感到害怕。” “不，朋友你不并不明白，我以前也见过白人，他们带来的好东西我都能学都能用，可是经过你的手做出来的东西跟他们不一样，全都是我身边原来熟悉的树干石头，在我的手里它们都是死物，到了你的手里就变得不一样了，苦的橡子能做出甜的石蜜，黑色的石头能燃起烈火，只能点火的木头在你手里变成了让人轻松的工具，河里的鱼儿会乖乖游到浅滩上让人捉，只有先知说过的灵才会让这些死物做出不可思议的事。” ‘原来你是想岔了，我这些技术只不过是古老民族的智慧罢了，神奇的效果完全当得起你们磕几个头，就算给你们做图腾也没什么大不了的，’弗里兹不由腹诽，印第安人相信万物有灵，是一种原始的图腾崇拜，庄稼丰收和事情成功说明你受到了大灵的青睐，如果发生瘟疫和灾祸说明大灵被冒犯了，大灵给出了启示——部落在遭受惩罚，早年很有几场印第安人和白人之间的战争就是这么打起来的，不过呢瘟疫确实是白人带来的呀，他们挨这个打不冤。 “这些东西可不是什么灵的神力，我教会之后你们也能做呀，你也是灵吗？” “弗里兹朋友，你这么一说我心里好受多了，既然不是大灵的神力，那让它们变得不一样的是什么呢？”火怪开启了十万个为什么模式。 “这就是技术和知识，只要学习你也能拥有它们。” “朋友我又感到害怕，白人有技术和知识，肖尼人什么都没有，有一天他们来索要我们的土地，我们怎么能获胜呢！” “嗯，其实我比较特殊，知识在白人那里可以公开学习，技术就不是人人都会了，有些人懂的比较多一些，还有一些技术能值很多钱，”可不是吗，如果白人都知道麦芽糖的制法，弗里兹还怎么赚钱呢。 “弗里兹朋友，你是说知识我也可以学习吗，对了，钱是什么，你刚刚提到的。” “是的，只要在学校里白人就能从小孩开始学习知识，只不过学习不是免费的，需要用到钱。钱是什么啊，我现在很难跟你解释，在白人的世界里有钱能让你变得更强，你可以用它买到最好的酒，买到最好的燧发枪，甚至雇佣最好的战士为你打仗。”弗里兹挠了挠头，前面循循善诱说的还挺好，怎么后边变成毒鸡汤了呢，可别再问钱从哪里来了，我也想知道啊。 “弗里兹朋友，你是说我有很多钱就可以雇佣很多最好的白人战士来保卫我们的土地吗，可我这样没有知识也没有技术，什么时候我能有很多钱呢。” “那不行的，白人历史上也有很多雇佣兵反叛的故事，他们为钱打仗根本靠不住。再说了，朋友，你想过为什么肖尼人要保卫自己的土地，为什么白人要从肖尼人手里拿走土地，还有，你知道我从哪里来吗？” “几年前我还生活在南方大海中的岛屿上，可是奴隶暴动了，他们见着白人就杀，我们一家和许多白人一样逃到了这里，踏上这块土地的时候我们身上最有价值的就是这双手，我们渴望一块土地安居乐业。几乎全世界的贫穷白人都为了土地朝着这里来了，你知道世界有多大吗，仅仅肖尼人的土地放不下那么多人，易洛魁人、列纳佩人、卡托巴人的土地通通都逃不掉，你是个清醒的肖尼人，你现在感到害怕吗？”在白人与原住民的土地谈判中肖尼人一直处于被无视的地位，白人把肖尼人看作是一直迁徙居无定所的流浪民族，当地其他土著也说你们肖尼是外来的客人，所以决定土地归属权的时候肖尼人往往就被靠边站了。而肖尼人又死心眼的很，如果他们被易洛魁人和白人一赶就向西迁徙去大平原，几十年过去能用充足的牛肉喂养出好几千号武士来，那样子白人征服西部的历史上全军覆没的次数恐怕要翻个好几倍。 沉默，火怪捏紧了拳头，嘴唇也抿的死死的，一时之间只能听见火膛里树枝爆开的声音，火光在他的脸上跳动他的脸也一会儿明一会儿暗，终于火怪松开了拳头，嘴唇也张开了。 “没有了土地我的族人去哪里打猎种玉米，肖尼人岂不是要灭亡吗！弗里兹朋友，如果没有遇到你我会说自己不怕任何一个白人，肖尼人会战斗直到最后一个武士死去。你没有杀过一个人没有割一张头皮，我还是对你能做的事感到害怕，你能改变那么多东西，你一定有办法帮助我们的对不对？” “这不是个简单的问题，就算我给你帮助却要肖尼人放弃土地，改变一直以来的生活传统，男人穿上衣服擦去纹身解开头发，生活的像个白人，这样的代价你能接受吗，其他人能接受吗？不要急着回答，好好想一想。你了解白人吗，不管过去的不怕还是现在的害怕，都是因为你并不了解白人的世界。部落的命运不是火怪你一个人的事，也不是你一个人能决定的。我会和你们待在一起，直到你们回去山那边的时候，到那个时候你再来告诉我你的选择好吗。” “弗里兹朋友，你是个跟他们不一样的白人，在马车边遇到的时候我就知道，你真的一点都不怕我们。虽然来交易的白人会笑嘻嘻地给我倒上酒，可我知道他们看不起我们，转过头他们就会把杯子擦了又擦，把肖尼人坐过的毯子抖了又抖。而你坐在肖尼人中间就像坐在白人中间一样自在，我感觉的到。”弗里兹想想自己是有些贼大胆了，不说当初大大咧咧的跑到肖尼部落来，就是刚才这样把话说明了让火怪感到绝望，哎，换个肖尼人这会儿自己的头皮已经挂在他腰带上晃荡了吧。自己以后应该多注意一下原住民族的想法，他们无知而敏感，如果因一些小事发生误解，那可就前功尽弃啊。至于说在白人中间跟在印第安人中间一样，那是一定的嘛，自己作为一个文化和思想上的外来者跟白人本来就没有心理认同，这要是个魔法的世界自己肯定在想办法穿回去了。 “你也很特别，我还没想到会有不喝酒的印第安人，在马车边上宿营的那个晚上我发现你们不会随便动别人的东西，跟白人传说中小偷小摸的印第安人不一样，你的品格即使在白人中也会受到称赞！”这都是真心话，高尚的印第安人不应该只存在于历史记忆里。 “我其实并没有做什么，其他肖尼部落的先知告诫过我们，酗酒会让大灵不悦，这些年来不断发生的灾难和瘟疫都是大灵对我们的警告，继续执迷不悟有一天大灵将会不再庇佑我们。改变传统像白人一样生活这件事我的先祖还在山这边居住时就做过了，他们像白人一样住进小木屋养了许多猪和牛，大灵并未对他们降下灾难。” 白人对印第安人的歧视是多方面的，当他们来到印第安人土地上时印第安人基于传统让他们共享土地，而他们一旦占据土地却禁止印第安人进入，其中一个说辞是印第安人曾经猎杀定居者们饲养的猪和牛，然后竟然还把这些肉卖给它们的主人；这个传说中故意抹黑原住民的意味太过浓重，印第安人会认不清家畜和野生的猎物种类吗；差不多一百年后一个名叫道斯的参议员更是说出了恶意满满的话：“你不能抓住印第安人的脖子，逼他成为一个农民！”这句话因为潜台词印第安人完全是废物根本不配占有一丁点土地而非常有名，实际上颠倒黑白的厉害，美国东北的易洛魁、休伦、列纳佩、肖尼和西南方的纳瓦霍、祖尼等民族都是传统从事耕作的，而且有记载肖尼人和南方的切诺基人定居后都饲养过大量的家畜，把从事农牧的印第安民族驱赶到贫瘠的山区去濒临饿死（因为不毛之地发现了矿藏有些倒霉民族还会被再驱赶第二次），反而讥讽印第安人不会种地，这是什么神奇的逻辑。 “你们的智慧让我惊叹，凡人不受惩戒则不知敬畏神灵，山脉那边的白人定居者中无法无天之徒太多了，白人的神有一天也将降下怒火，或是假手于人，”反正许下的是空头承诺，弗里兹也不怕暴露什么，何况十多年后肖尼酋长特库姆塞勾结英国人拉起印第安联军大肆烧杀报复定居者，怎么着话都能圆回来。 “弗里兹朋友，你能加入我们部落吗，你这样的好白人是大灵给肖尼人送来的救主。很多年前有个叫马丁夏尔提埃的白人来到肖尼人中间，他和你一样是法国人，后来肖尼人让他做了部落的首领，他带领肖尼人来到山这边定居，后来当白人不再欢迎肖尼人的时候他的儿子皮埃尔带着部落回到了山的西边。你这样厉害的白人在肖尼人中一定能当上首领的，大灵让我遇到你就是为了拯救肖尼人。“ 这突如其来的请求把弗里兹震住了，弗里兹心说，”开什么玩笑，我好手好脚的犯得上像杰克萨利（阿凡达主角）一样去林子里当野人，我现在连自己都还没从穷病里救出来呢，眼下住林子里是暂时的，怎么会同意当酋长住一辈子林子。带领一个部落？那么大的责任弗里兹这样的小肩膀可担不起，部落里不是人人都清醒的知道民族面临着危机，我出于私心更希望你们醒悟过后选择跟着我走，而不是我要求你们跟着我，马丁夏尔提埃是个放火烧了法国堡垒的亡命人，我来这里是利用你们的人力又不是走投无路，区别可大了。“ “火怪，你遇到我该选择改变的是你的未来，我的世界在白人那边，在肖尼人的世界里生活只会把我变成肖尼人，那样下去我一点都帮不了你们！这个世界已经变了，你们的土地上会有越来越多不讲理的白人，用战斧、刀枪和白人解决争端肖尼人只会越打越少，使用白人的武器肖尼人永远不能战胜他们，和白人比起来肖尼人太少了，只有把肖尼人口变得越来越多总有一天你们才有跟白人谈判的资格。” “我听的不是很明白，但我会记住你指引的方向，当我作出最后决定的时候我会来找你”，火怪的神情彻底恢复了平静，两人又随口聊了些部落往事等到窑里明火熄灭就分头回去休息。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第十五章 酒与糖（6） 早上起床的时候弗里兹对这一天充满了期待，虽然限于缺乏烧水保温的容器，今天最多也只能安排四桶糖化，但是这四桶糖一旦成功那就是自己在荒野里辛苦这么久的收获啊，结合第一次成功糖化的结果，初步估计每糖化一桶自己的收获应该在8~10磅糖，不算多但总是有里程碑意义的收获。 现在有了比重温度计，似乎调温度这么简单的事情弗里兹都不用自己去做，教给女人们后她们掌握就行了，然而在工厂里边摸爬滚打了十几年的梁平可不敢这么托大。21世纪经过教育的工人还会闹幺蛾子，一混蛋起来把自己都送回了18世纪，眼下自己面对的不是经过入职培训的工人，只是几个蒙昧部落中的女人，仅仅简单交代几句她们就能做的尽善尽美，那老天爷还是不要这么麻烦你直接往我怀里掉金币好了。 别的步骤马虎一点点无所谓，糖化温度控制却是整个过程中最核心的工艺参数，一步错则前功尽弃，眼下没有化验手段不知道反应进行到什么地步，难以补救。这几个女人中眼泪湖理解能力最强学习最快，然而昨天她才刚刚搞砸了两次糖化，以后或许可以把糖化交给她们独立操作，现在却不能不继续亲自盯着。 弗里兹停下手头的事情，看着女人们战战兢兢的把第二锅煮到糊化的橡子面汤倒进糖化桶里，然后抬进水浴桶中，因为耽搁较久水浴桶里的水已经凉到温温的地步，弗里兹知道自己的脸色一定不好看，真的不是针对你们啊，我这也是紧张的嘛。本来弗里兹不想变更熬煮的顺序，却难以抗拒产量一下子增加到两倍的诱惑，知道肖尼女人们会被弄晕头，但自己这不是还盯着吗。 说时迟那时快，只见一个肖尼妇女拿起量热水密度的比重温度计咕咚一下就丢进了糖化桶里，弗里兹阻止的话只来得及说一个音节，大姐啊这个只能测干净热水的密度，你给我丢进淀粉浆糊里边去干什么呢。弗里兹赶紧把那比重计捞出来冲洗干净，损坏倒是不会损坏，在高危环境里工作久了神经习惯性绷的紧紧的，一点小意外就能跳起来，着实被肖尼妇女的乱来惊了一下！亡羊补牢，限定只有两个肖尼妇女能用比重计，一个是眼泪湖，另一个叫泡泡花，想必泡泡果树的花给她家人留下了很深的印象，这个肖尼女人平时做事也比较靠谱，再培养一下就当技术员用吧。 每到要调温弗里兹就不得不放下手里的活亲自上阵再补测一次，和肖尼妇女测定的每次多少都有一点出入，热水搅拌不匀是她们最大的问题。胡适说中国人做事是差不多先生，他真该到现在来看看，艾略特家煮麦芽汁比弗里兹这边还粗糙。没有温度概念又没有测量工具的工人怎么知道最适合糖化的60摄氏度是多少呢，等他有了经验就变成不传之密，其实他知其然不知所以然，说出来的都是玄之又玄的道道只能带你跟着悟道，更别提长期处于宗教的影响下，自己煮过头或者染了菌试图解释都会跑偏到玄学上去。真正让人不做差不多先生的是科学而不是态度，直观的数字或判断方法面前谁都知道自己的对错，还继续扯蛋的那不是差不多先生那叫杠精。 比重温度计其实是很不准确的东西，但比起手心手背的比较又要严谨一些，来来回回的倒腾了半天终于把糖化做完，弗里兹松了口气，让肖尼妇女们把糖汁用赶制出来的滤布框子简单过滤一下后倒到大铁锅里边熬干，挥挥手把眼泪湖叫了过来。 “昨天本来应该把这个东西完成交给你的，一直忙的没空，”弗里兹手里拿着的东西看起来很古怪，像是个大树墩，它还真是用一截树桩做的底座，树桩中间装着一根转动轴，最上面的圆板边缘挖着三个孔，把钻过孔的木板放上面对齐孔眼插上木钉销住就可以制陶了。这就是一个陶轮，但不是先进文明国家的陶轮，而是一种简易的陶轮，没有脚踏动力这样复杂的机构，用手推动轮缘它就能转起来，一般是一个人塑陶另一个人在下面用手推动陶轮，经验丰富的老陶工能够只用一只手塑陶而另一支手推动陶轮。 “这个工具交给你是为了做一种简单而量很大的陶器，”弗里兹根本没时间去注意眼泪湖眼里的喜悦，他把这个陶轮赶出来是为了能大量的制造小陶碗。麦芽糖有个问题就是冷却后是块状的，无法做成砂糖，使用前需要敲碎或者加水熬化，所以弗里兹打算一部分麦芽糖就直接浓缩成糖浆的形式出售，而容器就是这种浅底敞口小陶碗，要是按照品脱或者升的来卖单位着实大了点，毕竟眼下在美国缺糖这种“奢侈品”吃的更多是普通人家。 眼泪湖只是轻轻的嗯了一声就坐下来静静地看着弗里兹讲解怎样使用陶轮，弗里兹叫来一个肖尼男人帮忙推陶轮，不一会小碗就捏好了，但是弗里兹自己知道碗壁厚薄根本不均匀，不由小脸一红找个借口离开了。眼泪湖轻轻的笑了一声，跟肖尼男人说了一句话大概是让他把陶轮推的更快一点，也坐到陶轮前，也许是因为原理太简单她几乎是把粘土团放上去眨眼的功夫就把一个小碗做了出来，不得不承认找有天分的人来做这些手工活是事半功倍。 真的有几个肖尼男人在找弗里兹，他们正在造第二条划艇，有了更多划艇不止可以运输更多煤炭，肖尼人们还可以渡河去大河北边的山里打猎采坚果和野果，因此肖尼男人们在造船上也都很积极。树脂昨天黑脚找人采了许多回来，现在一切齐备就等着大忙人弗里兹完成最后收尾工作。 弄完划艇回到糖化现场肖尼女人已经把锅里的水差不多熬干了，弗里兹教她们封住炉火用木勺子把锅里的糖舀出来倒进自己昨天做好的木板模具中，等到凝固后翻转过来啪的一拍模具背面，一块块口袋书大小形状的麦芽糖就掉了出来。等糖块完全冷却后用薄薄长长的树皮把糖包起来，再放进凉爽的木屋内存放就没问题了。 不知什么时候边上围上了一圈孩子，他们刚又拣了一趟橡子回来，麦芽糖的香味飘荡在营地里孩子们不由自主的就被吸引过来。昨天黑脚就当众宣布当初和弗里兹约好麦芽糖的分配问题，所以孩子们咬着嘴唇眼巴巴的看着一勺又一勺的麦芽糖浆被舀在模具里变成淡黄色的糖块也不吵闹。 锅里还剩下一点点粘勺子的糖，再倒模具里不够做一块糖的，弗里兹看着围在边上的孩子笑了笑，劈出几根小木棍交给泡泡花让她把糖蘸起来，自己走到孩子们面前大声说道：“谁能告诉我你们中今天谁拣的橡子最多，谁又是第二多第三多，“这两句话等到有人翻译之后孩子们才听懂，于是分别把前三名指了出来。弗里兹向泡泡花招招手，从她手上拿起三个糖块说：”我现在要奖励拾橡子最勤劳的三个孩子，其他孩子呢也还有机会，今天下一轮拾橡子的前三名也有石蜜吃！“然后把三个糖块分别递给三个孩子，还笑着摸了摸他们的头。 三个得到奖励的孩子兴奋的拿着糖块舔了又舔，有馋嘴的孩子围上去想分一杯羹，得到糖的孩子可不这么想，这不止是奖励这是荣誉啊，荣誉是能够分享的吗，直接跑去找大人了，弗里兹看着孩子们打闹着散去心里松了一口气，这件事总算没处理坏。虽说按照约定今天的糖都是自己的，可是有很多事情合理却不合情，差一点就把自己弄得很尴尬。直接给每个围着的孩子一块糖会让他们形成乞讨就会被满足的错误认识，以后有的是麻烦，一个小小的奖励却可能让他们养成只有做了正确的事才有奖励的思维方式，至于会不会有几个孩子串通起来把其中一个孩子的数量推到前三名得到奖品后瓜分，这么有想法的孩子就不是弗里兹管得了啦。 “你们几个人辛苦帮我做了这么久，这几块石蜜就当作是我的一点小礼物吧。”泡泡花先是怔了一下，随后脸上因为这意外的惊喜绽开了笑容，她轻盈的跑跳着去把糖分给了众人，女人们先是茫然随后脸上露出了感激的笑，有的人直接把糖塞进嘴里，有的叫来了孩子一起分享。弗里兹摇摇头转过身去忙自己的事情，麦芽糖现在对她们还是珍贵的食物，等到陶器烧出来糖化生产扩大之后，肖尼人应该就很快能人人都分到糖了。 下午的第二次糖化有弗里兹盯着有些小波折但还是顺利的结束了，交代女人们照着老办法来熬糖、倒模，弗里兹现在忙着去准备烧陶，已经做过这么多次应该再也出不了乱子吧，他实在是抽不开身盯着啊。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第十六章 陶器（1） 烧窑不但是个辛苦活也是个技术活，首先陶坯的摆放就极有讲究。陶窑内部温度分布是非常不均匀的，弗里兹模仿的这种比较原始的陶窑边缘空间空气不流通温度较低，所以只能放一些简单的小件，中间温度较高适合放需要烧透的大件。陶坯下面应该垫上陶土制作的陶垫，可这是第一次制作，一切还不规范，只好先搬了几块石头代用。为了避免烧制过程中发生粘连，每个陶坯底下抹上了草木灰，陶坯码放的层数也有限制，这次量并不大倒是不用在意，弗里兹仔细的检查了一遍看看摆放时有没有挡住火道出口，稍微的调整了几样陶器的位置，退出窑室把刚才检查的内容向小火鸡、火怪等人又转述了一遍。 盖好窑门用湿的细沙仔细的封好缝隙，弗里兹转过身来看见肖尼男人们一副跃跃欲试的样子，会心的一笑，自己心里也非常激动啊，这穿越过来十天不到把多少想都没想过的事情都经历了。 肖尼男人点燃火膛中堆积的柴草，这第一阶段称为烘烧，因为陶坯中还残留着少量的水，用较低的温度烘一段时间，让陶土内部的水分蒸发干净，如果一上来就直接高温灼烧，陶坯不可避免的会发生破裂，这段烘烧的时间大概要五个小时。在火塘中加入一点煤炭，略微鼓风，只需留下一个人看火保证火焰不熄灭。烧窑是很长时间的过程，人歇窑不能歇，弗里兹弄了个简单的抓阄，选出了熬夜的倒霉蛋现在先去睡觉，剩下的男人继续砍树搭房子。要说最倒霉还是弗里兹自己啊，别人晚上能休息，自己可歇不了，还得熬到明天。 弗里兹转悠去熬糖的地方看成品，却见女人们一脸羞愧的样子，低着头不敢与自己目光交接，登时心里咯噔一下子心脏像被一只无形的魔手一把捏紧了，看来有什么不好的事情发生！ 模具里倒出来的糖块颜色很深，看来是有些熬焦了，见是这样弗里兹反而松了一口气。不是什么大事，如果不能拿去卖大不了留给肖尼人嘛。 原来女人们做到熬糖的后段把怎样判断水分是否熬干的叮嘱全忘光了，弗里兹只好再教她们一遍观察糖液中逸出气泡的技巧，重点强调不能等到气泡全部消失，等发现水分全熬干肯定晚了。 弗里兹想了想还是找到了眼泪湖，“我需要你的帮助，做两个粘土泥板，上面把糖化的温度调节方法和熬石蜜过程中气泡的变化分别画出来。” 北美印第安人都没有文字，大部分肖尼妇女们连说英语都不行，就更别提读了，弗里兹实在是对这个落后的时代忍无可忍，以后会有更多需要自己操心的事情，可不能出现分身乏术的情况，因此必须克服语言和教育的障碍。现在弗里兹打算采用的就是后世标准操作规程管理中的现场操作看板，没有文字那我就用图画，印第安人脑子并不笨，然而自己叮嘱了那么些次搞不好她们根本就是鸭子听雷一点没听懂，那我让同是肖尼人的翻译画出来的看板总能理解了吧。 “对了，要表现出变化来，你就画成四格……四格每一格画出一步的变化，“弗里兹拿起一根树枝在地上画出一个田字格，随手画了一棵树落叶的过程，”就像这样表现出变化，能做到吗？”刚才好险说成四格漫画。 “我这就去画，这两块泥板也要烧吗？” “不用了，只要干燥变硬就行。唉，你还要找人编几个大一点的筐子，我需要烧大一些的陶器出来，”弗里兹比了一个双手合抱那么大的圆圈，有这种中型陶器之后遇到阴雨天橡子可以直接用热水泡去苦味，不用非等到出太阳才能晒橡子仁了。 糖熬完接着就是准备熬酿酒的橡子面糊，第一桶酒发酵已经过去一天，有多少变化呢，揭开盖子一看液面上没被木盘遮住的地方已经充满了丰富的泡沫，接下来就不用担心有氧发酵，这么多富含二氧化碳气体的泡沫足够隔绝空气，这个木盘隔绝空气的效果其实也很好呀，简直是一举两得！ 弗里兹还在沾沾自喜于自己的小发明，眼泪湖跑来报告看板已经画好了，走过去一看帮忙做糖化的肖尼女人们正围着两幅四格“漫画”指指点点。咦，这是什么意思，太过于抽象吧，我怎么都看不懂，弗里兹实在对泥板上的图案摸不着头脑。 “她们能看懂？”不由得满腹狐疑的问道。 “她们看过图画之后就明白自己前面是怎么做错了。” 这也行！到底是不是真的搞懂明天再做糖化就能弄清楚，弗里兹给女人们交代了一下还要熬出两锅橡子面糊倒进第二个酿酒发酵桶之后就要去做一件非常要紧的事情——睡觉，现在不睡到晚上加温预烧那一段更加重要，一直要盯到明天白天停火为止，30多小时不闭眼不休息神仙也受不了啊。 大概是不习惯白天睡觉吧，弗里兹倒在床上一时却睡不着，脑子鬼使神差的就想起人员素质来，应该说肖尼女人们的表现在这个时代叫做正常，大部分美国作坊和工场使用的都是毫无经验的工人，据说在纽约新下船的移民会比费城一个月还要少拿一美元的工资，这点差距就足够移民们继续往费城流动了。 这样高的人员流动性自然是无法进行太有技术含量的工业生产，没有标准不懂什么是标准这就是当下美国工业企业的日常。就比如说美国的火药厂吧，他们的产品质量是怎么检验的呢，一批火药混合好之后称出一份来，装进燧发枪里打一枪，能把子弹打出去就是合格产品。如果混合的比例不对比如说嘭的一声把枪管给炸坏了呢，哎呀客人，这么强大爆发力的火药怎么能算不好呀，你可以少装点药的嘛！信了你的鬼，这种劣质火药膛压过高打不了几枪就会把枪管胀变形，那时候的枪管都是熟铁做出来的经不住这种折腾，成了枪口内径最细膛内粗则要的多，往后再用时枪管根本不能闭气子弹飞出去也没有足够动能。 美军吃了不少这种美国产伪劣火药的苦头，以至于账目上武器库里步枪数目很大，结果一大批是这种胀坏了枪管的枪，从外观完全看不出有问题，这种暗疾不到使用时发现打不死人根本注意不到。政府最后不得不低价拍卖处理给民间，民间猎人买回去把它当成霰弹枪用，点75口径的霰弹枪——接近最常用的12磅口径，这简直是完美！质量如此凑合安全生产就更是没人关心了，这么说其实也不对，一旦发生事故损失很大老板们也会肉痛的嘛，他们只是不知道生命也是宝贵的。 此时的美国工厂里面有技术有经验的工人实在少到可怜（造船厂例外），招募、走私有经验的技术人员是总统都重视的一门大生意，比如萨缪尔斯莱特在英国不过是普通纺织技工，来到美国之后他重新改造了水力织机，成为纺织行业举足轻重的技术领军人物。 多数移民是大字不识的贫困农夫，有的甚至还不会说英语，真没比肖尼男女们强到哪儿去，把他们训练成梁平在21世纪已经习惯的工人难度可不低。18世纪的农夫们自由散漫惯了，像工人一样遵守时间遵守规定对他们是相当难受的事，要他们理解什么是质量也会让自己大脑爆炸。 假如自己有建国后办工厂那样的人力条件就太棒了——几十万从军队中退伍下来经受过扫盲教育的青壮年可供选择，有组织纪律意识，令行禁止不会随便整出幺蛾子，不管理不理解都会一丝不苟的去执行；从社会招工也是优中选优，能选拔上的都是公认最好的青年。弗里兹摇摇头把这些不切实际的想法赶了出去，一个是语言一个是教育，自己总还是要从这两个方向下手去解决困难，既然能教出几个“技术员”其他肖尼人也总有学会的一天。此时的美国想直接找到训练有素的工人难，想找到有组织纪律的工人更是笑话。 脑子思考越来越慢，终于弗里兹眼皮一沉睡了过去。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第十七章 陶器（2） 弗里兹是被火怪推醒的，天色已经黑尽，晚餐也已给他准备好，看见玉米面包弗里兹猛然想起来自己承诺过要给下午拣橡子优胜的孩子奖励，被糖熬焦这事一打岔全都忘记了。 赶紧取出一块深色的麦芽糖敲碎，挑出三块大小看起来够体面的吩咐火怪帮自己把奖品送去，不出所料的听到了孩子们兴奋的叫声。自己则带着剩下的糖来到第二个发酵桶边上，一摸桶沿已经只是温热，从一号发酵桶中舀来几勺富含酵母菌的酒浆倒里面，又把糖丢进去搅拌均匀，再从一号桶拿来木盘做了一趟隔绝空气的操作，剩下的就由酵母菌来完成了。糖对发酵前期酵母菌快速增殖是很重要的，酵母菌自己能够分解淀粉，但有现成的低糖它的繁殖速度会更快。自己前几天准备的发芽大麦太少，只够糖化这一头用，为了后面每天酿酒考虑还要多准备些麦芽才行。别人酿威士忌的麦芽是一次发好许多烘干磨碎方便随时取用，包括梁平原来的药厂也是这么做的，生产时直接投料买来的干麦芽粉。然而自己再要烘麦芽结果只怕又是累死的下场，弗里兹从来没有像现在这么渴望身边有几个21世纪水平的技术员。 几口填饱肚子，来到陶窑前这里只有孤零零的看火人“郊狼爪子”，火膛中的火苗不大不小正合适，说了几句他都听不懂，用手势比划让他把更多的煤搬过来放窑边上方便取用，他倒是懂了。估算了一下已经烘烧的时间眼下还不到开始预烧，弗里兹向他比了个好的手势，回到屋里将深色的麦芽糖块都用绳子捆上，拎着就去了黑脚的棚屋。 “白皮肤是还想要更多人吗？你也看得到，部落里边就只有这么多人，能给你的我都给了你，出去打猎的人已经不能再减少。” “这些石蜜都归你们，但是我又多了十八桶的份额喔。下面等陶器烧出来我要扩大制石蜜的数量，真的还需要人手。我记得你们在山这边遇到过列纳佩人，你们可以带着酒和石蜜去找他们借人。” 列纳佩人也是说阿尔冈昆语的民族，和肖尼人没有语言交流的太大障碍；此外由于历史上肖尼部落广泛的迁徙和奴隶贸易活动，整个美国东部的印第安人和他们都打过交道，以至于美国东部印第安人把肖尼人的语言当作是一种贸易通用语。这也是为什么后来几个肖尼酋长可以顺利的串联起多族泛印第安联盟，语言沟通没有困难＋外交属性ax。 “白皮肤说的酒肖尼人还没有看到，白皮肤能对着空空的两手喝出酒来吗？” “我答应了你会酿出酒来，你就一定会喝到在自己部落酿的酒。我来主要是想让肖尼人开始学说我的语言，我放手一次今天的石蜜就成了这个样子，先知你不希望有一天快酿好的酒也被女人们因为听不懂我的话弄坏味道吧。” 黑脚并不想惹怒这个年轻的白人，这几天和他在一起待时间长的肖尼人都学到了有价值的技术，哪怕是十鱼那么愚蠢的家伙也学到了制作一种毒箭，他一个人打回来的火鸡所有人吃上几天都吃不完；更何况制陶和酿酒的知识更加宝贵，自己这次冒险的收获将会让部族里所有人都嫉妒的发狂。 黑脚发现这个白人就像有一个装着许多神奇玩意的大口袋，如果只是让他自己来可能就只会摸出需要的那一样，自己可不止想要他摸出来的，黑脚希望给他一点压力，让他把口袋提起来往外倒！但是像石蜜被肖尼女人熬坏这类事情确实不能再发生了，今天听到消息的时候黑脚也生了半天的闷气，白人又没有藏着掖着什么她们怎么就学不会呢！ “白皮肤想怎么安排她们学白人的话都可以，记得不要耽搁酿酒的事情。” “先知可以放心，还有五天肖尼人自己酿的酒就可以喝到了，”说完弗里兹就打算离开。 “等一等，这里是你要的白石头，你带走吧，”黑脚拿起身边的一个皮口袋递给弗里兹，自从知道这个白人不是想要猎人搜集漂亮的石头之后，他就让猎人们重新去搜集一些跟白色沾边的石头。 白人离开棚屋后黑脚心痛的拿起一块糖，好好的怎么就熬焦了呢，真可惜啊！不知道受影响会难吃成啥样子，他用小刀敲下一小角放进口中。嗯？黑脚顿时一愣，肖尼女人报告说熬坏了白人也说坏了，这味道是坏了吗？！他当然不明白甜味能够完美掩盖苦味，比如果仁糖如果是自己家做的可以放心大嚼，而街头摊贩卖的那种混进去霉烂的果仁都根本吃不出来。 另一边弗里兹把袋子里的石头都倒了出来，不出所料大部分都是好看的长石和石英，有两个比较致密已经玉化了的在国内大概还能当玉石换点小钱。倒是有一块灰扑扑带白色斑点的石头像是自己要找的东西，弗里兹举起斧头一敲，没费什么力气就把它敲断成两截，这石头很脆，断面也是灰色，没问题的话就是自己想找的石灰石了，自己居然要他们去找白色的石头，也不知道当初怎么想的，要是猎人没有遇到白色汉白玉那一辈子都找不到。 本来晚上抓阄抓到烧窑的是跳鹿，但深知烧窑技术必须传授出去的弗里兹把火怪也叫来了。 两人替换下已经看了几个小时火的郊狼爪子，按照弗里兹的要求各自往火膛里面加煤，预烧阶段的温度比烘烧要高，但又不能过于迅速升到高温，如果升温太过猛烈可能会因为温度不均和粘土中一些不稳定物质的分解不彻底导致陶器变形和起泡。 不时的加煤鼓风让煤烧的更旺有明亮火焰的同时没有烟，就这样要一直保持到天亮。弗里兹当然不会只靠眼睛看是不是炉火纯青来判断温度是否升高了，他扛着铁铲爬上坡顶，把铁铲侧着架在烟道口子上观察，窑内温度梯次升高，烟道口是最低的，一旦铁铲变成红热则代表着窑室温度应该已经超过500摄氏度，具体的温度差距有多大还跟陶窑结构有关，铲子不过是一种参考。 这些道理他也掰碎了讲给火怪和跳鹿听，当然是以不科学的方式，比如火焰颜色就有红色和亮眼的红白色的区别，从橘红到亮度越来越高接近发白代表着温度一步步升高，什么是温度概念根本没法教给他们，就说热这个模糊的名词吧。 火怪听了之后在地上画着一些看不明白的图形，跳鹿则搔着头请教弗里兹。 “弗里兹朋友我还是不懂颜色代表热是怎么回事？” 弗里兹忍住没翻白眼，“我打个比方，就好像太阳刚刚升起的时候是红色的，你感觉是不是温暖啊，等到它越升越高的时候红色越来越淡，阳光越来越亮是不是晒在身上都热的发烫呢。” “原来颜色和热是这样的关系，分开我都知道放一起就糊涂了，你打的这个比方真好，我一下子就记住了。” 呵呵，能不好吗，老夫子两千多年的经典辩论借用来给你上科学课，这比喻都听不懂就真难办了，弗里兹越发感到自己穿到这样一个时代太糟糕。 此时的美国在国际上就是咸鱼一条，商船被北非海盗扣留收买路钱政府只能乖乖交赎金，贸易战打的国内民生艰难，联邦政府背着独立战争的巨额国债无力发展经济，从南到北拓荒者跟印第安人的矛盾正处于激化中，几场战争眼见得不可避免。 而自己眼下就想安安静静的做点实业，过上天天有白面包和牛排吃的日子，靠谱点的工人却很难找到。现在美国大量识字的定居者只能到北边的新英格兰清教徒聚居地区去找，自己跟他们一没交情二么信仰也不对路，想忽悠点人过来困难重重，也难怪美国工业首先在北方发展起来。 “弗里兹朋友，你来到部落之后我们的日子比过去更快乐了，你是肖尼人真正的朋友，为了表示肖尼人的友谊让我给你起个肖尼名字吧，就叫‘烧头’。” 弗里兹眼角的余光瞟见火怪张大了嘴想说啥没赶得上，好么这跳鹿也是个傻子，要说自己不生气是不可能的，飞来横祸把头发烧成那样自己本来就不希望别人注意，这傻子倒好非得把这事情挂在嘴边上。不过呢，自己何必和他生气，不妨逗他一逗。 “跳鹿朋友，我不喜欢这个名字，我知道印第安人可以有不止一个名字，我可以给自己起一个，比你起的这个更合适！”眨了眨眼弗里兹继续说道“你看我给你们带来了石蜜，印第安人过去也经常叫尊敬的白人爸爸，你不如就叫我糖爹（suger daddy）吧！” 历史上印第安人在很多时候称总统、国王或者有身份的白人为白爸爸，他们自己并不觉得是侮辱。他们也极爱给别人起印第安名字，比如被苏人杀死的卡斯特将军就有个印第安名字——辰星之子，也有起的没这么拉风的，大陆会议汉考克议长的印第安名叫“伟大的树“。 糖爹这称呼相当于中文干爹的意思，但另有更深一层的涵义，特指大龄男性和女孩建立在金钱、物质上的暧昧关系。现在弗里兹把这个词先占用了想必以后人们会继续发掘出什么甜爹、蜜爹的第二涵义，有人自甘堕落，弗里兹消灭一个词能影响啥呢。 “这名字意思很好，读起来也顺口，糖爹、糖爹……”跳鹿没有反对，还大为欣赏，把这个称呼念了一遍又一遍，弗里兹快要憋不住笑啦。 弗里兹拼命忍住笑意，对跳鹿说：“以后你可以这么叫我，但是我还是更喜欢你叫我弗里兹，在其他白人面前时也别这么叫。“ “糖爹你真是一个好白人，我的一个祖先曾经跟随马丁夏尔提埃来到山这边，他也是一个好白人。那时候这里有许多的白尾鹿，肖尼人可以用鹿皮换来许多的朗姆酒和白兰地尽情痛饮，可惜他去世后他的儿子是个禁酒份子，要在部落里禁止肖尼人喝酒。“跳鹿舔了舔嘴唇，”真想过一天祖先那样痛饮的日子啊！“ 弗里兹心里对跳鹿这样贪杯的肖尼人无语的很，酒精和天花毁掉了北美印第安社会的根基，可是他这种糊涂蛋还沉迷于酒精的诱惑不能自拔，白人根本不需要用枪炮仅仅用朗姆酒就征服了北美印第安人，谈判时用不再卖酒做威胁就能使印第安首领们妥协让出大片土地。 “酒你们早晚会有的喝，那些坏白人已经跑你们的土地上去盖房子了，你还光想着喝酒，“弗里兹打算再逗逗他。 “肖尼人根本就不怕那些白人胆小鬼，即使他们派来军队肖尼武士也不会认输，我妻子的父亲就打败过红外套的白人军队，从那以后他们的军队再也不敢在肖尼人面前出现！“ 这话信息量太大，弗里兹还要消化一下，红外套指的是英军，再没出现很正常因为独立战争爆发了，这大概指的是英军最后一次跟肖尼人作战；看跳鹿的年龄他的岳父参加的不是庞蒂亚克战争就是邓莫尔战争。不过自己听说他们走印第安战道推测他们来自北方，邓莫尔战争却是在南方。 其实这是弗里兹不了解肖尼人的风俗，肖尼人不能和同一个氏族的人结婚，类似于同姓不婚的传统，所以他们四处迁徙也有一个作用就是为青年人找到婚姻的伴侣，父系社会的肖尼人部落成员交换是很频繁的，他们可以自由加入到其他远方的部落。 而跳鹿提到的邓莫尔战争是英军在13殖民地和印第安人打的最后一仗，也是邓莫尔勋爵无视1763年皇家条约中对土著民族的承诺进行的战争独走，他费尽心思夺取俄亥俄河以南的土地到头来不过是为新生的美国做嫁衣，战后几个月独立战争就开始了。 1774年英军加上民兵一共出动两千三百人，他们的对手pekowi部族肖尼武士只有将近三百人。 肖尼人诱敌深入，选择路易斯上校这一路英军进行歼灭，他们乘夜色扎好木筏渡河接近英军营地，还分出人手埋伏在英军可能败退的几个方向务求一网打尽。黎明发起进攻前却被两个溜号去树林打猎的英军发现，奇袭已经不可能了！ 天亮后肖尼武士将出营的三百英军彻底击溃，可是追击中的武士完全失去了指挥，这时英军的另一支两百人援军却恰好赶到列好队拯救了溃败的英军。 战斗从对射打到肉搏，连骑兵冲击都能挡住的步兵线列也挡住了勇武的肖尼武士，亲历者心有余悸的回忆说疯狂的肖尼武士发起了绝望的冲锋直到撞在英军枪口上，为了保存实力酋长玉米根决定撤退。这一仗打死英军75人另有70多伤者，被震惊的殖民地人不愿继续打下去了。要知道此战英军阵亡数字比在整个第一次鸦片战争中阵亡的还多。 肖尼人也损失40多人，这样的损失肖尼部族根本承受不起第二次！精妙的谋略、英勇的武士缺少组织也撼动不了步兵线列，pekowi部族首领们痛苦的决定进行和谈，肖尼人没有输在战场上仍然输掉了这场战争，而其他未参战的四个肖尼部族将之视作耻辱不承认这一和谈结果。 值夜是很枯燥的，单纯为了解闷的话跳鹿倒是个不错的伴儿，满口的印第安色段子，他还是个肖尼吹，把自己和祖先的赫赫战功吹嘘了个遍，弗里兹听了哈哈大笑，没有文字的传说真实性就当是听封神榜吧。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第十八章 陶器（3） “弗里兹朋友，能过来看一下吗？” 火怪这里并没有发生异常，他是有话要说。 “请你原谅跳鹿，他没有冒犯你的意思，他除了肖尼人的笑话不懂得白人的规矩。” “我没把那个当作是冒犯，他简直是不懂自己在说什么。不过呢，我已经捉弄回去了，你别跟着他叫那个名字就好，我听你那么叫会尴尬的，哈哈哈。” 看见弗里兹真的没有生气火怪放下心来，于是又小心的问道：“朋友，你觉得跳鹿讲的故事不可信是吗，可是他们真的杀了很多白人，让白人看到我们的时候不由自主的害怕。” “我并没有不相信他的故事呀，作为战士肖尼人是让白人非常畏惧的，但让人畏惧并不代表着强大和别人发自内心的尊敬，残暴卑鄙的人也会让人畏惧，可人们对他更多是厌恶，一个真正伟大的战士应该是他的敌人也会由衷的尊敬他。所以跳鹿跟我讲起杀了多少人割了多少头皮，我只能笑一笑。” “跟你谈话我总是觉得学到了许多，你明明看起来跟我差不多大。弗里兹朋友，你知道这么多，究竟有没有办法让肖尼人和白人和平的生活下去呢？我已经想清楚你上次的话了，肖尼人无法依靠从白人获得的武器来打败白人，白人一停止贸易我们都无法忍受，一旦和白人开战我们就再也得不到火药和铅弹，一支不能发射的火枪能干什么呢，还没有弓箭和投枪好用。” “你这就像问我能不能让狼不吃肉，能不能让鱼离开水，新来的白人肯定会看中你们的土地，除非让你们待在那块土地上能让他们更有利，我想不出你们怎么才能既保有土地又让穷白人满意。我只知道没有土地其实白人也能够生活，但是过的很糟糕，你们绝不会想试试那样的生活。” “弗里兹朋友，你在白人的城市里过的就是你说的那种糟糕生活吗，等你有了土地一定会过的很好的！” 弗里兹真想捂脸，想说好话千万别揭短，火怪小朋友你比跳鹿也没强到哪去啊。自己穿这身旧衣服顶着一头乱糟糟的头发都是暂时的，还不是因为便宜老爹不给力吗，我把脑筋都动你们身上来了。 “白人的世界比肖尼人要残酷很多，你永远也不知道身边的朋友到底是什么样子的人。我这几天老听你们提起马丁夏尔提埃，在肖尼人传说里他是个伟大的友人，你们一定不知道在白人的世界里他会遭遇什么。” “马丁去世之后就葬在山这边他自己的农场里，参加他葬礼的来宾中有个叫詹姆斯洛根有身份的白人，他后来当过费城的市长，还在葬礼上发言：‘马丁是一个非常正派的人，但这个人太慷慨，所以发不了财。’接着他就用行动告诉大家怎样才能发财，葬礼之后洛根就强占了马丁留下的农场中250英亩土地，理由是马丁欠了他108英镑19先令3又34便士的债，有零有整十分具有说服力，转过头30英镑就把这些土地卖给其他人。你能相信吗，一个有身份地位的白人就这样把‘朋友’这（两）个字作价30英镑卖掉了。” 火怪挤了下眼睛，“弗里兹朋友，你说的英镑就是钱对吗，虽然听不大懂，但我觉得这个詹姆斯和马丁不是朋友吧。我知道在肖尼人的部落里哪怕是有过节的人也不会这么对待一个死去的人，我是不能理解抢走别人土地自己又不使用这种行为。” 肖尼人的三观还真是正啊，文明和野蛮究竟谁是谁怎么分得清呢，谁要想让他们去干湿活儿估计是很难，不过自己是那么卑鄙的人吗，怎么会让视荣誉为生命的战士去干这种下作的勾当，战士的归属始终是战场啊！ 弗里兹对火怪的正义感还挺欣赏的，这样正直的人可以放心跟随在身边不用担心背叛，这个年头的美国仍然不太平。 “你如果想去白人的世界长见识，最好早一点告诉我，让我有所准备，还有啊在白人的世界里你该叫我萨瓦兰先生，”弗里兹留下一句话离开了。 天逐渐亮了，又一天崭新开始，经过一晚上的升温煤越加越多火焰也越来越高，弗里兹让两个肖尼人去休息，改让其他人早餐后来接手，火怪却不同意，执意要坚持烧下去。 弗里兹找到糖化的女人们，又交代了今天的安排，继续糖化两轮每次两桶，再多这加热的铁锅也忙不过来，怎么控制糖化温度怎么安全的熬干，只能偶尔有空来看一眼了。今天真正的重头是在眼泪湖这里，弗里兹打算让她用陶轮制做大型的陶缸，烧好之后就能作为水浴桶，下方可以直接点火再不用把热水倒来倒去，里边仍然用木制的糖化桶，现在没有材料上釉陶缸会吸水，这就不适合糖化用了，况且提出来倒物料的时候陶器有太重、容易被撞破这两样缺点。 此外还有两种陶器也要试做，一种是大型陶罐可以直接加热橡子仁，眼看着往冬天走太阳会越来越少，不能再暴晒的情况下就只能考虑用热水浸泡去丹宁了。另一个是煤灶的配件，陶制封火的盖板，水浴时调节温度直接盖在灶口封火。用铁板当然更好，可是这全部壮劳力不到二十个人的小部落上哪去弄铁呢，采矿石、粉碎、采煤或伐木烧炭、垒高炉、烧炉时再分几个去鼓风，这劳力需求量人口翻一番还差不多。别说弗里兹对冶铁一知半解了，就算是精通也没那心思去搞，美国的铁现在出口不了英国便宜着呢，有人力不如多制糖。 眼看着火膛中的火焰颜色越来越淡，弗里兹知道加温灼烧的时间就要到了，整个烧窑过程中灼烧的温度最高，可以使陶器表面局部烧结，进一步升温没什么诀窍，多加煤多鼓风，这种比较原始结构的陶窑温度始终到不了高温能把陶器烧塌变形的地步。临时多拉来的肖尼男人卖力的鼓着风添着煤，弗里兹爬上坡顶看到铁铲边缘已经被高温气流烧到发红，换到另一个窑的烟道也是这样，默默计算了下时间，让人打来水浇在烟道出口上，这个主要作用是给窑室中央降温，避免陶器温度不均烧的出现瑕疵。 看火的间隙弗里兹还是跑去看了下糖化的温度调节情况，似乎一切正常，起码两个比重计没有用错。 眼泪湖这边的问题要复杂一点，盖板很好做，陶罐也足够简单绕着筐子绕就行，陶缸需要陶轮上表面积更大，而且这么大而重的陶坯壁厚相对很薄是拿不起来的，唯有连着陶轮的底座一起端走晾干。好在弗里兹对这种情况早有预料，更换一个从更粗大的树干上锯下来跟墩板似的座子，同样上面钻孔可以固定其他木板，陶坯做好之后只需要更换木板就行了。 回到烧窑现场，肖尼男人们一个个干的大汗淋漓，呼哧呼哧的喘着气，从火膛看进去火焰底部也发亮，什么时候停窑完全只能靠估计，这个时候弗里兹又想要是有个钟表就好了，灼烧时间并不需要很长一到两小时都可以，现在只是烧陶没有烧瓷器那么复杂。 等糖化桶里的液体都不再有胶质感，弗里兹估算时间足够长可以停窑，他挥挥手已经等待许久的肖尼人就拿起盖子封住了火膛口，火灭之后还要自然冷却，今天白天是见不到陶罐烧的咋样了。 眼泪湖正在为制作陶缸苦恼，她已经失败了三次，粘土太稀做的高一点自己就会塌下来，干一点又不能容易的塑形，正愁不知该怎么办才好。弗里兹也不懂怎么做，不过他可以提出建议，中下部用盘筑法成型粘土可以干一些，上部再用陶轮来塑形。这样花的时间比直接推陶轮塑形要慢的多，但效果不错，眼泪湖试到第二次就顺利的做了出来，弗里兹倒是担心会不会缸壁太薄使用中稍微磕碰就碎了， 肖尼女人们又开始熬糖了，弗里兹也不过去，就那么远远的瞟一眼，总不能凡事都要自己操心，还是等着看结果吧，再说自己熬了夜正头昏脑胀呢。女人们拿着粘土泥板叽叽喳喳的争论着什么，弗里兹终于想起自己忘记了啥，昨晚说好要让肖尼人学英语！好在这不用自己亲自教，跟几个会英语的说了一下，把现阶段跟工艺相关的几个英语句子先教下去，后面生活的词句再慢慢来吧，自己说不来阿尔昆冈语可怎么当老师呢！ 这一个白天安排的事都非常顺利结束了，肖尼女人今天连着两轮无论糖化还是熬糖都成功的完成，弗里兹按照惯例用多出的小糖块酬谢小孩和女人时她们也骄傲的昂着头坦然接受。弗里兹把泡泡花叫来再做了一次糖化，做完后全部倒进三号发酵桶，然后又指导她怎么加入有酵母的浆液怎么隔绝空气，这些技术对弗里兹来说意义不大，酿酒这行在白人中竞争已经过于激烈，但对肖尼人来说却如同天上掉宝贝，学会酿酒技术以后肖尼人将再不受困于商人之手，泡泡花有不懂的只要提出来弗里兹还会解答，肖尼人答应了的事情不会轻易反悔，至少明年春天离开前他们会帮自己制糖。 晚餐的气氛无比的热烈像过节一样，黑脚把公有的石蜜拿出来一半加水熬化，就那么一大锅摆在中间共同分享，肖尼人们跳起狂热的舞蹈献给带来甜美食物的大灵，这种欢乐的时刻要是有酒就更美好了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第十九章 积累 弗里兹没参加肖尼人的庆祝，他正窝在自己屋子里边补觉呢。 睡的早结果醒的也早，天没亮弗里兹就已经醒来，他揉了揉还略有酸胀的太阳穴慢慢的坐起来想着心事。要达成自己大量制糖的目的不传授一些技术出去是不行了，自己当初判断失误低估了在眼前这样原始的条件下大规模生产的难度，一个人没有三头六臂根本做不下来那么多。眼下唯有核心机密糖化温度因为自己搞的那一套比重计肖尼人可能还弄不明白，但他们若有心的话也只是早晚的事。如果让这个肖尼部落带着糖化的秘密离开他们最初可能也会保密，但是就像自己在他们面前的操作避不开有心人一样，制糖的方法扩散开去需要多长时间呢！现在唯有两个办法，一是想办法在核心机密曝光前大量制糖，赚到最大一笔，自己当初定下的目标是几百美元，已经过去这么久现在看起来似乎很难，马上冬天冰天雪地难以收集橡子；另一个就是让他们选择不再回去山脉那边，留在自己这里继续制糖酿酒，至少是让掌握了糖化技术的人不要回去。 自己来到这大山里已经七天了，虽然从无到有建立起一个制糖酿酒工坊颇值得人骄傲，可这并不是自己的目的，自己并不想一直窝在山里，让肖尼人学会独立操作自己才能从劳动中解放出来，暂时离开这里去哈里斯堡或者卡莱尔镇，自己的理想可不是靠做麦芽糖或者酿酒过一辈子。 身为一个白人内里灵魂却换成一个200多年后的华人，弗里兹的理想也好尴尬，短期理想是摘掉穷帽子存下开一个工场的本钱，中期是把知识逐渐套现成财富地位，远期嗯等翻过近期这道坎再说吧。生为华夏子孙为何不回去驱逐鞑虏，这想法很好可是看看自己身上的皮先，身为洋夷谈什么驱逐鞑虏这是要演西洋滑稽戏呐！何况经过鸦片战争到八国联军一轮又一轮国耻带来的思想启蒙，共和成功之后依然有要把皇帝请回来的遗老遗少，一个21世纪的人还不清楚这两千年的封建思想枷锁只有大破大立之后才能砸碎么，多少要给这个民族做点啥却不能做太多弗里兹也很为难呀。 眼下或许自己可以借助一下艾略特家的能量，他们在这个镇子的白人中间有足够的影响力，十多年的威士忌生意应该让他们也有足够的支付能力，只要拿的出足够的筹码，进行一次小小的合作大概不至于被地头蛇吞下去。 弗里兹数了数屋里堆放的糖块，迄今自己只分到六桶糖化的产品， 100多块糖合50多磅，一个人吃是不少作为一个产业的产量来说实在过于寒酸。今天打开陶窑后有了烧水的陶罐，自己准备了六套糖化桶水浴盆应该都能运转起来吧，那样的话以后需要准备更多的麦芽，可是麦芽的秘密暂时还是别让肖尼人知道。 陶窑要打开了，肖尼人们都一脸迫切的围过来，昨晚上火膛就已经打开确认碳火是否熄灭，现在打开陶窑的门仍然感觉得到一股热气，弗里兹拿着一根火把先钻进去，如果通风不够窑内还充满窒息性气体火把就会熄灭，人赶紧退出再往里鼓风就好了。 火怪跟在弗里兹身后，窑室里边的情景让他也呆住了，九个陶罐只有四个还立着，其中一个上面还布满起泡后的窟窿，倒下的都裂了。 “出去吧，我们再看看另一个窑，让大家都进来看一看再搬。坏的陶器叫人别乱动，等会我仔细分析下找找原因。” 另一个窑室里面情况好一些，坏了的罐子只有两个，这让弗里兹也舒了口气，坏的不一样多就证明不是自己设计的整个体系完全错了，个体操作的差异可能性更大一些。 好的罐子搬出去后让女人们认领各自的作品，有个女人面前居然有三个都是好的，这让她得意的不行，举着罐子像开屏的雄孔雀一样转来转去。 可这只是开始，弗里兹让肖尼人让把罐子都搬去溪水边，直接漂在水里，这时就看得出罐子的做工是否均匀了。结果只有一个罐子是正正的漂在水面上，其他的都东倒西歪，刚才得意的那个女人也不得意了，撅着嘴低着头摸着自己做出来的罐子不语。 弗里兹没评论，直接让女人们把罐子再装上水放在岸边，查看是否漏水。谢天谢地，没有漏水的，否则肖尼女人们的脸色会更难看。 他向眼泪湖招招手，“你去跟做出三个罐子的那个女人好好谈一谈，她能做的又快又好已经很不错，一点小瑕疵是她第一次做没有意识到，你做的罐子能那么均衡有什么诀窍教教她。往后部落里还需要做很多陶器，光是你一个人做肯定忙不过来。跟先知说一声，我认为你和她负责做陶器就够了。其他人先打下手，以后有想要做的人，等你们熟练到不会出错了再教吧。”有些人真的是在某些领域特别擅长，与其大家一起上结果良莠不齐，弗里兹选择让靠得住的人多干些。比如泡泡花糖化时比较水浴和物料的温度就比眼泪湖准确，她就算做别的不行，有这一样突出就无法替代了。 眼泪湖先去了黑脚的棚屋，出来又找到那个肖尼女人，嘀咕了一番话之后对方情绪明显大好。弗里兹给她们正式安排了陶器方面的任务，做好水浴陶缸和大型陶罐，就拉着火怪去陶窑继续分析破碎的原因。 “你发现了吗，这些碎掉的罐子主要集中在窑室中央，另一个窑则是里外都有，”弗里兹发现了一点问题，耐人寻味啊。 他捡起一块陶片手指轻轻的抚摸着表面，比较光滑说明灼烧这一步温度到了已经出现部分矿物质烧结，手指摸到茬口上忽有所悟，再捡起几块陶片对着光一看，心里有数了。 再多翻看了一会儿，弗里兹丢下手里的陶片走出窑室，让火怪找人把碎陶器都搬出来，一个一个的用筐子装着捡出来不要弄乱，至少要能拼起来大部分。 “你可以看到，这些陶片的边缘都是光滑的，知道这说明了什么吗？”弗里兹看着面前的肖尼人问道。 “是火把边上的毛刺烧掉了吗？”虽然不是这个道理，思考大方向是对的。 “那你再看看这块陶片，”弗里兹递了一块碎片给火怪。 “这块陶片里边有空洞，断开的地方有翘起变形，弗里兹朋友你是说它是从这里自己碎掉的？” “你观察到症结了，但还没把原因找准。边缘光滑说明灼烧之前它就碎掉了，但这还不能说明它是什么时间碎的；空洞的地方外表面翘起变形说明内部粘土还没有完全烧硬时它变形了，这只有第一阶段预烧才会出现。”停了一下弗里兹接着说道：“这暴露了两个问题，第一做陶坯的时候盘筑泥条补空隙的时候留有太多气体，第二个问题是烧窑的人曾经把预烧的火烧的太大，两个窑都是郊狼爪子一个人烧的也会有这种预烧火焰差太大的毛病，你看是不是每一步都不能马虎呢。” “弗里兹朋友，我现在懂它为什么碎了，可是有办法让两个窑预烧火焰一样正好吗？” “这个只能从第一步时投的煤和柴数量上想办法了，现在我和你一样对制陶没有经验，但是我对自己能做好深信不疑。下一次烧窑时就先减少一些煤，每次加煤不要加太多，多少合适由你来拿主意。我把这个交给你来办，你肯定能办好找出合适的数量对吗，让自己在一次次的操作中积累经验，有一天我不在身边你们也能做的非常棒。我可以给你个建议，做个小盒子做量具，每次加正好是几满盒子的煤，这样你和其他人心里都有数了。” 弗里兹现在最想交给别人办的事情是做木工活儿，然而这真是需要时间积累的技术工，肖尼人最多帮着把木头锯成桶材，其他无论是刨平还是弯折成弧度，暂时还没有能让他满意的人。想想也是，当年那位马丁夏尔提埃就是个木匠，他的手艺明显没有传下来，原因肯定多种多样，木匠手艺不能速成也是个原因吧。 然而越是这样越该收个学徒，既然需要积累那更应该早点开始。弗里兹看中了小火鸡这个肖尼人，知识接受能力强，方案一讲出来他总是前两个理解的，做簖笼和挖陶窑他都参与了，空间立体感确实比较强，现在砍树的事情可以让其他人去干把他换出来专门锯桶材刨板子。 这一天糖化改用新的安排的确出现了一些混乱，好在泡泡花已经能搞清楚每一步操作的目的，个别人的糊涂没有造成损失，有一桶糖化效果不是太好，弗里兹决定直接把它倒进发酵桶里给酵母菌享用。一天下来总共完成了十一桶的糖化，糖化效率提高到令人咂舌的地步，以至于回到屋里看着堆成小山的糖块弗里兹有了不真实的感觉，圣母娘娘，这才是我想要的制糖效率嘛！笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二十章 瑞克 瑞克很早就驾着车来到河边，四处静悄悄的没有人声，只有偶尔河上传来水鸟叫声，他解开了皮带让老凯蒂自己去啃食青草和树叶，自己睡在车厢里等待。这些天瑞克一直在哈里斯堡找活干，帮人翻过草垛、运过牛粪、拉过木头、收过玉米，这都不要紧，有那半桶威士忌在就可以解决瑞克的一切烦恼。 那个小老弟弗里兹不知道会不会来。自己当初就不该同意送他去皮特堡，连皮特堡在什么地方都搞不清的傻家伙，不知道从哪个猎人或是拓荒者那儿听来一些牛皮吹上天的冒险故事，他被那些野蛮人带回去大概会像奴隶一样整天干活吧，今天要是他一直没出现自己就去镇上报告这伙印第安人绑架了一个男孩！ 斯坦威克斯堡条约之后印第安人应该都退回到肯塔基和西弗吉尼亚以西，虽然这是英国佬和他们六邦（易洛魁六邦联盟）签署的，可是他们别想跟白人赖账！ 老凯蒂停止咀嚼打了个响鼻，瑞克警觉起来，一手攥住猎刀把子小心的探出头，“大个子瑞克！是你吗，见到你在这等我真高兴！”远远的一个声音喊了起来。 河上游漂下来两条吃水很深的独木舟（划艇），站在船头向自己挥手的不是弗里兹那个小法国佬还能是谁。 瑞克忍住心里的激动跳下车迎上前去，弗里兹还是跟十天前分手时一样穿戴打扮，只不过现在包着头也不戴帽子了，整个人有哪里跟过去不一样，可是看了又看又说不出是什么地方不同。 “瑞克你在找什么，放心吧，他们对我好着呢饮食都是独一份的烹饪，专门给我盖了木屋，再养上几个月我非长的白白胖胖不可。” “呸，你这种傻瓜就不该回来，他们告诉你那儿是皮特堡你不开心的飞上天，他们是害怕你有傻病跟你吃住在一起会变傻。” “哈哈，神说我愿意你们在善上聪明，在恶上愚拙。瑞克你对我的认识可不准确啊！” 两个肖尼人听了两人的拌嘴一头雾水，弗里兹用先圣经的段子让瑞克吃了个瘪，接着又把瑞克和新来的肖尼人介绍了一下。 “瑞克也是朋友，火怪你见过，这个大个子肖尼人是跳鹿。好了赶快把东西都搬上车，日落之前我就带着蒸馏器回来，你们还是在这接我。” 从船上搬下来一框框的东西，里边装着瑞克没有见过的淡黄色方块，还有两个大桶和一叠陶碟似的奇怪陶器。 “这个是我送你的，打开看看，”弗里兹把一个南瓜大小的小木桶塞给瑞克，打开一看是一桶散发着奇怪香气的粘稠液体，用两个手指蘸起来一尝，味道很甜是糖浆！ 看着弗里兹一脸快来问我的表情，瑞克偏不问他糖浆的事，把桶一放把手一伸，“说好了这十天也是雇佣的，我的车钱准备好了吧？” 弗里兹当然付不出车钱，他这十天都在大山里边窝着，除非他有点石成金的魔杖。“就冲着你等我这十天，我发财了一定有你一份，现在还是去镇上吧，有什么话边走边说。”傻孩子又说大话，不过看起来肖尼人没拿他怎么样，发什么财，这山里难道真的有金子？ 欧洲移民们最早来到北美大陆的目的就是寻找传送中的黄金国，现在他们当然还找不到，很多人因此破产。另一些人却找到了绿色的黄金，他们靠种烟叶、靛蓝、棉花等发了财；另一些人找到了活的黄金，从河狸皮贸易中赚了大钱；北美殖民地还有着最宝贵的资源，几百亿棵上百年树龄的参天大树，为英国造船成为另一样金钱滚滚的产业，从新英格兰船厂驶出的大船也培育了美国庞大的商船、渔船队，北美洲还没有找到现成的黄金可是却有许多黄金的机会被找到了。几十年后新英格兰甚至出了一位夏天往世界各地卖冰块的能人，把水发掘出了金矿的价值。 “你发的财在哪儿呢，让我看看，我现在就要那一份，”瑞克嘴上不饶人，还是套好马驾车顺着林中小道返回。 “就是这个，你也尝过了，一定不愁卖对吧！”弗里兹充满自信的从筐子中取出了一块淡黄色的块状东西，瑞克看了几眼笑起来。 “这也是糖对吧，你准备怎么卖呢？像我们现在这样直接到哈里斯堡把车一停开始吆喝吗？一天下来我相信你能卖出去几块，可要想发财我建议你找点别的路子。” “不会的，人人都爱吃糖，怎么会没有人买呢！”弗里兹脸色变了，这才是瑞克熟悉的那个样子嘛。 “我在哈里斯堡待了十天那里什么样我可比你清楚多了，”瑞克灌了一口酒，“哈里斯堡只是个两百多人的小镇子，有几个商人、工匠和做短工的人家，周围的农夫会过来做点买卖，糖他们会想吃，可是他们没几个人有钱啊！只有木材商人付过我钱，其他人都是包我吃喝就当抵工钱了。”此时的哈里斯堡还只是个临河的小镇，居民寥寥商业也还不发达，可是萨斯奎纳河水系的航运价值将来会让它兴旺起来，并成为宾州的首府。 至于美国人没钱这个事还得怪英国人，美国独立后头几年每年要从英国进口275万英镑左右的货物，这个金额其实很少要知道1760年代的时候英国每年光从茶叶上收税就能收600万英镑（到了1800年英国茶税的年收入是2000万英镑），但是同期美国的对英出口只有560万美元约合120万英镑。此时的贸易不可能用美元结算付账要付金镑、金埃居、先令等金银币出去，这一进一出的贸易逆差累积下来就有价值几百万英镑的贵金属货币到了英国，如果没有英国贸易制裁的影响在过去这北美13殖民地进出口收支不但平衡还有得赚。 没有贵金属支撑美国各州发行的纸币严重贬值，这使得人们更不爱用纸币，雪上加霜的是一些州的议员还要求税收也只收硬币，政府自己都对纸币失去信任。此时的美国既没有金矿也没有银矿、铜矿自己铸币困难重重，啥值钱资源都没有也难怪英国人像丢垃圾一样把他放弃了。 其实美国国内经济还是很健康的在1786年左右就自己摆脱了衰退，但是货币流通不足的问题却困扰着美国人，买付不出钱卖也收不到钱，美钞谁也不敢用，少量银币、铜币和商人签发的汇票成了乡村的主要支付手段，一些地方甚至退化到了像印第安人一样易货贸易的程度。 “还有啊，老弟你这糖是怎么来的，跟市场上的糖块颜色、质地怎么都不一样呢，来历不明的东西谁敢乱吃，哈哈。” 弗里兹皱起了眉头，的确没考虑到麦芽糖在美国市场上还是生面孔商品，会有一个产品推广被市场接受的过程。但糖就是糖，没有人能抗拒甜味的诱惑，这是人类从猿类祖先那里继承的本能，被子植物花了几千万年才给灵长类留下这样的基因记忆，糖是人类大脑需要的高能量物质，它能让大脑感到愉悦，上到九十九下到刚会走没有比糖更容易被人接受的商品了。 弗里兹眉头舒展开来，看着瑞克笑道：“既然直接卖有困难那我就找一家商人委托售卖好了，本地卖不完商人可以运到外地去卖。我也不一定要收现钱，粮食、铁器、衣料、毛皮有价值的我全都可以换。” 瑞克盯着弗里兹看了又看，“你这十天经历了什么，以前找不到人买桶的时候你沮丧的像只猫，缩成一团。现在的你一会一个主意，不对，打从你坚持要去皮特堡就不一样了，执拗的要命。” 弗里兹内心很想装酷的说：“今日之我已非昨日之我，”可瑞克肯定听不懂对牛弹琴，还是老实的说：“我的经历说出来怕你不信，在肖尼人那里我不是个找不到活儿的小桶匠了，我能帮他们做很多有用的工具，他们都很尊敬我，我帮他们酿酒，他们用糖来酬谢我。酿酒，对了，我们直接去艾略特家吧，我今天不管是借是租一定要弄到一个蒸馏器带回去，他们家在这镇上酿酒的里边做的最大，直接找他们应该有办法。” “艾略特家可不是酿酒最大那么简单，你看这条路，哈里斯堡镇就在河边也有现成的码头，为什么他家还需要一条路单独通到河边？” 弗里兹第一次注意这个细节，两世为人的经历让他知道艾略特家底下路子野的很。不过这个年代在美国能被禁止贩卖的东西几乎没有，毒美国佬和英国佬正在往大清卖，武器那是猎人和拓荒者的生活必需品，只有逃避关税的走私商品能解释这种鬼鬼祟祟了。既然不是杀人放火买卖人口的勾当，艾略特一家基本的规矩还是有的。 “我记得尤金艾略特是在巴尔的摩做进出口生意，看来他们也顺便做一些帮大家省钱的生意。” 瑞克回应了一个你懂的眼神，其实弗里兹一点也不在乎尤金艾略特的生意，或许还求之不得，这意味着他有一条灰色的下游分销渠道，说不定还能帮弗里兹也省下一些税。 道路两旁的树叶已经被秋风染成金黄，没有风也会自己掉下，一圈圈打着旋儿的飘落地上。看到这弗里兹就自然的想到凌冬将至，留给自己大量生产麦芽糖的时间可不多了。 水浴陶缸今天回去就应该能够出窑，有这个东西冬天也能继续生产，但是在皑皑白雪下收集橡子，河流结冰之后运输煤炭都已经不再可能。自己眼下需要大量人力，来储备冬天需要的物资，酒精蒸馏器只要付出代价合适今天就要带回去，有酒肖尼人就能够向其他民族印第安人借来人手了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二十一章 糖的价值 艾略特夫人抱着猫坐在树荫下，心中十分的烦闷，今年威士忌酒生意眼看不好做，每酿一升威士忌税务官要征收去7美分消费税，喝威士忌酒的顾客大多数是苦哈哈的农夫，一下子涨这么多收入菲薄的他们直抱怨太贵了喝不起，更别提许多人买酒的时候掏出来的都不是现钱，自己却要拿出真金白银交给税务官。那些酿私酒的农夫可以把蒸馏器藏到山里，可是自己家的威士忌生意做的远近闻名，躲也躲不掉。 二儿子尤金艾略特在巴尔的摩的生意也没有起色，自己家没有入股跑加勒比群岛的大船，也没有拿得出手的拳头商品，每次只能分些别人的残羹冷炙，纺织品、茶叶、咖啡等等，都是好东西可是消费得起这些的圈子就那么大。尤金很努力，没日没夜的到处推销，人都累瘦了，当妈的想起他就一阵阵难过。 三儿子卢伯特更让人操心，从学校回来就在家里酿酒坊帮忙，如今酿酒业都这个样子了他还有什么前途。 怀里的猫咪像是知道主人心情不好，卖力的蹭了过来，摩挲着猫咪的皮毛，艾略特太太感到心情放松了一丝。 这时候梅林走了进来，“母亲，上次那个会做果汁酒的法国小桶匠又来了，你要见他吗？” “是他呀？让他进来吧。”艾略特太太点了点头，十天前这个外地来的小桶匠给她留下的印象不错，是个精明小伙，虽然年轻了一点。 原计划里弗里兹也会来拜访艾略特老夫人，她那种处事大方广结善缘的作风真不是一般人物，弗里兹前两天就做好了准备。 “尊敬的太太，我回来的太晚想必你们的苹果汁已经入桶了吧？这里有我带来的一点礼物，请笑纳。” “小伙子，我们试着按照你的办法去处理果汁，的确颜色已经淡了很多，你现在还有办法？” “我为这一天准备了很久，只要你信得过我，就让我来为您变个戏法吧。”弗里兹的确准备了很久，但直到肖尼猎人从大河对岸带回来石灰石，一切才进入实质阶段。 有戏法看那就看看呗，让帮工们送来弗里兹需要的器具，想了想艾略特太太让人把卢伯特也找了过来。 只见弗里兹从一个陶罐中取出一些白色粉末，轻轻的撒入苹果汁中，然后使劲的搅拌，几个人立刻围了上来眼睛一眨不眨的盯着桶里的果汁，然后好像什么也没发生！ 弗里兹抱歉的笑了笑，再次取出一些粉末撒入苹果汁里面搅拌，这回好像有了变化，果汁变得十分浑浊，出现了很多深色的渣滓，弗里兹敲破鸡蛋，把蛋清滴入果汁，搅拌了一会儿，静置下来苹果汁明显的出现了分层，舀出一小杯来，颜色接近于无色。 “夫人，祝您身体健康，”弗里兹扬了扬手里的杯子。 “就这么简单？真的像是变戏法一样！” “嗯，当然这一桶还需要过滤，之后才是真正的浅色苹果汁。” “太不可思议了，这究竟是要什么样的头脑才能想出这么神奇的办法！” 看起来很容易，包含的原理可一点都不简单，氧化的三价铁离子其实很容易水解出来，但是苹果汁里面的苹果酸含量太高使果汁酸性太强ph值太低，弗里兹加进去的白色粉末其实就是些碱性的石灰粉，会和苹果酸生成不溶性的钙盐，当ph值升高之后三价铁离子就会自动水解成氢氧化铁。有部分氢氧化铁沉淀物会形成胶体溶液，加入大分子的蛋白质可以破坏这种胶体溶液。加入碱性物质是欧洲布列塔尼酿酒师们发现的，而加入大分子蛋白质使得胶体溶液沉淀更彻底是中国古代劳动者发现的。 “夫人您不妨尝一尝现在的味道。” 艾略特夫人端起杯子抿了一小口，酸味少了很多还有隐隐的甜味，苹果香味更加突出，风味已经完全不同了。 “是的没有错，这应该就是来自欧洲的高级西打酒做法。” “年轻人，我记得你上次说过你的秘密会有一个价码，你今天跑来变戏法肯定不是为了讨我这老太婆开心的对吧，说说你有什么要求。” “夫人，难得你一直记得我的话，其实我的要求不多，请看这个。” 艾略特夫人发现弗里兹指的是他送来的礼物，打开盖子里边是一罐橙黄色粘稠的液体，散发着诱人的甜香，看起来像是枫糖浆。舀起一小勺放进嘴里，没有枫糖浆那么甜香味也不一样，但同样能勾起人的食欲，这究竟是什么呢。 “这段时间我都和印第安人在一起，我帮他们酿酒他们就用这种糖酬谢我，这种糖人们并不熟悉，我需要人帮我打开市场。”弗里兹又拿起了一块糖，“糖其实是一样的，夫人您刚才尝的是精炼过的，这种是粗糖。” 橡子面毕竟不是精淀粉，糖化完之后会残留一些微小的纤维组织，无法直接用织物过滤掉，一开头弗里兹并没为这个瑕疵操心，先把产量搞上去才是重点。 这种含有杂质的麦芽糖外观看起来像牛奶糖，颜色是淡黄色略有些透明。 从甘蔗制出来的砂糖也有粗糖和精糖之分，艾略特夫人对此很好理解。 “年轻人，你有多少这种糖呢，不多的话我可以直接全部吃下。”在有销售渠道的人手里糖并不愁卖，因此艾略特夫人没有犹豫。 “以后会有很多，一周会有一千多磅的样子，您如果有困难我可以再去镇上问问其他商人。” “一周一千磅这并不算多，就不用麻烦其他人了，那么年轻人你的糖什么价格呢？” “我需要一个长期的合作者，夫人您是愿意跟我销售分成还是直接固定价格买下？” “还是直接说你的卖价吧。” “我希望是一磅10美分。” 糖在历史上做过很长一段时间的奢侈品，但是到了18世纪它已经成为一种大宗的廉价消费品，18世纪中叶从加勒比群岛运到英国的精糖大约是每磅六便士，约合每磅10美分，随着砂糖生产规模的扩大后面越来越便宜。但对美国人来说后面再便宜也没有用，因为英国殖民地出产的糖全部供应英国国内消费，18世纪的一百年里英国人的砂糖消费量翻着跟斗往上升。眼下人均年消费量是12磅，世纪初是人均4磅，过十年是18磅，再过一百年会达到可怕的90磅！不管英国市场上糖有多便宜，从英国再运销到美国廉价的蔗糖价格仍然会上涨许多。因其过于廉价，舱位有限的走私船主们每次只会捎带少量的食糖。 让人意想不到的是，18世纪的食用糖比粮食更廉价，在加勒比海地区的奴隶种植园里，一英亩甘蔗田就可以收获56吨粗砂糖，还有135吨糖蜜，制糖过程中的甘蔗渣可以作为熬糖的燃料还有富裕，因为主要是采用奴隶劳动无需开工资，砂糖的价格在殖民者手中低到令人发指。英国需要这样廉价的砂糖来供养国内赤贫的城市底层人口，因为人口大量增加和同时期涨了几乎一倍的谷物价格，平时低收入者们只能靠大量吃糖来提供生存所需的热量，保证廉价糖供应在英国不但是一个经济问题更是一个社会问题。 “这个价格我再贩卖出去几乎没有利润，7美分怎么样？” 弗里兹几乎就要答应了，一周利润70美元，冬天到来之前能够至少拿到200美元，比起现在一文不名算是发了一笔小财，可他想了想说道：“夫人每磅10美分不能少，我听说过没有糖的药剂师，不知道人们怎么评价一个没有糖的进出口商！” “可恶的小鬼！”艾略特夫人在肚子里咒骂道，“每磅10美分必须是精糖，粗糖每磅仍然是7美分！” 没有糖的药剂师是一句英国谚语，用来形容缺少某些必要东西的人，弗里兹说没有糖的进出口商意指的是尤金艾略特，作为走私商人缺少某些必要的渠道，连糖都不能给家里弄来，这么揭老底稍微有点恶毒吧。尤金需要糖，即使不赚钱也能借此敲开更多客户的大门。 “你如果没有异议，那么我们就这样签下合约吧，一美分我都不能再加了！” “夫人，签合约之前我有两件小事请您帮忙，我酿酒需要烘干的麦芽，今后请允许我从梅林这里购买，另外我还需要一台蒸馏器，你能帮我借到或是租用一台旧的吗？” “干麦芽好办，你有需要就提前一周告诉梅林。蒸馏器你要租多久？这样吧，我家里有一台蒸馏器去年当着税务官面砸破了，签约之后你只要拿去找铁匠修好就是你的。我们的来往账目，以后让卢伯特帮忙照看吧。” 弗里兹没有异议。 梅林起草完合约，弗里兹扫视了一遍没有问题就签上了自己的名字，递给艾略特夫人，艾略特夫人也签字画押，合约有效期到明年九月这个时候。 “对了，还有一样事，如果你们现金不够我能得到在费城兑换的汇票吗？” “这方面请你放心，尤金在费城也有几个生意上的朋友，他们的汇票能够保证在威明顿也换成钱或物，”梅林接道。 “梅林，我刚才操作的过程你都看清楚了对吧，这粉末就是石灰，你们应该有自己的渠道也能买到。” 梅林哼了一声算是回答。 “艾略特夫人，苹果酒这个秘密其实不值一提，既然现在我们是合作伙伴了，我有个设想你不妨考虑一下，明年我打算回家在费城附近开一间生产啤酒的作坊，有兴趣的话我们可以继续合作。” 弗里兹打算借搬迁的机会把掌握核心工艺的几个肖尼人忽悠到威明顿去，原料当然没法继续用橡子，却可以利用便宜的玉米和大米，后者由于英国的贸易制裁现在南方大量积压已经很便宜了，借助啤酒厂的掩护还能继续制麦芽糖，糖化利用不完全的渣再酿造啤酒，一点都不会浪费。 “既然是明年才开始，那么明年到时候我们再讨论吧，”艾略特夫人一副意兴阑珊的样子。 弗里兹让人把糖都搬下车告辞离开，艾略特夫人想一想把帮工们都叫拢来，用部分麦芽糖块跟他们结算了之前的工钱，用紧俏商品糖来抵充部分工钱帮工们是一万个乐意，粗糖也没关系，自己家过去也只吃得起粗糖和糖蜜嘛。 “母亲，我们为什么不自己去把糖的来源控制住呢？” “梅林你就是不喜欢动脑子，他的糖是从印第安人那弄来的，你能控制的住印第安人？” “那我们可以用威士忌和他们换吧，”梅林仍然没想通。 “你好好想一想，糖不是毛皮，糖是很廉价的东西。一个部落一天给他一百多磅才值十美元的糖，他要供给这个部落几十口人的威士忌酒少说也要有五、六个加仑，你算算这要值多少钱！”艾略特夫人有些恨铁不成钢，“所以这个精明的小鬼才会跑去直接帮印第安人酿酒！” “卢伯特你都看到了吧，有些人赚钱靠汗水，有人赚钱靠头脑，还有些人不得不冒一点险。” “是的母亲，我会靠汗水来养活自己。” 艾略特夫人听了不自觉地又轻轻叹了口气，为什么自己家里三个男儿都没学到他们父亲那样的胆大呢！要是他还在，恐怕真的会试试控制印第安人。 “梅林，方才弗里兹给苹果酒去色的方法你学会了吗，他说酿啤酒的事你也算下账，要是酿啤酒划得来我们以后也酿些啤酒。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二十二章 渎神 弗里兹和瑞克拖着满满一车的货物离开了哈里斯堡小镇，铁匠修补完蒸馏器又卖给弗里兹两口大锅，几条他自己也不明白弗里兹用途的薄铁片，还有定下几个薄铁皮桶的制作，看完弗里兹跟艾略特家的合约铁匠放心的让他记了账。弗里兹送了他一碗糖浆，他高兴的回赠弗里兹一把小刀。接下来弗里兹还采购了盐巴、几蒲式耳大麦和许多玉米，直到把车子塞的满满再也装不下才罢休，看到弗里兹倒出来的糖浆和合约后商人都痛快的让他记了账。 “大个瑞克，我要回肖尼人营地去，你什么时候回费城呢，这么久不回家会有人惦记你吧。” “如果我有一笔财产还会有远房亲戚惦记，可是我这些年过得只剩老凯蒂陪着我。有时候路上也遇到军队里的老相识，大家都没发财喝完两口威士忌就散了。在这哈里斯堡我待的还挺惬意的，比起嘈杂的城市还是野外的空气更适合我，”瑞克还是一副不在乎的样子，“你小子倒是真要发财了吧，艾略特家跟你买糖，商人不认识你也让你赊账，嘿嘿，商人的鼻子比狗还灵光！” “早上不是还有人说一天都卖不出去几块吗，眼下这个情况发财还谈不上，如果你要回费城我倒是可以把你的雇佣车费结清了。” “暂时等等吧，现在这里还能找到活儿干，晚上住帐篷不冷，我也还有喝不完的酒。” “既然这样，我给你找个活怎么样？你看我准备的这两桶糖浆，本来今天我打算去集市上卖的，不过修完蒸馏器看来没有那个时间了。不如你就驾着车去乡下帮我卖给农夫吧，我知道他们没有现金，你就跟他们换粮食，什么玉米、大麦、南瓜、土豆都行，如果有果蔬和毛皮你看着办。换来的东西我们一人一半，你觉得好不好。” 瑞克犹豫了一下，不过当他发现弗里兹是以挑战的眼神看着自己时倔脾气又冒出来，“这么简单的事情让我去办，我就当是出去遛马了，你等着瞧吧，我换回来的东西会让你大吃一惊！” “好吧，我相信你能从农夫手里换到比我换的多的东西。你借我的枪我还给你吧，你这样整天喝的烂醉没把枪丢了也真稀罕，”弗里兹也笑呵呵的说。 “别人的武器是不能随便动的，边疆人都懂的规矩。对了，枪在你手里放过几次？那帮印第安人难对付吗？”瑞克停下马车接过枪摆弄起来。 “怎么，你带着一次都没用过？”瑞克闻了闻枪口，“那火药池里边的引火药换过吗？”看着弗里兹发愣的表情，瑞克已经知道答案。 弗里兹哪里忙得过来玩枪啊，再说了，他习惯的枪炮是后世各种定装金属弹壳武器，燧发枪的各种使用习惯那是一点都不熟啊。 瑞克换上新的引火药还是把枪递给了弗里兹，“既然没打过枪总要来上一次，枪膛里边的火药这么久了没换过，要是潮了才叫麻烦，你就对着那边的大树放一枪。” 弗里兹弗里兹接过这杆长枪，是真的长，这老式步枪光枪管长度就有44英寸，枪托却是不协调的小，照门准星三点一线瞄准，脑子里一片空灵扣动扳机却没反应，瑞克止不住的摇头，手指点点火药池上面，原来火石机头还只是半张呢。 弗里兹小脸一红，把机头扳到位，这次扣动扳机啪的打出一片火花，瞬间点燃了火药池里的引火药，嘭一声巨响一股浓烟弗里兹只觉得右肩像被人用大锤狠狠地锤了一下，身子一歪还好枪握的稳才没脱手，再看瑞克一脸坏笑，分明是想看第一次用枪的人笑话呢，弗里兹真是对这家伙无语了。 “还行，擦着树干，打掉好大一块树皮！你的表现对第一次放枪的人来说算很好，”瑞克还若无其事的报告观察结果。 这时从镇子里和和艾略特家的方向都跑过来一群人，瑞克像没事人一样解释就是担心火药潮了试枪。 “没事别在镇子附近放枪，大伙都以为出了什么事呢！”说话的居民右脸上有一道深深的疤痕，从眉角到颧骨，再偏一点右眼就没了，他跑的气喘吁吁。 “我没考虑到这点，连累各位白跑一趟，对不起大家了。我们车上有威士忌，请各位都喝一口润润喉咙怎么样？” 一场风波就这样过去，即使威士忌其实润不了嗓子也没人在乎，不对，瑞克挺在乎。 “你让他们一下子喝掉那么多威士忌，真见鬼！” “一点酒啦，没什么大不了的，过两天你再去河边等我，我送你一桶！” “少拿小桶糊弄我，要送就送我一大桶！” “贪心鬼！这个你恐怕要等了，我回去专门给你酿一桶，大概再过十天有结果。” 其实弗里兹也想熟悉一下玉米波本威士忌的酿法，要不然大冬天的肖尼人想喝酒发现橡子全部在制糖没有原料酿酒会发生什么，不敢想。 河岸到了，跳鹿和另一个肖尼人划着划艇从芦苇丛中钻出来。 “瑞克，我真的要谢谢你，本来萍水相逢你肯在这等十天我的消息，这份人情我会记住的！枪你还是带着吧，我没时间照管它。” “好吧，把它借给你我心里也空落落的，身边有枪有威士忌我才安心的多，现在的你确实不用担心肖尼人了，他们该担心你，哈哈，两天后再会。” “再会。” 带回来的蒸馏器、铁锅、粮食让肖尼人欣喜万分，再不用担心饿肚子了，今后没有足够粮食看来可以从白人那里购买。肖尼人是农耕民族，饮食中大约68是玉米，一个人一年要吃掉9蒲式耳玉米约合一天2磅，来到冬季营地这一路上人们只带了背得动的粮食，猎人一直没有捕到鹿和大型猎物，玉米吃的比预想的要快。 怪模怪样的蒸馏器更是吸引了许多人围观，那参差的管道就像怪物的触手，黑乎乎的开口像怪物吞噬生灵的大口，铁匠为了赶工外观就没仔细处理原来敲破的地方补上之后就像一块丑陋的疤痕，一个孩子靠的近了点被身后的孩子向前推了一把马上像被火炭烫到似的尖叫着跳回来，引来人群一阵大笑。 “我回来履行我的承诺，一切顺利的话今晚上先知就可以喝到橡子酒了，明天再给它搭个小棚子今后就不怕下雨，那么我说过的列纳佩人的事……” “知道，知道，你还是快把酒用你那个什么器做出来吧，”虽然知道弗里兹不会欺骗自己，黑脚还是要见到酒才放心。 蒸馏器其实就是一个大金属缸，上面伸出冷却水出水管和出酒的冷却管。 一号发酵罐里边的发酵昨天就停止了，不再发出噗噗的泡沫破裂声，酒浆中酒精浓度升高到一定之后发酵就不再继续了，酒精对酵母菌也是有抑制作用的。 弗里兹指挥肖尼女人用罐子把酒浆盛出来倒进蒸馏器的大缸，然后大火加热烧到沸腾，一边不断的从上面倒下冷却水，从冷却管口开始有一滴滴的液体滴落到木桶里，肖尼男人们盯着这滴落的酒滴已经急不可耐。 最开始蒸出来的这段叫酒头，酒精含量特别高，弗里兹专门收起来另有他用，给人喝只怕会喝出酒精中毒；后面的中流和酒尾含有更多的风味化学成分，跟曲酒一样，威士忌其实也要进行勾兑。 弗里兹严格说来只熟悉抗生素霉菌发酵，对发酵出来的烈性酒该是什么味道毫无概念，瑞克灌给自己那一口劣质威士忌不能作数，好在肖尼人只要是酒就行对味道并没那么挑剔。 蒸馏出的第一罐酒被送到黑脚面前，黑脚戴上面具举起酒罐绕着火堆跳起了古怪的舞蹈，火怪介绍说这是春秋季肖尼人都要跳的面包舞，答谢大灵对肖尼人的看顾，现在跳是答谢大灵对酿酒收获的照顾吧。 越来越多的肖尼人加入进来，气氛愈来愈热烈，随着越来越多的酒罐被送到黑脚面前，气氛从热烈转变成为狂热，男人们唱着歌疯狂的舞动身体和四肢。 “你不喝酒我能理解，可是庆祝舞蹈不是你们民族的活动吗？你怎么这么淡然的样子？”弗里兹看着火怪一脸淡定的坐在蒸馏器前烧火好奇的问。 “我已经想明白了，如果大灵真的那么有神力，他就该扫除那些脏污土地、亵渎他的白人；而不该只是对信仰侍奉他的肖尼人降下灾祸，我这些天对他怀疑是对他不敬，可是我的族人反而有了石蜜和酒，冬天也不再会挨饿。虔诚的时候得到灾祸，该被惩罚的时候却被奖赏，萨瓦兰先生，你说我该如何选择呢！” 没想到火怪说出这么一番石破天惊的话，弗里兹感到头疼，自己是对他做了一点思想启蒙，可是没想到他接受的这么快。 这些离经叛道的话要是被其他肖尼人听见，火怪估计只有两个下场，要么被逐出部落，要么被当做触怒大灵的渎神者处死！ 四处张望了一下，发现其他人要么正陷入狂热，要么离得远，弗里兹松了一口气。 “你这些话很危险，不要让其他人知道你是这么想的，无论什么人面前都不要让人觉得你在怀疑神灵，我真担心开导你是不是反而害了你！” “我明白了，萨瓦兰先生，我感觉得到你也并不信仰你们白人的神灵。” 这冲击比刚才那下还大，弗里兹在白人面前一直伪装自己有信仰，时不时拿圣经怼一下瑞克，没想到却会被个肖尼人看破，要是让人知道自己是无信者就麻烦了。 “我有信仰，我信仰的是知识和科学，但是在不信仰这两样的人面前我只好做的像他们一样啦。”否认三连是没有用的，这种时候还是把话说清楚避免误会比较好。 “知识我上次听你说过，可是科学又是什么呢，听起来也不是神灵？” “的确不是神灵，这个以后再说。记住千万不要暴露自己对信仰的态度。” “萨瓦兰先生，第一次我们说的那件事，我已经准备好了，”火怪的眼睛放着光。 自己在肖尼人中点起的这颗火种已经变成了一团火焰，未来是照亮同族人前进的路还是把自己烧成灰烬，就看自己的小心引导了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二十三章 不速之客 天亮了营地静悄悄的，有几只胆大的红雀还落到棚屋上鸣叫，肖尼人们仍然宿醉未醒，昨晚他们喝了个痛快，直接就躺倒一地。 刚开始弗里兹还让火怪和自己一起把醉倒的人抬到长屋去，可是火怪只是抿嘴笑着摆手示意不用，很快弗里兹就懂了，所有人都醉的稀里哗啦，根本没法抬。印第安人嗜酒可是酒量真不怎么样，一斤酒不到就醉倒了。 蒸完酒的酒糟无处处理，弗里兹也是大意了就让火怪在营地边上刨坑埋掉。没想到半夜跑来一只负鼠吃酒糟吃的醉醺醺，在营地里乱窜还打破了两个陶罐，气得火怪一个飞斧掷过去结果了它。这鬼东西临死还喷了一股恶臭的液体，没醉倒的人可就受罪喽！ 今后要跟他们说清楚，不能一次全喝倒，昨晚问火怪要是全喝醉了敌人偷袭或者有人拿起武器发酒疯怎么办，他笑笑说每次都会有人不喝酒当看守者。可是工人全醉了，自己难道泼凉水把他们叫醒？ 昨天弗里兹虽然出门，制糖仍然继续进行，十二桶糖全部成功，肖尼人做这个也是越来越熟练，这么多糖化完的残渣用来酿酒根本都不用再加麦芽进行糖化了。 艾略特夫人惯性思维认为自己的粗糖和精糖工序区别很大，其实就差了一道多级过滤，自己只做了三个料斗形的漏斗，一级是滤布，一级是包木炭粉的滤布，最后一级是多层滤布。过滤完糖液就变得澄清，不像蔗糖的去色那么复杂，这样一来自己赚头就大了。 糖的包装也不能再用树皮，产量这么大扒光几匹山的树都不够祸祸，弗里兹想到了饴糖常用的包装材料——糯米纸。自己当然弄不到糯米，可是橡子淀粉糊糊跟糯米的效果近似，只要刷在高温的陶器表面上等干了揭下来就是一张像薄饼多过像糯米纸的东西了，用来包麦芽糖块效果接近于纸。 弗里兹努力的回忆当年了解的美国私酒小作坊资料，结果被他们的粗陋不堪震惊了——玉米粉煮开之后加干麦芽同煮，然后就那么丢在露天发酵，树叶、鸟粪都会掉进去，运气特别棒的甚至会有偷吃玉米糊糊掉进去淹死的浣熊！ 这样的私酒味道不用问一定很糟糕，但也说明仅仅是酿威士忌酒的话其实没什么难度，自己按照规矩来一定会搞的更好。蒸馏酒说什么口感来自优质矿泉水泡大麦啥的都是忽悠，发酵过程却真的来不得半点马虎，19世纪后半叶西方研究者还从酿酒厂的酒浆中分离出了不同的酵母，这些才是品质的保证。 弗里兹酿酒目的是为了满足印第安人的需要，不是要做威士忌行业的 no1，这酒啊差不多就得了。 弗里兹从镇上回来也带回两品脱干麦芽，足够折腾两三回的。假如自己做烘干麦芽的话，小火上烘15~18小时，再热风吹48小时以上，以肖尼操作者的手艺自己恐怕不要活了。 等到饥肠辘辘的肖尼人纷纷醒来，弗里兹已经检查过了水浴缸，重新规划好糖化方案，整天变来变去弗里兹也很烦啊，可是想要增加产量这些改动必不可少。 弗里兹走到还有几分醺然的黑脚面前，还没开口对方就忙不迭的说：“派人去联系列纳佩人对吗，我让几个人都带上酒和石蜜，马上就出发！”搞的弗里兹无话可说。 黑脚也有自己的小算盘，第一桶酒浆蒸出来接近300品脱橡子威士忌，虽然味道跟过去喝的不太一样，但也不难喝，还有一种草木的清新香气，第一口下去身体就明白的反应过来这是烈酒，一直渴望酒精的神经立刻爽到爆发，几大口下去就醉到现在。 光这第一桶蒸出来的酒就够整个部落的人醉倒几天，剩下还有那么几桶没蒸的咋办呢？既然酒已经是自己手里可以随意支配的财富，黑脚心态就不同了，仅仅换人力不算什么，印第安人用酒也可以对印第安人做很多事情。 “我希望你们饮酒节制一点，昨晚哪怕是一只野兽溜进来也能轻易的杀死你们最好的武士。”弗里兹想了想还是把那只捣乱的负鼠提了一下，“最少要有半数人保持清醒，守着这么多酒你们就不该再那么馋。” 把酿酒教给印第安人颇有些像大清的种土烟驱逐洋烟，对于解决酗酒问题毫无用处，但是却会改变白人-印第安贸易的形势，那些白人商人将不得不拿出些真正有用的商品来进行贸易，靠着大量走私烈酒赚取暴利的几个毛皮大王还会再出现吗？事实上由于印第安酋长们的抗议，很多州都曾经通过禁止向印第安人出售烈酒的法规，宾州的这条法规还是1722年的时候就通过了，然而印第安人都管不住自己就更管不住白人了。 一起生活了十多天，虽然当初就说好是一场互利的交易，对这些友善的肖尼人弗里兹还是很想做点什么，也许会酿酒能把他们拔出泥潭一样的未来，也许他们没有大毅力摆脱酒精的毒害，但至少不会再卖尽最后一点财产就为了换来一口烈酒吧。 正说着火怪冲进了棚屋，急切的用肖尼语说了一通，刚才还有一些迷糊的黑脚一下子清醒了，也急切的用肖尼语说了几句话，火怪立刻转身跑出去。 弗里兹意识到不对劲急忙询问“这么慌张，出了什么事？” “营地周围的树林里有很多人来了，发现的时候已经离的不远，我让他把所有男人都召集起来。” “让他们不要急着冲上去，所有人赶紧进木屋防守！清点一下人头，看有没有落单在外边的。” 弗里兹当初设计木屋时就考虑过遭遇进攻时怎样守卫，六个窗户射界可以控制三个方向，三座品字形坐落的木屋能够保证后方的大门也在其他木屋射界内。最大的弱点是屋顶只是覆泥的草叶搭在椽子上，但是想必敌人一开始并不会直接跳上去，这些特点木屋还在搭建时弗里兹就告诉过帮忙的肖尼人。 黑脚点了点头，同意了弗里兹的意见，敌情不明，先把实力隐藏好最重要。 男人们都分别钻进木屋，很快从窗口就能看见一杆杆火枪伸出来，山坡上刚才还不停晃动的灌木丛一下子停了。女人和孩子也赶紧躲进了长屋，一时间寂静无声非常的诡异。 弗里兹心中转过了几个念头，还是对潜伏者身份不明，最糟的情况就是艾略特一家杀来了，梅林的莽撞超乎自己想象；另有一种可能是类似“帕克斯顿男孩”的边疆人民兵来了，他们几十年前血洗了康内斯托加印第安小镇，这些苏格兰-爱尔兰裔边疆人组成的民兵极为仇视印第安人，不相信白人和印第安人能够和平相处。 “对方停下了，估计不出他们有多少人，看刚才的反应他们不是只会拿农具的农夫，里边有经验丰富的边疆猎人，”弗里兹说道。 “从刚才的动静来看他们不少于四十人，他们发动袭击之前肯定侦查过我们一段时间弄清楚我们的人数。边疆猎人也不可怕，一个肖尼武士能打他们两个。”吼熊的发言充满了对敌手的蔑视，也高估了己方的战斗力，听完翻译过来他的话弗里兹感到不点醒他要出大事。 “不行，这是山脉东面，打退他们一次，还会缠上来第二次、第三次，我们被围起来吃食不足撤退时被对方追杀怎么办，”弗里兹的发言得到了黑脚的首肯。清点人头结果也出来了，因为昨晚的宿醉，往天这时候出去打猎采煤的人都还在营地里，真是万幸。 “对方现在没动静可能是在包抄我们防御的弱点，三个木屋都在坡上，女人孩子躲避的长屋隔得远靠河边照顾不到，那边应该找几个人去增援。” 吼熊大吼一声，十鱼和另外两个肖尼人背着弓箭提着战棒跑了过去，他们钻进长屋没多久树林里响起一阵小号声，挨着河边的一丛灌木一阵急摆，对方潜行接近的人撤走了。 经历这两番不动刀枪的交锋弗里兹心里反而更加踏实，对方很谨慎不愿出现伤亡，哪怕是隔这么远被蒙中一枪都难的情况下仍然避免暴露位置，这不是边疆人民兵的做派，他们肯定是跟瑞克一样喝的醉醺醺骂骂咧咧的放完枪就往上冲。 梅林带来的人也不像，做灰色生意的人手下几乎都是乌合之众，找不到这么一言不发仅凭号令就完成指挥的人，对面一定有几个军人或者是曾经的军人。弗里兹没去考虑正规军，肖尼人又没有为非作歹，突然冒出来一支美军的可能性为零，州政府也穷的叮当响，不会没事花冤枉钱。 想到这里弗里兹整理了一下衣服，翻出来帽子戴上，使自己看起来体面一点，对面前被他奇怪举动弄得莫名诧异的肖尼人说：“把火枪机头都合上，发生任何事情都不要开枪，我去跟他们解释，放心吧只要我把话说清楚就不会有事了。他们现在没有行动应该是等着我出去。” 等肖尼人完成沟通之后，弗里兹再掸了掸衣服上永远弄不干净的灰，回头笑了一下，掏出一张浅色的大手帕一角系在小手指上，举高朝对面慢慢走过去，心里还是有点小紧张。 “都别开火，我可以解释这一切！” 对面沉默了一阵，约摸是半分钟，灌木向两边分开，一个穿着没有军衔的蓝色军服的人走了出来。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二十四章 斡旋 弗里兹先脱帽行礼，“上午好先生，我叫弗里兹，请问你们为何而来？” “我是查尔斯下士，你为何在这？昨天有打猎的人报告说这里发现了一个印第安部落，镇子附近这一个月来有许多人丢了牛和猪，听说这事后都很愤怒！”他抹了一下胡子，“如果是他们干的，一定会被狠狠地教训一顿。” “原来是这样，我可以给这些印第安人担保，他们没做过小偷小摸的事情，更别说牵别人的猪和牛。”听说是这样弗里兹安心了，肖尼人来了半个月不到时间对不上，这个民兵下士看起来也不是那种蛮横不讲道理的边疆人，“我在这儿是因为我在这里建了一个工坊，这些印第安人都是我的雇员啊。” 本来肖尼人选择这个溪谷建营地还是挺隐蔽的，可弗里兹来了之后又是烧窑又是熬糖整天烟火不断，河面上划艇进进出出，被人发现只是迟早问题。该来的早晚要来，想通之后弗里兹深吸一口气，心情也平复下来。 “掩藏的事没有不显出来的，隐瞒的事没有不露出来的，”查尔斯一脸镇定的说，弗里兹听了却想笑，这老兵他居然憋了一句新约里的话出来，要不是原来的弗里兹比较虔诚跟他还对不上脉。在荒野里艰苦的生活中唯有信仰才能让这些初来时挨饥受冻的拓荒者找到精神支柱不至于发疯，宾州是贵格教派的大本营，里边多的是听到过上帝声音的人；哎呀，自己在瑞克面前装神弄鬼也很像个贵格。 “你们用什么量器量给人，也必用什么量器量给你们，并且要多给你们。”跟这时代的人老打这种机锋，弗里兹是真心累的很，可不如此又怎么隐藏自己科学信徒的身份呢。 “我以为威廉佩恩先生虽然故去，但他对不同信仰种族和谐共存的理念还植根在这片土地上人们的心中，为何还没有任何证据就认定是肖尼人的不是呢？” 弗里兹这可是放了个大招，宾州最早是贵格教徒威廉佩恩的领地，此人的自由主义思想之前卫后世的白左拍马都赶不上，他关于建立一个“理想国”的理念和宪政的思想被美国建国者们奉为圭臬，抬这尊菩萨出来就是说下士你没证据就怀疑肖尼人偷牛是政治不正确了。 “什么？是肖尼人！”下士的脸色变化之快弗里兹也没想到，而且明显不是因为自己搬出来的佩恩大神。 下士此时大脑混乱的也快宕机了，对当下美人来说肖尼人可是非常的不安分。殖民时期的旧账就不说了，1776年切诺基人发动第二次切诺基战争，肖尼人也参与进去，并在第二次肯塔基战争中俘虏了著名的冒险者丹尼尔布恩等人。但最惊人的灾难就发生在去年的瓦巴什之战，肖尼人和迈阿密人、列纳佩人三族联军保卫迈阿密人的核心城镇，在11月4日黎明时分以1000多武士突袭西北地区总督-圣克莱尔少将麾下1120人的军队（出发时2000人大量非战斗减员），他们先攻击火炮阵地杀死炮手，战斗两小时后美军败退，联军追杀出去三公里夺取了全部辎重。此战共杀死832个美人和民兵，其中920人的美军伤亡率达到了974，阵亡率则是69，印第安联军只阵亡21人。消息传出震惊朝野，国会不得不通过了“民兵法案”授权总统召集民兵，并投票通过了增加陆军数量的决定。 “肖尼人愿意为你工作？”回过神查尔斯又再次被震惊了，让粗野的印第安人进工场做工，太难以想象了！ “我们是朋友，虽然他们实际上是我的雇员，”弗里兹也品出下士眼神不对来，像是在看……怪物？ “我需要向上级报告，你放心，我们不会进攻，”查尔斯终于搞清了自己该做什么。 进攻肖尼人营地，开玩笑吧？先不提进攻三个木屋时己方可能的损失，印第安人复仇的传统让他们一定会为这几十号死伤报复回来，宾州都有一代人的时间没闹印第安战争了，谁也不想承担肖尼人复仇的怒火。帕克斯顿男孩也就欺负下被疾病和酒精折腾的只剩几百口人的萨斯奎纳人，换成列纳佩人他们就不敢。 没有钟表等待显得十分漫长，估计实际就过了十几分钟，灌木丛中又走出两个人来，查尔斯身后的人穿着一件灰色外套脚上套着皮靴小腿上还扎着印第安式的裹腿布，年龄大约四十多岁头发略带卷，目光犀利的像能把人刺伤。 “这是镇上的治安官乔治弥尔顿先生，”查尔斯介绍道。 “上午好弥尔顿先生，”弗里兹再次行礼。 “听说你做了一件了不起的事情啊，让肖尼人给你做工！”弥尔顿先生走上前说道，山坡下除了两间长屋和几个棚屋外的一片奇怪棚子他早就看到了，尽管心里觉得奇怪仍然要盘问。 “他们既是我的雇员也是我的朋友，平时都很规矩。” “他们是不是守规矩我自己会去看，你在这做些什么？”弥尔顿加重了语气。 “我会酿酒给他们喝，他们的先知用树林里采集的资源做一种糖，然后我就和同伴运到镇上的艾略特夫人家里交易。”弗里兹知道这种时候透露一点自己和当地人很熟的信息会有好处，一个在本地完全没有联系的外乡人身份在穷乡僻壤出刁民之处容易惹来麻烦。 弗里兹从身上掏出昨天的合约，把下面的签名展示给治安官看，弥尔顿看到艾略特夫人名字时略微眯了下眼。 “你难道不知道肖尼人和美利坚是敌对关系吗，去年的战争里边死了那么多人，乖乖，一仗就把全国总数四分之一的美国陆军军人打没了呀！” “弥尔顿先生，我只知道美国陆军越过与印第安的边界之后是与他们处于敌对状态，可没听说来到白人土地上做工的开化印第安人也是敌对分子。”以自由民身份从事白人工作的印第安人其实相当多，政府并没有规定过不许雇佣印第安人。 “那谁允许你在这里开工场了，”治安官似乎铁了心要找出个理由来驱逐肖尼人。 “这里本来是片公地，我的伙伴已经去询问买地事宜了，他是独立战争的老兵，从萨拉托加起就一直在丹尼尔摩根将军麾下战斗。”治安官的咄咄逼人让弗里兹很不爽，但自己这边的小辫子也确实多了点，一样样都要补上，这地看来是必须要买下，自己还没有入籍虽然也能买，但是年龄在这不够吓唬人，只好便宜同伴了。丹尼尔摩根已经解甲归田，也不知道是不是还记得瑞克，虽然是假靠山还是搬出来做个幌子吧。 “是这样啊，你的同伴是纽约州的老兵怎么跑到宾州这个角落里来了呢？”听说是独立战争老兵，治安官的态度有了一些转变。 “战后他参加狩猎队去荒野中捕河狸，营地被印第安人袭击，逃生后瘸了一条腿就跟着一支商队返回到宾州，”类似这样的故事美国独立后实在太多了，这些年在俄亥俄流域冒险送掉小命的白人据说已经超过1500人，所以总统才会派出美军越界打击土著人。 弥尔顿想了一会儿才说：“既然这样你们在这开工场的事我就不过问了，但是印第安人我一定要检查，我的人要进去查看有没有偷窃的证据。” “为了避免发生误会，弥尔顿先生您最好只带三个人进去，不带武器，我会一直陪您检查。”不做亏心事不怕鬼敲门，况且因为肖尼人的宿醉今天工场里也没开工，弗里兹真不怕他们看到什么，他们来的也太是时候了。 弥尔顿同意了这个提议，查尔斯回头叫来了两个民兵，其中一个疤面的昨天在镇外头试火枪时还见过。 “你好啊朋友，我们又见面了，”弗里兹伸出手去，对方却偏过头去往地上啐了一口。贫穷的苏格兰-爱尔兰裔讨厌印第安人，这是把自己也讨厌上了。 “洛根，你要是这个态度就别进去了！向弗里兹道歉！”查尔斯训斥道。 洛根不情不愿的道了歉，弗里兹伸出手跟他握了一下。 “全体听令，后退100码，”弥尔顿大声命令道，四周的灌木又摇晃起来，民兵们都后撤脱离了火力接触范围。 “请稍等，我先进去跟肖尼人解释一下，免得他们做出过激反应，”弗里兹离开了空地找到黑脚。 “他们想干什么？怎么一直来来去去的，”黑脚表现的不像平时那么镇定。 “小镇附近的农夫这段时间一直在丢牛和猪，他们怀疑是你们偷走了，别急发火听我说完，”赶紧按住要爆发的黑脚和吼熊，眼角余光扫到火怪也是一副要拼命的架势。 “我已经帮你们解释了，他们也知道你们没有杀过牛和猪，所以只有他们的首领带三个人进来看一看，都不带武器。” “那还是不行，没有被邀请的客人肖尼人决不允许他进入肖尼人的屋子，那些白人才是贼，他们偷走了列纳佩人的土地和名字，现在又来侮辱我们！” 弗里兹急的快翻白眼了，这样一根筋的民族居然也会出擅长外交的人物，像酋长蓝夹克等人都是游说结盟的高手，不过好在刚才弗里兹已经有了准备。 “严格来说，这片山谷的土地是我的，昨天我已经让同伴去把这里从白人手里买下来，所以肖尼朋友和外面的白人现在都是在我的家里，你们都是我的客人。” 这个转折倒是一时间把肖尼人忽悠晕了，在好白人家里做客当然要注意主人的意见，如果这里不是自己家好像让民兵进来看一看也没什么大不了啦。 “我去把他们带进来，你们继续监视民兵有没有异动，轻易不要开火。”乘着肖尼人脑子还绕成一团，弗里兹赶紧做出了决定。 “让火怪跟着你吧，”黑脚补充道。 “也好，他能做好翻译和向导，”弗里兹实在不想再耽搁时间。 “先生们，进入肖尼人营地之前抖一抖衣服，原地跳两下，互相信任嘛，”弗里兹这要求有些无理，弥尔顿横了他一眼还是照做了，剩下三人也有样学样。 “你们就用这些酿酒？”看到大片棚子下面的陶罐、木桶还有橡子白人们啧啧称奇。 “是啊，用粮食酿酒不如用橡子实惠，各位都来一点吧，”弗里兹随口应付着，倒了四个半碗递给他们，这种无色的烈酒风味大异于传统的威士忌，四人咂摸了一会也不说好还是不好。 接下来的检查四人还是很认真的，翻看了垃圾坑，陶窑都打着火把钻进去看过，几个盖着盖子的发酵桶自然也没有落下。等到看到肖尼人的粮仓时，弗里兹发现自己过去是小看了他们的准备，昨天买回来的玉米不说了，还有一串串吊着的鱼干和成堆的一片片淡红色肉干，一个民兵拿起来闻闻撕下一小块嚼一嚼，肯定的说是火鸡肉。 没有发现牛肉和猪肉的痕迹，长屋和木屋里也没有跟猪牛相关的东西，如果几张野牛皮也算的话。弗里兹注意到治安官的靴子在地上狠狠的搓了几下，屋里的土地很硬实，他当然发现不了什么。肖尼人和民兵放在一起久了一定会发生危险的化学反应，弗里兹催促着让他们离开。 弥尔顿治安官的脸色好看了一些，“记住看好你的雇员，要是让我发现他们有一点不老实，就统统给我滚到山那边去，包括你！” 弗里兹能说什么，只能让查尔斯招呼外边的几十号民兵都喝一碗橡子威士忌再回家。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二十五章 地产 “你是说你要买块地，然后还要把这块地送给我？”瑞克不由自主的叫了起来，“你没疯吧！” 弗里兹苦笑了一下，前天解决潜在冲突危机最简单的办法就是把肖尼人营地那块地买下来，自己的私有土地里边别说收留几个印第安人，就是养头弥诺陶洛斯外人都管不着。但是呢钱包又要受苦，挣得没有花得快。 即使山地理论上可能便宜一些，但州政府可不会只卖营地这一小块出来，连可耕地他们过去都是划成640英亩一块起卖，自己这制糖生意开张不久就要把记账之路走到底了！ 从长远来看这块土地当然是小钱，终究是只花几百美元，可怜自己穿越过来这么久连一百美元都还没见过。买土地的资金当然不用担心变成不良资产，不动产可以向银行抵押，借出钱来搞新项目。自己的年龄太小又还没有入籍，去做抵押有很大的可能银行不借贷，交给瑞克去办容易得多。只是既然考虑把地主变成瑞克，让他去借款也要考虑他的感受了。 “我当时没有更好的法子可想，我不能眼看着那些可怜的老弱妇孺被民兵驱赶出去，他们路上要走十几天马上冬天到了还可能无处安身，要是不阻止民兵进一步逼迫的话他们很可能当场就打起来。” 弗里兹现在遍瞎话是越来越顺溜了，说谎就像女装一样，只有零次和无数次。 “我如今还没有入籍，联邦政府的税又越来越重连威士忌都要征税，买完地之后还要想办法把它再抵押借贷出钱来扩大生产。政府在打击国外资本上想尽了办法，你知道去年的《吨位税法案》吧，如果船东不是美国人就要被课以重税。只有以你的名义去买地和抵押未来才能少掉很多麻烦，我们可以一起当合伙人，瑞克我可以信赖你的对吧，我忘不了没有钱的时候你一直都很照顾我。” 美国独立之后英国的《航海法案》排他原则也适用于美国商船，美国商船不能再向英国运输货物，1791年美国针锋相对的出台了《吨位税法案》，规定进入美国港口的船只，如果是外国制造和外国船主那么就要按照排水量每吨收取50美分，如果是美国造和美国船主几乎一分税都不用交。这样一来就把英国商船排除出了美英贸易之外的航线，连带着北方捕鲸捞鳕鱼的英国船也不再进入美国港口。即使如此，港口中仍然有接近40的商船是英国船，此时的美国对英国商品和技术移民的依赖还非常大，英国也同样需要来自美国的毛皮和原料，两个国家就这样保持着互相伤害，直到拿破仑战争。 瑞克嘴唇蠕蠕而动，半天也没有说出什么来，弗里兹告诉他的信息量太大了，还有很多他听不懂的名词，什么不动产抵押借贷，什么吨位税他都听不懂，可是再问弗里兹又挺难为情的。不过听起来对自己似乎真的没有坏处。 “如果你真的需要我帮你，你就尽管讲好了，我一直把你当弟弟一样。” 瑞克没有兄弟，这在每个家庭平均生育8个孩子的美国也是不多见的，连母亲也在独立战争期间的天花大流行中去世了。 他没反对也没不高兴，弗里兹松了一口气，把话题转到其他方向。 “没想到你这两天能用糖浆换回来这么多东西，看起来我的糖浆在农场主那里很受欢迎啊！” “哼，还不是因为我善于跟他们打交道，那些农场的主妇们被我一通吹捧，就兴奋的买下了糖浆，一碗糖浆可以跟她们换四到六品脱玉米，大麦少一半，她们还认为占了便宜呢。” 因为肖尼人的劳动几乎是无偿的，所以制糖的收入几乎就相当于弗里兹的净收入，在21世纪这样做很不好听，但在18、19世纪的美国这不但正常还会被夸赞一句真有本事！种植园那是真正的奴隶制啊，连性命都掌握在主人手里，肖尼人起码是自由的不是吗。 即使这些糖浆换来的粮食还要跟瑞克瓜分，也很可观了。品脱是体积单位（约等于公升的大小）而不是重量单位，全世界这时候还广泛的用体积单位来计量粮食，大清用的单位还是升和斗。 以瑞克大大咧咧的性子有酒万事足，吃不掉的粮食多半也会拿来跟自己换酒喝，从成本上自己肯定还是走玉米威士忌的酿造路子合算。 前天民兵撤走之后有惊无险的肖尼人继续蒸酒和制糖，光是增加了两口铁锅增加的效率真不是盖的。弗里兹赶制了一套滑轮组，方便把糖化桶从水浴缸中吊出，一个女人就能轻松的吊起沉重的木桶，这又让火怪两眼发亮啧啧称奇。玉米威士忌的单独酿制一开始就把肖尼人震住了，玉米也能酿酒？那过去的白人不是说要糖蜜、葡萄才行吗，他们是不愿告诉还是不会呢，不管肖尼人是怎么认识这一点的，弗里兹的声望在肖尼人中都上升了一截，他自己还不知道。 酒糟越来越多，再乱堆放惹来上次一样的乱子会很讨厌，丢河里让鱼儿大吃一顿它们就不来簖笼里边转悠了。后来弗里兹想了个办法，做个模具把酒糟压紧摊平晾晒到半干，用一个齿轮一样的木轮压过就制粒成一粒粒像饲料似的颗粒，找个远离营地的空地堆上，猎人过段时间去检查下有没有醉倒的鸟兽，起码能废物利用。 “你现在肯定拿不出买地的钱吧，我们是不是还要去找艾略特夫人借钱？”瑞克的话打断了弗里兹的神游。 “哎，现在我也只有找她能商量下借钱了，虽然她也不见得很宽裕，你觉得如果我有多的酒和糖能够抵押出去借钱吗？” “你是个笨蛋，你要是有许多酒和糖直接就可以当钱用了，何必拿去抵押借钱，只不过州政府可能不愿意收这两样东西罢了。”瑞克说话从来不懂得客气，相处一久弗里兹也习惯了。 看来制糖规模要继续扩大才行，糖化完的残渣继续用来酿酒。 这个年代没有电话和网络做什么都慢，要买地的话一时半会儿是完不成的，从申请到派人来丈量土地到最后一切落定，没有个十天半月是办不完的。在这之前自己还能多弄出些糖和酒来，起码少借一点。 艾略特夫人对时隔两天弗里兹就带来四百多磅糖没有什么惊讶，她对这次全是精糖和包装用的伪糯米纸倒是表现出了好奇。 原来这两天她也没闲着，先是连夜给目前滞留在费城的尤金送去了一批糖，又让帮工们把树皮解开用干玉米叶重新包好，就在刚才还收到尤金送回来的信。他拜访了几位著名的药剂师，拿到了他们的鉴定结果：“这种印第安糖较之加勒比海的砂糖味道和性质更为温和，更适宜肠胃虚弱的儿童和成年人服用，对健康更为有益云云。” 后世拿麦芽糖做麦乳精坑人的事情弗里兹看来是要提前赶上了，不过也让他对艾略特一家的操作感到佩服，自己最多就是让别人试吃证明味道不比砂糖差，瞧瞧人家这操作——“对肠胃虚弱的儿童更适宜，对健康更为有益，”再拿着这么多著名药剂师的亲笔鉴定信上门推销会是什么效果，尤金这趟是肯定赔不了啦！ “那我要祝贺尤金了，他这一回不但能打开销路还一定能大卖！”没有任何虚伪的吹捧，弗里兹是发自内心的服。 “我也要祝贺你啊，我们的合作将给彼此都带来让人满意的利润。” “夫人，我上次来在哈里斯堡镇上买东西记了许多账，到时候商人们会到您家来结清。” “这个没关系，卢伯特会处理好的。你该不会买了什么连我也付不出账的东西吧？” “哎，夫人您消息真灵光，我是准备买一样东西，也确实没钱，先在您这儿说一声。” 艾略特夫人脸上似笑非笑：“哈里斯堡这小地方，商人们手里的东西我都一清二楚，还有什么是我也付不出的呢？” “我准备买一块地。” “你如果想在本地安顿下来是该买一块土地了，你看中哪一片田地我可以让梅林帮你去谈价。” “我想买一块山地。” “……” 费了好些力气弗里兹才让艾略特夫人相信那块山地确实不出产金子，全是出于一时情急之下决定要购买。听说船只可以到达溪流汇入河口的地方，艾略特夫人有了计较： “十天之内你能拿到多少糖，我有一艘运威士忌的船会去巴尔的摩，如果你拿得出两千磅那么我们可以让船直接等在你那块地的外边，你不用运过来了，到时候直接装上船。” 弗里兹苦着脸计算了半天，肖尼人那边现在对温度的操控已经越发熟练，一个白天做3趟糖化时间紧一点还是能完成；收集的橡子积存下来的也有几千斤；大麦芽才是大问题，这是自己最大的秘密。 “您一下子要这么多，他们会跟我要很多酒啊，我要跟梅林买很多干麦芽才行了，而且是现在就要。” “这个你不用担心，梅林会全力支持你，如果还不够的话尽管来梅林这里直接拿威士忌过去，”艾略特夫人的决断总是让弗里兹也心生佩服。 “这个镇上我最服气的就是她，”跟瑞克去镇上铁匠处取了定制的薄铁皮桶，弗里兹还送了铁匠一小桶橡子威士忌聊表谢意，路上两人又聊开了。 “哈哈，我听说当初是她自己选的老公，在这镇子上一直是奇谈呢。” “我还没跟你说前天的事儿吧，一看到她送我的蒸馏器民兵就议论开了，一个说：‘当时税务官说要按台数交年税，她二话不说抡起铁锤就砸破了一个蒸馏器，把税务官吓得面如土色，同意改了征法。’” “哈哈，她真是生猛啊！” “这只是一种说法，另一个民兵说：‘哪儿啊，我听说是这样——她说，梅林，这样子的话这生意我们不做了，把蒸馏器砸了，然后梅林就带人砸了一个’。” “真逗啊，还有吗？” “没了，第三个民兵没来得及，治安官怒吼了一句‘都给我闭嘴！’” “对了，这个治安官可能也是独立战争的老兵，那小桶酒和小桶糖浆你带着去拜访下他吧。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二十六章 大船 为了掩饰，弗里兹除了跟梅林借上十几品脱干麦芽还拿走一大桶威士忌，做戏做全套嘛，大不了留着给瑞克喝。 进入营地弗里兹就发现了几个生面孔，一打听是一天多路程外的列纳佩人，他们的首领尝过黑脚派去的使者倒出来的橡子威士忌之后立刻就决定让八个男人到肖尼人的营地来做工换酒。 据说带去的橡子威士忌并不是原版，黑脚让人把熬焦了的麦芽糖掺入酒里，勾兑出一种色泽和味道都跟朗姆酒接近的液体，一些肖尼人更喜欢这种调配过的酒。除了法国人喝葡萄酒比较原教旨以外，喝干白加糖和喝威士忌加糖在此时的英国人中并不是很奇怪的事情，英国人还会用糖和香料调出一种叫希波拉的甜葡萄酒。 反正双方是按数量分成的，肖尼人爱怎么把糖熬焦也没关系，只要自己交出去的糖别焦就行。 “先知大人，我们的营地里来了几个客人啊。”弗里兹有些事必须要跟黑脚沟通一下。 “白皮肤不是老是吵闹要更多的人手吗，现在他们已经到了。” “先知让他们来是做工呢还是把做石蜜和酒的办法带回去呢？” “他们只干采煤、背橡子、破碎橡子、筛橡子仁、打水和打猎的活儿，你还有什么不放心的。” “您是部落里边的智者，但总会有一些愚者说出不该讲的事情。” “我已经告诉过他们，关于营地里在做的事情都是大灵赐给肖尼人的，只有肖尼人才能知道，如果想要打听就要先成为肖尼人。”黑脚一副智珠在握的样子，对弗里兹的问题早有预料。 弗里兹则是琢磨出点不一样的东西来，这先知有野心呀！印第安民族对外来成员的加入并不排斥，他们没有种族主义，一些在瘟疫中失去亲人的印第安人会接纳白人孩子作为子女，把他们教育成印第安人（例如最后的莫希干人中被莫希干人养大的“鹰眼”）。其他民族的印第安人就更容易被吸纳进来，17世纪的易洛魁“悲痛战争”中被俘的其他民族印第安人都被易洛魁联盟吸收成自己人，补充在瘟疫和战争中失去的人口。 不管怎么说，黑脚的想法是正确的，肖尼每个部族每次打仗最多只能出兵三百人，整个民族合起来才1500左右的武士，而实际上五个部族分布地域相距遥远，从来没有可能合兵一处。即使前年的维恩堡和去年的瓦巴什战斗都给美国陆军以痛击，肖尼人仍然是一个力量相对较小的原住民族。 没有巨大人口基数的印第安民族连谈判桌上坐正面的资格都没有，易洛魁六邦过去能够充当北美印第安民族的代理人只不过是因为他们随时能拉出一支两千人以上的军队发动远征，独立战争中他们为支持谁的问题分裂后，瞬间就被美军打回原形。 “今天外边卖给我工具和粮食的白人说十天之内他需要两百桶石蜜，我计算之后觉得可以做成，但是需要好好筹划筹划，这阵子肖尼人都不要喝太多酒，新来的八个人可以让他们去外边帮忙。”肖尼人过去到底是农夫、猎人还是武士都不重要，现在弗里兹需要他们都是工人。 “我觉得一开始就被你欺骗了，现在哪怕有了酒我们也不能随便喝，你不觉得对肖尼人很过分吗！” “我向白人的神灵发誓，制这批石蜜一结束你们可以喝个痛快，而且你们会看到白人坐着渡过海洋的大船，这可不是哪个肖尼人部落的先知都能遇到的。” 好在工场的设备已经接近完善，很多事务也能找到人代劳，不再需要弗里兹亲自盯着了，即使是制桶这样离不开弗里兹的技术活儿小火鸡也给他缩减去三分之二的工作量。小火鸡不但学习快，还复制了一个集跷跷板和踏碓特点于一体的新工具，只要一个人坐在一头翘起另一边的重杵就可以了。 弗里兹现在主要做的就是压缩制糖生产中的不必要等待时间，例如十个糖化需要同时开始同时结束吗，即使是21世纪的企业也不会这么安排；因为整个制糖过程中最消耗人力的是转移料液、过滤、熬糖、入模几个阶段，糖化过程中这些人力却等于闲着；增加糖化桶数量让完成的糖液可以等待，合理安排投料顺序减少工人闲着的时间。咳咳，弗里兹觉得自己越来越像资本家了！ 这样明显比过去劳累的后果是什么弗里兹比肖尼人清楚的多，所以他不得不使出浑身解数来让肖尼人愉快。先是利用列纳佩人带回来的山胡桃开发了琥珀桃仁这种新奇食品；再就是晚上休息的时间引入了套圈游戏，不同的套中数量可以兑换成不同奖品，从喝一碗没蒸馏过的淡酒到哈里斯堡买回来的小玩意。 经历充满煎熬的十天之后，两千磅糖只多不少的准备好了！ 为了庆祝这一胜利无论肖尼人还是列纳佩人都痛饮到醉倒在地，其中有些列纳佩人是后面陆续来的，都一视同仁的享受到了肖尼人的待遇。 “萨瓦兰先生，我一直很奇怪你会这么多技术，可是酿酒却从不为了自己喝，制石蜜自己也吃的很少，这是为什么呢？”整个营地里边没醉倒的又只剩下两个人，说些平常不方便的话题正合适。 “我知道酒是怎么来的，比大多数人更了解他对人的害处。白人的神其实也教导他们，醉酒会让人失去理性变得道德败坏；我更见过许多酗酒的人因为失去理智毁掉自己或者他人。甜的蜜我也爱吃，但是我知道凡是好的东西也有限度，超过一定的数量它就变的有害了，要是一个人只吃甜的东西不久肚子里也会泛酸难过。” 火怪被这充满哲学的回答迷糊了，没发现弗里兹真实的想法。糖制出来就不是为自己吃的啊，能有机会喝醉自己难道不想吗，现在睁开眼睛就记着要赶紧挣下来买地的钱，哪里放松的下来呢。 醒来后知道大船要来的消息肖尼人和列纳佩人都难掩自己的兴奋，肖尼人从几代人之前就远离了海岸，列纳佩人更是从海岸边上一步步退到了内陆，他们总会在传说中听说陌生的白人驾着大船来到这里带来了苦难和各种新奇的东西，传说中的大船充满了各种不可思议的能力，今天自己也将能亲眼目睹，传说和现实交融形成了一种又是期待又是惧怕的复杂心理。 接近正午的时候一条两桅船缓缓的走着之字形路线抢风逆流而上，多亏萨斯奎纳河流速缓慢，否则逆水行船更加困难，船并不大只有三十多吨的排水量，许是因为已经装满了烈酒操纵起来更加笨拙，船长和领水员紧张的满头大汗，这要是不小心搁浅就麻烦大了。 忽然桅杆顶上传来一声叫喊，看到印第安人了，两人不由都松了口气，这难熬的旅程终于快结束了。 布置在山坡上瞭望的肖尼人是弗里兹安排的，这时候营地里的人也都知道了大船抵达，人群顿时沸腾起来，男人们忙着把货物搬上划艇，女人们则和小孩涌上山坡去看没见过的大船。 在这些第一次见到两桅船的孩子心中白人的大船是这样子的，一条像山一样高大的船在河水中划开波浪前进，高大的船桅上挂着云朵似的风帆，落帆的声音像轰鸣的雷声一样震耳，一条划到它边上的划艇像是一条游到大鳟鱼边上的食蚊鱼，衬托出两者巨大的尺寸差别，以致多年后他们怎么也不能相信当初留下深刻印象的七叶树号居然是条小不点。 火怪也是第一次看到白人的大船，那高大的桅杆，复杂的绳缆索具，船楼上奇形怪状的设施，样样都如此神秘超出了火怪的理解范围，每一样都散发着奇异的魅力呼唤他靠上去触摸。 “萨瓦兰先生，我在这！”船头上挥手的是卢伯特，合作中的货物来往数量都要他亲自过手。 “这是我哥哥尤金，尤金这就是萨瓦兰先生，”卢伯特对顺着软梯登船的弗里兹介绍说。 “萨瓦兰先生，很荣幸见到您，家母对您的才能一直赞誉有加，我听说你做出的事业后也是佩服的五体投地，”热情的尤金脸色苍白身材高瘦衣着时髦，说着一口南方口音的英语，不知情的人会把他当作花花公子。 寒暄过后，让船员们快把糖吊上来，弗里兹和尤金走到一边开始商议。 “费城的消费能力这么强？每周要一千磅！” “市场还未完全打开，目前是只有一千磅，未来……” “别~别，为了你这巴尔的摩的两千磅，我的肖尼朋友们喝酒都……”弗里兹说不下去了。 生意火爆按理说是好事，产量上不去的问题如果是在自己这里，那该怎么抓住有限的时间解决这个头疼的麻烦呢，钱自己可没理由不喜欢啊。 在榻上翻滚了许久从梦里醒来的弗里兹一拍大腿翻身坐了起来，自己思维一直局限在印第安人身上，忘记了自己的目的是什么，尽快尽量多的积攒原料固然很重要，但这些不等于都要肖尼人来完成啊，只要成本能够接受完全可以用合理的方式来解决。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二十七章 吃不了亏的地产 弗里兹非常非常的郁闷，州政府派来的测量员昨晚上到了艾略特家住下，他们带来的是很不好的消息，根据1785年土地条例规定，私人只能以每英亩一美元的价格一次性购买640英亩联邦土地。而且州政府只能用拍卖的方式出售土地，拍卖之后需当场以现金的方式缴纳120土地款，半年后付清一半，一年之后全额付清。 这个土地条例针对的是肯塔基、俄亥俄、西弗吉尼亚等美国新获得的土地，立法者企图借此杜绝土地投机者。因为开国元勋里面很有几位吃相过于难看，独立战争中就大肆侵吞亲英派人士的土地，例如佩恩家族价值40万美元的土地被没收最后只赔偿了13万美元。 他们从来没有想到过有人会去购买不适合种庄稼的山地，想想弗里兹这下有多倒霉吧，没有价值的山地抵押给银行能抵押出多少来呢！ 不过艾略特夫人让卢伯特送来的条子暗示说“因为这个土地条例针对的是新获得的联邦土地，所以测量基准线上面规定的很严格，哪里建城镇划出哪几块作为农地，方方正正一块正好640英亩，还要留出多少面积作为政府和公用建筑用地，一条条规定的清清楚楚。然而对联邦原来已经有的土地这个640英亩的测量基准线设在哪里就有很大的活动空间。” 所以弗里兹如果不想吃太多亏的话现在要赶紧行动起来，醒悟过来的弗里兹按照自己的打算写了个回信交给卢伯特，就立刻带着肖尼人一起出外勘察去了。 凡是山地太过陡峭又没有矿物产出的山头肯定要尽量排除，土层较厚多少能种点树必要时也能种玉米的地最为理想，测量时旁边的萨斯奎纳河不免会被包进去吧，那么沼泽地和汛期会被洪水淹没的河滩地也是河的一部分需要排除出去对吧，小煤矿和出产一些石材的小山则能放进来尽量放进来。 三个测量员前前后后操作了三天，最后的结果双方都很满意，测量员们满载而归，弗里兹也获得了这块横跨大河两岸的土地，包进去两个带有大片河滩地、沼泽的河湾，测量员还贴心的给弗里兹把土地类型标注为不可耕地，这样以后税务官也不会来找瑞克收农田土地税。半个月后的拍卖基本上不用担心，任何人都不会对这样一块缺乏价值的山地感兴趣，谁要是想捣乱最后一定会心痛自己白白贴进去的三十二美元。 这些天陆续还有一些列纳佩人过来，弗里兹阻止了肖尼人按照传统方法给他们盖长屋，马上土地就是自己的，扒掉树皮的树都会死掉；还是按照新办法盖大木屋吧，树木从这次丈量范围之外的山上伐嘛。 首桶玉米威士忌也发酵好了，之前先说好这是给瑞克酿的，但肖尼人还是抑制不住好奇心。比如有的人就疑惑为什么弗里兹的威士忌都是无色的，弗里兹大笑不作解释，威士忌的色泽本来就是经过橡木桶长时间陈化才会有啊，后世做私酒的和不诚实的酒商会把一块烧焦的橡木泡进酒里，几个月就能速成这种效果。东部乡村的自酿威士忌也有不经木桶陈化直接饮用的客户，总有红脖子厌恶商业化之后的威士忌。 肖尼人对这种没有橡木味却有玉米香味的威士忌并不反感，毕竟他们更喜欢喝起来有一丝甜甜的酒。黑脚也试探着问过玉米威士忌和橡子威士忌有什么区别，弗里兹当然回答是没有区别，不同风味都是靠后来调整的，酿酒出来的就是这个样子。 进入十月气温明显比前几天更冷，一些列纳佩人背着橡木桶或者陶罐离去，弗里兹问过黑脚他们这几天干的活能抵得上这么多酒吗，黑脚笑而不语。直到跳鹿说漏嘴才知道这些人是黑脚雇佣列纳佩人组织的商队，他们将前往各族的冬季狩猎营地换取毛皮。 委托卢伯特艾略特办的事也有进展了，据说镇上的小孩知道能够捡橡子换糖块之后都很踊跃，虽然在大人看来二十品脱的橡子才能换一块棒棒糖或者一美分这种收购价格着实不高，熊孩子们却很高兴，农闲之后把过剩的精力无论是换成零钱还是糖块都很好呀。卢伯特准备稍后把这种收购活动也扩展到河对岸的卡莱尔镇去。 解放出来的部分肖尼人劳力加入制糖之后，单个人的劳动强度是大大下降了，后世的人会很愤慨于使用童工，可是在这个年头用孩子做工天经地义一样，英国工厂主更喜欢雇佣儿童，因为他们的工钱给的更低。弗里兹感觉自己也在慢慢地被这个时代同化，对有些事情渐渐不再感到不道德了。自己所做的革新也降低了他们的劳动强度，比如薄铁皮桶比木桶更轻导热更快，糖化过程需要的时间也更有规律，配合水浴陶缸一个白天做三轮糖化已经不再吃力。 弗里兹把瑞克接到了营地，他这阵子四处卖糖浆换回来的玉米和大麦足够一家人吃上一年，天气已冷再让这个把自己当成弟弟的苏格兰人露天睡帐篷弗里兹很过意不去，何况理论上过几天等土地拍卖之后瑞克就是这片地的地主了。 老马凯蒂就寄养在艾略特家里，隔天会有人驾着它去河边拉走糖块运来橡子，因为橡子空隙太大一般需要跑两趟。 这天久雨初霁弗里兹带着瑞克攀上山顶，扫视着不久将成为他家园的土地。 “小老弟啊，你为了这么一片山地花六百多美元值得吗？” “我刚开始也觉得很不值，可是我随后就想通了，拍卖之后我只要付三十二美元马上就可以成为这里法律上的主人！这儿的资源其实非常丰富，从矿产到鱼类、野禽应有尽有。只要我还能和肖尼人在这里制糖酿酒，一个月做的糖换到三百美元是很简单的事情，这样半年后要付的买地钱也有了；剩下两个月哪怕他们做的糖只换得到四百美元，我用这四百美元做本钱半年内也可以挣得比六百更多。” “你别看那里是河滩沼泽夏天会泛滥种不好庄稼，现在秋天把草割倒，洒上一粒粒的湿酒糟和泡过烈酒的玉米碎，傍晚迁徙的雪雁落在那儿贪吃酒糟醉倒之后每天早上都能捡上一群。” “你早上吃的炖鸽子知道是哪儿来的吗？看那块林地中的岩石，肖尼猎人也是把酒糟放在那里，转天就能在树下捉到许多迁徙来的哀鸽。那些隔三差五到营地来蹭酒喝的民兵没有不惊讶这里猎物的丰富。” “那是你的法子让人想不到学不来，好吧在你的手里废物也能变成金子。你可是连肖尼人都能使唤的法国佬啊！” “我现在这么出名了吗？我教你个法子吧，过几年这片山地的变化能让你也出名。” “只要不是跟魔鬼打交道，什么法子你说吧，我真的想听听。”瑞克难得这么认真一回。 “你看这几座山上有许多树已经被肖尼人剥去了树皮，他们过去在树林里开荒习惯了这法子，等树死后你把它伐了，种上苹果树和桃树，山腰以上的树别去动它们，留着涵养水土。” “种果树我不会管理啊，你想的倒是挺好的。” “这次轮到我说你笨了，镇上有会种果树的人你一个月把他请过来照看几天行吧。树下也不要空着长野草，种些苜蓿和豆子，用这些东西你能养上好些头牛，牛粪腐熟又可以做果树的肥料。” “苜蓿是什么我知道，豆子又是啥？” 中国特产的大豆早就漂洋过海被引进到英国，1765年又被从英国引进到北美大陆，但只是作为一种饲料作物种植面积不大，始终没有登上美国人的餐桌。作为一个这辈子就没干过农活的人，瑞克不清楚也很正常，弗里兹向他解释了一通。 “为什么你一定要提到这个特别的豆子，你是又在打什么主意了？” “这个我真没什么特别想法，你到时候种下就好了，它跟苜蓿一样可以肥沃土地。”停了一下，弗里兹继续说道：“我会想办法让有几个肖尼人留下来，到时候再去雇几个移民，春天过了我们还能继续制糖和酿酒。”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二十八章 梅蒂斯人 瑞克昨天就和卢伯特一起赶去州府兰开斯特等拍卖，驾车去镇里采购铁器的任务就落到弗里兹肩上，火怪也想去见识一下就跟着来了。 艾略特家的帮工已经驾车到了等他卸下橡子，装上糖块送去艾略特家再装上橡子折返后，弗里兹和火怪就坐了上去；这次只剩四桶糖浆要送去，一些斤斤计较的客户更喜欢购买能够讨价还价多讨半勺的糖浆。 “萨瓦兰先生，昨天你教的杠杆和滑轮力臂计算我还是不太理解，一定要会乘除法才能计算出来吗？” 马车轮碾过厚厚的落叶发出断折的轻微噼啪声，这样的诗意环境其实不说话最好。 “是的，懂道理和能做本来就是两个不同的难度层级，在生活中数学也很有用处。譬如我估计几天之后需要装多少酒和糖浆要做出几个桶，为了这几个桶小火鸡至少要给我准备多少根木条，没有数学我只有几天后才知道准备的东西够不够。” “你说上次民兵包围营地时人之间的间距也用了数学，我倒是听懂了，军事上数学的用处很大呀！” “那是当然啦，现在你见到的都是火枪，美军威力最大的武器是火炮，火炮打的更远，打更远的目标需要装多少发射药，通过怎样的发射角来调整弹道，这些都可以通过数学来计算，否则就只能浪费火药一次次的试验了。美军训练越多，组织越强，肖尼人跟他们在战场上获胜的机会就越小。一个肖尼武士和一个美军相遇，肖尼武士一定会胜出；十个肖尼人和十个美军在战场相遇，很大可能是肖尼人获胜；但是三百个肖尼武士和三百个美军在战场上正面对战，结果会倒过来，美军获胜的可能更大，”弗里兹剽窃了拿破仑的理论，这会儿的拿破仑大概还没去埃及，否则弗里兹会直接说他的名字。 “萨瓦兰先生我相信一直打下去肖尼人不是白人军队的对手，但白人的军队去年不是打了败仗吗，他们的人数和三族联军相差不多。” “你可能不知道去年那样的胜利非常特殊是难以复制的，美军后勤没有做好，一路上不断有人生病，接近一半的人就留在路上的营地里，而继续行军的人为了搬运火炮和辎重要出更多力也变得疲惫不堪。因此他们违反了扎营一定要建起围栏挖出壕沟的规定，再加上联军发动突袭是在黎明时分，直接就消灭了美军威胁最大的火炮连，军官也伤亡了三分之二以上（88），士兵中有许多是没有完成训练的新兵，没有军官他们自己就陷入混乱了。” “瓦巴什惨败之后，白人给了他们总统更大的权利组建更多的军队，还召集民兵组织起来，那次弥尔顿上尉带着民兵来包围营地，他们就有很强的组织性，因为总统让召集的民兵一年要训练30天以上，现在的白人军队和去年的乌合之众已经不一样了。” 火怪猛然在弗里兹肩膀上一推，猝不及防之下弗里兹向左跌下车去，这时十几米外树丛中爆出一团火光一股白烟，一股热风带着呼啸掠过耳边撞碎在木桶上，那份炙热让弗里兹的几根头发都散发出了焦糊味，这电光火石的一瞬弗里兹很久以后还能记得很清楚。 此后发生的事情在弗里兹回忆里就像慢动作一样，老凯蒂受惊了长嘶一声撒开蹄子跑起来，火怪一个翻身跳下车正要去扶摔的七荤八素的弗里兹，树叶哗啦连响一前一后从树丛里钻出两个人来；火怪拔出战斧怪叫一声掷了出去，前方端着枪的人胳膊一举想格挡没格住，一头栽倒在地上；这时后面的强盗已经赶到了，他一刀刺向火怪，却看见火怪一弓身子像只捕食的老虎向他一扑，两个人倒在地上翻滚、扭打着扬起满地的落叶。 听着两人打成一团不时传来嘶吼和惨叫声，弗里兹蜷起身体努力想要爬起来。这时只听咚咚脚步声，一个人从前面跑了过来，看打扮和跟火怪扭打的人一样，白人衣着却戴着太多印第安风格的饰品，原来前面强盗至少还留有一人拦截马车。 眼看着他就要加入战团，弗里兹猛的两腿一蹬，正踹在他的膝盖侧面，这人扑通一下倒了，弗里兹不知从哪里来的力气，一翻身扑上去一手按住他的脖子使劲的把他头摁在落叶堆里，另一只手从地上摸到一个棍子捡起来劈头砸下去。 弗里兹记不清砸了多少下，底下这人不挣扎了才丢开他，浑身无力地一屁股坐在地上，大口喘气心跳的厉害像要从嘴里蹦出来。 此时扭打的两人也分出了胜负，火怪两条腿夹住对手，一手揪着头一手握着小刀从对方喉头移开，满身是血。 “你怎么样，没事吧？”弗里兹着急的问。 “我没大事，就被刺了几条口子，这几乎都是他的血，”火怪说着用手在身上抹了抹，确实几条伤口长是长但流血不多，他并不在乎留下疤痕这些将是他一辈子的勋章。 “火怪，谢谢你刚才救了我的命，”弗里兹想起那一枪还后怕。 “不，我没能保护好你，如果后来的这个强盗先对付你，我们就都完了，我还是经验不够！”火怪仍然在自责，弗里兹刚才一击得手确实非常侥幸。 “你已经做的很好了，那一下斧头掷的可真漂亮，要没这一下三个人我们绝对应付不了！” “我很想割他们的头皮，可是你一定会不让我这么做吧？” “你可以割下他们的一把头发，或者从他们身上取一样东西做纪念品，这么做白人不会见怪的。”弗里兹深知灵活掌握政策的重要，反正火怪将来也是美国人有个找纪念品的习惯不是很正常么。 前方传来许多人跑动的声音，弗里兹反而放下心来，应该是民兵到了。可是这伙民兵看见满身血的火怪吓了一跳，都把枪指向他，急的弗里兹大叫一通才放下武器。 “就你们两个小子就对付了这三个壮汉？”发话人正是脸上有疤痕的洛根。 “当然，而且是他们偷袭在先，我差一点被子弹击中！你们从前面过来看到我的马车吗？”还有点小喘的弗里兹自然不会告诉他自己偷袭得手是有多幸运。 “是的，桶被打破了，糖浆可漏出来不少，”他的话怎么听起来有些幸灾乐祸的感觉。 “马没丢就好！他们都还活着吗？” “这个快了，伤的太重，趴着那个还活着，另一个早就死了，”说话间弗里兹也看清快了这个什么情况，火怪的战斧伤了他锁骨靠脖子的位置，这会儿已经失血过多昏迷过去，脸色白到发灰嘴里发出咕噜咕噜的声音；被自己砸了一顿的家伙捡回小命倒正常，那个木棍已经很多朽坏之处，越砸越短最后只剩下一小截。 “他们是什么人，过去这样抢劫过马车吗？”弗里兹非常疑惑，这条林中小道除了艾略特家的帮工平时都不会有人走，莫非这是处心积虑针对自己的袭击。 “他们是梅蒂斯人，不知道从哪儿跑来的，抢劫马车倒是第一次听说”另一个翻看着死者遗物的民兵接话说，这会儿功夫那个活着的梅蒂斯人已经被众人捆起来往镇上拖去。 梅蒂斯人不是印第安民族，他们是法国人和印第安人的混血后代，他们的父亲可能是商人也可能是士兵，他们从小在印第安部落中长大，却往往有比印第安人更多的见识，这不见得是好事，往往也会带来更多的痛苦。 民兵们拿走了梅蒂斯人的武器和值钱的东西往镇上走去，弗里兹叫来藏到树丛里去的火怪，眼下可不是收敛他们的时候，先办自己的正事吧。 往前面过去没几百米老凯蒂停在那里安静地啃着路边的干草，弗里兹检查了一下果然车上有一个糖浆桶碎了，之前自己没条件用铁条把桶箍紧全用的是绳圈，子弹一钻进桶里被糖浆一冲击桶就散了架，一桶糖浆流的车里到处都是。 火怪却蹲在地下看了看痕迹，转身进去树丛，随后发出一声快乐的喊叫，“萨瓦兰先生，你看我找到了什么，”他手里拎着一支英国造的褐贝斯步枪和火药瓶。 很显然，如果在第一个伏击点未能得手，第三个梅蒂斯人就会在这向死里逃生的驭手开火，不过他刚才放弃了射击跑出来控制惊马，又以冲刺的速度跑了几百米把自己弄的精疲力竭，这才让弗里兹抓住了机会。 “只有你才配得上这个武器，英勇的武士，”弗里兹可没忘记老式火枪打起来有多难受，火怪一直没有步枪正好借花献佛。 乘着火怪兴奋的折腾火枪，弗里兹检查了一下马车的情况，除了糖浆没有更多损失，不过这趟要是有运糖块估计剩不下来，分明刚才有人跳进车厢里搜寻过。 感叹了一下人心难测，稍微清理一下车厢后，两人继续驾车朝着艾略特家赶去。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第二十九章 私刑 “听说你们遇到袭击了，本地已经很多年没有发生过这样的事！”一进门艾略特夫人就关切的问，出了这样的事梅林和大部分帮工们都带着武器出去了，房子里只剩下少数人还在忙活。 “我没事，擦破些皮肉，我的肖尼朋友受了几处不太重的伤，今天多亏有他在，不然后果不堪设想！”弗里兹仍然感到后怕，往常瑞克在这条路上走都是一个人，换成他遇到袭击一定躲不过去，这些梅蒂斯人究竟有多疯狂才会大白天袭击路人。 “你的名气以后会比过去响亮，这并不是坏事，在法外之地有些恶名比起会酿好酒在狂徒们中间更管用，”艾略特夫人讲的东西似乎跑偏了，不过她说的又有点道理，除了一点，自己没想过去什么法外之地。 火怪站在一旁听着两人的对话不知所措，只好向四处张望，打量着白人的工场和院落中各种奇怪的装置。 一阵犬吠声从门口传来，却是男人们把镇子附近的猎人和猎狗都集中起来，浩浩荡荡的去找梅蒂斯人的老窝。 “母亲，那个贼骨头嘴巴紧的很，什么都不肯说。附近丢过牛的人得到消息都赶来了，他们一个个气的要命，”梅林带着帮工路过时向门口的艾略特夫人报告了事情的进展。 “我们还有些事情要去镇上找铁匠，过两天再来打扰您，”看着人流远去，弗里兹向艾略特夫人行了礼带着火怪牵着马往哈里斯堡走去，这会儿心里非常烦乱就想好好说说话。 “虽然我不害怕他们，可是他们的那种狂热劲头让我觉得很不舒服，”火怪评论道。 “这些人欺软怕硬，看准了对方如果还有人也已经不多了才会这么起劲，”弗里兹想的是另一方面，“如果是你们去路边伏击马车想要抢夺马车上的货物，怎么也不会才安排三个人吧，只有三个人抢到货物要从树林里撤退也根本搬不走多少。” “所以这伙梅蒂斯人之前一定是遇到了很大的麻烦，”火怪也明白了。 “梅蒂斯人并不多，而且应该分散在每个部落里头，怎么会聚在一起，像你们部落里也只有眼泪湖跟其他人不一样，”弗里兹心里隐隐有一个推测。 “但不管怎样，他们偷了白人的牛却差点让肖尼人背黑锅，还竟敢向肖尼武士捅刀子！” 这些梅蒂斯人如此胆大妄为，偷定居者的牛已经算是小儿科了。黑狗偷吃白狗遭灾，如果不是因为肖尼人凶名在外，如果不是因为肖尼人遇到了自己，那天民兵们肯定会大打出手。这些梅蒂斯人也不懂要换换地方，薅羊毛也不能逮住一只羊往死里薅啊。 其实梅蒂斯人英语和法语应该都懂一点，他们如果到白人城镇打短工应该比一般的印第安人要顺利，但是这个年代白人中的种族歧视链已经很严重了，混血的梅蒂斯人一定会受到歧视。 英法荷移民当初大部分是因为避难搬家或开展生意来殖民地，经济、政治地位高上那么一截；爱尔兰、苏格兰人穷的叮当响独立战争前最早的移民多半是以契约奴身份到的殖民地，没钱又不是契约奴的还有犯罪流放的机会，这是鄙视链第二层；印第安人和黑奴等有色人种自然是歧视链底层，梅蒂斯人这样既不是白人又不像有色人种的还会多背一句骂。 这个疯狂的世界就是这样因为你出身的肤色和口音决定了你的地位。 教堂前面空地上竖起了一根木头，那个被捉到的梅蒂斯人就被吊在上面，已被鞭打的遍体鳞伤，一群顽童不停向他扔着石子，但他已经连眼皮都不再睁一下，弗里兹两人看了他一眼默默的走开。 “你今天的历险真了不起，幸运的先生你的身上必定有主的恩宠！”一见到弗里兹，这个爱喝酒的铁匠说起奉承话来也像嘴上抹了蜜，想必前几天跟卢伯特结账的过程很顺利。 “我今天已经太过出名了，认识我的人都会谈起这件事，能否改天再说这个。我们还是好好谈谈生意上的事情吧，我想向你订一批箍桶用的铁条子，”弗里兹只想早点把事办完返回，不想再回答别人好奇的询问。 “我早就听说你也会酿酒，等着你问我这个已经好久了，你放心镇子周围酿酒的人家做桶的铁条都是从我这买去的，你需要的话其实有现成的”铁匠没注意弗里兹的心情，今天反而特别健谈。 “对了，再加上三十把剥皮的猎刀，这个不急你可以慢慢交货，”今天火怪立功的刀子就是自己上次在铁匠这带回去的，肖尼人应该都会喜欢，就作为明年分别前纪念的礼品吧。 酿烈酒始终有个税务官找上门来的麻烦，只要肖尼人搬的动到时候蒸馏器弗里兹情愿送给他们。啤酒是个不错的替代产品，特别是今后如果要用玉米和大米来做糖的话，直链淀粉糖化反应效率低还会剩下很多，通过酿啤酒能都利用起来，现在没有过去那么忙已经可以开始做试验了，虽然手头没有酒花但主要试一试淡啤酒的酿造过程而已，今天的木桶爆裂也提醒弗里兹该注意要把桶做的能耐压一些了。 装好了各种铁器，弗里兹又带着火怪驾车离开，可是这回没来时那么顺利，教堂前的空地上已经聚集了许多人，马车艰难的从他们中穿过。 “他们已经抓到其他人了！”火怪吃惊的说。 弗里兹转过头去，果然看到一个定居者举着几根带子站在梅蒂斯人面前说着什么，不对，仔细再看那不是项链或者带子，那是带着发丝的头皮！ 火怪应该也是发现了这一点，脸色瞬间就变了想要站起，弗里兹分出右手按在他肩上，小声说：“我们还是快点离开，你忍耐一下，他们现在情绪都不对。” 火怪顺从的坐了下去，此时那个梅蒂斯人大概知道了其他人已经不幸趴在地上喃喃的说着什么。 另一个定居者搬来了一个牛犁地时套的轭锁在梅蒂斯人的肩上，“既然偷吃了我的牛，那就拿你来犁地吧！”他一边高喊着一边抽起了鞭子，围观者发出一阵嗤笑声向前围拢过去，路被让了出来，弗里兹赶紧催促老凯蒂快步通过这里。 气氛非常沉闷，两人谁也不想说话，只有马蹄声和车轮碾压枯叶的声音。虽然一来到这个世界就已经见过更惨烈的现场，相比之下刚才所见算不得什么，弗里兹心头还是像被压上了一块石头。 “他们虽然犯了错，但也不应该被这样残忍的折磨，”良久还是火怪打破了沉默，“萨瓦兰先生，你过去和我讲过白人的世界是多么残酷，我今天终于亲眼看到了！” “梅蒂斯人比我们肖尼人更像白人，却仍被这样对待，一个落单的肖尼人落在几十个这样狂徒中间会遭到怎样的处置，我已经想象不出来了。那个夫人说的真对，这些人就是狂徒，他们的所作所为他们的神灵看了也会羞愧。” “欢迎来到真实世界”，弗里兹突然说了一句火怪听不懂的话。“我跟你一样只想快点回到营地，离这些疯子远一点，那样我才感到安全。” 来到河边把马车交给早已等的不耐烦的帮工，交代了两句，两人划起小艇朝着营地行去。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com 《从荒野到帝国》正文 第三十章 余波 回到营地火怪急匆匆的向黑脚报告了伏击和镇上随后发生的事情，黑脚沉吟了一下立刻召集肖尼人会议：晚上安排下人手守夜；在事件的影响平息之前妇孺不再离开营地；外出的列纳佩人一次也不能再少于十人。 黑脚并不惧怕战争，现在有了更多的期盼仅仅是尽量避免主动引发冲突。在邓莫尔战争之前，就曾发生了黄溪大屠杀，三十多个定居者毫无理由的屠杀了一家拜访白人友人的明戈人，连婴儿都没有放过；暴怒的肖尼和明戈印第安人随后驱赶了定居者，由此引发邓莫尔战争。 在俄亥俄河流域白人定居者和土著的报复仇杀非常频繁，肖尼人日常习以为常，一切防备照旧就行。防御外来突袭最好的办法是在营地外围间隔十几米处修起一道栅栏，天色将晚今天是修不起来了，而今天却是袭击发生概率最大的一天，消灭梅蒂斯人后一些狂妄的定居者可能被酒精激得丧失理智打算顺手消灭眼前的肖尼人。 如果梅蒂斯人有幸存的来投奔肖尼人怎么办？一个肖尼人问了一个多数人没有考虑过的问题。 “不论他们原来是什么民族的孩子，现在已经变成了窃贼和抢劫者！肖尼人的长屋可以庇护任何人，却容不下一个行为肮脏的人，他们去冒犯别人之前为什么不来投奔我们呢？”黑脚非常愤怒，一旦爆发敌对冲突肖尼人将不得不狼狈的离开，今后也再难踏足此地。 肖尼人会议的时候弗里兹正坐在自己的木屋里想心事，与印第安人的合作还是太困难了，自己就像坐在一个火药桶上面，不知道什么时候一颗火星就会让自己粉身碎骨，难怪从来没听说过有人能利用印第安人做工发财的。 苏格兰-爱尔兰裔的乡巴佬们鄙视黑人、印第安人都好理解，可是对印第安人这么强烈的敌意就很难办了。 这就像一百多年后臭名昭著的排华法案一样，为了把社会积聚的怨气找一个地方发泄出去，控制这个国家的wasp们需要给头脑简单只会流臭汗出死力的乡巴佬们找到一个可以转移矛盾焦点的靶子，那一次他们选择了黄皮肤的亚洲移民（同一时间进入美国的日本移民同样被迫害和驱逐）；眼前最理想的靶子当然是印第安人，日常就跟乡巴佬们打红了眼，不需要多高明的煽动手段乡巴佬们就会把自己受的罪归因到印第安人身上去。 为什么你们要忍受贫瘠的土地，因为印第安人赖在肥沃的土地上不走；为什么你们不能再向西去富饶的森林里打猎，因为印第安人不让开道路，诸如此类。而联邦政府也需要不断向西夺取新的土地拍卖给新移民以解决财政困难，独立之后英国不但失去了13殖民地也因为这13殖民地的阻隔失去了抢来不久的伊利诺伊、印第安纳、俄亥俄、密歇根等地，为了向这些“无人的新领土”上移民联邦政府向肖尼、迈阿密、列纳佩等土著民族发动了西北战争，眼下暂时土著联军占上风。 过了冬天肖尼人还是不能再待在乡巴佬们的眼皮底下，他们能接受自己和瑞克发小财，却绝对不能忍受印第安人过的比自己还滋润。眼下自己能想到的去处除了没有这些族裔的威明顿就是奴隶州马里兰了，那里的土地早已大量开发成种植园，没有乡巴佬们的生存之地。沿着营地外的萨斯奎纳河顺流而下即可进入切萨皮克湾，马里兰州的精华城市都在切萨皮克湾沿海，如巴尔的摩、安那波利斯等等，顺着汇入切萨皮克湾的波托马克河逆流而上还可以到达未来的华盛顿特区，很明显一旦美国海军挡不住外舰，对方可以随时杀去华盛顿。 “弗里兹先生，我们会议上判断如果有人袭击就在这几天，你有什么意见吗？”火怪找上门来，他今天一下子成为了部落的英雄，还多少有些惶恐。 “这样最好，你们这几天要加强防备，我去镇上找人宣扬一下瑞克拿下土地拍卖的事情，再跟治安官说一说。”现在弗里兹担心的是有蠢货瞎闹事，要真来了他也不怕事。 “作为一个木匠我其实有一个小小的防御建议，今天也来得及布置！” 弗里兹的建议是木签阵，贴着计划中栅栏的位置挖下几排小坑，坑里插上削尖烤硬的树枝，明坑套暗坑，一部分木签要露出地表让人看得明白此营地有防御，另一部分坑要用细树枝和落叶搭好盖上浮土，坑那些知道有防御还往上闯的二愣子。 这一天的生活都被意外搅乱，肖尼人们失去了笑脸，只顾忙着布置木签阵，弄完后也没有人想喝酒，草草散去，只留下火堆边的两个守夜人。 实际上在木屋中却有肖尼人爬上房梁从烟囱旁钻出去，躲在烟囱的阴影中做暗哨。 夜半时分果然从树林中钻出几条鬼祟的黑影，火怪轻轻的扳开机头将枪口指向黑影，屏住呼吸焦急的等待他们更靠近一点，突然其中一个黑影身子一矮，发出了半声惨嚎，后面的变成了呜呜声，也不知道是谁捂住了他的嘴，其他黑影拖着他飞快的消失在树林里。 大多数心里保持警惕的肖尼人还是被这半声惨嚎惊醒了，几支火把绕着黑影踩中陷阱的地方画了一圈，又都各自回去休息。 黎明前黑影又从另一处方向的树林接近营地，他刚亮起一点火星黑暗中迎面就飞来一支箭，黑影再次惨叫一声飞快的跑了，天亮后在树丛中只找到折断的箭尾和几点血迹。不管他是想纵火还是炸毁房屋，这一晚都没能得逞。擅长观察足迹的肖尼猎手看过陷阱边的足迹后断定这是分别穿着木鞋和鹿皮鞋的脚留下的，怀疑对象范围顿时缩小了许多。 接下来的几天夜晚非常平静，吃了两趟亏的愣子们再也没来骚扰，等到栅栏完工所有人都彻底放下心来。 其间弗里兹去了镇上几趟，除了散布消息还向艾略特夫人请求砍下些一两年龄的苹果树枝条，带回去种植，并从镇上捎带着买了几条小狗，等喂的大一点就再不用担心有人晚上偷袭。 这一天瑞克和卢伯特终于把买地的事办好回来了，登记时卢伯特帮瑞克登记了一个姓——亨特。两人听说梅蒂斯人的事后都大吃一惊，瑞克见了弗里兹更是把经过前前后后问了几遍，谈到假如那天只有瑞克一个人时两个人都不甚唏嘘，对肖尼武士的能耐也啧啧称奇。弗里兹又将他带到营地陷阱边上细细讲了来犯者的特征，瑞克听完气呼呼的去了镇上一趟，回来时看脸上像是打过一架，不过衣服后背是干净的起码他没打输。 “今后你尽管放心，那些畜生不会再来找事了！”瑞克干掉一大杯玉米威士忌后满足的打着酒嗝说。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biquduge.com