《风味》 第1章 我想为你做一辈子饭 从小陈年就很崇拜自己的父亲，立志长大之后一定要成为像父亲一样的人。 陈年的父亲是一名厨师。 小学一年级的时候，老师问大家长大以后想当什么，同学们都说想当科学家c想当宇航员c想当医生，陈年的同桌甚至想当奥特曼。 在问到陈年的时候，陈年站起来用充满自信而稚嫩的语气说道： “老师，我想当奥特之父” 在老师明确的表示想当奥特之父什么的达咩达咩呦之后，陈年才又说道：“老师，我还想当厨师” “为什么”老师有些疑惑。 陈年脸上忽然充满真诚，目光如同星河般璀璨纯净：“因为那样，我就可以为你做一辈子的饭了。” 这撩人的话是小陈年从自己老爹那里学来的。 当然，老师也是在叫家长之后才知道的。 而陈年也是在挨打之后，才知道这话不能随便对女人乱说。 不过，为了贯彻小时候的梦想，陈年在十二年后以理科649分的优异成绩考入了全国1农大。 主要是聪明的老陈想到了一个既能让儿子安心去上大学，不至于跑到厨师学院，让校长携师生夹道欢迎，还能够满足让儿子走上成为厨师的道路的办法。 那就是去华夏农大，报考食品科学与工程专业。 专业相对和未来期望工作也算对口。 本想着毕业后回家族企业红红饭店子承父业，结果陈年毕业了。 老陈因为胃癌去世了。 从发现到离开，前后不过两个月的时间。 临走之前，陈年就在老陈的病床前，看着那个一辈子要强的父亲面带惋惜的看着自己的母亲：“红红啊，我这辈子所有答应你的事情都做到了，开了一家用你名字命名的饭店，把你养到150斤。”说到这里，老陈显得有些疲惫，稍微歇了几秒钟之后才继续说道：“和你一起把儿子抚养长大，可唯一没做到就是为你做一辈子的饭。” “对不住啊，你别怪我我也是实在没办法” 一个做了一辈子饭的厨子，在去世前被切掉了半个胃。 可这依然不能让死神满足。 三个月后。 “儿子，这家店还是租出去吧，妈知道你想当厨师，可你爸他就是” 陈年看着母亲略显消瘦的面容，心中却早已经有了主意：“妈，我还是打算把红红饭店开下去，我知道您在担心什么，可您忘了我的专业吗没有人比我更懂食品安全，我不会那样的，而且我也还是想让红红饭店这个名字继续留在这条街上” 红红，是老妈的名字。 红红饭店是当初老陈为了追到陈年的老妈冯红红，特意把名字改了的，就因为这件事，老陈每年过年都要把这件事情洋洋洒洒的说上半个小时。 老陈是陈年心中的厨神，也是红红心中的情圣。 为你做一辈子的饭，便是红红觉得老陈说过的最深情的话。 陈年的母亲张张嘴打算说什么，但是看看陈年坚定的目光，最后还是没有拒绝儿子。 大不了到时候开不下去了再租出去就好了。 花了几天的时间打扫了一下，陈年又重新做了菜单。 就在开业的前一天，冯红红过来看了一眼，结果当场傻眼 “儿子，是不是妈看错了你开饭店就卖一道菜” 陈年指着墙上：“妈，这不是两个吗，还有两块一碗的米饭，咋个就一道菜了” 红红都惊呆了：“别人进来就点一份麻婆豆腐，你啷个赚钱” “那不还有饮料吗” “你在搞爪子一瓶三块钱的饮料你赚一块，米饭两块你赚一块五，一盘豆腐用猪肉成本起码五块，牛肉成本最少八块，你做成套餐下来，卖出去一份就亏一块五到四块五，单卖别人不要饮料你还要多亏一块，你在搞慈善哦” “要不还是明天趁早贴一个招租启示吧。”红红显然不太相信陈年的话。 陈年挠了挠头：“这是一种促销式的营销手段，我低价策略这么一搞，那客人还不都哗啦啦的来到时候我再一推正常价格新菜，不就不用担心客流量的问题了” “儿子啊，你爸当初就说过你白案不行，红案不精，你现在就会做个麻婆豆腐，那么好的大学毕业要不你还是找个班上吧，妈也还能出去给人打扫打扫卫生，到时候咱家也能有三份收入。” 但陈年此时颇有信心：“放心吧妈，要不这样好了，两个月时间，要是儿子没挣到钱咱们 就把店面租出去咋样” 两个月为期，冯红红想了想，最后还是勉强答应了下来， 两个月过去，儿子也应该能知道自己的斤两了。 可陈年从不是那种不稳妥的人。 之所以能答应下来，是因为就在前段时间突然脑海中出了一份菜谱。 只是上面一个菜都没有，只有三行字。 拥有一家属于自己的饭店，解锁菜谱。 第一道菜：「麻婆豆腐」 开启第二道菜「红烧肉」条件，堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。 有点底牌，陈年才敢这么做。 而且在陈年装修好饭店的那天下午，菜谱上面的字变了。 即将开启第一道菜：「麻婆豆腐」 麻婆豆腐不赚钱，但可以引流，而且红烧肉这种菜赚钱一点问题都没有。 不过如果自己没有学会那种特别厉害的麻婆豆腐，到时候陈年就只能一边去找个班上，一边再学习做菜准备东山再起，当然在那之前得先去医院精神科挂号看病。 明天正式开业，陈年晚上打算早点睡觉，明天一早起来就去早市买食材。 虽然不知道这麻婆豆腐要怎么开启，但先把明天过去再说。 可能没老陈炒得好，可也没到了难吃的地步，至少还保证食材的新鲜，而且最主要的一点是便宜。 一块钱还想买什么自行车呢 就这样，陈年躺在床上很快进入了梦乡。 不知过了多久，陈年迷迷糊糊的听到耳边有人在说话。 声音好像有点遥远，有一些呲啦呲啦的电流声，但他还是听清了那个声音，脆亮中夹杂着50年代的播音腔的声音，在说着什么。 “呲呲这一天将永远记载在人类历史上，在这一天天空里升起了一颗新的“月亮“，它就是苏联发射的世界上第一颗人造地球卫星，现在，这颗直径58公分，重836公斤的人造卫星” 第2章 陈麻婆饭铺 “苏联” “搞爪子” 陈年迷迷糊糊的听着这奇怪的声音，可还没等他搞清楚状况，就又听到一个偏带着方言的声音。 “你咋个在饭铺门口睡觉要饭的” 陈年朦朦胧胧的睁开眼睛，然后就看到一个瘦瘦高高的中年人站在自己的面前，面相憨厚，身穿一件油腊片蓝布衣裳，脚穿一双线耳子草鞋，看着自己的眼神中有些迟疑。 更主要的是对方身上还带着一丝若有若无的来自于厨房的气息。 “这是个厨子” 陈年从小在这种环境下长大，所以对于对方身上的这种感觉很熟悉。 再看看周围的环境，陈年发现自己现在根本就不是在自己家，而是就这么坐在地上靠着墙，刚才似乎在睡觉。 又抬头看了看那人所说的饭铺的招牌。 陈麻婆饭铺 好家伙 这也太简单粗暴了 麻婆豆腐的来历陈年自然是知道的。 这就是那本神奇的菜谱让自己学习麻婆豆腐的方式 古有曹操寐入梦里杀人，今有陈年穿越梦中学菜 就是不知道中途会不会醒来，按照陈年以往的经验，做梦如果中间醒来再睡，是有很大几率接续不上的。 事不宜迟，当即站起身来，面带恳切：“师父，我不是要饭的，我想学做菜” “学做菜” “对，没错，我想学麻婆豆腐” 结果对方一听，当即乐了：“一来就想学我薛祥顺的招牌，附近没见过你，你从哪里听说的这些，难道是门里出身” 门里出身，就是家中有人是厨子。 陈年点头：“我父亲是厨师。” “那你啷个不跟他学” “他还没教我。” “哪有手艺不教儿子的你不是亲生的” 陈年：“” “我是亲生的，但他几个月前去世了。” 话音落下，薛祥顺原本有些不解的目光忽然转化为怜悯。 就连语气也柔和了许多：“那你娘嘞” “我娘在老家。” “那你怎么吃饭” “我今天刚到这里，没有吃的，可能中午要饿肚子了” 薛祥顺此时不禁沉默了，过了片刻，面带惋惜的深吸一口气再缓缓吐出，目光之中满是怜悯。 不过十七八岁的年纪便遭此大难，家道破败，只留下母子二人相依为命。 原本他没打算收下陈年的，毕竟他虽然在陈麻婆饭铺做帮帮匠，但也是这里的红案掌勺，他的手艺吃过的人就没有说不好的，自然不会随便收徒，而且陈年来历不明，不知道跟脚。 可眼下听着陈年的身世忽然动了恻隐之心。 自己没有子嗣，这孩子现在看起来又如此可怜，还是门里出身，不如就收留下好了。 如果老天爷赏饭，人又踏实便教教，能学会几分全看个人。 实在不行的话，在这里做个打杂的也能有口饭吃。 “行，我问问老板看能不能留你，叫什么名字” “陈年，陈年老醋的陈年。” 然后陈年就这么成了陈麻婆饭铺的一个学徒工。 进店之后，薛祥顺跟这里的老板娘说自己收了个学徒，老板娘对此没什么意见，反正有个人帮忙也好，而且学徒也用不了几个工钱，在这个工人工资也不过五十块的年代，学徒一个月二十块就不少了，也能让薛师傅更轻松点。 陈年对此并不太在意，二十块，大概也就相当于后来的几百块。 学习为主，反正这些钱也不一定带的出去。 而此时他也终于想起了薛祥顺这个人。 麻婆豆腐的改良者，陈麻婆饭铺中期的灵魂人物 将麻婆豆腐中的肉换成了黄牛肉，还在里面添加了这道菜的灵魂z县豆瓣。 自己梦到这里果然不是无的放矢 看了看柜台上崭新的老式收音机，看着墙上画着一个穿着肚兜光屁股小娃娃的图样上写着庆祝建国三周年的挂历，以及里面老板娘手边纸质略显粗糙的大字报。 头版头条正是苏联发射成功第一颗人造卫星。 日期写着1950年。 上世纪五十年代，那可不是得叫苏联吗 要是自己来早几年，客人们来饭店吃饭还得自己带菜带肉呢 进入厨房当中，薛祥顺并没有立即开始动手准备中午要用的食材，反而看着陈年。 “我一辈子也就做的这一道菜，想要学这门手艺可不是那么简单的，你不是门里出身吗切个豆腐试试” “好。” 给师父展示功力，陈年自然要拿出最好的状态来。 刀光四射，疾如闪电，一顿操作轻快而又简练，没有丝毫多余的动作，更没有拖泥带水。 纵使西门吹雪在世都不得不赞一声好快的刀法。 最后，薛祥顺则看着有些参差不齐还带着一些豆腐渣的案板上的豆腐，不禁倒吸一口凉气，砸吧砸吧嘴，眉头紧皱，挠了挠左手手背上昨天晚上刚被咬的包。 “就这” 两个字脱口而出，但又想了想陈年以前可能也没系统学过，能做到这样可能都是自己琢磨出来的，打了个巴掌总要再给一些鼓励才是，于是又补充道： “基本功是有的。” 陈年知道自己的斤两，也愿意学，但奈何从前老陈不给自己机会。 但现在马上就要到中午饭点了，陈麻婆饭铺要开始营业，陈年就帮着打下手做一些洗菜摘菜的工作。 哪怕是在五十年代，陈麻婆饭铺也是很火的。 中午来这里吃饭的人络绎不绝，来这里的人基本上也都知道这里的招牌菜是什么，可虽然点别的菜也有，但大多数桌子上还是都摆着这么一道麻婆豆腐。 在民国的时候，周询在芙蓉话旧录中其实也有提到过：北门外有陈麻婆，善治豆腐，其牌号多人不知，但言陈麻婆，则无人不知者。 这足以说明陈麻婆这家店的名儿有多大，虽然陈麻婆现在不在了，但是这家店依旧名气不减。 就这样一直忙碌到了下午两点多才吃上饭。 米饭麻婆豆腐。 这是老板娘让薛祥顺特意做的，毕竟新来的学徒总要知道一下师父的手艺，这样才能有个目标，也能对师父更多一些敬畏之心。 第3章 懂了，但没完全懂 关于麻婆豆腐，陈年是了解的。 麻c辣c烫c香c酥c嫩c鲜c活是麻婆豆腐的精髓 可这种事情说起来容易做起来难。 而面前这一道麻婆豆腐，煎氽得法，色白如玉，有楞有角，足以看出刀功了得，上面的葱花鲜嫩点缀，再搭配勾芡过的红油挂在每一块白皙如少女皮肤的豆腐身上，就宛若身穿嫁衣焦急等候，却一不小心在红纱之下露出一小截小腿与皓腕的待字闺中的姑娘一般。 欲说还羞，若隐若现，又纯又欲，勾得人心痒痒的。 陈年用小勺子尝试了一下轻触豆腐，一捻即碎。 终于忍不住擓了一小勺慢慢放进嘴里 一瞬间，花椒的麻c辣椒的辣c豆腐本身的烫，这一口连汤汁与食材混合在一起的香，这几种味道混合之后同时在嘴里爆炸开来，味蕾间的每一个细胞似乎都在欢呼雀跃 轻轻一抿豆腐便直接化了，与那些调料充分融合在一起 同时灼热的气息传来，可陈年根本舍不得张嘴，生怕这香味从嘴巴里逃掉。 开始咀嚼之后，在热油中炸过的提前腌制好的黄牛肉粒的酥也体现了出来。 色泽偏深，红酥不板。 一颗颗，一粒粒，黄牛肉独特的香味又和之前的酱汁与豆腐的香味交融在一起。 咽下之后，那浓郁不散的味道依旧在嘴里回味。 简直绝了 说实话，陈年从小到大都没有吃过这么好吃的麻婆豆腐。 就算是老陈做的麻婆豆腐都要比这一盘差亿点点意思。 不过作为薛师傅最拿得出手，名气最大的一道菜，臻至化境也是理所应当的。 虽然这个时期的调料可能还没有后世的种类多，许多品种也没有经过改良，但是在薛师傅的手艺加持之下，直接把味道提升到满格 平平常常的一顿饭给陈年吃的热血沸腾。 就好像自己马上就要成亲一般，每一口都燥热c每一口都回味无穷c每一口都欲罢不能。 作为目前店内唯一的伙计，陈年在饭后直接擦了桌子，洗好了碗筷，然后便开始在脑海里面琢磨薛师傅在做菜时候的手法。 真正快如鸿雁的刀法，都不用眼睛看，每一下都精准的将软嫩的豆腐分成均匀的四方块，甚至豆腐都没有来得及开始颤动，菜刀就已经抬起来了。 陈年大概总结出了一些其中的诀窍。 那就是趁豆腐不注意。 只不过这种东西说起来简单，但做起来难度还是相当大的。 之后陈年便是每天上午跟着准备食材，中午开始打下手，下午收拾好厨房之后又开始准备下午饭点的饭菜，等到晚上收拾厨房和外面的桌子之后，晚上就独自在厨房里面练习切豆腐。 因为陈年发现每天等到晚上没什么客人之后，薛师傅买回来的豆腐总是会多出来一些。 本着放到明天就过期了的原则，陈年直接把这些豆腐拿来用了。 不追求速度，只求精工细作。 等到切完之后再全部吃掉，避免食物浪费，顺便也就当作宵夜了。 直到一周之后的某天夜里，陈年还在厨房练习切豆腐。 “梆梆梆”的声音不断响起，与深夏顽强的蝉鸣相得益彰。 还不断地伴随着“咦”c“完蛋”c“”又切坏了”c“搞毛啊”的音调作为和声。 突然，一阵有些低沉的声音从后厨与前堂之间略带油烟的深蓝色布帘外响起：“陈年，你还在练习” 是薛祥顺的声音。 陈年原本还在心无旁骛的切着形状并不太均匀的豆腐，突然响起的声音吓的他口中不禁发出“嚯”的一声，手一抖差点走了刀。 “啊，师父，我在练习切豆腐不是，您怎么还没睡呢”陈年连忙放下菜刀，手也下意识的在围裙上擦了擦，仿佛是要消灭证据似的，以此来证明案板上的豆腐和自己无关。 但嘴角还残留着的一些豆腐的残渣出卖了他。 “太热，我过来看看。”薛祥顺就假装没看到陈年嘴角那明显的破绽，看着案板上和一旁的碟子里面满满的切好的豆腐，明知故问道：“这几天剩下的豆腐都是你用了” 陈年一听这话，连忙点头：“师父，我就是看着这些豆腐放到明天也不能用了，丢掉也可惜所以就不过师父，我每个月不是还有工资吗反正在这里有吃有住的，我想把我的工资都买了剩下的豆腐来练习。” 听到陈年的回答，薛祥顺点点头，其实 那些豆腐本来就是他故意多买了然后剩下的，只是听到陈年说要把钱都用来买剩下的豆腐，不禁问道：“你不攒点钱” “钱财乃身外之物，我还是想先把麻婆豆腐学会。” 薛祥顺愣了一下，显然没想到陈年年纪轻轻居然能有这种觉悟，于是继续试探道：“看你也不小了，就没想着攒攒钱讨个老婆要是等学会做麻婆豆腐，估计到那个时候你也跟我一样没人要了。” “师父，我现在只想和您学习厨艺，别的我都不想。”陈年斩钉截铁的说道 女人只会影响我切豆腐的速度 薛祥顺看着陈年，眼中既有赞赏也有惊讶：“我现在四十多岁，但是你这么沉稳的年轻人太少见了，哪怕就是我在你这个年纪，也想着日后靠着一手厨艺出人头地。” 然后走到案板前看了看切好的豆腐。 “刀不够稳c手温太高c而且应该从左往右，你是从右往左刀上倒是沾了水，但速度还是不够，太拖。” 仅仅是一眼，薛祥顺就看出了陈年基本所有的问题所在。 “刀不稳，豆腐就要烂；就算不烂也不整齐，下锅一推还是要烂。” “手温太高，碰到豆腐就会不立，切出来也要散。” “从左往右，可以一边轻轻按住，不爬刀。” 薛祥顺一边说着，一边凉水洗了手，擦干净，开始拿过一块白皙柔软如凝脂的豆腐放在案板上。 菜刀翻飞，刀刃与案板亲密接触发出连续有节奏的韵律节拍，几近残影，明明速度很快，但给人的感觉就是那么一种不疾不徐，从容不迫的架势。 整个过程流云行水，光是切豆腐的过程都让陈年看得赏心悦目。 等到全部切完，陈年发现那些豆腐乍一眼看过去，居然还是完整的一块 这就说明切口极其细微，豆腐都还没有来得及反应自己被切，刀都已经拿出来了。 “你看懂了吗”薛祥顺放下菜刀，平静问道。 陈年眉头紧锁：“懂了，但是没完全懂。” 第4章 刚来的 “不懂也正常，这些东西本来就不是一朝一夕能学会的，慢慢练吧，明天早起跟我去买菜。” 薛祥顺说完就离开了。 从刚才进来到为陈年讲解，再到后来离开，薛祥顺脸上都一直保持着同一种表情。 但是学到了秘籍的陈年现在感觉薛祥顺就算一直板着脸，也依然可爱的不行。 趁热打铁，当晚陈年就按照新的方法把剩下的豆腐全部切完，最后发现良品率确实比之前高了不少。 但这也只是相对能看而已，比起薛师傅来说依然是萝莉见御姐，不够凶。 这个年代人们传递消息还都是用发电报和写信，晚上一个人睡觉根本没有什么可供娱乐的，更别说带着耳机听着郭德纲于谦的相声入睡了。 唯一能让陈年稍微提兴趣的，便是晚上听听住在隔壁的薛师傅起了几次夜，听听公鸡又他娘的在大半夜叫了几次。 每次听到公鸡大半夜打鸣的时候，陈年都在想为什么薛师傅擅长的菜偏偏是麻婆豆腐而不是宫保鸡丁 但陈年后来又想了想，公鸡好像只有一一，并没有丁。 就算是一一那也是在腹腔内的。 人和鸡的基因相似度是百分之六十左右，基本上和香蕉的相似度差不多。 “大自然真是奇妙啊” 第二天一大早，陈年早早起床洗漱，穿好衣服就在楼下等着薛师傅。 昨晚，薛师傅叫自己一起去买菜。 不得不说十月份的成都早晨天气还是略有一些冷的。 穿着单褂，陈年在出门的一刹那当场就是一个寒颤，差点把鼻涕都甩出来。 但是在坚定的意志面前，一切风魔寒鬼都是纸老虎。 走出门随着陈年原地高抬腿跳了十几秒左右，这情况也稍微好转了一些。 等薛师傅出来的时候，陈年看到对方身上穿着的还是那件油腊片蓝布衣裳，只不过里面似乎多套了一层裘褂，但其实也就是布料稍微厚一些，类似于秋衣一般的衣物。 “走吧。” 薛祥顺一边说着将手中的大筐子递给陈年，一边背着手迈着八字步哼着陈年听不懂的小曲儿，悠闲地朝着菜场的方向而去。 陈年连忙跟上，心中也明白薛师傅这是认可自己了，昨天告诉自己豆腐怎么切，今天又带着自己去买菜，否则一般的师父断不可能对一个新收了七天的徒弟这么掏心掏肺。 毕竟学会了徒弟饿死师父。 很多师父在带徒弟的时候都会藏一手，要么调料c要么火候c要么关键性食材，反正不会让徒弟都学全了。 除非到自己快退休的时候，这个时候徒弟基本都要养成儿子了。 这也是为什么许多人学徒学了好几十年，才能出师的原因。 “去菜市场，主要就是买肉和菜，豆腐每天中午和晚上之前都有人直接送到店里。”薛祥顺说道。 这一点陈年是知道的，好歹也在这里一周了。 陈麻婆饭铺卖了快一百年的麻婆豆腐，没有点自己的进货渠道怎么也说不过去。 菜市场距离饭铺不远，一路上马路平坦，道路两边也基本上都是一些砖房，偶尔能看到一些石头与木头混合搭建起来的老旧房子，仿佛对着墙根尿一泡就能将其冲塌一般。 可毕竟是在城市里的，楼房也不在少数。 陈麻婆饭铺便是在一栋白墙楼房的一楼。 这个时期的菜市场与其说是菜市场倒不如说是一个集市，几十个商贩或站着或坐个小马扎，要么就是倚靠着平车等待着顾客上门。 “大米大米，一毛二一斤，来看咯” “儿菜五分，木耳菜三分，保证新鲜，小葱六分，也保证新鲜” “猪肉牛肉，猪肉七毛五，牛肉九毛” 此起彼伏的叫卖声不绝于耳，时不时还夹杂着还价的声音，颇有生活气息。 薛祥顺轻车熟路的走在各个摊贩的摊子前，目光如同鹰隼一般，眼神飞快的从他们的摊位上扫过。 最后带着陈年在一个摊位前站定，摊主穿着灰布棉袄，肤色雀黑，脸上布满沟壑，笑容中带着这个时期人特有的朴实无华，看了一眼陈年，然后又乐呵的看着薛祥顺：“薛师傅，买点黄牛肉便宜，才九毛，都是刚来的，看看这肉多新鲜，来十斤” 薛祥顺显然与对方熟稔了，听到对方的话笑骂了一句：“刚来的妈咧我也是刚来的，我要二十斤，便宜点。” “二十斤，好嘛，八毛五，再少就让不得 咯” “行，割肉。” 肉贩子抽出刀麻利的一边割肉，一边看着陈年问道：“这是你徒弟” “嗯。”薛祥顺此时正在扒拉着肉贩子的秤砣，听到对方询问便点了点头：“饭铺新来的学徒，带他出来买买菜。” 说完这才仿佛刚想起来似的蹲下身子：“挑黄牛肉要先看颜色，均匀的暗红色，有光泽，外面稍微有点干，肥的地方一般是白色，不新鲜的牛肉颜色不够艳，肥的是黄绿色；老牛肉的肉颜色深红，肉质比较粗。” “看完颜色再摸一摸，就跟挑老婆一样，要找有弹性c嫩的c摸起来不粘手，最后闻一闻，闻着新鲜的就能买。” 说完还补充了一句：“老李家的牛肉就不错，就是总不说实价，非得让人多一嘴。” 老李，就是肉贩子一听脸上顿时露出苦色：“我卖肉也要吃饭嘛，两个儿子都在耍对象，结婚总要攒点钱的，在年轻人面前给我点面子。” 陈年没怎么说话，而是把这些都记了下来。 都是知识点，很重要。 之后便是买小葱，一些豆筋，一些蜇丝等饭店常用菜和配菜，还买了块六斤左右的熟牛肉。 这都是陈麻婆饭铺菜单上的菜。 醋蜇丝。 卤牛肉。 红油豆筋。 而豆腐除了麻婆豆腐之外，也还有熊掌豆腐c红烧豆腐c酱油豆腐等等 豆腐类的菜属于特色菜。 就这么背着三十斤的肉和菜，陈年回到了饭铺，肩膀又酸又疼，就好像是小媳妇背了一猪八戒一样，还背着猪八戒跑了个迷你马拉松。 第5章 我只想学做菜 “以前啊，不说太远，就三年前，客人们来吃饭都是要自己带菜的。”厨房之内，陈年一边听着薛祥顺讲述从前的故事，一边和对方一起摘菜。 “那个时候人们来吃饭，要自己去割黄牛肉，打清油，打酒，买油米子花生有的客人总是耍些小聪明，少打了清油，如此味道便会差许多，豆腐油多才会出色出味所以啊，做豆腐和做人是一样的，缺点东西，这味就不对咯” 陈年就这么听着，一个字也都没有漏掉。 这道理和他小时候听老陈说过的意思几乎差不多。 “做人可以缺钱，可以缺鸡少蛋，但是不能缺心眼。” 和薛师傅比起来可能稍显的直白了一些，但也话糙理不糙。 接下来两个月，陈年每天过的都一般无二。 早起跟着薛师傅去买菜，渐渐的成为了早市一霸，大家都知道陈麻婆饭铺来了个嘴上说话一句比一句好听，但谁要是想欺负他年轻，想要多卖他几毛那想都别想，但就算这样，后来陈年和薛祥顺去了菜市场，大家也都开始习惯性的先招呼小陈同志，而不是薛师傅了。 到了中午营业的时候，薛祥顺基本就只负责炒菜和码菜装盘的工作了。 至于切菜c配菜等烹饪前的顺菜工作都是陈年负责。 足足切了两个月的豆腐，陈年也已经可以做到将豆腐熟练的切成大小基本一致的方块了，虽然还没有达到薛师傅那样的水准，但是做菜的话也完全足够。 但除了陈年本人之外，没有人知道他这两个月究竟是怎么过来的。 两个月的时间光是宵夜，陈年就吃了足足七十多斤豆腐，到后来实在是有点吃不动了，就用点厨房里面的调料稍微调配一下，让豆腐有点滋味。 不然每天晚上一斤多豆腐，连续吃两个月，神仙来了也顶不住。 这两个月的时间，陈年发现店里经常会有一个身穿着白色衬衫，裁量得体的黑色软料裤子的看起来三十多岁的中年男人过来，戴着眼镜看起来很斯文的样子，时不时的往后厨后面看看。 虽然什么菜都点，可根据陈年的观察，他点的最多的还是麻婆豆腐。 有时候吃完饭也不走，人不多的时候就在店里坐着，人多的时候就在外面等等，等到没什么客人的时候，薛师傅就会出去与这人叙旧。 后来才知道，这是一名在成都小有名气的记者，名为车辐，作品众多。 有一次，陈年正在后厨一边洗碗刷盘子，一边听着外面收音机里播放着“每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话，就是恭喜恭喜” 听着听着忽然就被叫了出去。 薛师傅将陈年叫到身边，向车记者介绍自己这个徒弟：“我徒弟，挺肯干的一个小子，门里出身，估计再过几年就能取代我了。” 最后还打趣了一句，看得出来二人十分熟稔。 陈年见状连忙说道：“师父，我现在能力不够，水平有限，只不过是一个学厨的小学生，以后要跟您学的东西还多呢。” 车记者看着陈年的样子不禁眼前一亮：“不错啊，叫什么名字” “陈年，陈年老醋的陈年。” “哈哈哈，这么年轻的小伙子，叫了个我这岁数的名字。”车记者看着陈年此时稍显稚嫩的脸庞，不禁觉得挺有意思。 陈年听着也不禁小脸一红，谁能想到穿越了之后自己直接年轻了五六岁。 从二十多岁的帅哥直接变成了十八岁的帅哥。 之后老板娘也结完了最后一个客人的账过来一起聊天。 他们说道陈年的努力薛祥顺和老板娘都看在眼里，而且他们发现陈年居然还是个文化人 虽然已经解放了，但是文化人依旧不多。 可联想到这个时代，再加上陈年的身世背景，众人估计也是他自学的。 但这也十分了不起了。 不多时，陈年继续回去收拾厨房，车记者则看着陈年的背影若有所思。 到了晚上打烊以后，薛祥顺擦完菜刀，似是不经意的说道：“你想不想上学车记者说他可以给你安排个学校，以后也能当个知识分子。” 可令他没想到的是，陈年听完根本没有考虑，一口拒绝：“师父，我还是更想学做菜。” “为啥子” “因为我更喜欢这个。” “那我问问看能不能一边在他那上学，一边跟我学厨” “不用了师父，其实上学教的那些我都会，外语c文学c数学啥的我都自学过了。” 薛祥顺自然是不信的，但随后陈年直接说几句英语。 这些东西虽然听在耳朵里就是叽里呱啦的，但直觉告诉薛祥顺，自己这个徒弟不像是在乱说。 “你真会这些啊” 最后薛祥顺也不说什么了，怪不得陈年进步这么快，人家十来岁就把这些文化人的东西都学完了，就连叽里呱啦的外语都能学会，更别说厨子了。 “可你既然会这些，为啥” “师父，我喜欢在后厨的感觉，我想学的东西很多，可人一辈子就这么长的时间，我怕时间不够” 这是陈年的真实想法，他不知道自己在这里是不是一场梦，也不知道自己能在这里呆多久。 或许一年，或许三年。 他不想把这些时间用来做如同其他穿越或者是有金手指的同行那样改变世界，利用时间和信息的差距，让自己在这个时代变得有多么伟大。 陈年只想学做菜。 正如先前所说的那样，陈年知道自己的斤两，那些爽文剧情其实水很深，自己是把握不住的。 一转眼的时间，就已经到了1950年的年底。 这从十月份开始，战争的新闻便又不断从收音机中传来。 而陈麻婆饭铺的生意却没怎么受到影响，与饭铺生意一样没变的，是薛师傅身上的衣服。 油腊片蓝布衣裳，线耳子草鞋。 只不过衣服里面加厚了许多。 这天中午 “二十九天，志愿军将敌人赶至三八线以南，不但彻底粉碎了“联合国军”所发动的“圣诞节攻势”，而且将战线由清川江推至三八线，收复了三八线以北” 还是那个声音亢奋的播音腔男子的声音。 哪怕已经知道了这一段历史，但陈年听到这里还是不禁在后厨振奋的握紧了拳头。 就在此时，薛祥顺忽然看向陈年：“小陈，你来饭铺也有一段时间了，红案估计也看的差不多了，今天中午歇了以后，我教你做麻婆豆腐。” 第6章 麻婆豆腐 麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。 万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。 这是清代诗人冯家吉专门为麻婆豆腐写下的一首竹枝词咏麻婆豆腐。 北门外府河万福桥已经在四七年的时候被成都发的大水冲了，以至于店面搬到了现在的上河坝街，不过这对于以前的老主顾来说，不外乎只是多跑几里路罢了。 店名也从从前的陈兴盛饭铺这个从1862年左右延续了近一百年的名字，改为现在的陈麻婆饭铺。 “哗” 一声肉下锅的声音，将陈年的思绪拉扯回来。 高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，忙碌了一天的薛师傅，现在已经开启了了教学模式。 麻利的将已经腌制好的牛肉粒下入锅中，脸上被灶里的火光耀出了一抹红霞，额头上沁出的细密汗珠，显然是忙活了一中午之后的疲态展现。 可就算如此，薛祥顺的神情依旧专注。 一手把着铁锅边缘的把手，一手挥动着常年使用导致已经磨的只剩下不到一半的铁铲。 原本切好之后粘连着的牛肉在滚了油之后迅速分离开来，变成一颗一颗黄豆大小的牛肉粒，在经过油的高温之后，新鲜的殷红色的牛肉外表开始迅速变成灰白色。 一股黄牛肉特有的肉香味迎面而来，让忙活了一中午都没有吃饭的陈年肚子不禁对陈年本人发出了最后通牒。 此时在薛师傅锅铲之下灵动雀跃的牛肉粒，就像是一颗颗鞭炮，不断地将自身的香味炸出来。 和之前忙碌的时候不同，刚才心神都不在这个上面，所以还没什么感觉。 现在认真观摩，锅里的牛肉在变白之后，颜色又渐渐的开始变深，最后的魅力也开始了终极攻势，像极了一个胸怀宽广大姐姐在羞涩之下肤色渐渐变红。 “油要微宽，温度起来以后下牛肉，小火慢慢炒，新鲜的牛肉粒有水分，炒干以后才有酥的感觉，有嚼头，越嚼越香。” 陈年听着砸吧砸吧嘴，仿佛牛肉粒就在嘴中一般。 虽然嘴中无实物，但陈年还是体会到了其中意境。 “确实，很香。” 薛师傅点点头：“等牛肉吐了油以后才能完全酥掉，然后就是加入适量盐c多点辣椒面c多点花椒c少许酱油，豆豉，上色调味。” 加入这些调料之后，味道迅速从刚才的肉香开始变成馥郁浓香，麻辣的感觉扑面而来。 接下来的步骤陈年明白，他刚才一边看着，一边已经在另一个灶上烧了水，把豆腐放进去，又加了少许的盐。 目的就是为了去除豆腥味和卤水的味道。 焯过的豆腐和没有焯过的豆腐味道上的差别，迄今为止宵夜吃豆腐吃了一百多斤的陈年再清楚不过了。 而且食品专业出身的陈年也知道这样经过水的高温，同时也能让豆腐内的蛋白质凝固。 等到薛师傅的牛肉粒炒好之后，陈年直接捞出豆腐简单沥干水分。 薛师傅在锅里加了一点水，稍微一滚，便把豆腐都倒入锅中。 “记住，炒豆腐，只能推，来回拉豆腐就要烂。”一边说着，再次一边加入一些花椒粉。 看着薛师傅一边轻轻的推着豆腐，那鲜红色的汤汁渐渐的沁入豆腐体内，慢慢渗进去，无声且霸道。 下一步就是勾芡，陈年把已经调好的芡汁递给薛祥顺。 对方巧妙的顺着锅壁倒入。 汤汁便开始迅速变得浓稠起来，牢牢的挂在豆腐上面，将所有的味道锁在里面。 最后就是一大把葱花的撒入。 欲把豆腐比美人，红妆碧佩总相宜。 陈年早已经饿的不行了，之前和薛师傅一起忙碌的时候没这么觉得，现在他只觉得这就是一场煎熬。 但这一次，陈年已经把所有的步骤都记在了心里。 接下来两天晚上，陈年每天晚上的宵夜从豆腐变成了麻婆豆腐，而他们白天营业到了晚上剩下的菜，基本上也就是两盘麻婆豆腐的量。 到第二天，陈年才终于明白，原来自己以前每天晚上用来练习的豆腐根本不是没做完剩下的，而是薛师傅故意多进了一些留下让自己练习。 做了几十年的红案掌勺，每天用多少菜清楚的很。 怎么可能多出来 就算多出来，为什么每天都恰好留下那么一两斤的豆腐 而现在又是刚好两盘豆腐的量。 “煞费苦心啊师 父”陈年看着窗外夜色，虽是新年第一天，但到了夜晚依旧没什么人在街上晃悠。 陈年似乎又听到了师父起夜的声音。 不禁想着自己到了中年是不是也是这个样子。 转头看向自己刚刚炒出来的两盘麻婆豆腐，色泽都不错，勺子擓了一块，上面冒着腾腾热气。 豆腐要吃烫，老婆要养胖。 “啊呜。” “握艸烫烫烫烫” 陈年终究还是被自己的豆腐阴了一把。 好不容易张着嘴不断哈出雾气，等稍凉了一些之后咕咚一声咽进肚子里。 砸吧砸吧嘴。 “啧。” “咸了。” 再尝尝另外一份。 “麻了” 找了个馒头就着吃完这两盘麻婆豆腐，虽然有点咸了，不过有馒头和水也不影响。 “今天练习结束，明天继续” 就这样，陈年又开始了每天基本上重复的工作。 唯有几点不同的就是每天来店里的客人不同，每天晚上做的麻婆豆腐不同。 因为在薛祥顺的口中，每一种调料都是适量，日复一日的烹饪，这些所有的动作都已经形成了一种本能。 因此陈年也只能自己琢磨。 毕竟薛师傅肯将这些毫无保留的教给他就已经很值得让人感恩了，在陈年的心中，无论这世界真实与否，或许真正历史上的薛祥顺和自己完全没有关系。 但薛祥顺就是自己的师父。 往后的日子里，陈年的的进步越来越大。 仅仅又是两个月的时间，做出来的麻婆豆腐就已经能端上客人的桌了。 这背后是陈年两个月一百二十盘麻婆豆腐的付出。 而且在这过程中，他发现自己在梦中，不管是每天吃一两斤豆腐连续吃半年，还是每天晚上两盘怪味麻婆豆腐连续两个月，大后方都没有失守。 努力的人，总会得到上天的馈赠。 陈年就把这当做一个小福利了。 穿越到这个世界的第一年，陈年和薛师傅c老板娘一起过的。 一桌子年夜饭，两斤散装白酒，三个人。 收音机里依旧是那个熟悉的声音富有感情的播音员，言语之中多了几分迎接新年的喜悦。 外面的鞭炮声不绝于耳，或许是因为年兽的传说，或许因为这是解放之后的第一个春节。 只是薛师傅夹了一块豆腐放进嘴里，尝了尝味道过后抬起头来叹了口气，低声说道：“过完年我得去部队做饭了，先前店里没人，就一直和那边拖着，现在那边又在喊我，小陈也能上手了，所以过完年我就” 话音落下，对面二人都沉默了。 过了一会，老板娘鲁俊卿才抬起头来，露出释然的笑容，似乎早就知道了：“去吧，部队做饭是个好差事，说不定干到退休还能领退休金。” 而陈年则是默默起身回自己休息的屋子，片刻之后又走了出来，手捧着一个袋子。 “师父，我这半年攒了点钱，这是给您做的一套新衣裳。” 第7章 麻婆豆腐（终） 在陈年心中，原本庆祝新年的鞭炮声，宛若是为薛师傅送行的锣鼓。 但他知道，薛师傅此去也不过几年的时间就会回来。 过了十五以后，薛师傅终于还是被接到部队去了。 店里便只剩下了陈年与老板娘二人。 在薛师傅离开之前，也基本将店内几道菜如何做大致教给了陈年，有了先前麻婆豆腐的功底，陈年也就顺理成章的将这些工作全部接了过来。 再之后便是陈年每天一个人早上出去买菜，一个人备菜，一个人炒菜。 老板娘帮着收拾收拾。 味道嘛，除了刚开始的半个多月有点对不上，但渐渐的随着陈年愈发熟练，大家也都接受了这个店内的年轻小厨师。 甚至有一些人还几次三番的来为陈年说媒。 这世道谁都能饿着，但惟独厨子饿不着。 再加上陈年本身就长得高大帅气，在厨房做了几年的饭导致身材也变得越来越结实。 如果好好拾掇一番，换下那套做饭的衣裳。 那也妥妥的新时代优秀青年的模样。 当代兰陵王再现 但这些都被陈年拒绝了，若不是偶尔闲的时候也能看到陈年坐在店门口时不时隐晦的看一眼路过的靓丽女子，老板娘可能真要以为陈年其实喜欢的是男人。 “为啥这么年轻力壮的小伙子，偏偏也不讨个老婆呢” “就算没经验，先耍耍朋友也好嘛” “咋样马姐昨天又给我说了一个女娃儿，条件十分要得，听说还读过书，和你挺般配，要是打算去见一哈，鲁姨给你放假。” 陈年听后委婉拒绝道：“鲁姨，我现在不着急，大丈夫何患无妻” 听的鲁姨直摇头，恨铁不成钢的点点陈年的肩膀：“哎，不听劝，等你以后打光棍就知道咯” 陈年笑笑，又回到了后厨，开始准备晚饭。 日子就这样一天天的过着，陈年也不知道这种生活什么时候是个头，麻婆豆腐现在自己已经能够很熟练的出锅了。 而且陈年也不光是在拾人牙慧，在他独立掌厨的第二年，就把原先的豆瓣直接换成豆瓣酱。 将其切碎之后，再放入锅中味道会较之从前更好。 而且在勾芡的时候，也通过反复尝试，将一次勾芡变成了先后三次勾芡。 在下完第二次花椒之后，一次比一次少。 因为陈年发现这样能更好的锁住味道，也让最后麻婆豆腐在装盘之后的成品不论是从卖相还是口味来说都又提升了几分。 至于其它菜，陈年就不如麻婆豆腐精通了。 只不过作为店内的家常菜也足够了。 中间车记者又来了几次，在听说薛师傅被调到部队做饭之后，明显的有些黯然。 但是在吃过陈年的豆腐之后，却又流露出惊喜之色 “尽得你师父真传啊” “不对还不太一样，味有点不一样，比之前更鲜一点，你加了什么” 陈年心中稍有些得意，但脸上却不动声色的说道：“豆瓣酱，z县豆瓣，切碎了之后再放进去。” 车辐一拍大腿：“妙啊” “等你师父回来估计要对你另眼相看了” 陈年被车记者夸的小脸通红。 毕竟这位先生那可是从二十年代就开始吃薛师傅的麻婆豆腐了，此时自己居然能够得到如此评价，没有当场笑出声来都是陈年克制力很强了。 中途除了车先生之外，薛师傅所在部队的一些士官也来过几次。 都是慕名而来。 结果在尝过陈年的手艺之外，纷纷赞不绝口，而陈年也托他们给薛师傅捎了一些生活用品，当然也少不了来往的信件。 陈年也从他们口中得知薛师傅现在过的还不错，甚至比起去部队之前都还胖了一些。 这让陈年很是欣慰。 也就是老板娘在听到这个消息之后不太理解。 心想着自己以前在店里的时候，也没有太压榨薛师傅啊 不过时常能听到薛师傅的消息还是挺让人值得开心的，每次写回信的时候，老板娘写完还会给陈年看看，让他给润色润色。 像极了过年给亲戚们发微信问候，但又不知道怎么说，写完非要陈年看看的亲妈。 不知不觉三年过去。 卖牛肉的老李的小儿子也娶了媳妇，只不过老李还是每天雷打不动的出摊卖 肉。 用他的话来说就是一辈子做一件事情都习惯了。 休息下来心里总是空空的。 就在陈年主厨的第五个年头，店里又找了一个服务员，陈年叫她邓大姐。 但也就是在这一年，薛师傅回来了。 当时正好是中午，薛师傅进门之后放下东西就朝着后厨走去。 原本不善言辞的薛师傅这一次看起来有点高兴，嘴上的话也就多了，一边拉着到门口迎接他的陈年往后走，一边说着：“我在部队又把麻婆豆腐改良了一下，加z县豆瓣，那还是部队那些小子给我提的意见” 薛师傅说的正起劲，声音忽然戛然而止。 因为他的视线刚好看到灶台之上，一个搪瓷盆里面，切好的z县豆瓣盖着红油正静静地看着他。 “你啥时候用的z县豆瓣” “大概，三年前” 薛师傅先是长达五秒的沉默。 随后气的直跺脚，嘴里一个劲的用方言骂着：“妈卖批，这帮兔崽子，从你这吃了z县豆瓣回去给我提议，还不说跟你这知道的，仙人板板的，气死老子了” 但很快陈年发现，当薛师傅开始用z县豆瓣之后，自己炒出来的麻婆豆腐居然还是比不上对方 这时薛师傅才扳回一城。 姜还是老的辣 在之后的事情，便是二人在厨房之内继续叮叮当当。 60年代，陈麻婆豆腐店搬到了西玉龙街，名字也改成了文胜饭铺，其中寓意暂且不提，性质也变成了公私合营。 又过了几年名字也改了回来。 期间，一次陈年在后厨刚收拾完碗筷，就只见薛师傅带着看起来瘦了许多的车记者来店里，安顿对方坐下之后。 就来到后厨，用土豆做了一份鱼香圆子端了出去。 陈年一直记得，车记者当时的神情唏嘘，一副士为知己者死的感慨之色。 又是二十年过去，陈年已经从原先的小伙子成了中年人。 如果不是每天都记录一下自己来到这个世界的日子，每天早上睁开眼和闭上眼睛睡觉之前都回忆一下自己在这个世界只是学习，恐怕他都会以为这个世界才是真实的，原先那个世界才是梦了。 经年累月之下，陈年的手艺也超过了薛师傅。 薛师傅去世的时候，陈年又给薛师傅换了一身新衣服，张罗着从简办了丧事。 结束之后，默默的回去为自己炒了一份，麻婆豆腐。 听着那个二十多年依旧坚挺的老旧收音机里面的声音，一切如常，只是播音员换了。 “今天是1974年12月19日，也是全中国人民应当铭记的一天，耗时二十年三门峡水里枢纽工程于昨日建成，大河汤汤，岁月奔流，黄河三门峡水利枢纽建成运行后，在防洪” 沈长青听着收音机里的声音。 “三门峡大坝也建成了啊时间过的还真是快啊。” 如果这个世界也有红红和老陈的话，估计他们现在也才五六岁吧 陈年想到。 就在这时，他的脑海之中忽然又出现了那一本神秘菜谱。 拥有一家属于自己的饭店，解锁菜谱。 第一道菜：完美版「麻婆豆腐」学习完成，解锁成功 开启第二道菜「红烧肉」条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。 即将开启进入记忆复健训练 第8章 人心不古啊～ 记忆复健，也就是帮助陈年从这五十年代开始，七十年代结束的记忆之中恢复过来。 否则在这里二十多年的人生，对于他本人的思维影响是巨大的。 别等到回去之后，见到老妈，结果看着对方一个劲的叫姐那可就闹笑话了。 或者见面之后，直接扑上去一把鼻涕一把泪的，也容易露出破绽来。 因此在今日记忆复健训练之后 “请快速说出以下人物的名字” “请快速说出以下人物与你的关系” “请完成以下软件的安装与注册并登陆” “请准确的说出以下番剧的名字” “请说出以下动漫角色的名字或简称” 里面包含众多的测试项目，基本上涵盖了现实生活的方方面面，上面列出来的不过是其中的十分之一，没有列出来的还有游戏c流行语等等。 比如会出现一个马桶，让陈年演示如何使用。 比如会出现一个手机，陈年必须要下载好游戏，然后进入对战，只有操作精彩达到从前的水准才算通过。 比如画面上出现：一一 回答哆啦a梦或者机器猫c小叮当都是可以的。 也就是胖虎。 如果要说这个是小夫的话，那之前所有做过的都不算数，必须要重新做一遍，而且重来的话题目还会刷新。 也就是说题目会变。 因此必须把每一个类型的问题全部在规定的时间内回答出来才算。 否则就是不停的重复c重复，直到所有分类题目能够一次过。 在把所有问题回答完毕之后，陈年还会做一张考试卷，如果成绩在95分以下，那么不好意思，之前所有做过的还得重来一遍。 因此当陈年完成记忆复健训练的时候，对于返回现实世界已经没有任何一丝障碍了。 随着陈年睁开眼睛，曾经熟悉的感觉涌上心头。 熟悉的房间。 熟悉的窗帘。 熟悉的被子。 熟悉的绘里奈c亚丝娜c小泉同学c赵梅丽c马老师等各种老婆手办。 当然陈年喜欢这些角色的原因也是因为她们的厨艺非凡。 起床洗漱过后，看了一眼时间。 五点半，习惯性的出门买菜。 就这陈年也觉得自己可能起晚了。 要知道以前都是至少五点就要已经到菜市场的。 看着两边高楼林立，柏油马路平坦而又宽敞，就连街道两边的拉着卷闸门的店铺，看起来都要比那个时候精致无数倍。 在陈年家两公里左右的地方就有一个大型的农贸市场，附近做餐饮生意c准备六七点的时候去周围小区附近的小菜市场摆早市的各种商贩们基本都会在这里进货。 刚从家走出去两百米，陈年才想起来家里好像有个电动车来的。 于是又返回去骑了小电驴，朝着菜市场而去。 “葡萄四块，巨峰葡萄，不甜不要钱” “一块一根，五块三根，十块七根” “菠菜一块c白菜一块c茄子一块c芹菜一块，全部一块，来看咯” 陈年把电动车停在卖菜的摊位前：“大姐，这些是一块一斤” 卖菜大姐抬起头，朴实的笑道：“不是，一块一堆。”说着还指了指地上一堆一堆的新鲜蔬菜，陈年估摸了一下，这一堆怎么也得有个一斤半。 倒是便宜。 “帅锅，买点噻” 陈年点点头，认可了帅锅这个称呼，于是看向这一堆堆菜的后面的那些装在泡沫箱子里面的菜：“那来点香菜和小葱。” “香菜六块五，小葱两块。” 陈年：“” “大姐，我再看看。” 陈年说完就走，这一招叫欲擒故纵。 随后又去卖牛肉的摊子上看了看，牛腱子肉三十五一斤。 想当年自己买牛肉，最贵也不过一块钱，便宜的时候才六七毛 人心不古啊 陈年很心痛，不禁感叹物价上涨的太快了 也就五十年不到的时间，翻了几十倍 不过唯一和那个时代相同的是，这些牛肉都是刚来的。 肉色不错，富有弹性，气味新鲜，肌理细密，看成色是今天刚杀的。 买了三斤牛腱子肉，然后又去买了几斤豆腐 ，各种厨房所需要的调料等等。 陈年发现就算是现在菜市场最普通的调料，也基本相当于那个时期自己精挑细选过的了。 再次感慨时代变迁。 买好一应材料和食材之后，陈年又返回卖菜大姐那里，花了足足十分钟的时间，以最终每斤便宜三毛钱的价格，成功拿下了三斤香菜，还顺便讨了一斤小葱。 大姐脸上露出唏嘘神色：“你这么会折腾人的小伙子可不多了啊” 陈年送上胜利者的微笑：“大姐，明天还来照顾你生意” 事了拂衣去，深藏功与名。 基本操作而已。 一直到九点多的时候，红红才看着厨房里面的那些食材。 “你啥时候出去买的” “早上去早市逛了逛，买了点东西。” 冯红红看着厨房里面的食材和调料，心中不禁有些担心：“妈跟你一起收拾吧，好歹以前也跟着你爸开了几十年饭店。” 可陈年却摆摆手：“妈，您就别操心了，到中午的时候帮忙收一下钱就行。” “现在都是扫码，谁还给钱” “万一呢” 陈年是不想让老妈太过劳累，而且自己这新店开业，墙上的菜单能点的总共就俩，一个菜一个米饭。 饮料种类都比菜品多。 而且第一天刚开业，菜品又少估计也没多少客人。 能忙成啥 冯红红也只好答应下来，于是，一上午就坐在外面看着陈年在厨房里面麻利的准备中午的食材。 洗肉c洗菜c分装调料c切豆瓣等等工序。 一开始看着还有些惊奇，但看着儿子如此专注，又不忍心打扰。 可是看着看着就感觉到有些无聊了，于是掏出手机开始刷抖音。 眼看着就要到中午了，陈年该做的都已经做完了。 红红揉了揉眼睛，站起来伸了个懒腰：“好累。” 果然短视频是当代精神毒药 正当红红准备问出心中疑惑的时候，店外忽然有一个身穿西装，打着领带，手里还拿着一叠传单的男人站在门口朝里面张望。 看了一会之后，才有些迟疑的走进来：“老板麻婆豆腐只要一块要发朋友圈集赞吗还是买其他菜才能一块吃麻婆豆腐又或者是有啥别的条件” 陈年看着第一个上门的客人，心中略显兴奋，但脸上保持着平静之色，微微点头： “都不用。” 第9章 第一位客人 男人名为陈铭宇，今年三十三岁，在一家化妆品公司做招商经理。 当然，在这种公司里面做招商工作的起步就是经理。 名为招商专员，写作招商经理。 就像星巴克的中杯就是小杯一样。 人们总是会喜欢大一些的东西。 当然，罗老师除外。 他今天被公司派出来发传单，为就开在附近的公司直营店做宣传。 直营店主要是用来为未来考察项目的加盟商提供参观体验，同时也承担着一部分营业额的责任。 陈铭宇一路走过来已经路过好几家饭店了，但他觉得那些饭店和自己没什么缘分。 只有这家红红饭店吸引了他的目光。 无他。 他就喜欢这种干净简洁的小店，当然价格简洁一点是最重要的。 因为他知道，如果自己今天再找不到一家七元以内就能解决一顿午饭的饭店，那今天中午就只能随便找个便利店吃泡面了。 而且是那种连蛋都加不起的。 所以才有先前的发问，这是他最后一个选择了，如果这家店要其他消费才能点一元麻婆豆腐，那他就只能放弃了。 结果没想到站在厨房里面的年轻帅气小老板却说不用 不用 这听在他的耳朵里面无异于天籁之音 不用其他消费这意味着什么 这意味着就算他点一碗米饭，再来一份麻婆豆腐都只要三块钱 三块钱的午饭 有这么便宜的午餐，就算菜难吃一点也认了 只要能够吃饱饭就行。 人家都不嫌你穷，你还有啥资格嫌人家难吃 “那好，我要一份米饭一份麻婆豆腐。”陈铭宇说道。 陈年点点头，转身走进厨房。 这是自己开张之后的第一单生意。 做完这笔生意，就意味着自己亏掉了开店之后的第一个七块钱。 一份麻婆豆腐的成本就要九块左右，卖出一块亏八块。 一份米饭的价格大概五毛左右，但是加上其他的油c调料c水电什么的话，大概在成本的基础上能赚一块。 如此一来。 卖出一份麻婆豆腐米饭就亏七块。 这也就意味着，陈年要亏损够七千块钱，才能解锁下一道红烧肉。 这一点陈年早就算到了，而且在早上的时候，陈年试图在墙上再加几道自己当初从陈麻婆饭铺学到的一些家常菜，但他惊奇地发现自己居然 加不上去 没错，就是字面意义上的加不上去 无论他用写的还是贴纸上去，都不行 就连放在门口都不行。 陈年也就明白自己只能根据那个菜谱上一步一步来，前期的亏损是必然的。 一边想着，陈年已经把油热了。 紧接着便是下牛肉，下调料。 味道瞬间弥漫开来，后厨到前面饭堂薄薄的帘子根本挡不住这浓郁的香味，而且陈年在当初装修的时候，还特意把厨房这里做成外面能看到里面做饭。 毕竟陈年当时知道自己水平一般，所以就动了一些歪脑筋，想要先从营销这一方面考虑。 至少要先把客人引来。 因此陈年当时和老妈说的理由其实就是他最开始的想法，只不过后来莫名其妙的得到了神秘菜谱。 陈铭宇坐在前面，光是闻着这味道就感觉这价钱不亏 而且刚才通过窗口，他分明看到陈年在里面下了肉进去 一块钱的麻婆豆腐居然能吃到肉 这是他怎么也没有想到的，随着陈年的翻炒，陈铭宇只觉得越来越香。 不由得走到窗口看了看，铁锅之内已经开始吐油的牛肉粒不断地翻滚着。 已经下了辣椒面和z县豆瓣以及生抽的酱料包裹着牛肉粒，颗粒分明，它们在锅内簇拥着，带着滚烫的油脂，紧致滑弹，色泽诱人不亚于一场海天盛筵。 看的陈铭宇嘴里疯狂分泌口水 他甚至觉得，如果自己现在把皮鞋脱下来丢进去，让陈年炒一炒，估计也能无比美味。 当然这种事情他是不会做的。 顺手用在早市上花十块钱买的竹笊篱轻轻的把在一旁锅里已经焯好水的豆腐捞起来，然后放入锅中。 紧接着便是如同太极一般轻灵圆活 c松柔慢匀。 与刚才翻炒牛肉时的动作形成两个极端，暗合刚柔并济，阴阳调和之势。 陈铭宇的脑海中顿时出现了这些形容的语句。 随着陈年分别先后三次勾芡，最后一把细碎的花椒面撒进去，麻婆豆腐顺利出锅 冯红红目瞪口呆的看着那一盘麻婆豆腐。 她甚至不知道自己儿子什么时候学会了这宛若浸淫此道数十年的手艺 不论是从打刀c配料c掂勺c火候c手法c勾芡，每一个动作都好像做过千百遍一样 甚至都不用分神去看。 可这一切的疑问，现在她只能先放在肚子里。 麻婆豆腐先端上桌，紧接着他又从米饭桶里面舀了满满一碗米饭。 “好了。” 陈年说完，转身回到厨房里面，一边涮锅涮勺，一边偷偷的打量着红红饭店重新开张之后的第一位顾客。 显然从对方的表情上来看，客人对于这一份麻婆豆腐的第一印象还是很满意的。 他虽然不是四川人，但来成都也有很多年了，麻婆豆腐吃得不少。 “这真的是一块钱就能买到的麻婆豆腐” “光是这豆腐都不止一块钱了吧而且里面还有这么多肉。” 陈铭宇忽然有种不真实的感觉。 可肚子里疯狂的抗议还是战胜了他的顾虑，再不吃饭他可能都要变成一个永动机了。 嘴里疯狂分泌唾液到肚子里，然后通过体内循环。 再分泌，再循环。 轻轻用勺子从下面连赤红色的汤汁一起，完整的舀起一块豆腐，看着豆腐肤若凝脂的身体上薄薄的挂着新娘般的红装颤颤巍巍的在勺子上打摆子，可爱又诱人。 这让他怎么舍得和米饭混合在一起。 紧接着，他做了一个违背祖宗的决定。 轻轻吹了吹，然后将其放进口中。 瞬间 麻c辣c酥c香c烫c嫩c涃，七种感觉开始在嘴里轮番轰炸 方才饥肠辘辘的感觉在这一瞬间得到了极大的满足 上下颌轻抿，豆腐顿时化掉 同时，躲藏在豆腐体内的滚烫再一次狂涌而出。 三次先后放入的花椒所产生的麻的层次感再一次被放大。 再加上牛肉的酥香，经过大火的翻炒，越嚼越有滋味。 这一块钱，值了 第10章 我还想要 “老板，这真的不要什么条件吗” “真的就只要一块钱吗” 说实话，陈铭宇心里有点慌，毕竟这种味道和用料无比扎实的麻婆豆腐就只卖一块钱，他心中反复思忖，一边说着一边看看墙上的菜单，生怕自己刚才进来的时候看错了听错了。 陈年听到对方所说的皱了皱眉头：“一块怎么可能一块” 陈铭宇听着心中咯噔一声，刚想指着墙上说那菜单上写的明明就是一块钱，甚至在这短短的一瞬间已经想好了打工商局投诉的时候该怎么说了。 结果就听陈年接着说道：“一盘豆腐，一份米饭，你该给三块。” 而且陈年此时看向陈铭宇的目光已经变了，心想着：“这个家伙该不会是来找麻烦的吧一共就三块钱的饭菜，还要吃霸王餐” 虽说本身陈年现在做生意就是赔本，但我自愿赔本和你不给钱是两码事。 “啊，我不是那个意思，我是说这个一块啊不是，三块，不对，是我只需要给你三块吗” “嗯，三块，扫码还是现金” “支付宝宝。” “二维码就在桌上。” 陈年眼看着对方扫了码，然后店内专程连接的机器上面传来了：“支付宝宝收款到账三元。”的声音。 陈年此刻又换成了笑脸。 亲自将客人送出了门。 “再来啊” 送走了第一个客人，红红此时才抽空拉着陈年让他坐下。 神色严肃：“儿子，你跟妈说实话，你大学毕业证是不是淘宝做的实际上你没去上华夏农大，而是去学了厨师” 陈年：“” “妈，你在说啥子哦我咋个可能这么做而且我要真是你说的那样，不早就上新闻了” 可冯红红心中依旧疑惑不减：“那你啥时候学会做菜刚才看你那两下子，没十几年的功夫绝对不可能做到” 陈年在学习麻婆豆腐的那二十年中早就想过这个问题。 “妈，我没正经学过做菜，但好歹我也是从小看爸做饭长大的，而且从高中开始，不也经常和爸比赛吗” 冯红红原本都快相信陈年说的话了，结果听到陈年这么一说，顿时脸上露出嫌弃之色：“就你们做的那些玩意那能吃” 陈年见游说无果，只能用最后的办法：“那可能是遗传的基因好吧，而且自从我上大学之后你们就没有见过我的厨艺了，人都是会变得，不然我总不可能先穿越到了学习麻婆豆腐的世界，然后学会了再穿越回来吧” “拉倒吧你，别以为我不知道那是小说里瞎编的。” “那你最近看的一本书叫啥” “霸道总裁宠妻如”冯红红脱口而出，可马上就发现这种东西怎么可以跟儿子说 被套了话的红红同志恼羞成怒，一个白眼过去，陈年瞬间投降。 不敢再问了。 付了三块钱从红红饭店出来的陈铭宇在烈日之下准备找个商场进去打个盹。 毕竟到了下午两点，他就又要在软件上打卡拍照上传。 这家公司每天要打四次卡，早上上班，中午下班，下午上班，下午下班，不在公司的外勤打卡必须要上传照片才能打卡成功。 如果漏打卡一次。 不好意思，乐捐五十。 十分丧心病狂。 当然，标榜人性化的公司还贴心的给了每个员工每个月一次忘记打卡的机会。 所以他得休息到一点五十左右的时间，就出去继续发传单。 只是现在走在路上，刚才麻婆豆腐的味道依然回味在嘴巴里面，砸吧砸吧嘴，麻辣鲜香的感觉犹在回荡。 “唉，忘记拍照发朋友圈了，这么好吃的麻婆豆腐，还卖的这么便宜，真该帮老板宣传宣传的。” 陈铭宇拿出手机。 “算了没有照片就发发文字好了。” 打开朋友圈，陈铭宇输入： “中午在一个小餐馆吃了一顿人生中吃过的最好吃的麻婆豆腐，没有之一” 点击发送。 在发送完之后，他才想起来自己好像既没说饭店名字，也没说价格。 于是又在下面自己回复自己。 店名：红红豆腐 价格：麻婆豆腐一块，米饭两块。 但很快，下面就来了评论。 客户王姐：“下次去带我尝尝。” 租房中 介13房子贵“大拇指大拇指大拇指，看着就好吃。” 刘华强：“陈总，一年没见怎么这么拉了听说你破产了不过一共三块钱的饭，能吃” a妈：“儿子少吃点辣，对肠胃不好。” 二姨：“你炒的怎么没图片” 剩下的就是一些同事评论说下次一定去尝尝。 陈铭宇此时已经坐在商场的椅子上，一边吹着空调，一边半眯着眼看着这些评论。 “王姐我真的只是把你当成客户啊” “这是中介小张还是小孟来着，还是那样什么也不看就直接评论，搞得大家好像很熟一样，当然除非你有便宜房子出租。” “还有这个刘华强呵呵。” “以及二姨还是看了也看不明白自己在说什么” 陈铭宇唯一给自己的老妈回复了一下：“妈，没事，我就偶尔吃一顿辣的。” 回完之后，他扣下手机，心想着估计自己接下来这段时间可能都要在红红饭店吃饭了，一直吃到老板不愿意卖给自己为止 而此时，陈年又卖出去三份麻婆豆腐。 其中有两份卖给了一对情侣，而另外一份则是卖给了一个戴眼镜的看起来人稍微有些邋遢的微胖男青年。 陈年发现他们基本都是冲着麻婆豆腐的价格来的。 而且在吃之前大概都抱着好吃不好吃反正就试试的态度。 只是在吃完之后，都在问陈年能不能再点一份。 “不能。”陈年无情的说道。 开始那对情侣还使用出双倍的钱来购买，但是菜谱为了杜绝陈年“刷单”的可能性，对于这种行为是明令禁止的。 反正一人一份，不能追加。 最后中午打烊，陈年算了算，今天中午一共卖出去四份麻婆豆腐，也就是亏了二十八块钱，不过卖出去两瓶饮料，共赚两块。 这样算的话就是亏了二十六。 “很好，保持干劲，继续努力” 第11章 禁止舔盘 中午能卖出去四份，陈年已经觉得很不错了。 毕竟店面刚刚开张，也没什么宣传，总不能指望做饭的味道真的能飘香十里，然后就如同奶酪吸引杰瑞一样，把客人们一个个的都勾过来。 下午陈年在店里准备写一块广告牌，放在门口。 不然指望眼尖的客人从外面看到菜单上的内容终究几率太小了一些。 中途还有一个做外卖平台的业务员过来问陈年做不做线上，虽然陈年不打算答应，但他还是问了问这个似乎是大学生做兼职的业务员小哥。 得到的答案是做线上平台订单是增多了，可同样要给平台抽成。 自己现在这个情况如果再做了外卖，那无疑是雪上加霜。 “不好意思，我暂时还没这个打算。”陈年说着看了一眼对方递过来的名片：“萧景我记得了，名片我收着，以后做的时候联系你。” 结果这时小哥才看到了墙上的菜单。 不可置信的指着墙上，看着陈年问道：“哥，你这店里就一个菜还就卖一块” “是两个，下面还有一个两块的米饭。”陈年补充道。 “不是，哥，那你这咋赚钱啊”萧景满脑子都是问号，心里寻思着这玩意儿就算是偷工减料，一块钱也收不回成本啊。 “我不赚钱，我就是为了交朋友。” 陈年认真说道。 说出这话的时候，表面平静，只是内心热泪盈眶，这个逼终于给自己装起来了 “那我能点一份吗光跑业务了中午还没吃饭，买卖不成仁义在，我也想交老板你这样的朋友。” “当然可以。”陈年点头。 结果在做饭的时候，萧景又跑来询问能不能让他拍拍视频或者照片，而且保证就在外面拍不进去，因为他想发朋友圈。 陈年想了想，这样做似乎也不错。 “可以，但不能拍我脸。”陈年说道。 “为啥老板你这么帅，说不定到时候还能有颜粉来你这里吃饭。” 但陈年却义正严辞的抬起头来：“我不靠脸吃饭。” 萧景张张嘴，对于陈年这个回答无话可说。 看着陈年已经开始炒菜，他也拿出手机开始录视频。 “今天遇到一个任性的老板，麻婆豆腐就卖一块钱，你们猜啥原因嘿你们绝对想不到，他说他开店就是为了交朋友” “看看这手法，老板看着才二十多岁，卧槽还有肉呢这是牛肉” “老板，这一盘麻婆豆腐成本多少钱啊” 萧景一边说着，一边抬起头看向陈年。 “九块左右吧。” 萧景算了算：“也就是说卖一份，亏八块” 陈年摇摇头：“我米饭还能赚一块。” “那就是亏七块” 陈年点头：“差不多。” 拍完之后，萧景忽然有点舍不得把视频发出去了，毕竟这卖一份菜就亏七块钱，这要是发出去，大家都来吃饭，老板还不得亏死 当陈年把饭端上桌之后，萧景把汤汁淋到米饭上，然后又放了一块豆腐。 一口吃下。 麻c辣c烫的感觉直冲灵魂。 然后，他就进入了贤者时间。 整个思维意识当中就只剩下了嘴里的那一口麻婆豆腐配饭。 等回过神来之后，他才意识到自己刚才的状态。 “太上头了这种感觉。” “就这么一盘麻婆豆腐，就算是卖15不，就算是25，只要吃过一次就绝对会成为回头客。” “这和大学食堂里的麻婆豆腐一比，简直就是一个天上一个地下” 萧景现在心中复杂万分，这朋友圈到底发还是不发 发吧，他又怕这宝藏老板真的破产了。 可不发吧，这么好吃的麻婆豆腐，他又想让更多人知道。 老自相矛盾了属于是。 想了一会，他还是下定决心发了，毕竟交朋友那是老板亲口说的，说不定老板是个房二代呢名下十几栋楼房等着收租，开饭店就是为了日子过的不那么无聊。 视频 “兄弟们，跑单子的时候发现一家宝藏饭店，整个店就一道菜，一块钱的麻婆豆腐，好吃到爆炸，老板不赚钱只为交个朋友，我吃了一顿饭，让老板亏了六块钱，良心过意不去，所以主动帮老板宣传宣传。” 最后，萧景把这一碗米饭一盘麻婆豆 腐解决的连一滴汤汁都不剩。 看的陈年心里既是嫌弃又是欣慰。 欣慰的是萧景懂得欣赏自己的食物，而且他在吃饭的时候也多要了一瓶可乐。 嫌弃的是这个盘子他得多花比其他盘子更多的时间和洗洁精来清洗。 在收到对方支付的连吃带喝一共六块的饭款之后，陈年又在考虑着要不要写个牌子挂店里说禁止舔盘子，否则要把盘子一起买走 但最后想了想还是算了。 自己的卡里还有点积蓄，回头再买个消毒柜好了。 虽然之前老陈得了胃癌花了不少钱，但毕竟红红饭店已经开十几年了，也攒了不少钱，因此在治病的时候，家里前前后后花了四五十万。 陈年现在的钱基本都是以前上学的时候学校发的各种奖学金，以及平时出去给人当当家教攒下来的，除去店内装修和买东西之外，现在还剩下一万多。 这也是陈年能够承担开始这部分麻婆豆腐的亏损的原因。 下午除了误入歧途的萧景之外，也没有什么客人了。 现在菜谱上红烧肉的解锁进度是51000，还有995份。 也不急在一时。 下午备好菜准备等着客人上门的陈年百无聊赖，顺手上网搜索了一下先前红红所说的那本一听就是女频霸道总裁文的书。 结果还真叫他搜到了。 又顺手点进去看了几章，内容讲的是一个人夫属性点满的餐饮业世界龙头企业的年轻总裁和一个贪吃小助理的故事。 又顺手往后翻了十几章，还看了看评论区。 他发现这本书，整本高甜无刀。 那总裁活脱脱的情话段子精转世。 而且很巧合的一点是，陈年发现那个霸道总裁最喜欢说的一句话就是。 “我想为你做一辈子的饭。” 第12章 都没发光，这能好吃吗？ “真的兄弟我能骗你要是这家店不好吃我把头给你当球踢” 大概晚上七点钟左右的时候，萧景带着他宿舍的几个兄弟打了个车就朝着这边而来。 但他们对于萧景所描述的一块钱的而且巨好吃的麻婆豆腐表示质疑。 他们都不是什么有钱的学生，可同样不觉得这一块钱的麻婆豆腐能好吃到哪里去。 “这样吧，只要你们有一个人说不好吃，咱们马上收拾东西走人，这顿饭钱我出，而且出门之后兄弟直接带你们去吃火锅，还是我请客怎么样” 话音刚落，宿舍的好兄弟们顿时就来了精神 “这可是你说的啊。” “事先告诉你，我嘴可是很挑剔的。” “景儿放心，爸爸爱你，到时候就算不好吃我也会努力吃完的。” 萧景眼睛一横：“滚滚滚，那如果我没骗你们呢” “没骗我们不可能你是什么尿性我们这些做父亲的还不清楚上次带我们吃的臭豆腐，他妈的跟屎一样臭，要是那家店真的好吃，我给你洗一个星期的衣服” “说起那臭豆腐我也想起来了，当时就我们三个在那看你吃的津津有味，跟了要真的好吃我给你洗一个星期的袜子” “那那我给你洗一个星期的裤衩” “一言为定” 萧景此时忽然露出得意的笑容，心里寻思着接下来一周自己都不用洗衣服了，到时候就一天换一身衣服，两双袜子，三条内裤 等到达红红饭店门口，众人下车。 付了司机五块钱的车费。 最近一家网约车龙头倒了，其他公司为了抢占市场又在大量发券。 四公里多的路程，打车才五块钱 要知道这段路程就算是骑共享单车四个人还得六块呢。 看着红红饭店的门口，显然就是一家新开的饭店。 “我觉得要不然我们还是直接去吃火锅吧。” “我觉得稳。” “景儿，你失策了啊，恐怕今天你要自取其辱了。” 但是萧景充满自信，走上前去，推开玻璃门：“来都来了。” “老板，四份麻婆豆腐，四碗米饭，一瓶冰阔洛” 萧景进门就点菜，菜单都没看，虽然只来过一次，但表现的十分熟稔rěn的样子。 红红见来了客人，当即点点头：“好，帅哥们稍等。” 然后转头对着厨房：“四盘麻婆豆腐。” 陈年从玻璃上一看，原来是中午来的那个做兼职的大学生，他又来了，当即便振奋了起来。 “有了回头客，目标还远吗。” 一边嘀咕着，一边宽油下锅，然后开始炒牛肉粒。 一顿操作行云流水，那些大学生就在外面看着。 几个人一直碎碎念道： “你看，火苗都没窜上来，那能好吃吗” “是啊，都没有发光，那能好吃吗” “就是，我衣服还在呢，根本就没有达到爆衣的程度，那能好吃吗” 声音倒是不大，他们这调侃主要也只是针对萧景而已，兄弟们之间的玩笑没什么恶意，但如果让老板听到总归是不太好的。 萧景丝毫不为之所动，只是淡淡说道：“让子弹再飞一会。” 差不多七八分钟之后，陈年一盘一盘的码好菜，然后叫了老妈一起把菜端出去。 一开始还没出锅的时候，他们就闻到了阵阵香味，但有时候饭菜香并不代表好吃，就如同有些人长得好看，但不一定代表这个人的心眼也正。 除非就像是学校食堂那种，一眼看过去就是黑暗料理。 就比如榴莲烩面，这是人吃的东西 往往长得好看，闻起来味道好的菜更具有迷惑性。 然后就是四碗米饭和一瓶可乐。 “我的，我的可乐”萧景说道，他为了让这些舍友心甘情愿的和自己一起出来吃饭，特意许下了自己请客的承诺，可承诺的内容中可不包含饮料。 “你们现在后悔还来得及。”萧景信誓旦旦的说道，从一开始，他就没有设想过自己会输。 “我的字典里从来都没有后悔这几个字”方才一直叫景儿的舍友，此时终于露出了他的真面目。 这才是我的真正计划哒j一j一 只见他一边说着，一边手法娴熟的轻轻用勺子舀起来一块豆腐，上面还带着几颗牛肉粒和葱花。 然后用嘴轻轻吹了吹。 看着热气稍稍退去一点之后，就送到了嘴边，看这动作没吃过五十盘麻婆豆腐下不来。 陈年心中猜测到。 可是当他把麻婆豆腐放在嘴里的那一刻，神色就变了 缓缓地用嘴巴上颚与舌头轻轻的一点一点抿着，感受着嘴中娇嫩的豆腐，青春洋溢的牛肉粒，清冷但却相得益彰的葱花。 咕咚一声咽下之后。 “我后悔了。” “从今天起，后悔这两个字，将写入我的人生字典当中。” 萧景从刚才开始，就一直看着这位舍友的一举一动，这可关乎着自己的钱包。 忽然听到对方的话语之后，当即得意了起来，似乎把骄傲都写在了脸上：“哈哈哈，沈彬彬你知不知道你低下头颅的样子真的很逊哦。” 另外两个舍友听到这话，眼神之中不禁充满了惊奇之色。 然后纷纷各自舀了一勺豆腐，吹了吹放进嘴里。 片刻之后 “就是彬彬你也太逊了，我早就说我们萧哥哥推荐的饭店怎么可能不好吃” “彬彬啊，你怎么能够质疑萧哥哥的眼光呢最后一次了啊，要是再有下次我可就生气了” 结果萧景一看这两个家伙居然如此不要脸：“少来这套，你，一周的衣服，你，一周的袜子，愿赌服输。” 陈年就站在里面看着这一幕，不禁觉得有些好笑。 果然大学那段时光还是最欢乐的，想想自己的那几个同学。 有一个考了编制去上班了，还有两个同学跨专业考了本校的研究生。 而自己则是继承了家族企业。 大家都有光明的未来。 “要来瓶可乐吗冰的”陈年忽然走出厨房，看着正在吵闹的几人问道。 沈彬彬看着陈年：“老板免费送” 但陈年摇了摇头：“老板不送，可乐也不送，扫码的话每人三块。” 第13章 你大爷终究是你大爷 最后，萧景的三个同学又纷纷自费买了三瓶饮料。 让陈年又少亏了三块钱。 不过，吃麻婆豆腐这道菜，全程吃下来还不喝点东西的人确实少见。 至少，陈年开业这一整天以来，见过的应该也就只有来店里吃饭的第一位客人了。 这四个大学生吃完之后，萧景统一扫码付了饭款。 然后就在陈年的目光之中说着诸如“彬彬就是逊啦”c“景哥牛批”c“下次还来”等的话语说说笑笑的离开了。 “再来啊” 陈年照旧在后面吆喝道。 结果那四个人转头摆了摆手：“老板放心吧，下次一定” 陈年低着头回到店里，这话虽然是好话，但听起来总觉得有点怪怪的。 不过此时的菜谱之上91000的进度让陈年倍感欣慰。 原本计划的是平均每天卖出去三十三份，这样一来，一个月就能够完成目标。 当然今天刚开业要求不能太高，卖出去十份已经让陈年很满足了。 红红依旧在那边看着手机，也不知道那本套着餐饮皮的霸道总裁文看完没有。 “妈，少看点小说，晚上看手机多了容易坏眼，对了妈你那本书看完了没” 陈年说道。 谁知冯红红抬起头来：“没有，我在看一篇文章。” “啥文章” “多管闲事的人到底会不会变成秃头。” 陈年：“” 红红还是一如既往的犀利。 就这样过了一会，饭店里又陆陆续续的来了几个客人，只不过有两个人进来看了看菜单，发现只有麻婆豆腐之后就又默默的离开了。 陈年觉得这倒是很正常，毕竟就算在成都，也不是每一个人都能吃辣的。 而且也不能期望每一个人都喜欢吃麻婆豆腐。 但还是有五个人吃完之后表示很惊喜，表示以后还会再来这家店的。 到了大约晚上八点左右的时候，外面忽然来了一个上身穿着白色二股筋背心，腿上穿着灰色棉麻材质老头裤，头发半白的老头，只见他衣着宽松，走起来还兜着风，手里还摇着一把蒲扇。 人一进来，冯红红抬头看了一眼，然后立刻就站了起来。 “牛大爷，今天又跳舞跳的忘吃饭啦” 陈年也认得这个大爷，就住在附近，老街坊了。 从前便经常来红红饭店吃饭。 而且这位牛大爷还特喜欢跳广场舞，就是有时候跳着跳着就忘记了时间，经常等到八九点的时候才想起来自己还没吃晚饭。 但是回去吧，儿子估计这个时候还在加班没回来。 索性就来红红饭店下个馆子。 得益于老陈手艺不错，也留的住客人。 “我这不是跳完舞溜达着就过来了，本来还以为老糊涂了忘记红红饭店关门，结果没想到饭店又开了，是雇的厨师还是”说着他看到了刚刚从后厨掀开帘子出来的穿着厨师服的陈年，“哦，是年年当大厨了啊子承父业，挺好。” “牛大爷好。”陈年礼貌的打着招呼。 牛大爷找了个风扇能吹到的地方坐下，然后下意识的看向墙上的菜单。 愣住了。 “就一个麻婆豆腐” 陈年有点不好意思的挠挠头：“我现在还就会这一道菜，过段时间学会了新的就往上加。” 牛大爷深吸了一口气，看向陈年的神色忽然有些变了，变得有些复杂。 “那就来个麻婆豆腐吧，再来个米饭，正好最近湿气有点重，吃点辣的去去湿气，稍微辣点没事，你看着做，牛大爷不挑这些。” “好嘞，牛大爷”陈年又接了一单，这一次是以前红红饭店的老顾客。 自从一年之前，红红饭店关门之后，老顾客们也就渐渐的都流失了。 一年的时间，足够一条街道再开几家新的饭店了，所以大家也就有了新的习惯去的地方。 没听牛大爷说吗 他也是瞎溜达着习惯性的才来到了店里。 实际上牛大爷的心里并不抱有什么期望，先前他还以为陈年子承父业挺好的，结果一看墙上就一个麻婆豆腐一个白米饭，心中顿时有点可惜小陈的手艺没传下去。 不过他还是打算在这吃一顿，毕竟都是熟人了，别人家里还出了这种事。 能照顾也照顾照顾。 但 是就在陈年在后厨做饭的时候，冯红红突然掀开帘子走了进来，看了看外面的牛大爷正在打量着饭店的摆设，于是飞快的小声说道：“稍微多放点盐，牛大爷口味重。” 陈年顿时会意。 之前在陈麻婆饭铺的时候，陈年也接待过许多能吃盐的客人，毕竟当时刚刚解放，干活的人也多。 有人刚搬了一天的货，过来就想吃点咸的。 还有一些老人口味重，不多加一把盐他还要骂你饭做的太淡了，要你回锅再炒一次。 于是陈年又思忖着量，少放了五分之一的豆瓣，多加了大概三分之一的盐。 毕竟豆瓣酱本身就够咸了。 如此调整一下，吃的时候豆腐的味道和咸味都会稍重一些。 毕竟有时候老人吃的也是那个豆腐味。 当麻婆豆腐端上桌，牛大爷用筷子稍微拨了两下，发现看起来倒是很不错。 然后就打算用筷子直接夹一块尝尝味道。 “大爷，这得用勺子，夹不住”可还没等陈年把“的”这个字说出来，就只见牛大爷居然颤颤巍巍的将一块麻婆豆腐夹了起来 没错，就是夹，不是挑也不是担。 就是两根筷子中间，夹起了一块豆腐 晃晃悠悠，仿佛随时都会破碎，可是牛大爷甚至觉得烫还吹了吹，那块豆腐就那样坚挺的被夹着。 “年年啊，你牛大爷跳舞可不是白跳的，我锻炼的这叫肌肉的掌控力。” 陈年不得不感叹你大爷还是你大爷。 果然公园大爷才是这个国家最后的底牌，一个个的都跟武林高手似的。 牛大爷得意的一边说着，一边把豆腐放进嘴边。 就好像是吃豆腐脑一样，一吸溜就把豆腐吃了进去。 陈年还是第一次见这种吃法，本想着炒一盘豆腐让牛大爷另眼相看，结果上来就被大爷秀了一把。 这活儿简直太绝了 第14章 打补丁 牛大爷吃完豆腐，心满意足的表示有陈年当大厨，红红饭店肯定能重振辉煌。 “好多钱” “三块。”陈年说道。 “” 牛大爷此刻脸上的表情就是地铁老人手机：“三块你别给我打折，该多少就是多少。” 牛大爷心想着自己还打算多照顾照顾这母子俩的生意呢，结果他们反倒先给自己打折了 真当自己是个老头子手里没什么钱 干了一辈子的工人，现在好不容易退休了，那退休金每个月也不少呢。 然后牛大爷就打算自己看看多少钱，结果当他看到墙上写着： 麻婆豆腐：1元 米饭：2元 的时候。 “咋个这么便宜” 这是冯红红出来解释道：“这不是饭店重新开张嘛，为了回馈新老顾客，所以就搞的便宜一些，而且这样也能多吸引一些人过来吃饭，有了客源，以后在出新菜也能赚钱。” 结果牛大爷听完觉得这个方法挺不错的。 但他还是直接从怀里掏出一张二十块钱的钞票放在桌子上：“那你们搞你们的活动，我还是按照以前的价钱给，以前小陈开饭店的时候就是这个价钱。” 可陈年哪能收这个钱 他都担心多收了钱菜谱不给他算数。 万一到时候牛大爷出去一说，那些曾经的老顾客都知道了以后都这么搞，然后再被一些“热心”的其他顾客知道了，吃完饭偷偷从二维码上多赚点钱。 新菜还要不要解锁啦 于是，陈年说什么也要退给牛大爷十七块钱：“牛大爷，这做生意规矩就是规矩，要是以前的老顾客们都知道你这么给，他们到时候也不好意思少给，每一次都给十块二十块的，可其他人吃饭就是三块钱，万一他大家心里感觉不公平，又不好意思说，最后只能慢慢的又不来了。” 牛大爷想了想：“那我谁也不告诉。” 陈年摇摇头，表示这个世界上没有不透风的墙，一边说着，还一边不经意间看了一旁的红红的一眼。 结果牛大爷重新思忖片刻。 “行吧，你找我十七块。” 于是陈年这才得偿所愿。 牛大爷走后，冯红红有些生气的看着自己的儿子：“你说谁是大嘴巴” “妈，别动怒，这都是缓兵之计。” 然后陈年又是捏肩膀又是捶背的，好不容易才让老妈红红消了气。 就在墙上挂着的钟表的时针刚刚第二次走过了今天的九点钟的时候。 门外忽然响起声音：“老板，我们可以把外面买的事物带进来吃吗当然肯定会点一份麻婆豆腐套餐的。” 抬头看去，是中午来自己店里吃饭的那一对小情侣。 陈年记得清清楚楚，他们是第一个在红红饭店点了饮料的。 “当然可以。”陈年对此没有什么意见，反正开饭店嘛，客人愿意在这里吃饭就好了，至于偶尔有客人想带个零食，带个凉菜什么的在这里吃也无可厚非。 万一人家就喜欢张三家的夫妻肺片，喜欢李四家的馒头，喜欢自己家的麻婆豆腐呢 那凉菜和馒头总不能单独一个一个的吃吧 总要互相搭配着吃才好。 只不过红红饭店的菜是不提供外带服务的，而且每次好像还不能加菜。 陈年觉得这个制度也同样很不合理，希望以后菜谱可以把这些功能放开，毕竟这玩意全靠主观意愿，自己只要没有刷单的主观意思，那别人想要打包带走或者是多点几份那完全没问题。 开饭店，那肯定要服务好顾客，让顾客觉得方便。 自己不过是小本生意，也没必要搞那么多乱七八糟的规矩，至于外带可能会印象口感什么的那不在自己的考虑范畴，哪有饭店不能外带的 客人吃不完总可以打包吧 不进外卖平台是陈年最后的底线。 就在这时，陈年忽然发现自己脑海中的菜谱似乎更新了。 开启第二道菜「红烧肉」条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份，现进度101000 开放外带c单人点多份规则条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」10份 陈年：“” 版本更新的这么快吗 用户刚刚反馈了意见，菜谱就给出了解决措施，而且这个理由基本等同于皇帝的新衣了，现在自己正好卖出 去十份。 这补丁打的可真快。 就在陈年思考的时候，那两名小情侣坐了下来，男孩在桌子上垫了两张卫生纸，然后把手中提着的女孩的包包放在上面。 女孩则是把手中提着的臭豆腐c烤冷面放在桌子上。 “老板，一份麻婆豆腐一份米饭，再来两个冰阔洛” 女孩开口点菜。 显然就是要把这麻婆豆腐和臭豆腐c烤冷面一起吃。 陈年没觉得有什么问题。 很快就炒好了一盘色香味俱全，尽显八字真言的麻婆豆腐。 端上桌之后，老妈已经称好了米饭，又从冰箱拿了一个冰可乐一根吸管放在他们的桌上。 他们吃一会就换换自己面前的食物。 男孩吃一块臭豆腐，然后把臭豆腐再放到女孩面前，女孩再把自己的米饭推过去。 女孩又夹了一筷子烤冷面放在男孩的碗里，还说：“你试试这么搭配好不好吃。” 再过一会，男孩又把米饭推过去：“好吃，你也试试，你把米饭放在冷面里面再卷起来，味道贼棒” “真的吗那我试试”女孩便开始操作起来。 冯红红就在一旁看着，只觉得羡慕的不行。 看看人家这俩估计也是刚大学毕业没多久，和自己儿子年纪差不多，怎么人家就这么厉害呢能找到这么恩爱的对象。 自己儿子明明也挺帅的，可为啥到现在都没个对象 陈年还在厨房涮锅涮菜板，丝毫不知道自己已经一只脚踏入了危机的边缘。 可就在这时，饭店里忽然响起一声惊叫。 只见女孩满脸不可置信：“你怎么把豆腐都吃完啦我才吃了两块啊” 而男孩此时也满是茫然：“我我也不知道啊你刚才在吃冷面，我就一块一块的吃着，也不知怎么的，这盘子里面的豆腐他就没啦” 第15章 恩将仇报了属于是 “明明刚才还有那么多的怎么可能一下就没了” “我们中午吃的时候老板就说了只能点一次，这些好了，我们要是想吃就只能等到明天了可我烤冷面还没吃完，臭豆腐也还没吃完，可乐还有这么多，你说咋个办嘛” 男孩显然也有些愧疚，但他真的不是故意的。 就是麻婆豆腐太好吃了，女朋友吃其他的时候，自己就一口接着一口，也没怎么在意。 结果回过神来的时候就只剩下汤汁。 女孩看着麻婆豆腐的汤汁，委委屈屈的坐在那里，扁着嘴巴，她自己明明也只吃了两块而已 “算了，吃就吃了”女孩看了看自己面前的烤冷面，直接推到男孩面前。 然后把男孩面前还剩下的半碗米饭夺过来：“你刚才把豆腐都吃了，剩下的汤汁都是我的，你一口也不能吃，而且你今天做了错事没有顾及到我，臭豆腐的汤你也一口都不能喝” 男孩听后，张张嘴巴想说什么，恋恋不舍的看着臭豆腐的汤汁，又想想自己刚才只顾着吃了，也没有顾及到自己的女朋友，于是缓缓点了点头：“好吧。” 陈年听着这俩人的对话，不禁有些庆幸自己到现在还是单身。 果然谈恋爱会让人的智商极速下降啊 反倒是一旁的红红心里有些感触。 因为她以前也是被老陈一直宠到现在的，而且这两个孩子看起来还都不错，于是悄悄走到他们的桌前，小声说道：“你们还想不想再点一份” 那女孩有些紧张的看了厨房里面的，陈年还在里面忙活着没有抬头，下意识贼兮兮的点了点头：“想。” “那我一会就说我想吃，让他给我做一盘，到时候我端给你，就当阿姨请你吃的，我是他妈，到时候他也不敢说什么，咋样” “不行，阿姨我得给您钱，要不然我不能要。”女孩说完，从自己的小包里摸了摸，然后摸出一块钱现金推了过去。 冯红红看着现金，叹了口气，收了起来：“那行，我这就去点菜。” 说完，直接自己走到收银柜台，扫码付了一块钱，然后伴随着收款到账的声音，敲了敲隔着厨房的玻璃：“我点了一份麻婆豆腐，给我做一份” 陈年看懂了嘴形，于是点点头。 既然老妈想吃，而且还十分见外的扫了钱，那陈年自然也不会放过这增加次数的机会，反正这不算自己刷单，是老妈自己想吃的。 结果陈年做完之后，端出去放在老妈面前，可老妈端起来转头就放在了那对情侣的桌子上。 “妈，你这是” “他们吃了一份不够，又怕你不卖给他们第二份，我就用我自己的名额点了一份，怎么样这没问题吧” 陈年有些哭笑不得：“妈，他们想吃说一声就行了，虽然我中午的时候这么说过，但当时他们也吃了两份了，我是怕他们再点的话吃不完浪费，而且咱们店里也没有打包盒，没法打包，可现在他们就吃了一份，想吃也能吃，明天我就出去批发一些打包盒，到时候客人们只要是在能吃完的情况之下多点也没事，就算实在吃不下，打包就好了。” “这样吗原来是我还以为老板你比较任性，菜就卖一块钱，而且还不能多点不能打包呢。” 女孩惊奇的说道。 陈年心想着自己幸好补丁打的及时，要不然这得流失多少客人。 “都是开门做生意的，不至于不至于。”陈年连忙摆手。 “不过老板长得这么帅，而且做饭还这么好吃，你的女朋友一定很幸福。”那女孩想了想说道，但是在说的时候，桌子下面手还牵着男朋友，表示自己说这些并没有什么其他的意思。 结果陈年到这话，心中顿时晴转多云： “好家伙，恩将仇报了属于是” 反而冯红红在一旁十分认同的点点头。 这让陈年更加心痛了。 又来了一盘麻婆豆腐，二人最后吃完相互搀扶着离开红红饭店，走的时候还不忘带走之前他们带来的小吃的盒子和袋子。 只是在他们离开几分钟之后，陈年菜发现这两个礼貌的年轻人走的时候带走了垃圾，但是包却忘记带了 可等他出去寻找的时候，却发现人早就不见了踪影。 于是只好回去拿着放抱在柜台里面，等他们回来拿的时候再还给他们。 可当他刚拿起背包，就突然听到里面传来手机铃声。 “你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜” 想了想，陈年还是打开了 包，万一是那两个人打来的呢 拿出手机一看，果然是一个粉色的壳子，来电显示备注：“亲亲老公。” 陈年觉得自己受到了伤害。 可他还是接了电话。 “喂，您好，我女朋友的包丢了，请问是你捡到的吗可以还给我吗里面有她许多证件，如果您愿意归还的话，我可以给感谢费” 一听就是刚才那个男孩。 陈年缓缓开口：“这里是红红饭店，你们刚才走的时候没拿。” 十分钟之后，他们又匆匆返回来拿了手机，然后千恩万谢地要给陈年感谢费，可陈年还是拒绝了，只是叮嘱他们以后出门的时候把手机带好。 但也就是刚才那一通电话，和找过来时候的态度倒是让陈年对这个男孩另眼相看。 说话不卑不亢，条理清晰，懂得分寸，和跟女孩在一起的时候判若两人。 再一次送走他们之后，陈年回想着刚才接完电话之后，一不小心看到手机屏幕上的屏保。 很简单，周围白色，屏幕中间一个小心心。 然后心的左边写着一个名字：徐秋。 而另一边写的则是：洛叶。 这大概就是他们两个的名字了。 别说还挺搭。 但陈年怀疑现在年轻人找对象是不是都是看着名字找 又一直到了十点左右的时候，陈年一共又卖出去五份麻婆豆腐，这对于他来说已经属于意外之喜了。 看来外面写了一元麻婆豆腐还是有用的。 自己的第一位顾客赶在陈年结束今天的饭点之前，又过来吃了顿麻婆豆腐。 还是那么风尘仆仆，满脸疲惫。 第16章 传奇 陈铭宇过来依旧只是点了一份麻婆豆腐，一份米饭，一共花了三块钱。 可能是中午吃的时候感觉太咸了，所以这次特意带了一个保温杯里面装着白开水。 等到吃完之后，扫了码，给陈年看了一下之后便又匆匆离开了。 似乎是有什么事情还没有做完。 不过陈年觉得这可能就是当代社畜的忙碌吧。 但在这个世界上，有谁不是社畜呢 无非就是被社会毒打的方式不一样罢了，只是像自己这样的刚刚大学毕业的年轻人，可以在被无情鞭打之后，还能“呀咩爹”的叫两句。 如果真的到了身不由己的年纪，就只能高喊“一库一库我还要了”。 等到晚上十一点，陈年准时关门。 今天的战绩不菲，至少大大的出乎了陈年的预料。 让母亲先回去睡觉，陈年则是继续留在店里练习着。 厨艺这种东西就是一时不练习就会生疏，在还没有穿越回来的时候，陈年不管是学徒的身份还是师父的身份，每天下班之后必定会在厨房多练习半小时到一个小时。 一方面是因为陈年不想浪费厨房里面剩下的那些食材，一方面是因为陈年这件事情已经做习惯了。 每天晚上不在厨房切点什么，总觉得十分难受。 夜深人静，陈年独自一个人坐在店内。 一小盘麻婆豆腐，一小盘小葱拌豆腐，还有一碗牛肉羹。 这都是用剩下的食材做的。 之前的十几个客人差不多把陈年今天买回来的食材都用光了。 剩下的这些东西，刚好够做自己的宵夜。 分别尝了尝，麻婆豆腐还是一如既往的完美，但明显小葱拌豆腐和牛肉羹差点意思。 “虽然现在已经做的足够好吃了，但每天还是不能掉以轻心啊。” 如之前所说，陈年是一个非常努力刻苦且肯用功的人，从小学的时候他每天不用家长说，都会在做完作业之后自觉的开始把今天学习的东西复习一遍，然后再把明天要学习的东西预习一遍。 每次老陈看到别人家的小孩都在外面玩，然后一转头却看到陈年在饭店收银的柜台里面学习就气不打一处来。 拿着锅勺出来都要威胁着陈年赶紧出去玩一玩，千万别在这里碍事。 就这样一直到了高中的时候，陈年以优异的成绩考入七中，一直到高三，成绩都一直稳定在全校前50名。 每天回来不是学习，就是跑到厨房里面看老陈做菜。 气的老陈直接拿着自己的身份证，在同一条街道的网吧里面充了个会员，让他每天写完作业，看一会书，看一会自己炒菜，然后就去打游戏，甚至都不让陈年在店里帮忙。 结果，老陈万万没想到的是，陈年一开始去网吧里面还打游戏，后来发现游戏里面的人都太菜了，跟他们打游戏还不如自己学习快乐。 于是，陈年每次去了网吧都先打一盘游戏防止老陈查过来发现自己在学习，然后才开始在网吧看大学的高数课程c甚至有时候还夹杂着一些考研的高数课程，要么就是到处去搜集一些名家做菜的视频来看。 因此，就在陈年高三那一年。 彗星网吧里面一直流传着一个牛人的传说。 传说这个牛人每次都会上线打一局游戏，然后就是网吧里传来接连不断的五杀c超神的播报。 如果仅仅是这样的话，或许还不会成为传说。 最主要的是，彗星网吧有一个投影。 那就是如果谁在游戏内完成五杀，而且同意把电脑屏幕投屏到上面一个小时的话，就可以获得网吧赠送的一杯奶茶或者果汁。 陈年自然是同意的。 然后接下来的一个小时，网吧就可以听到韦神c汤家凤c张宇等名师讲的课程，以及一些著名美食u主的做饭教学视频。 一开始网管还想着关掉陈年的屏幕投影，结果后来老板有一次过来看到了。 直接说以后只要这孩子过来上网全部免费还提供饮料，而且只要陈年愿意，那就给他投屏。 后来，陈年高考考了649，网吧老板得知以后，还特意在网吧门口敲锣打鼓一个小时。 然后还免了所有上网的人一天的网费。 但自此以后，彗星网吧就再没有出现过陈年的身影。 而陈年也就成了这里的传说。 总而言之，陈年就是别人口中的卷王，谁也不想遇到的存在 。 既聪明，还努力，而且还极有主见，不容易为外物所动摇。 “两只老虎爱跳舞，小兔子乖乖拔萝卜” 第二天，陈年被闹钟吵醒。 五分钟的时间洗脸洗头刷牙。 三分钟的时间蹲了个坑，释放了一下营养的沉淀。 换好衣服，骑着小电驴去菜市场买菜。 第二次来菜市场，陈年俨然已经轻车熟路。 “老板，你这瓜保熟吗”陈年看着一个瓜摊上的瓜挺好，就是要一块八，但是想想自己好像一个夏天都没怎么吃西瓜，眼看着夏天就要过去了，于是便问道。 老板一听这话就笑了：“不熟你还要捅我啊” 陈年连忙摆摆手：“那哪能啊，犯法的事情做了要吃牢饭的，老板帮我挑一个小一点的，甜一点的。” “好嘞。” 老板挑挑拣拣，最后选来一个十分符合陈年要求的。 上秤，六斤三两。 “十一块三毛四，十一块三得了。” 陈年乐呵呵的凑过去看了一眼称：“十一块，三毛就算了。” “行吧。” “老板微信在哪” 很快，陈年扫了码，把西瓜放在电动车前的篓子里面就去买牛肉了。 熟悉的牛肉铺。 “老板，今天牛肉咋个卖” “三十八。” “三十八我开饭店的，今天先要五斤，老板好好再说个价格。” “开饭店的”卖肉老板见状想了想：“那给三十六” “成交，老板割肉” 半个小时的时间，陈年在菜市场就已然掀起了一阵腥风血雨。 接下来的几天，每天来店里吃饭的人越来越多。 也可能是宣传出去的缘故，到后来的一周基本都保持在每天卖出去五十份左右。 那个穿着衬衫，打着领带的男人每天依旧雷打不动的过来吃两顿饭，麻婆豆腐加米饭，白开水自带。 就在陈年开店的第十天，也不知道是有人把自己做饭的视频发到了网上，还是先前过来吃饭的某个人可能是隐藏的成都美食探店大佬，一到中午人数开始暴增 第17章 自己吃的都卖出去了！ 光是一中午的时间，就有上百人等在店门口排队。 也就是牛大爷正好路过，看到这里的混乱之后大声喝止着这些人排好队。 这才缓解了一些压力。 但陈年一共也就准备了六十个人左右的材料，卖到食材快用完的时候，陈年不得不从厨房走出来。 来到店外，看着外面那些排队的人们。 “抱歉了大家，由于本店是小本生意，之前生意一直都很一般，没想到今天忽然来了这么多人，接下来的食材大概还能做十个人左右，所以后面的朋友们大家不用排队了，不好意思了各位” 陈年说完，有的人脸色当场就变了。 “我们排队排了这么久，结果现在说没有了” “一定十个人的吗第十一个的能行不” 对于那些发脾气的人陈年都懒得理他们。 但是对于他们的问题，陈年还是飞快的回答了几个。 “没有啦，就十个，我把中午自己要吃的都算进去啦，我现在都只能点外卖吃了。” 陈年耿直的回答让众人不禁大笑。 “老板，那下午还有吗” “下午还有下午我再去买”陈年大声说道，说完就重新回到了厨房当中开始叮叮当当的炒菜。 一边忙活，陈年还一边想着究竟是谁走漏了风声 光是一中午就卖出去六十一份麻婆豆腐，吃到的人恨不得把盘子都舔干净，没吃到的人恨不得当场进去把那些人揪出来换成自己。 “一块钱的麻婆豆腐，而且还这么好吃，老板真的是在做慈善啊” 萧景今天中午本打算再过来吃一顿麻婆豆腐，但刚来就发现这里居然已经排起了长龙 机智的他当场一个箭步窜过去。 排在了第59位，与后面62位的那个兄弟只差一点。 过来收拾盘子的冯红红听到这话，叹了口气：“唉，店里都快要亏死了，每天都在赔钱，再这样下去，真不知道该怎么办了。” 结果萧景听到这句话之后一下就捕捉到了其中重点，试探性的问道：“阿姨，你们家里不是有十几栋房” 红红疑惑的看着萧景：“哪来的房我们就附近一套住的楼房，剩下的就是这个门面。” “那你们还” “儿子决定的，我这个当妈的也不好反对，只能再亏一段时间，他自己发现了再说吧。” 红红颇有些无奈的说道。 只留下萧景在这里若有所思。 结果还不到一分钟，就被一个女孩子拍了拍肩膀：“帅哥，你吃完了吗吃完了让个位子呗” “哦哦，不好意思。”萧景连忙起身，走了出去。 忙碌了一中午，害的牛大爷也在外面跟着维持秩序。 结束之后，陈年实在是过意不去，于是带着说什么也要回家的牛大爷又到附近的面馆里吃了一碗鸡杂面。 然后又千恩万谢地把牛大爷送到小区门口，陈年这才回去。 休息到下午三点左右，陈年又赶紧骑着小电驴去菜市场买了一大堆食材。 就照着这个架势，估计晚上来的人也不会少。 果不其然，到了晚上六点钟左右的时候，店外面又开始排起了长龙。 好在陈年准备充分，提前写了一百个有序号的小纸条，挨着分发。 虽然到后面有许多拿了纸条的人出去逛着逛着最后也没回来，但最后那十几个人的饭菜也就没什么好排队的了。 大家在桌子上凑一凑拼一拼一股脑的都能放下。 陈年倒是还好，反倒是给冯红红累的够呛。 一直从下午六点忙碌到晚上十点，又是吆喝号码又是收拾盘子桌子，还要忙活着上菜。 如果不是之前就一直在饭店做勤行的工作，今天恐怕还真要出乱子。 好在平安度过。 “妈，你先回去休息吧，我再等一会，不知道那个男的今天还来不来。”陈年让老妈先回去，自己则是打算再等一下，今天那个穿西装的男人还没有来，陈年特意给他留了最后一份。 红红也不推脱，最后收拾了一下桌子，把刚烧好的水给陈年到了一杯放到厨房之后就回去了。 陈年就这样一直等到十点半，就当他也觉得那个男人不会来，把所有凳子都拿起来放在桌子上，准备回家洗漱休息的时候。 “老板，今天关门了吗” 转头看去，只见那个男人就站 在门口，脑袋探进来问道。 陈年看到对方脸上罕见的轻松之色，也不禁笑道：“还有一份，给你留着的。” 然后顺手拿下一张桌子上的四个凳子。 “还是老样子怎么没带水杯” “对，还是老样子，再来一瓶不，两瓶可乐” 陈年不禁有些惊讶：“怎么今天发工资啦” “哪有，就是我最近接了个活，赚了点外快，今天甲方的钱刚到账，这不就想着过来吃个麻婆豆腐，犒劳一下自己。” 陈年笑了笑，回去开始点炉子，热锅， 烧水，焯豆腐。 烧油，下牛肉。 下调料，下豆腐。 勾芡。 最后再来一把花椒，一把葱花。 红绿点缀相宜，麻c香的味道扑面而来，豆腐软嫩，端起盘子微微晃动，里面的豆腐也会如同玉兔一般轻颤，外面被豆瓣酱上炒出来的辣椒油包裹，在灯光下熠熠生辉。 “米饭有些凉了，我再给你热热。” “不用了，凉的也行，我觉得凉米饭搭配麻婆豆腐说不定会更好吃。” 陈年点点头：“那好吧。” “不过老板你麻婆豆腐为啥做的这么好吃” 陈年想了想：“可能是我做的比较多” 陈铭宇看了看陈年的年纪，估摸着也就二十三四岁，这个年纪说自己做的比较多 只能说是这个老板比较有天分吧。 但这时陈年却在思索，连续十天，每天固定两顿麻婆豆腐，也不是一般人能够做到的，就算再爱吃，也不至于这样。 再加上对方这几天每次都不点饮料，陈年完全可以断定对方就是因为穷。 来自己这里吃饭已经是最划算的了。 毕竟在超市买一包榨菜，少则八毛，多则两三块。 “你是做啥工作的啊感觉工资不太高的样子，而且你还能接私活就说明你还是有赚钱能力的，既然这样为什么不换一个工作呢” 男人听到这话抬起头来看着陈年。 “你看我多大了” 陈年打量了一番：“和我差不多二十三” “不，你说反了，我今年三十二，我以前是自己开公司的，后来被合作伙伴坑了，所以现在只能出来打工还债” 第18章 黑暗料理 “你三十二我只见过十五岁像五十岁的，还没有见过你这种。”陈年仔细打量对方半天，表示有些不可思议。 但陈铭宇伸手推起前面的头发。 陈年恍然大悟：“确实，我现在相信了。” 或许一个人的嘴巴会说谎，他的眼睛会说谎，但发际线是不会说谎的。 陈铭宇点点头：“我给你说说我的故事吧。” “我学的是广告，从大学时代就开始创业，毕业之后直接和同学合伙开了一家广告工作室，通过导师给介绍的一些单子以及原先上学时候积攒下来的客户，工作室只用了一年就变成了公司。” “而毕业仅仅一年，我就赚到了人生中的第一个一百万。” “于是我买了房，一套价值五百万的房子。” “之后公司的客户渐渐拥有了一些国际知名企业，圈子里甚至都称呼我们为广告界新锐广告公司，可就在第五年，公司的发展开始停滞不前，客户开始出现一定程度上的流失。” “起初我并没有在意，因为我更多的是负责公司的内容方面，公司在发展上遇到了瓶颈期也很正常，但随着公司业务越来越少，人员流失越来越严重，我才伙同另外一个负责公司对内的朋友一起查了查帐，又打了一通电话，结果发现负责客户的那个朋友赌了，一开始只不过是小赌，但就在我们发现的前一晚，他已经输光了我们所有的钱，包括客户的钱。” “因此他进去了，我们破产了，欠款c违约金c员工开支公司卖了出去依旧不够补窟窿，我的房c车也都卖了，但还是不够。” “我想找个工作，但是谁会让一个公司因为信用而破产的老板当管理哪怕只是一个小小的主管不，他们甚至担心你会拿走公司的资源，他们最常见的做法就是在面试的时候向你白嫖方案，然后再告诉你不合适。” “于是我做了销售的工作，也许是运气好，第一个月我连提成赚到了一万五，可接下来的几个月，我甚至都没几个客户，每个月不过2500左右，吃饭c房租c还要还债，还要给家里寄钱。” 说到这里，陈铭宇还给陈年看了看自己曾经辉煌时候的照片。 法拉利的方向盘，一身名牌，整个人精气神就不一样。 只是陈年忽然想起一些不太好的事情来，神色变得稍微有些复杂。 可是陈铭宇却继续说道：“发生这种事情之后，我也没有和任何朋友借钱，先把卖房卖车的钱给员工们发了最后一笔工资，然后把欠客户的欠款也还了，又还了一部分违约金，现在差不多只剩下三分之一了。” 陈年听到这里，又忽然松了一口气。 缓缓开口说道：“加油。” 多的也不知道该怎么说了，这种事情自己现在无法感同身受，而且对方想要的也不过是把这些话说出口罢了，安慰的话大可不必多说，因为说了也没用。 一句加油足矣。 不过陈铭宇显然是比较乐观的：“还好遇到了老板你这家店，让我的生活质量直线上升。” 陈年也笑了：“好好珍惜吧，下一道菜就不会这么便宜了。” “没事，我现在已经接到了私活，以后的日子应该不会那么难了，至少老板你如果出了新菜我应该还是吃得起的。” 陈铭宇说完，站起身来：“老板我吃完了。” “一共九块。” 送走了陈铭宇，还顺便和对方互相加了微信，留了名字。 当然陈年心里很清楚，对方如果说的是真的的话，那确实不容易。 但如果想要和自己借钱的话，那肯定是没有。 收拾好桌子，回去洗了碗筷，擦了台面。 临关灯之前，陈年看了看放在厨房角落的三个紧紧密封着的坛子，外表依然完好无损。 然后才锁门，回家。 晚上，陈年做了个梦。 这并不是他又穿越了，而是一个真实的梦，一个曾经发生过的现实。 大概从大学开始，陈年每次放假回家都会和老陈比拼厨艺。 这个提议是老陈提出来的。 只是这并不是传统意义上的比试，大家心里都很有b数，如果正常做饭的话，小陈肯定会输得体无完肤，不着寸缕， 他们比的是黑暗料理。 评委是冯红红，所以评选的依据是以谁做的更加好吃为准。 第一年，陈年放寒假回来。 老陈早就磨刀霍霍了，以他对陈年的了解，陈年毕业以后肯定是要回来 当厨师的，所以正好借此机会，看看儿子是不是真的喜欢这一行，适合做这一行。 “爸，我想好了，这一次绝对要你输的心服口服。”陈年信誓旦旦的说道。 “就你”老陈表示非常不屑。 但是厨房只有一个，所以为了不占便宜，让老陈先做。 烂咸菜c白臭干c霉苋菜梗。 这三样便是老陈用到的材料。 做法也很简单，只是将这些材料一起放进锅里，然后蒸熟。 等到出锅之后，一股股的臭味扑面而来。 但陈年也不知道是不是自己的错觉，居然发现这玩意儿臭的还挺有层次感的。 “这道菜叫做蒸三臭，属于绍兴特色菜，当初我和你妈去绍兴玩的时候有幸吃过一次，本以为当时是最后一次吃这道菜了，没想到这次居然还能亲自端上桌。” 陈年看着盘子里面一排白色带着霉点的豆腐，一排绿色的霉苋菜梗c还有一边的咸菜，周围黄色诡异的汤汁环绕，一时之间甚至让陈年不太敢下手。 可是红红在看到这道菜之后，却毫不犹豫的动起了筷子。 夹了一块豆腐在碗里，然后吃下一口米饭，直接把豆腐放进嘴中。 “好吃吗妈”陈年问道。 “还行，闻着没那么臭，至少比我们当年吃的容易接受多了。”红红一边点头，一边又伸出筷子去夹咸菜。 陈年也没忍住尝了一口，这臭豆腐虽然闻起来臭，入口之后还有点咸，但这丝毫不妨碍豆腐本身娇嫩的口感 又吃了一口米饭，松糯软香的大米刚好与那咸味中和。 而且在豆腐的衬托之下，大米之中的淀粉进入嘴里，咀嚼之下居然隐隐的散发出更加甘甜的味道。 “爸，你米饭里放糖了” “没放，你吃的就是米饭本身的甜味，只不过有了蒸三臭的咸，米饭的甜味也就愈发凸显出来。” 很快，一盘蒸三臭被三人吃完。 但一盘菜哪里够三个人吃 于是便轮到陈年出马了。 虽然老陈的蒸三臭别具一格，闻着臭吃着香，形成一种独特的反差感，但自信的陈年觉得自己是不会输的。 抱着一个密封的大盒子走进厨房，关上门。 然后偷偷的带上面罩。 打开盒子。 豆汁c臭豆腐汁c鲱鱼罐头c崂山蛇草水c酸笋c黑蒜 飞龙骑脸，拿什么输 第19章 红烧肉 带着防毒面罩的陈年在厨房里面早就已经关好门窗，仔细查看过上面不会透露出任何一丝气味。 毕竟他也害怕自己的烹饪过程会被一些不可抗的外力所打断。 当他把所有的材料盖子打开之后，似乎感觉整个厨房之内的空间都已经扭曲了。 还好自己买的防毒面具等级够高，过滤性够强，但饶是如此，陈年依旧感觉到那如同附骨之蛆一般的恶臭味正在拼命的往自己的面具里面钻。 就好像是敢死队一样，一个死了还有一大群，前赴后继，源源不断。 可陈年终究是年轻人，忍一忍还能坚持过去。 于是他小心翼翼的取出鲱鱼罐头中软趴趴，一碰就碎的鲱鱼。 陈年记得，如果想要保持其完整性，那肯定得采取一定的措施。 要么过油，要么烤，要么包。 这些是陈年自己从网上查到的，毕竟为了这次胜出，陈年也花费了不少的功夫。 陈年选择的是过油。 小心翼翼的在鲱鱼的外面裹上了一层芝士，外面又包了一层用豆汁加崂山蛇草水和的面，轻轻糅合。 然后为了他们能够渗透出本身独特的味道，陈年又在外面扎了一些小孔，然后外面轻柔均匀的涂抹上一层臭豆腐汁，然后把上面撒上面包糠。 到这里，最开始的准备工序就已经完成了。 然后，下入切好的黑蒜炒香炒的更臭。 当黑蒜本身令人作呕的味道开始在油锅内产生变异的时候，陈年把自己包裹好的鲱鱼团子放进去。 经过均匀的油炸。 外皮开始呈现出一种更加诡异的颜色，这些神奇的物质混合在一起，然后再经过高温的锤炼，使得外皮开始出现焦黄之中带着一丝荧色绿意，而且上面还沾着被炸焦了的黑蒜末。 当陈年端着盘子，打开房门的一刹那。 厨房之内的不明混合恶臭气体顿时狂涌而出，瞬间充斥了整座房子。 “陈年” “你在做什么” 冯红红怒气冲冲的跑过来，就在开门之后，只是几秒钟她就闻到了恶臭的味道，有那么一瞬间，她甚至觉得自己儿子是不是在厨房里拉屎了。 而且还放进了微波炉里面 “我做的是蒜油面包鱼。” 陈年老老实实的回答道，他才不是那种没素质的人，拉屎什么的也太恶心了吧 把盘子端到客厅当中，老陈眉头狂皱。 而陈年则是用一把餐刀将这面包鱼小心翼翼的切开 接下来场面有多惨烈就不描述了。 陈年最后输了，输的非常彻底，而且不光输了，还被责令不许带防毒面具打扫屋子，并且得将这些垃圾全部清理掉。 如果家里的味道一日不除，那他们就一日不会回来住。 去外面住酒店。 花的钱就从陈年下学期的生活费里面扣。 几天之后，家里。 几十包活性炭，五公斤专门用来祛味的茶叶，十盆已经奄奄一息的绿箩，以及一个浑身臭烘烘的带着生无可恋表情的男大学生。 当天，陈年先是把自己关在浴室里面洗了两个小时，然后去澡堂子里面呆了一整天。 最后叫了个搓背的师父。 把自己搓的整个人都快掉了一层皮。 就连搓背师傅都感慨自己从来都没有见过这么臭的人，三番五次被踹进粪坑的张三也不过如此了。 陈年早上是被梦里的搓背师傅活活搓醒的。 第一件事就是睁开眼睛，然后张开鼻孔猛吸两大口新鲜空气。 “呵舒坦” 陈年从来都没有觉得自己睡了一夜的房间里面能有这么清新的空气过。 活着的感觉真好。 至于那些至尊黑暗料理，自己是绝对不会再去碰了。 起床之后陈年就是按照惯例去买菜，日子还是如同最开始一样，只是现在的客人越来越多了。 虽然放开了菜品不限多点，但大家通常都是一份就吃饱了。 偶尔有饭量大的也能吃一份半，剩下的再打包带回去。 当然，打包盒也是要收费的，一块钱。 当然打包盒本身的进价也不便宜，就算普通一点的也要六七毛，陈年在进货的时候有看过，好一点的甚至能到一块多。 所以这玩意基本上不赚钱。 但 依然还是有客人剩下的情况，遇到这种陈年只能默默的倒掉，但每次陈年心里都会叹气。 他也曾经试着让那些人打包回去，热一热虽然口感会差很多，但是还能吃。 但他们在得知打包盒也要收费之后，一度以为陈年是想要赚他们的打包盒钱。 或许，他们以为这种东西也就几分钱一个吧。 但是开饭店，这也是没办法的事情。 就算如此，在陈年重启红红饭店半个月的时候，菜谱上面的字终于变成了： 开启第二道菜「红烧肉」条件：出售完美版「麻婆豆腐」1000份，现进度10031000 第二道菜「红烧肉」已解锁，即将开启。 第三道菜「葱油拌面」开启条件：完美版「红烧肉」出售3000份。 看到这里陈年说不激动那是假的。 卖出去1000份麻婆豆腐意味着什么 意味着陈年已经亏本了至少七千块。 这还是加上自己和老妈每天要吃喝，每天要生活的开支，减去了那些顾客喝饮料让自己赚到的钱。 这一天，陈年炒菜时的干劲十足 中午的那些食客们看到陈年脸上一直挂着笑容，时不时的还嘿嘿两声，虽然隔着厨房听不到声音，但是一个人开心时候的样子就算捂住了嘴巴，也会从其他地方跑出来。 甚至一些已经熟稔了的顾客还趁着上菜的功夫偷偷问道：“红红姐，老板为啥今天这么开心啊” “我也不知道，今天一早起来就这样，我怀疑他最近亏钱亏的已经魔怔了。”红红姐在说起这件事情的时候，心中不免有些唏嘘。 这才半个月啊，就已经亏了七千了。 这要是一个月亏下去，那不得奔着两万去了 就算是家里还有点钱，但也架不住这么折腾啊，看来晚上得好好的跟儿子说说了。 晚上歇业之后，红红一边收拾外面的桌椅，打扫卫生，一边时不时的看着正在收拾厨房的陈年。 等到收拾完之后。 陈年走到外面来，红红妈刚想开口，就只见陈年来到墙壁前，搬了一个凳子，手里还拿着一个记号笔。 站在凳子上，抬手就在上面写了几个字。 红烧肉35元 反正晚上就要在梦里学习了，今天提前写上不过分吧 冯红红见状：“儿子你终于要加菜啦” “是啊，妈。” “你不是只会麻婆豆腐啥时候又会的红烧肉” 陈年没办法说自己现在还没学会呢，于是含糊其辞的说道：“我这几天每天晚上不是都没回去嘛，就是在厨房练这个。” 冯红红一听到这里，当场就明白了。 怪不得这段时间儿子每次都让自己先回来，原来一直是在偷偷练习。 既然这样的话她就放心了。 红烧肉三十五块，也差不多，如果还能卖的和麻婆豆腐一样好，那肯定不愁回本。 晚上回到家里，陈年洗漱过后脱光衣服躺在床上就等着睡觉。 然后学习红烧肉。 结果就这样一直躺在床上直到晚上十二点，眼睛瞪的还是如同铜铃一般。 “搞毛啊这根本睡不着啊” 陈年翻身起来做了八十个仰卧起坐，三十个俯卧撑，恰到好处的出了汗，但还是不敢做太多，主要怕明天抬不动锅。 可就这样躺着，依旧睡不着。 凌晨三点。 “月亮为什么这么圆” “天空为什么这么黑” “街道为什么这么静” “我特么为什么睡不着” 在过去的三小时中，陈年尝试过看动漫，结果战斗番越看越精神。 还尝试过听相声，结果以往一听就睡着的郭德纲，今天越听越好笑，哈哈哈这人怎么就能这么损呢 凌晨四点。 陈年决定坐起来看书。 就坐在书桌前，翻开自己的课本营养学体验上学时的感觉。 希望书本能为自己带来一丝困意。 看着看着，陈年困了。 上眼皮和下眼皮在疯狂打架。 脑袋如同小鸡啄米似的不停的点啊点。 书也倒了，陈年顺势趴在桌子上：“就眯一小会，就眯五分钟就上床去睡觉” 不知过了多久，当他一觉醒来睁开眼。 身体是躺着的，但有些晃动，似乎有人在摇晃自己。 “哥，哥我饿了，我要吃东西” 更多请收藏【b z】！ 第20章 只想吃一次红烧肉 陈年慢慢的睁开眼睛，就看到一个小女孩正坐在自己的身上，两只手捂住自己的双耳，不断地摇晃着自己的脑袋。 女孩看起来十二三岁左右，原本齐肩的短发在脑后被束了起来，扎成一个小揪揪，乍一看之下还有点可爱。 “哥哥快起床，我饿了我要吃东西” 虽然如此，但是陈年并不认识这个女孩是谁。 可就在这时，一股简短的记忆涌入脑海当中。 这一次自己倒是没有出现在五十年代，而是在新世纪初。 自己现在躺的地方，就是自己的家中，而在这个家里，是一对夫妇带着两个孩子。 自己，正是这两个孩子其中之一，名字还是陈年， 而正坐在自己身上的这个小女孩，则是比自己小三岁的妹妹，名为陈月。 虽然生的可爱，但很可惜，妹妹是个智障。 现在的智力也就是三四岁，会说自己饿了，会自己上厕所，也会自己吃饭，但是洗澡穿衣服还是有些不太行。 自己穿衣服的时候会卡住。 洗澡的时候会把洗澡水当成饮用水来喝。 而他们的母亲，是一个很普通的家庭主妇。 父亲，是一名工人，同时也是一个酒鬼加赌鬼。 昨天晚上，他们并没有吃饭。 因为昨天他们的父亲又是醉醺醺的回来的，回来就开始找麻烦，正当他挥舞着一条凳子腿即将砸到陈月肩膀上的时候，站在一边的陈年一个飞扑过去。 妹妹被推开了，他的腿被重重的砸了一记。 “哥，我饿了肚肚饿了”陈月看到陈年醒来之后居然还无动于衷地躺在那里，显然有点生气。 孩子的世界没有那么多的弯弯绕绕，陈月就知道自己饿了，就要找妈妈或者是哥哥要吃的。 “你先起来，我给你找吃的。”这么一会的功夫，陈年被压的都快要断气了。 陈月一听哥哥要给自己做吃的，一个轱辘从哥哥的身上翻下来，然后赤着脚蹲在床边，眼睛闪闪亮亮，就如同一只小哈巴狗一般。 陈年看着这眼神，没由来的一阵心疼。 刚想站起来去这个“家里”的厨房找找吃的，但是却感觉自己的小腿处传来一阵疼痛 一个踉跄，直接向前扑倒。 狭小的房间内，就连光都是从蒙着塑料布的窗户上艰难的挤进来少许。 “哗啦啦” 陈年这么一扑倒，直接把面前那个臃肿不堪的薄铁管和布搭起来的简易衣架扑倒了。 里面的各种衣服就像是一刀999的游戏爆装备一样。 落得满地都是。 “哈哈哈，笨哥哥，摔倒咯”陈月看到这一幕，甚至开心的鼓起掌来。 陈年狼狈的从衣服堆中爬起来，看着满地杂乱的衣服，不知为何，心中没由来的升起一股恐惧。 脑海中突然出现一个凶神恶煞的中年男人的样子。 “那好像是我这个世界的父亲”陈年思索着，从地下爬起来，简单收拾了一番，把弯掉的铁管掰回去，将衣服重新放回衣柜，让这个已经行将就木的衣柜看起来有点回光返照的意思。 然后才转头看着陈月：“你想吃什么” “哥，我想吃红烧肉” 陈年终于想起来自己好像是来学菜的，红烧肉 难道自己这一次的师父，就是这个傻妹妹 这不能吧 陈年一时之间找不着头绪，心中想着还是先把这个便宜妹妹喂饱了再说。 于是走到厨房。 入眼看去，就有半颗土豆，一些猪皮，除此之外就是一些调料。 “这巧妇难为无米之炊啊”眼下的情况让陈年有些为难。 连肉都没有，拿啥做红烧肉 现在的条件只能做个红烧猪皮。 经过上一次的学习，陈年明白自己现在要做的就是接受自己的身份，这样才能继续下去，这个世界虽然是虚拟的，但也不是自己能够完全把握住的。 如果非要搞风搞雨，说不准第二天就会上新闻，第三天要么进精神病院要么进去吃牢饭。 看着现有的食材以及外面嗷嗷待哺的妹妹，陈年灵机一动。 陈年先把土豆去了皮，然后在锅里放了一个篦子，土豆放在上面开始蒸，猪皮则是放在下面的水里面煮。 等到土豆彻底软了以后，陈年就把猪皮和土豆都捞出来 。 煮过的猪皮稍稍有些卷曲，但放在案板上的时候还带着一些弹性。 “哥，肉味” 外面的陈月忽然开始兴奋起来 “再等一下”陈年说道。 一边说着，一边把猪皮切成小块，然后再把土豆也切成块。 用酱油c糖c盐调了一碗汁，然后直接倒进锅里。 等熬的差不多了之后，再把土豆和猪皮放进去。 最后，所有食材出锅，陈年把土豆块和猪皮放在一起。 “嘶不太像啊”陈年看着这一盘红烧猪皮土豆心想道。 但过了几秒钟，陈年就放弃了挣扎，直接将这一盘菜端了出去。 “红烧肉做好了，肉给你炖的烂烂的，猪皮都炖的掉下来了，可入味啦，来外面哥哥喂你吃。” “好耶”妹妹拍着手，闻着那一丝丝的肉味说道。 她从来都没有吃过红烧肉。 每次爸爸在吃红烧肉的时候都不让她碰，当陈月偷偷把筷子伸向那边，结果当场就就挨了一巴掌：“傻子吃什么肉没用的东西，这个家里的钱都是我上班赚回来的” 而陈年也从没吃过，因为陈年在他的口中就是“赔钱东西”。 陈年脑海中飞快的过着这些镜头，一边把菜放到桌子上。 看了看妹妹没有发现异常，用勺子盛了一块猪皮和一块土豆，吹了吹就准备喂给妹妹。 可就在这时，门外忽然传来一阵急促的脚步声。 “快，赶紧带你妹妹跑” “你爸给人打牌欠了钱，现在人家找上门来了，要把你们两个带走抵债” 只见自己的“母亲”急匆匆地从外面走进来，急促的说道，一边说着一边开始翻箱倒柜。 衣服c裤子c鞋子，甚至把陈年刚刚修的回光返照的衣架直接弄坏了，也顾不上理会。 最后她把这些整理成一个包裹，一股脑的塞给陈年。 然后又从床底下的一个纸箱子里面的铁皮罐头盒子内，拿出来一大把红红绿绿的钱，带着哭腔的塞到陈年的怀里，然后又紧紧的一把抱住陈年，粗糙的手掌不断地摩挲着陈年的脖子：“妈帮不了你，妈真的帮不了你了，对不起，妈对不起你你带着妹妹快跑，跑的越远越好能在外面生活下去，就不要回来了如果活不下去就找警察，警察问你是哪里人，家里都有谁的时候，你就说不知道” 就在这时，陈年看到自己母亲露出来的胳膊上以及脖子下面，满是触目惊心的伤痕。 红色c紫色c黑色 十五岁的陈年和十二岁的陈月被从窗户上推了出去。 刚刚穿越过来，陈年就要被迫离开这个家。 而陈月，就连一口山寨的红烧肉都没吃到。 而陈年的“母亲”眼睁睁的看着自己的儿子和女儿狼狈的渐行渐远，眼泪也开始大颗大颗的滚落，渐渐的开始号啕大哭。 她的两个孩子，从现在起，都没有了 此时，桌面上的那一盘红烧肉，依旧散发着腾腾热气 第21章 开放式剧情 而陈年则是怀揣着母亲给的钱，右手牵着妹妹，左手扶着背后的一大包衣服，坐上了前往省城的客车。 陈年从穿越到无家可归。 仅仅是一个多小时的时间。 看着身边茫然无措的妹妹，陈年也不知道该怎么解释。 陈年知道自己其实应该把自己身边的人都当作nc，但他做不到。 不论是刚才与自己只有过一面之缘的母亲还是从未谋过面的父亲，亦或者是现在正坐在自己身边，由于没能吃到红烧肉而嘴巴气鼓鼓的妹妹，他们所表现出来的都是活生生的人。 就如同自己在学习麻婆豆腐时，一心一意教导自己的薛师傅。 到后来整天张罗着想要给自己说个媳妇的老板娘。 以及每一个过来吃饭的老面孔。 他们都是人，陈年无法把他们当成nc来看待。 刚才母亲浸润了自己肩膀上的衣服的泪水，似乎现在那里还传来丝丝凉意。 腿的疼痛，让他走到车站来的时候依旧只能一瘸一拐的。 以及脑海中那令人咬牙切齿的记忆。 从这一刻起，陈年知道，自己在课程结束之后的复建课程大概又要被折磨一阵子了。 他们所在的是重庆附近的一个小县城，很穷。 现在要去的地方是重庆。 一路上，陈年一只手拉着自己的妹妹，一只手紧紧的抱着自己的包裹，就连睡着了都不例外。 七个多小时的车程，还是山路。 让陈年第一次感受到什么叫做晕车，他吐了。 但值得人庆幸的是，车厢内还有许多同病相怜的吐友。 客车缓缓地停在汽车站内，陈年带着妹妹飞也似的逃离了这充满汗味c呕吐物味c脚臭味的车厢。 这一刻，他宛若新生。 可随后他便开始为自己接下来的要去哪里而发愁。 先前他在车上的时候数了一下，自己现在身上也不过四百块钱。 也就是一个工人一个月的工资。 正在这时，一个身穿着背心，留着光头满脸横肉的男人，忽然走上前来，伸手便朝着妹妹拉去。 陈年顿时警觉起来 一把将妹妹拉到自己身边，并且怒视道：“你做什么” 这一刻，他真的很担心对方是人贩子。 “小兄弟，别紧张，你们家大人呢还是你们自己来的去不去市区便宜你们俩就收五毛好了，这趟我不赚钱，” “不去”陈年说完，然后拉着妹妹就朝着外面跑去 因为他忽然想起来，这个时期的重庆好像不太太平 而且刚才那人先是问了自己打人在哪，然后又说到市区就只要五毛 其中意思不言而喻 就这样他一直跑一直跑，一直跑到口干舌燥之后，才扶着墙停下来。 陈月的脸上满是笑容，刚才啥也不知道就这么跟着陈年一起傻傻的跑，大概还在以为陈年在和他一起玩游戏。 “哥，我饿了，我想吃红烧肉。”妹妹又说道。 “好，哥给你买。” 陈年站起身来，摸了摸肚子，一天都没有吃东西，在车站外面的时候倒是有卖吃的，但当时陈年嫌贵。 带着妹妹买了个四个包子，两肉两素。 肉的给妹妹：“吃吧，红烧肉馅的，里面都给你把红烧肉剁碎了。” 随后，陈年一边啃着包子，一边找了一家小旅馆。 外面看起来破破烂烂，但陈年问了问，一个月也就一百五十块钱，当然在胖胖老板娘随手问起陈年怎么这么小就带着妹妹出来的时候，陈年还是照着老答案说自己父母都不在了，只剩下自己和妹妹出来打工讨生活。 老板一听，反手又收了陈年一个月的押金。 这个年纪的孩子出来能赚到什么钱 可陈年不得不给，外面天已经黑了，陈年不可能晚上带着妹妹露宿街头一晚上，如果他真敢那样的话，说不定第二天早上起来妹妹都没了。 这个年纪，长得还算可爱的一个小女孩被坏人带走，下场遭遇可想而知。 陈年不可能坐视这种情况发生。 但是三百块已经几乎是现在陈年的所有资产了。 掏出皱皱巴巴的小额钞票来，老板娘见状最后还是叹了口气 “算了，就一个月吧，但你下个月要是交不上房租，你就搬出去吧。” “谢谢姐谢谢姐” 陈年不住的感谢着对方，而胖老板娘似乎也因为这一声姐心情好了许多。 奔波了一天，他们就一人吃了两个包子，但就算是饿，他们也很快就睡着了。 没有床褥，他们就把带着的衣服全铺开，然后再盖着包袱皮睡觉。 到现在学习红烧肉陈年都还没有什么头绪，喝上一次自己直接就被丢到陈麻婆饭铺门口不同的是，陈年这一次觉得自己是进入到了一个开放世界当中。 但菜谱应该是不会出错的。 看来自己接下来把所有钱都花完的一段时间，只能是先以能够养活自己和妹妹两个人为最基本的，然后再看看有没有什么关于红烧肉的线索了。 “吃肉肉，吃肉肉” 第二天一大早，陈年又没妹妹吵醒。 也不知道这小姑娘怎么这么有精神，昨天都累成那样了，还能一大早就醒来跟自己要肉吃。 但现在自己连家都没了，连山寨版的红烧肉都做不了。 “不行，早上肠子都没有撑开，吃肉会把肠子沾住的肠子沾住以后就再也不能吃肉了，你想清楚你是要现在只能吃一顿，还是以后经常都能吃” 陈月当场愣住 似乎是被陈年的这一番话吓到了 可过了几秒钟，嘴巴一瘪，便大哭了起来 “呜哇哇哇，不要肠子粘住，不吃肉肉了不吃了呜呜呜呜哇哇” 陈年又是哄了许久才将妹妹哄好。 打了水，帮妹妹洗了脸，然后又把自己拾掇了一下，把一部分钱藏在柜子下面的的缝隙之内，自己身上则是带了一部分今天出去要吃饭的钱。 下楼之后老板娘不在，陈年刚刚走出门准备看看附近有什么饭店。 结果就看道一个大妈一手提着浆糊桶，一手拿着一叠小广告。 陈年下意识凑过去看了看。 “饭店招聘打杂工，要有经验” 第22章 大姐，让我来吧，我很会的！ 饭店打杂 有经验 陈年可太有经验了 生怕别人抢了自己的这一份差事，陈年赶忙走过去，用方言问道：“大姐，你们这里是在招人吗” 那提着浆糊桶的大姐看了看陈年：“招人，但不找小孩。” “大姐，我有经验的，我会洗菜c切菜c炒菜，还会端盘子打扫卫生什么都会”陈年说道。 不管如何，至少要有个工作。 进了饭店才有机会。 可是大姐哪里肯信，这小孩看起来也不过十五六岁，说会这么多但那不吹牛吗 你人才多大 陈年见她不信，于是灵机一动，摆出一副楚楚可怜的样子：“大姐，我家里以前就是开饭店的，就是后来出了点事情家没了，我从小就在家里跟着干活，就让我试试吧，如果不行的话我自己走行吗” 大姐听到这话之后明显还有些迟疑：“真的” “姐，我不骗你”一边说着又一遍转头看向陈月：“是吧妹妹咱家是开饭店的以前。” 说完之后，又小声飞快说了一句：“说是哥哥下午还请你吃红肉肉。” “是”陈月听后飞快的大声说道。 陈年这才抬起头来：“姐，你看，我妹妹是个傻子，傻子总不会骗人的。” 大姐这才上下打量陈年一番：“好吧，那你跟我走，不过先跟你说好，到时候我们大厨也是要考察的，大厨看不上你就算是跪下来求都没用。” “谢谢大姐，谢谢大姐” 陈年不怕考验，就怕没有机会。 “谢谢大姐谢姐”陈月也跟着在一边感谢，只不过因为她没记住陈年说的那些字的顺序，所以说起来颠三倒四的。 随后，陈年旧跟着对方一路来到一家外表看起来很有排场的饭店当中。 这里距离自己住的地方直线距离不算太远，但是走起来足足要半个小时 这让陈年再次感叹山城果然名不虚传。 “谢师傅，我刚才贴广告的时候，一个小孩说他家以前是开饭店的，非要跟我过来，我说店里不要小孩，他就一个劲的跟着我说好话，还眼泪汪汪的，我看他带个小女娃娃不容易，就只能让他过来试试了，要不您给看看” 大姐朝着后面喊了一嗓子，很快，就从后厨走出来一位精神矍铄，体型和麻婆豆腐的薛师傅差不多，但是精气神却要好太多的大约六十多岁的老先生。 穿着白色的厨师服，走路平稳无比，虽然是从厨房出来的，但身上却不见半点油污。 出来之后，四下看了一眼，最后把目光定格在陈年的身上。 剑眉星目，陈年与之对视，一股不怒自威的神情从对方的眼睛中迸发而出，帽子下面隐隐露出的半灰色头发更添几分严厉。 “就是你非要来的” 声音和本人的样子及其符合。 陈年连忙点点头：“是我，谢师傅，我是门里出身，以前主要在家里也是打杂，偶尔也站案子，现在就会做一道麻婆豆腐。” 站案子也就是配菜。 “就是家里出事了，什么都没了，所以我们就只能一路跑到这里。” 谢师傅听着陈年一连串说了这么说只有厨房里才会用到的术语，而且说着也不像是在吹牛，虽然站案子也分头把刀c二把刀c三把刀，或者分为主案c帮案，但又想到估计也是个小饭店，最后思索片刻一招手。 “你不是会做麻婆豆腐做一个试试。” “但你要先交一份麻婆豆腐钱，能留下，钱双倍给你，不行，只有人走。” 陈年想了想，他不想错过这个机会，于是点了点头：“好。” 谢师傅见陈年答应之后直接走进了后厨，他心里其实也没太把陈年说的会做菜当一回事，毕竟这小子看起来也不过十来岁，就算会做，能有多会 估计就是把菜做熟，把调料都能下下去吧。 但之所以让陈年试试，是想看看他在备菜的时候，到底是不是真的如同他说的那样。 如果真的手上有点基本功，倒是可以留下来带一带。 如果是个小骗子厨房里还是有两个自己的徒弟的。 “陈月，你就在这里等着我，我进去给你做好吃的，一会就出来。”陈年说道，他已经想好了，大不了就算对方是骗子，自己就当是买一份麻婆豆腐了，还能给妹妹吃。 从自己的鞋里直接取出十块钱，交给带自己来的大姐。 “姐，如 果不行的话，一会再找我钱。” 说完就走进了厨房，陈年扫了一眼，发现这里基本上什么都有。 而且除了刚才的谢师傅之外，还有一个看起来三十岁左右的中年人，一个二十五六岁左右的年轻人。 “这么小”那个年轻人看到陈年之后愣了一下，没想到这次方大姐带回来一个这么小的小孩。 “做吧，材料自己拿。” 陈年点点头。 他并不准备藏拙，因为这次考验自己的对象是谢师傅，虽然陈年还不太清楚这个谢师傅是谁，但看面相就能看的出他的一丝不苟，估计对待事物也极其认真严厉。 可就当陈年认真的洗了手，然后在火上烧了水。 然后手持菜刀切下第一刀的时候，谢师傅的神色就有些变了。 因为他发现这个孩子在切豆腐的时候，丝毫没有拖泥带水 只是拿着刀的手稍稍有些颤抖。 随后的把切成方块大小正好的豆腐下锅，紧接着就是切牛肉，热油，以及后面一步步的工序，行云流水，每一个阶段都有不同的香味从锅中散发出来，直到最后豆腐出锅。 “谢师傅，我做好了。” 谢师傅此刻心中忽然开始有些怀疑这个孩子是不是谁派过来偷师的 要不然能把豆腐做的这么好 可他转念又一想，如果真是偷师那何必要把这么厉害的小孩派过来 这个年纪，就能做出这样的豆腐 那也太明显了 想到这里，谢师傅长叹一口气，手里拿着一个勺子，尝了一口豆腐。 就在这时，他突然脸色一变 先前的严肃差点被破功。 这豆腐也太烫了 第23章 那个，这是我的（票：） 烫的谢师傅当场转过身去。 脸色微微动容。 他口中的感觉很烫，但身为老厨师的他很清楚，这并不完全都是烫。 其中更有着辣椒的辣味和这热的豆腐混合在一起，就好像是一个人嘴巴很辣的吃后，如果喝了一杯稍微热一点的温水，那种感觉就像是喝了开水一样。 这小子居然是在用这种感觉在营造烫的感觉 那两个徒弟一看师父脸色变化，心中猜测着很有可能是师父烫着了，师父都六十三岁了，虽然看起来精神，但如果舌头和嘴巴烫到，那也不是一时半会能好的。 况且嘴巴被烫了也就意味着不能尝菜，这对一个习惯尝菜的厨师来说有着很严重的影响。 一时之间不禁纷纷对陈年怒目而视。 “么事。”咽下之后，谢师傅这才尝试一口气，制止了自己两个徒弟下一步的举动。 而且还又拿了两个勺子递给两个徒弟：“你们也尝尝。” 两名徒弟有了师傅的前车之鉴，所以他们也学聪明了，在吃之前，很是认真的吹了吹，然后在放进嘴中。 但他们吹的是外表，豆腐里面由于前面三次勾芡的原因，热度依旧在里面被牢牢的锁着。 “嘶好辣” “好烫” 二人同时说道。 但就算这样，他们也不舍得张开嘴巴，因为在同时他们还感觉到豆腐和牛肉在进入口中之后，似乎活了过来。 强烈的感觉不断地冲击着他们的味蕾。 紧接着，他们忍不住又盛了一勺。 “谢师傅，怎么样”陈年问道。 “不错。”谢师傅点点头，矜持的说道。 “那我可以留下来了” “可以，你是招打杂进来的，以后就端盘子c洗完c打扫卫生，一个月三百，不管住，包三顿饭。” 陈年一听这话，当场高兴的蹦了起来 可就在这时，他忽然想到一个问题 “谢师傅，那我还有个妹妹，她的脑子只有三岁的智力，现在我们在外面租的一个房子，要是我一天都把她丢在家里” “带到饭点不行。”还没等陈年说完，谢师傅就说道。 饭店就这么大，这么一个傻姑娘，在前厅肯定不行，万一哭闹吵到了顾客还是小事，万一惹了什么麻烦那可就是大事了。 放在后厨那更不行。 陈年一听这话，自己是绝不可能吧妹妹一个人放在家里的，就算自己住的旅店的胖老板娘愿意帮忙带也不行。 自己现在这种状况，出门在外，没有办法相信别人。 就如同刚才的谢师傅一样，其实谢师傅还是不太愿意相信自己的。 否则就不会在自己展示了这么一手之后还让自己去做打杂的工作，虽然打杂的工作也需要有人做，虽然陈年也并没有觉得这工作有什么。 因为陈年要的仅仅是一份工作，有钱，能让自己和妹妹两个人生活了就行。 “那谢师傅，对不起，我不能留在这里，我不能丢下妹妹，没有我她会害怕的。” 一边说着，一边就准备离开。 可就在这时。 “你着急啥子”谢师傅又开口了，只是眉头紧皱，似乎十分不悦的样子：“饭店不能呆，二楼还有个休息室，我的房间，让她就在那呆着，你在大堂跑，她也不可能在你的眼皮子底下出去。” 陈年一听到这里，再一次转喜。 “那谢谢谢师傅，我叫陈年，陈年老醋的陈年” “嗯。”谢师傅点点头：“谢敬。” 原来谢师傅的名字叫做谢进啊，听起来倒是不怎么洋气。 随后，那两个谢师傅的徒弟又自我介绍了一下，年长一些的那个叫谢敏，年幼一点的那个叫李华。 “敏哥c华哥。”陈年十分礼貌的说道，但说完之后还有些迟疑。 谢敏见状：“怎么了，有什么事可以说。” 陈年点点头，指了指他们手中抱着已经吃了差不多一半的麻婆豆腐：“这个豆腐能给我不我和妹妹今天早上都还没吃饭，而且刚才我还给了钱的。” “哦哦” 谢敏见状连忙把剩下的半盘麻婆豆腐递过来，有些不好意思的说道：“这豆腐怪好吃的，虽然有点辣，但还蛮上瘾，不知不觉就吃了这么多” 说完，又忽然觉得只给人家半盘好像也不太好，还是自己等人吃过的。 于是又转身一旁的篮子里面拿了两颗水煮蛋。 递给陈年：“吃这个。” 但陈年看了看谢师傅 “吃吧。”谢师傅不咸不淡的说了一句，他忽然觉得这小子现在给人的感觉就像是明明只有十五六岁，但努力的想要装作大人的样子，让自己努力的融入这个新的群体当中，可有时候又是一些微小的举动，却出卖了他。 大概还是在担心自己会嫌弃那个傻姑娘吧。 唉。 先留下吧。 谢敬此刻其实还是如同陈年之前所想的那样，并不是很相信陈年，可以方面又觉得陈年不像在说谎。 先前陈年为了妹妹愿意放弃这份糊口的工作也不像是在作假。 自己一辈子什么样的人没见过 上到军阀头头，下到平头百姓，如果陈年真能骗过他，那说明陈年演技太高超了。 “谢谢敏哥，谢谢谢师傅。” 陈年道谢之后，便端着半盘麻婆豆腐，两个鸡蛋走出了厨房。 而外面的陈月早就等不及了。 “哥，肉肉” 陈年把盘子往桌子上一放：“来，吃肉，这次的肉叫豆腐肉，有点辣，就着鸡蛋吃，鸡蛋别吃太大口。” 陈月闻到豆腐的香味，当即抓着勺子，就盛着豆腐往嘴里放。 而且十分听话乖巧的吃一口豆腐，吃一小口鸡蛋。 陈年拨开另外一颗鸡蛋，取出蛋黄给了妹妹。 “哥，这个有你吃。”陈月看着蛋黄，举起自己手中的半颗鸡蛋示意自己有。 陈年笑了笑，摸摸妹妹毛茸茸的脑袋：“我不爱吃蛋黄，你替哥哥吃了吧，哥哥赚钱给你买肉吃，你也得帮哥哥做一些事情啊。” “哦。”陈月听后，接过蛋黄一下全部塞进嘴里，把嘴巴撑的满满的。 一边笑，还一边喷洒蛋黄粉末：“帮哥哥嘿嘿嘿” 甚至都飞到了陈年的脸上。 气的陈年又板起了脸：“好好吃不许说话” 陈月见哥哥生气了，连忙捂住嘴巴不敢再说话了。 而陈年也趁着妹妹吃早饭的时候，随手翻开了桌子上放着的菜谱。 翻开第一页。 一个大写的菜名配着图引入眼帘。 “少帅红烧肉。” 第24章 少帅红烧肉 在不同的时代和不同地区，红烧肉也有不同的形式。 最早便是性喜嗜猪的苏东坡的东坡肉，为了这肉，苏轼甚至在黄冈时还作了一首打油诗，名为食猪肉诗： 净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。 黄州好猪肉，价贱如泥土。 贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 但这个时候苏东坡说的红烧肉其实也就是白水慢慢炖肉，做出来的肉也比较纯天然，里面顶多再放一些调料，但若是放到现在，估计人们都不怎么爱吃了，毕竟没什么滋味，古代的那些调料对于现在来说味道单一，吃起来必然会有些寡淡。 可很少有人知道，其实早在北魏时期贾思勰的齐民要术对这道菜其实就已经有记载了。 可陈年觉得按照这种方法做出来，恐怕在自己饿的不行的时候，还是能吃点的。 但他又想了想，以前的猪头大身子短，还是养在茅坑下面的，没有被骟 如果真的照这种方法做一碗出来 啧。 对于现代人来说，估计也就比当初自己做的黑蒜油面包鱼差点意思。 除此之外，还有毛氏红烧肉c现代改良版本的苏式红烧肉c鲁式红烧肉c上海红烧肉等等 如果真要算的话，大概能有二三十种。 而现在的少帅红烧肉，自然就是少帅版本。 陈年一看到菜单，便开始激动起来，没想到自己穿越过来之后几经辗转，前面甚至还经过了长达一夜的铺垫，结果今天还真给自己遇到了 虽然陈年从一些小道消息中得知过张学良虽然是东北人，但是在红烧肉上更喜欢甜口一些，可没有关系，陈年要的是入门到精通，至于什么口味，自己完全可以在彻底学会之后再进行一定的改良。 就像是麻婆豆腐一样，之前学的是五十到八十年代的版本，但自己来到现代之后，完全可以用现在的调料再进行一定程度上的加工改良。 随后陈年便在这里留了下来，由于陈年在做完豆腐c吃完早饭之后已经差不多上午十点多了，他们便要开始备菜。 由于这里店面规模不同，所以他们的工作量更大。 作为刚来的打杂，陈年自然站不到案子上，就和带自己来的方姐做一些洗菜c摘菜的工作。 而且陈年想到刚才方姐带自己来了之后，还又为自己多说了几句话，估计自己能有这个机会见到谢师傅，方姐多说的那几句话也有一定的功劳。 “谢谢方姐。” “啥子谢我做啥子嘛，你自己被谢师傅看中，是你的本事。” 陈年笑笑，回头准备自己赚了钱就给方姐家里买点东西，可能对于她来说就是几句话的事，但是对于陈年来说方姐既是救命恩人，又是带着自己进入到主线任务中的关键性nc。 虽然现在在打杂，但没什么关系。 反正能留下来，陈年迟早有办法学到这道菜的。 妹妹陈月就被他安置在二楼谢师傅的休息间。 “你在这里不要乱跑，也不要把这里弄乱，哥就在下面干活，等赚到了钱就请你吃大餐，如果你在这里捣乱，我们被赶出去，以后就只能每天吃咸菜了。” “嗯月月乖”陈月乖巧的点着头。 一方面是陈年的表情太严肃，一方面是她可不想以后都吃咸菜。 虽然智力只有三四岁，但那也是有智力的。 回到厨房，听方姐简单聊了一会，陈年得知谢敏是谢师傅的亲生儿子，而李华则是谢师傅的外甥。 也就是大徒弟和二徒弟。 谢敏现在正在灶上洗锅，先是用开水里里外外烫了一遍，然后在开大火，把铁锅里里外外的烫得通红。 这步骤陈年是知道的，通常饭店用的是熟铁锅，所以可以这么做。 如果是生铁锅那万万不能这么做。 随后就看着谢敏把锅放置了一会之后，才在上面浇了冷水，便又开始用钢丝球把铁锈刷去。 最后在用热水再一次清洗烤干之后，下入宽油在锅内滑了一圈防止铁锅回锈。 这些东西都是陈年在上学的的时候学过的，虽然是食品专业，但化学这种基础学科还是要学的，而且除此之外，他们甚至还要学习编程和cadc数据分析软件cs等等 至于锅底是不能做这种步骤的，因为那样会产生大量锅灰。 食用油中大多是长链的 c和h的化合物，燃烧后会产生少量的，以及少量的2和氮的氧化物，这也就是再加上是铁锅，所以这也就是油擦拭锅底之后，大量锅灰的来源，当然这玩意主要还是碳，机物彻底燃烧最终的产物都是碳。 而二徒弟则是开始配菜，有一些菜是需要提前加工的，也就是做成半成品，毕竟有些东西如果不提前准备，到中午的时候怕是来不及的。 就这样一直忙忙碌碌的到了中午，外面陆陆续续的有客人进来。 中午厨房要准备的东西基本都准备完了，作为打杂的陈年也就从洗菜摘菜工变成了传菜员和收拾桌子的。 方姐则是负责点菜和传菜以及收拾收拾桌子。 柜台那里坐着的是一个女孩，陈年也是又从厨房出来以后才看到，对方身子小小的，就坐在柜台里面，如果不是抬出脑袋来或者是故意过去看的话，陈年还真发现不了这里居然还有个女孩。 “这是谢师傅的女儿。”方姐又适时过来说道。 陈年点点头，看来这就是收钱的了，这双喜酒楼和自家的红红饭店一样，都属于是家族式企业。 对了，这家饭店的名字叫做双喜酒楼。 陈年后来才明白，原来双喜，就是少帅的乳名。 有着丰富的服务员经验，所以陈年做起这些工作来格外的顺手，老练的程度就连方姐见了都得竖起一根大拇指。 “第一天来就这么能干的小孩确实不多见了。” 双喜酒楼的客人比起陈麻婆饭铺来要多多了，陈年一中午甚至一点都没有停下来休息，就这样不断地上菜c擦桌子c拿酒c再擦桌子c再来了新的客人再上菜。 陈年发现，每个客人来的时候，基本上都会点一份红烧肉。 大多数人和方姐都熟了。 陈年还发现，每一盘从厨房里面端出来的红烧肉，基本上都大致相同。 那些猪肉皮都是大约两厘米左右见方，除了客人要求的小一点的之外，基本都是这样规格。 而且这红烧肉还分肥瘦。 肥一点的，是三肥二瘦。 瘦一点的，便是二肥三瘦。 但不论何种都是香味四溢，如果说麻婆豆腐是一个外表含蓄却内心火热待嫁小娘子，那红烧肉便是狂野大姐姐，扑面而来的肉感，让紧致和绵软两个词破天荒的贴合在一起，而且还丝毫不显违和。 “能被菜谱安排到这里学菜，确实讲究多啊” 第25章 原来红烧肉是这个味道 陈年在这里忙碌了一中午，一直到下午两点左右的时候，顾客才渐渐的少了。 而他们也终于抽出空来吃饭。 毕竟上了年纪，到员工们吃饭的时候，谢师傅直接把锅勺放进了锅里，转身走了出去。 陈年猜测应该是累了。 “敏哥，咱们中午吃啥”这时李华问道。 谢敏想了想：“不晓得啊” 李华眼珠子转了转，放在陈年身上：“要不让小陈再来一盘麻婆豆腐正好还有不少米饭，敏哥你再来个红烧肉，我再随便整点素菜，还有点凉菜，一盘分量多点也够咱们七个人吃了。” 七个人。 原本的厨房师父徒弟三人，打杂的方姐陈年两人，外面收钱的小矮子一个，还有陈月一个。 陈年一开始听着他们对话，原来这些厨师中午也会发愁吃什么啊。 果然这种世纪性的问题一直都是人类未解之谜。 不像自己，每天老妈早早的就已经想好了中午吃什么，等陈年做完生意之后，直接在锅里炒一炒就行。 虽然菜谱禁止自己把不成熟没有做到完美级别的菜拿出来卖，但是自己做来吃还是没问题的。 但他更没想到他们居然还想吃麻婆豆腐。 陈年当然不会拒绝这个提议，作为一个只供自己学习的平行世界，陈年也不在乎他们会不会把自己的手艺学走。 于是找了一口锅便开始做麻婆豆腐。 而另外两个人一个人是在做红烧肉，一个人在炒青菜。 份量都很多，是足够七个人吃的量。 陈年时不时的把目光瞟向谢敏那边，但不是他想要偷学，主要就是情不自禁的眼睛就看过去了。 可是当他看到谢敏居然也在偷偷看自己的时候，就还有点搞笑。 随后他们二人又有些讪讪的转回头去。 结果过了一会又是四目相对。 一个三十岁出头，一个十五岁左右，这场景多少有点尴尬。 谢敏总觉得这个十五岁少年的眼中藏着不符合他这个年龄的成熟。 是经历过事儿的眼神。 而且他也确实带着一个智障的妹妹。 所以他下意识的也没有把陈年当作小孩子来看，只当陈年是一个年纪不太大的弟弟。 等最后菜品出锅的时候，陈年把自己做的麻婆豆腐放在桌子上。 “叫她下来吃饭吧。”谢师傅说道。 虽然没说名字，但陈年还是听了出来谢师傅是让自己的妹妹下来和大家一起吃饭。 “不c不用了，谢师傅，我妹妹吃饭的时候可能有些吵闹，而且喜欢乱动。” “怕什么，你都留下了，还怕我把你扫地出门” “不是”陈年连忙辩解，但说完又叹了口气：“好吧，其实我就是这么想的。” 说完就起身上楼去叫妹妹。 谢师傅看着陈年的背影。 这孩子也不知道从哪里学来的厨艺，先前他说麻婆豆腐做的还行，其实这已经算是他吃过最好吃的麻婆豆腐了。 而且那孩子的手法一看就是个老手。 本以为之前的手抖是陈年的缺陷，锻炼还不够，但现在看来估计是之前一直饿着的缘故。 就在刚才他还在担心自己被赶出去。 害怕妹妹吵到自己等人，害怕妹妹乱动惹自己等人厌烦，害怕被赶出去，害怕重新开始流浪 这不是嫌弃自己的妹妹，而是在不经意间的顾虑他人的感受。 这是个温柔的少年。 双喜酒楼二楼。 陈年走进这间休息室，一进门就看到妹妹果然还坐在那里，只是眉头紧皱，双手抱着肚子。 陈年连忙走过去蹲下，抬头看着妹妹：“怎么了是不是肚子疼还是想上厕所” 陈月见到陈年之后，嘴巴更瘪了，眼睛委屈巴巴的，眼泪在眼眶里打转。 指了指自己的肚子。 “肚肚饿了” “扑哧。” 陈年听到这里没忍住笑了出来，站起来了摸了摸妹妹毛茸茸的头：“走，我们去吃饭去，这次有大块的红烧肉。” 结果一听到有肉，陈月脸上的表情渐渐的从委屈变成不可置信。 “红烧肉” “对，大块的” “嘿嘿嘿咯咯咯咯” 顿时笑的跟个小鸡仔 似的，全然忘了自己的眼眶之内还有泪珠。 随后，陈月被陈年带下楼。 刚才陈年已经告诉过妹妹不能大喊大叫，更不能乱动，不然以后都没有肉可以吃了。 陈年发现这一招很好使。 红烧肉这个词就好像是咒语一样。 “对了，这是我的女儿，名字叫谢若韫，谢道韫那个韫。” 这名字一听就有文化，陈年瞬间觉得自己的名字就不太够了，大家同样都是厨子，怎么自己就给自己叫陈年呢 不过大家现在也都不熟，对方看着也有点含蓄，所以点点头也就算是认识了。 “陈月，我的妹妹，月亮的月。” “嗯，多招呼点你妹妹，想吃什么就吃什么，别客气。”谢敏倒是十分热情的说道。 随着谢师傅开始动筷子，其他人也都纷纷开始夹菜。 但他们第一筷子伸向的都是麻婆豆腐。 只有陈年夹了一块红烧肉放在妹妹的碗里。 “来，吃肉。” 陈月用不了筷子，只能用勺子来吃饭。 而一般人抓勺子都先用握拳的姿势抓，然后再微微抬出食指在下面，大拇指按在上面吃，可陈月就只会小孩子握拳抓勺的办法，因此看起来也有一些笨拙。 那一块肉就像是张了腿一样，每次都会从勺子上面掉下去。 好不容易放在勺子上，颤颤巍巍的朝着嘴边送去，当肉最终抵达嘴里的时候。 陈月的眼睛满足的眯成了一条线。 “原来，红烧肉是这个味道呀。” 陈月脑海中如此想到，但她并不知道用语言该如何去形容。 只是用力的嚼着，舍不得咽下去。 以前在家里的时候，她每次都只能眼巴巴的看着爸爸在大口的吃着肉，喝着酒，虽然不懂事，但她觉得那肉的味道一定很香。 不然为什么爸爸那么喜欢吃呢 而且吃了红烧肉以后，一定也会非常有力气，不然为什么爸爸在外面工作了一天回来，还有力气打自己和哥哥呢 于是陈月就这么一直嚼啊嚼。 她不舍得咽下去，她害怕自己咽下去以后，就再也吃不到这么好吃的红烧肉了。 第26章 新的计量单位 “别嚼了，实在想嚼的话回头给你买个泡泡糖。”陈年过了许久之后，发现妹妹居然还没有咽下去，于是说道。 “咕咚。” 陈月乖巧的把肉咽下去。 可是嘴里浓郁的肉香还是挥之不去。 拿过陈月装着米饭的碗，然后在里面弄了一些麻婆豆腐，然后又推回陈月面前。 随后，陈年自己也夹了一块红烧肉。 稍微在米饭上抖了一下挂在肉上面的汤汁，以免淋的到处都是，仔细观察了一下，外表色泽看起来其实没有那么深，而且肉块的大小整体还是有些不均匀。 味道闻起来倒是不错的。 然后放进嘴里。 陈年稍稍有些蹙眉，这肉吃起来有点硬啊 明明炖的时间也差不多，而且步骤流程也都一样，但为什么这肉就这么柴 “小陈，这肉怎么样”谢敏看到陈年也吃了一口，不禁问道。 “好吃，敏哥”陈年抬起头来微笑着说道。 “喜欢就多吃点，别客气，就当在自己家一样。” “好，谢谢敏哥。” 一顿午饭吃完，陈年感觉自己的腮帮子都麻了，不过能吃到肉也不错了，如果自己还在外面流浪，那可不能像这样吃肉。 吃完饭后，陈年主动收拾桌子，洗碗，刷盘子，刷锅 “你叫什么名字” “月月月” “月月吗” “嗯” “那你今年多少岁了” “哥哥” “不是，我是问你今年多少岁了。” “年年” 陈年收拾好走出厨房，就看到外面谢师傅的女儿谢若韫正在和自己的妹妹说着话。 一边走一边用毛巾把带着洗洁精味的湿手擦干：“她回答不了那些，陈月她现在会的词也不多，不过今年她十二岁了。” “哦，这样啊。”谢若韫绾了一下鬓角发丝，又转头看着陈年：“那你也才十五岁吗” “嗯啊。”陈年点头，一边蹲在妹妹身边帮她轻轻的用手摘掉几处刚才不小心掉上去的不起眼的饭痂。 “那你怎么不上学啊” “能吃饱饭就不错啦上学那不是我该考虑的问题。”陈年现在已经有些代入到了这个角色当中。 “那你以后有钱了，会考虑重新再去上学吗” “不考虑。” “为啥” “我还要照顾陈月的。” “那你一直带着妹妹，以后娶老婆咋个办万一你老婆不喜欢你妹妹” “那就不娶呗，世界这么大，但家里有两个人也就足够了。” 谢若韫愣住了，因为她忽然觉得陈年说的这话好酷。 和学校里的那些同龄男孩所表现出来的不是一种酷，陈年更加成熟，这个明明只有十五岁，比自己还要小两岁的男孩，居然能如此淡然的说出这种大人才说的出来的话。 被问了半天，陈年也随口问道。 “那你还在上学吗” “是啊，我十七岁了，现在高二。” “哦，高二啊，那成绩咋样作业写完了吗”虽然代入了现在的身份，但毕竟灵魂还是一个21世纪的知名院校毕业生。 谢若韫：“” 这小王八蛋说什么呢 恩将仇报啊 果然，谢师傅也听到了这话，想起来自己这个小女儿好像作业还没写完，于眼睛一瞪：“休息半个小时，然后就写作业去，不然到了下午四点就又要干活了” 最后，谢若韫怒气冲冲的瞪了一眼陈年，然后跑回柜台那里趴着睡午觉去了。 谢师傅还想让陈年带着妹妹上楼去休息一下，但是陈年摇摇头：“谢师傅您去休息吧，我跟妹妹在门口玩一会，她上午憋了一上午，该透透气了。” “走，月月，哥哥带你出去玩会。” 之后的一段时间，陈年每天的工作也都差不多。 除了开饭前准备食材洗菜就是开饭后忙碌的上菜c点菜c收拾桌子。 晚上收拾好厨房之后，再带着妹妹回到一个月150块的出租屋内，洗衣服c洗漱c睡觉。 现阶段的陈月根本没办法自己洗澡，所以基本上都是陈年在帮她洗漱c擦脸c洗脚。 陈年觉得妹妹就像是自己的女儿一样，有时候帮她洗脚的时候，不小心碰到她的脚心，陈 月也会痒的连忙把脚咯咯咯笑着用力抽回来，然后溅了陈年一脸洗脚水。 很快，两个月过去了，陈年在这里的工作还是没有变化。 但谢若韫开学了。 开学到了高三，也就意味着学习难度增加，更别说谢若韫还选择了理科。 而双喜饭店内收银的也变成了谢师傅的老婆。 原先老板娘一直都在老家照顾自己的母亲来着，也就是女儿开了学，让谢若韫的舅舅接替了自己，然后自己回来饭店收银。 陈年也一直都没有问关于学习少帅红烧肉的事情。 而且，这两个月，陈年甚至都没有吃过一次谢师傅亲手做的红烧肉，而谢敏和李华的版本倒是吃了不少。 可每次都是有各种各样的问题。 典型的又菜又爱玩。 表面上看起来是王者，实际上不过是个白银。 不过，陈年也在这段时间，私下里知道了其实谢敏并不想当厨师，所以他并不在意陈年会把父亲的手艺学走，因为他只想做一个作家。 而他的表弟李华更奇怪，不排斥呆在厨房，可就是只喜欢切菜c切肉，研究那些食材，对于这食材怎么做那是一点兴趣都没有。 可以这么说，李华的刀工约等于5敏。 敏也就是谢敏的的敏。 而且还得知自己的谢师傅的名字原来不是谢进，而是谢敬。 这样一比，好像谢师傅的名字也挺好听的。 有一天，陈年晚上收拾完厨房正准备回去，就看到谢若韫在那边愁眉苦脸的，对着作业本一个劲的叹气。 陈年下意识的走过去看了一眼。 发现作业本上的题是一道不算太难的高三数学题，于是看了一会，心中算了算，很快就得出了答案。 “这道题不难，主要考的是指数对数不等式，答案是3。” 谢若韫抬起头来，疑惑的看着陈年：“3那过程要怎么算” 随后，陈年从对方手中夺过笔，刷刷刷的就把过程写在了一旁的验算纸上。 一边写还一边心想：“这不有手就行 第27章 只会亿点点 原本还觉得陈年可能是瞎说的谢若韫看着那些渐渐出现在上面的运算过程，惊讶的眼睛都瞪圆了 “你怎么会这些的” “你不是没上过学吗” 陈年挠了挠头，决定沿用以前在薛师傅那里的说辞。 “我没上过，我这都是自学的。” 自学的 谢道韫觉得自己收到了沉重的打击。 自己这个经历过九年义务教育上来的学生，居然都不如一个自学的只有十五岁的弟弟。 这让谢道韫无法接受。 而谢师傅也从楼上下来，看到了这一幕。 “你会若韫的这些作业” “会亿点点” “你会到什么程度” “高中的完全没问题大学的高数也会亿点点” 开玩笑，陈年当初就算上了农大，那也是基本每科都在90分以上的。 “这你都是从哪学的” “以前我们家邻居有一个考上大学的，他以前不用的书我都看了。” 谢师傅沉默了，他也不知道陈年说的这话是真是假。 但看陈年的样子，他觉得这话是真的。 毕竟他虽然在做饭上面很擅长，但是在学习这方面就不太行了，虽然他儿子谢敏也是上了大学的，但是谢敏学的是文科。 而且毕业时间长了，那些用不到的早就忘了。 根本排不上用场。 随后，眼看着女儿就坐在这里做作业时不时的问一下陈年，陈年都能对答如流。 等到女儿做完作业，陈年准备带着妹妹回家的时候。 谢师傅终于站起来了。 “小陈，你等一下。” “怎么了谢师傅”陈年止住脚步，然后转过头来有些疑惑。 “你想不想学我的招牌” 话音刚落，陈年一下就愣住了， 谢师傅的招牌那不就是少帅红烧肉吗 虽然一直都没有人说过，但这种东西是不需要说的，菜单上摆在最显眼的位置，而且老顾客过来必点的也是这道菜。 “想”陈年遵从自己意愿，毫不迟疑的点了点头。 谢师傅就像是下定了什么决心一般：“谢若韫想去复旦大学学电脑，如果你能辅导的她考到这个学校，我就教你。” 陈年一听：“学电脑谢师傅你是说学计算机或者软件编程这一类的” “嗯差不多，我也不懂这个。”谢师傅脸上还是露出了一丝窘迫，毕竟他归根究底，已经不是这个年代的人了，对于这些是一点都不了解。 “是计算机。”谢若韫适时说道。 “学这个倒是不错，如果真的喜欢的话，一直学下去，以后的发展趋势肯定还是计算机的天下。”陈年点点头，对于谢若韫年纪轻轻就把握住了未来的风口而感到欣慰。 可是复旦 如果陈年自己想考的话，估计努力一年能考上，但是自己现在也不清楚谢若韫的水平。 万一到时候他考不上，自己岂不是就歇菜了 而谢师傅看到陈年有些犹豫，还以为是陈年自己也没什么把我。 可眼下自己认识的也就这么一个小孩还有点希望：“这样吧，如果你能答应，我给你的工资涨到500块，每天可以抽时间看看若韫的书，甚至如果明年你想考大学我也可以出钱供你上大学，不管什么学校，只能我女儿能上复旦，咋样都行。” “那那我试试。”陈年点了点头，不过他还有个疑问：“谢师傅，如果真的想找人辅导的话，从外面找一个大学生岂不是更好我连学都没有上过。” 谢师傅摇摇头：“我信不过他们，而且，我觉得普通大学生都不如你，至少他们做不到十五岁自学就能学会高中所有的东西，我看人很准的，你是天才，从你来到这里的第一天我就发现了。” “而且，还有最重要一点。” “我有你想要的东西，你想要从我手里学走少帅红烧肉，就要认真辅导。” “我看的出，你有股狠劲，同时你也太在乎你的妹妹了，你想出人头地。” 陈年目瞪口呆，万万想不到谢师傅居然对自己有这么高的评价 如果说自己是天才，陈年这一点自己也承认，原本自己就不差，而且还是以成人之魂进入这具身体。 可自己的狠劲 是说自己从小到达的卷王行为吗 至 于妹妹 陈年只是不想再失去亲人了而已。 “好，我必定得让谢若韫考上复旦。”陈年点点头，与谢师傅目光相对，十五岁少年的目光与六十五岁少年的目光交汇，在这一刻，他们缔结了一个约定。 而作为约定中心谢若韫 “以后要让这个十五岁的小孩子来教我” “还要保证我考上复旦” 她觉得老谢可能是疯了。 可是，就当老谢离开之后，谢若韫问老谢为什么要这么做。 “你觉得，如果他有机会读书，他能考上什么样的大学” 谢若韫被问住了，想了半天，想着陈年那变态的自学能力：“清华北大” “嗯，那你自己考能考多少” “580不到。” “嗯，那你觉得有几个大学生，甚至是老师能保证自己上清华北大” “不多。” “那不就对咯” “他现在已经比很多大学生要强了，很多人，在很小的时候，就已经比别人强很多了，比如少帅唉” 说着，谢敬不免有些唏嘘起来。 接下来的一年，由于有了那个承诺，陈年直接被谢师傅安排到了厨房里面。 而一心想成为一个作家的谢敏则是被丢到了大堂上菜。 不过，就算如此，谢敏居然也甘之如饴。 因为他发现，在外面上菜可以听到很多厨房里面听不到的东西 可以听得到人民们每天的家长里短，矛盾纠纷。 可以听得到他们对于当前局势的见解，哪怕并不独到，甚至还错漏百出。 但这正是他写作的素材啊 陈年的生活越来越好，而陈月也每天想吃红烧肉就能吃到。 虽然还是住在那个小破房子里。 可是人在物质生活能满足之后，便会开始追求精神生活。 小小出租屋经过陈年的一番布置，变得格外温馨。 屋子里面大多数东西都是粉色，因为妹妹喜欢粉色。 在妹妹过生日的时候，陈年还特意去市场买了一个he一kitty的抱枕送给她。 陈月别提有多开心了。 可是渐渐的，陈年发现，妹妹好像不爱吃红烧肉了。 问她原因，她就只会说一句。 “不是这个不是这个” 第28章 我谢谢你啊！ 陈年也不知道妹妹为什么会说不是这个。 明明在之前的时候，就算把豆腐c把包子当作红烧肉给陈月吃，她也吃的甘之如饴，可现在明明能够吃到红烧肉，甚至自从陈年进了厨房以后，他们吃的红烧肉都是谢师傅做的。 可陈月每次依然还是说：“不是这个不是这个。” 对于这一点，陈年和谢师傅都没有什么好办法。 不过，陈月也就是突然不爱吃红烧肉了，至于其他的还是吃的很香的。 至于怎么样才算吃的香，主要还是要听陈月吃饭的时候会不会发出类似于闷哼的声音。 当然，陈年反而觉得这样十分可爱。 猪猪女孩。 陈年成为了双喜饭店新的帮厨，这对于大家来说都是一件好事。 当然除了谢若韫外。 陈年为了她能考上大学，可谓是煞费苦心，甚至每个月都从自己的工资里面拿几十块钱出来专门去书店买练习册回来。 这可是陈年精心挑选的练习册，非常适合现阶段的谢若韫使用。 而且里面的题也都很典型。 “我谢谢你啊” 谢若韫在收到这个礼物之后，当场就对陈年表达了最诚挚的谢意。 而且陈年自然谦虚的摆摆手说不需要，感谢的话放在心里就好了。 每天在饭店呆到十一点多，主要就是为了辅导谢若韫的功课，也就是在这段时间，谢若韫的成绩也在飞速提升着。 经常在陈年准备回去的时候，陈月已经都睡了。 陈年只能把妹妹背着，走半个多小时的路程回到家里。 在第二年四月份的时候，刚刚第二轮模拟考试完，陈年发现谢若韫的成绩居然下降了 在经过细致的观察之后陈年什么都没看出来。 随后就问了一嘴。 谢若韫显得很为难的样子，支支吾吾地不肯说。 “你找对象了”陈年忽然说道。 “没有我可看不上他们”谢若韫听着这个词语，脸不禁一红，随即大声辩解道。 “那学校有人欺负你”陈年又问。 这一次，谢若韫明显的迟疑了一下，但最后还是摇了摇头：“也没有。” 陈年看到这里有些怀疑，可是最近谢若韫一没有向家里要“卷子钱”，二没有回来的时候心情沉重，三来也没有不按时回家。 顶多有时候看起来有点烦。 “是不是你们班上有人看上你了但是你看不上人家，所以他就一直缠着你” 谢若韫瞪大眼睛。 “你怎么知道” 陈年见自己猜对了，心想着果然不管什么时期，青春懵懂的男孩行为是不会改变的。 “这个年纪的小孩不就都这样”陈年撇了撇嘴。 “扑哧” 谢若韫忽然笑了：“你今年也才十六，一个十六的小屁孩也能说出这种话来。” “我心理成熟。” “是，我看你心理成熟的像个小老头” 陈年：“” “谢师傅，若韫姐她不写作业” 陈年转头大喊。 谢若韫：“” 你礼貌吗 到了下午七点半左右的时候，陈年向谢师傅请了个假，然后来到二楼妹妹呆的休息室：“陈月，你就在这里休息不要乱跑，哥哥出去给你买个糖葫芦。” 陈月一听糖葫芦，两眼顿时放光。 “我c我” “你也要去”陈年皱起了眉头，“不行，你看我出去带着钱，一只手给你拿糖葫芦，一只手要捂着钱，就没手拉你了，万一你丢了怎么办” “乖，在这里等一下我就回来。” 说完，陈年就离开了。 来到谢若韫的学校外面，站在远处。 现在正是他们的放学时间。 就这样远远的看着，谢若韫背着书包走出了校门，一个男生则是跟在她后面说着什么。 可谢若韫满脸不耐烦的样子。 等谢若韫走后，那男生才恨恨的站在原地，看着谢若韫离去的背影。 “就是他了” 陈年可不能让这些小王八蛋打扰谢若韫的学习，要不自己这一年不白费功夫了 而且这小子看着也就一米六五。 莫不是以为谢若韫也一样很矮，就能和他 凑成一对 于是走过去，跟着对方走了一百多米，然后直接将其堵到墙角。 陈年本就长得人高马大，虽然现在十六岁，但是直接从去年的一米七左右，窜到了一米七五，加上整天在厨房，身体也锻炼的颇为壮实。 和去年自己逃难过来的时候完全判若两人。 提着对方的衣领，在昏暗的夜灯下摆出自己早就练习好的凶狠的表情。 “谢若韫，不是你该碰的，懂” 那男生当场就被吓傻了。 连忙点头：“懂，懂，我以后再也不纠缠她了。” “懂了就滚，要是再被我知道你耽误她学习，后果你自己想。” 说完松开对方的领子，让其滚蛋。 不过陈年之所以这么说，主要还是因为他自己也想不出来什么能说的后果了。 得益于陈年这一次的威胁，接下来的两个月谢若韫也再没有受到骚扰。 高考那两天，双喜饭店关门。 所有人都去送谢若韫考试。 就连陈月都看了出来这个姐姐要做一些重要的事情了，站在学校门口，大口喘着气，充满斗志的看着谢若韫，举着拳头，但是吭哧吭哧半天也没开口， 因为她不知道姐姐要去做什么，也不知道要怎么说。 “好啦，那我去了。” “六百五十分” 成绩出来的那一刻，所有人都沸腾了。 包括在饭店的食客们，在得知谢若韫高考居然考了六百五十分的时候，一个个的洋溢着笑容，一边嘴上说着恭喜，一边心里想着回家以后可得把这事好好跟自己小孩说说。 “你看看别人家的孩子” 满怀欣喜之下的谢若韫激动的一蹦三尺高，也不知道怎么想的，看着陈年的笑脸，直接就扑了过来，一把将陈年抱住 眼泪刷的就流下来了。 “谢谢” “谢谢你” “我从来都没想过我能考这么多分，谢谢你” 而作为当事人的陈年 “快下来，快下来，脖子要断了” “我都说了你把感谢的话放心里就行。” “诶你别把鼻涕擦我衣服上啊” 第29章 明天 “对不起” 谢若韫从陈年身上下来之后，看着陈年肩膀上还有点拉丝儿的鼻涕，羞愤地连忙道歉。 恩将仇报了属于是。 “对不起有用的话要警察做什么”陈年心疼的看着自己的衣服，这可是早上才换上的。 结果谢若韫在听到这里没忍住笑出了声：“那你去找警察抓我啊” 好不容易缓解了尴尬。 转过身来，陈年才有些后怕，刚才别人没看到，他可是看到了老谢脸上的表情直接就黑了。 虽说老谢平时对自己也不错，但毕竟是那可是女儿。 现在才十八岁。 而自己又长得高大帅气。 做饭好吃，学习也好，还会照顾人。 还好自己反应快。 否则的话偷鸡不成蚀把米，别到时候菜学不成，工作都丢了。 眼看着陈年如此态度，谢师傅的脸色才稍微红润了一些，对陈年的肯定又多了几分。 如果陈年能够看懂一个人眼神中的话，一定能看出来谢师傅此时用眼神在说： “小子不错，有分寸。” 到了晚上，陈年收拾好厨房。 李华和谢敏则是还在外面和谢若韫说着话，毕竟这可是六百五十分啊 而谢师傅则是撩开帘子走进来：“陈年，今天晚上回去好好想一想，你在厨房也快一年了，该见的应该都已经见过了，明天晚上我教你做红烧肉。” 虽说早已经有了心理准备。 但陈年还是一不小心把手里刷锅的竹刷子都甩飞了，在空中划过一道优美的弧线，甩出的水珠宛若实质剑气。 “啪” 拍在墙上，留下轮廓之后径直掉落在地上。 “谢谢谢师傅” 陈年嘴唇翕动，但也不知道该说些什么好。 和薛师傅那里不同，在这里陈年可是足足呆了一年才开始学菜。 平时他都只敢看，哪里敢进行尝试 宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。 在厨房干了一年，又做了整整一年家教，终于换来了这次的机会。 激动之情无以言表。 夜晚，陈年牵着妹妹的手走在街道上，这座建造在山上的城市，道路似乎也没有那么陡峭了。 虽然街道上的路灯昏暗，但那些不知疲惫的夏虫却依旧不断地围绕着那暗淡的光亮，一次一次的碰上去，试图将那玻璃的灯罩撞碎，拥抱里面对于他们来说那无比耀眼的炙热。 “呀” 突然，一边的陈月惊叫出声。 “怎么了”陈年连忙转头，顺势把手搭在妹妹的肩膀上，以防万一。 “疼” 陈月一边说着，一边伸手指了指自己穿着裙子的小腿，那里有一个小红点，下午还没有的，显然是刚才被哪个不开眼的蚊子叮了一口。 揉揉妹妹的脑袋，蹲下身子，伸手在妹妹的腿上用拇指肚搓了一会。 虽然这样会让这个包更大，但起码还能稍微挺一会，等回家之后就可以涂上清凉油了。 可就在这时。 陈年忽然看到地下有几个影子从身后钻出来。 “陈年” 带着浓重方言口音，而且一听就是至少混过三年以上的独特气质的口音传入耳中。 他的心顿时沉到谷底。 缓缓站起身来，与对方平视：“是我。” “走一趟吧，你得罪人了。” 陈年点点头，这种情况下，还有一个妹妹。 无论如何都是跑不掉的，大家第一次见面，对方不可能不提防着自己逃走。 与其这样，还不如先顺从他们，然后再伺机再想办法。 忽然，其中一个黄毛看着陈月：“大哥，还有个妹子，耍耍” 陈年一听这话，眼神顿时犀利了起来 不动声色的伸手摸向后腰。 那里有一把刀。 来到这个城市的第一天，陈年在车站见识了明晃晃的拐骗，当天晚上他就买了一把水果刀，每天都带在身上防身。 动自己可以，但是动自己的妹妹绝对不行 陈年在厨房里杀过鸡，杀过鱼，可还从来都没有杀过人。 那样违反法律，也可能会给自己留下心里阴影，但如果保护不好妹妹，陈年一辈子都不会原谅自己。 为首的是一个光头，眼角下面还有一道疤。 在听到小弟说的话之后扫了两眼陈月，深吸一大口刚点燃的山城，烟直接下去小半截，吐出一大蓬烟雾之后，这才皱着眉头说道：“傻子” 陈年盯着对方，没有说话。 他现在随时都可以抽出水果刀来。 光头虽然没听到陈年说话，但得到了自己想要的答案。 “杀人放火，傻子不碰。” “你跟我们走，你妹妹爱去哪去哪。” 陈年听到这里警惕心不减，但还是点了点头。 “我能不能和她说句话” “不该说的别说。” “谢谢哥。” 陈年再一次蹲下来，摸了摸妹妹的头：“你就在这里等哥哥，哥哥去给你买个糖葫芦，一会就回来，知道了吗” “嗯” 然后站起身来，不经意的问道：“是因为谢若韫” 光头脸色微变，伸手照着陈年的肚子上就是一拳：“不该问的别问” 陈年当即抱着肚子，满脸痛苦，可陈月看到哥哥忽然弯腰，便好奇的想要转过来看看。 陈年看到了影子，当陈月过来的时候，陈年脸上变成了尴尬的笑容。 “哎呀，哥哥有点肚子疼，要马上去上个厕所。” 说完努力的直起身子来，跟着那三个人渐渐消失在夜色当中。 于是，陈月就在这里等啊等。 也不知道等了多久。 身上被蚊子咬了许多包。 她哭了。 “哥年年我疼” “抓，我要抓” 她放声哭着，可这次，没有人来安慰她。 她不知道为什么哥哥买糖葫芦这么久都不回来。 于是就这样一直哭着。 她现在在的这条路在这一年多里已经走过无数遍了，被蚊子追着咬的陈月，就凭这记忆和本能，朝着双喜饭店而去。 而双喜饭店之内。 众人还没有离开。 毕竟这是谢若韫金榜题名的日子，谁也不想这么早睡。 突然听到陈月的声音，连忙走出去。 发现只有陈月一个人大哭着，陈年早已不见了踪迹。 “你怎么一个人回来了你哥哥呢”谢敏问道。 “年年糖葫芦别人” 谢敏听着一头雾水。 谢若韫由于经常跟陈月玩的原因，似乎听懂了一些。 “陈年去给你买糖葫芦，还有别人” 陈月委屈的点点头：“疼包包” 谢若韫看去，之间陈月的腿上满是红包，显然蚊子丝毫没有口下留情。 可此时她却顾不上这些。 ”你哥哥到底去了哪里，你还知道什么” 然后谢若韫就看着陈月一边掉眼泪，一边想着，一边伸手指向了自己。 “他说到了我”谢若韫的心顿时沉到谷底，她知道陈年去哪里了。 而谢师傅此时也就有些焦急，眼看着自己的女儿知道什么，连忙问道：“你知道啥” “是我的同学，他家里是混外面的，在学校的时候他看上我了，我没同意，可他一直纠缠我，后来陈年知道了，但第二天，那个男的就没再跟我说过话了。” “你的意思是，陈年被抓走报复了” 谢师傅深呼吸一口气。 现在的山城很乱，他心里清楚的很，陈年被他们抓走，是死是活也不知道。 陈年这一年在店里，没有一个人比他干的活更多，就这样，还辅导自己女儿高考考了六百五。 这件事情又是因自己的女儿而起。 想到这里，谢师傅沉默着走到柜台前，从抽屉里找到一个电话本，然后找到一个电话。 拨号打了过去。 打通的一瞬间，谢师傅那板了一辈子的仿佛雕刻过一般脸，忽然绽放出了略带谄媚的笑容。 “喂，首长是我小谢啊，就是那个给少帅做饭的谢友良的儿子对对对谢敬，是我，抱歉这么晚给你打电话，我主要是有个急事想求您，您看” 第30章 一个电话之后 夜色之下，重棉六厂。 六月底的山城天气燥热，蛐蛐宛若不知疲倦的不停的发出令人厌烦的噪音，蚂蚱似乎也感受到了地面土壤的滚烫，不停的在草丛中蹦哒着。 忽然，地面传来接连不断的轻微而又急促的脚步声。 二十多个全副武装的黑影不断地弓着腰前进着。 看着这已经废弃的棉花厂，二楼的某个房间之内，似是有人影在摇曳。 仔细看的话，似乎是有两个人，好像其中一个手上还手持着水果刀。 为首的队长不断打着手势，一部分人从侧面直接爬上房顶，两个人在外面戒备，剩下的人则是从大门而潜入。 房顶上的武警队员们已经就位了。 随后，绳索滑下 标准的破窗动作。 “哗啦” 本就有些残破的玻璃顿时声碎裂，木框断开，碎屑齐飞。 一个翻滚进屋屋内，当场就把手持着水果刀的歹徒死死的按住 随后下面的队员们也都手持着枪，冲了上来。 “不许动” “抱头” “趴下” 几分钟后。 “不好意思，刚才见你持刀，所以下意识的就以为你是嫌疑人了。” 陈年好不容易才从地上爬起来，刚才那一下子差点给自己的胳膊都拧折了。 当时把陈年都搞蒙了。 后来询问过后才得知陈年才是受害者。 当时陈年被带走，然后到了这个被废弃的棉花厂之后，果然在这里看到了当初被自己在校门口威胁的那个男生。 但那个男生一开始还下不去手，最后还是在那个光头的鼓励之下，狠狠的给了陈年胸脯上一脚。 陈年被踢飞了出去，倒在地上。 而那个男生此刻仿佛找到了自信一般，发现原先那个高大的陈年居然丝毫都不敢栓手。 于是冲上去就是一阵拳打脚踢，那些人见陈年没有反抗，于是也没有上去阻拦，只是自顾自的站在那里玩着蝴蝶刀和甩棍。 被狂风骤雨一般袭击的陈年就死死的护着自己的头和腰。 “一c二c三” 陈年一次一次的数着。 就在对方连续踢了自己十一脚之后，陈年忽然睁开眼睛，直接伸手一把搂住对方的脚腕，然后顺势一拉 自己则是翻滚起身，膝盖顶住对方的后背。 左手则从腰间掏出水果刀，精准的放在对方的脖子上。 大喊一声 “别动” 局势瞬间反转，陈年大口喘着气，身上全是脚印，头发上，脸上满是灰尘。 眼角黑青，嘴唇边也有一些血渍，显然是在挨打的时候牙齿顶到了嘴唇。 但现在是现在。 光头没想到陈年居然随身带着水果刀 先前陈年的过分顺从让他没有搜身。 “你找死”光头怒了 陈年冷笑一声：“是啊，我找死，但我觉得有人会比我死得早” “你就不怕嫁家人以后被报复” “报复囸你个铲铲的你报复我什么我那个智障妹妹老子都死了，管的了那些”陈年有些疯狂的说道。 最后，对方自然是不敢轻举妄动。 陈年从对方下来，直接将进入到了二楼的一间办公室内，然后用里面还没有被搬走的桌子顶住门。 紧接着便是将刚才这个小兔崽子打自己的双倍还回去。 自己从小到大，老陈都没有打过自己，这个乳臭未干的小王八蛋凭什么 就他么的为了争风吃醋就敢叫黑社会的人来动手，绝对是个祸害 顺手从对方的口袋里面拿出手机。 “还他妈是彩屏的” 谢若韫的手机还只是绿屏的诺基亚。 随后，陈年直接小声的报了警，说自己被绑架了，外面有几个黑社会的手里拿着刀，然后又说了地址之后，这才挂断了电话。 紧接着就是后来那一幕。 那男生做梦都没有想到，自己不过只是想出出气，最后就踹了几脚 结果自己就被反制住，然后报了个警来了二十多个武警 当陈年在医院里，一边接受包扎，一边把这故事打给讲给匆匆赶来的谢师傅一家子的时候，他们听着脸上一会一变色。 主要 是陈年讲的太引人入胜了。 说完之后，陈年有些愧疚的看着谢师傅：“谢师傅，我恐怕不能在你这呆了，到时候他们如果找麻烦找过来” 可就在这时，谢师傅却把手放在陈年的手臂上。 “这你不用管，他们不敢再来了。” 陈年：“为啥” 这时在一旁跟过来的警官说话了。 “唉，绑架谁不好偏偏要绑架这小子” “军区的首长亲自给我们领导打了电话，老先生不简单啊” 一边说着一边看着谢师傅。 谁知谢师傅根本不接这话，而是站起来，握住警官的手：“同志，谢谢你们啊，要不是你们我这徒弟可回不来。” “回头我就给你们送锦旗” 而陈年则是在一边听着这话，心中对于谢师傅肃然起敬 谢师傅这认识的都是什么人啊 难不成谢师傅，真的和少帅有点关系 从刚才开始就一直站在旁边气鼓鼓的陈月，直到这个时候才开口了：“哥哥坏不买糖葫芦臭美” 众人听着云里雾里，这一次就连谢若韫都只听懂了前半句。 不过陈年却听明白了。 “是啊，这个姐姐是在帮哥哥化妆呢，回头哥哥回去也帮你画一画。” 事情就这么告一段落。 一个多星期后，陈年就听说山城又打掉了一个黑社会组织，而且他们那个组织的人一个都没有跑掉。 当然这消息，也是派出所亲自过来通知了一下。 学人手艺，那自然是要拜师的。 只不过谢师傅不讲究那么多，只是要陈年敬了茶就完事。 “你身上的伤，不碍事吧”谢师傅看着陈年，一天一夜的时间还不足以让那些淤青退散，虽然陈年在厨房做了一天，但谢师傅还是得问问。 毕竟红烧肉，一讲究的是流程，二讲究的是分寸。 刀拿不稳，便拿捏不住分寸。 “没问题。”陈年点点头。 “那行。” 第31章 少帅红烧肉（一） “这红烧肉，是当初少帅最爱吃的一道菜。” 厨房之内，谢师傅一边准备食材，一边给陈年讲着少帅红烧肉的由来。 “少帅是东北人，但唯独红烧肉却偏偏喜欢偏甜一些的，为了经常在想吃的时候能够吃到这道菜，还专门每个月花60块大洋，雇了一个专精此道的大厨到家里专门做这道菜，那个大厨也就是我的的父亲。” 谢师傅娓娓道来，陈年没想到谢师傅还有这等身份。 如果是这样的话，先前那个警官说的就能解释的通了。 “当时我才刚刚出生，说起来，也算是在少帅府里生下的了，虽然我不记得了，但是后来他们都说那段时间少帅每天回来都会去顺便看看我，而我的名字也是少帅起的。” “但那也不过两年的时间，后来便是三六年，西安发生的那件事。” “到了我记事的时候，少帅就已经被囚禁起来了，当时好像是在贵州。” “少帅不在了，我爹也就离开了少帅府，带着我们一家来到了重庆，后来少帅又被带到了歌乐山，只是还不到一年，就去了台湾。” “在那两三个月里，我爹闻讯又跑过去，主动申请想要进去为少帅做饭，最后也是少帅说了话，我爹带着我进去了，我在那个时候学会了这道菜。” “那也是我最后一次见到少帅。” “直到去年，我听闻张先生在美国病逝了，活了一百多岁，人生大半的时间都在被软禁着少帅苦啊” 谢师傅就这么说着，说完还不仅唏嘘着轻轻擦掉眼角的眼泪。 这是陈年第一次见到谢师傅说这么多话，可明显能感觉到谢师傅心中还又着无限的怀念。 虽然在谢师傅的生命中，见到对方的时间也不过两年左右，而且大多数时间还是婴儿时，可是对方对于谢师傅的影响却是深远的。 过了十秒钟左右，谢师傅才又叹了口气。 “好了，不说那些了。” 谢师傅手中拿起一块长宽基本都是十二公分左右的红烧肉，拿起来给陈年看。 “这肉一定要选三肥两瘦或者是三瘦两肥，肉一定要漂亮。”谢师傅给陈年展示其中的肥瘦夹层，“你麻婆豆腐做的不错，想必应该知道如何选肉。” 陈年点点头，这个他确实知道。 牛肉和猪肉虽然有点不太一样，但归根究底要的还是一个新鲜。 猪肉的肥肉多一些，但是是否新鲜c是否在里面掺了东西这对于老师傅来说一看便知。 “猪肉你知道，拿在手里也很松散，而且这个皮不容易熟，所以第一步就是要把锅烧热了，然后把皮朝下放进去烙制，这样可以肉猪皮更紧，再过后切的时候更好切，也能增加口感。” 谢师傅将整块猪肉直接放进锅里，猪皮遇到了干烧烧热铁锅瞬间发出滋滋的声音。 陈年就站在旁边，清楚的能够看到一缕缕细微的青烟冒了出来。 而且原本的猪皮就要比紧挨着的肥肉多一层边，这主要是再切的时候肥肉软，猪皮总会留一圈超过肥肉的边缘。 但就在这烙制之下，猪皮就好像是所说一样开始收紧。 当谢师傅拿出来的时候，外表稍稍有些泛着焦黄，但颜色并不是深，更类似于比金黄色还要淡几分的颜色，同时，淡淡的几乎微不可查的肉香传来。 放在平时厨房正在做饭的时候肯定是闻不到的。 这一步陈年每次在厨房里面也能看到，但只是这样看，他并不知道锅烧到什么程度，肉烙制到什么程度。 “接下来就是葱姜料酒加水去味，去血沫，让肉微微定型。” 这一点陈年是知道的，他做豆腐的时候也有这么一个步骤。 只不过猪肉这么做，就更像是在仙侠小说中，主角在泡药浴，然后身上出现了一些黑色的恶臭的物质。 当然，猪肉没有这么臭就是了。 所以陈师傅也没有多讲，只是说了一句。 “最好凉水下锅，等到锅开了就把肉捞出来正好。” 得，鉴定完毕，海王渣猪一个。 跟人玩热了穿上衣服就走，拔那啥无情。 拿出来之后，谢师傅把这块肉放在案板上，经过了水煮，肉的表皮微微变成了灰白色，但这不过只是外表一层，如果仔细看，还是能够看到鲜嫩红润的内在。 随后切成15c方的块肉块，就和陈年每一次看到成品时的那样。 这些肉块摆在盘子子里，此刻还能看到这些猪肉颤颤巍 巍的，宛若开元盛唐时期以胖为美的女子，多之一份肥腻，少之一分则嶙峋。 简直恰到好处的肥美，丰腴。 紧接着谢师傅在锅中放入宽油，待到油热八成温，微微冒青烟之时，把肉一块一块的放进去。 “这时为了把里面的肥油都逼出来，现在人不必古代，那个时候苏东坡开水猪肉，随便放点调料都吃的很香，现在人嘛很少有人能吃那么肥咯”谢师傅说道，他是经历过大饥荒年代的，自然感同身受古代人能吃一顿肉是有多么不容易。 当陈年见到里面的那些猪肉微微起壳的时候，谢师傅将猪肉捞了出来。 “开锅，下姜c葱丝煸香以后放冰糖，记得不能少也不能多，看好量。”陈年连忙凑过去，大概看好了冰糖的量。 随后冰糖就在高温之下慢慢融化。 渐渐变得粘稠起来，颜色深红，还时不时的冒出泡泡来。 “来，肉。”谢师傅伸手，陈年赶紧把那一盘少妇不对，五花肉端过来交给谢师傅。 谢师傅一把下锅，翻炒两下之后。 “先放醪糟c再就是黄酒，我一般用五年陈花雕，当然十年更好，只是开饭店就没必要，最后就是高汤。” 陈年心中把这些一一记下。 当这些配料放入其中之后，仅仅是几秒，陈年就感觉到一股无比鲜香的气味扑鼻而来 穿云香气丹墀杳，急得仙使把手招 肉传千里藏真味，三尺垂涎心神摇。 这么浓郁的肉香 也就是陈年再小的时候，老陈偶尔亲自下厨来一锅卤味的的时候闻到过 而且陈年到现在还记得，那里面有：鸡翅c猪尾巴c排骨c鸡蛋c豆腐皮c海带结c鸡爪 第32章 少帅红烧肉（二） 现在陈年觉得自己就是光闻着这个肉味就能猛干三碗饭。 看着已经六十多岁的谢师傅依旧手脚麻利，掂勺翻炒稳稳当当，锅勺在里面均匀的搅拌着，时不时的将浓郁红褐色的汤汁舀起来淋到肉上面。 热气里面数不尽的香气分子争先恐后往人的鼻孔里面钻。 挡都挡不住。 紧接着陈年就看到谢师傅忽然速度极快的往里面放进去两片类似于肉一样的东西，但非常的薄。 这是什么 陈年瞬间警觉起来 他有预感，这绝对是这道少帅红烧肉关键的一道辅料。 想了想那颜色c质地c光泽 “是火腿谢师傅居然在里面放了火腿” 陈年恍然大悟 此时谢师傅也开口了：“再放两片金华火腿，提升一下咸鲜。” 这火腿并不是王中王那种的火腿肠，也不是双汇那种的切来凉吃的火腿。 而是用猪的后退经过长达至少半年以上的熟成，也就是腌制c风干c发酵等等的步骤。 因此成品的火腿也会非常硬，但吃起来却咸中带鲜。 此时放入锅中，陈年虽然还没有尝到成品，但他觉得这个辅料绝对是点睛之笔 而且这个材料陈年在厨房呆了一年，居然没有一次看到谢师傅往里面放。 最后，谢直接开大火，收汁。 原本还有些荡漾的汤水在这大火之下，水分迅速蒸发 汤汁也肉眼可见的开始变得浓稠起来。 谢师傅依旧不断的在肉上淋着汤汁，直到每一块肉的上面都挂着馥郁厚重的赤红颜色。 最后盖上锅盖。 陈年就这样煎熬的等待了四十分钟。 终于，谢师傅将里面的红烧肉一一夹出放在圆形的碗里。 把锅里的汤汁过滤，滤去那些调味料，再淋倒在肉上。 红扑扑，亮晶晶，颤巍巍。 仅仅是汤汁倾倒的压力，便逗弄的那滑嫩肥腴的肉身花枝乱颤。 黑皮杨贵妃。 陈年忽然想到这么一个有些荒唐的称呼。 该肉的地方肉，该瘦的地方瘦。 “好了。” 谢师傅将这一盘红烧肉端出去。 陈年就像是被勾起了馋虫的杰瑞一样，亦步亦趋的跟在谢师傅的后面。 在这一瞬间，他觉得红烧肉要做这么久完全是有原因的，就算是不说任何的和食材c火候有关的理由，哪怕只说一个人眼睁睁的看着红烧肉从开始制作到出锅。 从最开始的期待，到最后的渴望。 中间的那四五十分钟全都是煎熬。 六分心境四分膘，恰似人生慢慢熬。 红烧肉在熬，陈年的胃也在熬。 可是，当陈年真的吃到那一口红烧肉的时候，脑海中瞬间闪过千言万语，可最后，这千言万语终究会成一句话。 “好吃” 作为一个厨师，陈年实在是不想再用那些言语来点评这个红烧肉了。 什么肥而不腻，入口即化，回味无穷。 但唯有好吃这两个字直抒胸臆。 虽然言语匮乏，但陈年在吃的时候还是相当仔细认真的，趁热的时候吃，在如果的一瞬间，陈年就抿到了肉皮，以牙齿为刃轻轻向下纵深，突破早已经胶化的猪皮，下一层是早已被炖烂炖到绵软的肥肉。 一口之下，并不会感觉到肥腻，反而化作汤水流入喉间，再下面一层是瘦肉，入味而不柴，十分软烂，可却又不失嚼劲，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层嶂分明，却又不显锋棱。 简直绝了 现在如果有人让陈年在麻婆豆腐和红烧肉中选出来一样。 陈年一定会说我都要。 就像是让陈年在绘里奈和马老师中选一个一样，难以抉择。 而且，只有小孩子才做选择。 这一次终于知道了完整版红烧肉的做法，陈年心中信心十足。 这一年间他在店里勤耕不辍练习着，刀工c火候c油温等等，虽然在麻婆豆腐的世界中陈年已经练习过无数遍了，可那对于红烧肉来说还远远不够。 哪怕是厨师，也存在隔手，哪怕是在同行中，也有技艺隔行，不晓通。 素菜之中的肉菜叫撬头，肉菜中的素菜叫配头。 这一撬一配之间，孰 难孰易自以分之。 从那天开始的一个月内，陈年每天中午和晚上都会炒一盘红烧肉，当作大家的员工餐，技艺也是从略显生疏，到越来越熟悉。 陈年进步了，但是苦了大家。 这段时间他们吃红烧肉都快吃腻了，每次上菜之后，陈年都会热心的招呼大家一起吃自己今天的手艺如何，结果一个个的都在推脱。 这个近几日肠胃不好不能吃油腻，那个这几天又在减肥，另一个干脆直接说陈年现在已经很厉害了，每天可以不用在员工餐上练习了。 也就是谢师傅，年纪大了又是陈年的师父，抹不开面子。 但他每次也都是只尝一块，然后点评一下就转头去吃其他菜。 可唯独只有陈月，每次陈年告诉他这是红烧肉，陈月都摇着头，大声说着： “不是这个，不是这个” 日子一年一年的过去，谢若韫大学都快要毕业了。 每年放学回来，她都会给陈年展示自己这一学期学习到的新东西，自己的新作品。 陈年虽然对这些不太懂，但是见识过二十年后的那些ui界面和功能，再看现在的界面怎么看都觉得不太行。 谢若韫每次都觉得陈年是在故意刁难。 但他看陈年的样子，又能感觉到对方好像是真的觉得不太行。 可每次询问，对方又能说出一大堆不足之处来。 谢若韫越来越觉得这个比自己小两三岁的男生神秘了，可每次对于对方的质疑，陈年都只能说：“这只能说是个人感觉吧，总不能我是从未来穿越回来的吧” 谢若韫觉得陈年不能是穿越的。 谁穿越回来就呆在一家饭馆里学做菜 有了未来人的思维，早就想办法发财去了。 再后来的日子里，陈年渐渐的也接替了谢师傅的位置，休息下来的谢师傅也慢慢的有了点老板的样子。 每天在店里和人唠嗑吹牛，要么就是帮陈年带带孩子，和陈月玩一会，给陈月讲故事。 就连谢敏都说，自己的父亲终于有了点这个年纪老头的样子。 可是三年来，陈年都没有触发到回去的任务条件。 这让他不禁心里嘀咕：“该不是是要让我把谢师傅也送走吧” 第33章 双喜饭店 不过，陈年觉得自己应该不会再遇到这种事情了。 毕竟谢师傅儿女双全，体格硬朗，老伴的身体也很好。 “算了，不管了。”陈年索性不管这些，反正自己肯定迟早是能回去的。 一直到来到这个世界的第七年，陈年遇到了人生中的重大挫折 不是妹妹出事了。 也不是谢师傅出事了。 更不是谢敏邮寄给出版社的稿件被退回来了。 而是。 谢若韫对陈年表白了。 “陈年，你比我小三岁，但不管我怎么努力，总感觉自己追不上你。” 陈年干笑两声：“你现在怎么追不上我你工资比我高，学历也比我高，长得长得可能没我好看，但你已经在各种意义上都是很成功的了。” “那你的意思是我已经追上你了” “那你当我男朋友吧，女大三抱金砖，我还能给你抱金砖呢，你觉得呢” 陈年愣住了，他没想到这个女孩子会突然说出这么一句话。 “可可我一直都把你当妹妹的” “妹妹我可比你大”一米六五的谢若韫，看着一米八五的陈年，再说这话的时候底气十足。 “你是个好女孩。”陈年叹了口气说道。 “可我就看上你了，从高中的时候就看上你了。”谢若韫说着说着，渐渐的理直气壮了起来。 “我妹妹，她离不开我的。” “在我生命中，一共有两个最重要的女人，一个是陈月，还有一个是当初三公里的路一刻不停的跑回来，让我们赶快从家里逃走的我妈，我妹妹这样，就注定我不能有自己的孩子，她离不开我，所以我不能答应你，我知道你能接受我妹妹，但是以后呢陈月是个傻子，永远都只有三岁的智力，哪怕她能活到三十岁，五十岁，也依然会这样” 谢若韫现在也工作了三年，而且在新的公司里见多了各种各样的人。 现实的。 理想的。 听到陈年的话，她不知道为什么，忽然退缩了。 不是因为她害怕陈月会成为负担，而是害怕自己没有办法帮助到陈年。 “那我会努力赚钱，直到让你能完全没有后顾之忧” 谢若韫矮小的个子却说出这样掷地有声的话，说完就走，颇有程序员的作风。 而陈年则是摸了摸鼻子：“我怎么成小白脸了” 时间继续被飞快的拨动，第十年。 李华结婚了，有了自己的家。 而谢敏写书终于写出了头，成为本地知名的作家，甚至还被邀请进了作协。 而他也为了灵感，也需要更多的感悟，自然也不能就这样继续呆在双喜饭店。 谢师父也七十多岁了，虽然身体看起来依然硬朗，可终究是拿不动锅了。 “双喜饭店，关了吧。” 谢师傅说道。 在听到这句话，所有人都目瞪口呆，但他们也知道这在情理当中。 “陈年，我其实一早就知道你就是过来学我的招牌的，一个人，对一件事情渴望的眼神是藏不住的。” “我也知道你是装的，但我当时就是看你可怜。” “后来啊，慢慢的就想着你要是能这么一直装下去，装个十年八年的，等到我拿不动铲子了，就教给你也行，况且你麻婆豆腐做的确实可以。” “可是后来，我才发现你和那些想要偷师的不一样，这一年你有太多办法学到这一道菜了，但你从始至终都没有问过我这道菜怎么做，也没有问那两个小子，你的心眼多，要是真想知道，那两个小子也是防不住你的；而且我发现你是个天才，能教若韫，和孩子们的未来比起来，一直守着这些没什么意思，哪怕带进土里，又能如何” “可现在啊，徒弟，你也出师了，我就你这么一个徒弟，凭你的手艺随便去什么地方都能过的不错，就算是自己开个馆子也能赚了钱，可天下没有不散的宴席”谢师傅一边说着，一边抬手推起架子鼻梁上的那一副老花镜，轻轻擦了一下眼角。 然后从自己的身后摸出一个牛皮纸袋子，放在桌上。 也不知道谢师傅究竟把这个袋子藏了多久。 “这是十万块钱，也是我代表我们家，代表这个饭店，对你表示感谢。” 陈年见状连忙推辞 “这怎么行，我在这里也拿了工资的，这钱不能要。” 谁知，这个时候，老爷子缓 缓地站起身来，目光忽然锐利了起来：“你看不起我” 而其他人刚才见到谢老爷子拿出钱来的时候，也有点惊讶。 但是很快就释然了，到现在也都纷纷的劝着陈年拿了这钱吧，以后饭店没了，陈年就算在一再找工作也要一段时间。 况且这么久了，陈年在重庆都没有一个家。 这些钱，加上陈年现在的积蓄，应该足够买一套楼房了。 最后，陈年还是收下了。 他不知道自己还要呆多久，也不知道自己究竟要怎么样才能回去。 陈年牵着妹妹走出了门口。 谢若韫追了上来：“你要去哪” “不知道，大概哪里能做红烧肉我就去哪吧。” “那你一定要等着，等我赚够了钱，就来找你” 陈年笑了笑：“好吧，那我等着。” 回到了那个熟悉的出租屋，在床上躺了许久，一直到睡着。 “哥，我饿，肉肉” 一股令人窒息的压迫感传来。 “快下去快下去，重死了，你下去我起来给你做饭” 把妹妹推下去，陈年起身来到厨房。 许久都不知道该做什么。 他除了宵夜之外，已经很久都没有在这个家里做过饭了。 看着角落里剩下的一颗有些干瘪的土豆，以及冰箱里本打算拿来做皮冻的猪皮。 鬼使神差的便开始动了起来。 猪皮切块，土豆切块。 调料调了一碗红烧酱汁，直接倒进锅里。 下猪皮和土豆。 过了一会，出锅。 猪肉皮和土豆摆放在一起。 “陈月，吃红烧肉，这次给你炖的烂烂的，猪皮都给你炖的掉下来了，你尝尝” 陈月本来听到红烧肉，眼神中已经开始出现抵触的情绪了 可又听到陈年说猪皮都炖的掉了下来。 就像是触动什么开关一样。 不停的拍着桌子 “就是这个就是这个” 突然，陈年的脑海中的菜谱出现一行字。 “二百四十小时后，退出学习。” 第34章 十年（终） 十天之后，陈年再一次进入到了复健空间之中。 “请快速说出以下人物的名字” “请快速说出以下人物与你的关系” “请完成以下软件的安装与注册并登陆” “请准确的说出以下番剧的名字” “请说出以下动漫角色的名字或简称” 还是熟悉的环节，但是陈年发现其中的题目有了一些具体的变化。 比如就在“请快速说出以下人物与你的关系”类型的题目当中，上面居然出现了陈月c谢师傅c谢若韫c敏哥等人。 陈月的照片 “请快速说出以下人物与你的关系。” “妹妹。” “回答错误，重新开始答题。” 过了一个多小时以后 陈月的照片 “请快速说出以下人物与你的关系。” “妹妹。” “回答错误，重新开始答题。” 就这样接连往复十几次之后，陈年每一次都回答的是妹妹。 直到二十多个小时以后，其他的题目都消失了。 唯一只剩下了这个题目。 陈月的照片 “请快速说出以下人物与你的关系。” “妹妹。” “回答错误，重新开始答题。” 但陈年依旧如此回答，因为他无法说出这个女孩和自己毫无关系，哪怕无法回去。 “没有关系”这几个字，他说不出口。 在这期间，陈年一直都在回想着自己在最后的十天当中所做的事情。 离开双喜饭店之后，陈年就带着妹妹好好在这个城市转了大半个月。 所有能去的地方都去了。 所有能吃的东西也都吃过了。 几乎每一个角落都留下了他们的足迹。 陈年买了个智能机，里面装满了他们的合照。 不同的背景之下，不变的是妹妹灿烂的笑容，陈年宠溺的微笑。 转完之后，陈年带着妹妹再一次来到汽车站。 坐上了那一趟回家的大巴。 陈年发现司机还是那个司机，但是这里的环境却已经好了许多。 妹妹现在已经二十二岁了，亭亭玉立，只要不开口，妥妥的美人一个。 在这些年间，陈年每天都在帮妹妹做着康复的锻炼。 买了许多卡片，告诉她上面的东西是什么。 让她认颜色。 让她学习微笑c点头c摇头。 让她尝试着数珠子c写自己的名字c运动等等 就这样做了十年，陈月现在虽然在和人沟通的时候还是有障碍，但是基本的生活和认知已经没什么太大的问题了。 坐在车上，陈月就一直看着窗外，手拉着陈年。 “大树c大树c汽车c大树c电线c大树c大树c羊c房子” 那是外面不断路过的事物。 四个小时后，他们终于回到了这个阔别十年之久，当初仓皇逃离的县城。 十年的发展，足以让一切都物是人非。 陈年忽然有点害怕，他害怕自己回去之后，原先的老房子已经不在了。 找了个汽车站外的摩的。 “育才中学，好多钱” “五块。” “要得。”陈年点点头带着妹妹上了车。 司机车技娴熟，过弯的时候油门不减，要不是这是带着篷子的三轮，陈年觉得自己和妹妹都要被甩下去了。 十分钟后，三轮摩托车停在了育才中学门口。 陈年付了钱。 过了马路第二个巷子走到头然后左转往前走右手边第三个门。 陈年每一步都走的十分忐忑。 走到门口，她就看到一个头发已经白了的女人，正穿着有些老旧的宽松短袖c深蓝色的裤子在院子里面洗衣服。 “妈。” 陈年轻声一句。 院子里那个女人，抬起头来，看到了陈年和陈月。 一瞬间，忽然身体变得有些僵硬。 连忙站起身来，局促不安的手不断地在身上擦着，深蓝色的裤子在沾染到带着洗衣粉的水渍之后，变的颜色更深了。 “妈。” 陈月也 跟着陈年叫了一句。 可就是这一声，让他们的母亲顿时浑身一震，目光中流露出不可置信。 缓缓地走过来，站在二人面前。 想要抬手，可是又不敢。 最后，陈年松开妹妹，主动给了对方一个拥抱。 谁也没有说话。 可是陈年能够感受到母亲手上刚粘了水的冰凉，能感受到微微的颤抖，能感受到几滴同样冰凉的泪珠落浸润了自己的衣裳。 许久之后。 “瘦了。”母亲说道。 这可能是全天下母亲在见到自己的孩子以后，说的第一句话。 “爸呢” “三年前，喝了酒上工，工伤死了，厂子里给了五万块钱慰问金。” 陈年想了想。 “这样也好。” 于是接下来陈年在这里住了几天，给母亲讲了讲这十年来自己的经历，当然其中略去了许多凶险的成分。 然后又给母亲展示了一下这十年以来自己学习的成果。 “好吃。” “这个也好吃。” “比我做的好吃多了。” 他们甚至都没有说起多少以前的事情。 彼此之间心照不宣。 到了第九天，陈年拿出那十万块钱。 “妈，我得走了，这些钱你就留着在家里照顾好妹妹，回来之前，成都就有个老板叫我过去，我得过去看看，要是能行的话我就留在那边了。” 母亲张张嘴欲言又止，过了许久才说道：“好，没事，你去吧，你爸没了，厂子里除了那五万块钱外，还给我弄了个退休工人的身份，每个月也有不少钱呢，养活月月足够了，有空了就回来” “好。” 陈年离开的那天。 “你在家里一定要听妈妈的话，哥哥出去一趟，你要是敢不听妈妈的话，我回来就打你屁股” “我也要去”陈月有些含糊的说道。 “不行，你不能去” “就去”陈月似乎察觉到了什么，有些倔强的说道。 陈年似乎没有了办法：“那好吧，你回去换个干净衣服，我带你一起去。” “好”陈月听后撒丫子就跑回家里，陈年隐隐约约的还能听到：“妈，新衣服换” 三分钟后。 陈月换好她最喜欢的碎花裙子，上面还带着淡淡洗衣粉的味道。 来到院子里，此时院子里早已空无一人。 复健空间。 陈年依旧坚持自己的说法。 “妹妹。” 而出题者似乎有些不耐烦了。 原本该出现的题目没有出现。 而是出现了一个新的问题：“你到底要怎么样” 第35章 出新菜 “他们都是鲜活的人，不是用来帮我我练习菜的工具。” 过了一会。 陈年的面前出现一个手机。 正是他当初的和妹妹一起出去玩的时候买的那个智能机。 “不够。”陈年说道。 “他们不会消失。” 陈年看着这句话，刚想再说些什么，忽然脑海中又想起一个声音。 许久之后，陈年才迟疑的点了点头。 随后就是重新开始的复健训练，但是关于妹妹c谢师傅等人的题，已经完全消失了。 可就算这样，陈年几乎把每一道题都做了不下五十遍。 因为那些出现过的题目会再一次出现。 陈年也知道这是为了让自己不断地加深印象，大概就是属于洗脑的一种了。 直到这些东西已经完全根深蒂固的印入脑海之中。 直到菜谱评估这个世界的信息不会对陈年本人造成影响。 缓缓睁开眼睛。 依旧是趴在书桌上，想了想好像自己当初睡着的时候，本来想着趴在桌子上眯一会来着。 “支付宝宝到账一百万元。” 闹钟适时响起，陈年想要伸手去关掉闹钟。 却发现自给有余趴着睡了一夜，胳膊好像有点动弹不得。 只好站起来活动了活动。 等血液稍微流通一些之后，再关掉闹钟。 然后去洗漱，去厨房热了锅，煮两颗鸡蛋，等水水热了一些之后，又放进去一袋牛奶。 取出牛奶，取出鸡蛋。 牛奶倒进透明的玻璃杯中，鸡蛋拨开。 剩下的是给老妈留着的。 然后回到房间换衣服。 换好衣服之后，这才长叹一口气。 拿起从睁眼开始便能够看到的那个放慢了自己回忆照片的智能手机。 这不是这个世界的产物。 但是陈年带回来了。 作为交换，他不能让任何人知道。 可是，从刚才开始，他一直都没有勇气打开手机。 密码还是那个密码。 解锁之后，手指放在相册的图表上，可过了几秒钟，他终于还是锁了屏，将手机放进抽屉里，合上。 出门买菜。 “西瓜一块八，吃不了能买半个，还吃不了能买半个的半个。” “折耳根便宜咯” “小番茄四块一斤。” “大姐，四块的番茄不能挑，要不然剩下的卖不出去咯。” 菜市场依旧如同往日一般喧嚣。 陈年骑着小电动车，穿梭其中，不断地扫着那些菜。 但终究还是来到了经常光顾的那个大姐的摊位前。 挑了一些做麻婆豆腐和红烧肉所需要的调味用的葱姜蒜等，然后又买了一些自己做饭吃的菜。 “五块五。”大姐说道。 “好。”陈年掏出手机直接扫码过去。 一旁的语音播报想起到账五点五元的声音。 然后陈年就准备骑车离开去买肉，结果大姐当场就叫住了陈年 “帅哥等等” “怎么了” “你今天咋个不搞价我都不习惯咯，你是第一个客人，大姐这没有现金，一把香菜你拿去咯，真滴是。” 不由分说的就拿了一把香菜，塞进陈年脚下放着菜的袋子里。 “谢谢大姐。” 陈年微笑着到了谢就离开了。 只留下大姐看着陈年的背影：“难道他失恋了” 随后去买肉的时候，有了刚才的前车之鉴，于是陈年随口说了一个稍微低了几毛钱的单价，卖肉老板爽快的答应了。 这让陈年心中泛起了低谷。 今天这是怎么了 难道大家被自己以前砍价砍出了斯德哥尔摩 每天故意说高一点的价格，就是为了和自己砍砍价，多说几句话。 买好了猪肉以后，其他的都是一些基础食材。 唯独火腿稍微难一些。 陈年一早上跑了四个菜市场，好不容易才买到一条金华火腿，七斤。 一共花了四百七。 不过做红烧肉的时候也用不了多少，切两片就行，这么一条火腿再怎么一个星期也足够了。 回家之后，分几次把今天购买的食材放回厨房。 进冰箱的进冰箱，泡水里的泡水里。 许多食材都需要提前准备，现在多了一个菜，所以就要提前准备更多的东西。 毕竟红烧肉不比麻婆豆腐，这可是一个很费时间的菜。 以前把猪肉都处理好，先放在一边，等到差不多十一点左右的时候，就可以放到锅上慢慢的炖着了。 陈年得中午先看看多少人想吃红烧肉，心里大概有个数。 到了差不多快中午也就是十一点多的时候，冯红红才来到了店里。 厨房里面的事情陈年基本不让老妈过手，毕竟就算过程中再讲究，处理食材的时候上上也难免会沾到油污。 总不能老陈保护了一辈子的老妈，到自己这里就得什么都做。 而冯红红也就把家里打扫了一遍，然后把衣服都洗了之后，这才过来。 “儿子，炖肉呢”冯红红探头往厨房里看了一眼，闻着肉的香味然后说道。 “是啊，这是咱们店里的新菜，我早上就去买了点猪肉和火腿回来。” “炖肉还要火腿”红红妈显然没听说过这种做法。 “独门秘方，一个老师傅托梦告诉我的。” “切。”冯红红撇了撇嘴，然后就去擦桌子去了，虽然这些桌子陈年早上已经擦过一遍。 很快到了中午饭店。 “老板我又来啦” 熟悉的声音想起，是萧景。 当初就是这家伙把自己做饭的视频传到网上，所以才有了后来那么多的顾客。 不过，长达半个多月的亏损，终于要结束了 萧景进来之后：“老样子” 说完，很是自觉的找了个凉快的位置坐下：“唉，也就是老板这里能够花极少的钱，还能让我的心灵和胃同时感到慰藉了。” “啥你要戒啥”冯红红很显然刚才只顾着看总裁小说，耳朵听错了，“年纪轻轻的可不敢乱节食，伤身体的，你们这个年纪说不定还能再往上抽一抽。” 最后萧景好不容易才解释清楚自己说的不是那个意思。 可就在解释的时候，他不经意间眼神瞟了一眼墙上的菜单。 红烧肉35元 当场愣在那里 “卧槽，爷青结，老板你出新菜啦” 第36章 你会再见到他们 “是啊，来一份” 萧景心中忽然有些迟疑。 现在已经到月底了，他本来就没什么钱，兼职那里发工资也是要到了月中才发。 来吃麻婆豆腐本就是为了少花钱还能有点高质量生活，但眼下老板出了新菜 看了看自己余额还有300块的蚂蚁花呗 狠心咬了咬牙：“来一份红烧肉，一份米饭” “瘦一点肥一点” “有什么区别吗” “一共有五层，一种是三肥两瘦，一种是三瘦两肥。” “那我要瘦一点好了。” 陈年点点头去厨房里面准备红烧肉，之前已经差不多都准备好了，现在只需要把红烧肉捞出来，下面放两片金华火腿，然后淋上去点没有什么调料杂质的汤汁就好了。 满满一一碗红烧肉，散发着诱人的色泽。 晶莹的猪皮宛若被盘了几十年的红玉一般透润，但是轻轻的用筷子戳上去，又好像是果冻一般富有弹性。 忽然，萧景发现自己的举动有些奇怪。 老板和老板的娘正在用一种奇怪的眼光看着自己。 “难道我真的喜欢这种微胖一些的女孩” 萧景的心中忽然冒出一个这样的想法。 “算了不管了。” 萧景夹了一块肉放进嘴里。 骤然之间，宛若狂风暴雨一般，酱香浓郁充斥口腔之中。 红烧肉味道方面的精髓便是红烧二字，而陈年在谢师傅那里充分掌握到了其中奥妙。 很快，狂风骤雨过去，地面上涓涓细流如同山溪一般蔓延，润如喉中，甘美如饴。 直到这溪水干涸，只有余味回荡。 “我本来想说老板居然开始正常收费，忘了初心的，没想到这红烧肉卖这个价居然也还是交朋友价。” “就这么一份红烧肉，换一家饭店那不得七十往上” 但萧景吃着吃着发现一碗米饭好像不太够。 于是又要了一碗。 好不容易把肉吃完，看着剩下的半碗米饭和一碗汤。 直接把肉汤倒进米饭里面，搅合起来，然后头埋进碗里扒拉扒拉吃的一干二净。 “呼”萧景长呼一口气，拿出手机扫码付钱。 一共三十九块。 “老板，给了喔”萧景展示了一下付款页面。 然后一边朝着店外走去，一边开始用手机发朋友圈。 “红红饭店新菜，一如既往的交朋友，七星大厨的水准，平民餐馆的价格，我真的有点怀疑老板是不是不姓陈，而是姓唐了。” 然后下面三张配图，第一张红烧肉，第二张红烧肉汤拌米饭，第三章只有我唐牛才是厨神。 之后顾客们也都陆陆续续的来了，门外依旧在排队。 大家进来看到墙上多了一个菜之后，而且还是三十五块。 “老板，怎么涨价了啊居然涨了三十五倍” “是啊，这也太贵了吃不起啊。” 陈年站在外面听着这些话，只能心中默默的对他们表示遗憾。 价格是正常价格，出现这种状况是情理之中的。 人们吃习惯了一块钱的麻婆豆腐，突然出来一个三十五的红烧肉，接受不了也完全能理解。 也有可能会因此造成一定数量的顾客流失。 但陈年并不后悔为麻婆豆腐定价一块，毕竟如果不是这样，现在店里就不会有这么多的顾客。 他们进来依旧可以选择单点麻婆豆腐和米饭。 全凭个人选择。 所以，也确实有一部分人选择了单点麻婆豆腐，当然这里面包括嫌红烧肉贵的，不爱吃肥肉的，以及从这二者间选了一会最后还是选择了麻婆豆腐的。 但是大多数人还是选择来上一份红烧肉。 也有两个或者是三人同行，要一份麻婆豆腐一份红烧肉。 这让陈年不禁想起了当初学的概率问题。 中午的时间很快过去，慢慢的来的人也少了，一中午的时间一共卖出去三十多份红烧肉，一份红烧肉陈年大概可以赚20左右，再减去卖掉的五十份左右的麻婆豆腐，也就是说光今天中午陈年就赚了两百多块钱。 一个好的开始 这样一来很快就可以把先前亏损的赚回来了 “妈，中午来一份红烧肉，我再另外做个菜，白灼菜心怎么 样” “红烧肉你吃吧，我不爱吃肥肉，我吃菜心可以，上面放点蒜。”冯红红上了一中午的红烧肉，但本身就不爱吃肥肉的她对于这种菜还是会敬而远之。 虽然闻起来味道很香，但是一看到上面的肥肉就没有食欲了。 这让陈年心中有些叹气，看来这菜谱也不是无敌的啊，至少也不会让那些本来就不爱吃肥肉的人接受红烧肉。 哪怕陈年说那肥肉吃起来一点也不腻。 但红红依旧不为所动。 陈年也不坚持，毕竟有些人其实本身就不喜欢那种口感，这是天生的，没有办法的事情。 而且有时候不腻也只是对于能接受肥肉的人来说，无法接受的人可能看到肥肉就不会想着要把这个放进嘴里。 就在陈年重新系上围裙，准备回厨房准备娘俩的午餐的时候。 忽然听到外面传来一个声音。 “月月啊，中午你想吃什么” “肉肉” “好，那咱们就吃肉诶这里怎么开了家新饭店看起来还行，月月咱们中午在外面吃好了。” 陈年听到这个声音忽然愣住了 走向厨房的脚步就好像是钉子一样被钉在原地。 不可置信的转过头来，看着从门口走进来的娘母俩人，一个看起来三十多岁的女人，牵着一个十二岁左右的短发小姑娘。 熟悉的面容，熟悉的声音。 那小姑娘的眼神看起来有一些呆滞，而那个母亲的手中还提着一个白色的袋子，陈年看到上面写着“妇女中心儿童医院”。 可是走进来的母女二人却好像不认识陈年似的。 看了看墙。 “只有两个菜” 不过正好其中有一道红烧肉。 “一个红烧肉一个麻婆豆腐，米饭要一碗吧。” 点完菜之后，又拉着女孩坐下。 “月月啊，这次咱们回去以后，妈妈教你认颜色” 整个过程全然没有多看陈年一眼。 “快去做饭，愣着干啥” “哦，做饭。”陈年这才连忙走进厨房里面，隔着玻璃窗户一边看着外面的那母女二人，一边回忆着之前自己在复健空间之中。 “他们不会消失。”这一行字出现之后，脑海中再次想起的声音。 “你会再见到他们，但他们会忘记你。” 第37章 年年 陈年本以为，自己不会见到他们了。 毕竟世界这么大，如果让他们以某种方式来到现实，哪怕就是在成都，也很有可能会在公交车路过的某个路过，从两边的人行横道上擦肩而过。 他没有想到陈月和母亲会来的这么快。 而且现在还是两个妈见面。 陈年在厨房里面认真炒菜，而前厅当中冯红红似乎也察觉到了陈月的异常，好奇的问到：“这孩子是不是” 对方点了点头：“嗯，从小就这样，脑子不太好，不过医生说可以矫正一下，至少能有一定的自理能力。” 冯红红点点头：“那就好。” 一边轻轻的伸手摸了摸陈月的脑袋：“这孩子真乖真漂亮，叫什么名字” “陈月。” “月亮的月” “对，她爸给她起的，就是现在她爸工伤去世了。” 冯红红听到这话叹了口气：“唉，我老公也得病去世了，就前几个月，刚走的，现在就我和我儿子开这么个饭店。” “都不容易啊。” “是啊。” 陈年就在厨房里看着，两个妈居然就这么聊了起来。 聊着聊着，冯红红忽然提议说要不大家一起吃饭好了，正好自己和儿子现在也没吃，人多还能热闹一点。 “这不太好吧” “有什么不好的，我比你大十岁，按年龄来说也算是你的姐姐了，相见就是缘分，这顿饭就算是姐姐请你了。” “这肉现在也不便宜” 对方嘴唇翕动着还想说些什么。 正好这个时候陈年也炒好了菜，端着走了出来。 “是啊，一起吃吧，大家见面就是缘分。” 放下菜之后，陈年一边说着，一边下意识的就想要揉揉妹妹的脑袋瓜，而陈月也下意识的将脑袋凑了过来，眼睛微眯。 但陈年刚伸出手去却发现自己好像刚才做晚饭没有洗手。 又连忙收了回来。 过了几秒陈月都没有感觉到自己的脑袋被摸，睁开眼睛看着陈年的眼神之中充满了疑惑。 这时，冯红红忽然一拍大腿 “我儿子叫陈年，小姑娘叫陈月，这部正好年月吗这也太巧了” 对方显然也没有想到，陈年居然叫陈年。 这么想想，好像确实跟女儿的名字有点像。 “对了妹妹，你叫什么名字”冯红红又问。 “我啊，温红霞。” “这不是巧了，我叫冯红红，咱们两家真是太有缘了今天必须得请你们吃顿饭” “那，就麻烦姐姐了。” 说话之间，冯红红甚至都已经和对方姐妹相称了。 而这个时候，陈月也看着陈年：“年年年” 陈年听到这话，眼泪差点当场掉下来。 深呼吸一口气，连忙转身。 “妈，我去洗个手。” 然后逃也似的回到厨房之内，顺路从柜台那里飞快抽了两张纸。 打开水龙头，呆呆地凝望着墙壁。 年年，这是陈月对自己唯二的称呼之一。 另一个称呼是哥哥。 擦了擦眼泪，深呼吸几口气。 “不行了，差点没忍住。”陈年强行让自己的心平静下来，刚才的那一声年年直接让陈年破了防。 好不容易调整好情绪之后，陈年感觉自己的眼睛现在可能有点红。 但总不能呆在厨房不出去。 因此，在擦了手以后，陈年一边走出去，一边说道：“刚才辣椒好像掉眼睛里了，有点蛰的慌。” 众人表示一阵关心。 “没事，现在好像好点了。” 一边说着一边将红烧肉下意识的推到陈月的面前：“来，吃肉肉，很好吃的。” 看的冯红红心里一阵宽慰，看来自己儿子还是很会关心人的嘛。 温红霞看着这热情的母子俩，心中一阵感动，只是一个劲的谢谢。 “谢什么，快吃吧，不然一会该凉了。”冯红红大大咧咧的说道。 他们就这样吃着，陈年一边吃饭，一边把自己当初帮助妹妹做干预治疗和康复训练时做过的那些都大概讲了讲。 “儿子你们专业还学这个” “老师上课给我们捎带着讲过一些。” 温红霞给陈月 用勺子舀了一块豆腐：“月月，来吃豆腐，记得要吹一吹，有点烫” 陈月看着碗里红彤彤的豆腐块，刚才她早就馋这块豆腐了，只是妈妈一直没有给她盛。 此时之间她拿着勺子把豆腐盛起来，上面还沾着几粒米饭。 “豆腐肉，呼呼” 忽然，陈年站了起来：“妈，眼睛有点辣，我去冲一冲。” 豆腐肉 没想到到了这个世界，陈月还是那样折腾人啊。 好不容易吃完了饭。 温红霞带着女儿离开。 临走之前非要付款，最后还是冯红红推着对方离开的。 “拜拜月月”陈年和对方打着招呼。 “年年，拜”陈月也挥舞着手和陈年再见。 但这一次，陈年知道，大家以后还是会见面的。 一下午，陈年心情都好得很。 一边听着歌，一边准备着晚上的食材。 晚上来的人应该更多一些，所以，陈年也准备了更多的食材。 而冯红红则是还在想着重的哪一对母女。 “唉，可怜人啊，一个人拉扯这么个孩子不容易，也就是厂子里给了不少钱，不然这母女可怎么活啊，带这个小孩，就算是出去做工老板也不一定要。” “是啊，不过妈，他们厂子里给了多少” “八十万好像。” “嗯。” 陈年点点头，时代不同了，赔的钱多一点也正常。 不过现在有八十万确实差不多够了，只要能再找一个稳定赚钱的营生，往后生活应该没问题。 晚上了来的客人依旧不少，毕竟先前的麻婆豆腐名气已经打出去了。 而且红红饭店多了新菜的事情也被不少人知道了。 于是很多人又慕名前来。 其中还有一个美食博主。 陈年这次捕捉到了对方，但对方一没有大声说话，二没有浪费，就那样一把手机摆在桌子上，一遍拍视频一边吃，是不是凑近手机说几句话，想必是在介绍口感。 只不过偶尔的表情有些微妙的夸张， 看起来整个人傻傻的。 “果然，做什么都不容易啊。” 第38章 一篇小作文 诚然，自己做饭的要食客们觉得自己做饭好吃，而做美食u主则是要通过视频c文案c剪辑以及自己的表现，来让观众们觉得自己所持的东西好吃。 而写小说的，则是要通过用文字描述来让读者仅仅是通过这些文字，仿佛身临其境，口舌生津。 这个时候饭店里面的人已经不太多了，于是陈年在做好菜之后，端着这一碗红烧肉出去放在对放的桌子上。 “你的红烧肉。“ “谢谢。” 对方抬起头来，微笑之中带着浅浅的酒窝：“谢谢老板。” “不用谢。”陈年点点头，然后好奇的看着对方的设备：“你这是在拍视频吗” 红烧肉放在桌子上之后，对方的眼神便一直追随着碗里的红烧肉，以至于在回答陈年的时候并没有来得及抬起头来。 “是啊，我是一个u主。”直到说完才发现自己稍微有些失礼，连忙看向陈年：“如果您不允许的话，那我就不把这段视频传上去了。” “没事，发吧。”陈年不介意这个，“对了，你的视频都发在哪里的，你帮我做宣传我怎么说也要给你送点礼物才是。” “i站。” “艾莉岛”陈年问道。 “对，就是这里，如果老板真想给我点关注的话，就去搜索妙妙巫，巫师的巫，然后粉丝最多的那个就是我了。” 陈年点点头：“好，我记得了回头就去给你关注。” 然后又回到厨房里面继续做饭。 过了一会，妙妙巫终究还是吃不了两份菜，最后只是把米饭都吃完了，要了两个打包盒吧这两道菜都打包了回去。“ 陈年见她给了钱，于是也没有说什么，只是在晚上休息了之后，拿出手机来，打开软件idid，搜索妙妙巫。 结果发现这居然是个三百多万粉丝的美食博主 大概翻了一下列表，果然发现她在一周前发布过一个关于探店红红饭店的视频。 播放量足有一百五十多万 打开看了看，整个视频大概六分钟多一点。 前面基本上就是对方走在路上说今天要去一家刚开业不久的地方探店，据说麻婆豆腐只有一块钱。 然后便是进店，点餐。 一边吃一边展示。 但可以看得出大部分的声音都是后期配音的。 吃完之后，对方满足的扫码付钱离开。 “穿着如婚衣一般的豆腐，柔嫩的就像是少女般娇滑无骨，软的筷子都对其百般无术，圆睁怒目，无能狂怒；唯有用勺，才能使其贴服，颤颤巍巍，如倾如诉，呼呼呼呼椒香十足，即将被一口啊呜，麻婆豆腐，软弱无助，不住祈福，但妙妙巫是个残忍的妙妙巫，丝毫不理会豆腐心中的苦，一口含住，如同爆竹，如夏风在拂，麻辣酥香烫嫩涃七字皆出，细细品味，似绘卷成书，咕咚一声下了肚，沁入五脏六腑，舒服舒服，糊涂糊涂，是该再细品一番，于是又是一勺，朝朝暮暮，循环往复，人生何如不如一盘豆腐。” 陈年听着对方在视屏末尾，结合先前对麻婆豆腐的拍摄以及回去时，天边恰巧的夕阳西下所作出的小作文。 不禁当场就给对方投了两张推荐票，这么好的视频，就该被更多的人看到才是。 而且陈年还在评论区看到很多人都说一定要过来打卡试试。 估计这就是前段时间店铺火爆的原因。 而且估计这次回去之后，对方的视频一发出来，大概又有好多人会慕名前来。 看来自己也要时常关注着一些妙妙巫的视屏了。 她的视频一发，自己就要多准备一些食材了。 免得到时候不够。 虽说店面小，不一定坐得下，但还可以打包外带啊。 总之开饭店嘛，一是因为爱好，二是为了赚钱。 大概到了晚上，九点五十左右，老妈已经回去了喝粥去了，陈年则是留在店里打算一会也给自己整点吃的，现在还没有到关门时间，所以思考着这红烧肉能不能再改良一番，毕竟时代也在进步。 想要一直留住客人，那就要让自己的菜变得更好吃，在内卷这一条道路上，陈年可是深有体会，而且十分精通此道。 不过到了时间点，陈铭宇也来了，今天的陈铭宇脸上也带着笑容。 “怎么今天又这么开心啊”陈年问道。 “上一个单子甲方很满意，于是又介绍给我一个活，而且这次的活价格更高。” “恭喜 恭喜啊，翻身有望，你中午没来，店里又出了新菜，要不要尝尝”陈年说道。 “出新菜了”陈铭宇显然有些惊讶，他本以为老板就会这么一道菜的，结果现在又出了一道新菜，下意识地朝着墙上看去，果然看到了三十五块钱的红纱红肉。 “老板，忘记初心了啊，居然敢要三十五了“陈铭宇笑着说道。 和其他人不同，陈年听的出对方是在开玩笑。 “没办法，交朋友也是要恰饭的嘛。“ “哈哈哈，那今天就来一份红烧肉，一碗饭，一个加多宝“ “好的，稍等。“ 陈年返回厨房，熟悉的操作流程，很快就把红烧肉做好，而且由于先前习惯了陈铭宇每天来的都比较晚，所以陈年一直都没有关电饭锅。 因此盛出来的米饭还是热的。 “这老板你跟我说实话，你是不是哪个五星级大酒店出来单干的光看着卖相就不像是三十五块钱。”陈铭宇惊讶的说道，他以前当老板的时候，和品牌方谈生意取得基本也都是一些上档次的大酒店。 而现在摆在自己面前的这一份红烧肉，毫不逊色于自己在那大饭店见到的。 不论是从色泽来说，还是外表看起来的质地来说，完全可以称得上是上乘 “我就一刚毕业的，就算实习去酒店，人家还嫌我专业不对口呢。”陈年没好气的说道。 “不应该啊，要是自己学的话，没道理会这样，难道老板你是万中无一的做菜天才” 陈年听着对方的话：“果然你们这些做广告的就是会说话啊，行了别说那么多了，快吃吧。” 最后，陈铭宇吃完之后，连番称赞着这道菜又发了个朋友圈之后才付款离开，并且表示明天终于中午一定还过来吃。 陈年自然表示十分欢迎。 这下终于可以好好的自己练习一下了。 陈年来到厨房墙角，拿出那个放了许久的罐子。 第39章 背着吉他的女孩 这是陈年在开店第三天就准备好的。 做蒸三臭的材料。 烂松咸菜c白臭干白色的臭豆腐以及霉苋菜梗。 当然还有一些地方会用烂冬瓜。 这只之前自己在第一次和老陈比赛做黑暗料理的时候，老陈拿出来的菜。 陈年还记得，当时自己做了一份堪比生化武器的蒜油面包鱼。 这道菜的制作方法并不难，甚至做法比这些材料的来的方法还要简单一些。 只要把这三样菜拿出来，然后放在一起，再蒸熟就好了。 锅里现在还剩下一份红烧肉，正好一起就着当作晚饭吃了。 一边蒸着蒸三臭，陈年一边把锅里的红烧肉都捞出来，然后精心的摆盘，一块块的按照大小摆放对称，然后再把过滤之后的汤汁淋上去。 由于是自己吃，陈年还把早上再早市买的一些梅菜和土豆处理了一下。 土豆先是用大火蒸熟，然后再切成大块放进还残留这红烧肉的汤汁里面咕嘟了几分钟，直到那些汤汁进入了土豆当中，才被陈年拿出来放进红烧肉的盘子里。 最后由处理了一下梅菜也同样放进去。 “看起来还不错。“ 陈年十分满意的说道。 这个时候蒸三臭也好了。 可就在陈年刚揭开锅盖把蒸三臭拿出来的时候，忽然听到外面传来如同黄莺出谷般清脆的声音传来。 “老板，还有菜吗” 陈年抬头看去，只见一个个子不太高，留着短发，但是身后却背着吉他的女孩子走了进来，进来之后，看到墙上的菜单 “还有红烧肉，麻婆豆腐才只要一块钱老板，一份麻婆豆腐一份红烧肉一份米饭“ 陈年只好说道：“不好意思，今天我们的菜都已经卖完了。“ “啥卖完了不会吧，这才十点多啊” “老板那你还有什么别的菜吗我就吃点就”女孩说着说着，忽然送耸动着精巧的琼鼻：“不对老板你骗人我明明闻到肉味了而且还有一股一股我也说不上来的味道，但那肯定是菜” 一边说着，一边朝着厨房这边走来。 不过倒是没有走到门口，而是走向玻璃那里。 陈年这个时候低头看了看摆在案子上的两盘菜，不知为什么忽然之间还有些紧张 这个女孩要虎口夺食了 陈年下意识地就把手放在菜的上空，企图以此来挡住对方的视线 可陈年的手虽然大，但毕竟张开之后，指缝中是空的，贺龙带个话，面积又没有那么大。 “哈我看到了你挡不住的“ 可刚说完，女孩似乎若有所思：“这是你自己要吃的” 陈年无奈的点了点头。 女孩又沉吟两秒：“可是我也还没吃饭要不这样吧这两道菜就算是你卖给我的，然后我再请你吃饭，钱我来付，怎么样” “你为什么非要在我这里吃，这个点的成都还有很多饭店都是开着的，就这条街，不管往哪边走都有饭店。” “但是，你这里就只有两道菜，我觉得肯定是做的好吃才敢这样，而且麻婆豆腐就一块钱等等我忽然想起之前好像在网上有看到一家网红店，说麻婆豆腐就只要一块，而且还巨好吃，就是那种吃过的人就没有人说不好吃的那种该不会就是你家吧” “是我这里。“陈年点点头，不过随后纠正道：”但我这里不是网红店只不过是被大家一直说好吃而已。“ “好好好，不是网红店，但我真的就只是想吃一顿饭，而且我明天一早的飞机就要离开成都了，以后还不知道什么时候才能再来，唉既然你不愿意的话，那我还是回酒店去吃泡面好了。“ 女孩神色有些低落。 叹了口气就准备离开。 小小的身形大大的吉他，一股说不出的落寞。 陈年就这样看着对方的背影。 也叹了口气。 “唉，算了，你回来吧，红烧肉卖给你，算你请我吃的，另外一盘算我请你吃的好了。“ 陈年说道。 结果话音刚落，那女孩马上转过头来。 “一言为定，红烧肉加米饭三十八，我现在就给钱“ 一边说着，一边飞快地掏出手机扫码，然后付款。 看的陈年目瞪口呆。 把菜端出去放在桌上，陈年看着对方从口袋掏出纸巾来，把隔壁的桌子擦了擦，然后又小心 翼翼地把自己身后背着的吉他取了下来，平放在桌子上。 看那样子，应该是十分爱护自己的吉他。 陈年完全能够理解。 就好像是陈年当初还在上大学的时候，也认识一些农学专业的同学，他们每个人在学校都有一块属于自己的地，有的在里面种一些说过，比如苹果c梨之类的，也有人种植一些西红柿什么的。 他们对于这些植物和果实也宝贝的要命， 哪怕就是上面长了个小虫子都要心疼半天。 如果谁种的果树忽然死了，那肯定少不了一顿哭天抢地。 坐下来之后，女孩毫不迟疑的直接夹了一块红烧肉放进自己的碗里。 然后再米饭上面沾了沾，直接放入嘴中开始拒绝。 “好吃” 女孩眼睛微微眯着，似乎十分享受这美味。 “你不怕胖吗很多来店里吃饭的女生都不吃这道菜，她们接受不了上面的肥肉，而且也怕吃了会胖。“陈年疑惑的问道。 “那有什么可怕的，不吃肥肉，还有奶茶c蛋糕c零食，反正吃什么都会胖，我宁可先吃了再说，大不了胖了以后再减肥就好了，而且我也不是天天吃这个，这个月，我还是第一次吃带肥肉的菜呢。“ 女孩一边说着，一边又放了一块红烧肉在嘴里。 陈年觉得这女孩说的有点道理，而且好像还挺自来熟的样子，话还多。 “你背着吉他，是学这个的，还是老师啊”陈年又问。 “我啊，我是唱民谣的，二十八线，没什么名气，反正能糊口就行，哪个城市有好吃的我就去哪里，等吃完之后再去下一个城市。” 第40章 一个笑话 陈年听着这话没不禁佩服女孩的潇洒。 “难道民谣歌手都是这样的吗”陈年疑惑的问道。 “不，纯粹就是因为我比较穷，有钱的早就买房子了，有房子的大佬到处跑那是要去参加音乐节和上电视的，我就纯粹是没有牵挂，所以想去哪里去哪里。” “那你把成都的美食都吃完了” “倒也没有，就是吃太多辣的有点受不了，不过你这里倒是还不错，红烧肉可以说是我吃过第二好吃的红烧肉了。” “那第一是谁” “不能告诉你。” 于是，陈年也就没有继续追问下去。 “你是歌手，那你叫什么名字啊” “我安红豆。” “玲珑骰子安红豆的那个” “没错，好听吧” “确实。” 二人聊着聊着，安红豆又把筷子伸向了旁边的那道菜。 刚才端上来之后，就有一股奇奇怪怪的味道一直往鼻子里钻，就好像是什么东西坏掉了一样。 “我尝尝这个，你吃了我请你的红烧肉，我也尝尝你的菜。” 于是，陈年就看着对方夹了一块豆腐，然后看着迟疑了一下，最后放进嘴里。 紧接着对方脸色巨变。 哇的一口转头就吐进了垃圾桶里。 “这豆腐坏了” 安红豆嘴巴长着，不太敢合上，因为她觉得自己一合上嘴巴就会再一次感受到那种上头的味道。 陈年看着对方的举动明显有些心疼那块豆腐。 那可是自己花了很大一番功夫菜腌出来的，所有的食材加起来也就这么一盘菜。 “没有坏，这是蒸三臭，绍兴特色菜。” “怎么可能，我明明吃着就是坏了的味道”安红豆一边说着，一边掏出手机，上网搜了一下。 片刻之后。 “还真有这道菜” “当然。”陈年一边说着，，一遍夹起一块臭豆腐，稍微吹了吹便放进了嘴里，紧接着挑了一筷子米饭就着一口吃下。 安红豆就这么看着陈年吃的如此香喷喷，心中无法理解。 “这真没坏” “坏是坏了，但臭豆腐吃的就是这么个坏味。”陈年理所当然的说道。 安红豆看着陈年咽了下去。 动了动筷子，想尝试似乎又不太敢的样子。 最后终于下定决心，也夹起来一块臭豆腐，张大嘴巴，然后放入口中，不敢直接合上，连忙也学着陈年的样子挑了米饭放进嘴里，然后就开始用力的咀嚼起来。 但由于太紧张了，以至于一不小心发出某种哼哼的声音。 “扑哧。”陈年是专业的，但实在是没忍住。 “你笑什么” “我想到了一些好笑的事情。” “什么好笑的事情” 陈年没想到安红豆依然不依不饶的问。 俗话说，编造了一个谎言，便要用无数个谎言来圆谎。 但陈年又不好明说是在笑对方刚才吃出了猪叫，于是拿出了自己从小到大，压箱底的笑话。 虽然陈年知道这个笑话可能大多数人都不会觉得多好笑。 可陈年确实是从小笑到大的。 “从前在大森林里，有一只小熊和小兔子是好朋友。”陈年缓缓说道，可是刚说完第一句，突然只听对面。 “扑哧”一声。 只见安红豆死死的捂着嘴，身子一颤一颤的：“哈哈哈哈，小熊和小兔子是好朋友，他们居然是好朋友” 陈年：“” 什么情况 陈年原本以为自己的笑点就很低了，结果怎么自己才刚开始说话，她就笑成这样了。 好不容易等对方稍微止住一点。 陈年只好接着往下讲：“他们有一天，一起相约去拉屎。” “噗啊哈哈哈，拉屎他们一起去拉屎，哈哈哈哈对不起，我不是故意的哈哈哈，可我就是哈哈哈忍不住哈哈哈哈哈” 陈年：“” 说实话，陈年还完全没有说到这个故事最好笑的时候。 本不该笑的。 可是 笑声是会传染的。 陈年听着对方笑个不停的样子，也一个没忍住笑出了声。 “扑哧哈哈哈，你别笑了，我还 没讲完呢，后面就是哈哈哈哈，有一个小哈哈哈，小白兔你他妈别笑了哈哈哈，让我讲完，就是有一个小白兔，不是小白兔，是小白兔哈哈哈，对就是小白兔哈哈哈我特么求你了别笑了真的小白兔先拉完，在外面等小熊。” 陈年一边被对方传染着笑的跟个傻子一样，一边艰难的说道。 而对面的安红豆俨然已经笑的趴在桌子上了。 “救命兔子屁股小拉得快哈哈哈哈对不起哈哈哈” 安红豆笑的肚子都开始疼了，甚至意识到自己可能对这个初次见面的人说了一些不该说的有损形象的话。 “然后小熊就问小兔子，你怕脏吗” “小兔子说不怕。” “然后然后哈哈哈哈，他妈的小熊就拿起小兔子把屁股擦了” 说完之后，二人不约而同的开始爆笑如雷。 “哈哈哈，救命，谁来救救我擦屁股哈哈哈”安红豆真的想控制自己不要再笑了，可是一想到白白的小兔子身上擦了小熊的便便，就觉得又恶心又好笑，甚至到最后安红豆的笑声都变成了：“鹅鹅鹅鹅鹅” 就这样笑了足足两分多钟，二人都趴在桌子上，好不容易等到笑声停了下来之后。 结果抬起头来，二人四目相对。 又是新的一轮爆笑 就这样断断续续的笑了大概二十多分钟。 最后他们终于停了下来。 无比的平静。 就像是进入了贤者模式一样，除了肋叉子那里有些隐隐作痛之外，仿佛刚才什么都没有发生过。 然后他们就开始默默的吃饭。 时不时尴尬又不失礼貌的招呼对方一声。 毕竟患有社交牛逼症的人还是少数，刚才大家不约而同的失态，让场面仿佛也凝固了下来。 等吃完饭后。 “饭很好吃，钱刚才给了。” “好，谢谢。” “不，吃到这么好吃的红烧肉，是我谢谢你才对。” “不，你是顾客，照顾生意应该是我谢谢你。” “不不不，你把自己的饭留给我是我谢谢你。” “哪里的话，你给钱了，我赚了你的钱该是我谢谢你。” “话不能这样说” 第41章 民谣歌手 好不容易，对方接受了陈年的谢意。 重新背着吉他离开了红红饭店。 小小的身形，雀跃的脚步，走着走着还时不时的扶扶肚子，很快就消失在街道的尽头。 陈年回想着刚才那有些荒唐的一幕。 也不知道这姑娘的笑点是怎么长的。 害得自己刚刚笑的肚子疼。 不过，一开始安红豆虽然土了一块豆腐，但后来吃着吃着就好像是开了窍一样，甚至觉得这个东西还挺下饭的。 收拾了桌子，刷了锅刷了碗。 收拾了灶台，清理了锅底的锅灰。 擦了擦手。 坐在外面的凳子上，拿出手机，打开音乐软件。 搜了一下安红豆。 结果还真叫他搜到了。 打开往下翻了翻。 歌手下面一共就只有六首歌。 显示五个关注，二十三个粉丝。 陈年顺手也给对方点了一个关注，让对方的粉丝变成二十四。 点开其中一首名为一碗米饭的歌，听了听感觉还挺好听。 于是带了耳机，手机揣兜里。 一边听歌，一边把地又拖了一遍之后，关灯，锁门。 然后步行朝着家的方向而去。 话分两头，安红豆回到住的地方，洗了个澡之后躺在床上。 这是她花一个月一百二十块钱定的民宿，由于是淡季，所以价格也比较便宜，而且地段也不算太差。 这几天她每天白天出去逛一逛，吃点特色美食，晚上再去清吧唱歌。 一共两家。 每家两个小时，四个小时一共六百。 唱的都是别人的歌。 只不过，这只是安红豆作为谋生的手段。 她已经在成都呆半个月了，之前之所以过来，还是因为这里是有个朋友介绍给自己的，结果自己再过来之后又找了一个，所以一天六百块。 虽然有点累，但是半个月下来也赚了九千块钱。 去掉自己的民宿房租一千八，吃饭一共花掉的两千块。 以及平时的交通费，买点零食小吃饮料，买了一套新的琴弦，现在赚来的还剩下四千块。 加上之前攒的六千，现在她还剩下一万块左右。 不过正如安红豆之前所说，她已经准备离开成都了。 那两个清吧的工作也都已经辞了。 准备换个地方继续流浪。 一边在床上悠闲自在的翘着二郎腿，一边打开手机，下意识的就点开了音乐软件。 作为一名扑街歌手，安红豆每天没事做的时候，就会打开音乐软件。 看看后台自己上传的的歌曲又多了几个播放，有没有新的评论。 以往每天打开，基本上都是只有个有效播放，评论嘛，那更得是隔一周半个月的才能有一个。 结果她今天一打开 今日播放量：18 今日评论：6 新增关注：1 一下这么多数据，对于安红豆来说不亚于过年 先是打开粉丝列表。 一口陈醋 这是那个新增粉丝的id。 安红豆对于自己的那二十三个粉丝的名字背都能背会。 多出来一个怎么可能不知道 然后再看看评论，果然都是一口陈醋评论的。 对于这得来不易的粉丝，安红豆激动的在床上翻滚了好几圈。 然后才安静下来开始对于那评论一一回复。 只不过，对方的每一条评论都是：好听。 而安红豆的每一条回复也都是：谢谢 回复完之后，便又开始看着天花板睡不着了。 每晚的照惯例失眠。 忽然，她想起了今天吃的红烧肉。 听着窗外的车流声c人们说话的声音c似乎还能听到一些烧烤呲啦呲啦的声音。 蝉鸣声声作着这夜之序章的主旋律。 脑海中仿佛一道流光闪过。 她一个翻身起来，从箱子里取出自己的吉他，坐在床边，对着窗外，手指轻轻拨弄。 和弦流转 沈长青晚上回到家里，路过老妈的房间，似乎能听到里面传来熟悉的音乐。 这些音乐陈年很熟悉。 抖音神曲嘛。 说实话，其中很多陈年以前还挺爱听的，但随着这些歌被裁剪裁剪在抖音上火了以后，自己就不太爱听了。 回到自己的房间之中。 陈年看着菜谱。 第一道菜：「麻婆豆腐」已解锁 第二道菜「红烧肉」已解锁 第三道菜「葱油拌面」开启条件：完美版「红烧肉」出售3000份，1263000 进展还不错。 一天的时间就卖出去一百多份。 估计再过段时间，自己这小店就能实现盈利了。 红红饭店能够盈利，这家饭店也就不用盘出去了。 休息了一会，陈年也去洗了个澡。 回来之后，坐在椅子上。 拉开抽屉。 取出那个跟着自己来到这个世界，早上又被自己放进抽屉的手机。 打开，翻开相册。 里面都是自己和陈月的照片。 一处处景点，老旧的房子，可能陈年的拍照技术不怎么样，但此时看起来，陈年的嘴角也不禁勾起了一抹微笑。 妹妹很可爱。 自己也很帅。 值得庆幸的事情，通常都不会孤单而来，更多时候会选择结伴而行。 今天在店里遇到了几个有趣的食客。 今天的生意依旧火爆。 今天在店里，遇到了妹妹。 虽然妹妹和母亲都不认识自己。 但陈年觉得这样就够了，以冯红红女士强大的与人沟通能力，估计他们再来几次，陈年都能和陈月重新变成兄妹。 重新把手机放回去。 然后管好抽屉。 躺到床上，带着耳机，打开软件播放郭德纲相声。 进入了梦乡。 而与此同时，就在距离红红饭店大约一公里左右的一个小区之内。 陈月正在浴室里面和妈妈一起洗澡。 “妈妈，年年。” 温红霞一边帮女儿打沐浴露，一边笑着说道：“那是白天给我们吃肉肉的哥哥，不过你不可以叫他名字哦，月月的年纪比他小，应该叫哥哥。” “哥哥。”陈月听后，又脆生生的叫了一声。 甚至比平常说话的时候还要清楚许多。 智力障碍的儿童便是如此，说话含糊不清。 听到女儿能如此清楚的说出“哥哥”儿子，温红霞脸上露出惊喜之色。 今晚她刚和女儿练习了一些常用的称呼。 没想到女儿这么快就学会了 第42章 喜欢一样东西就像是尿裤子 没事没事第二天，微风和煦，晨光熹微， 陈年骑着小电动车，从菜市场满载而归。 今天晚上的菜市场由于陈年的到来而掀起了一阵腥风血雨。 精准而又极其内行的砍价，让那些卖菜的大叔阿姨们心中狂呼：“那个不要脸的帅哥又来了” 明明长得挺好看，可是砍起价来怎么就那么死皮赖脸。 但是吧，陈年虽然砍价很厉害，但是在说话的时候有极有分寸，不该说的肯定不说。 因为他们平时也会遇到很多人，买菜的时候会砍价很多人就是硬砍。 说什么这些东西本来就不值钱。 说不就是少赚几毛钱几块钱的。 还有说卖菜可比上班赚钱多了。 这些都是他们不爱听的，因为那些人在说这些话的时候，虽然说的是别人卖菜赚钱多可实际上任谁都能看得出来那语气摆明就是高高在上。 面对这些人，他们宁可不赚这份钱。 哪像陈年一口一个大哥，姐姐的叫着而且每次砍价就像是精准的拿捏住了他们能够接受的那个点，一边跟你砍砍价，时不时的说一句姐你今天看起来又瘦了点，姐你今天看起来又白了点，一边再聊聊家常。 什么卖肉的刘哥女儿最近学习怎么样 如果对方说学习不好的话，在上学时期就十分精通，卷之一道的沉迷于自然，能给出许多建议。 如果对方学习好的话，陈年就给对方说说，现在学什么专业以后会比较好找工作一些。 于是大家基本上聊着聊着就主动给陈年降价了。 所以陈年每天过去砍价哦不，买菜的时候他们都会故意把价格说的稍微高一些，然后就等着陈年砍价，然后和他们聊聊天，再让他们趁机问一些最近感兴趣的问题。 而成员也知道这一点，所以他并不介意用自己所知道的东西来和这些大哥大姐们聊聊天。 回到红红饭店之后，成年就开始处理食材，有了昨天生意的火爆沈长青知道今天肯定过来吃饭的人更多，所以他专门多买了一些猪肉。 没钱还有很多人，要么住在这附近要吗在这附近工作，他们有时候也会过来一个人买好几份回去。 成年觉得幸好自己和菜谱申诉了一下，要不然每个人只能买一份，那也太糟心了。 虽然沈长青自己也知道有那种限制非常多的饭店，而且那种地方一般叫做私厨，客人每次去了想吃什么完全就是看老板的意思。 老板做什么你就吃什么。 甚至有时候你去了之后，老板今天心情不好直接不开张了。 反正成年是不敢这样搞。 好不容易才通过一块钱的麻婆豆腐，让自己的店面稍微火了一些，吸引到一些顾客，要是真再这样搞的话，人只会越来越少。 自己开饭店，一方面是为了让红红饭店继续开下去，另一方面就是为了赚钱。 而且走的也是平价路线。 毕竟自己虽然有菜谱，帮自己学做菜，但做出来的在既不会发光，也不会让人爆衣。 也不会让原本就不爱吃这个菜的人在闻到味道之后就好像是被人下了蛊一样。 很快就到了中午。 来的早的人已经在店里吃饭了，而来的晚的只能在外面排队。 好在陈年做菜速度非常快且熟练。 一份又一份的菜被冯红红端上了桌。 里面的人吃得不亦乐乎，外面的人看的心焦无比。 在外面看的人当中，就有萧景和他的舍友们。 “等待的时光永远是那么难熬，我多想现在可以坐在里面大吃特吃。” “是啊，人类的悲欢并不相同，我是觉得他们有些吵闹。” “我好饿啊。” 三人在外面，眼巴巴的看着饭店里面的人们在大快朵颐，而自己只能在烈日之下晒着。 今天要不是听小姐说红红饭店出了新菜，他们才不会出来受这罪。 “不过话说回来，以前你每天都会等我们从图书馆回来之后一起吃饭，结果现在每天等我们回来之后，你就不见人影了，然后再去看朋友圈才发现你居然又跑来了这里。” 萧景看着就好像怨妇一样舍友，淡淡的笑了笑然后说道：“喜欢一样东西，就像是尿裤子一样，虽然别人也能够用眼睛看出来，但只有自己才能感受到其中的暖意。” 众人听着心中一阵恶寒，但仔细想一想好像还挺有道理的。 今天中午，今年又卖出去80多份红烧肉，几乎把自己早上买回来的又全部都卖出去了。