《蔬食录》 001真正的穷的吃土 ，最快更新蔬食录最新章节！ 远远的炊烟一路弥漫，倒不是很刺鼻，有种草木焚烧后特有的味道，与塑料橡胶烧了之后的臭味全然不同，周围都是田地，后面是山，旁边是水，青山碧水间烟火味让方笑笑有些恍惚。 村边小土坡的大石头上坐着一个面黄肌瘦的小萝莉，这是方笑笑来这里的第三天，傻眼了三天的方笑笑有点接受这个现实了，一个月就两天休息好不容易轮到自己在家睡的天昏地暗的方笑笑，被猫吵得有点烦躁，一个猛转身，天旋地转的就晕了过去'ヾ(?｀Д??)。再次睁眼迷迷糊糊的头依旧昏沉的厉害，再有的感觉就是饿了，方笑笑觉得自己现在可以吃下一头牛，活的！跌跌撞撞的准备翻身下床才发现不对劲，我尼玛发生了什么！这个袖珍版的鸡爪子是什麽，说袖珍版的鸡爪子的原因主要是因为真的很小啊，大概就三四岁小孩子的手，还瘦，大概就是骨头包着皮了，又黑又瘦指甲缝里还有黑色的不明物。 这是自己的手！？睡一觉漏了什么！我一定是还在做梦，就着大腿三百六十度一旋转，嗷，疼的方笑笑眼泪在眼睛里打转转。疼，那就是不是做梦了，可是不是做梦了那是发生了什么，虽然身为国民女屌的方笑笑也每天追言情小说，一天天看女主穿越然后混的风生水起自己也做过白日梦，但是不代表这事儿发生在自己身上自己就能愉快的接受了。 扫视了一下四周，一个补丁接着一个补丁的被子，黑灰灰的看不清原来的面目了，补丁也是黑的灰的蓝的不是一种颜色大大小小的让强迫症的方笑笑赶紧移开眼睛转移了注意力。床是木头床，有点像简易的拔步床，涂着红漆，不过也掉的甚是斑驳，四角都立着手腕粗的木头杆，看上去像装蚊帐的，不过没有蚊帐在上面。土屋，之所以能看清自己的爪子还多亏土墙上大小不一的裂缝，有的甚至大到可以钻进去一个人，显的触目惊心。墙壁明显的倾斜，看上去好像稍微大一点的风就会被吹塌了，光从外面透了进来，让腐朽的屋子多了一点阳光的味道。 废了半天劲才从床上爬了下去，让饿的头昏眼花的方笑笑差点没站住，走出危房，外面阳光正好，有点刺眼照在身上暖暖的，方笑笑忍不住眯上眼，眼缝里是一个破败的院子，算院子很勉强，只是一根一根的竹子搭的架子，上面爬满了南瓜藤，这是一片被南瓜藤蔓围起来的凹凸不平的土地，土地角落还用大小不一的石头圈起来一小块称得上菜地的地方，里面的土带点黑，看上去很是肥沃，菜地中间种着一颗不知名的树，稀稀啦啦的有几颗大叶子的绿色植物，和四周压得很严实的土不一样。院子里并没有人，饿感战胜了别的理智，忍着头晕的感觉，在院子里屋里找了一大圈并没有发现可以吃的东西，只好从堂屋里明显换过一条腿的桌子上的水壶里把半壶水灌进了肚子，肚子可算没那么空了，但是并不顶饿，走起来肚子里晃晃荡荡好像都能听到水声，很是难受。 坐在院子边上的石头上晒着太阳，不知道过了多久，才从远处走来一个五六十岁的妇人，穿的也是补丁接补丁，灰扑扑的，头发用一根树枝绾了起来，也不高，黑瘦黑瘦的身子一边走一边喘，好不容易走到方笑笑面前，喘了半天都没说出话，像破烂的拉风箱的动静。“二妹，醒了啊”好不容易喘过来，她问。方笑笑不知道怎么应对了，二妹？那应该是叫自己吧，她是谁，怎么应？思考了半天不知道怎么回答的方笑笑选择了沉默，麻木脸的继续盯着妇人。 “你这孩子，跟你说话怎么不应声，”“我饿了。”方笑笑答非所问，心里寻思着不管是谁，跟她说话的肯定就是认识原身的了，先讨吃的再说别的，别万一露馅了被烧死了还要做个饿死鬼，再说了，再不吃东西估计都挨不到被烧死了吧。妇人愣了一下，只以为方笑笑是发烧后还没好，一想孩子也确实两天没吃了没力气说话，没往心里去，就往里面灶房走，半个多时辰，方笑笑终于吃上了来这里的第一顿饭，一碗黑乎乎的不知道什么的粘稠物，端着明显缺了俩角的粗碗，没抵过胃的呼唤，硬着头皮把一碗味道并不好的物体喝了下去，还差点被缺口割到嘴，总算是没那么晕了。 就这样过了三天，除了喊饿也不说话，只是默默的观察身处的环境，好好地缓冲了一下。期间原身亲人也以为她傻了，但是看她还知道吃知道喊饿，也就没太着急了，只当小孩子发烧后病还没好完全没精神不爱说话，毕竟这么一个贫穷的家庭别说郎中了，赤脚大夫都是请不起的，一般生病了都是硬扛硬挨，结果原身没熬过去，是以才让方笑笑李代桃僵了。 坐了半日的方笑笑站起身拍了拍身上的土，转身朝那摇摇欲坠的危房走回去，空气好是好，一点污染都没有让身处喧嚣城市的方笑笑有了些许放松，但是空气好当不得饭吃啊，吃了三天糊糊的方笑笑怨念越加深重了，莫名其妙的来到这个交通靠走通讯靠吼的地方就算了，重点是还吃不饱，据说这三天喝的糊糊都还是一家人省吃俭用省下来给她补身体的，她这原身的娘甚至吃的是白色的土，那种吃了会死人的观音土。再没有常识的方笑笑也知道观音土是不能吃的。观音土是以蒙脱石为主要成分的粘土矿物，观音土能填饱肚子不假，但是观音土并非有机物，含了大量的氧化铝，不能被人体消化吸收，吃久了还是会死于营养不良，另外吃观音土还会腹胀，手足浮肿，难以大便等症状。 还真是现实版本的穷的吃土了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 002家人 ，最快更新蔬食录最新章节！ 方笑笑身处的地方叫徐家湾，徐姓在村子里是大姓，剩下的就是以前天灾人祸四处聚集来然后定居下来的人家，沿着徐家湾村口的一棵不知道年数的皂角树向东延伸建房，方家在东头最后一家，边上过去就是山了，山上杂草丛生有很大一片竹林再上去就更是灌木丛生了，除了猎人也就闲下来的时候村里壮年男子会三三两两组队上去撞撞运气，运气好能抓俩野鸡野兔打打牙祭，运气不好一不小心就得交代在里面，所以基本没有人敢只身上去。 “二妹，跑哪里野去了，吃饭了”远远传来妇人的喊声，是方笑笑在这年代遇到的第一个人，她的奶奶王氏，典型的庄户小老太太，与古板的重男轻女觉得女孩是赔钱货的相比，王氏对方笑笑还算不错了，郁闷的吐了一口气，低头看看自己营养不良的短腿样，无奈的转身往回走。 庄户人家，一天就两顿饭，特别是方家，农闲的时候都是粥，说是粥也算夸张了，只是一锅清水加上野菜和稷（ji）。稷，本草纲目曾提过，稷为黍(shu)类，不粘为黍，粘为稷。大体是以稷为黍类。具体是什么，暂无定论。就连稷，也是不多的，要王氏把着放，小小的一把，一大锅野菜汤里基本就没了踪影一人分到的都可以用粒来计数了。今天方笑笑的爷爷回来了，家里伙食有了些许进步，王氏特地砍了一颗菜园子里的大青菜，从灶房一个小瓦罐里勾了半勺子混着油渣的猪油炒了，粥也比前三天粘稠了些许。 照理来说家里不至于这么穷的，但是奶奶王氏身体不好，现代来说叫哮喘，按她的话来说是富贵病，不能操劳，平时多走几步辛苦一下就气都喘不上来生怕下一口气就上不来了，方家钱财大头都给她看病抓药去了，再加上方笑笑的四叔刚成亲又花费了一大笔，方笑笑的太爷爷死得早太奶奶也是个狠心的带着家当改嫁了连口锅碗都没给方笑笑爷爷留只有这么三间外面下大雨里面下小雨的破屋子，现在才连温饱都只能勉强。 爷爷方安，是名裁缝，与现代不一样的是古代裁缝并不吃香，毕竟家人衣服一般都是靠女人操持的，成衣铺也都是招绣娘，说裁缝都多少有些牵强，方安是在布装里打杂帮忙裁量，一月能有两百个铜板，按现在来算也不过二百块。照理来说这份活计都轮不到他的，多亏小时候做学徒的时候的师傅是个实诚人，托朋友给他找了这么一份活计勉强图个温饱，剩余便是没有了，更何况养活一大家子。 方笑笑踏进院子门就看见门口石头上坐着一个老头在编箩筐，消瘦又苍老，头发已经白了许多，方安今年也已经过了半百，医疗条件极差的古代这年龄都快入土了，是知命的年纪了该颐养天年了，奈何方家实在太穷，再者庄户人家也都是只要还爬的起来，就没有休息的一天。刚从庄子回来也没有空闲下来，在编织箩筐，玉米快熟了，赶着把箩筐背篓编好等着用，不然一场雨下来没抢收急一家子就要饿死了。 母亲郑氏是个利索的妇人，单眼皮小眼睛额头有点高看上去有点刻薄不好相处，做什么都风风火火的，穿着对襟衫，补丁太多又洗的发白看不出原来的颜色了，正在菜地里用小锄头翻土，看到方笑笑进来了，眉毛一竖说到“吃饭都不着家看来你是不饿了刚好省了，”方笑笑不敢吱声，站在院子门口低头没有说话，方安看到来了咳嗽了几声，“好了，二妹还小又刚遭了罪，端饭吧，”说着站起来拍了拍身上竹屑背着手转身往屋里去，郑氏听了也不再多说，进去灶房帮着王氏把饭菜往外端，趁着天还没黑把饭吃完好收拾，晚上点灯贵，能省一点是一点，庄户人家也都是这么做。摆碗筷的时候原身亲爹方成和哥哥方贵踩着余晖走了进来，赶上收拾粮食，郑氏娘家没有劳动力，方笑笑的外公去的早，外婆一个人拖着四个孩子也没有改嫁过的挺艰难，父子俩是去帮外婆干活了。方笑笑借着洗手的时候偷偷地瞥方成，中年汉子，正在跟方安说话，长得很是壮实，一米七三左右，在古代不算矮了，晒得黝黑额角还有汗珠，看上去就是个经验十足的庄稼把式。至于方贵倒是不大，十岁的少年，在古代已经快要成年了，穷人的孩子早当家，他看上去很是早熟，看到方笑笑偷着瞥父亲，他笑着调侃“二妹就看到爹了没看见哥哥么，”方笑笑无语了一把没有说话，方笑笑还小，不说话大家也只以为是身子亏了没好彻底，没有过多的觉得奇怪，毕竟原身之前也因为家里条件不好村子周围的小孩不怎么跟她玩有点自卑不怎么爱说话。 吃过饭，坐着院子里消消暑天色也就暗了下来，古代没什么娱乐，更没有什么熬夜缝补一说，油灯那么贵，要晚上点着灯来缝补是会被骂败家子的，特别是奶奶王氏还是个极其节俭的小老太太。早早的爬上床，郑氏和方成还没进来，借着缝隙里透进来的月光看着倾斜的厉害的土墙，方笑笑一阵自我安慰，原身住那么久都没事自个儿也不应该那么倒霉一来就被墙塌了砸死了。 到底是小孩子，折腾一天加上吃的也没什么营养，心里嘀咕着这个家的惨状迷迷糊糊的睡了过去。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 003蒜蓉南瓜藤 ，最快更新蔬食录最新章节！ 一大早，方笑笑是被外面的布谷鸟叫声吵醒的。顶着一头乱发起床发现郑氏已经在厨房忙活，王成父子俩一大早已经去了母亲娘家帮忙了，趁着这两天掰完了玉米还要赶着掰家里的，过几天就要到雨季了，夏天的雷阵雨来得急，玉米一旦淋了雨就会在地里发芽了掰回家也都是发霉的，本来家里也就这么两亩地皮，要是糟蹋了一家人都要饿肚子了。 走进灶房，是那种大的土灶，叫爨（cuàn）.还得多亏方笑笑小时候在乡下长大才能认识，现在估计很多人都没有见过了，用泥土糊的土灶，长方形，前面可以放很大一口锅，后面一个口稍微小点，平时大灶一烧火火苗就会顺着进去，小锅基本是加上热水或者粥，菜好了水也热了。冬天洗脚什么的也不需要再多废柴火再烧水了。抿了抿嘴，为了自己的口粮着想，方笑笑还是硬着头皮喊了声“娘”，“二妹醒了啊，等会儿就可以吃饭了，”开了第一声好像也就没那么别扭了，虽然身子里是成年人的灵魂，但是既然占了人家身子就得负责把人家家人当作自己家人来孝顺。这么想着，方笑笑张嘴继续说道，“娘，咱们今天吃什么？”“还能吃什么，娘熬了野菜粥，一会儿切点咸菜就可以吃了。”郑氏头也不回的回答，--！一想着齁死人的咸菜，方笑笑整个人都不好了，不是说古代盐很贵么，可奶奶王氏腌的咸菜简直跟吃盐没两样，大概是想着多放点盐，吃了咸了就可劲喝野菜汤吧，方便又省事连别的菜都不需要了。 “咱们可以吃点新鲜菜么，每天都是咸菜好难受”为了口腹之欲，方笑笑咬咬牙，扯着郑氏衣袖撒娇道。“哪有什么吃的，一大早上哪儿给你找新鲜菜去，一天就知道好吃懒做”郑氏眉毛又要竖起来了，吓得方笑笑赶紧讨饶，“娘，不是要吃肉，之前我在皂角树玩的时候听村里婶子说南瓜藤很好吃，我这不是想着咱们院子里就有么。”方笑笑忽悠着郑氏试图让郑氏相信自己。“听谁瞎说的，那南瓜藤上全是毛，都刺手，叶子也都扎人，吃着都割喉咙你听谁瞎说的？”方笑笑心里嘀咕，听谁说的，中华上下五千年聚集的下来的经验呗，之前在菜谱上就看到过，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有着清肺，和胃，通经络的功效。对于治疗虚劳内热有一定的效果。列如肺热引起的咳嗽，扁桃体发炎，双目视力不清，肠热便秘等。这还多亏了方笑笑吃货的本性，现代活了二十三年的方笑笑除了对吃有点研究基本就算的上社会的蛀虫了，没有上进心得过且过，平时休息也是宅在家要么睡觉要么研究这种菜谱再记录下来自己试验。过来三天暂时也没发现自己有传说中穿越人士的金手指，那看来以后的发家致富路还要在吃食上琢磨了。心里嘀咕那肯定是不能说出来的，“娘，那婶子说了，只要南瓜藤最嫩的藤尖就好了，然后皮也要撕一下的不是就这么吃的，反正南瓜藤没用的藤也要修剪掉的，你就试试吧。”方笑笑继续装破小孩，郑氏本来不欲和方笑笑废话的，寻思她那样的小孩子懂什么，自己都没发现能吃的她能知道，但是低头看着瘦的跟掏火棍似的方笑笑，再想着之前方笑笑发烧遭了这么大罪，向来刀子嘴豆腐心的郑氏到嘴的拒绝却变成了“那你自己去掐吧，小心点别把长瓜的藤掐了，要是不能吃看我揍不死你。” 方笑笑欢呼着出去了，并没有在意郑氏后面的话，她就知道郑氏只是嘴硬但是还是很疼她的，想起吃南瓜藤方笑笑哈喇子都快下来了，记得小时候奶奶就喜欢给她做，现代乡下基本都种南瓜，也好养活，随便种在地边上不用管也能结好多南瓜。南瓜花就经常吃的，裹面糊炸，下汤面煮都好吃；南瓜藤却没有吃过，还是几年前去桂林游玩时，看到有扎成花束的南瓜藤和南瓜花卖，再当地吃了才知道南瓜藤很好吃，回来如法炮制了藤椒油凉拌的南瓜藤尖，全家都说好吃，从此，南瓜藤这道美食就被方笑笑收纳了。 掐好了南瓜藤，在食物的刺激下，短腿笑超长发挥一路跑到村头小坡上拔了几颗野葱再一路狂奔回家。郑氏已经熬好了粥，正在院子里撕南瓜藤的老筋，嫩绿的藤，叶片呈宽卵形，中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，看上去十分喜人。 缠着郑氏进了厨房帮忙烧起火，毕竟原身才四岁，还没有灶台高，炒菜这么难度的事，也就只能纸上谈兵了。郑氏咬了咬牙，还是从柜子里抱出了装着油的罐子，勾了一小勺子出来，想了想，又弄回去一小块才用锅铲放到锅里，看的方笑笑一阵牙酸，不过她心里也清楚，不怪郑氏抠门，确实是贫穷逼的，平时菜都是直接用煮的一点油花都看不着，昨天炒青菜还是因为爷爷方安回来了算是不错的伙食了，这点油还要用到年底过年村里杀猪分肉，能不省着用么，就这点油估计都还是看在方笑笑身体亏的厉害的份上才咬牙用上的。 方笑笑一边在心里感慨，一边想，事实上用花生油应该要好很多，不过这个朝代好像还没有花生油，只能用猪油凑合了，再加上这具身子确实想吃油都想疯了，闻着锅里油的香味都开始不由自主的分泌唾液了。指挥着郑氏从屋檐底下扒拉了两颗蒜拍了切成末，没有姜，只能凑合了，再切了辣椒丝，葱头，用油炸香了直接把南瓜藤倒下去爆炒了。方笑笑把火烧的很旺，也多亏是这种大灶，翻炒起来很是方便，要是换成现代电磁炉火力不够早就变成猪食了。毕竟南瓜藤吃的是爽脆，火候要热油大火快炒，否则蔬菜出水口感就不够好了；把南瓜藤微微塌架了，沿着锅沿点一点开水，撒入蒜蓉，最后加上盐就出锅了。点开水的目的是让蔬菜更迅速均匀受热成熟，至于蒜蓉和盐最后放的原因是因为蔬菜出水少，生蒜味浓郁、配合蔬菜更爽口。 郑氏端着菜进了堂屋，想了想又折身回了灶房，从咸菜罐子里掏出咸菜洗了细细的切碎了，就着炒过菜的锅下去加了点辣椒圈把咸菜细细的翻炒了，把野葱叶子也切了点下去，青红配着咸菜煞是好看。还真是连炒过青菜的油锅都没放过舍不得洗了。 饭桌上，蒜蓉南瓜藤得到了一致的好评，奶奶王氏心疼油的嘴角抽抽，却也是没说什么。家里穷归穷，但是一顿菜的油省省也是能满足的，把日子过得太斤斤计较了，都是穷闹的。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 004竹笋河鱼汤（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 百无聊赖的蹲在菜地里拔草，四五月份，各种野草疯长，为了菜园子里为数不多的口粮，王氏把方笑笑指派去拔草了。毕竟都有农活，方笑笑还小做不来重活，但是菜园子也不大，拔草这种简单的活计还是可以胜任的。庄户人家的闺女不像有钱人家养着十指不沾阳春水只需要学绣花琴棋书画，丫头不下地干农活但是家里的家务活都是要做的，毕竟饭都吃不饱了拿什么来娇养着，所以菜地这些也是妇人家归拢。 莫名被放养到古代的方笑笑怨念几乎形成实质的和菜园子里的杂草做着斗争，看着扯出的泥土里翻出蚯蚓还在思考什么时候能养上两只小鸡吃上鸡蛋的时候哥哥方贵回来了，外婆家的活计应该是忙得差不多了，家里的等四叔回来帮忙趁着日头还好收回来晒干就能歇上两天。 “二妹，”方贵一进院子就看到了蹲在菜地里的小小身影。方笑笑瞥了他一眼，没有吱声，毕竟叫郑氏娘是一回事，但是要一个二十好几的成年人叫个十岁的小屁孩哥哥真感觉浑身都怪怪的，别人是不知道，但是自个儿事儿自个儿清楚，自个儿是换了芯的，这么张嘴叫哥哥真有恶意卖萌的倾向啊，黑线。 “二妹，去拿鱼篓，哥哥带你摸鱼去。”方贵没有察觉方笑笑的异样，想着自家妹子也不怎么出门跟同村同龄孩子玩，一天不说话在家闷着，准备带她出去走走，农家少年笑的一脸灿烂。方贵底子不差长得随亲爹方成，没有方成皮肤黑，只是脸上带着穷苦人家营养不良特有的菜色。方笑笑一听要带她去捉鱼，整个人都兴奋了，毕竟连续好几天的野菜糊糊吃的肠子都青了，河鱼是肉啊，能吃上肉就是好事。站起来拍了拍裙摆的泥，迈着小短腿进屋子把半个她高的鱼篓拽了出来。方贵接过鱼篓，绑在自己腰前拖着，牵着方笑笑往外走，看方笑笑腿短走的辛苦，走到方笑笑前面蹲下说，“上来，我背你走，”“我可以自己走的，”方笑笑成人主义在作祟的想要拒绝，但是哥哥方贵没有给她机会，手反着把方笑笑往背上一带背着方笑笑就往河边跑去，吓得方笑笑赶紧搂住了他的脖子。惊吓之后是温暖，来这里这么段时间，别的人还没有接触过，但是方家上到王老太太下到哥哥方贵，对自己都很是关心。亲爹方成平时话不多，是个不善言谈的汉子，但是对自己也很好，吃的也都尽量多给她一些，本身应该很高大的一个汉子，把口粮都省下来让两个孩子吃的更饱一点，自己瘦的手上青筋都很明显了。晚上醒的时候也有听到自家亲爹爬起来就着月光摸索着水壶往嘴里灌，大概是饿的不行吧，灌水不管饱多少能让肚子有饱胀感，尽管喝水喝多了晚上来回起夜，也听到母亲郑氏心疼的说他把饭菜省下来自己饿成这样，随后就是方成憨憨的声音传过来，没事，我少吃点没关系我身子壮实，熬一熬就过去了，俩娃都还小，正是长身子的时候，连饭都吃不饱加上二妹又亏的厉害能吃饱点是一点。让方笑笑躲在被窝里听着一阵鼻酸，不冲别的，就冲着这一对父母的慈父慈母心，也应该安心好好孝顺他们的。再加上巧合的是这具身子的原身也叫方笑笑，说不得是前世的自己，方成郑氏说不得也是自己的父母，既然来这里之后大概也是回不去了，既来之，则安之吧。这么想着，不由得把方贵搂得紧了些，自己何其有幸能重来一回再体验一把萝莉的感觉，能有个哥哥照顾着自己。 方家在村子最边上，离小河也近，平时洗衣什么的郑氏都是在村口皂角树下捡了皂角来这里洗衣服的。不小会儿便到了。这会儿日头是正大的时候，晒得四周的植物都明显的焉头搭脑的，稍微懒点的人家都在家里午休，四周也没有人。河并不是很宽，只能算是小河沟，曲曲折折的周围分出一些支流出来。和现代污染严重的水流不同，这里的河水清澈见底，太阳晒在水面上微风一吹便泛起了涟漪，层层叠叠的像鱼鳞似的折射着五色的光，很是好看，河底能看到婴儿拳头大小的田螺和二指大小的河鱼在水里悠闲地游荡，这种小河沟大鱼是没有的，也就这种小小的河鱼，古代人也不会做鱼一股子腥味，加上都舍不得油，用水煮了又腥又多刺，所以没有大人来的，都是像方贵这年龄段的小孩子来捞着烤着吃闹着玩的。 但是方笑笑这货不是原装的啊，盗版的她脑子里看到还没到手的河鱼脑子里已经想到了一百种吃法了，馋的不行，恨不得自己也跟着下去了，但是方笑笑还小，方贵只让她小心着，看他的就好了。方贵挽起裤脚下了河，挑了一段河床明显小很多的地方，从河底抠出泥巴围着把两边河道堵了，然后就开始用手往外拨水出去，这叫截道，准备把水弄得差不多了再从里面摸鱼。看得方笑笑脑门一排黑线，得亏这种小河沟没有很深几乎是静止的，不然就照着这速度估计累死都抓不住一条鱼。左等右等见方贵还没折腾好自己等的着实捉急，便开始沿着河边水没浑的地方摸田螺，大大小小的田螺很多，加上这个季节正好是田螺产卵之后的季节，小田螺也很多，她刚看了下，应该是这个年代的人不会做田螺，这东西沙多肉也没什么比河鱼腥味还重，基本没人弄，也就条件好点的养了鸭子的庄户人家小孩会来摸点回家敲碎了喂鸭子给鸭子改善伙食。方笑笑准备捡回去试试，大的煮熟了把肉挑出来用盐水一捏再切碎了加上辣椒圈蒜蓉姜粒炝了最是下饭，螺狮酿也不错。至于小的做法太多了，现代也是看到的，爆炒田螺香辣田螺在夜市的影响力一直是居高不下。能不能赚上人生的第一桶金就要看它了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 005竹笋河鱼汤（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 兄妹俩折腾了一下午，提着鱼篓回了家，习惯了一日三餐的方笑笑来到一天两顿的古代还没适应过来，饿的都快抽过去了。回家郑氏已经煮好了粥，虎着脸牵着方笑笑去洗脸洗手，田螺需要养着吐干净泥沙才能操作，河鱼也放进了水缸里养着准备等着第二天来去鳞去腮，晚饭已经做了，现在收拾了明天吃就不新鲜了，加上夏季温度高，指不定明天都臭了，郑氏和王氏绝对不会做出拿盐腌河鱼这种败家的事的。 第二天大早方笑笑为了吃连觉也不睡了，毕竟一天就两顿，早上吃不了那就得等晚上了。有吃的只能干望着不是方笑笑的风格。薅了薅杂草似的头发就去缠着郑氏了，这段时间她已经把郑氏的脾气摸的差不多了，只能软著来，郑氏纸老虎的形象已经深入了方笑笑的心，就算她看上去很是泼辣也是不怕的。郑氏被方笑笑缠的不行，嘴上嫌弃但是上翘的嘴角泄露了她内心真实的想法。 看着方笑笑吃力的端来的竹笋片，这竹笋还是昨晚吃过晚饭趁着天没黑方笑笑缠着亲爹和哥哥在半山腰挖的，虽然春天已经过去了，但是夏季竹笋多多少少还是有些的，多的是不能挖的，整个村的箩筐都是靠着半山腰的一片竹林，谁家要编织箩筐了就去砍上两根拖回家，但是少量，又加上方家在最东头，吃过晚饭就快天黑了山上危险是没有人上山的也就没人看到了。方成疼闺女，想着饭没办法给闺女吃饱就算了，闺女饿的想吃竹笋了也是心疼的不行，想着半山腰不是多危险也就陪着闺女胡闹了。就当废点人力，吃不了也没什么。挖回来之后哥哥方贵又帮着妹妹剥壳切片煮了泡了，期间还被奶奶训了一顿说是浪费柴火。郑氏本来是不相信能吃的，毕竟村里不是没人试过，本来竹子是没人想着能吃的，但是当时饥荒的时候人们饿的不行的时候也去刨过吃了，味道真的不算太好，涩涩的，要不是饿狠了没吃的，没有人愿意去吃这个东西。他们吃的当然吃的是涩的，方笑笑吐槽着，竹笋得煮了之后再用水浸泡一段时间才能把涩味消除了，古代人哪知道这些，本来就是逼得没办法才吃的，谁还会煮熟了饿着泡了等一天再吃，条件好点之后更是宁愿喝野菜汤也不吃这玩意了。 想了想之前的南瓜藤，保不住又是这丫头从哪听来的，郑氏犹豫的拿了一片竹笋放嘴里咬了下去，眼睛就亮了，脆脆的，被井水泡了一夜凉丝丝的，在夏季吃肯定很合适。拿了一块油渣来润锅，然后放进去河鱼稍微煎了下，煎得两面金黄，香味瞬间就出来了，闻着香味郑氏龇牙咧嘴的想着，今年这罐油被她这闺女惦记着不知道能不能撑上一年了，看来她得多努力纺点纱去镇上换点铜板再买点肉回来熬油了。加上清水，然后把竹笋放了下去，又被方笑笑指挥着切了几片野姜放了进去，不放姜鱼肯定会腥味不好喝的。野姜是方笑笑在捞田螺的时候在河边发现的。好像这个时代的人还没把姜当成调料反而是当成了药材，谁家有个发烧脑热的就去找点熬了姜汤灌下去能省不少药钱，不是大病都不会去看大夫的，进一次药堂一年的嚼用就没有了。 小火炖了小半个时辰，香味从厨房蔓延了出去，哥哥方贵再早熟也只是个半大孩子，自家有好吃的哪里还忍得住，已经探头探脑看了半天了。奶白色的汤，雪白的笋片，起锅的时候再放上一把野葱，白中点缀着绿色，让人食欲大增。竹笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。而且竹笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。加上鱼肉也很有营养还不费本钱，很适合现在穷的吃土的方家。 做完这些之后郑氏把剩下的河鱼细细的抹上加了花椒的盐水，村后山脚有好几颗不小的花椒树，花椒是方笑笑去摘的，她还小，高出够不着，只能在树底下找枝丫上的凑合摘了些，并不是很多，这时候还没有人用花椒做菜，按村里人的话来说就是那东西麻嘴，不能吃，方笑笑准备等过段时间让郑氏来帮她全部摘了晒干起来慢慢用。郑氏想着也不用费油了，就着锅和柴火的余温给鱼炕干就好了，真不能吃也没关系。 郑氏特地用瓦罐给在布庄的老爷子装了一瓦罐，用布紧紧的包着缠上了，又把鱼干带了几条，最后还把剩下的竹笋也切丝了，加上调料细细的凉拌了也装上了一些，让方贵走快点趁着还是热的给带着送了过去。老爷子上工早，又为了节省铜板不会去买着吃，早上的饭基本是赶不上的，所以有着很严重的胃病，平时都是让方贵送过去，半大小子脚程也快，跑一个来回也用不了多长时间，而且鱼汤在方家已经算是过节才能吃上的东西了，又加上比野菜粥营养，肯定要给老爷子送些去的。好不容易忙活完了，端着碗喝上鱼汤的方笑笑已经感动的眼泪都快下来了，终于有点肉味儿了，顿顿野菜吃的方笑笑都快属万年青了，绿油油的。大概是因为纯天然无污染，雪白的鱼汤喝在嘴里泛着丝丝的甜味，能鲜掉眉毛，竹笋雪白爽脆，切得薄薄的一片很是好吃。就连郑氏没抱有太大的希望以为会麻嘴的鱼干都是一阵酥香，和油炸的味道不一样，有点像烤鱼，鱼比较小，郑氏把鱼炕的很焦，连骨头都是酥的，一口下去连鱼带骨头一块儿嚼了越嚼越香。一家人都把肚子喝的滚圆，吃的心满意足。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 006苦菜炒猪肝 ，最快更新蔬食录最新章节！ 晌午之后，方笑笑就和郑氏一起去河边挖野菜去了，四五月正是野菜疯长的季节，又嫩又好吃，掺在粥里还能省下不少黍米，家里每天的吃食是有定量的。马兰头，白蒿，苦菜，凡是能吃的，也不挑，统统都装进篮子，一边挖着野菜方笑笑一边琢磨着赚钱的路子。毕竟现在这短腿样别的也做不了，指挥郑氏做菜都要装作无意间听别人说的。看来要装作喜欢研究各种吃食无意间做出来的了，总不可能天天听人说菜谱不是，再者，想要赚钱自然是要做别人不知道没吃过的，再拿听谁说过这个梗就没那么好用了。自己还小，也只能支招，别的还要靠家人来实施了。 正想着，远远一个婶子冲着娘俩喊，“笑笑娘，还在挖野菜呢，你婆婆在到处找你呐。”这是笑笑邻居刘氏，刘氏夫家姓郭，也是当初逃难来的，郭家有两个儿子都娶亲了，就只有一个小女儿也七岁了，郭家条件比方家好的不少，郭老根会门木匠手艺，没事会做点座椅凳子上镇上赶集卖掉，有不少进项加上俩儿子也是壮年劳力，自然是方家不能比的。俗话说远亲不如近邻，都是经历过天灾人祸的人也没什么太多的亲戚了，邻里更是照应的颇多，加上两家都是实诚人，处的也亲厚。乡里乡亲没有什么大财，一个鸡蛋一碗黍米都是贵重的了，毕竟村里最富的地主也只是稍微粘稠的粥和煮茄子烧豆腐已经是顶好的吃食了。上次方笑笑发烧刘婶子可是拿了整整四个鸡蛋过来，不过奶奶王氏没舍得吃，只拿油灯照了说都可以孵小鸡，然后拿去孵小鸡了，养大了生蛋能有个进项，也好还人情。对这个方笑笑是没有意见的，几个鸡蛋吃不了两口，家里又穷，省下来确实是最好的选择，而且长大了也能生蛋只是多等几个月吃而已。“嗳，知道了”郑氏应着然后按了按篮子，牵着笑笑往家里走。 回到家发现爷爷方安已经在家了，看着笑笑回来了很是高兴，眉梢都带着笑意的说。清晨送来的汤他没舍得吃，想着自家师傅帮衬自己不少，自家也没个好东西孝敬，就拿去给了师傅。师傅是布庄老人了，颇受掌柜赏识俩人关系不错，去的时候掌柜的正带着自家孙子和师傅吃饭喝酒谈事呢，方安师傅是个老酒鬼，一年进项大部分都砸酒里了一个人吃饭也要小酌几口，况且还是掌柜的来了，方安师傅的妻子整治了一桌子不错的饭菜，可掌柜的小孙子大概是家里宠的有点厌食了，平时都不怎么吃饭，太贵的食材也经不住天天买来做，掌柜的正为了这事上火，毕竟也只是个掌柜，比起一般人家条件是要好些，但是也经不住这么造啊。方安的竹笋汤过来方安师母索性一起上了桌子想着多加一道菜，意外的是掌柜的小孙子居然吃了不少，掌柜的喜出望外，竹笋他是知道的，但是一股子涩味，可不像这汤里的清爽可口，自家孙子能吃这个，竹笋又满山都是，可比各种珍馐省钱。 想到这，他赶紧开口问方安，打算买下来。方安一想，自己也算在掌柜的手底下做了这么久，怎么能让他一个吃食都还要花钱买，连连摆手说不用买，吃食是自家儿媳整治的，他要回去问问才知道，虽说庄户人家没有君子远庖厨一说，但是确实除了酒楼里大厨，家家户户的吃食都是家里妇人负责的，哪怕是谁家要嫁娶也都是叫上关系比较好的几户人家的妇人帮忙来整治，也不用工钱，都是宴席后一家送碗宴席后剩下的剩菜已经是顶天了，毕竟一年也见不着几次油水，宴席的菜多少是有点肉菜的，肉吃光了菜也是有油水的比平时水煮的好的没边了，带回家能给一家人再打一次牙祭。 方安把事儿跟众人说了一遍，然后问郑氏，郑氏一听很是高兴，自家闺女能耐，这么小就做的吃食就能招人惦记了，以后再大点名声肯定好，庄户人家挑媳妇灶房上的工夫占很大一部分，做的吃食好吃更能招夫家稀罕，相看的时候都会让女方闺女做几个菜，成亲之后新媳更是第一天要负责一大家子的早饭，做的入不了口可是会遭夫家嫌弃被婆婆蹉跎的。这时候她全然忘了方笑笑只是指挥了具体操作还是靠她代劳这回事了。 “这不是儿媳想出来的，是二妹这丫头不知道从哪儿听来缠着我做的，被她缠的没招想着反正就费点事就试试了，没想着味道还能入口，”郑氏的得意掩都掩不住还假装谦虚到，看得方笑笑一阵牙酸。“都说大难不死必有后福，二妹是个有福的”，方安摆摆手，方安年轻的时候和师傅学着认了几个字，比一般庄户人家的小老头见识广上一些，还似模似样的咬文嚼字了一番。 知道了笋的做法一大早方安就去找掌柜的了，方笑笑虽然心疼银子到不了手要做人情，但是也知道不收钱是最好的选择，毕竟讨好顶头上司才能混的更好嘛，家里的收入大头可都是老爷子，自家亲爹只会种田，可不会裁剪之类的细致活儿。没想到下午归家的时候方安居然提着半片猪肝，用草绳穿着，看着很是新鲜，和现代吃饲料的猪的肝颜色都不一样。一问原来是掌柜的没有白收方子，硬是给了方安三百文说是酬谢，还说自家孙子吃别的更是费钱，也是因为自家老婆子惯的，这钱应该给的，三百文对方家不是小数目，毕竟方安一个月的月钱也才两百文，但是方安实诚，穷是一回事，但是基本的道义还是要讲的。推辞了半天，抵不过掌柜的坚持，还是方安师傅做主让方安收了一半。回家的时候刚好路过徐屠户家里杀猪，他想着家里许久不见荤腥，猪肉太贵要十二个铜板一斤，肥肉更是要十四文，咬咬牙要了半片猪肝。内脏比肉便宜，但是聊胜于无，改善一下伙食还是好的。 方笑笑很是兴奋，自告奋勇的要帮忙烧火。结果一问发现郑氏准备暴遣天物把猪肝就这么混着野菜黍米煮了，整个人都不好了，赶紧缠着说难得吃一次好的，就这么煮了味道也不好，还是炒了吧，郑氏说太费油最近方笑笑没少折腾油罐子怎么都不同意，最后还是方安说，二妹有点鬼点子，吃食做出来都不错，反正都买回来了，那就听她的炒了吧，粥也煮稠点打牙祭了，本来钱也算是她赚的。公爹发话了郑氏也不多说什么了，本来她也是怕公爹婆婆觉得方笑笑最近太贪吃了，本来在村里人眼里丫头就是赔钱货，再这么没节制的败家会被公爹婆婆嫌弃，多亏自家人都很好就连方成也都愿意宠着方笑笑陪着她胡闹。 把猪肝泡在井水里就叫着方笑笑帮忙择野菜去了，猪肝要把血水都泡出来不然会发苦，方笑笑准备用苦菜来炒猪肝，家里也没有别的食材了，半片猪肝也不是很多，就这么炝了是不够吃的，加上苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效，猪肝则具有补肝明目、补气养血的功效。苦菜与猪肝搭配同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效。所以拿苦菜来炒再合适不过了。 苦菜择干净杂草和老叶子，过水焯一下，捞起来沥水，再切成段。猪肝切成片，本来应该加点料酒味精的，但是这些东西现在是没有的。而且酱油味道也不怎么香，方笑笑在现代的时候外公就是专门做酱油醋麦酱之类的调味料的，然后四姨五姨都学了这门手艺，方笑笑小时候经常在外婆家玩，这个自然也是会的。没有料酒味精，也就加了盐酱油加了点淀粉腌制了。方笑笑暗暗的想着等条件好点了就把做酱油醋放在第二位，至于第一位，当然是把危房重修了，毕竟那严重倾斜的墙体让方笑笑各种没有安全感，总感觉每天睡觉都是把脑袋拴在裤腰带上过活。郑氏将炒勺置旺火上，热油下入葱、姜煸香；然后倒入猪肝加上一点白酒去腥再炒至熟而入味；最后投入苦菜快速翻炒均匀，然后就出锅了，猪肝老了就不好吃了，就得猛火翻炒。也是为了能多夹两筷子，郑氏将猪肝切的极薄，火候也是刚好，一口猪肝一口苦菜，就着野菜粥，比起之前几天的伙食，已经算是天翻地覆了。但是毕竟半片猪肝并不是很多，还让方贵给隔壁郭家端去了一碗，一家人你让我我让你都想着给对方省点，吃的并不是很尽兴，最后还是爷爷方安发话说改天再买些回来。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 007紫苏炒田螺（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 夏季天亮的早，吃过饭方笑笑让郑氏帮自己梳头，毕竟内心芯子不是个小孩子，自然无法接受顶着一头枯草到处乱晃。郑氏是个爱干净的妇人，麻利的给方笑笑梳个双环髻，没有首饰，就从柜子里翻出两块碎布也不知道怎么做到的，几个翻折就变成了两朵简易的头花别在了方笑笑头上。期间听郑氏念叨说今天原身四叔和姑姑们会回来帮忙抢收，她要整治几个能端的出去的饭菜，家里没有新鲜菜，一会儿还要去徐屠户那里看看，多亏方安带回来的铜板不然今天连像样的菜都弄不出来让新妯娌看笑话。 收拾好方笑笑，进厨房提上篮子就牵着她一块儿出了门往镇上徐屠户家走。镇上离徐家湾不是很远，半个时辰不到就到了，在交通不发达的古代这已经算很近的地方了，像郑氏都嫁人了也都还没去过县里，最远的地方也就是镇子里了。到徐屠户摊前，已经没有什么好的肉了，只剩下几块卖相不怎么样的瘦肉丢在桌案上。郑氏看了半天都不太满意，瘦肉没什么油水，又只比肥肉少两文钱，买了并不是很划算。方笑笑看出了郑氏的犹豫知道她是心疼钱想省点下来，想了想，张嘴说道，“娘，要不咱们把这挂猪肺买回去吧，再直接买半块板油回家熬油就好了，油渣也很香嘞，”郑氏想了想确实买瘦肉回去两筷子就没了不说还不能熬油得倒贴油进去，猪肺不贵基本都是搭着送给买的多的人，但是现在买肉的大都是跟方家一样赶农活请了人帮忙的，请的都是关系比较亲近的相邻朋友不收钱到时候自己忙完了再帮回去，抢收的时候都这样做，但是饭菜总是不能太差的，都是力气活，多少要有点油水不然撑不住，架不住肉贵，买的都不多，所以猪肺还留着。 好说歹说从徐屠户那里用五个铜板买了一挂猪肺，二十文的猪板油，又厚着脸皮搭了两文钱捡了两根骨头准备用来熬点骨头汤，想了想，咬咬牙又买了一片猪肝。放进篮子里就牵着方笑笑转身去旁边卖粮食的地方买了八十文的黍米，粮食是在明显是庄户人家摊位上买的，偶尔会有急需钱又觉得粮铺里压价的厉害的会背着粮食来散着卖，可以比粮食铺子里省上一些卖主也能多得一点，又是在城外，新来的县令据说也是穷人家出来的，爹死得早全靠寡母绣花考上了进士外放得了个县令，是以很是理解穷人家不好过活，官府也睁只眼闭只眼当做没看到了，至此方安掌柜的给的钱就花的差不多了。本来方笑笑想着好不容易来镇上了能到处看一看找下有没有什么路子挣钱，谁知道郑氏连城都没进就在城外边上摊上买了东西就往回走了。方笑笑撒娇想让郑氏带她进城看看，结果被郑氏竖着眉毛一训斥闭嘴了，进城一人要收一个铜板，即使像方笑笑这种小孩子不需要郑氏也是舍不得的，一文钱能多买一根骨头了，郑氏恨不得一文钱掰成两半花了哪里会干这么败家的事。 回家路上，正好碰到方笑笑的二姑到了，穿着深青色的布裙，头上裹着深蓝色的头巾，一看到方笑笑就掏出一块饴糖。“笑笑都这么高了，”“懒长，二妹这么早就到了啊”说着推了推方笑笑，“还不叫二姑，”。原来这是方成的二妹方惠，多亏了郑氏无意间的提醒，不然就出糗了。“二姑，”“这孩子，长大了记不得二姑了这么生分了，”方惠知道方家的情况，为了给方家省点粮食，也不怎么回娘家，方笑笑的不亲近倒也没往深处想，反而觉得这是方笑笑的正常反应，毕竟比较陌生。 路上从方惠和郑氏的交谈中方笑笑知道了方惠家里大概的情形，方惠嫁的谭家条件比方家好点，丈夫是猎人，深山不敢去的，平时就在山外围转转打点小的野物上镇上酒楼卖了填补一下嚼用，温饱是够了，但是多的却是没有了，方惠婆婆是个厉害的，也多亏了方惠嫁过去的第一年就生了个儿子才算站稳了根脚，不然少不得要被蹉跎的。王氏知道女儿的情况，是以每次女儿偷偷塞过来的私房钱是没有要的，就怕谭家知道了闹起来，到时候吃亏的是方惠，宁愿咬着牙饿点也没有要方惠接济。 到家四叔方文和谭姑丈谭得友已经去地里了，方文的妻子方笑笑也是第一次见到，兰氏，穿着八成新的葛裙，衣领绣着简单的花纹。因为是新妇，还上了些胭脂，除了眼睛总是不自觉的用眼角斜着看人，看上去比郑氏年轻很多。看到郑氏进来叫了声大嫂，然后又继续王氏说话去了。王氏看上去很是高兴，自己小儿子因为家里穷耽误的二十好几才成亲，就等兰氏生下孙子了，是以兰氏的行为她也没有多说什么。 自家婆婆都没说什么，郑氏压下心里的不舒服就进了厨房，回头看了看，兰氏没有进来，看来是没有打算进来帮忙了，撇了撇嘴就开始收拾起了食材。骨头上肉剃的很是干净，只有实在剔除不到的地方带点肉末。但是炖汤了还是能多少有点肉味的解解馋，比野菜汤好些。骨头要先慢炖，废的时间要长很多，方惠过来帮着烧火了，用不上方笑笑，方笑笑就干脆围着郑氏打转转了。郑氏不抠门省油的时候做的饭菜还是很好吃的，以前没嫁人之前郑氏邻家的小姐妹家是在城外摆饭食摊子的，郑氏经常帮着邻家婶子打下手学了手做菜的手艺。把大骨洗干净放进锅里焯了下水，然后再加上水拍了块野姜进去郑氏就去收拾其他的食材去了。猪肺猪肝都是要好好洗的，特别是猪肺，要把里面的血水全部挤出去，很费功夫。 方笑笑看了下食材并不是很多，下苦力的汉子饭量都大，这点菜不一定够，加上兰氏刚刚那副做派一副看不上方家的样子，方笑笑憋着气想着看能不能多加两个菜能让席面更好看一些。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 008紫苏炒田螺（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 挎着篮子，循着记忆中的地方找了过去，方笑笑记得和郑氏去挖野菜的时候有看到过几株紫苏。她准备做紫苏炒田螺。 紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。紫苏炒田螺是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、沙茶酱、蒜茸、豆豉等。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，更能带出田螺的鲜味，入口时能品尝到一种香中有辣，辣中带甜的怪味。闻说炒田螺最初是从顺德传入广州的，但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。后来，泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是这个方法就很快流传开来了。不久，人们再加以改进：在田螺下锅前先用油捞一下，然后再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味。于是乎，和味炒田螺逐渐成为了广州人所喜爱的一道特色美食。对于对吃有着异样的执着的方笑笑自然是不会放过的。 挑着漂亮的叶子，不一会儿就摘了满满一篮子就往回走了，方笑笑准备让家里人先试试，如果可以接受这种味道，她打算让郑氏带着她去城门口卖点试试。紫苏现在在这里被当成药材，日本人倒是用的颇多，特别是吃生鱼片的时候是必不可少的陪伴物，但是日本现在是倭寇，吃法并没有传过来。 回到方家的时候郑氏正在切板油准备熬油，兰氏一脸悠闲的坐在院子里磕着炒南瓜子。瓜皮屑乱飞。方笑笑四叔现在在镇上杂货铺里打杂，兰氏是杂货铺账房先生的小女儿，家里条件还算不错，一直挑挑拣拣拖着年龄拖大了，加上秉性不是很好一直没有说婆家，后来兰氏爹急了看方笑笑四叔跟他学过算账也认的字，为人还算实诚只是因为家里条件耽误了才没有说亲，就想着把自己闺女嫁给方笑笑四叔。以后自己老了干不动了就退下来推荐方笑笑四叔上去做账房，也能养活自家女儿。兰氏本来是不愿意的。但是拗不过老账房的坚持，又看方笑笑四叔长得还算俊秀，点了头。但是却一直觉得自己高人一等嫁给方笑笑四叔是低嫁了，不想跟方家这种穷亲戚打交道。 方笑笑皱了皱眉没有说话，挎着篮子进了灶房。“娘，我去采了紫苏叶子，咱们把田螺炒了吧。”方笑笑对郑氏说道。“哎哟，笑笑，紫苏是药材，而且那螺狮土腥味重着呢，炒了也没法吃的，白的浪费油盐”郑氏还没开口方笑笑二姑方惠就接嘴道。“那丫头鬼点子多，之前缠着我做了几道菜味道都还不错，公爹的掌柜的还出钱买方子呢，”听方惠这么说郑氏不乐意了，虽然自己也是这么想的，但是郑氏是个护犊子的性格，自家闺女自己说行，但是别人说是不行的，所以也不管真的能不能吃，便带着些许得意跟方惠炫耀道。“笑笑这么厉害呢，”方惠不怎么相信的嘀咕，只以为是郑氏夸大了说的。 “二姑，试试吧，万一能吃也能给爷他们添个下酒菜呐。”方笑笑说完不等方惠回话就转身跑出去料理螺狮了。螺狮被喂了两天泥沙已经吐了个干净，现在主要是要给螺狮剪掉尾部去了内脏，处理干净的田螺用葱、姜水略灼，晾干水就可以备用了。 端了个矮凳站在灶台旁边，方笑笑还小，人不够高，想要看清楚锅里的情况还要借助工具。郑氏嫌她挡着做事，把她赶去替了方惠烧火。方笑笑指挥着郑氏把辣椒紫苏切丝，姜蒜切成粒，把辣椒先下锅炒热装起来，然后下油下蒜炒香再放入紫苏加盐煸炒几下，下田螺加干辣椒，又把方笑笑从隔壁刘氏家里要来的豆豉辣酱一起急火快炒，翻炒一会儿之后，加了些白酒、水两勺盖上盖焖煮小半个时辰。最后起锅的时候再加少许醋、淀粉勾芡收汁就可以装盘了。螺狮一定要把后尾去干净，烧制时间也不能太短。 看着熟了方惠不等郑氏把菜端走就抢着说自己端，让郑氏先忙，方笑笑瞥了瞥没有说话，心里知道这是方惠想自己尝尝味又不好意思直说。果然，等方惠再次回到厨房的时候态度明显不一样了，时不时看方笑笑两眼。后来思考了半天还是开口说，“嫂子，笑笑，我跟你们商量个事吧，”“自家人，商量啥你直接说，能帮忙的嫂子绝对不会推辞，”郑氏知道肯定和刚刚的菜有关，但是具体却想不到方惠要商量什么，左右不过一盘菜，螺狮紫苏也都不算精贵东西。 “大嫂你也知道，我婆母娘家在镇上租了个摊位卖些吃食，我跟当家的也有入股，但是花样不多味道也一般，生意也不怎么样，我刚刚端菜出去尝了下，这紫苏螺狮味道简直绝了，这个原料也不贵，想跟当家的商量下，跟你买这个方子，”原来是方惠想买这个方子去讨好一下婆母顺便能自己赚点体己钱，“嗨，这有什么好商量的，也不是大事，左右不过是个方子，随便给两个铜板就够了”，郑氏也不傻，不可能说白送，亲兄弟还明算账，上回竹笋的事儿公爹发话直接做主了她没办法反驳，但是这回可不一样，而且谭家老太婆可不是个好相与的，当初自己家熬不过去的时候可没少落井下石，自己凭什么白送让她占便宜。 “二姑想要买这方子就随便给个一两银子吧，本来我是想赶集时让娘带着我去饭馆把方子卖二两银子的，家里没有吃的了，爹爹吃不饱，笑笑想赚钱给爹爹买馒头，但是既然二姑要就先给二姑吧，但是我打算自家让娘做点我跟哥哥试试能不能卖俩铜板买饴糖，方子卖了二姑肯定不会再给别人的。”方笑笑生怕郑氏学方安又大手一挥白送了，抢先接口。 “这是自然的，”方惠本来以为随便百来个铜板就能买下来，但是方笑笑这么说了都说自家大哥吃不饱了她倒也不好讲价了，而且凭良心说确实也不贵，去饭馆子卖个方子二两是贱卖了，更何况这可是个新吃食，除了自家别的地儿可是没有的，这么想着当即咬牙从自己钱袋里拿了个银角子递给了郑氏，她用私房买下来去跟婆母商量多讨点好处。 倒是郑氏被方惠的爽快弄的有点发愣，方笑笑过去替郑氏接了银子推了推郑氏说，“娘，还愣着干嘛呀，还有这么多菜没做呢，爷和爹他们快回来了，”郑氏才回过神从方笑笑手里抢过银子小心翼翼的放好了笑的牙不见眼，一两银子在方家那是巨款中的巨款了。 因为家里人多，今天的菜色很是丰盛，黍米掺杂着玉米碎闷的干饭，紫苏螺狮，雪白的大骨汤点缀着嫩绿的野葱，辣子猪肺，尖椒肝尖儿，油渣炒野菜，凉拌竹笋，满满当当摆了一大桌，得了一个银角子的郑氏甚至还让方笑笑去沽了二斤白酒，这是方家过年的待遇了，期间除了兰氏阴阳怪气的刺了几句众人都吃的满嘴油。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 009豆瓣酱（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 等郑氏洗好碗筷已经是戌时了，夏季温度高了不少，闷热的不行，方家人吃过饭也没急着回屋睡觉，都坐在院子里乘凉，微风拂面少了白日的燥热很是舒爽。郑氏把方惠的事儿说了出来，一两银子是巨款，家里婆婆还在郑氏不敢隐瞒下来。王氏面上虽然不怎么好看但是并没有说什么，嫁出去的女儿泼出去的水，儿媳收了自家闺女的钱自己也没有昧下，方子也是闺女买来赚钱的，再想想自家情形，自己是没有大见识但是也不是不讲理的，只得把心里的不舒服压了下去。 方笑笑看了王氏神色，有心岔开话题。“爷，奶，咱们家也去镇上摆个摊子卖点吃食吧，螺狮都是水里捞的也不费钱，咱们自家费点调料，去镇上卖吧，卖了铜板还可以买肉吃。”郑氏是跃跃欲试，毕竟自家姑子都花这么多钱买的方子肯定不会卖不出去，而且螺狮味道她是尝过的，她有信心。“方安倒是没有立即回答皱着眉，晚上自己有吃过了，下酒是极好的。“最近活儿也没那么多了，老大自己就能行，老大家的带着贵哥儿就去试试吧，惠惠在城西，你们在别的地方卖，实在卖不出去自家吃也不错。” “嗳，那明儿让成哥去多捞点螺狮，”能赚钱，郑氏高兴地应了。 要去摆摊卖田螺的话紫苏田螺一样吃食显然不够的，再加上之前在郭家婶子那儿要的辣酱她是吃过的，味道没有那么地道，还得自己做。无奈的看了眼自己的短腿儿，瞥了眼郑氏，叹了口气，暴露太多不知道是好是坏。 因想趁着夏日还没过的时候多卖几日田螺，方笑笑准备先做剁椒阴豆瓣酱再做豆瓣酱，剁椒豆瓣酱比较快，也没家常豆瓣酱那么废时间。 也不知道珍藏了多久的蚕豆了，倒出来的时候呛得方笑笑一阵咳嗽。有些明显都有虫洞了，方笑笑帮着郑氏挑拣出来长虫坏掉不能要的蚕豆，泡上之后就指挥着郑氏去剁辣椒了。 新鲜的野山椒剁碎了，加上剁椒量五分之一的盐，再加上些青花椒和油便成型了。这种豆瓣酱简单，做起来不难味道也不错，可以用来凉拌时当作料，也可当火锅蘸酱。 因着蚕豆最少要泡上一天泡软泡过心才能用，剁完剁椒自然就没什么事儿了。第二天方笑笑一大早便被薅起来帮郑氏烧着火，把泡好的蚕豆都煮了，豆瓣酱很是麻烦，要做霉豆瓣，好在是夏天温度高，起霉倒是简单。蚕豆去皮煮熟了捞起来，找出一个大簸箕细细的刷干净晾干了，然后铺上一层南瓜叶，煮好的豆瓣摊在上面，上面再盖上一层南瓜叶。将簸箕放到阴凉的地方就可以先不管。 煮好蚕豆方笑笑就马上跑了出去，夏天待在灶口简直就是个折磨，郑氏节俭也不让烧好柴，只从山脚割了丝茅草晒干了来烧，这种柴离不得人，得不停的加，还得时不时凑近灶口去吹上一吹，烟熏火燎的感觉可不好受。跑近小河边，伴着河面吹来的凉风，可算解了点脸上被烤焦的热辣感。 晌午没什么人，一眼就看见方贵正挽着裤腿低着腰在水里摸索着。 “哥，我帮你呗，”眼瞅着河里的水波粼粼，方笑笑很是羡慕，大热天的，河里洗个澡什么的可比岸边站着舒服多了。不过也就敢想想了，且不说郑氏会不会打断她的腿，在古代她一个女孩子要是脱衣服下河洗澡估计这辈子方家都抬不起头被赶出徐家湾了。 “别的，你还小，不许来河边了，再让我发现我就告诉娘让娘收拾你了，”方贵虎着脸想吓唬一下方笑笑，结果自己先没绷住笑了出来，露出右边的一颗小虎牙，浓眉大眼的，有着少年独有的朝气。 不出意外的落空了愿望，方笑笑只得作罢，老实的随着河边摸索起了螺狮，螺狮是个没脑子的物种，也不长腿，平时就依附在草根或者石头上，把自己伪装成石头，但是这种蠢兮兮的做法显然是没用的，不一会儿方笑笑就收获了不少。沿着河边越摸越远，渐渐地离方贵远了，方贵也低着头摸索倒也没有注意到。 一路往前，却是看到一个青色的身影。因为岸边凹进去了，两边又长了不少树木，方笑笑刚来的时候倒是没有发现他。一个约莫八九岁的少年，和村里别的小孩子不太一样，看上去很是干净，没有脏兮兮的。穿着洗的发白的青色长衫，头上扎着方巾，俨然一个小书生，这会儿正抿着唇吃力的拖着一个竹兜。 “你这是在做什么？”方笑笑一个成人的芯子自然是没有怯生这么一说，心里好奇便凑了过去。少年显然没想到这种天气还有人，愣了下回头看了眼方笑笑，没有说话，继续转头拉竹兜。方笑笑也没有计较，看他拉的吃力，凑过去帮他一块儿使力。 等把竹兜拖上了岸，少年迫不及待的往前一凑，没有大鱼，却是有不少小虾子，几只小鱼也翻着白肚跳着，一些水虫，甚至还有几只青壳的小螃蟹和几只龙虾。 少年径自的把竹兜里的东西一股脑倒进了鱼篓才回答道，“捞鱼。”简洁的不像话，回答间又把网兜丢进了水里，小心的往下压了压，这才转身过来仔细看方笑笑。“你每天都来么，”“嗯。”方笑笑倒是没多想，只是刚刚看到了竹兜里的龙虾和河虾螃蟹，脑子里闹出了后代的另一个夜市霸主麻辣小龙虾。这个年代也没有味精，那个小河虾吃是小了，但是拿来晒干了磨碎提鲜确是很好的。她打算等自己田螺卖了钱之后找这个少年买上一些，自家人不多马上又要经营小摊子没空来捞了。 还准备再问点别的，远远的传来了方贵喊她的声音，大概是这会儿发现方笑笑没了身影。“那我改天再来找你，”方笑笑扔下一句话转身一边跑一边应着方贵。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 010豆瓣酱（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 过了几天，方笑笑催着郑氏把阴着的豆瓣拿了出来，郑氏看着发霉的豆瓣只以为坏了不能要了，心疼的不行，还是方笑笑解释了一番才缓过来。把霉豆瓣用水轻轻的搓洗干净，这是不能用力的，稍微一用力，豆瓣就碎了。沥干了水分之后加入洗好了的陶缸中，然后按着一比一的比例加上清冽的山泉水，加上十分之一的青花椒，再加上五分之一的盐，又把方安藏了好久的白酒加了十分之一进去，加了之后搅拌均匀，最后加上一些菜籽油就搬到了院子里晒着了。为了折腾这些原料，郑氏把银角子破开买了半罐菜油，一天看方笑笑的眼神跟防贼似的，连豆瓣酱里也只舍得加了一些又赶紧盖上盖子抱了回去，生怕晚了方笑笑会让她全部用掉似的，看的方笑笑一阵无语。 把豆瓣做好，就要等着日晒夜露了，每天太阳出来前搅拌一下，大概要晒个半个月还要小心着不能进了雨水。期间郑氏已经把摸来的螺狮加上剁椒炒了让方贵背着背篓先沿着城根叫卖，还真有不少人买了吃个新奇，一天居然能卖上一两百个铜板，毕竟夏天忙完汉子们都乐意小酌几杯，田螺卖的也不贵，摸上几个铜板就够下酒菜了，味道也着实的好。 每天的量多了，光靠方贵自己下河去摸已经是不够了，就这几天方家一家子除了老太太王氏都下水摸田螺去了。方笑笑跟方安郑氏建议说让村里的小孩去们去摸，摸来了几文钱收上来，田螺鱼虾都不限的，徐家湾村子不大，也没有什么富户，一年也吃不上几次肉，田螺是水里随手一抓的东西，但是换来的是实打实的铜板，能买肉买粮，再加上半大小子最是捣蛋的时候，整天追鸡撵狗，让他们去摸了卖了上交一半自己留点可以买饴糖吃，哪里还有不答应的道理，都鼓足了劲的往河边跑，这样倒是让村里安静了不少。 方笑笑有自己的打算，现在田螺自家只是占着一个先机，别人是不知道加紫苏可以去腥。但是人都不是傻子，紫苏又是一年四季都有的，到处都是，就算一时猜不出来但是时间久了一准露馅儿。她打算收了龙虾之后再挖些竹笋野菜，然后去镇上码头边上摆个小摊。镇上有河，和徐家湾的小河沟不同的是醉仙镇有条大河，长江的支流，每天整个城镇的货物都从这里运送，货一多人就多了，人多吃食肯定是不愁卖的。方家是庄户人家，小农意识，连玉米都是觉得一定要熟了才能掰，提前卖了嫩玉米肯定都会觉得是浪费粮食的，一天能赚个百多个铜板对于方家来说无疑是天上掉铜钱的感觉，每日能吃饱饭再攒点钱到时候给方贵说媳妇就知足了。要说去镇上摆摊租店自然是想都没想过的。方笑笑却是不满于现状，她本人也没有什么大志向，虽然说不至于像穿越女一样一言不合就遇到个王爷皇帝或是遇到个世子郡主来个宅斗宫斗，但是小心点操作攒点银子买些田地做个地主的愿望还是有的。在古代这种阶级制度明显的地方，她更能深刻的感受到穷人家的艰难。人家一个手指头就能碾死你，所谓空间菜方子，想强取豪夺连哭诉的地方都没有，没有背景人家凭什么会给你老老实实的签合约做合作伙伴。更何况想要救个王爷皇帝大将军简直异想天开，交通极其不方便的古代连去别的省都要十天半个月。谁家皇帝王爷会闲的无聊跋山涉水一年半载来你这穷山沟沟被追杀了然后再被你救了。再退一万步说，就算真有，你救了人家，人家早就为了隐瞒踪迹杀了你全家随便做个意外都是还算好的。能在刀光剑影中活下来的哪有什么心慈手软之辈。 等豆瓣酱晒得差不多的时候了，把剁椒加上盐，这个盐不能放少的，不然会酸。晒好的豆瓣捞出来放进剁椒里面，再把剁椒豆瓣搅拌均匀，豆瓣酱才算做好了，将豆瓣酱装入一个可以密闭的容器中，放上一两年都没有问题，越放越香的。 终于是有了豆瓣，以后做吃的的局限性没有那么大了。方笑笑心情很好。一路沿着河边散步，不知不觉的走到了上次见到那个少年的地方。因着是树丛中，倒也没有其他人在摸田螺，比起现在满河的人影，这里安静的不像话。一个熟悉的身影正在河边拉着竹兜，细碎的阳光透过树叶的缝隙打在他洗的发白的衣服上有些斑驳。 “你天天捞这么多鱼虾能吃完么，”方笑笑知道在这个年代鱼不大又腥，要用油炸了又是费油不划算。在她们家收之前也就半大小子捞来玩但也都不多，不像这个少年，也因着夏天天热这里难得的阴凉鱼虾都爱来这儿，每天捞的不少，这种天气吃不完也是要臭掉的。 “吃，剩下的虾虫喂鸡。”少年倒是一如既往的简洁，他家里条件并不好，父亲去的早，在一次赶考的路上出了意外。全靠母亲一个人绣些香囊帕子支撑着一家，自己的束脩就让母亲吃力了，还要供一家人吃食，母亲又担心他身子，家里养的鸡下的鸡蛋也没有拿去卖的，都是留着给他补身体，自己还小，也帮不了什么，只能在温书的闲暇之余来捞点鱼虾喂鸡，伺候好点下的蛋能多点，可以攒点拿去镇上卖了可以补贴家用，自家母亲熬的太厉害现在眼睛已经伤的不行了，平时也都习惯性的眯着。想到这里，他又不自觉的抿了嘴。 方笑笑看出了少年情绪的低落，只得岔开话题，“我叫方笑笑，你是咱们村的吧，我们家想在镇上卖些吃食，你这鱼虾要是没什么用，可以拿我们家卖掉的，多的是没有了，但是一斤也能换个两三个铜板，你一天能捞这么多，鸡肯定吃不完吧，要不匀点给我们。”她斟酌着开了口。 少年怔了怔，默默的点了点头。方笑笑看他没什么精神不想搭理自己的样子没有继续说什么，只说自己住在村东头，然后就回去了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 011菌汤火锅（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 回家方笑笑把事和郑氏说了。“那周童生家孩子也是苦水里泡大的，之前周童生还活着的时候就靠自家娘子养着一心想着考状元是个好高骛远不经事的，把周家生生拖垮了，最后更是赶考路上摔死了。就留着周家母子熬日子，不仅要筹那周家小子周易的束脩，更是要养着周家两老，难啊。”郑氏叹了口气说道，自家以前家里穷也没得去管人家闲事，现在好点了不过也是有碗菜粥喝，周家小子是个好的，自家多的帮不了，反正鱼虾都是要收的，他的一起收了多添俩铜板的事儿也就应了。 一场大雨过后，总算带走了盛夏延续下来的燥热，立秋之后天气也一直没有凉爽下来，这场大雨来的及时。 方笑笑不顾郑氏虎着脸，跟着郑氏王氏一块儿上了山。她还小，又加上山草茂密，戴上蓑衣之后远远地只看见一团不明生物在艰难的挪动。山上没有路，全靠自己趟着山草过去，一脚踩下去也全是泥，特别是雨季还多毒虫。换平时打死方笑笑都不带出门的。但是这货一听王氏要上山采蘑菇，自然是不会放过难得的上山机会。自己在后代看过一款美食节目——《舌尖上的中国》，特别是松茸篇，当时馋的不行，某宝买过两次品质不怎么好的都贵的要死。方笑笑想上山撞撞运气，不比后代污染的严重，这儿除了木匠会上山砍树基本上森林都没有被破坏，后世很多快绝迹了的美食都还有。 一步三滑，亏的王氏身体也不好，也是走一步歇三步，方笑笑倒也没落下。只是心里想着古代功夫好像不是都有什么飞檐走壁么，绝世高手自己是做不了倒是可以等家底再攒攒之后找个师傅学点腿脚功夫防身，山上野味不少，要是只能干望着太折磨人。 这几个月方家在码头摆了个临时摊位，一大早由方成挑着担子领着方贵去叫卖，有点仿后世的快餐。卖的也不贵，凉拌竹笋，麻辣小龙虾，爆炒的田螺，蒜米黄瓜，椒盐花生米，凉拌野菜，炝肺片，炸小鱼儿，一样两文钱能买上一小碟子就够下酒了，夏季吃着也清爽，有时候连来往的客商也愿意买点尝尝鲜。实在节省的汉子，也会花上一文钱买点剁椒蘸着自家带的干粮吃，免费送的大骨汤，撒上虾米加点野菜，也不至于吃自家的咸菜加干粮的时候噎的慌。总算攒下了点银子，方家打算等秋收忙完之后就让村里人帮忙一起建新房，自家那危房承受了大雨的蹂躏之后更是只能苟延残喘了。冬季没什么活儿的时候村里的壮劳力们也会上镇上打打短工补贴家用过年能多买两口肉。自家到时候出工钱管饭就好了，再加上自家村里也比镇上近，多加俩钱村里人肯定是乐意的。 沿着枯树枝仔细的翻找过去，满是大自然的馈赠。平菇，鸡油菌，牛肝菌，就连松茸木耳也是找了不少，刚到雨季，各类的菇类长势喜人。也不把菌丝破坏了，采完之后把根部用枯树叶枝再掩盖回去，过两天再来，新的蘑菇又长了出来。村里人有经验，一到雨季基本都会领着家里老小来采了回家，也都默契不绝了根断了种。菌类鲜美，一年也就这两个月能吃上，多采些也是不怕的，吃不完的就晒干了，等家里来个客人什么的泡发了也是一道添菜。 背着一大背篓的菌菇回了家，路上还好运气的捡了一只被大雨淋湿了冻得瑟瑟的野鸡，可能是吃的太饱，雨水打湿了翅膀竟是飞不动了，被郑氏按住抓了把野草搓绳拴住了。 因着下雨哥哥方贵也没有出去，看方笑笑蹲在屋檐底下借着雨水刷蘑菇根上的泥土，自己也搬着凳子坐旁边帮着清理。 方安难得好兴致的就着一盘煮花生准备小酌两口。方家因着方笑笑的主意，今年日子好过了不少，一家人总算能吃饱饭了，一日三餐吃饱了脸上去了菜色多了红润，郑氏脸颊长了肉之后竟然奇异的中和了一开始的刻薄形象，看上去有了些温婉。 “爷，爹，就着花生米哪有什么味道，你酒省着点喝，我给你做点好的一会儿叫上郭叔刘婶还有周易哥哥他们一起吃个饭，咱们这几个月可多亏了他们的帮衬。你现在喝了一会儿奶可不会允许你多碰的。”自方笑笑和周易说过可以把鱼虾卖给方家的第二天开始周易每天都要来送上一次鱼虾，一来二去也就熟悉了平时方家忙不过来的时候也过来帮帮忙，闲暇来也教方笑笑方贵识几个字。郭家也是厚道人，因着方家人手不够，郭家婶子和两个儿媳也时不时来帮把手。 “妇道人家哪能管着男人做事，不大碗喝酒都不算汉子。呃，我的意思是你奶你娘最是好说话不是那种人。”方成梗着脖子想反驳，结果话还没完就看到王氏郑氏都一脸不善的盯着他赶紧转了口风一脸尴尬道。 “哥，你来帮我搭把手。”方笑笑偷笑，没有拆穿自家亲爹，把洗干净的菌类装进簸箕端进了厨房。家里自从摆上了吃食摊子，家里就是方笑笑在操持了。厨具太大，方笑笑为了做饭特地去打了一套小巧的，搭着凳子也能够得着了。现在村里谁见她都得竖个大拇指，小小的人儿真是懂事，以后大了也不知道便宜了谁家小子。 方笑笑把锅烧上水，让方成帮着自己把野鸡杀了褪了毛。秋天的野物正是最肥的时候，开膛破肚之后黄黄的鸡油让方笑笑捡起来装了一大碗。收拾好鸡拿进厨房把鸡肉剔下来放在一边。 剩下的鸡架剁块，把锅烧热了之后倒了些许菜油，菜油需要高温去掉生菜油的味道，等冒起了青烟之后再放入鸡架老姜炒制。把鸡架炒的变色之后再放入清水，猪骨让徐屠户事先砍开了在小锅焯水之后也放了进去烧开，汤底需要熬上半个时辰，往灶膛里塞了几根劈好的老树根便暂时不用管了。方贵就先去喊周家郭家，先提醒一趟免得人家自己煮了饭。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 012菌汤火锅（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 熬汤的功夫，方笑笑翻出了两个当时订制厨具时特地让铁匠打的火锅炉子，红铜内锡，中空，里面直接放置炭火。图纸并没有传出去，等到了冬天凉菜摊子不好卖了方笑笑准备在码头边上租个铺子开个火锅店。码头人多，铺租子自然是不低的，现在的方家还掏不出来，再加上码头上的地头蛇还需要打好关系。自家凉菜摊子收入不大每月交点保护费也就过去了，但是正经的铺子生意好了肯定会让人眼红，这个还需要从长计议。 把煮好的汤底倒进炉子里，加上些许盐，再把各类菌类放了进去，中间加满炭火先放进了堂屋，方笑笑自己则转身收拾起了食材。 猪血用水过一遍煮到变色了捞起来放凉水里泡一泡然后切块。猪肝和羊肉也切薄片了，加盐加黄酒淀粉腌制。南瓜和冬瓜切块。五花肉切成大块裹上淀粉蛋液加上盐再加上些花椒面炸制的酥肉。土豆切片木耳也撕成小块。野菜洗干净装进盘子。最后方笑笑把剩下的五花肉剁碎了，加上一点盐和辣椒面再加上一点切碎的野菜香葱。搅拌好肉馅，然后左手团鸡蛋大的肉馅，握紧拳头，食指越往下越握紧，一挤就是一个漂亮的丸子，把捏好的丸子用汤匙刮进开水里沸两下捞起来装进盘子。过程看上去行云流水，但是事实上却是很考验手艺，丸子一不小心就会捏的不成形，水烧的太沸也会把丸子冲散变成肉糜汤。 转身的时候发现周易不知道什么时候站在灶房门口，也没有说话，也不知道站了多久了。 “周大哥什么时候来的，也不叫我一声，”方笑笑招呼到，也不把他当外人，顺手把手里端的丸子递给他示意他端进去堂屋。自己则转身把鸡肉也剁了腌制了，本来想着做辣子鸡，但是这会儿自己也犯了懒，用一小会儿菜刀就胳膊酸，干脆直接剁了腌制了一块儿烫了火锅。 下雨天天黑的早，油灯已经点上了，一进屋就听到刘氏的大嗓门儿，几个女人待在谈的正欢。 “你家可生了个宝贝，全村谁不知道你们家笑笑聪明，你们老方家是个有福的。” “那是，我妹妹可是最好的，”不等郑氏接话，方贵抢先说道，郑氏虚拍了下方贵。一脸得意嘴里冒出来的却是“小孩子家家的经不起夸她才多大点胡乱折腾点东西。” 屋里热气腾腾香味扑鼻，从郭家借来了桌椅在里面房间也摆上了一桌，两个铜锅正咕噜咕噜的冒着热泡，各种菌类在热汤里翻滚着让人垂涎欲滴。 “笑笑啊，你这些东西生的就拿上来了能吃么，要是忙不过来婶儿去给你帮把手。”刘氏没吃过锅子，只以为是还需要再炒，挽着袖子就准备端着盘子回厨房。 “哎哎，不用不用，婶儿，这个是涮着吃的，哝，放进那个汤底里，捞一捞就可以吃了。”方笑笑赶紧拦住了刘氏，“嗨，你看婶儿，没吃过这个也不知道怎么吃还以为你是没忙过来呢，”刘氏有点不好意思的在身上擦了一把手。“没有的事儿，最近全靠婶子大叔你们过来帮衬着，不然我爹娘爷奶也忙不过来的，这不是下雨了山上菌子多嘛，家里也没什么好招待你们的，刚好我瞎折腾弄了个新菜，让你们帮忙尝尝味儿，你们先坐着吃啊，我去给你们弄碟蘸料。”眼看着人都坐下了，方笑笑才想着蘸料忘了做了，这一忙忙昏头了，赶紧又进了厨房。 “要我帮你么，”周易倒是自然熟的走进了灶房。方笑笑转头一看是他也没放下手里的活计，“不用，马上就好了，周大哥快回去吃饭吧，婶子和周爷爷他们怎么没来，一会儿让我哥哥去接一下吧，下雨天老人家走的不方便。” “不用了，我娘是寡妇，不好过来，爷奶说了，他们一把老骨头也不来折腾了，所以就我自己来了。”周易解释。 “自家人哪里在意这些，”方笑笑一听是怕给自己添麻烦，就想让方贵去叫，最后让周易拦住了说是不用了，只得作罢想着走的时候给周家婶子他们带点吃食倒也没有坚持了。 周易是个安静的性格，方笑笑又是成人灵魂和周易这种小孩子自然也是没多少话说，一时间灶房安静了下来。 灶膛里炖汤用的火星还没有熄灭，放把干草吹一吹就燃了起来，周易凑过来帮着烧火，方笑笑弄了些老花生热锅炒了细细的砸碎，再加上一些大蒜末和辣椒面儿，热油浇上去滋滋的响，香味瞬间就散了出来，最后加点花椒面细盐切碎的香葱搅和一下便好了。 叫上周易和自己回了堂屋，屋里已经吃的热火朝天了，看了一眼哥哥方贵。筷子飞舞的那叫一个淋漓，瞅准了空隙一筷子就把一个肉丸子夹了过去，方成看方贵吃相一筷子就过去了，“臭小子，吃相那么难看谁跟你抢了，”嘴里笑骂着却是帮着方贵夹菜。 方笑笑和郑氏刘氏一群女人坐在里屋，庄户人家也没有食不言寝不语的规矩，一边吃着饭一边八卦着村里的家长里短。三个女人一台戏，更何况是一桌的女人，方笑笑打了个寒战没有加入进去。夹了一筷子鸡油菌蘸了蘸料放进嘴里，一口下去，汤汁便在舌尖上炸开了，汤味鲜美，菌类香浓。又夹上一筷子鸡肉涮熟了吃了，鸡肉鲜嫩，回味无穷。 下雨天也没有活计要做，两桌人边吃边聊到很晚。甚至连周易方贵都被大人们灌了两杯白酒，周易还好只是耳朵根红了眼神有些涣散没什么异样。方贵整个人都钻桌底下去了，被大人们一阵笑话，说酒量太低以后找不到媳妇。 吃过晚饭，方笑笑把剩下的酥肉装了一些给周易带了回去。郑氏收拾碗筷，方成帮着把桌子搬回去给郭家。方安已经喝多了坐凳子上打着炖，王氏扶着他进了房间烧了热水给他擦洗。至于方贵早就睡的不知道今夕是何年了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 013黄金圆子（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 趁着下雨天，一连几日方笑笑都跟着郑氏王氏上山采蘑菇。随着太阳的露脸，今天是最后一天的丰收。太阳一出来菌类也就收敛了踪迹。这几天方笑笑积攒了不少存货，木耳蘑菇干更是烘了不少，郑氏拿口袋装了，说是等家里建房的时候可以拿出来多炒个菜。 正翻找蘑菇间被绊了一脚差点来个五体投地，方笑笑气急败坏的转头准备狠狠的给“凶手”一个教训。却是无意间发现了一个惊喜。 木薯，直立灌木，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。用木薯根部提取的木薯粉，在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品。在后代，用于制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。一般就长到一米五到三米左右，这颗木薯长得已经有四米了，方笑笑就是被这大家伙露出的根绊了。要说木薯要不是因为方笑笑后世在农村长大自家有种过，还真不认识。 这东西看上去不怎么好看，加上要是处理不好，可是吃不得的。中毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心跳加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。但是方笑笑却是不怕的，要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡个六七天就可去除百分之七十左右的氰苷，再加热煮熟，就可以食用了。 这么个宝贝要是任其这么暴遣天物不是方笑笑的风格。一想到大大的元宝向自己滚来，方笑笑蘑菇也不要了，赶紧招呼郑氏王氏帮自己挖。王氏还以为方笑笑找到了什么，一看是木薯，惊得说话都哆嗦了。“这...这东西吃不得...之前闹饥荒村里有人饿的不行来挖了吃了，结果没多会儿一家人都死了，你拿这玩意儿来干嘛，死丫头，走，赶紧走。”一边咒骂一般拽着方笑笑就走，方笑笑挣扎，反而被郑氏揍了一顿。 回到家里，郑氏气还没消，戳着方笑笑脑门儿一阵骂，说她一点不长心越长大越不长脑子看什么都想吃勒令其不准上山，这回方笑笑装痴卖萌打滚郑氏铁了心似的就是不让她出去。接下来几天，郑氏也不出门了，就盯着方笑笑，连做摊子上要卖的吃食都叫上方笑笑一起，导致方笑笑一直没机会去把木薯挖回来。 一直到了九月，方家要建房了，方笑笑才被解了禁足。郑氏只以为方笑笑小孩子心性早就不记得这事儿了，也就放任她撒欢。村里一般建房所用的木材都是从山上挑着合适的树由木匠领着放倒了扛回家。叫着村里一群汉子上了山，方笑笑转了转眼睛也背着小背篓里面特地装上了一个小锄头偷偷凑了上去。放树前是要祭拜的，由木匠领着头，烧香烧纸叩头之后斩鸡头，鸡头朝哪方，树就往哪方放。 等着众人叩头起身的功夫，方笑笑扯了扯哥哥方贵的袖角。方家兄妹俩人平时没少背着大人去疯，方贵一收到方笑笑的暗示立即心领神会。偷偷地跟着方笑笑走到了一边，方笑笑把想要木薯根的愿望跟方贵一提，宠妹没有下限的方贵连问都没问就帮着方笑笑把树根挖了个干净，还体贴的替方笑笑背了背篓。当然其中自然也有方贵年龄小不知道当初这东西闹出过人命的事的原因。 一回到家方笑笑就急着处理木薯根了，不趁着郑氏王氏回家证明这东西只要处理得当吃不死人，要被发现自己还是偷偷把它挖了回来，估计腿都要被打折了，毕竟郑氏发火起来，河东狮都要甘拜下风靠边站的，自家亲爹和哥哥武力值跟自家亲娘比起来明显不在一个档次。可护不住自己十有八九还会被连着一起吃挂落。 方贵在自己身边，本着物尽其用的想法，方笑笑毫不愧疚的把自家哥哥指挥的团团转。先把木薯根洗干净去皮了再切成小块，然后打成木薯桨。这年代可没有破壁机这种高科技的东西，只能用最原始的办法——石磨。方笑笑再次感慨自家的机智，不然以自己的体格儿，别说石磨了，估计一个石碾子都够把自己压死八百回了。石磨是村里公用的，平时村里谁家推个粮食都是自己挑了去石磨坊，那大家伙分量可是不小，就一个石碾子就是几百斤了。 走到村里的石磨坊，里面倒是没有人在用磨子，只有村里一个老光棍老根头在看着。老根头是村里的老光棍，年轻的时候就嘴上花花是个混子。原来是入赘到徐家湾徐姓一户人家来的，结果结婚之后调戏小姑娘的毛病一直改不了也不干活被赶了出来，被赶出来之后也没地儿去，只赖着徐家湾不走了。徐家也没得办法总归是夫妻一场倒也不能眼睁睁看着被饿死，只得捏着鼻子把石磨坊租了下来，房租不用老根子出，只是谁家来用石磨时摸个两个铜板来。徐家湾不大，一年下来粮食交了赋税也没得多的来石磨坊，再加上老根头是个混的，谁家小娘子来都要盯着眼珠子都不转的，所以老根头也只能勉强不饿死了。 见方家兄妹要用磨子，老根头怕他俩年纪小拿不出铜板来，拦着不让进。方笑笑没来过石磨坊，不知道还有要给钱的规矩，不过就算知道也是没钱的，自己就一个四五岁的小屁孩郑氏怎么可能给自己钱。正为难间还是方贵从钱袋里抠了两文钱出来递给了老根头，一脸肉疼，这还是他跟方成去码头卖吃食时一个路过的客商打赏的。 见方家兄妹真交了钱，老根头的褶子脸笑的挤成了一朵菊花，让方笑笑莫名的想起了沙皮。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 014黄金圆子（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ “二妹和贵哥儿这是要来磨什么啊，你俩看那磨碾子那么大你们也推不动不是，这样吧，你们再给老根叔两个铜板老根叔给你们推怎么样？”方笑笑犹豫着看着方贵想要答应，方贵却是心疼自己的荷包拒绝了，他还想着攒钱给自己妹妹买头花呢。 石碾子看着很大，好在推杆挂在房梁上推动推杆有了惯性。方笑笑爬上石碾子边上，方贵推一圈她就借着空隙将泡着水的木薯根块儿舀上一勺倒进石碾子上方的圆孔。洁白的木薯桨顺着石碾子往下流了下来，一路流进石磨下方的凹槽顺着凹槽再滴到木桶里。期间老根头在门口来回张望，还试探的问了方家兄妹想要打听这是什么，不过方笑笑两人都不是蠢的，只说不知道是自家大人让来磨的，多的也不肯说了。老根头看打探半天没问出个所以然也就作罢了。 提着磨好的木薯桨回家，方笑笑找出了一块干净的麻布。把麻布放在盆上，把木薯桨倒麻布上过滤。待滤下去的淀粉沉淀后倒去上面的水，留在盆底的就是木薯淀粉。最后把木薯淀粉拿到阳光下晒干后就可以密封保存。不过显然今天时间是不够了，将滤好的木薯桨偷偷地藏进了灶房柜子最底层。刚收拾完就听见郑氏的大嗓门，方笑笑偷偷地吐了口气，冲方贵眨眨眼跑了出去。 一连几天一边防着郑氏王氏出现一边将木薯粉收拾了出来，方笑笑表示自己已经身心疲惫了。与大家长斗智斗勇什么的没想到这辈子还要经历一次。 木薯粉刚晒干，方笑笑就迫不及待的试验自己的成果了。从自家搬出一个金黄的南瓜，把南瓜削皮上蒸笼蒸熟了碾成泥。加进去木薯粉合成面团。把南瓜面团搓成直径大小十到十二毫米的小圆球，用开水煮熟了，金黄的圆子在锅里飘起来，煞是好看。尝了一口，和糯米粉口感不一样，用木薯粉做的圆子很Q弹。 等着郑氏王氏回来，方笑笑恶趣味的也不告诉她们这是什么。只端了过去说是自己新鲜琢磨的吃食，让她们尝尝。郑氏用勺子舀了一个胖乎乎的圆子送进嘴里，新鲜的口感让她大呼惊奇。一口气吃掉了一碗圆子才问方笑笑这是怎么做的，得知是木薯粉郑氏王氏吓得脸色一阵发白恨不得马上吐了出来。 最后的最后，以一阵女子混合双打结束了这场试吃。挨了好一顿胖揍的方家兄妹表示很忧郁。最后还是方笑笑开了口，竹子炒肉丝也吃了，要是这样自己的目的还达成不了才是白瞎了。 “娘，奶，你们刚刚也吃了，你们看这个吃食味道怎么样。过段时间就是清溪山观音庙的庙会了，咱们家最近盖房用银子的地方多，我想让奶酿点米酒，到时候加上这个圆子让爹挑了卖去。” 惊吓之后王氏也冷静了下来，一听孙女又有了新的吃食法子，她自然是支持的。乡下妇人也没什么大见识，只要是能卖得出去能赚钱的，那就是好的。郑氏一听自家婆婆拍板了，也没多说什么了，再者她也是极为支持的自然不会有意见。 九月十九，观音会。一大早方笑笑便起了床，为了赶庙会，郑氏特地给她扯了布做了一身衣服。粉红的上衣，配上豆青色的裤裙。双环髻上也扎了两条粉色的头绳看上去很是粉嫩讨喜。听取了方笑笑的建议，上衣扣子改成了菊花盘扣。裙子改成了裤子，只是裤脚做的特别宽，看着就像裙子一般，动作也方便。 观音菩萨生辰，庙里是可以吃三天素斋的。信徒们都聚在一起，家里条件好的捐钱，家里条件差点的带把小米蔬果。拼拼凑凑的也能整治出不算太差的斋饭。王氏信佛，但是以前方家穷，连把好米都拿不出来，基本观音会的时候也就在家对着庙的方向烧一炷香拜一拜就作罢。难得方家开始起来了，王氏自然是要去还愿的。 方安已经去了布庄，之前劝他回来养老了方安不肯，说是吃食摊子一时卖的还好以后万一有人仿照了卖不出去了自己的月钱还是个长久的。方成挑着担子，一头是个泥糊的小灶和一些碳，一头是几张可以拼凑起来的桌椅板凳。郑氏跟着后面背着一个背篓里面装着锅碗瓢盆，哥哥方贵的背篓里是搓好的圆子和红糖。方笑笑和王氏倒是什么也没拿，这一老一幼本来是想着帮忙拿点什么的，被郑氏利索的拦住了说用不上她俩。王氏走两步都喘，郑氏不敢让她拿。至于方笑笑，人还没有扁担高能帮上什么忙。 走到村口大皂角树，树底下已经坐着好几个村民等着了。大都带着包裹鼓鼓囊囊的。有的是想着去烧香求财求子保平安，有的也和方家一样想趁着庙会热闹，自家做些小玩意儿去碰碰运气，能卖了也能补贴俩家用。据说上几个月庙会隔壁村一姑娘插的花让富家夫人看中了买下来打赏了十两银子把房也盖上了新的呢。 刘氏是打算去庙里拜拜求菩萨再给自家送俩大胖孙子的，见方家一行人过来了，远远的就开始招呼让他们过来坐，这是在等隔壁村老林头的牛车。老林头自家养了头牛，每逢集市庙会，都会来回拉个两趟赚点辛苦钱。牛车不贵，一人一个铜板，东西多的再多加一个铜板。方家东西多，一行人交了五个铜板才上了车。 刚上去，一个村的花氏就去翻自家东西，一边翻一边问，“你们方家这是又整了啥新鲜吃食去卖呀，咱们村里可都是吃不饱饭的，你说你们方家也是，随便弄点吃的还要捂得那么严实，合该拿出来让我们大家伙儿也沾沾光，”花氏的男人是个不经事的，平时被花婶一吼腿都打颤颤，管不住自家婆娘。再加上花氏也不是个好相与的，自家男人管不住自己，平日里就与石磨坊的老根头眉来眼去的，她倒也不挑食猥琐成那样的也下的去嘴。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 015黄金圆子（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 郑氏本身也是个暴脾气，哪里忍得了花氏这种挑衅的行为，眉毛一竖把花氏手一扒拉开就开骂，“花氏你离我们远点，一股子骚味儿也不怕熏着人了，别以为我不知道你打的什么主意，肚子里一股子坏水成天就知道算计这个算计那个，我们方家挣得是辛苦钱，你要有能耐你也去弄去别给我们家扣这么个大帽子，我们家倒是想帮村里人，但是也得吃得饱饭不是，眼看着我们方家那墙都塌了再不修都要被砸死了，牙缝里挤出来的银子来修个房就让你眼红了是么。” “哼，还说没东西呢，没东西还还护成这样，老根头都跟我说了，那天就见你们娃去磨坊磨了不知道什么的桨子。”花氏梗着脖子还想再争，被里正二弟家的媳妇孙氏一吼“花氏你要脸还不要了，不要我就去跟大伯说一声，把你赶出咱们徐家湾，”虽说平日里花氏和老根头的事儿大家都心照不宣了但是花氏这么明目张胆的说出来却是要连着一个村的女人都抬不起头被误会徐家湾的妇人不守妇道的名声的。 别人花氏倒是还能争两句，但是孙氏男人和里正是亲兄弟关系亲近着呢，花氏怕得罪了里正自己不好过，只得闭了嘴，但是一路却还是盯着方家的东西眼珠子乱转不知道打什么坏主意。看花氏的眼神郑氏还准备再骂，被王氏拉了拉，制止了。 好不容易到了清溪山脚下，天色还没大亮，这里已经人声鼎沸了。郑氏凭着自己的泼辣功夫愣是从两个摊贩中间挤出了一个摊位来把自家吃食摆上了。王氏去了山上拜佛，期间吩咐方家兄妹到时候记得上山吃素斋。素斋大人需要带钱带米。跟着大人一块儿的小孩子却是不用的，王氏是个典型的庄户老太太，觉得自己给了粮食那就要吃够本的，所以来回嘱咐了好几遍。 圆子色泽鲜艳，正常的圆子也就白色，方家的圆子却是金黄的，一时间看稀奇的人都围了上来。再一问名字，一听叫黄金圆子，都为了在观音会讨个喜头，生意好的不行。圆子卖的不算便宜，十五个铜板一碗，里面也就六个，一斤肉的价钱了，但是吃的人还是不少，甚至不少富家夫人让丫鬟自己提了食盒子来买了吃。金黄的圆子，圆滚滚的看上去就讨喜，酒糟加上红糖特有的甜香也蔓延了出去让人闻着都忍不住深吸两口，再撒上一点桂花，让人食指大动。 方贵在一旁清洗吃过的碗筷，方笑笑帮着郑氏收钱擦桌子。因着方笑笑打扮的讨喜嘴巴又甜，还得了两个妇人打赏的银粿子，打成花生的样子，看着很精致，让郑氏更是喜得牙不见眼招呼客人更有了劲头。一直忙到了中午，香客们都上山吃素斋去了方家众人才算缓了一口气。郑氏把方笑笑和方贵赶上了山去吃素斋，说摊子她和方成看着就行。 素斋自然是没有油水的，但是大概是心情好的原因，方笑笑吃的很香。煮茄子蘸着辣酱，炖豆腐，炒胡豆，凉拌折耳根，炖粉条，菜色不多，只是量都实惠，满满的一大碗，吃完了再拿去庙祝边上的大锅里乘。撑着肚子的方家兄妹下了山，准备去帮着郑氏俩人卖吃食，王氏还在山上等着据说下午还要诵经。等着诵经完了才能把供着的吃食拿回家，那些糕点吃了保平安对人好，况且王氏也舍不得白把糕点供着让别人拿走了。 刚下山，快步走到摊子面前的时候方笑笑就看着有人鬼鬼祟祟的盯着自家摊子。生在和平年代的她自然是没体会过财帛动人心的疯狂，只想着再怎么样也不可能当街动手吧只以为是人眼红了想看看怎么做的吃食。这个方笑笑是不怕的，木薯粉除了自家人知道，别人想破脑袋也不知道是怎么做的。圆子都是家里就搓好的，这里只要下水煮，她不怕人家偷看。 一行人一直卖到了庙会快结束，准备的满满一背篓的圆子居然卖了个干净。钱箱子里全是铜钱花花的作响，中间还掺杂着不少银角子。郑氏都恨不得抱着不撒手了。收拾好摊子方家一行人才开始往回走，王氏已经坐着老林头的牛车回去了，郑氏他们走的晚，等老林头送完这波人坐第二趟的。一边走一边等车，天色已经开始慢慢的暗了下来。 一路往回走却发现后面有几个人一直鬼鬼祟祟的跟着，见被方家人发现了，干脆也不躲着了。走了出来，方笑笑看着走出来的一行人暗暗叫糟。自家只有方成一个战斗力，郑氏一个妇道人家嘴上功夫再厉害也是没用的。自己和哥哥方贵也还小。方成这段时间在码头卖吃食也遇到过小混混讨保护费的，只想着破财免灾，从口袋里掏出二两银子递了过去，赔笑道，“给几位小爷买酒水喝，” “这点钱打发叫花子呢，把今儿卖的银子拿出来，还有吃食方子也交出来，哥儿几个可是看到了，你们一家子今天可是没少赚。”谁知道他们看都没看方成拿出来的银子，一个推搡就把方成推到了地上。一听要钱还要方子，自家男人又被推在地上，郑氏直接跳了脚就冲了上去。都是自己的命根子，两样她都舍不得给出去。方贵一看自家亲娘冲上去了哪有往后退的，也担心的冲了上去。方成赶紧从地上爬了起来左右望了一下把挑担子的扁担抽了出来也冲了上去。一边念叨冲动是魔鬼啊一边在旁边着急的想着主意的方笑笑看自家人吃了亏自己人小也帮不上忙急的团团转。 方成到底只是个农夫没有学过正经武艺再加上双拳难敌四手被对方一群人揍的吃了不少亏。郑氏冲上去刚挠了一爪子对方的脸就被一脚踹到了一边，方贵恨恨的冲上去抱着一个人的胳膊就咬了下去，疼的那人一声惨叫用力的锤着方贵的背想让方贵松口，谁知道方贵也是个硬气的，被打的抱在那人身上也死活没撒口生生扯下一块肉来。 方笑笑想了半天也没想出好的主意来，向周围人求救也没人搭理。毕竟事不关己高高挂起，谁也不想为了个不认识的人得罪了一群痞子，谁知道自己哪天万一落单了会不会被报复，甚至几个邻村的人看着了也装作不认识的样子快步离开了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 016山药紫薯糕（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 见状，方笑笑咬咬牙，一边心里安慰自己大不了十八年后又是一条好汉蹲下身子抄起一块石头正准备冲上去的时候。一声喝骂远远地传了过来。“住手，光天化日之下还有没有王法了，”顺着声音看过去远处立着一顶青衣小轿，喝骂声正是从轿子边立着的小厮发出来的。“老子在镇上混了这么多年谁不知道熊一帆熊阎王的名头，谁家不长眼的敢管老子的闲事，”领头的混子停了下来嘴里骂骂咧咧的冲小厮叫嚣道，眼睛却是盯着轿子的青布帘上。 一双骨节分明的手掀开了帘子，修长，洁净。一个二十多岁的年轻男子从轿子里走了下来，深青色的长袍，头上发髻上套着一个玉质的发箍，远远地看着即使样式简洁方笑笑也知道价值不菲。面如冠玉，目若朗星，好个清朗才俊！见男子自己走了下来，轿前的小厮弓着身子以示恭敬。一看有人帮忙，方笑笑也不管旁的，赶紧求救。“贵人救命，我们是徐家湾子的村民，今天本是趁着庙会想在庙会上卖点吃食赚点辛苦钱，却是没想到有了黑心肝的眼红，家里爷奶都年迈了身体也不好就靠着我爹顶着，本想着破财免灾却没想到他们是要财还要伤我家人。” 领头的混子看了眼方笑笑没有说话反而一直盯着从轿子里下来的人。倒是后面的一个贼眉鼠眼的混子抢了方笑笑的话头说道：“放屁，分明是你们惦记我家妹子的方子，偷骗来自己家卖了银钱，识相的赶紧把方子交出来，不然就让你知道知道马王爷有几只眼。”“放肆，”那小厮一看这群人还敢在自家大人面前叫嚣，又站了出来喝骂道。 青衣人摆摆手，示意小厮退下，对领头的混子说道，“在下肖玉，不知道是因为何事如此欺辱人家。”“哼，谁管你什么玉，什么金，我们老大看上他家的东西就是给他脸，他家不知好歹自然有的是苦头吃。”后面那个贼眉鼠眼的混子好像是怕熊一帆知道什么，又抢先接口。那个跟班儿不知道，熊一帆却是听过肖玉的名字的。喝住了跟班，拱手说道，“原来是咱们清溪县的父母官肖县令，肖大人这事儿你可管不了，我熊阎王也不是强取豪夺之人，你可别被这家人装可怜巧如舌簧蒙蔽了眼。” “呸，你还不是强取豪夺之人，那什么算强取豪夺。你一路尾随着我们见人少了就冲上来想要银子要方子，我当家的不给，你们就直接动手，县令大人你可要帮民妇做主啊，我们方家都是老实人家，每年的赋税也少过一粒米。”郑氏一听是县令，也顾不得许多，挣扎着跪在肖玉面前哭诉道。 正争执间，远远地来了一群衙役。领头的冲肖玉行了一礼，“大人，老夫人见大人去庙里替她烧香这么晚了还没回来，担心大人安危，特地差我们来找您。”肖玉轻轻点头示意知道了，把目光又投向了跪着的方家众人，向熊阎王问出了重点，“刚才听你的人说是他们抢了你们的方子？” “回大人，今儿听手下人说这方家强取豪夺，把我们一个兄弟娘家妹子的方子抢了来清溪山下做了吃食叫卖不说，还不准我兄弟娘家妹子说出去，威胁人说要说出去了就把她赶出徐家湾子，我兄弟娘家妹子没法，求了自家哥哥来求我，我熊一帆虽说是个混子，但是也是懂道义的人，兄弟们的事就是我的事，适才拦了这家人想要替兄弟妹子讨个公道。”熊阎王冲肖玉拱拱手道。 听熊一帆这么说，方笑笑莫名的想起了今早花氏嚷嚷自家事儿被孙氏呵斥的事儿。郑氏一听熊阎王这么颠倒黑白，气的满脸通红正准备说话却是被方笑笑拽了拽衣角。方笑笑拽了自家娘亲，走到前面来，一副小孩子被冤枉抢了玩具的语气嚷嚷道，“我们不认识你兄弟的什么妹子，这圆子是我背着娘亲偷偷鼓弄出来的，还挨了一顿打呢，娘亲觉得好吃这才帮着我做了想着观音会卖点银子给我做新衣裳的，你非要说什么妹子的方子，你把她叫出来我们对峙呀。” 肖玉看了方笑笑一眼，只觉得这个小女孩虽然是稚语但是却是有可取的地方的。“你哪个兄弟的娘家妹子，让他把妹子叫来，本官为你们主持公道，本官治下清溪县要真出了这种强取豪夺的恶人本官绝不会轻饶。” 熊一帆闻话，回头看向之前开口的那个贼眉鼠眼的男子，说道，“你把你妹子叫来。”那贼眉鼠眼的男子一听，却是支支吾吾的说不出话，心里暗暗叫苦，这县令什么时候不出现偏偏这时候出现。自家妹子哪有什么方子，分明就是眼红了人家的东西这才唆使自己叫人来抢了方子到时候自己也能分点儿银子。自己本来看不上的，结果今天却看到那东西卖的极好这才动了心思编了谎话骗熊一帆替自己出头。这要叫出来对峙还不漏了馅儿。只得推三阻四的说自己妹子夫家婆婆是个厉害的，要出来上公堂会遭夫家嫌弃云云。 熊一帆一看他那样做派，哪还不知道自己是受了蒙骗，脸色一阵发黑。只冲身边人使了个眼色，一群混子就冲了上去把那个贼眉鼠眼的人摁住了。自己则走到方家人面前，扶起了方成冲方家人一拱手，说自己受了蒙骗是自己的不对，到时候一定登门赔罪，方家人医药费也记自己头上。方成郑氏一看地头蛇冲自己拱手道歉倒是吓得连连摆手，只说不怪他要怪就怪他那属下不安好心。方笑笑旁边看着一阵火起却也不敢多说什么，自己家没权没势挨了揍人家随口一句打错人了就过去了，自己人还不敢反抗，要不是今天县令刚好路过，自己家还指不定成什么样。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 017山药紫薯糕（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 人善被人欺，自己不够强大，打碎了牙只能往肚子里吞。别的仇只能等自己慢慢谋划，但是能报的，方笑笑可不会心慈手软。想到这儿，方笑笑又一副气愤填膺的样子开了口，“这么说来不是我们家的错了，那真正做错事的坏人会被关起来打板子么？” 旁人倒没什么，倒是自家人吓得不行赶紧把方笑笑扯到身后急忙道歉说小孩子不懂事大人不要跟她一般计较。古代的阶级制度太重，方家人只觉得自家不受冤枉已经是最好的结果了根本没想着要追究着肖玉去不去找凶手，熊阎王肖玉他们谁都得罪不起要是不小心说错了话办错了事儿一家人小命儿估计都不保了，人家有权有势一个手指头都够方家死的不能再死了。 肖玉没怪罪方家人，饶有兴致的盯着方笑笑，方笑笑被他盯得头皮一阵发麻快要维持不住自己装作不懂事的小孩子样的时候他才挥挥手让衙役把那个贼眉鼠眼的人带了回去。只说今天天色已晚让方家人先回去找大夫看看，明天再来县里定会给他们主持公道。 方家一行人莫名的挨了一顿揍哪里还敢多留，赶紧的往回赶路，半路上遇见老林头正坐着牛车上晃晃悠悠的往清溪山方向走。一家人拦了车，只说补齐车费让老林头先送他们回去这趟车自家包了让他一会儿再跑一趟。老林头人倒也实诚，看方家人形态狼狈，也不多问，帮着方成把担子弄上了车板上，便赶着牛车往徐家湾子赶回去。 回到家时天色已经暗的只剩个模糊的人影了，方家厨房里亮起了灯，朦朦胧胧的。破败的家平添了几丝温暖。一进院子方安就招呼众人去洗手吃饭。桌上摆着几个杂粮馒头，一盆稀粥，一盘醋溜白菜和炒过的咸菜丝，老太太正在给众人盛饭。院子里暗方安老了眼神不好没注意到众人的狼狈，进屋点了灯才看到方安脸上还带着伤，惊得王老太太碗都差点丢了，方安赶紧问怎么回事。 方安摆摆手说没事先吃饭，累了一天了，众人也饿的不行，端着碗稀里呼噜就下去了两碗粥。肚子里有点垫底了方安才拿起一个馒头就着咸菜咬了一大口，饭桌上一边吃一边把遇到熊阎王找茬肖玉搭救的事儿说了出来。王氏旁边只念佛，说菩萨有眼今天自己诚心拜了下午就保佑自己一家。倒是方安比较冷静，只说熊阎王自己家得罪不起，他要没来赔礼也就罢了要真来了也得好酒好菜伺候着，强龙压不过地头蛇自己家不是每次都能运气好遇到县老爷。县老爷那里救了方家人，自己家也得有点表示，好东西没有，但是也得买点糕点再把自家卖的酒糟圆子送一点过去，礼到了人家看不看得上是一回事，心意得到。 吃过饭，郑氏帮着方成上药酒，王氏也拿着药酒给方贵搓揉。方成还好是成年汉子平时苦力活也干惯了，挨揍了也没伤着要害只是嘴角破皮了。倒是方贵冲上去被人下死手打也没撒口，王氏刚给方贵掀开衣服眼泪就下来了，方贵身上被打的地方淤青了一大块也不知道伤着内脏了没。方笑笑看了心里恨得咬牙，恨不得生吃了花氏。因为担心方贵伤势，方成连夜去叫了村里赤脚大夫来，听大夫说没内伤才放下了心。给方成父子俩上了药郑氏才叫了方笑笑进房，郑氏也被踹了一脚，身上也是一个脚印大小的淤青，方笑笑忍着眼泪给郑氏搓揉着，不把淤青揉散了，第二天会更严重。 一家人折腾到月亮都挂了老高了才算折腾完，这会儿众人才想起今天赚的银子还没有算。关上门之后郑氏把钱盒子里的钱往桌上倒，哗啦啦的铜钱银角子一堆看得王氏眼睛都直了。方安算是“见过大世面”的人，有些兴奋的搓了搓手故作冷静的说，“成儿媳妇，你算算有多少钱，你收起来。以后方家家里的事儿你来操持，你婆母身体也不好我们两个老的不管事了，以后就辛苦你了。” 郑氏一听让自己管钱，她高兴地一下子站了起来应了，连扯着腰上伤口痛的吸气笑意都没下去。自家公公婆婆是开明的，村里大多的人家都是婆婆管着财政大权不说还想方设法的抠儿媳妇的嫁妆。王氏本来是比较偏袒小儿子，还想着大儿子日子起来了小儿子刚成亲日子没那么好过。能抠点起来补贴小儿子再好不过了。正想反对却被方安看出了意图，见方安板着脸看着自己只得把话头咽了回去。她也知道方安想什么，自己和自己男人以后都是要跟着大儿子让大儿子养老的，把大儿媳妇得罪了以后自己两个老了动不了了日子可就没那么好过了。 借着油灯，郑氏和方笑笑两人一边数一边把零散的铜钱千个一串穿了起来。最后连方笑笑荷包里的几个银粿子也被郑氏强行要求上交了，方笑笑撒泼打滚也只留下了一个还被郑氏威胁了半天不准乱用不然打断她的腿。一个庙会，赚了整整四十多两银子，方家人都喜得不行。只有方笑笑默默感慨，同样是穿越，人家一穿过来是公主郡主的就不说了，穿个农户家随便卖几个菜签几个合作人就是上千两入账，自己辛辛苦苦挨了几顿揍还不够人家零头。 郑氏也是会做人的，知道自家婆婆可没那么心甘情愿的交出大权，还多亏是公公压着。拿出五两银子递给王氏，“这段时间辛苦两老了，家里马上要修房又要卖吃食也没时间，你们想要吃点什么就去买，等忙过这阵儿媳给您两老去扯布做两身新衣服。”王氏一看自己有孝敬钱，心里的气也顺了，笑眯眯的接了过来嘴里还说着浪费那些闲钱干嘛攒着给贵哥儿扯两身，他再过两年就要说媳妇儿了不能穿的太破烂了，倒是把一旁的方贵弄的面红耳赤。 最后，郑氏把钱只留了两串放箱子里放着打算用来零用，剩下的被她装进一个小罐子里又从墙角挖了一个坑埋了进去又把嫁妆柜子挪了过去压着了。期间还把方笑笑赶了出去生怕被方笑笑看到了嘴不牢实说了出去，让方笑笑一阵黑线。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 018紫薯山药糕（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 第二天一早，方成与方安就准备往县里去。郑氏在家帮着王氏煮饭，家里要修房正在伐木，木匠是要在方家吃饭的。方笑笑还小郑氏不准方笑笑去，方笑笑撒娇卖萌也没了用，倒是方成被缠的差点就抱了方笑笑走了，被郑氏眼睛一瞪，却是不敢了。 眼看着没了去的希望，方笑笑只得作罢。好在方安也是跟着去的，方安不比方成，比方成圆滑了不少，方笑笑倒是不担心自家会吃多少亏。 肖玉是个好官，他来清溪县后清溪县的民众都好过了不少。三年清知府，十万雪花银可不是说说。要知道往年乱七八糟的税收可是不少，不仅如此，连小摊贩都还要给差役们孝敬，不然就被以各种理由收了摊子。方家父子到的时候那贼眉鼠眼的混子已经被审过一次了。肖玉让方家父子稍安勿躁，衙役已经去拿人了。 快晌午，人抓了过来，方家父子一看，果然是徐家湾的花氏还有她娘家几个兄弟。花氏上了公堂，早就已经吓得抖若筛糠，村子里的人一辈子都没见过县令大人，哪里见过这种阵仗。也不等上刑审问，便鼻涕一把泪一把的交代了。原来是花氏跟老根头乱来时听老根头念叨起方家两个小娃曾经在村里磨坊里磨了不少不知道什么东西的桨。再赶上庙会方家一行人挑着摊子去时她也看到了，最近方家镇上一直卖吃食她本来就看着眼红又被孙氏威胁了一番她怀恨在心不敢向孙氏报复就把主意打到了方家人身上。庙会上看方家生意那么火热她更是起了贪念，干脆找了娘家嫂子商量。 花氏娘家哥哥本身也是混子，平时就有些个不务正业的狐朋狗友净是干些鸡鸣狗盗的事儿。这也是花氏这么乱来花氏男人不敢休了花氏的原因，主要就是怕花氏娘家报复。花氏哥哥听自己媳妇儿说了妹子的事儿，也贪念四起想捞点好处，便托了自己朋友也就是这个贼眉鼠眼的男子来找方家麻烦，更是谈好了五五分的分赃。 花氏哪里知道自家哥哥也没有想象中那么帮着自己只是为了银子，更是在银钱还没得到的时候就把自己那份一块儿分了。 接下来的事儿众人也都知道了，那个小混混忽悠着熊一帆把方子说成了自己的，方家眼红方子把方子抢了去。熊一帆也是没想到自己手底下的人会欺骗自己直接找了人去堵了方家众人揍了，多亏了肖玉撞见。 弄清楚了事情的经过，花氏和自家哥哥被打了二十大板，连着那个贼眉鼠眼的混子一块儿也被打了。倒是熊一帆虽说是自己识人不清被蒙蔽了但是打了人也是要付出代价的，被勒令上门赔罪。 事毕，方家父子回了家，把事儿和家里人说了一番这事儿也就算了结了。但是方笑笑却是不肯就这么罢休的，花氏和老根头这种毒瘤留在徐家湾里是不行的，自己家以后再有什么新鲜的东西指不定还被惦记着，再加上花氏吃了这么大亏肯定不会善罢甘休，不怕贼偷就怕贼惦记。 还有肖玉那儿，帮了自己家这么一个忙，是方家的恩人，也是要送礼的，自己家条件是不能跟肖府比。一般东西人家也看不上眼，只能做点吃食了，还得是新鲜的东西。听说肖玉孝顺，对自己的亲娘很好，看来得从女眷身上下手了。这么想着方笑笑心里面便有了主意。 拿上小背篓和锄头，叫上方贵便往山里去。深山是不敢去的，只在山脚下，方笑笑是打算挖山药。 山药的名字曾几经修改。它原名薯蓣，因唐代宗名李豫，为避讳改称薯药。至宋代，又因宋英宗名赵曙，又改称山药。山药又名怀山药、薯蓣、芋、淮山等等，约二十多个名字，为薯蓣科多年生缠绕草植物的块茎。 山药是一种古老食物，为补虚佳品。早在战国至秦汉时期成书的《山海经》就有薯蓣的文字记载。宋代朱熹也曾赞美山药色像玉，香似花，甜如蜜，味胜羊羹。其食用价值，一方面在于它的营养，另一方面在于它食疗作用。因着山药味道好，也经常有村民闲暇下来会去山上撞撞运气挖了自家吃。 方笑笑想着山药味道虽然不错，但是古代吃山药也无非就是切碎了水煮。方安有心眼，从衙门走的时候找衙役问清了肖玉娘的喜好。自己挖了山药做成糕点送给肖府老夫人应该能讨其欢心。 方笑笑和方贵转了一路，却没有发现山药的影子。想来也是，这种吃不饱的年代，有能吃的东西谁家不是赶紧往家里划拉，再加上山药也能久放也不怕坏，肯定都是把能挖的都挖了个干净。不过方笑笑也不着急，到时候去跟村里人买一点就好了。这么想着方笑笑干脆就拉着方贵往家走。 这时候方笑笑却眼尖的看着山壁的一块儿岩石缝隙里有一丛植物。红薯！方笑笑很激动，自我感觉女主光环终于在自己身上出现了。赶紧催着方贵爬上去挖了下来，倒不是方笑笑自己不上去让方贵上去冒险，主要是自己身体配置跟不上啊，短胳膊短腿儿别说攀岩连上床都费劲儿，方贵和村里的皮小子可是天天爬树掏鸟窝的选手，可比她利索多了。 只见方贵手脚并用三下五除二便爬了上去，拿着小锄头顺着缝隙挖了进去。从里面挖出不少根块儿，连着藤蔓都被挖了下来。方笑笑赶紧凑了过去，却看见方贵背篓里的植物根茎不是红色的，而是紫色的！方笑笑一脸懵逼，不是说紫薯是日本人九十年代研究出来二零零二年才引进中国的么，那这儿怎么会出现紫薯。 况且这会儿连红薯都没有，怎么会冒出紫薯来。本来以为是红薯就够自己赚大发了没想到居然还是紫薯。方笑笑心里一阵激动，终于有了点主角光环了，终于可以发家致富担任CEO迎娶白富美了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 019紫薯山药糕（4） ，最快更新蔬食录最新章节！ 一路拿着挖到的紫薯回了家，方笑笑一阵激动。也顾不上旁的，把方家人全部叫回了家。连山上帮着工匠们扛木头的方成也被强行拉了回来。关上门，方笑笑把紫薯拿了出来。方家人也表示说没有见过这个东西。没有见过那很可能别的地方也没有，方笑笑想着如果别的地方都没有，那自己家的利益可就大了。 方笑笑跟自家人商量着要买地，就种紫薯。结果遭到了一家人的强烈反对，花钱买地还好，因为地本来也是商量好了要买的，但是买来种这个都没有见过的东西他们却是不同意的，要是这东西没有用，那就是浪费钱财了。虽说家里现在有个几十两银子，但是真要照方笑笑的胡来也是支撑不了的。方笑笑毕竟年龄太小，即使弄出来点什么方家人也只认为是运气，运气这东西不是每次都管用的。 这次方笑笑没有放弃，坚持着说要买地种。这东西至今别人还没有发现，自己也只看到这一从，要是现在不弄等焉了死了以后想要种都没有了，机不可失失不再来啊。后来还是方安看方笑笑死活坚持，再想想最近她最近给家里赚了不少银钱。也没多问她究竟哪里知道的这些，只下了决定，说既然笑笑要种就让她种吧，索性这个东西也不多，就把院子里那一块地圈起来先种了看看，要是真的很有用，以后再买地种。 方笑笑这会儿也冷静了下来，想了下，确实藤也不多，就算现在要种买了地也没种子。答应了方安的意见。然后就急吼吼的拉着方贵方成去挖土去了，紫薯已经挖了出来，不等人，多等一会儿就焉了。方笑笑没种过紫薯，但是红薯是种过的。看它俩叶子也差不多，想来应该也是一样的种吧。 红薯跟别的作物不一样。可以直接用插花的方式剪藤来栽植。方笑笑指挥着方成把院子里的菜园子挖成垄，紫薯藤剪成了四寸的小段。然后把小段紫薯藤栽进垄上，再浇点水。栽种土壤不能太深，一寸左右就可以了。本来应该是六七月种植最佳，这个时候种植已经有点晚了会冷。方笑笑甚至把自己的银粿子拿了出来买了粗布让方成父子做了个简易的暖棚。气的王氏郑氏直跳脚说方笑笑败家好好地布自家做衣服都舍不得还买来种地。 好在紫薯的生命力顽强，又被方家这么伺候着，可算是扎了根活了下来。接下来就要等藤长长了再翻藤了。种好了紫薯方笑笑才闲下来才看了剩下的紫薯。本来想留着水培了全种上了，但是想了想，咬咬牙还是打算拿来和山药做糕点了。一方面让方家人和肖玉知道这个东西的味道和价值。另一方便主要也是因为这紫薯种下去了来年自家却没本事儿护住，还得和肖玉拉近点关系找了靠山才能成事。 怀璧其罪的道理方笑笑还是懂的，特别是在没有能力的时候更是艰难，一不小心家破人亡都是正常的。兴奋之后是担心，看来得迅速的培养自家的实力了。 方笑笑先画了花样子找郭家打了磨具出来。再把买来的山药和紫薯分别蒸熟了，压碎成泥；加入糯米粉把紫薯泥山药泥和溶解的糖水一块儿加进去拌匀；揉成紫薯山药团之后分成一个一个的小团放进磨具里压成了一个个刻花的菱形；做出的紫薯山药胚垫上粽叶放进盘子，清水煮沸把蒸笼放入蒸架上蒸十分钟就算完成了。 方笑笑先拿了几块给方家人尝了得了肯定之后又画了花样子找郭家做了礼盒出来。郭家大叔高兴的不行，也不要方笑笑的材料费了，只问花样子和礼盒样式能不能给他用。方笑笑看郭家一直帮衬自家也就同意了。拿了新做的礼盒把剩下的糕点装了进去。 自家的酒糟两坛，找村里猎户买的活兔两只，自制的紫薯糕两盒，黄金圆子两盒。郑氏也换上了一身深青色绣折枝梅花的对襟小袖，头上插着一根镀银发簪。这发簪是方成在码头卖吃食攒了银钱买的，当时给郑氏的时候方笑笑还没睡着，听着方成的甜言蜜语哄得郑氏咯咯的笑声时方笑笑还在感慨。自家亲爹背地里哄娘亲也这么大胆啊，闷骚级别的，果然人不可貌相，毕竟平时白天方成话都没两句看上去有点木讷。 方成还在院子里，看着郑氏收拾好的样子眼珠子都直了快粘上面了。方笑笑看着一向泼辣的娘亲被方成盯得脸红不知所措，不由得摇摇头，果真是卤水点豆腐，一物降一物啊。倒是方成醒神之后傻笑着跟郑氏说，自己没本事让郑氏吃了那么多苦这些年连身新衣服都没有，让郑氏再去扯两块布再做两身衣服。嗯，自家亲爹是个疼媳妇儿的。没有像一般农户收成好点就急吼吼的要纳妾嫌弃自家黄脸婆了。方笑笑满意的想着。 方笑笑也换上庙会那天穿的那身新衣服，跟着郑氏出了门。一路上遇到不少村民，郑氏骄傲的像只白天鹅就差没脸上写着我们家日子好过了几个大字。当初自己家里不好过这些人可没少笑话，虽说救急不救穷，但是不救也就罢了背后还暗暗嘲笑让一向好脸面的郑氏很不是滋味。难得有炫耀的机会，她自然是不会放过的。 雇了车到县城肖府，郑氏母女被迎了进去。肖玉母亲姚氏坐在客厅，姚氏大抵是年轻时吃的苦太多。穿着深红的对襟大袖，四十几岁的人看着比实际年龄老了不少，鬓角都是白霜了。丫头把礼物接了过去，郑氏平日里见过最富贵的太太也就是里正夫人了。有些拘谨的开了口，民妇一家人多亏了肖大人明察秋毫，庄户人家没什么好的，只得做些吃食给老夫人算是个心意。 姚氏眼里不以为然但是脸上却挂着笑礼节性的说肖玉是朝廷命官为百姓伸冤是应该的。方笑笑看出来了姚氏的敷衍，还是硬着头皮站了出来，自己还想着跟肖玉套近乎呢，这么不咸不淡的走了算什么事。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 020紫薯山药糕（5） ，最快更新蔬食录最新章节！ “难怪青天老爷那么好看，看了老夫人我才知道原来还有这么慈眉善目贵气的人哩。”方笑笑也不要节操了，无下限的装不懂事的小孩子。要说换个成人来说难免拍马屁的太明显了，但是方笑笑现在就一个四五岁的小姑娘，加上之前营养不良亏损的厉害现在看上去比同龄人还要小一些。就算是方家人背地里教的姚氏也高兴，没有哪个女人不喜欢别人夸自己的，特别是她年轻时还吃了不少苦现在本身也觉得自己比别人老。 “你个小丫头倒是嘴甜，你娘是个好运气的，有个可人的小棉袄。”心情大好的姚氏开口调侃道。 “我们一家子运气都好哩，要不是遇见青天老爷我们一家现在指不定什么样呢。我爷爷常跟我说，做人要懂的知恩图报。我们家没拿的出手的东西。只记得之前听爷爷讲过一个故事，才想起来拿那东西给老夫人做点吃食，都是我自己琢磨出来的，别的地方还没有呐。” “噢？你还会做吃食呢，是了，听玉儿说过，好像是你做的吃食好吃才被人惦记上了的吧。”姚氏一听方笑笑的话来了兴致，观音会方家卖的黄金圆子她吃过，味道是很好，口感也从来没吃过。这个新鲜的吃食琢磨出来后别的地方还没有卖方家就拿过来了，可见是真如这个小姑娘说的是为了感谢自家儿子。 一边吩咐丫头把方家送的盒子拿过来，姚氏一边问方笑笑是什么故事。 “听爷爷说，在西晋罗含著作《湘中记》中记载，有一个采药人来到衡山，迷路粮尽，坐在悬崖下休息。忽见一老翁，虽头发已白，但面色红润，不见老态，正对着石壁看书。采药人以饥饿告之，老翁给他山药吃，并指点他出山之路。采药人走了六天才回到家，而仍不知饥饿。我想那个老翁身体那么好，肯定是吃山药有关了，指不定还是个老神仙呢。而且山药在《本草纲目》中也有记载，说是益肾气。周易哥哥也跟我说过，《神农本草经》里也说山药是个好东西，味甘，温，主伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身不饥延年。我就叫上哥哥带我上山上找了好久才挖来的。又听说老夫人喜欢吃糕点。我就尝试着把它做成了糕点。想着如果能对了老夫人的胃口多吃两口对身体也好。”方笑笑回道。 姚氏听方笑笑说了那么多倒是很惊讶，“你还懂医？”“小孩子家不懂事，她哪里懂啥，村里有个读书的小子，因着两家关系还不错她跟她大哥过去学了识得几个字。家中婆婆身体不好经常抓药，药堂里的老大夫是个心肠好的，见这丫头翻看他的书也不拦着。兴许是当时看到的。”郑氏害怕方笑笑说的太多触怒了姚氏，赶紧解释道。 姚氏一听也就没多问了，点点头，这丫头是个实心眼的，也伶俐，不像一般庄户人家教出来的姑娘缩手缩脚的看着就小气。听说山药对人好又细心的挖了给自己做糕点，对她倒是多了几分好感。 丫头捧了盒子过来，见盒子姚氏就有些惊讶了。这盒子上印的是玫瑰，是方笑笑画的花样子，姚氏是见过玫瑰的，但是没想到方家人居然也有见过？也没有多问，径自打开了盒子。 映入眼帘的是一块块花状的糕点，糕点分成两种颜色。上半层是色泽鲜艳的紫色，下半层洁白如雪。仅仅看上去就让人食欲大振。拈起一块，姚氏轻咬了一口，入口软糯，也不会甜的腻人，味道极佳。一连吃了两块才停了下来。 “这紫色的什么？”姚氏好奇的问道，她还没吃过这种食物。“回老夫人话，这是紫薯，和黄金圆子粉一样，都是笑笑从山上挖的，不过这个紫薯没有了，挖来的除了种了一点我全拿来给老夫人做这糕点了。”方笑笑赶紧回答道。 “没有了啊，那这紫薯等收获了卖给我吧。”姚氏有些可惜，她本来还打算多弄点这个糕点再在赏花会的时候请县里乡绅夫人尝尝给肖家长长脸，没想着是没了，只开口把刚种下的紫薯的去处订了下来。习惯高位的她已经习惯性的发号施令了，也不管方家是同意拒绝，她心里倒是觉得方家一定会迫不及待的答应的。 郑氏倒是如她所想的喜形于色的答应了，至于方笑笑她直接忽略了，谁家会让小孩子做决定。方笑笑也没拦着郑氏，只在心底嘀咕，到时候也得你儿子要你全买下来才行，她还想靠着这紫薯发家致富呢。这紫薯到时候估计是要全部交到上面的，肖玉肯定会得一场大富贵。至于自家，依附着肖玉喝点汤就够衣食无忧了。 正说话间，就见一个小丫头走近姚氏耳边说了些什么。姚氏听了，只点头说带她们去花厅。郑氏一看姚氏有事，听着以为是要带自己去花厅，赶紧起身准备告辞。却被姚氏拦了下来，听姚氏说是儿子已故的妻子娘家的表姐，看自家儿子好，想着再塞个人来做继室。本来姚氏也不打算这么下对方面子，偏偏对方就一个破落户，只是亲家的表亲也不是亲家，看上了自家儿子的人才，方才厚着脸皮找上门来，一副女儿嫁不出去的模样。宠的不知天高地厚，自己怎么可能点头让那种破落户进肖家门。天天找来也让姚氏烦了，姚氏有心多晾她们一会儿让她们知难而退。 方笑笑看姚氏作态自然懂她是不想理对方，自然也是使出浑身解数讲着天南地北的故事逗得姚氏乐不可支，直夸郑氏好运气有个好闺女。还不到一盏茶功夫，就听一个尖厉的声音传来。 “还以为姐姐有什么正事呢，感情是陪着泥腿子浪费时间来冷落正儿八经的表亲呢。”话音刚落方笑笑就看见一个满头珠翠的妇人带着两个女子进来，大的十五六的年纪，随那妇人一般一脸刻薄相，偏偏一副温婉女子的作态。脸上一层厚厚的脂粉，怎么看怎么违和。小的六岁左右，长的粉雕玉琢的让方笑笑一阵眼熟，只是看方笑笑的时候那一脸的倨傲破坏了她的可爱形象。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 021土豆莲藕饼（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 姚氏见对方竟然这么不懂礼数的闯了进来皱了皱眉，没有回答对方的话，而是端起茶杯，轻轻拨动茶盖，也不说话。那妇人是个脸皮厚的，倒是后面那个十五六的女子毕竟年龄小段数还不够有些难堪的拉了拉那妇人。那妇人却似是没察觉到姚氏的不悦，径直的走到了郑氏旁边。 郑氏见对方这么个行径也不好继续坐下去了，站起来拉着方笑笑就起身告辞说改天再来拜会。姚氏硬挤出一丝笑，让丫头给郑氏回了几块绸子做回礼，又给了方笑笑一个香囊，让方笑笑有空来玩，她很喜欢她做的吃的。郑氏想要拒绝，自己本来是来感谢肖县令的，收了回礼就不成样子了，但是方笑笑知道这是贵族人家交往的礼节，礼尚往来，这表示人家愿意搭理你，不然直接赏几个银子就送出府去了。没吃过猪肉总是见过猪跑的，于是后面拉了拉郑氏衣袖，郑氏这才收了下来。 跟着郑氏准备走出门槛时方笑笑眼角余光瞥着那个妇人正一脸嫌弃的用手绢擦着郑氏坐过的椅子，好像上面有什么病菌似的，来回擦拭了几遍才坐了下去。嘴里还说着，让姚氏不要看谁可怜什么叫花子都往府里迎，跟泥腿子说多了会拉低自己品味云云。气的方笑笑一阵肺疼。 从肖府出来，郑氏也不急着回村，反而领着方笑笑在县城逛了起来。郑氏算是第一次来县城，加上现在家里多少有点家底了也有了购物的心思，女人嘛，都是天生的购物狂。一大会儿功夫，郑氏两只手就没空闲下来了，先去布庄扯了几匹棉布，又拉着方笑笑把粮店扫荡了一圈买了一大袋糙米几十斤面粉和半框的豆子，喜得那个店小二殷勤的给她们叫来了牛车连车费都给出了，虽然也就几个铜板但是郑氏却是一副占了大便宜的样子让方笑笑看的一阵无语。 满心无力的方笑笑自然是没注意到路过一个酒馆时楼上一个青衣男子正一脸趣味盎然的盯着她明显与同龄人不同的表情。肖玉若有所思的抿了一口竹叶青，收回了视线。他总觉得方家的小丫头有些古怪，那丫头大概自己也没意识到，就算伪装的再好，眼睛也是会出卖人的。她的眼睛里明显是和自己一样的沧桑，自己是为了名利在官场摸爬滚打，但是她一个四五岁的小丫头能有什么沧桑的。 一路跟着郑氏，趁着郑氏买肉的功夫，方笑笑溜进了斜对面的药铺，要了丁香，桂皮，砂仁，八角，陈皮，白矾等等。根据穿越必不可少的定律，卤味是必不可少的。不过方笑笑却想吐槽的是这时代分明就已经有卤味了，可能调料没有自己曾经百度的那么精准，但是大部分的香料都有了。最多就是自己做出来的会比较符合现代人的口味，倒是可以在自家建房的时候多道下酒菜。 县城距离远，申时末了郑氏母女俩才到家，县城里东西也不便宜，别看郑氏买东西不手软，午餐却也舍不得吃。用她的话来说就是粮食布料是必须要的，午餐却是可有可无的，之前方家也没有吃午餐的习惯。回到家的方笑笑早就已经饿得眼冒金星了。远远地就看见王氏在院门口等着，看到郑氏母子二人，赶紧高兴的迎了上去。王氏看母女俩人还有心情买东西，那应该是没出什么意外了，一颗心放进了肚子。 绕过郑氏俩人就去看牛车上的东西，因着郑氏买的东西太多，拜托老林头一路拖到了家门口，也亏得是牛车，徐家湾子的路也算宽敞，不然也进不来。方笑笑早就被老林头七拐八绕高超的车技征服了，要知道古代车夫这个职业可是不好当的。古代六艺，指的是礼乐射御书数。其中御一方面指的是帝王的驾驭之术，另一方面也指的是后世的驾驶交通工具的技术。虽然不至于像后世考驾照一样，但是古代车夫也不是谁都能当的，要经过专业的培训才能上岗。秦朝《除吏律》中就有相关记载。用后世的话来说就是，御人如果四次技术不过关，就要被罚四年的徭役并处以罚款。也亏得老林头打小就放牛一辈子都跟牛在打交道，周围谁家要耕地也是请了他来，从小就是骑着牛背上长大，年轻开始就在赶牛车了所以倒也没有出过意外，再加上这是小县城，不然就老林头这无证驾驶肯定是要被罚款的。 帮着郑氏把东西卸了下来，老林头才赶着牛车晃晃悠悠的走了。王氏一边翻着郑氏买的东西，一边夸郑氏会买东西。可不会买嘛，买人家一挂板油二十斤肉，愣是只花了十几个铜板就让人家屠户把猪头猪下水全搭了给她们。走的时候方笑笑还看屠户娘子在那里一愣一愣的大概是没缓过神算清究竟是赚了还是亏了。 赶着趟趁着太阳最后的余光，郑氏洗，王氏帮着切，总算在天色全部暗下去之前把一挂板油熬了出来。方笑笑坐在灶膛前帮着烧火，一连偷吃了好几块儿油渣。油渣被郑氏炸的比较老，还撒了几颗花椒又加了些盐，嚼着满口的酥香。 晚饭也简单，木匠们晚上不在方家吃晚饭的。郑氏就着炸过油的锅炒了个茼蒿，猪油渣被切碎了加了咸菜丝一块儿炒了，后面的小灶里熬的米粥。王氏端着菜进堂屋，然后出来也不走远，就站在院子门口扯着嗓子喊方安子孙三人。乡下人家也不在意什么形象一般沟通基本靠吼，上回就因为张家的鸭子吃了王氏种的萝卜的叶子，俩人一人霸占一个山头扯着嗓门对骂了两个多时辰，最后方笑笑表示已经跪着在围观了。在方家待了大半年的她无力吐槽这种扯嗓门儿交流方式。 木匠们早就收工回去了，方安正领着方成父子把锯下来的碎木块儿收拾了留着当柴火，这比烧稻草好的多，火力大烧的也久炖东西时扔几块进灶膛就能腾开手了。王氏叫了几次几人都还没回来，最后眼瞅着王氏快暴走变身霸王龙了几人才丢下手里活计先吃了饭。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 022土豆莲藕饼（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 方笑笑正是长个儿的时候，睡的也沉。一夜好梦，等睡醒的时候方家已经来了不少人了，郭家刘氏和她两个儿媳就连周易的母亲安氏也过来了。安氏因着自己是寡妇，很少在人前露面，今天过来还是因为方家修房明天要动土了。这里习俗动土是要请客的，刘氏他们过来是过来帮忙收拾，洗盘子刷碗洗菜。 安氏性情温和，是个典型的江南女子，年轻时颇有姿色只是后来遭了难。当初逃难过来一家子只剩了她和她爹，周易的父亲自觉读书人高人一等一心盼着才子佳人红袖添香不愿意娶庄户家的女子，可惜周家为了供他读书已经是快揭不开锅了哪来的聘礼给他娶读书人家的大家闺秀。正好安氏和安老爷子这时候出现在了徐家湾子，周易的爹周生一眼相中了安氏，安老爷子一路逃难亏损的厉害只是一心放不下小女儿才强撑着一口气，见周易的爹是个读书人周家人也是老实人便同意了。安氏周生成亲不到两个月安老爷子就撒手人寰了。 见方笑笑顶着一头鸡窝出来，安氏笑着喊了她过去，帮她梳头。方笑笑和方贵经常去周家跟着周易识字，安氏感念方家的帮助再加上也喜欢方笑笑性格对她很好。安氏手巧，衣服旧了磨坏了也不像平常妇人补上补丁，反而是绣上花盖住，也不知道她怎么动作，三两下就给方笑笑绾了两个漂亮的双环髻。 给方笑笑梳好头发，安氏就静静的蹲着院子角落里洗碗筷去了，一边听着郑氏刘氏大嗓门儿一边抿嘴笑，偶尔插上一句。碗筷都是从邻居家借来的，要办酒席光靠方家自己的桌椅碗筷是不够的。方笑笑伸了个懒腰，咬着柳条儿刚刷了牙。方安就背着一个大背篓走了进来，看样子是已经是已经从镇上回来了。 王氏看方安回来了赶紧站起身用腰上的围裙擦了擦手就去接，方笑笑也赶紧凑了上去。还没走近，王氏就在问方安了。“让你买的糕点呢，咱们家要动土了得跟里正那儿知会一声。”村里人不管买地修房都是要知会里正的，要是没经过里正的手就自己去办了，会让里正觉得对方不把自己放在眼里是在挑衅里正的权威。 方安走了一路累的够呛正坐在院子里的大石头上歇烧。听王氏问才反应过来，一拍大腿。“哎呀，最近忙过头了差点忘了这茬，我这就再跑一趟。”说着就要站起身往外走。“爷，只要糕点么，我会做呀。”方笑笑一听，赶紧插嘴。 “你看我，怎么把二妹忘了，二妹做的糕点可比买的好吃多了，老头子你就别去了，让笑笑再做点。”王氏一想，方笑笑做的不仅比外面卖的好吃，而且外面还没的卖，拿去里正家也有面儿，还能省下不少钱，赶紧拦住了方安。方安知道方笑笑做的东西好吃，也点头答应了。 方笑笑见两个家长同意了，兴奋的就去翻背篓看有什么，本来打算说没有合适的食材，就再拿山药做点山药糕，不加紫薯就是了。结果惊喜的发现方安买了不少明天办席的材料，从背篓里挑了两节莲藕和几个土豆，又赶紧跑到地里拔了两根胡萝卜，这个时候的萝卜还早，还没有长很大，心疼的王氏三申五令在萝卜长大之前不准方笑笑祸害粮食了。 拿着自己袖珍版的刀具，方笑笑把莲藕土豆去皮了，莲藕切成薄片用开水焯了，土豆蒸熟了压成泥。胡萝卜切成末儿加在土豆泥里，然后加上少许的淀粉和盐搅拌均匀。土豆泥太软，要加上淀粉才能让它成型。拒绝了大人们的帮忙，方笑笑自己把搅拌好的土豆泥搓成丸子状再压成小饼，两片小饼中间夹上一块儿莲藕片再合一起压成一块小饼。把锅烧热了刷上一层油，放进土豆饼用小火慢烙，一面烙好之后翻面再撒上些芝麻粒，两面烙制成金黄色就可以出锅了。 烙好的土豆莲藕饼形状漂亮，金黄的饼上点缀着芝麻。方笑笑迫不及待的咬了一口，喷香，外面酥软，里面莲藕爽口，加上芝麻的提香，让人欲罢不能。 端着自己的成果到了王氏房间，结果却被王氏泼了一盆冷水。说送礼都是一盒糕点一条肉，虽然方笑笑的土豆饼好吃，但是饼不是糕点，村里人都没送过饼。怕不太合适。理由听的方笑笑满脑子黑线，叫土豆莲藕饼就是饼了么，这是什么逻辑。做了半天思想工作说这只是叫饼，要是觉得不好听就叫土豆莲藕酥也行。 方安找了之前找郭家定制的礼盒把土豆莲藕酥放了进去，又从买好的肉上面割了一条下来，提着去了里正家。去的时候里正徐有员正在院子里吸着旱烟，见方安去了问明了来意便爽快的答应，说明天一定过去吃饭，夸方安现在累过了，该享儿孙福了。 方安还在和里正闲谈的时候方家这边已经生火做饭了，按规矩，在方家帮忙的人是要在方家吃晌午饭的。郑氏利落的切菜，安氏帮忙烧火。刘氏王氏她们还在外面切菜，院子里也用土砖堆砌了一个圆形的灶，上面放着一口大锅，刘氏两个媳妇儿正在炸酥肉，这是每家宴请客人必须做的硬菜。 “易哥儿娘，我跟你说啊，昨天和二妹去县城的时候，我看着个娃跟你家易哥儿像一个模子里刻出来的。可惜啊，那个女娃被家里养坏了，小小年纪就一副讨人厌的样子，哪像你家易哥儿，小小年纪就懂事，要我说啊，那些富人家的夫人还不如咱们会教娃呢。”郑氏嘴闲不住，这会儿跟安氏八卦道，昨天她着实气的不轻，但是自己家惹不起那种富贵人家，背地里却咽不下这口气，这会儿想起来了便跟安氏聊了起来，听说安氏以前也是大家闺秀，都是闺秀她还是看安氏顺眼的多，哪像昨天那个妇人，穿着龙袍不像太子还不如庄户人家的妇人呢。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 023泡椒菰米（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 安氏怔了下，反问道，“和易哥儿一个模子刻出来的？”“可不，不过是个女娃，那娘就不是个好的，带着娃也没教好，你没看着哟，厚着脸皮赖着人家县令娘那里，一点不把自己当外人看。”郑氏看安氏好奇，更是来了劲儿。“嗯。”安氏低头应了一句，没有多说什么。随便聊了几句就被炒菜的声音盖了过去。 吃过晌午，方笑笑正在帮着拔猪头上的猪毛，卤味要今天就开始卤，不然明天就入不了味儿了。院子外面一阵喧哗，抬头看见一辆马车在院门口停了下来。印象中自己家并没有什么富贵亲戚才对，正想着，马车上的人利落的跳了下来。熊一帆！仇人见面分外眼红！当然这只是方笑笑单方面的，人家根本连个眼神都没给她。 郑氏一脸戒备的看着熊一帆，开了口。“熊阎王来我们家做什么，这回又要诬陷我们家抢了谁的方子。”方笑笑的记仇基因分明就是遗传的郑氏。虽说熊一帆是被蒙骗了，但是自家夫君儿子挨揍和他有关却是事实。大抵是猜到了方家的态度，熊一帆并不在意。跳下车后转身从车夫手里接过糕点布匹，自来熟的走进了方家院子。 “熊某是来登门赔罪的，之前受到蒙蔽熊某有不可推卸的责任，特地前来赔罪。”熊一帆倒也算是个君子，虽然是混混的头子，却也讲理。听熊一帆这么说郑氏才稍微放下戒备，不是寻了家里来报复的就好。她转身吩咐方笑笑去叫山上扛木头的方安方成回来，自己便领着人进了堂屋。 估计是熊一帆害怕方家那摇摇欲坠的房子砸死自己，他有些尴尬的拒绝了表示坐院子里就好。好在方家要请客，桌子已经摆了几张在院子里。方笑笑担心熊一帆另有用心，一路狂奔，正好在半路看到了准备上山帮忙的方贵，她赶紧让方贵上了山，自己转身回了家。 回去的时候熊一帆已经一脸悠闲的坐在院子里喝茶了，也不是什么好茶，就是茶叶沫子捏成的茶饼，愣是让他喝出了一种行云流水的意味。熊一帆的长相并没有绰号熊阎王来的粗矿，反而十分清秀，很难理解他怎么会成了清溪县的地头蛇。要是单独看见他，不知道的只以为是个斯文人，谁也不会认为这是个刀口舔血的混子。 刘氏不知道方家的事，见有坐着马车来方家的人，很是好奇，连连往这边张望。要知道村里老林头的牛车就是很值钱的物件儿了，马车那都是富贵人家的物件儿。郑氏黑着脸在院子角落洗猪下水，这东西要好好搓洗，不然可不好吃。也不知道这熊阎王抽什么疯，一家人都当他说登门赔罪是客气话，谁知道还真的来了。这种混子，最好是沾惹不得的，自家只是个平头百姓，惹不起这些人物。 方笑笑戒备的看着熊一帆，大抵是她的怨念过于深重，熊一帆注意到了她。刚好也闲着无聊，便招招手示意方笑笑过去。方笑笑皱着眉头走了过去，问道，“你来我们家干什么？”方笑笑自己可能是忘了，自己小小的一脸戒备用现代的词语来形容叫作反差萌。“刚来不就说了，我是来道歉赔罪的不是。”熊一帆也不急着回答，云淡风轻的喝了一口茶才慢悠悠的开口。眼见眼前的人一副想炸毛又怕触怒了自己的表情，更是起了逗弄的心思。 方笑笑也不是傻的，见他那副做派那还不知道他在耍自己。深吸了一口气压下内心快要暴走的情绪，无视他了。方笑笑不理他了他却来了劲儿，坐着那儿有一句没一句的逗弄着方笑笑。方笑笑暗暗磨牙，这货怎么这么幼稚，还地头蛇呢，欺负“小孩子”这么没品的事儿也做的出来，我尼玛要不是老娘打不过你早跟你翻脸了。 忍字头上一把刀，方笑笑怒气值已经快到顶点正在考虑这把刀是宰了眼前那个喋喋不休的货还是宰了自己的时候，方成可算回来了。方成听方贵说的话之后也和郑氏一样的反应生怕熊一帆是来报复的，扛一半的木头都丢半路了一路跑回来的，已经不算热的十月愣是让他跑的额角都见了汗。等方成跑近院子里缓过来气儿了之后坠在后面的方安和方贵才跟着跑了进来。 方安人老见识也多少比旁人多些，也不像方成进院子那么狼狈，顺了顺气便走到熊一帆面前拱了拱手准备说话。熊一帆见正主回来，也是收了嬉笑的表情，理了理衣领抢在方安说话面前弯腰作揖开口道：“熊某今儿来是登门赔罪的，熊某不是那种混的，虽说是混子但也分是非黑白，不可否认当时要不是县令经过拆穿了我手下的人我可能会不择手段给你们家制造不少麻烦，这次的事儿也算是因为熊某识人不清听取片面之词。”一方面是本来就有愧方家，另一方面也是方安是年长之人，这礼他施的不算丢份儿。 方安听完点点头，对这个年轻人的感官再好了几分。之前在衙门的时候他就开口说要登门赔罪自己还以为他是因为在县令面前装模作样，这次放低身段来自己一户庄户人家面前道歉可见是个明事理分是非的好的。人家已经做到这份上了自家人也只是受了皮外伤太过于计较也不好，方安索性热情的留饭了。 本来熊一帆是想拒绝的，但是眼角余光看到方笑笑巴不得自己不同意的表情。也不知道怎么的，话头一转反而回道：“那熊某就叨扰了” “我@￥…%~@￥#%！……*”知道叨扰了你丫还留下来干嘛，你个做老大的什么大鱼大肉没吃过，非要留在方家吃什么小清新，咸菜丝儿很好吃么，没见旁边刘氏她们见你施礼开始就一脸惊疑的看着方家么。方笑笑郁闷的不行，但是自家爷爷留饭的人她可不敢反对，只是内心止不住的吐槽。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 024泡椒菰米（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 吐槽归吐槽，但是真让人家留饭的熊一帆吃咸菜丝儿不说熊一帆翻脸不翻脸就方安估计都得打断自己的狗腿，方笑笑愤愤的想着。有客人可不能像平日里那么将就了。好在今天本来就要留帮忙的周家郭家吃饭，新鲜菜还是有的。晌午的菜已经炒的差不多了，单独熊一帆那桌不能太随便了。想了想，郑氏咬咬牙，准备把明天坐席的时候要用的肉拿了出来，想着先做了大不了明早再让方成去买些回来补上。 方笑笑赶紧拦住了郑氏劝道，“娘，不用那么麻烦，咱们家喜欢的大鱼大肉估计熊阎王都吃腻了，人家家里可不像我们十天半个月才吃一次肉，那些富贵人家都讲究养生养气，咱们给他弄点小菜改变下口味说不定还更得他心。”郑氏有点犹豫：“这样合适么，会不会显得太不庄重了。”“放心啦，要是你觉得不好，就再炒两个肉菜就好了，之前爷爷去田里掰的菰米呢，那个爽口，我来做吧。” 菰米，就是后代的茭白，高瓜，高笋。在古代是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。菰米可以做主食又可以做菜，基本每家每户都会在稻田里种上菰米，稻谷收获之后菰米依旧长在稻田里，要吃的时候只要在菰米没老之前去掰上几根就好了。方家明天要请客，准备拿来做添菜的，所以方安早早的去掰了不少回来。 拿到了菰米，方笑笑也不急着处理，反而先去搬自己泡的泡椒。她做这道菜，没有泡椒却是做不出来的，泡椒是她之前泡下的，正好现在开了做菜，方家人都还没尝过。别看这小小一罐泡椒，废的劲儿可是不少，就白醋就折腾了很久。酿制白醋的作料倒也简单，只要大麦和水，就是过程很是繁琐。（白醋酿制的方法太过于繁琐了，这里就不细说了，有好奇想自己制作的小伙伴可以自行百度找白醋的做法。）尝了泡椒，味道很纯正，方笑笑这才放心的转身收拾起了菰米。 自己家种植的菰米，也没有坏境污染，雪白的菰米饱满又水分充足，笋身笔直，笋皮光滑。生吃都满嘴清香细嫩。把菰米剥去壳洗干净，切成细丝，又选了青椒红椒切丝了一块儿下入沸水中焯熟，然后捞出晾凉。把焯熟的菰米丝连着辣椒丝一块儿倒进陶罐里，加入泡椒扣上一层盖子便交给郑氏，让郑氏拿去井里冰上两刻钟就好了。郑氏有些怀疑的看着罐子，做法她是看着的，什么都没放，就焯熟了加了点之前方笑笑捣鼓的酸酸的辣椒，真的会好吃么。方笑笑没有回应郑氏的目光，自家老娘的性格她是知道的，反正一会儿弄好了她肯定会先试吃了再考虑要不要端上去的，自己懒得浪费时间去解释。 趁着菰米还要时间才能泡好，方笑笑帮着郑氏另外又整治了几个菜出来。为了避免郑氏可劲祸害自家的肉，方笑笑也算绞尽脑汁了，虽说家里有个几十两银子的存底儿，但是要修房要买地，平日里方家的菜色依旧是清粥野菜，偶尔一顿肉方笑笑可舍不得这么入了熊一帆的嘴。 虽说不像后世小品里的报菜名那样群星荟萃变成萝卜开会，但是她也没打算真实打实的拿肉去打底。不怪方笑笑抠门儿，你要快一年见不到油星子你也抠。再者方笑笑劝郑氏的也不是信口开河，富贵人家都吃的精细，这种大鱼大肉也就人家粗使下人才会喜欢。 想了想，刚好是秋天，倒是可以做几样应景的菜色。方笑笑心里拟好了菜谱，两道炸菊花，两道菊花豆腐。找出面粉，将面粉加鸡蛋揉成面团，醒置，搓条摘成十只剂子，拍扁，杆成直径大概厘米的圆皮。要说刀工方笑笑是不怂的，但是擀面这个却是真不能有，让方笑笑一个前世是南方人穿过来依旧是南方人的货擀面太难为她了。好在安氏以前家里的厨娘是北方过来的，她当时跟着学了一手。安氏便过来帮着方笑笑擀面了。将圆皮分成四等份，叠起，用刀切成丝，把最短的放在上面，用筷子夹紧夹成菊花的形状，入油炸成淡黄色，中间放上白糖再放点绿叶点缀这第一道炸菊花就成了。 第二道炸菊花就更是简单了，把采来的新鲜菊花用盐水洗干净，加入少许白矾，白矾在古代还是药用，还没有用来做菜，是以郑氏她们根本不知道加白矾可以去除菊花的异味。好在安氏擀好面就帮忙在烧火，郑氏端菜去院子了，刘氏则领着俩儿媳在院子里砌的临时灶上炒着中午她们和木匠工人们的晌午饭。不然非以为方笑笑是记恨熊一帆要给他下药拦下来不可。浸泡一会儿之后把菊花捞起来放入蛋清中滚揉均匀，再放进去盐。然后在油里旋转炸制，炸透就赶紧捞起来。两道炸菊花一甜一咸各有风味。 做好炸菊花，再来个菊花豆腐。菊花豆腐是豫菜系的传统名菜。色香味俱全。本来应该用黄山贡菊，但是这时候方家可生不出来，只能简易的以野菊花代替了。把菊花用盐水洗干净后倒进开水浸泡。白豆腐用开水焯烫，水里再加少量盐，使豆腐不易破碎。焯烫后沥干水分，切成小块；胡萝卜洗净切成菱形片，蘑菇泡发去根洗净备用；锅里倒油，先将豆腐小火煎至两面金黄；然后推到一边，放入胡萝卜翻炒一会，再放入蘑菇翻炒；放入酱油和菊花水一小杯，盖上锅盖焖一会。最后根据口味放入盐和糖，撒入菊花，用水淀粉勾薄芡这第一道菊花豆腐就好了。 第二道菊花豆腐根本意义上讲不算是菊花做成的，十分考验刀工。方笑笑屏气凝神，将豆腐四边修匀，再切成头发粗细的细丝。然后放进加入鸡胸肉剁成肉末之后吊的清汤里面，叠成菊花的模样，轻轻地晃动碗使豆腐纹路散开。将清汤加盐调味，豆腐中心加枸杞点缀，再放几颗菜心入蒸箱蒸制半盏茶功夫。安氏还好点，郑氏已经目瞪口呆了绝口不提做肉菜的茬了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 025龙井竹荪 ，最快更新蔬食录最新章节！ 本是打算四道菜上去，加上之前郑氏炒的几个菜就差不多了。可惜郑氏见了方笑笑做的四道菜之后却是让方笑笑再做几道出来了，开玩笑，她的菜和方笑笑做的菜根本不在一个品级好么。自己只要油大肉多就好了，再看看方笑笑做个菜都做成了花儿，自己再把之前的菜端上去肯定就虎头蛇尾了，还不如让方笑笑再做几个菜凑一桌就好了。 想着天色也不早了，方安干脆安排着把熊一帆请到了后山竹林，这边环境清幽，也不会跟方家院子里下苦力的汉子们挤在一起。然后又让方贵去请里正，和村里几个德高望重的老人。照规矩，只要是来了贵客，都是要请人一块儿陪酒才算正式。熊一帆客随主便倒也好脾气，他本来只是打算气气那个小丫头，结果看了端上去的几个菜之后反而惊讶了。这是那个小丫头做的？这些个稀奇古怪样式好看的菜色，他都没吃过这个小丫头怎么捣鼓出来的。 方笑笑忙的晕头转向自然不知道那边又被继肖玉之后的熊一帆惦记上了。要用最简单的食材做出出色的食物，这可比做山珍海味更考验技术。一边指挥着郑氏帮忙把之前采的香菇竹荪泡发一边让安氏把南瓜蒸熟压成泥加面粉里揉面自己还要剁鱼茸，后来还是送鱼过来的周易看方笑笑剁的吃力接过了活计。 小小的灶房挤了好几个人都快转不过身了好在另外俩是小娃。郑氏忙里抽闲的跟安氏贫嘴道，“周家的，你看人家都君子远庖厨，要我看啊还是易哥儿才是真正的君子，知道心疼我们，再过两年你家那院门估计都要被村里的大姑娘们盯出窟窿咯。”周易脸皮薄，在一边听的耳根子都发红了还要故作镇定的剁着鱼茸。方笑笑听见了躲在一边洗虾潺（chan）一边偷笑，感慨着古代人的早熟十几岁就要说亲了，根本没有注意到期间周易偷偷瞥过来的眼神。 虾潺是拿来做虾潺豆腐汤的，虾潺又叫龙头鲓（kao）或者九肚鱼，狗母鱼。叫龙头鲓古代估摸还没吃上就要被拉去砍头灭九族了，开玩笑，龙头是你能吃的么。九肚鱼，狗母鱼叫起来也有些不雅致，干脆就叫虾潺了。这鱼是周易在河边捞的，肉质鲜嫩，平日里也捞不到两条，今天捞了几条已经算是运气好了。 虾潺豆腐汤讲究的是嫩，虾潺不能煮太久，水一开肉就熟了。方笑笑把鱼洗干净去头去内脏了，豆腐切成薄块儿。热锅下油将虾潺两面稍微煎一下，然后放豆腐大火烧开。水一沸就了乘起来放了些许盐和香菜就好了。 做好汤安氏揉的面还要发酵，早上的猪头下水都卤上了刚好有卤汁，方笑笑决定先做酿金钱香菇。把发好的香菇去根收拾干净，卤到入味然后装盘。把剩下的鸡脯肉跺茸，加调料和少许水淀粉制成圆饼状。鸡蛋打散，摊成蛋饼，切条后改刀拼成金钱状盖在鸡茸饼上，装盘上笼蒸熟。再把做菊花豆腐剩下的清汤烧开勾芡淋在上面，酿金钱香菇也好了。 做好酿金钱香菇马上又做南瓜荷叶夹，虽然尽情的做菜很爽，但是真的好累啊，某人怨念再次加深。内心咆哮着手里却是加快了速度，总不能让客人饿着肚子久等的。发酵好的南瓜面团掰开全是蜂窝状的气孔。让安氏帮忙取面团揉平排气再分成若干小面团擀成椭圆形的状态在上面抹上一层油。对折之后用干净的梳子在面团上刻印出扇形。在尾部捏下，成扇柄。大火烧开转小火蒸一刻钟，在蒸的时候把卤好的五花肉弄了些过来压成肉糜加入香菜调料再在蒸好的南瓜夹里夹入馅料。 可算是最后一道菜了，方笑笑这才稍微缓了口气，稍微歇息了一下才开始动手。龙井竹荪，是满汉全席里蒙古亲潘宴里的一道大菜。泡好的竹荪加少许精盐搓揉后用清水冲洗了数遍。将约2寸长的上半部竹荪(其余不用)放在平盘中，在茎部根上撒些干玉米粉。鸡蛋清倒入平盘中，用筷子抽起，呈雪白泡沫状。鱼茸放入碗中，加入黄酒、盐、熟猪油各少许，搅拌上劲后再放入鸡蛋清和玉米粉，搅拌成糊。鱼茸糊挤成长约八分的龙井鱼身子，放在竹荪的撒有玉米粉的部位，用两粒豌豆安在鱼头两侧做眼睛，背上撒些发菜、火腿末、油菜末，即成龙井竹荪。按以上的方法做十六个，上屉蒸熟，取出，放在海碗内。在后灶台的小锅里，注入清汤，烧开后撇去浮沫，加入黄酒、盐，浇在海碗内即成。 本来打算端着菜走人时又想了想，自家爷爷可是叫了村里好几个长辈过去，论辈分方笑笑要叫太太祖的都有，怕菜是不够吃了，干脆把郑氏腌的火腿再割了一块儿下来切片了加上青椒丝虾米炒了个熟炒火腿又添了道菜并着熊一帆送的竹叶青让方贵送了过去，这才算松了一口气。 忙好吃食，郑氏一群人才开始吃饭，院子里木匠们已经吃完了午饭上了山。刘氏几人也在桌上吃过了，倒是安氏周易没有出去一直在厨房里帮忙。古代女人自家有客是不能上桌吃饭的，方笑笑心里已经诅咒了这个万恶的规矩不下八百回了。万恶的古代封建思想，自己累死累活一上午还只能在厨房随便吃点饭菜凑合，好的都便宜了别人。 匆匆吃过了饭，郑氏安氏她们就忙着去收拾碗筷洗了。方笑笑和周易倒是闲了下来，方笑笑是个闲不住的性格，干脆拉着周易上河边捞鱼去了。拿着竹网走到了河边，刚吃饱的两人也不急着捞，反而在草地上找了个舒适的地方做了下来，方笑笑这才掏出两个油纸包，从其中一个油纸包里拿出一个南瓜夹，分成两半，给了周易一半，自己的一半上嘴就咬。做了那么多菜自己可都没捞着，就私藏了一个南瓜夹。周易没想到方笑笑还自己偷偷藏了一个还分了自己一半，眉眼舒展开来，也学着方笑笑的样子大口的咬了一口。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 026鸭血豆腐羹 ，最快更新蔬食录最新章节！ 吃完南瓜夹方笑笑便陪着周易在河边捞起了鱼虾，说是陪着，事实上却是方笑笑坐着看周易捞更为恰当。直到听到王氏大嗓门儿了方笑笑才拍拍身上的草屑站起身来，把手里另一个油纸包给了周易才转身回家了，油纸包里是早上送里正家的时候多烙的土豆莲藕饼，方笑笑想着周易没吃过，给他留了些。周易站在原地看着手里的油纸包，神色有些晦暗一会儿皱眉一会儿舒展开来，许久，也不知道是想到了什么随即身边的空气仿佛都雀跃了几分才算去了些许老成有了点孩子的样子。 竹林里熊一帆和村里里正村老一行人一直吃到了末时尾才算结束，一顿饭自是宾主尽欢。里正和村老们一边感慨菜色好吃，一边觉得和“大人物”说上了话很是自豪自觉又是经历了一场“大世面，”满足的腆着肚子各自回了家。方笑笑分明看到里正他们的褶子脸都由灌汤包舒展成了摊的煎饼，满脸的褶子笑的扯着整张脸皮都在晃荡。 熊一帆表面上不动声色，但是内心的震惊只有他知道的。他是清溪县的地头蛇，手底下自然有产业，其中酒楼饭馆也不少。但是方家今天的宴请居然让他大开了眼界，原来菜色还能这么文雅，还能摆的这么好看。不管是菜色还是摆盘的创意要是能用在自己酒楼上那客源肯定是更上一层楼了。 这些想法方笑笑自然是不知道的，如果知道她肯定是乐见其成。这熊一帆会来跟一户庄户人家低头道歉，想来人品还不至于太差，自己正愁没有门路去折腾吃食，方子卖出去指不定遭到什么惹不起的大神惦记，方家现在就跟蚂蚁似的，连徐家湾多两亩地的土地主都惹不起，更何况镇里甚至县里的人物。没有点本事牵扯，谁敢去做吃食生意，不说别的，就说自家二姑的婆母娘家的小饭馆子都还是因为有个闺女儿嫁给了捕快才有了疏通。 饭要一口一口的吃，一口气吃不成胖子。这个道理方笑笑还是懂的，她也没急着到处找门路，自己还小，方家也没有到饿死的地步，清贫点反而是好事，钱帛动人心，没有能力的时候她不能暴露太多，再好的创意也没有用，一不小心被当成怪物烧了可是亏了，方笑笑版人肉烧烤自己是一点都没心思尝试的。 送走了众人，天色也不早了，方安干脆也就没上山了。坐在院子里的大石头上抽着旱烟，脸上带着喜悦。方家苦了大半辈子，现在可算是起来了，明天这破屋子就要推了重建，修了房子以后贵哥儿找媳妇儿也好找了。一想到这儿，他又皱起了眉头，大儿子家日子过起来了，小儿子现在还不知道怎么样。自家小儿子自从娶了兰氏，被兰氏教唆的连大哥家建房子这种大事儿都没回来打声招呼，生怕老大家的跟他们借钱了。 哎，儿女都是债。方家老头子越想越失望也没了心情，深吸了两口就把烟枪磕在石头上把火星子灭了站起了身。他是想让两个兄弟帮衬着以后相互间有个照应，但是小儿子这做法肯定是会让老大家的有想法的，眼看明天要坐席了老大家的也提都没提小叔子兰氏他们。 晚上只需要留郭家周家吃饭就好了，几个女人都累了一天。晚上便由方笑笑操持。肉菜都要留着明天正席，不能晚上就折腾没了。方笑笑厨房找了一圈，干脆把下午杀的鸭子血端了出来。后世很多鸭血都是假冒的用淀粉和化学品制成，可以拉伸夹起来根本就咬不动，口感像果冻也没有鸭香。 这鸭子是方笑笑看着郑氏杀的，先放点盐在大碗里，加点开水将盐溶解了，然后把鸭血放进碗里，再用八十到九十度的水往碗里冲，边冲边搅拌，水和血的比例大概是三比一左右，搅拌后就放好让它静止凝固了就成了今晚的食材。下午杀了好几只鸭子，鸭血不少，一般庄户人家请客前一天帮忙的菜也是做鸡杂鸭杂，鸭血就混着鸭杂炒了再随便弄俩新鲜菜也就凑合过去了。 郑氏是吩咐方笑笑把鸭血照别家一样就这么添一起炒了，但是方笑笑却不想浪费食材。鸭血可是好东西，养肝清肠胃，后代要不是自己买鸭子盯着商贩杀，根本吃不到正经的鸭血。难得有纯天然的食材，如果不好好处理了就太暴遣天物了。晚上人虽然不多，但是几家加起来也得凑个两桌人，干脆就做大盆一点。 方笑笑从桶里捞了两块泡着的豆腐，合着鸭血切小块儿了。豆腐是用豆子直接在镇上豆腐摊换的，豆腐摊买豆腐要么用银钱也可以直接拿豆子去换。王氏念叨了几回说用换的太吃亏了，要不是因为家里实在忙不开，干脆直接拿了豆子去磨坊磨了自己做。 切好豆腐鸭血用水焯了和泡发的木耳放在一边备用，紧接着又磕了两个鸡蛋在碗里搅散了小火摊成蛋饼，摊好的蛋皮卷起来切成菱形。灶膛里填了好柴也不需要人看火，方笑笑站凳子上往锅里放了油，下葱花煸香，把鸭血木耳倒入锅中，翻炒片刻后倒入小半锅清水，加上适量酱油香醋胡椒粉和盐调味。水开之后让鸭血沸上小会儿后淋入水淀粉勾芡防止豆腐碎了，再次烧开之后下鸡蛋皮豆腐，最后撒上把香菜虾皮一锅鸭血豆腐羹便成功了。 鸭血豆腐都不是稀罕物，做出来鸭血和豆腐一样嫩滑。方笑笑自己偷尝了一口之后满意的叫方贵来帮忙端菜。大半锅鸭血豆腐可以装上几大盆，她可是端不动的。 鸭血豆腐羹是主菜，剩下的鸭血干脆就分成了两份，一份捞了酸菜起来，用油将酸菜野山椒炒上味儿加上泡菜汁下小火烧入味做了个酸菜鸭血。另一份切丁就着卤的鸭肠鸭心鸭肝用粉丝做了个鸭血粉丝。做好菜，小锅里闷着的杂粮米饭也算是熟了。也没旁的菜，就着三个菜和中午热的剩菜众人吃的额头冒汗。最后更是满满几盆鸭血连汤都让方成和郭家几个男人浇饭上一块儿解决了。好在是庄户人家几家也亲近，不讲究那些餐桌上的礼仪，不然就让客人汤汁拌饭这一条就该让人嘀咕了，要知道，明朝的餐桌礼仪制度可是不少。方笑笑第一次感慨幸好不是穿在贵族里，规矩都够学死她了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 027九转大肠（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 农历十月初一，宜动土，修造。至中午方家院子里已经全是人了，午饭开的早，村里人难得见一次荤腥，生怕来晚了没了座位，于是都早早的来了坐着闲聊。关系好的婶子进厨房帮忙烧烧火择择葱，关系一般的便三三俩俩的抓把南瓜子凑在一处谈论着周边的八卦，无非就是谁家闺女儿懒了谁家媳妇儿偷汉子被抓住了。 方安方成忙着招呼村里的汉子们，郑氏在厨房里大战手艺。宴席一般都是大同小异的菜色，用不上方笑笑，方笑笑干脆便跟着王氏一起在房间里收礼。邻里走动也没什么贵重的东西好送，一般都是送几个鸡蛋条件好点的亲近点的也提就块肉一匹布。一般都是由妇人们提进房间放着，所以王氏也一直在房间里。方笑笑的二姑方惠大抵是田螺卖的还不错，这次早早的回了娘家，衣服都是簇新的，头上抹了头油簪着银簪子。还大方的给方笑笑扯了两尺嫩黄的棉布说是给笑笑做衣服。 到中午开席的时候，熊一帆还叫了一个混子过来送礼。还交待说那天熊一帆吃的菜色很喜欢，想请方安过两天忙完去镇上码头天然居坐坐。方安自然是高兴的，满口答应了请那混子一块儿入了席吃了午饭才送走。吃罢午饭，郭家两个媳妇儿留下来帮着郑氏收拾了碗筷看碗底的各家的名字分类放好才回了家。方成叫了两个汉子帮着抬了桌椅板凳还回去。方安在跟工匠们商讨房子推了怎么建。 方惠不知道在跟王氏嘀咕了什么，王氏便叫了方笑笑过去。等方笑笑过去了，方惠也不等王氏开口，便一脸笑意的凑上来了。“笑笑啊，你看，之前你不是卖了二姑姑一个方子么。生意一直都还不错，二姑姑和姑丈也攒了点银子，想自己摆个吃食摊子，一个方子也不怎么够用了，这回二姑姑用四两给你买怎么样。”方惠吃了甜头，显得有些迫不及待。王氏被抢了话头，倒也没生气，她也想女儿能好点，三女儿跟个货郎跑了她就只有这么一个女儿了，心里甚至把三女儿的感情一起给了二女儿。在她想来，方子是方笑笑想出来的，只要方笑笑同意卖了，那家里其他人哪怕是郑氏她也能压着些。 方笑笑想了想，码头上的移动摊子她是不想方成去弄了。为了那个摊子方家人起早贪黑且不说，万一再遇到花氏兄弟那种心怀恶意的人，可没有第二个肖玉来的及时也没第二个熊一帆明事理了。方惠婆婆那边多少有点关系，谭得友是她儿子，她自然不会不管，那种菜色大饭馆里可能不吃香，小菜馆里却是不二选，成本不高菜色味道也都不错。再加上方惠也不是苛刻的人，虽然有点自己的小算盘但是却也不是穿越小说里的那种极品亲戚，对方家人都还不错。不像方文兰氏那样，生怕自家建房要跟他们借钱，连宴席都没回来吃，亏的自家老爹老早在镇上卖吃食时就跟他们说了。所以方笑笑还是很愿意帮她的。 这么想着，方笑笑便点头答应了。也不多收银子，方笑笑知道这短短几个月就算饭馆生意再好那么大两家人方惠夫妇占得股子也是分不了多少银子的，要想自己单干肯定也是要自己填私房钱进去。干脆一个方子一两银子，顺带再搭了几个凉拌的小菜方子和卤菜方子一股脑全给了方惠。王氏自然是开心的，她是想着就算卖给女儿了，自己家只要不耽误女儿的生意在别的地方卖就好了，清溪镇那么大，总归是可以多一两个临时摊子的。 方笑笑倒是不那么想，这种移动的摊子一天累死累活也就几百铜板，她有了紫薯，自然是看不上了。再加上她还想着开开酒楼，这次熊一帆叫人请方安过去就是个契机。说是请方安，但众所周知菜是自己做的，说是请方安也肯定是因为不好直接说请自己一个小孩子过去，不合情理且不说，方家人也肯定不会答应的。 方惠拿了方子生怕郑氏反悔，银钱都直接给了王氏便走了。果然，晚饭时见王氏拿出了银钱郑氏脸色很是不好看，在她看来，是自家婆母忽悠着方笑笑年纪小好骗才让方笑笑把方子给了出去。不过毕竟是婆母，再加上方家建房屋子已经拆了现在是临时搭的窝棚也压不住声儿，要真吵起来四邻都能听到，只得硬生生压了下去。最后还是晚上睡觉时方笑笑悄悄给郑氏做思想工作说是开饭馆子比摆吃食赚钱，一般有钱人都不爱去吃路边摊位，太掉分，要是有自己的饭馆，菜价卖出去翻几十倍都不止，自家爹那么辛苦也赚不了多少，干脆给二姑家折腾，方家自己弄火锅，刚好天气转凉了吃的人也多。这个理郑氏是懂的，只是苦过了觉得蚊子腿再小也是肉，但是方笑笑连方CD抬出来了自己这气儿也就消了。方家没什么人手方贵也小每天起早贪黑全靠方成，她也是心疼自家男人的。于是心底已经琢磨开来把银子拿出来看去盘个小点儿的铺子也是好的，自己和女儿都有手艺，只要味道好不愁赚不到银钱。 古代修房慢，一伙人紧赶慢赶也折腾了半个月，再加上晾屋子半个月，方家人住了近一个月的窝棚。直至冬月才搬进了新家。为了方笑笑和方贵着想，房子建的不算小，坐北朝南是三间青砖红瓦房。中间是堂屋，左边上房给了方安王氏住，右边住的是郑氏和方成，方贵方笑笑住东厢房，西厢房也都是青砖红瓦的砖房，一间放粮食农具的杂物房，一间厨房，另一间是收拾出来和东厢房一样做客房的。趁着晾屋子的时间，方笑笑鼓动方家众人把之前的屋子里的瘸腿柜子桌子全扔了找郭家新打了衣柜。虽然不算顶好只是上了漆连花纹都没有方家人还是笑的牙不见眼，特别是郑氏王氏，以前家里就俩破木箱子，现在屋里都用上了新的衣柜，衣柜上有锁扣，更是开心的第二天就去买了两把小锁一人一把来回锁了几遍才下了兴奋劲。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 028九转大肠（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 因着修房的时候已经请过客了，上梁时又请了几家亲近的，搬家进去就没有再大肆操办了。方安翻了黄历，看了日子时辰，到了时辰方成去点了鞭炮，新房贴着对联，由方安领头进了屋子。一行关系比较亲近的亲朋邻里从东边过来一边说着吉利的话一边搬着米面进去，打头的是方笑笑的外婆彭氏，小老太太一头银丝一丝不苟的梳在脑后用木簪簪住，一身七成新的蓝布衣裳。一桶米装的八分满，上面压着一个红包。接着是郭家送的一对簸箕扫帚，都用红布条扎着很是喜庆。后面跟着比较亲近的几家这家送桶水那家送双筷都进了屋子。 搬家的菜色是传统的规矩，王氏亲自下厨做了摆到堂屋。一肉，一菜，一汤，饭一碗，酒三杯。堂屋中央点上一对红烛，香三柱。在香烧了三分之一的时候，方安开始在大门旁边烧纸钱，纸钱烧完后即算祭拜完成了。烧的纸钱也是有讲究的，要用寿金，土地公金，不能用银纸。 搬完家当天的黄昏，方安又开始祭拜地基主，传说中地基主个子较矮，所以拜的时候东西都在灶房门口，摆供品的桌子也是矮矮的不能太高。忙碌到了晚上，吃过晚饭众人才算缓了口气，因着方家现在有了客房，天色暗了也不好走，郑氏把彭老太太留了下来。以前家里穷想让自家娘多住两天都没地儿睡，现在可算松了一口气。 之前宴席彭氏因为家里的事儿绊住了也没有来，这次算是方笑笑来这个世界大半年了第一次见到彭氏，彭氏是个慈祥的老太太，看到方笑笑又从兜里摸出两块饴糖，放的有些化了，也不知道放了多久了。方笑笑不是小孩子，但是这是老人家的一份心惦记着她，也接了过去吃了起来，舔了一口一直甜到骨子里。见方笑笑吃了，彭氏更是开心了，笑的脸上的皱纹都多了两道。又从兜里摸出一个布包，已经褪色的帕子裹了一层又一层，解开来里面有百十个铜板，她数了八十个出来，塞给了郑氏，说道。“你弟弟们都还没成亲，娘也没多的补贴你，你们刚修了房银钱肯定不够周转，这铜板拿去救急，别嫌少，娘也没多大本事。”彭氏比王氏大不了多少，却是比王氏还要老上不少，看上去连背都佝偻的快直不起来了。为了给女儿长面儿，这回过来拿一桶米面也都是自己家里舍不得吃嚼了野菜粥省下来的。 郑氏哪里会接彭氏的银钱，红着眼眶把钱推了回去。“娘，我不缺钱，二妹那孩子鼓弄了些吃食，味道还不错，我跟当家的一起在码头上摆了个吃食摊子，有进账，钱你留着，三弟和四弟都还小，长个儿的时候不能亏了，二弟也要张罗着娶亲了，我不用你操心了，我过的挺好的。”说着又从柜子里拿出钱箱子摸了二两银角子要给彭氏。 彭氏本来是不信的，只以为女儿宽自己心，见女儿还有钱拿出来给自己，这才相信了。不过银钱却是没有要，坚决的推了回去。她虽然穷但是也是有志气的，要是让方家人知道自己女儿拿银钱补贴娘家害怕方家人会对郑氏起了嫌隙。要知道，嫁出去的女儿泼出去的水，要被夫家发现背地里补贴娘家被休回去都是没理的，这也是当时方家穷成这样方惠也没敢太多的补贴娘家的原因。方家日子刚过好，彭氏可不想自己女儿吃尽苦头却在苦尽甘来的时候给别的女人腾了位置。 方笑笑很喜欢彭氏，虽然是第一次见面，但是人就是有缘分这种东西，彭氏身上有着方笑笑后世外婆的气息，她很想多亲近。见彭氏坚决不肯要，方笑笑也帮着劝道：“外婆，你就收下吧，这是娘攒的私房钱，不是公中的钱，而且爷奶都是明事理的，爹知道了也会赞同娘的做法的，你不肯收娘担心你估计饭都吃不下了。”劝来劝去最后抵不过郑氏坚持，彭氏只拿了一个银角子，见郑氏还不死心，方笑笑赶紧拦住了郑氏，要再逼老太太强收了估计收下的一两银子老太太都会不要了。 救急不救贫，这个道理在哪都适用的，二两银子很快就花完了，郑氏也不可能一直补贴，少了没事，多了方安和王氏知道了肯定是会有意见的。授人与鱼不如授人与渔，这么想着，方笑笑干脆问道：“二舅舅现在做什么活计呢外婆。”“嗨，他能做什么活计，也就帮着饭馆子跑跑腿，每月能有个百十个铜板补贴嚼用。”郑氏的二弟郑修杰，今年已经十七了，照理来说正常这年纪已经娶妻了，但是郑家比原先的方家好不了多少，郑修杰底下还有两个跟方贵差不多的拖油瓶，没有聘礼自然没有人愿意把自家闺女儿推进“火坑”。 问清楚之后，方笑笑干脆就把做酱油豆瓣麦酱之类的调料的方子给了彭氏，让她做了让几个舅舅挑着走街串巷的卖了补贴家用。自己学的方子是从后世外公外婆那儿学的，本来也是打算想要给郑氏娘家人的，但是自己还小，郑氏一直也没回娘家所以一直也没机会。现在彭氏过来了，给彭氏他们学，倒也像是冥冥之中自有天意了。以后自家要是开饭馆了，不仅能用彭氏他们调料，偶尔还能帮着彭氏推荐点客源。 “这个方子你们不留着自己卖么，虽说有了吃食摊子，加上这个调料一块儿卖了也能多一笔进项。”彭氏犹豫，她是想要这个方子，有了这方子多少多些进项肯定会比在家做庄稼好的。自家几个娃也都要到了说亲的年纪，老二更是已经耽误很多年了，郑家能混个温饱都难，要是一直这样下去估计三个儿子都要一直打光棍了。倒是有人问要不要入赘，但是她老郑家也是有骨气的，入赘和卖儿子有什么两样，哪怕是郑家绝了后也是不准入赘的。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 029九转大肠（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ “娘，你留着吧，我们家不用这个，我还在跟当家的商量着在镇上开个饭馆呢，咱们人手也不够没那功夫折腾这个，这方子留手里也就是让笑笑闲暇来弄点来自家吃了。”郑氏对方笑笑的做法很开心，她之前怎么没想到把方子直接给彭氏呢，见彭氏还在犹豫，赶紧趁热打铁的劝道。 彭氏也利落，听完郑氏的话也就不多纠扯了，只想着以后赚钱了股子让些出来就好了。收了方子便躺着睡觉了，彭氏难得来一次，郑氏干脆让方成自己睡了，自己陪着彭氏睡一间屋，也不知道一晚上聊了些什么，只是第二天早上彭氏走了之后方笑笑看到自家亲娘眼神老往自家亲爹上飘，飘着脸就红了。 彭氏昨晚劝着郑氏趁着还年轻，再要个娃拴住方成，现在方家起来了，一旦富起来指不定方成就要起不好的心思了。就算方成没有，也不是没有那种不要脸的女人为了银钱依附上来。彭氏说的直白，饶是郑氏已经是两个孩子的娘和方成是老夫老妻了也是招架不住。压着嗓子脸红的应了，农家人收成好点都会想着收个小妾喝点花酒，彭氏的话她是听得进去的，虽说她相信方成，但是女人的通病都是越是喜欢就越在乎越胡思乱想。 这些方笑笑自然是不知道的，吃过早饭，方安便领着方笑笑准备去天然居了。之前答应过熊一帆，因着新家耽误了这么久，现在是不能耽误了。去村口等牛车，意外的看见安氏和周易也在，方笑笑高兴地凑上去打了招呼。安氏见是方笑笑，也露出了笑，今天刚好逢集场，她要去镇上绣楼里卖了新绣的帕子好给易哥儿买纸墨笔砚，易哥儿的笔头都快写秃了，要不是她看到了估计他还会硬撑着。安氏知道周易是为了少给她些负担，但是不好的笔练字怎么写的好，科考的时候字是极为重要的，不能因为这点银钱耽误了周易的以后。 半盏茶的功夫，老林头驾着牛车的身影便出现在了众人的视线。坐上牛车，被颠的屁股生疼的方笑笑赶紧给自己转移注意力，一边跟周易聊着天一边看安氏的绣品。周易话少，基本都是方笑笑在说周易在应。方笑笑觉得无趣，转移了聊天目标和安氏聊了起来，“安婶儿，你的绣活儿那么好，干嘛去镇上的绣楼啊。”镇上的绣楼方笑笑是知道的，那个老板是个黑心的，安氏绣的是正宗的苏绣，到了那绣楼里却被压价压得厉害。 “县城太远了，我一个妇道人家，去不太好。”镇上的压价安氏不是不知道，但是也没有办法，镇上就那一家绣楼，不卖给他们也没地儿卖，县城太远了，自己一个寡妇去肯定是不方便也不合适的，万一遇到地痞流氓易哥儿可怎么活。“安婶儿，要不你跟我们一块儿吧，今天的绣品就拿去县城卖，县城的绣楼比较多，上回我跟娘去买布料的那家就很不错，那个掌柜也是个妇人，人也和气不势力，没有见我们是庄户人家就不理睬了，很耐心的跟我娘讲布料的区别呢。”方笑笑想着自己刚好要进县城，安氏自己一个人肯定不方便，但是有人一块儿就没事了，这么正宗漂亮的苏绣，百十铜板卖给镇上的绣楼实在是明珠蒙尘她都替安氏不值。 安氏被方笑笑的劝的有点动心，易哥儿越来越大了，需要的花费也越来越大，靠自己的绣品在镇上已经只能算勉强支撑了，不然也也不至于还要易哥儿自己去打鱼赚那几个子儿。要是去县城一趟，再怎么样自己的绣品也能多卖几两银子可以让周家松口气。踌躇了下，便应了下来。 一路闲聊到了县城，方笑笑和安氏周易分开了并约好一起回去的时间。安氏和周易去了绣楼，方笑笑和方安去了天然居。到了天然居门口，一个伙计就迎了上来，见方安两人衣着不像富贵人家也没有把人往外赶，反而很客气的问方安有什么需要。方安说明了来意，掌柜便将两人迎到了二楼雅间，自己陪着让伙计去请熊一帆去了。 方笑笑站在雅间窗前，推开窗户往下看，酒楼背靠长江支流清溪河。河上飘着客船，河对岸影影绰绰的闪着人影，渔夫的歌声伴着清溪河的微风，远远地传了过来。熊一帆倒也没让方安久等，半盏茶功夫就进了雅间，掌柜的见熊一帆来了，便行了礼退了出去。 “还未恭贺方老乔迁之喜啊。”一进屋熊一帆便拱手恭贺道。“嗨，客气了客气了。熊公子请小老儿过来所谓何事，”方安听的一阵脸红，赶紧转移了话题。自家是修了新房没错，在村里倒是还能炫耀一番但是在人家这种有钱人家估计下人都住的比自家的房好。 见问道了重点，熊一帆也不矫情，倒了杯茶，放嘴边嘬了一口，徐徐说道：“熊某看上你们家之前的菜方了，不知这菜色是何人所做？”他明知故问。“见笑了，是小老儿的孙女闲暇研究出来的，不值一提不值一提。”方安也没拆穿熊一帆，顺着他的话接了下去。 话头扯到了方笑笑身上，方笑笑也不装小孩了，她还想好好的跟熊一帆谈谈条件，也没打算藏着掖着。“熊阎王要我的方子，是打算怎么个章程。”方笑笑是个纯粹的欺软怕硬的货，见熊一帆客气，她也没那么怕了，自己也不客气，学着熊一帆的样子喝了口茶故作姿态的问道。只是人家做出来云淡风轻的飘逸到了她这儿人小显得有些滑稽。 熊一帆有些好笑，咳嗽了一声；“熊某打算买下来，以后如果你研究出新菜色，只要不错，我天然居都照单全收了。”听了熊一帆的话，方笑笑也不意外，熊一帆十有八九是想买方子了，要真像穿越小说里那样随便一个方子就能跟人家要分成才是脑袋被驴踢了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 030九转大肠（4） ，最快更新蔬食录最新章节！ “你如果只要那天那几个方子也行，方子我给你，也不多收你的，小菜三十两一道，那两个大菜六十两。然后我知道你的势力，我们想在镇上码头开个小饭馆子，如果可以，还请你关照一下。”方笑笑想了想，回道，这种方子不像给方惠那种随便折腾的小菜几两银子就打发了，真要只要几两银子解决了自己才是傻子。 熊一帆听出来了方笑笑的话外之语，看来自己还是低估了这个小丫头，方子肯定还不少。不过他也不急，谈生意嘛，没有一蹴而就的。“如果熊某不止要那几个方子呢？” “如果不是只要那几个方子，咱们就不能这么直接银子买了。”开玩笑，方笑笑的梦想可是自己开个大酒楼开到各地都是连锁店呢，要是几十两一个都卖了自己还玩个啥。 “那你是想怎么个章程？你尽管提，熊某能满足就不会推辞。”熊一帆也来了兴趣。 “好说，给你的方子的菜只要你有卖，我们方家收二成。然后我会先给你做几道大菜你试试，如果可以，你再做决定。”方笑笑也不敢太过没有多说，别小看了这二成，熊一帆的产业不算少，一道菜二成每天卖出去多说，足够方家的嚼用了。特别是大菜，随便几百两一道菜方笑笑都想过。 熊某没想到方笑笑居然直接提要分红，也怪他遇到了个奇葩，要换个古人特别是庄户人家哪来那么多花花肠子知道股子，一道菜方子卖个几十两早就欢欢喜喜的卖了。庄户人家一年也就几百铜板的嚼用，几十两有的攒个几辈子都没有的，今天带方笑笑来的好在是方安，他知道孙女是个有大本事的，本事怎么来的他也不追问，只要对方家无害又是自家孙女做不得假他是乐见其成的，要是郑氏王氏早就迫不及待的答应了。 见方笑笑那么自信，他也起了心思，自己亲自带着方笑笑到了后厨，想看看方笑笑做的菜之后再做决定。方笑笑跟在后面，进了厨房，找了一圈，没找到自己想要的食材。干脆直接叫熊一帆列了个单子让伙计去采买，倒也不是她拿乔，她现在还算是个文盲，字是认全了，但是写字也只能写自己名字还写的跟狗爬没区别，毕竟后世都是用中性笔有几个会毛笔字的。 熊一帆看着食材有点皱眉，有钱人家都比较喜欢吃野味，连猪肉都不怎么吃的更别提下水之类的东西了。难道自己高估了这个小丫头，一个庄户家的小丫头能吃什么好的东西，无非就是些猪肉下水之类的。说不得也就之前他吃的那几个菜还算见的人但也是素菜。不过良好的涵养让他没有马上开口质疑。 方笑笑个子矮没抬头倒也没有注意到熊一帆的神情，径自的找着板凳，酒楼的灶台高也没有定制的厨具，让方笑笑有点吃力。她准备做九转大肠，九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创。相传九华林店主偏爱九数，再加上九转大肠做功繁琐，道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。 小伙计为了讨好自己东家，脚程也快，不会儿功夫就把方笑笑要的食材买了回来。大肠洗起来麻烦，方笑笑把新鲜猪大肠用清水浸泡了一会儿，放盐反复揉搓漂净，重复几次之后又放面粉反复搓揉漂净。洗干净之后翻一面，去掉杂质，去掉多余的油脂，洗净，再翻转，用半调羹醋加适量清水漂洗。洗干净的大肠从大头进，肠套肠套好，再用竹签固定住，锅里放适量清水，放下大肠。清水里加上黄酒，在大肠上用竹签刺些小孔，大火一刻钟。等水开之后把大肠捞出来再起清水放下大肠，放姜，葱结，八角，桂皮，花椒大火煮开。烧开之后转小火煮小半个时辰，一边煮，一边用竹签在大肠上刺些孔，让内部的汤汁流出来。 等大肠煮好之后捞出来沥干，然后切成两寸的小段。锅里放油七成热时下切好的大肠炸成金黄色捞出。锅里炸过的油乘出来，留底油放姜，蒜，葱，八角，花椒爆香。然后放糖熬色，再放入大肠，加一点醋，中火煸炒上色。煸炒之后加适量清水，放酱油，大火煮开，小火煨一盏茶放些胡椒粉，肉桂粉，水淀粉，鸡精，盐，大火煸炒。炒至汁稠，放入葱花。最后装盘出锅，色泽红润，盘边点缀绿叶，绿衬托着红分外好看。 众人早被方笑笑的一串动作晃得眼花缭乱了，熊一帆早就在心里否定了自己之前的认知。定了定神，上前拿起筷子夹起一块尝了一口，质地软嫩，入口酸，甜，香，辣，咸五味，鲜香味美，异常适口。只一口他就妥协了，如果方笑笑的水平能一直保持，那自己的生意肯定能更上一层。 放下筷子，他也没再上楼，干脆就着厨房的桌子写好了条约，就着之前几个菜方子的钱一起给了方安，方安早就被几百两的大银锭子震惊的懵了，还是方笑笑有心眼儿的拿了条约看了参照后世合同增减了几条。临走前方笑笑告诉熊一帆，每七天来给他做一道新菜，另外那泡椒不止可以做菰米，泡椒竹笋，萝卜，鸡爪之类的都不错，不过泡椒方子不卖，方家提供泡椒白醋，只收泡椒白醋的钱，方子白送。大头都出了，这些银子熊一帆自然是看不上的，大手一挥，同意了。 扯着还沉浸在银子的喜悦中的方安一路去了县城的绣楼，准备等安氏卖了绣品一起回家。走到绣楼门口，便看见安氏一脸失魂落魄的站在绣楼门口，也不知道在想什么。手里捏着银子都没有放进荷包，引来几个贼眉鼠眼的混子来回观望，周易一脸焦急的看着安氏。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 031三不沾（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 一看这情形，方笑笑赶紧跑了过去。问了周易，才知道安氏绣楼里卖绣品时都还好好的，却在出绣楼的时候遇到一行贵妇人之后就像失了魂一般。 说来也巧，安氏进绣楼卖了绣品出来却刚好遇见了那日郑氏嘴里那个没有教养的贵妇，让她震惊的并不是那妇人多粗俗无礼，却是来接那妇人的男子，那谦和有礼的君子形象，别人可能会被表象蒙蔽。但是她却是他化成灰都认识，那分明就是七年前进省赶考出了意外尸骨无存的她的夫君周易的亲爹周童生周生！ 周生刚娶她的时候新婚燕尔倒也浓情蜜意了一段时间，自己也满心以为嫁了个如意郎君，感慨自己虽然遭了难却也命好遇到了一个良人。谁知道不过一年周生便暴露了本性，谦谦君子的面皮底下满满的都是虚荣自大，随着柴盐油米的生活更是暴露无遗，但是嫁鸡随鸡嫁狗随狗她也咬牙硬撑着绣花赚钱供他科考为他赡养双老。 哪怕是周生死讯传来怀着身孕的她也没想过改嫁，替他生儿育女养着周家两个老人。但是她刚刚看到了什么，那个一身绸缎穿的富丽堂皇一脸温柔多情的对着那个妇人孩子笑的男子为什么会是七年前说为自己争取个锦绣前程骗了她所有的银钱进省赶考早就传来“死讯”的周生。安氏不傻，看那个五六岁的小女孩和周易一个模子刻出来的脸，她哪里还不知道周生这是做了那戏里唱的“陈世美”。 任心里思绪嘈杂，好一会儿才缓过来的安氏便看见周易方笑笑他们一脸焦急的看着她。她定了定神，咬着牙挤出了一个似哭非笑的表情说了句，“没事儿，咱们回去吧。”说完便失魂落魄的往回走，甚至连周易的笔墨纸砚都忘了买。 一路上安氏一言不发，眼神飘忽也不知道在想什么。方安用长辈的语气跟她说受了委屈她说出来方家一定会帮她，她也只是轻轻的嗯一声便不再言语了。方笑笑尝试着撒娇问了下，但是安氏也只是摸摸她头笑了笑，然后眼神又飘忽到了周易身上。周易被她的举动盯得有些坐立不安。方笑笑这会儿才有些后悔，早知道不让安氏上县城了，这上一趟县城安氏就成现在这样了。 到了徐家湾，安氏幽魂般回了家，方笑笑不放心跟了上去，看安氏只是情绪不对，做事还是有条不紊的这才放心回了家。结果当天半夜就被周易的哭声吵醒。方笑笑急的鞋子都没有穿就跟着跑了出去，方贵也是一副刚起的样子随便披了件短衫便开了门，外面周易哭着拍着方家的大门，头发散落满脸的泪痕。 “方……方大叔……你救救我娘，求你救救我娘。”方贵见状衣服都惊得掉了一边拉着周易就大步往周家赶，周易腿短跟不上方贵的步子，一路跑的跌倒了几次又赶紧爬了起来追着上去了，方安年纪大了起的比方贵晚了些只看到周易两人背影也急匆匆的跟了上去。 王氏和郑氏也都起来了，两人也都往周家赶，安氏要出了什么事方家两个大老爷们儿也不好凑上去，妇人们处理更方便些。半大小子睡的沉，这么吵杂方贵也没有醒，方笑笑想起白天安氏的异样也是担心，摸着黑跟了过去。 等方笑笑跑到周家的时候周家已经是人声鼎沸哭声震天了，外面里三层外三层的围着村民们指指点点。心里咯噔，方笑笑赶紧挤了进去，就看见周易和周家老太太扑在安氏身上嗷啕大哭。安氏脖子上一道清晰的勒痕，房梁上的白绫和倒在旁边的凳子都还没有收拾。 胆子极小的方笑笑现在也顾不得害怕了，一把也扑了上去，安氏人还是软的，探了探鼻息，已经是没气了，又摸了摸耳后，发现还有些微脉搏。赶紧扯开周易：“周奶奶周易快让开，婶子还有救，还有救。”周易早就哭的上气不接下气，一听还有救也不管是不是在安慰他就像抓住了最后一根救命稻草似的赶紧让开，直直地就给方笑笑跪了下去，连连磕头嘴里求着方笑笑救救他娘。 方笑笑死马当活马医，让方安他们把周围围着的人赶开保持空气流通顺畅，又解开安氏上面的两个衣扣开始人工呼吸，反复好几回安氏才有了点些微的呼吸。一开始四周的村民见方笑笑像魔怔了似的对着安氏的尸体就亲了下去以为是方笑笑中了邪都差点给方笑笑捆了起来沉塘了。还是方贵和周边几个为人不错的人家拦着，眼看着安氏“死而复活”了连带着看方家的眼神都带着敬畏。 方笑笑也顾不得给人解释什么叫一口气没上来什么叫休克，连忙问大夫有没有请大夫。紧急救护她会，但是治人可是不会的，问了之后人群又是一阵骚乱，安氏救下来就都认为是死了谁还去给一个死人请大夫。还是周易给周围人磕头求着去请郎中一个邻家汉子看周易可怜想着请来安慰他的心然后跑了去请大夫。当然只是为了走走过场意思一下所以郎中也知道是死人了也没有急着赶了，见方笑笑催了众人才又急冲冲的跑了出去，接到了走到半路的赤脚大夫。 那大夫一看已经死了的安氏又活了也大吃一惊，但是还是有点医德分得清轻重缓急没有问方笑笑怎么做到的，先给安氏诊了半天脉，观察了半天才说没事了，人修养好了就好了，只是嗓子估计是毁了，以后估计是不能说话了。然后给安氏开了些安神的药方，拿给周易让周易去他家抓药。赤脚大夫比不得正经的大夫，大都是无证的，也不去药馆买药，都是闲暇时自己采了些常用的药材在家，给了方子村民就直接在他那里抓药，是以大半夜周易倒也拿到了药材给安氏熬了，不然要等镇上药馆开门才去买药不知道要等到什么时候。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 032三不沾（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 见安氏缓了过来，周围围着的村民才三三两两的回家了，大半夜也不可能一直守着围着人家家门口，只是都在议论着发生了什么居然让村里脾气数得上数的安氏气的吊了脖子。 不会儿周家就只剩下了赤脚大夫和方家一行人还有隔壁的一家人。这次多亏了隔壁邻居，周易到底人小，被板凳的声音吵醒起来起夜，遇到了安氏这事儿也慌了没了分寸，舍近求远的跑到了方家求救。因着卖鱼虾他和方家人混的已经很熟了又加上没了爹已经是把方贵当了半个爹。见安氏出了事儿第一反应就是找方家人。 好在周家两老年长经得住事儿还算理智，敲了隔壁的门叫人先把安氏放了下来，不然方笑笑再怎么抢救人都回天乏术死硬了。周易也知道受了人家大恩，二话没说又跪了下去砰砰就几个响头，这情他会记着。倒是旁边的赤脚大夫搓了搓手，在一旁问方笑笑是怎么把安氏救了回来。他心里一直惦记着这事儿，见周家人没事了这才开了口，在他心里已经把方笑笑当成了能起死回生的神医，连说话都带上了敬语。 方笑笑哪里不知道这赤脚大夫的想法，她不是古人也不是医者，没有什么不传外人的规矩，没带犹豫就把急救方法给了赤脚大夫，并嘱咐说落水休克也可以用。方法传出去，万一能救人一命呢，方笑笑一直觉得就是因为古代人太敝帚自珍，所以很多传承都失了传。 那赤脚大夫本来以为自己还要再费一番口舌，没想到是自己小人之心度君子之腹了，连忙行礼，方笑笑现在在他这里也算半个老师了。 送走了赤脚大夫，方笑笑折身进了安氏的屋子，周家两老和周易都在。周老太太在一旁抹着泪，周老爷子也气急了连连咳嗽都快赶上王氏的哮喘了。 好一阵咳嗽后，周老爷子才问道：“易哥儿娘，你受了什么委屈你跟老头子我说，你来我们周家这么些年我们都看在眼里，真要有什么委屈我这把老骨头拼了命也跟你讨个公道。” 安氏恍若未闻，眼睛直直的盯着床顶，也不知道在想什么，只是眼角眼泪一下子滑了下来。 见安氏还是一副一心寻死的模样，周家老太太这才慌了，在一旁有点坐立难安。周家老爷子跟她过了一辈子了，哪里还不知道她这反常的举动肯定是中间发生了什么他不知道的事儿了。 他盯着周老太太，说道：“老婆子，你说。”周老太太见周老爷子问了她周易也盯着她，更是坐立不安了。 “也……也不是什么大事儿，就……就是易哥儿娘今天回来……回来跟我说，咱们儿子没死。” 周老爷子身体不好，受不得刺激。安氏虽然心里难过，但也生怕他受了什么刺激，只把事儿给周老太太说了。 周老太太一听儿子没死，自然是大喜过望。至于后面安氏说的他另娶她反而没关注的那么多。 周老太太是个典型的重男轻女的女人，认为娶了媳妇就是拿来传宗接代的，安氏也应该嫁鸡随鸡嫁狗随狗把周生放在第一位。要不是安氏生了周易，她还指不定怎么看不上安氏了。 她一直觉得安氏是个落难过来的，自家的宝贝儿子娶了她是她的福分。要不是她家救济娶了安氏，安氏早就被卖了。现在听说儿子没死，还娶了富家千金，满心都只有欢喜，哪里想到了安氏一个人这么辛苦的赡养他们两个老的为周家付出了多少。 想到说儿子娶了富家小姐，她还想着怕她的新儿媳会在意安氏是周生的原配妻子。于是她还狠狠地敲打了安氏，说自家当时可怜安老爷子所以发善心娶了安氏，现在儿子好不容易找着好的攀上了富贵，可不许安氏去乱来，只要安氏老实，她会做主让安氏继续做周生小妾的。 越想她越觉得自己很明智，把安氏休了她是不敢的，周老爷子估计会打断她的腿。在她看来，周老爷子实在太过于迂腐，自认为读了两本书认了两个字便是懂了大道理，天天跟她说什么要讲良心，自己就偶尔说道两句安氏周老爷子都说自己不对。现在儿子富贵了，她怎么都不会由着安氏和周老爷子把这块肥肉吐了的。再说了，听说自己孙女都有了她亨氏高兴。当然，她高兴的不是有多喜欢孙女，只是觉得有了孩子有了牵绊那这场富贵对周家更是十拿九稳的了。 她越想越觉得自己简直就是周家的功臣所做的一切都是为了周家，所以更是收了心虚理直气壮的把事儿说了出来。本来她打算瞒着周老爷子把安氏降为妾的，谁知道这个安氏那么不知好歹，她到时候一定要给她立立规矩，她听说人家富贵人家的老太太都是要给儿媳妇立规矩的。至于周生为什么富贵了这么多年也没想着接她去享福或者是拿了银钱回来甚至死遁这事儿满心做着富贵梦的周老太太压根想都没想。 要说周生这狂妄自大，爱慕虚荣这些毛病还就是被这周老太太惯的。在周生考上童生以后更是在周生耳朵边灌输周生是童生老爷除了千金小姐别人都是配不上他的想法的。 知道了事情经过的周老爷子又惊又怒，她说什么，自己儿子没死，还干了这种缺德事，安氏为周家付出了那么多他居然为了贪图富贵停妻再娶了。他还不如真的死了在外面了事！ 他们周家世代都是实诚人，他怎么就生出了周生这种败类的。以后要他怎么去见列祖列宗怎么出去见人，周家以后都要被别人戳着脊梁骨骂了。 安氏不仅不觉得自己做错了，反而觉得是周老爷子不知变通就算了，安氏居然也不知好歹还去吊了脖子威胁她，嘴也没停又开始数落起了安氏来。 周老爷子见她还半点没有羞愧之心，更是气的不行。手指指着周老太太抖了半天还没张嘴说话，就直挺挺的倒了下去。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 033三不沾（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 一波未平一波又起，见周老爷子被周老太太气晕了倒了下去，已经回了方家的方安父子连带着赤脚大夫又被叫了回来。好不容易把周老爷子抬到床上也煎了药安置好天已经大亮了。赤脚大夫说周老爷子年纪大了，一晚上又连受刺激，惊怒交加中了风很难清醒了，估计醒了行动也会不方便了需要人照顾着了。方笑笑一心觉得周家这么多事是因为她叫了安氏去县里卖绣品才惹出来的，心里自是愧疚，也没回去，就待在周家照顾起了安氏。 至于周老太太，早在周老头子倒下的时候就已经六神无主了，在一边想上来帮忙又怕耽误着大夫整治，急的团团转，过了一辈子都是这个糟老头子陪着她，周生传来‘死讯’的时候更是周老头子教她挺了过来，要是周老爷子真出了事撒手去了她也活不下去了。 周老爷子还没醒，赤脚大夫干脆也就没走，和周家人说，周老爷子以后都要用好药材养着。周家那条件全村人谁不知道，要不是因为银钱安氏也不会想着去县城多卖点银子。虽然县城多卖了不少银子，但是周家现在躺着了两个也是杯水车薪了。说道银钱，周老太太这才来了精神，在一旁直说自己儿子没死，还发达了，以后有好日子过了。她到现在还没死心只觉得安氏和周老爷子气性大好好地和银钱过不去，只要稍微付出一点点周家就有吃不完的干饭和肉菜了。 周老太太说的话本来没人信的，只以为周家出了这种大事周老太太受了刺激魔怔了。还是在周家的郑氏王氏知道了事情的原委，也觉得现在周家急需要银钱，才出来解释了。村中一片哗然暂且不提，这边方安父子去叫了老林头套了牛车准备陪着周老太太去县城上门认亲叫周生来解决。 本来方笑笑要在周家跟郑氏一起照顾安氏，但是要知道那妇人的行踪还要去问肖玉娘。方笑笑人小也帮不上忙，干脆让郑氏在周家照顾安氏。方笑笑跟着周老太太他们一起去县城，那次去肖府姚氏很喜欢方笑笑，让方笑笑去说不定效果还要好些。 坐在牛车上，周老太太因着马上要见到“失而复得”的儿子，情绪好像高了不少，连着周老爷子中风很可能醒不过来的担心都冲淡了几分，一路上唾沫横飞的说着周生从小就聪明云云。周易一声不吭的坐在角落里，周家一下子发生了太多事，虽说他心智比同龄人成熟但是也是个孩子。别说他了，就是个成年汉子遇到这事儿也会扛不住。 他本身就对自己的爹没什么概念只是偶尔看到别家孩子有爹护着有些羡慕，现在听到说自己亲爹活着那一点的羡慕也化成了愤怒。他低着头牙齿咬的咯咯作响。他既然活着，为什么不回来，为什么不管他们，自己娘熬的眼睛都瞎了他都不闻不理自己过着上等人的生活，让他们一群人在泥浆里蹉跎挣扎。 不闻不问就罢了，他为什么不走的远远的，现在又出现在他们的生活里。因着周生让安氏上了吊，周老爷子也中了风，周易对周生的恨意到了顶点，甚至还有了和周老爷子一样他还不如死了这种大逆不道的想法在里面。周易越想越恨，紧要牙关，嘴里都是铁锈味儿。 周老太太的做法本来就让方家人看不起，自然没人理她，她本人也看周易的样子这才想起了周老爷子和安氏还在床上躺着她这么张扬不太合适，只得悻悻的住了口。 一路无话，到了肖府门口方家人才想起来什么都没拿就上人家家门了，正踌躇间就看见姚氏身边的一个小丫头从门口走了出来看上去是有什么事情准备出门。那小丫头一眼就看见了方家人，很高兴的朝方笑笑走了过来。“老夫人念叨你好久了，说你上次做的糕点好吃，你们是要去见老太太么，等着啊。”说着也不等方笑笑拦着就去叫门房进去通传了。那门房见是老夫人身边得力的丫头，为了表现自己一溜烟儿就跑了进去。 不大会儿里面又出来个小丫头请方笑笑和周老太太进去了，方成和方安是男人不方便进后宅就在门口等着了。进了花厅，姚氏正一脸笑意的等着方笑笑。 “给老夫人请安。”方笑笑赶紧上前请安。周老太太进了肖府就跟刘姥姥进大观园一样，眼睛都不知道往哪儿放了，比当时郑氏还要局促。见方笑笑请安她一时紧张直接给姚氏跪了下去磕头请安。平民百姓最怕见官，她生怕自己一点不恭敬姚氏会叫县令爷给她关了进去。 周老太太的举动有点取悦了姚氏，姚氏一脸优越的看着周老太太的作态，虚荣心自然是爆棚了。故作优雅的抿了口茶才叫丫头扶了起来。周老太太哪里见过这种富贵，看着来扶她的丫头都是一身绸子双手白嫩手足无措的连忙摆手说不用扶不用扶，自己手脚并用的爬了起来，惹得旁边的丫头们都憋着笑。 丫头们奉了茶，又回姚氏身后站着了。周老太太大概也是觉得自己丢了人，满脸涨的通红。方笑笑气她见识浅短给安氏气的上了吊又气的安老爷子中了风自然没有理她，自己站了出来，又给姚氏行礼说道。 “本来不该来打搅老夫人的，实在是有些急事还需要求老夫人。” “什么事。”姚氏心情大好也没有拒绝，只是以为是庄户人家眼皮子浅上回给了她东西这回想来讨点赏钱，心里却对方笑笑喜爱淡了两分。一边问一边给身边丫头使了个眼神，那丫头也是伶俐的，上前便摸出了几个银粿子。 “老夫人误会了，我不是来打秋风的，只是村里一个和我家很要好的婶婶，无意间看到了上次我们来肖府的那个夫人和她夫君。那夫人的夫君和我婶婶出了意外失踪了的夫君一模一样，不知道是不是有隐情，所以我们上门想问问老夫人上回来的那夫人的家在哪。”方笑笑又不是小孩子哪里不知道自己被姚氏误会了，赶紧解释道。她的紫薯还想靠着肖玉呢，要是把姚氏惹得不高兴了那以后自家可就不好办了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 034三不沾（4） ，最快更新蔬食录最新章节！ “不是长得像，那就是我儿子，他爹躺在床上快死了，就等着他拿银子请大夫呢。”一听方笑笑这么说，周老太太生怕姚氏不答应，也忘了害怕了，插嘴道。 姚氏皱着眉思索着，她一直以为杜家只是没教养一心想拿女儿倒贴自己儿子，没想到还有这么多事。虽然方笑笑说的含蓄，但是她哪有不明白的，她也听说过杜氏那男人是招赘来的，但是不是说是遇到了山贼父母双亡只身一人么，没想到还牵扯出了这么多事。心里想着，对杜家更是厌恶了几分。 “那人我是识得，但是却是临县的不是在本县。这样吧，我差两个人带你们过去。”姚氏虽说有点虚荣心但是心地也确实好，她也想确认方笑笑她们说的是真是假，干脆叫了两个小厮套了马车领着方家人去了杜家。虽说只是在临县，但是要是用老林头那头老牛，明天都到不了的。想了想，她又吩咐身边的丫头去请了郎中去了徐家湾。事儿她没遇上就算了，要是遇到了自己儿子是父母官，她不可能见死不救的。 马车里，一行人都是第一次坐马车。方笑笑还好，坐了后世那么多的汽车飞机对这种落后的马车自然无感了。周易担心安氏和周老爷子也没心思去注意。方安方贵老林头虽说也觉得新奇但是顾忌着周老太太和周易的心情也没表现的太明显只是东看看西摸摸。倒是周老太太，想着自己马上就能见到儿子了，听说儿子家也很有钱，到时候一定也要他给自己买一辆这样的马车让村里人羡慕死自己。 周老太太越想越兴奋，不自觉的学着刚刚看到姚氏的模样，装模作样的咳嗽了两声挺直背坐好。但是她一辈子都做着劳力活面朝黄土背朝天早就直不起腰了，配着一身的补丁和手指缝里的污泥在马车里的锦缎比起来看着不伦不类。跟着的两个小厮自然也看到了周老太太的举动，脸上虽然不动声色但是眼睛里透出的鄙夷却是根本藏不住的。 到了杜家，两个小厮拿出肖玉的拜帖上去敲门。众人下了马车在门外等着，周老太太看着杜府门口两个威猛的大石狮子激动地上手就摸，然后转身对方安他们说道：“一会儿我叫我儿子给你们打赏，不会让你们白跑一趟的。”语气中透着的倨傲俨然已经把杜府当成了自己家了。 这边小厮拿了拜帖上门，杜家人只以为是肖玉改了想法看上了自己的女儿，一脸兴奋，赶紧让门房请了人进去。进了杜府，杜氏正领着自己的女儿杜莹莹等着了，周生也在，他本来是想着在肖玉面前混个眼熟说不定能买个县丞什么的做一做。他一脸笑意的望过去，笑意瞬间僵在了脸上，脸大色大变，也不等杜氏反应，就冲门房吼道：“怎么什么乞丐都往里面领，还不快赶出去。” 杜氏本来也是一脸献媚，结果谁知道进来一群泥腿子，她隔着那么远仿佛都闻着了一阵臭味一样。虽说有点惊讶周生平时都是斯文形象但是这次的反应怎么那么大，但是也没往心里去，只用手绢捂着鼻子一脸厌恶赞同了周生的话。 门房被吓得赶紧跪下去磕头请罪了，然后就要赶周老太太一行人出去。周老太太这时候早就看到了周生，只一眼，她就认出来那个一定是她儿子了，她听周生要赶她们出去只以为自己儿子没有认出自己。再看杜氏的鄙夷她心里还想着等自己认了儿子一定要好好的让她立下规矩知道自己是她婆婆，安氏都没敢嫌弃过她她居然敢这个样子羞辱她，一定要自己儿子狠狠的揍她。 心里想着，见门房已经要赶着她们出去了，也顾不得别的。赶紧冲周生喊道：“生儿，生儿是娘啊，是为娘啊。” 一听周老太太的话周生和杜氏都脸色大变，“谁认识你个老婆子，赶紧给我赶出去。”周生更是心虚着急的叫门房赶紧赶周老太太她们。杜氏却是拦住了门房。 “慢着，好你们一群贱民，本来本夫人还只是想给你们赶出去了事，谁知道你们胆子那么大，还敢上门胡乱攀亲戚，我夫君父母早就被山贼杀了。就算你们有肖玉的拜帖我也饶不了你们。”杜氏没有信周老太太的话，只觉得这群泥腿子上来随便攀扯想银钱想疯了，一心要给周老太太她们一群人一个教训。 “没有没有，谁说我们被山贼杀了，我们还好着呢，你个娼妇，我要叫我儿子休了你，你居然咒老娘。”周老太太就是个乡下妇人，平时嘴里就没个把门在村里吵架都是满嘴污言秽语，见她敢这么说话只把杜氏当成了安氏一样欺负。她根本就没分清楚状况满心还是只以为自己儿子没认出自己。 后面方安和方笑笑他们自然是看出来了周生的企图，说不得周生是这么骗着杜氏才入赘了杜家的。赶紧拉住了周老太太，方安走到前面说出了重点：“我们有没有胡乱攀扯亲戚你上我们村去问问就知道了，我们就住在隔壁县的徐家湾，这位杜老爷分明就是我们村周老太的儿子周生，当时他说是上省城赶考之后就没了踪迹。还是他媳妇无意间看到了他，这位杜老爷的爹现在躺在床上生死未卜，他发妻在家上了吊，我们这才带着他娘和他儿子找上门来了。” 方安自然看出来了周生在杜家没有话语权，连叫个门房都只听杜氏的。所以也不管周生，直接就对杜氏说道。 “我不认识什么周生李生的，我姓杜。出去，你们出去，再胡乱攀扯我就打你们出去。”周生大急，他当时是骗着杜氏才被招赘进来的，哪怕现在女儿已经好几岁了他在杜府依旧没有什么地位，要是被拆穿了说不得会是什么结局，他早就习惯了杜家的锦衣玉食哪里还受得了徐家湾那种顿顿吃野菜叶子的生活。这么想着，他越发的癫狂，眼睛都有点赤红了，哪里还有平日里装出来的温文尔雅。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 035三不沾（5） ，最快更新蔬食录最新章节！ 见周生的反应那么大，又看到方家人一脸笃定说的有理有据，杜氏再没脑子心里也知道指不定就是如方家人说的那样。定了定神，她还是自己安慰自己是这群泥腿子认错人了说不定。但是再怎么否认找理由，人家连名字都没错，现在的周生虽然在入赘之后就改名跟她姓了姓杜了。但是她记得分明，在入赘前周生却是真的姓周的。真的有那么巧合的事么。 见方安说了那么多自己儿子还一副不认识她们的样子周老太太这才急了，一把拽过了周易，对周生说道：“你看，生儿你看，这是易哥儿，你儿子，我真的是你娘啊生儿，生儿你怎么不记得娘了。” 周易和周生一个模子里刻出来的，这时候杜氏哪里还有不明白的，再想想她的二女儿，分明也和周易一模一样。 “来人，把这群泥腿子全给本夫人赶出去。”杜氏气急败坏的让人把方笑笑他们赶出了杜府，出了那么大的丑，她对方笑笑一行人更是气急。至于周生，毕竟成亲那么多年了女儿都那么大了，这帐还得关起门来算，总不能一起赶出去了事，杜家还得要脸。自己大女儿正要说亲，要是真被搅和了还不得只能在家做姑子了。杜氏已经想好让周生抵死不认了。 周生舍不得杜家，他本身就被周老太太宠坏了哪里会有孝顺这个概念，自己都恨不得赶紧叫人给自己亲娘赶了出去。现在见杜氏瞪着自己更是着急，亲自动手赶了人，只想着一会儿好好伏小做低把杜氏哄了。 众人被赶出了杜家，周老太太一脸不可置信，她怎么也不相信自己的亲生儿子为了富贵不要自己了。周老太太并不蠢，一番事情发生之后哪里不知道周生在杜家做不了主又哪里不知道自己儿子是嫌贫爱富亲娘都不要了。要说认错了这个绝对是没有可能的，哪有亲娘认不出自己儿子的。 肖府的小厮自然把经过全程看了一个遍，他们可不管周老太太一群人什么感受，只想着只要把他们送回清溪县自己再好好地在老夫人面前把今天的闹剧叙述一番一定能受重赏。明眼人都能看出来这杜生分明就是徐家湾的周生，结果这个周生为了荣华富贵亲娘都不要了，这个事儿要爆出去看杜家哪里还抬得起头来。那杜氏三天两头带着自己女儿来肖府一心想把闺女嫁给他们县太爷，现在有了这个把柄，看她们哪里还有脸上来。这样一来也算解决了姚氏的一大心事，两个小厮心里越想越美，心情一好也不在意周老太太一路的哭嚎了。 回了清溪县，已经接近傍晚，和姚氏道别之后便回了徐家湾。周老太太受的刺激太严重一路嘴里不知道在念叨着什么，方笑笑试图仔细听了下。依稀是在喊“生儿……生儿……”，周老太太想不通自己一手带大的儿子为什么会这么养成了这样，她现在开始后悔当初一味的惯着周生，生怕他受了一点委屈哪怕在饥荒的时候都没让周生的手粗糙了一点了。 周易比周老太太状态要好上一些，从知道周生抛妻弃子入赘他对父亲的幻想就全部磨灭了，所以在杜家发生的一切在他看来不过就是闹剧，无非就是再对周生的恨意加重了罢了。他现在还是担心爷爷和母亲，要不是周老太太拉着他一起，他根本就不会丢开周家的事儿去找劳什子亲爹。 方笑笑之前对周老太太的行为想法一直看不过眼，现在看周老太太这幅模样，也不知道说什么了。周老太太好像一瞬间老了十岁一样，鼻涕眼泪都混在一起了嘴里嘟囔着，自己的丈夫被她气倒了，儿子也不认她了，还真是应了那句可怜之人必有可恨之处。方贵嘴笨不善言谈，周老太太是算是长辈他也不好评价什么，再加上那是人家的家事，自己最多只能帮一下忙，是以也只是拍了拍周易的肩膀，粗声粗气的说：“易哥儿，没事，你是个好孩子，方叔都看在眼里的。以后有事儿你就找方叔，方叔一定帮你。” 周易默默的点了点头没有说话，还没到周家，远远地就看见周家挂起了白帆。众人都吃了一惊，周易急的一个踉跄一下子滚下了牛车也没在意，连滚带爬的冲过去挤开了人群冲了进去。周老太太这时候也顾不得伤心了，也急急地跟着下了牛车。一见众人下了车，村里人就围了上来。七嘴八舌的问道：“怎么样，是周生么，他回来了么。他爹死了怎么都没看到他，是在后面么。今天来的县城里的那个老大夫是他请的么” 周老太太哪里还顾得上这些，哆嗦着就往周家院子里走。还是方安跟在后面，把杜府的事儿大致说了一下，众人一阵叫骂，说这周生良心被狗吃了猪狗都不如。 这头周易和周老太太进了院子，一眼就看到周老爷子的灵柩停在堂屋。周老太太看到了，嗷了一嗓子眼皮子一翻也晕了过去，周老太太一大把年纪了经受了那么多刺激，哪里还撑得住。众人一见又晕了一个，一阵鸡飞狗跳，赶紧的围了上来帮着抬进了屋里。 周易现在已经跟傻了一般，怔怔的看着众人手忙脚乱的抬着周老太太进了屋。他应该是在做梦吧，怎么这个梦还没有醒。安氏已经撑着身子起来披上了孝布，白色的孝衣衬着脖子上青紫的勒痕更是触目惊心，她嗓子说不了话，只能担忧的看着周易比划着。 当赤脚大夫第四次请过来的时候连他都忍不住叹气，周家这是冲撞了什么吧。一天尽是事儿，好好地一个老爷子自己在盆里闷死了，儿媳妇儿上吊了，这回老太太也晕了过去。心里感叹着，手上却是不停的给周老太太诊脉。仔细的看完，这才舒了一口气，好在没又去了一个，这周家小娃才几岁，再去一个估计都要承受不住傻了，可怜啊。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 036三不沾（6） ，最快更新蔬食录最新章节！ 再次送走了大夫，方笑笑才有功夫跟郑氏说话。听郑氏说，方笑笑她们走了之后，县城来了一个老大夫，听赶车的小厮说是姚氏请来的。那大夫不似赤脚大夫，也有本事，几针下去周老爷子就醒了过来。可惜因为年纪大了，醒过来也行动不便只能躺着床上让人伺候了。 不过这把年纪了还能捡条命已经算是好事了，给周老爷子看完病，众人想起了还躺着的安氏，干脆就又麻烦那老大夫给安氏看了一下。谁知道众人都在安氏这屋里了，那周老爷子自己在房间，想着本来周家就全靠着安氏绣绣品还要供周易读书，快吃不上饭了。 现在周家又闹了这么一桩子事儿出来安氏也暂时没了经济来源不说还要付一大笔的医药费，自己以后又要一直躺着靠人伺候汤药不断。周老爷子人倔，自从知道了安氏所说之事又差点逼死了安氏就一直气着周生，一心就当自己儿子早就死了也没想着认回来了。为了给周家节省钱财，干脆自己从床上滚了下去，一路也不知道怎么挣扎到窗前的洗脸盆里活生生把自己闷死了。 等众人送走了大夫端药进去准备喂他的时候才发现周老爷子身体都死硬了。 中国都特别讲究寿终正寝的，特别是在古代，在老人生命垂危时，亲属要给他脱穿戴好内外新衣；否则，就是“光着身子走了“，亲属会感到十分地遗憾和内疚。老人在咽下最后一口气前，亲属们要把他移到正屋明间的灵床上，守护他度过生命的最后时刻，这叫做“挺丧“。 村里一般老年人都会在老了之后就做好寿衣和寿棺放在家里，方笑笑记得第一次去周家的时候见周家家里摆着寿棺还吓了一跳呢。后来才知道，每家每户的老人都是这样的，除非是那种家里穷的打不起棺材的。人都死硬了自然是救不回来了，好在周围邻里都还不错，帮着过来给周老爷子擦了身子换好了寿衣。 周家和方家一样，也都是后来从各地逃难过来的，亲戚也不多，但是再少，也是需要报丧的。周生不回来周易算是周家唯一的男丁，所以抱灵牌和报丧一类都是要他来做的。安氏在周家也多亏周老爷子明事理，在周老太太犯浑的时候会呵斥周老太太，是以安氏对周老爷子很是敬重。 安氏头上裹着白布、戴着斗笠，手上拿一条白布巾，领着浑浑噩噩的周易一路跪在周家近亲的面前哭报丧事。哭报完之后马上回家。又等奔丧亲人家里派人来奔丧，走到村头的时候，安氏和周易还必须跪在村边路口哭迎，哭着述说丧亲的悲痛，哭谢奔丧亲人的一路辛劳，并且给每人递上一条白布，叫做“孝布“。 周家没有顶事的，全靠村里人帮衬着，周家近亲也是不顶事的，只能靠着方家人忙前忙后买丧宴要用的纸钱和菜蔬，邻里的汉子妇女帮着借桌椅板凳整治吃食。期间周老太太醒了一次，跑到周老爷子的棺材面前一阵哭嚎不肯相信周老爷子真的去了，众人拦不住，后来又哭晕了过去。 周家人手也忙不过来，老的老，小的小，停了三天也就草草的埋了了事了。方笑笑一直内疚因为自己叫了安氏去县城，倒是周易好像接受了现实，说不怪方笑笑，要不是周生，也不会出这么多事情。周易说周生名字的时候分明就是从牙缝里挤出来的，这个曾经他一直幻想憧憬的父亲，带给他的没有丝毫的暖意。本来就话少的周生，越发的阴郁了起来。 短短几天时间，方笑笑连带着方安郑氏都瘦了一圈，王氏因为方笑笑赚了不少银钱早把方笑笑当散财童子了心啊肝的叫着让郑氏给方笑笑好好补一补，连方贵这个大孙子都没有这待遇。方笑笑却有些食不下咽，周家出了这么多事，安氏又还在喝药需要银钱，当初卖绣品的钱拿来折腾丧宴和大夫的药费就差不多了。周易不顾安氏的阻拦和夫子辞了学，现在一心就在家捞鱼虾赚钱。 方家把方子给了方惠，已经用不上这些了，但是方笑笑还是全部收了起来，但是这些铜板不过是杯水车薪哪里够用。看来她要想一想办法帮帮周易了。正想着，周易就拎着鱼兜进了方家。给周易算了银钱，方笑笑想多给一些，但是周易却不肯要。推搡间，就听郑氏喊她，方笑笑回了灶房，郑氏摸出几个煮鸡蛋让方笑笑给周易。周易本来不要，但是架不住方笑笑坚持，收了下来，拿了鸡蛋他也没吃，捏在了手里，准备拿回去给安氏补身子。 方笑笑看在眼里，没有说话。第二天方笑笑破天荒的起了一大早，霍霍了郑氏好几个鸡蛋，气的郑氏在院子里跳脚。她想着昨天周易拿的鸡蛋，安氏脖子没好，太干的东西也吞不下去，正常就应该吃流食，要杀鸡郑氏可能会打断方笑笑的腿，所以也只能蒸几个蛋了。 周老太太醒来受了刺激病了，脑子也有点不清醒，一天拉着周易喊生儿，安氏本来就没好又撑着办了周老爷子的丧事一连哭了几天嗓子更是毁的厉害。现在周家全靠周易顶着。拿了鸡蛋，方笑笑做了三不沾装进篮子里给周家送了过去。 三不粘又名桂花蛋，是河南安阳地区的传统美食之一，相传起源于清代。是用鸡蛋、绿豆淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。 到了周家，周家的白布都还没有取下来，因为死了人众人也觉得不吉利没有串门的显得很冷清。安氏正靠在床上手里已经摸着针线了，方笑笑看了赶紧劝她先歇一歇。安氏看是方笑笑，才算露出了点笑意。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 037三不沾（7） ，最快更新蔬食录最新章节！ 她不怪方笑笑叫她去县城，方笑笑也是想着周家多卖点银钱能好点，而且再难过，也比瞒在鼓里更是伤人心。反过来她倒是想谢谢方笑笑让她认清了自己这个所谓的夫君有多不经事，要是易哥儿有了出息，她一定不会让这个负心汉好过。 方笑笑把三不沾从篮子里取了出来，给了安氏，三不沾色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，很适合安氏这样的病人吃。再加上是方笑笑送过来的，安氏心情好了一些胃口也开了吃的也多了些，当时是她想岔了，她要好好的养好身体，不然易哥儿一个人怎么活下去，为了那种负心人伤了自己儿子的心不值当。 剩下的三不沾方笑笑全部留在了周家，安氏也真是个好的，还是端着进去喂了周老太太，哪怕是周老太太一直这么对她差点逼死了她。现在周老太太神志也不清醒了，一天就摸着周老爷子的衣物和周生小时候的衣物掉眼泪，看着周老太太这么可怜，安氏再大的气也消了。 坐在周家陪安氏聊了会儿周易就回来了，周易见是方笑笑，阴郁的脸上才稍稍有了点人该有的表情。冲着方笑笑点点头，周易便转身去了院子里圈起来的鸡圈边上。鸡圈还是周老爷子没死前砍了竹子编了竹片拦起来的，里面一群母鸡喂的比人还精细。容不得不精细，这群鸡算是除了安氏绣活儿以外的唯二经济来源，别看每天捡的鸡蛋不少，但是除了每天给周易煮的一个鸡蛋以外剩下的全都是攒着卖了换钱补贴家用的。 方笑笑看着周易熟练的把鸡圈打开把里面清扫干净，然后又从鱼篓里弄出一些甲虫之类的丢进了鸡圈。虫子一落地就开始挣扎，母鸡们一看美食都送到了嘴边，哪有拒绝的，一嘴啄下去就是一只。这些甲虫都是周易去河边捞鱼时一块儿捞的，水里甲虫多，一网下去不仅有鱼虾还有这些虫类。鱼虾被挑起来卖给了方家，这些甲虫周易也没舍得扔，全部捡了起来带回家喂鸡了。周家现在日子更不好过了，这群鸡更得小心的伺候着。 安氏看着母鸡们争先恐后的抢吃的，又看着周易熟练的赶着鸡群，眼眶又红了起来。方笑笑知道她这是为了周易以后担心，周易读书一直功课不错，很得夫子喜欢。这次周易去辞学夫子起了爱才之心一直劝他，甚至都说了不收束脩。但是周易拒绝了，就算不收束脩，每月的纸墨笔砚都不是周家现在的几只鸡蛋能承受起来的。他打算等安氏身子好点了，就去镇上找份工补贴家用。 方笑笑想了想，对安氏说道：“安婶子，易哥哥要去镇上找活儿干么。”安氏不能说话，眼眶红着点头。她自己身体熬着没什么，但是现在周老太太也一直要吃药，她可以不顾身子让周易继续读书，但是却是不能不顾周老太太的。方笑笑倒是挺赞同周易的想法的，要是周易真的不顾安氏和周老太太的身子，那和周生又有什么区别。 再说了，她一直觉得读书人也应该在读书之余做些活计，不然念书念傻了就真的四肢不勤五谷不分了。就算以后考中了做了官，连这些琐事都做不了，又能成什么大事，所以她是很不支持现在的读书人高人一等只要读书就什么都不做了靠一家子养着的观念的。周生不就是一直靠周老太太和安氏这么惯着养成这样的么。 后世也有勤工俭学的，放假还出来做个暑假工什么的在毕业后往往混的不错。反而那种被家里人惯着的大学生送到大学了还要家里人一口一个安排一口一个交待只知道伸手要钱连个开水都不会烧的读了书出了社会也没有什么用。古代的学院也有像后世一样的寒暑假的休假的，甚至比后代的还要人性化有时间较长的丧事假期。 方笑笑想着，便对周易开了口：“易哥哥，夫子那里你就先别辞了吧，我们家准备在码头开个饭馆，刚好你读过书，可以来我们饭馆做账房。” 周易只当方笑笑这是在接济自己，说什么也不同意，古代的孩子十几岁就成亲了都早熟的紧。虽然周易不大，但是在懵懂期对方笑笑一直有点说不清道不明的心思在里面，要自己喜欢的姑娘接济自己，他开不了这个口也做不出来。他想着自己好好做工等周家缓过来了再读书考了功名等方笑笑大点了再去提亲。 方笑笑哪里知道周易这种想法，在她眼里周易还只是个七八岁的孩子。后世还在父母怀里打滚要玩具，哪里像现在已经早熟的要承担一家的生计了。只以为周易自尊心强不肯给方家添麻烦。 “你马上就要童生试了你现在不读了不白白读了那么多年了么，刚好我们家开饭馆也没个知根知底的账房我们不放心。用你的话我们也可以节省很多功夫，你还可以边做账房在闲暇的时候读书。一举两得不好么。”方笑笑接着尝试道。 周易挣扎，他觉得方笑笑说的话很对，他想去试试，读了这么久的书就这么放弃了他也不甘心。 方笑笑见周易快妥协了，再加了一剂猛药。“你不是说要拆穿周生人面兽心的面孔么，你不读书只是在镇上打零工跑腿这辈子哪来的机会拆穿他让他后悔。” 这个说到了周易的心坎里，对啊，除了读书考取功名，不然凭周家这样连饭都不吃饱的状况，他拿什么来跟杜家硬扛。周生这种渣滓，他害的娘亲差点上吊又害的爷爷自杀了。他恨他入骨，有机会能让他不好过，他是怎么都不会放弃的。他不是贪图荣华富贵么，他倒要看看，他周生没了杜家的权势银钱，他还忍不忍得了杜氏的尖酸刻薄还谈什么花前月下玩什么才子佳人。再难，他也要咬牙撑下去。 这么一想，他点头应了方笑笑，只想着以后要待她好。方笑笑哪里想到一个小屁孩已经在想着如何叼走她了，一心只为了能帮到周家而开心。安氏见周易同意了，也松了一口气，感激的看着方笑笑，她这一生都为了儿子能好好的，现在儿子还能继续读书，她就对方家感激不尽了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 038合欢羹（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 趁着还没过年，方笑笑和方安一起去了镇上码头看了铺子。和熊一帆合作才几天，分成不可能就下来了。今天方笑笑和方安过来打算租个铺子。 方安本来是打算去镇上街道上租铺子，被方笑笑劝住了。方家统共也就几十两银钱，街道边上的铺子可不便宜。她还是打算继续在码头租铺子。码头边上一般都是租出去当仓库的，也只有几个酒馆和卖包子的摊子。以前方家在这一片卖吃食可是带动了酒馆不少生意。 工地上干活的汉子，银钱除了拿回家的大都砸在了酒水里面。以前还好，没有下酒菜，只能三五天去镇上切只烧鸡提点卤肉。肉贵买酒水的银子自然就少了。后来方家卖的吃食几个铜板就够下酒菜了，省下的银钱就可以多打二两酒了。 一听方家要在这边开吃食铺子，周边几个酒家自然是高兴的。一个个热心的帮忙推荐说谁家的院子正在招租，可以帮忙说道说道省点银子云云。 方安还是有点担心，谁家的铺子不是买在镇上集市街道的。来这码头上卖点临时的吃食就算了，开铺子菜钱贵了还会有人来吃么。万一赔了方家这点家当可就全扔进去了。 方笑笑想的比方安多些，火锅主要就是吃个氛围，要是在镇上你让人家大姑娘和一群糙汉子一起捞火锅吃的热火朝天是不可能的，要弄单独的房间布置的话方家的家当还不够一间房间。干脆在码头上，码头上不仅汉子不计较这些反而就喜欢凑一起喝酒闲聊。再者码头客商其实并不少，码头上没什么好的吃食，导致他们吃饭很不方便大都是用备用的糕点对付过去了。要是现在码头上弄了吃食起来，想来不管是来往的商人还是只是暂停的客船，能吃个新鲜肯定是愿意的。 挑选了许久，最后方安一锤定音，选了个酒肆旁边一个不大的铺子。喜得那个卖酒的婶子跑前跑后最后一个月二两银子的租子说了下来，还说以后方家人要喝酒了去她那里拿不收酒水钱。方笑笑想了想。干脆和她商量，以后饭馆里要用的酒水都从她家拿，只需要给方家一成就好了。 那婶子自然是满口答应的，卖散酒一天下来能有多少，更何况码头上不止她一家酒肆。现在方家要用的酒水来她家拿的话可以多卖一大笔，薄利多销这个古人也是明白的。方笑笑之所以选这个酒肆也是有原因的，之前郑氏在码头摆摊的时候经常会有汉子来买吃食。闲聊的时候也会说谁家酒肆酒水好，谁家的黑心掺水。互利互惠自然是好的。 租好了铺子，就该准备店里的东西了。桌椅板凳倒也简单，方家建房的树还有不少剩的，料子也都不错。找了郭家自己出木材只需要出人工费。做的桌椅板凳也不需要什么款式，宽板凳再仿照着后世的桌子高度刷上一层漆就好了。炉子是去的上次做菌汤火锅的时候定做炉子的铁匠铺。炉子方笑笑打算多定一些的，码头的店铺不可能弄多好的雅间。但是可以让人连着炉子一块儿买走，有自己想买了炉子食材上船上吃，吃个氛围的，到时候多收个炉子的费用就好了。 王氏自从方家修了新房，好像哮喘也好了似的，一天穿着郑氏新给她做的新衣服在村里转悠，连腰都挺直了几分。过了年方贵就十一了，王氏已经在偷偷地跟村里的三姑六婆们咬耳朵打探姑娘家的情况了。谁家的姑娘不敬长辈，谁家姑娘是个懒散的，没几天连隔壁村李家姑娘偷了嫂子的一个鸡蛋都被王氏打探了出来。现在方家条件好了，有的是姑娘上赶着想嫁进来，她可要好好挑一挑。后来还是方安被她念叨的烦了安排她没事就去镇上选开饭馆要用的碗碟才打消了王氏找孙媳妇的热情。 被王氏吓得一天不敢冒头的方贵这才松了一口气，方笑笑想着让他早点独当一面，干脆把采买的事儿交给他和周易了。有周易在，方贵也不会吃亏，还能多学些经验。王氏却生气方笑笑把账房给了周易，她还想着叫小儿子回来呢。对于这个方笑笑是不敢苟同的。要是以前的她还可以考虑，现在方文被兰氏枕边风吹的这么久都没回村里看一眼，连句话都没让人捎回来。眼看着都跟入赘没了区别，要是让方文管账，还不全进了兰氏的钱袋子。方安本来也是意动的，还是看周家现在这副模样，方笑笑又早早地去跟周家说了，他拉不下来脸再去拒绝，只得应了。在他看来，易哥儿也是个可怜的，一个村里都是看着长大的，能帮一点是一点，所以大手一挥把王氏镇压了。 饭馆也不大，看上去琐事儿不少，但是真的安排下来反而没方笑笑什么事了，闲的长毛的方笑笑干脆把自己关进了周家厨房。豆腐和千张都可以自己拿了豆子去村里的磨坊磨了自己做，还可以再挖些山药茼蒿什么的。烫火锅菜色可不能少，古代不像后世那么多的速冻火腿丸子，什么都得靠手工做。安氏现在眼睛再绣东西也不行了，干脆让她和郭家的一起做火锅的食材，然后方家找她们买就好了。 丸子酥肉什么的说一说她们就懂了，这会儿方笑笑想教安氏的是蛋饺。周家养着鸡，鸡蛋不少，自己拿去镇上卖要看运气来回折腾还麻烦，方笑笑想了干脆叫安氏拿来一块儿做了蛋饺来烫火锅，方家收了。蛋饺的做法也简单，把鸡蛋打散，勺子里抹一层猪油，蛋液倒在勺子里，快速转动手里的勺子，使蛋液均匀的铺在勺子里，形成蛋皮。再把肉馅放在蛋皮中间，用筷子轻轻夹起蛋皮的一端，把蛋皮盖起来，用筷子轻轻压边，一个蛋饺就成型了。安氏也聪明，看了方笑笑做了很快就上手了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 039合欢羹（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 要用的调料由方笑笑的大舅舅郑修杰来送，这是一开始就说好的。自从把调料方子给了郑家，郑修杰就辞了镇上的活计一心打理自家的生意了。他人也机灵吃的了苦，再加上郑家做出来的调料味道也好，已经找到了不少固定的买主。谈好了配送的调料郑氏就拉着他关心他的终身大事了。养了一段时间的郑修杰菜色去了换上了新衣也是眉清目秀的。虽然有点不好意思但是也知道自家姐姐是担心他，红着脸说，已经相看好了同村豆腐坊的一个姑娘，那姑娘因为家里疼爱又被嫌贫爱富的退过亲年纪有点大了，但是姑娘人是好的也勤快，年后就准备定亲。 ————————————— 农历冬月十八，宜采纳，造屋，挂匾，开业。 “噼里啪啦……”方成拿着一根燃着的清香点燃了鞭炮。方家人都一身新衣站在饭馆门口。为了看开业的日子，方安拿着黄历翻了好久。饭馆名字一家人争论了很久也没个主意，最后还是方笑笑提议叫《有家饭馆》。这名字灵感来源于方笑笑后世看过的一部电影，一直就梦想着自己能开个饭店就叫这个名，最后这个愿望算是在第二世实现了。 同村里关系好点的都来道贺了也没什么稀奇的，另方家人意外的是肖玉和熊一帆居然也来了，熊一帆还好，毕竟有合作也有让他帮忙看顾着这个饭馆。没想到肖玉居然也来了，方笑笑甚至恶趣味的在想，这算不算“黑白两道”的“大佬”都到了。 本来只是码头上的一个小饭馆也不起眼没人放在眼里，开业也就放两挂鞭炮的事儿。结果一听说县令大人和熊阎王都去了，附近的酒楼的掌柜和乡绅都惊动了。为了跟肖玉他们套上点近乎，也厚着脸皮提着贺礼来了。山高皇帝远的，也没个大人物，清溪县有权利的可就算这两位了。伸手不打笑面人，更何况是开门做生意方家人也不好把人往外赶，还是肖玉和熊一帆点头说随他们去。 因着饭馆面积本来就不大，人一多就吵杂了。旁的客人还好，肖玉和熊一帆万不能给丢店里跟人挤一块儿的。方笑笑干脆让方成他们抬了一张桌子去了后院，后院已经被郑氏打理过了，墙角的花坛也都郑氏拔了种上了小菜。她这是打算和方成一起住后院好看着饭馆，好在码头离徐家湾也不远，有事也方便。 不管是为了肖玉和熊一帆的关系，还是为了吃个新鲜，有间饭馆第一天开业就人满为患了。甚至有的外面闻着香味儿干脆就让在店门口支了临时的桌椅板凳坐在外面吃了，生意好的饶是郭家的也在这儿帮忙郑氏都腾不开手。期间郑修杰来送调料也被抓了壮丁帮着跑前跑后的送菜端碗又重温了一把当跑堂的感觉。 肖玉和熊一帆见多识广知道这种吃法，但是据说大都是宫廷和贵族的冬令佳肴民间可没传开的，而且可没有那么多菜色，一般就用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，哪像方笑笑这儿又是肉丸鱼片山药又是各种青菜。肖玉一直觉得方笑笑这丫头有点意思，但是也没太往心里去。没想到又从自家亲娘那儿听说了杜氏的闹剧，居然又有这丫头在里面掺和。是以今天闲暇的时候听说方家开饭馆了鬼使神差的就过来了。当初卖点圆子都被窥探的方家已经开的起饭馆了？他来了兴致。 怕肖玉熊一帆吃不惯辣，端上来的是鸳鸯锅。一边的用大骨熬出来的浓汤汤色雪白，另一边的是用红油炒了加上浓汤，汤色绯红，翻滚着红油和辣椒，一股辣香味儿便迎面而来。方笑笑帮着摆上了药烫的食材，猪血，鸭肠，丸子，肉片，蘑菇，木耳，山药，茼蒿……满满当当的排了一大桌子。 为了迎合客人的口味，蘸酱方笑笑也研究不少出来。碾的细碎的花生碎和炒香的芝麻，以一小碗香油为底料，加蒜蓉辣椒酱；再加少量醋，再撒上一些葱花。涮好的肉片蘸了蘸酱送进嘴里，那味道好的简直没有办法描述。本来肖玉熊一帆两人还只涮清汤，吃了两口辣味的之后干脆甩开了斯文就着清酒吃了起来。良好的用餐礼仪倒也没有让两人吃相太难看，但是明显可以看到两人下筷子的速度快了不少。大抵是古人都吃的清淡，冬月的天气被辣椒俘虏的两人的额角都吃出了一层细密的汗珠，显然是辣的。 酒足饭饱之后，肖玉和熊一帆两人一人一杯清茶悠哉的喝了起来。抛开身份来说，肖玉和熊一帆居然还有了点惺惺相惜遇到知己的感觉。 “你怎么会知道这古董羹？”肖玉状似不经意的问出了两人心中的疑惑。火锅，在古代称为“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。 “陪我娘来码头上卖吃食的时候听一个客商聊起过，我好奇就自己尝试了做了，然后觉得还不错就和娘亲他们商量来码头上卖这个了。”面对这两个成精级别的方笑笑可没放松警惕，也不心虚，面不改色的就拿出了自己早就想好了的说辞。火锅最早在三国时期就有了雏形了，只是那时候叫铜鼎而已。虽说火锅明朝还没有像清朝那样大江南北都流行起来，但是贵族里面也吃过，不稀奇，大多富贵人家都知道了。唐朝白居易的《问刘十九》诗里：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”不也说的是火锅么。是以有人知道提起过很正常，自己说是研究改良了一下也没什么，方笑笑一点都不怕被拆穿。 码头上一天人来人往的客商那么多，这个自然是无法查证了，两人也没有证据，只得接受这个说法了。但是心里怎么想的又是另一回事了，方笑笑人小鬼大分明就是一只小狐狸，要是真把她当小姑娘了指不定被卖了还帮她数钱呢，这个肖玉和熊一帆都是知道的。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 040合欢羹（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 有间饭馆自从开了之后就一直火爆，厚脸皮的方笑笑甚至借着肖玉的名打出了县太爷都爱吃的广告。只是不敢太明目张胆只是给钱让同村孩子去集市发传单的时候提了一嘴。 传单这玩意儿方笑笑算是开了个先例，连朝廷有事公告也只是城门口贴一张。哪像方家，见着穿着差不多的一张传单就过去了也不管人家识字不识字。 不过真有不识字的也没关系，不可能人家周围也没识字的吧，再者，不还有方笑笑配的Q版插画么，看图也是看得懂的。 这种营销手段后世虽然烂大街了但是古人哪里见过，又是图文讲解又说是父母官大人吃了也说好的，一传十十传百的，有间饭馆在清溪县竟然火了起来。 一开始也有冲着肖玉名头来吃饭的，大抵的想法就是吃了状元饼就能中状元，吃了县令大人吃的饭菜以后也能当官的脑回路。但是无一不是被火锅的味道所征服了。 有的顾家的吃了也不忘叫带着铜炉再买一份带走了给家里女眷们尝尝鲜，一来二去“慕名”来有间饭馆的客人还多了不少，甚至有的从县里特地赶到镇上码头就为了尝一尝火锅的味道。 见有间饭馆的生意好了也有眼红的，人家也还算厚道，也不在码头开，只是县里弄了铺子，但是汤底的味道怎么琢磨都没方家的好吃。只有离码头实在远的才会就近去那里吃一吃。 方家不仅起来了造房了，现在还在镇上开店了。这事儿算在村子周围炸开了锅，方家以前穷也是村子周围出了名的，谁也没想到饭都吃不起的方家现在居然起来了。不仅造了新房子，还开了吃食馆子了。 莫名成了名人的方笑笑最近压力很大，也不知道是从谁嘴里先说开的。方家那二妹是个有福的，方家卖的吃食都是她捣鼓出来的。那就是个福星是旺夫相，娶了以后旺夫旺家。导致的最直接的结果就是现在只要家里有小子的看方笑笑就跟饿狼见了羊似的双眼都冒绿光。 年纪小没关系，现在不就讲究青梅竹马两小无猜么。小孩子也长的快，没几年就大了，从小培养感情以后成亲了感情更好。 抱着这个想法，周边不少人家家里的小娃都被大人们赶到了方家附近勒令要和那方家二妹好好打好关系留个好印象。 方笑笑也不过五岁，和她同龄的男孩子。呃……男娃……都还穿着开裆裤拖着大鼻涕，一见方笑笑就凑了上去，鼻涕都要流到嘴里了，才被呲溜一声用力的又吸了回去。 被刺激的不行的方笑笑差点吐了出来，吓得转身就走。一见方笑笑要走，对方也急了，开玩笑，家里老娘可是下了死命令的，只要能和方笑笑一起玩就能吃上一个煮鸡蛋了。就算是为了鸡蛋也不能让方笑笑跑了。 “你是不是嫌弃我鼻涕啊，没事我擦干净就好了。”见方笑笑盯着自己鼻涕皱眉对方也不是傻的。干脆就着衣袖横着一擦，然后脸上衣袖上都糊满了鼻涕。庄户人家的娃十有八九都那样，大家看习惯了也没什么奇怪的，几岁大的男娃大都是衣袖上一片油光漆黑结着厚厚的鼻涕。 这样的闹剧一天经历几回的方笑笑被吓得门都不敢出了，开玩笑，一想想嘛场景她头皮都要炸开了好么，回想起来都想吐。 “二妹，收拾收拾我带你去摘慈姑吧。”方贵见方笑笑很长一段时间闷在家里也不出去了，生怕妹妹闷坏了赶紧叫了带她出去散散心。 《本草纲目》中有记载：慈姑，生浅水中，入亦种之。三月生苗，霜后叶掐，根乃练结，冬及春初，掘以为果，须灰汤煮熟，去皮食，乃不麻涩戟人咽也。 冬月正是吃慈姑的时候，慈姑也叫茨菰、莽菇、剪刀草、燕尾草、蔬卵。是多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，可以吃。 后世野生的慈姑可不好找，一听有新鲜的食材方笑笑瞬间满血复活了。提着篮子就跟着方贵去了河边，刚好给天然居的新菜方子也要交了。 方贵带着方笑笑到了河边支流的小水沟边上，脱了鞋袜便下去了，冬月的水已经开始冻脚了，方贵是不可能让方笑笑下水的。再说同龄的家庭条件好点的女娃已经开始缠足了，前段时间他还听见郑氏跟王氏商量着要给方笑笑缠足了。女娃要缠了小脚，以后找婆家也好找，听说人家最好的小脚叫三寸金莲，可以在手掌上跳舞呢。 全然不知已经被自家亲娘盯上的方笑笑真一脸兴奋的捡着方贵丢上岸的慈姑，借着河水洗干净去皮，凉水冻得她龇牙咧嘴的。慈姑生长起来也繁殖的快，每年村里人都会在河边和小水沟里弄不少，不大会儿方贵和方笑笑就提着满满一篮子的慈姑回了家。 第二天一早，方笑笑就让方安带着她坐着老林头的牛车去了天然居。有间饭馆现在忙的不行，方安早就辞了布庄的活计跟着帮忙。方笑笑倒是想自己去，但是因为人小家里人也不放心，只得让家里人陪同。 她想着如果可以，她打算跟熊一帆商量一下以后慈姑可以由她来供应给天然居。徐家湾的人大都穷苦，一年都吃不上几次饱饭，在自己能力范围以内她想帮衬一些，村里人虽然嘴碎，但是心地也不坏，如果自己家起来了不顾别人说不得还会遭人眼红。想完村里人，又想起了自己的四叔方文，虽然兰氏人讨厌了点，但是也没有像她看过的种田文里的亲戚那么极品。 有小算盘是人之常情，能力范围以内也得给方文找个赚钱的路子。现在自家条件慢慢好起来了，要是让方文还继续做伙计不说自己爷爷奶奶，估计方贵也会想着接济。她倒不是抠门，只是不想和方文兰氏掺和在一起，亲兄弟还明算账呢，要是搅和一起，以后说不定还会生出龌龊来，还是想想法子给他们想个生意让他们自己经营的比较好。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 041合欢羹（4） ，最快更新蔬食录最新章节！ 到了天然居门口，小伙计就将方笑笑两人请了进去，里面熊一帆并不在，他的生意不止这一处，自然不可能一天在这里盯着。掌柜的在天然居做了那么久也是有眼色的，对上回跟东家谈生意的方家人不敢怠慢，赶紧吩咐小二把老林头的牛牵去喂了草料再告诉熊一帆又给他们整治了几个小菜。 徐家湾到县城要几个时辰，方笑笑他们天没亮就开始出发到了县城里也已经接近了晌午。条件好的人自然不会说有不吃晌午节省粮食这么一说，所以这会儿天然居里客人不少，方笑笑扫了一眼，基本上每张桌子上都有她给的方子做的菜。 老林头和方安可没在天然居这种大酒楼里吃过饭，方安还好来过一次了只是拘束，老林头吓得直摆手说不用，这种地方吃一顿卖了他都不够给饭钱的。方笑笑倒没有拒绝，分成虽然还没下来，但是她也没想占便宜，吃了之后给钱就行了。一大早空着肚子到现在她早就饿的不行了。 一顿饭吃的三人都肚皮滚圆，方笑笑不禁感慨，不愧是在大酒楼做掌柜的。果然是贴心啊，知道他们不像富贵人吃高雅清淡，比较喜欢油水足的菜色，也不叫什么清淡的小菜上来，都是肉菜，吃的三人满嘴是油。 吃过饭，方笑笑径自的去了厨房，她要先把菜做上，一会儿熊一帆到了试了菜色可以她还急着出去逛一逛，快过年了该给家里人买点东西。 今天要做的菜没什么难度，是用慈姑做出来的合欢羹。这个合欢羹也不需要合欢，是用慈姑，五花肉，芋头，香干，百叶（千张），老豆腐，虾米，香菇洗干净晾干切成丁，铁锅加豆油放姜粒炒出香味根据食材成熟的难易程度加入食材，食材炒熟后加入清水，将食材全部没入，食材沸腾后将淀粉水倒入锅内，勾芡，再次沸腾后即可起锅。 方笑笑一边点缀香菜青葱心里默默感慨，没有红薯淀粉可真难受，再过段时间院里的紫薯应该就可以起来了。 熊一帆在方笑笑做菜的时候就已经到了，这次过来后面还跟着个丽衣女子。那女子一脸好奇的盯着方笑笑，见方笑笑看她马上回了一个微笑。熊一帆也不避讳那女子，尝了合欢羹便。 “这是什么东西做的？”熊一帆一脸好奇，他还没有吃过这种东西。 “是慈姑，一种长在水里的植物，你们应该没有吃过。我们庄户人家每年到这个季节都会去挖了吃可以省下一些粮食。”方笑笑解释。 趁着机会方笑笑又提供了几个做慈姑的菜方子给熊一帆并商量好由她来提供慈姑。 临走的时候，熊一帆吩咐掌柜的把分成给了方笑笑，虽然没签多久的合约，但是他也知道方家现在比较急用钱又是年底了。掌柜的忙应了算了钱还特地给方家人包了两个烧鸡，连老林头都得了一个。 出了天然居，老林头白得了一个烧鸡乐得不行。虽然他家条件不错，但是要买整只得烧鸡他可舍不得也吃不起，特别还是大酒楼的烧鸡。晌午饭的时候他就吃了不少，那味道真是绝了。 吩咐老林头在县城门口等着，方笑笑跟方安便在县城逛了起来。这次分红拿了好几个大银锭子，方安揣着那么多银子心都快蹦出来了，哪里还有闲心去逛街，他又宠孙女，只得一路硬着头皮逛了起来，一路看谁都像小偷似的。 方笑笑看着方安的警惕样也无语了，本来人家都没注意，方安的表情倒是让人都注视了过来。她凑近方安，扯了扯他衣袖小声说道：“爷爷，前面有家银楼，要不咱们给奶奶买个镯子吧。” 方安老脸一红，自己都多大岁数了，还被小辈调侃。本来想拒绝，但是一想王氏跟着自己吃了那么多苦也不嫌弃他方安穷，自己也没给她买过什么，反而拒绝不起来了。这么被方笑笑一闹腾满脸尴尬反而忘了紧张了。 方笑笑是个人精，一看方安的表情就知道自己爷爷是意动的，干脆就扯了方安跟她进了一个银楼。 拿了分成的方笑笑也有了底气，进去给王氏和郑氏一人挑了一根银簪子。 方安在一旁杵着也不好意思上前，那伙计本来以为方笑笑他们买不起只是进来看看态度也不冷不热的。 见方笑笑一口气挑了两根簪子脸上都挤出了花，自己就马上凑到方安面前介绍了起来。他是底下的小伙计不像楼上的随便一个首饰就是几十两银子。 下面的银饰贵人们看不上，普通人又买不起一天也没多少赚头，难得遇到大方点的哪有不把握住的，多卖点出去他的抽成也多些。 小伙计的态度方笑笑也没拆穿，方安本来就不好意思上前，小伙计一招呼也顺势跟着给王氏挑了一个镯子，还给方笑笑挑了一对银丁香。 几个首饰就花了二十几两出去，方安心疼的不行。银子在怀里还没捂热乎就被方笑笑大手大脚的花出去了不少。幸亏不是郑氏和王氏，不然早就被揪着耳朵提回家了。 买好了首饰，方笑笑也没多逛，给家里人买了布料棉花和粮食，就回了家。 回了徐家湾就看见王氏正在村口跟几个妇人闲唠，众人一见方笑笑眼睛都亮了起来，她们可都听说了，方家这丫头旺夫。 方笑笑硬着头皮挨个儿打了招呼，被一群妇人这个摸摸手那个捏把脸好半天才逃出了魔爪。 郑氏和方成现在都住的码头上的铺子后院，家里也没人。一进院子方安就把怀里的镯子给了王氏。 王氏一脸意外，没想到自家老头子还会给自己买东西。嘴里斥责方安乱花钱拿着镯子却爱不释手，她嫁给方安这么多年这死老头子还是第一次给自己买东西呢。 方安见老妻眼睛里藏不住的欢喜哪里不知道她是口是心非，也不拆穿，笑呵呵的拖了根竹子去编篮子去了。篮子是用来装烫火锅的食材的，还是方笑笑的主意。用盘子装食材并不好装还容易掉，用瓷盆又不好看，干脆用竹子编了，装东西方便外观也雅致。 猝不及防的被塞了一口狗粮的方笑笑装作没看到进了屋子，非礼勿视非礼勿视啊。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 042过年（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 方家人手不够，收慈姑的事就落在了王氏和方笑笑身上。王氏很兴奋，特地穿上了新衣服又戴上了方安给她买的镯子，她还没做过生意呢。方笑笑在一旁看的一脸黑线，大冬天的王氏为了秀镯子特地把手腕儿的衣服薅上去了一截儿。 方家收慈姑的事儿已经透露了出去，这会儿村里人在继捡田螺之后又掀起了一阵摘慈姑的热潮。 别看方家收的不贵才两文钱一斤，但是架不住量多啊。慈姑培植起来简单，后世亩产千公斤不在话下。即使是野生的量也不少，一斤就就可以卖两文钱，一天下来全家人几百斤也是弄的。快过年了地里也没什么活计了，趁着这个时候去摘慈姑比镇上打零工要赚不少。 收慈姑也不麻烦，准备好称在家等着就好了，房价现在屋子也大，干脆空出一间来专门装慈姑。方笑笑记账，王氏负责过称给钱。 收的慈姑给的都是现钱，只要洗干净的慈姑，称好了算好账就给钱。故意不洗干净加上坏的混一起敷衍想压秤的，方笑笑一律不收。再加上王氏战斗力超强，三两句就给人说的面红耳赤急急地拿了慈姑回去重新清理了。众人看这种捡来的东西真卖了钱，一个个干劲十足。 折腾了几天之后秩序也好了起来，村里人大都是一大早就去摘，到傍晚挑过来方家卖。方笑笑和王氏也不需要一整天都守在家里了。 王氏这两天笑脸就没断过，村里的妇人最八卦。听说镯子是方老爷子送的一个羡慕的不行，再加上要卖东西给方家，自然挑着好话说，可把王氏夸得合不拢嘴。 腊月二十三，祭灶官。 方笑笑把最后一批慈姑送到了县城，郑氏和方贵把码头上饭馆关了门。春节是一年里最重要的节日，快过年了也没什么生意了。 传说农历腊月二十三夜是灶王爷上天的日子。这天家家户户都到街头买回用玉米或小米专制的“祭灶果”，于晚上敬献祭灶，意为糊灶王爷嘴，免得上天瞎汇报。同时燃鞭放炮送灶神。 祭灶神在后世也只有小时候和奶奶有祭拜过，后来长大了外面工作了过年都和平常一样加班更别提祭灶神了。所以方笑笑对这个还是很期待的。 晚上，方安方成方贵祭拜灶神，方笑笑和郑氏王氏在堂屋里。古代对祭拜看的很重，民间传说，月亮属阴，灶君属阳，故“男不祭月，女不祭灶”。包括大年初一上坟女眷都是不能去的。 祭拜完灶神，王氏就把祭灶果拿出来分给众人吃，特别是方笑笑和方贵吃了不少。用王氏的话来说就是祭拜完灶王爷的贡品吃了对小孩子好，民间也有俗语“吃了祭灶果，脚骨健健过”。祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，八种颜色，吃到嘴里都是又甜又粘。让方笑笑好好地过了一把吃糖的瘾。 “二十三祭灶倌，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七杀只鸡，二十八去买花，二十九装香炉(准备祭祖)，年三十儿贴花门儿：(贴对联，挂年画)，大年初一撅着屁股作揖儿(拜年)”。年味越来越重，二十四一大早方笑笑就被郑氏叫起了床开始打扫卫生。 方笑笑腿短，拿着扫帚基本只能拖着走。惹得众人一阵发笑，平时方笑笑太过于早慧，这个时候才有了点孩子的样子。笑罢方安干脆领着方成方贵叫上周易和郭家的男人们一起上了山。家里的事儿女人操办就好了，以前闲暇的时候都会上山打点野味打下牙祭，太久没上去了，他们也有些手痒。 方家房子是新建的，拿着后山竹林里扎的小扫把把房子角落的蜘蛛网和灰尘扫一扫就好了。郑氏又是麻利的，王氏和方笑笑帮着简单的擦擦洗洗半天功夫就打扫好了。 扫完房子，王氏把黄豆端了出来。黄豆要先挑过，把长虫的坏掉的和里面的石子儿什么的都挑出去然后泡一晚，第二天就可以挑去磨坊磨豆腐了。 天都擦黑了，方安一群人才从山上下来。一群人用竹子编了个简易的架子，上面居然扛着一小头野猪，方贵和周易两人跟在后面手里提着几只兔子和山鸡，看起来收获颇丰。家里女眷们被吓了一跳，虽然野猪不算大，但是也不小，一百多斤的猪发起疯来谁拦得住，还好人多没出什么事。 野猪在方家院子里杀的，本来就已经是快死了，也不用叫屠夫，自己用木匠的钻子往猪脖子上一捅下面拿个盆接着就了事。 郭家刘氏领着两个儿媳妇也一起过来帮忙。烧了开水把猪毛烫了刮毛，刮好猪毛的猪在蹄子上割个小洞然后把猪吹得鼓起来。方笑笑在一边看的津津有味，虽然不理解这么做的原因。 吹好了猪，用勾子把猪吊在院子里，开始开膛破肚。一边开膛一边往里面泼冷水，刚杀的猪里面还滚烫的不能下手。 郑氏拿了几个木盆来装下水，刚取出的内脏全部分类丢进了木盆里。 方家本来打算让郭家拿大头，因为郭家去的人多，郭家却不肯非要一家一半。最近他们托郭家的福赚了不少银子。刘氏和两个媳妇儿一边给有家饭馆提供丸子还在饭馆里帮厨。郭家的男人也去弄慈姑卖了不少银子。 方安和郭老头争了半天都没有用，最后还是郭老头让二儿子上前把猪分成了两半一家一半。 本来郭家打算给周易的一份也从他家那半边猪里面出，这回方安死活不肯了。抢了刀从自家的一半猪里面割了一大个猪腿给周易。 周易不肯要，他还小根本没帮上什么忙，一路就跟在后面抓了只野鸡也全靠方贵帮忙。 方家也不管这些，郑氏也是看周易家过的辛苦周易是个好孩子在饭馆里做的一直不错还眼里有活儿经常帮着干别的。母爱泛滥的早把周易当成了半个儿子来看。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 043过年（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 给你你就拿着，马上过年了，回家让你娘给你补补，可怜见的，都瘦了。郑氏一把把猪腿塞给了周易。又提了猪肝和野鸡给周易。 周易眼眶都红了，想着欠方家的人情也不少了，以后自己有出息了一定好好报答人家就是。用力的点点头也不拒绝了。 剩下的猪肉方安大手一挥：“这猪肉就不要卖了，往年打点山鸡野兔都是卖掉了，今年这猪肉咱们留着吃。” 半头野猪，要是在以前方家肯定都是留两斤肉就全部拿去卖掉的哪里敢这么大手笔的直接拿来吃了。要说吃肉方笑笑最激动。虽然来方家一年了，可真正能正经吃肉的日子没几次。 晚上郑氏擀了面条，猪杂加着香菇咸菜干炒的喷香当做浇头。一人满满一大碗面条浇上汤头卧上一个荷包蛋撒点香葱，一口面一口大骨熬成的热气腾腾的汤头，大冷天吃的额头都是一层细密的汗。 吃过晚饭，方笑笑回了自己的房间。房间里有些空旷，只有一张简易的拔步床和一个柜子。明天上镇上买点东西收拾下房间，太不像女孩子的房间了。窝进被窝的方笑笑自己都暗暗吐槽。 现在方家房间多，她又是成人灵魂，果断地拒绝了和郑氏方成一块儿睡，自己住的一间屋子。郑氏刚开始还有点担心，后来发现方笑笑真的照顾的了自己这才放了心。 一夜好眠，新弹的棉花透着一股子阳光的味道，睡的方笑笑很舒服。一大早她就爬了起来，也不用郑氏帮忙，自己穿好衣服给自己揪了两个包包头。高难度的她还没学会，这个包包头是王氏教她的，郑氏和方成去了镇上码头之后她就开始自己梳头了。 郑氏收拾好东西准备去叫方笑笑起床时才发现自己女儿早就收拾好自己了，莫名的有点小心塞，女儿太独立用不上她娘帮忙怎么办，在线等，挺急的。 到了镇上，方笑笑迫不及待的去了杂货店。半边野猪不多，她撒娇打滚半天才让郑氏王氏打消了拿野猪肉熏腊肉的想法。 郑氏在一边肉疼，自己这闺女是个主意大的，非要做什么烤肉，那实实在在的肉烤了哪里经得住吃。虽然有点闲钱了，但是因为苦过她一直很节俭。谁知道婆婆这次不仅允许方笑笑处理那半只野猪还要她另外买肉回家做腊肉。 上回买的香料已经在建房的时候用完了，这次方笑笑干脆多买了不少。杂货店香料并不齐全，只有简单的必需品。毕竟香料很贵，一般也就贵族人用的比较多，有钱人可以享用好几种香料腌制而成的肉，下层民众的盘子里却只能嗅到大蒜味.。方家也是在方笑笑来了之后才会简单的加几种香料。 在杂货店挑选了香料之后，方笑笑又扯着郑氏去了药铺。快过年了大家都赶着买年货杂货店挤得不行而且很多香料现在都还是药材没有被发现，比如她想做的烤肉的一项最需要的香料——孜然。 去了药铺，方笑笑搜寻了一圈，总算找到了孜然。但是量并不多，孜然作为药用也没多久，也多亏镇上有码头这药铺才有一些，不然一些偏僻点的地方是找不到的。 虽然据唐朝《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就着醋服下去，有治疗心绞痛和失眠的作用。但是知道的人很少，后来还是明成祖编于洪武二十三年的《普济方》这本中医典籍中，写到用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。孜然才开始用的广泛起来，但是也仅限于贵族用的比较多民间知道的人比较少。 买好了孜然，郑氏赶紧拉着方笑笑去买年货了。她的亲娘嘞，那一包不大点儿的药粉就要用那么多银子，心疼的郑氏嘴都抽抽了。再不拉走这丫头指不定还要砸多少银子在这药铺里，药材有什么好吃的都是苦的，结果全家人都还宠这丫头得不行，都惯没边了。 郑氏不愧是家庭主妇，买东西也都靠实用为主，在开了饭馆之后嘴皮子更是厉害了。加上方笑笑刚才花的银子在郑氏眼里就是买了不实用的东西是浪费，更是一心想给方笑笑一个示范。方笑笑就看着自家娘亲扯着她一路大杀四方所经之处“人仰马翻”都被郑氏一顿杀价杀的人都买了东西走远了还是懵的。 一路逛到晌午郑氏才心满意足的领着方笑笑和一堆的战利品回了家。到家王氏已经在烧豆浆了。 见方笑笑回来，赶紧招呼道：“二妹，快去拿碗来舀（方言，盛的意思。）豆浆，一会儿开了我要点豆腐了。” “哎。”方笑笑赶紧迈着短腿跑了过去，不怪她兴奋，来古代这么久了还是第一次喝到豆浆。她一直都喜欢豆浆，后世的豆浆都是就着几颗豆子加水连着豆渣一起打成豆浆卖的，喝着一点豆子的清香都没有。哪有这个豆浆好喝，雪白的豆浆也不需要加旁的，撒上白糖就已经清甜可口了。 晌午一家人也没煮旁的，就吃豆花饭了。豆花饭是方笑笑这边一种常见的吃法，用豆花，一小碟蘸水当做下饭菜。豆花鲜嫩，蘸水香辣，清爽可口，开胃下饭。 吃罢午饭，方笑笑叫了一家人帮忙，方安帮着削竹签，郑氏负责腌肉，王氏和方贵负责串肉，方笑笑负责指挥和准备提供食材。古代里抓只野鸡在山上直接架起火堆烤了这种愿望估计很多看古装片的孩子都有的，特别是如果旁边有个一脸冷酷的帅哥杀手什么的就更好了。是以方笑笑特别兴奋。 弄好食材，郑氏干脆让方贵去把周易和安氏她们接过来，周易在饭馆里帮了不少忙，郑氏一直很喜欢他。 傍晚，方笑笑让方成帮忙架起了篝火，篝火旁边是方笑笑特地去铁匠那儿打造的烧烤架，里面的木炭是早就制作好的。周易提了几条鱼过来，说安氏要照顾周老太太就不过来了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 044过年（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 方笑笑也没客气，把周易提来的鱼一块儿收拾了腌上准备一会儿烤了。 方成把野猪猪排和一只兔子都架上了火堆，野猪肉兔子肉被烤的滋滋的冒油，孜然香料撒上去香味随着夜风飘了出去。方安看着火堆上的烤肉眼神不知道飘到了哪里去。 今天村里有人来跟他说方文托他跟他说一声，过年在兰氏娘家过了，初二再回来。初二回来，只有那嫁出去的女儿才初二回门，这不孝子是要气死他么，娶个婆娘连姓什么都不知道了。一想着村里传话的人看自己的眼神他就气的心肝疼。 方成看自家亲爹还在气自家弟弟，叹了一声，拿了一坛子竹叶青过去。 “爹，来，郭叔送的竹叶青，儿子特地给你留的。”方老头见自己大儿子关切的看着自己，心里的气消了三分。哎，罢了罢了，儿孙自有儿孙福，老四不争气他也管不住了。 传话的事儿方笑笑和郑氏去了镇上也不知道，方老头瞒着连王氏都没说，只有方成当时在方安旁边听到了，为了不破坏大家过年的心情也没有说，众人自然也没有发现方老头的异状。 郑氏王氏没烤过烧烤还有些拘束，方贵小时候皮的时候也捞鱼玩火过，方笑笑一说他就把握了要领在一边动手帮自己和王氏郑氏烤了。 男人们喝着酒，连着方贵和周易都分了半碗酒。方笑笑她们喝的是中午方笑笑盛起来的豆浆，吃肉吃腻了喝一口豆浆清爽解腻。 方笑笑坐在周易边上，默默感慨，周易这个小屁孩还挺会照顾人的。她吃了这么多都是周易帮她烤好了递到她嘴边，堕落啊，地主的生活，太腐败了。倒不是她不想动手，只是大人们怕她还小烫着自己死活不让她自己烤，也不想想，她连做饭都行还怕烤肉烤着手么，英雄无用武之地啊。 最后隔壁郭家郭老头子闻着味儿馋了也提了两瓶酒凑了上来，看着菜还多，方安大手一挥叫方贵去把郭家一家人请了过来，刘氏也没空着手，手里提了肉来。烧烤就是吃氛围，一群人坐在火堆盘吃的尽兴。 方笑笑侧过头，看着院子里，周易的脸在火光的印照的有点发红，眉眼间的温柔奇异的综合了深沉。女人们坐在一边兴致勃勃的研究烧烤的烤法，男人们在一边大口吃肉大口喝酒谈论着天南地北。天上繁星点点，清风徐徐的吹来，火堆边上坐着炙烤的发烫的脸颊也纾解了下来。 方笑笑年纪小，吃饱了没坐多久就开始眼皮子打架了，最后实在撑不住先回去睡了。也不知道大人们吃到了什么时候，第二天醒的时候院子里已经收拾干净了。 大年二十九。 方安杀了一只大公鸡，又切了一小块五花肉用白水煮了，两条油煎过的鱼。放进篮子里拿着鞭炮和黄纸带着方成和方贵上坟去了。而方笑笑的四叔方文还是没有回来，方安脸色一直不怎么好看。 大抵是在祖宗面前说了方家今年的变化方安也觉得自豪，回来的时候脸上总算有了笑意，招呼着方笑笑拿了米浆过去贴春联钟馗。 大年三十。 郑氏和王氏在灶房里整治吃食，刀毡声也远远地传了出去。包好的扁食和年糕吃了意味着新的一年年年高。吃罢饭，郑氏就领着方笑笑一起折“闹嚷嚷”。闹嚷嚷是用金箔纸折成飞鹅、蝴蝶、蚂蚱等形状的饰物。无论男女老幼，在节日期间都会把闹嚷嚷插在头上，烘托喜庆气氛。 正月初一。 一大早，方安五更天就起床焚香燃烧爆竹开门迎年了，打开门将门栓在院子地上抛掷三次，这称为“跌干金”。郑氏早早的就吩咐了方笑笑，过年不能让人叫起床，早早的方笑笑也自己起来穿上了新衣服。衣服是新做的，红色的裙面上绣着白梅，衣领镶着一圈兔毛，衬的方笑笑的脸更加可爱了。扎上包包头带上郑氏用兔毛做的头花，再插上一个闹嚷嚷，一个粉雕玉琢的小姑娘就出现在了众人面前。 吃过早饭，方安便早早地领着众人去了县城里。县城里人挤人热闹非凡，脑袋上都顶着闹嚷嚷，大的闹嚷嚷有巴掌那么大，小的如铜钱大小。一般人都是戴一个，也有故意炫富的有钱人，在头上插满了闹嚷嚷。 方安领着众人随着人群往府衙门口走，这是新年的重头戏“打春牛”。在春节当天官员们在府门前按官吏大小排好队，依次用精美的皮鞭来打一头用泥土做的牛，等到最后一个人鞭打完毕，这头土牛早以被打得稀巴烂，这时周围的百姓们会围上前去抢一把碎土丢到自己的田地里，预示着来年一年风调雨顺，五谷丰登。 因着认识肖玉，方家人还享受了一把特权，站在了最靠近春牛的地方。肖玉拿着鞭子上前去抽了第一鞭，后面的官差们挨着一个传一个的抽打泥做的土牛。土牛捏造的十分形象，头上绑着红花，方笑笑第一次看到这种习俗，看的津津有味。 等土牛被抽烂了方安方成赶紧借着自己地理位置的优势抢了一大把碎土。这是要带回家丢进自家地里的，方安已经和众人商量了，等开春了就买地。庄户人家的根就是土地，干了一辈子的庄稼把式，方家众人都觉得地是最重要的，所以一家人都很支持。 众人抢了泥土，人群也慢慢的散开了来，在镇上闲逛了一会儿便开始回家拜年。拜年也不用上门拜访，家家户户门口都挂着一个红袋子，这叫作接福。只需要把通谒（类似于后代名片贺卡一样的东西，由红纸裁成上面写着祝福语。）送到要拜年的人家门口的红袋子里就好了。 一圈走下来，回家的时候方家门上挂的接福也是满满当当的了。以前可是没有那么多的，方家穷的不像样，除了相熟的几户人家，村里人一般也不会上来送福。不像今年，方家自己赚了钱，连带着村里人也跟着发了田螺和慈姑的小钱，所以上来送福的人不少。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 045回门（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 大年初二，郑氏早早的把方笑笑叫了起来，往年方家穷，也没什么好带回去的。今年不一样，她特地买了不少东西，好在银钱是郑氏挣的，王氏也不是不讲理的婆婆。郑氏仿佛要把往年的回门礼一块儿补上似的，肉布粮食什么的装了两个箩筐。 老林头过年不赶车，方笑笑他们只能步行。刚开始还好，山路崎岖，走久了方笑笑腿都感觉跟灌了铅似的抬不起步子，本来冬天就穿的厚行动不便，一路走过来山草也茂密。 “二妹，来，爹挑你走。”方成是细心的，见方笑笑走的额头都是汗，干脆把箩筐整理了出来，让她坐箩筐里。方笑笑老脸一红，让人挑着走，这种体验可没有过。 咬咬牙想拒绝，就被郑氏抱着放进了箩筐。箩筐不大，好在方笑笑现在也不大，勉强坐的下去，方成挑着担子晃悠晃悠虽然不怎么好受但是也比走路好的多。 父爱啊，被宠溺包围的方笑笑鼻子酸酸的。 方成挑了一路，呼出来的都是白雾，出门时穿的棉褂子早就脱了下来，后来还是方笑笑心疼自家亲爹死活要下来自己走，方贵又帮着提了一些东西，给方成减去了一些负重。 半晌午才到了方笑笑外婆家，引入眼帘的是和方笑笑刚来方家的时候差不多造型的土屋，外面用篱笆围了一圈院子，比方家好点的是土壁上没有那么大的裂缝。外面一个和方贵差不多大小的少年张望着，一看方笑笑他们赶紧的就跑了出来。 “姐夫，姐，你们可算来了，娘已经念叨好几遍了让我在这里等着你们。”少年显得很兴奋，黝黑的脸上挂满了笑意。 “叫小舅。”郑氏教着方笑笑认人，方贵来过，自然认识的，就方笑笑小又没来过两次郑家。 “小舅。”方笑笑顺着郑氏的话叫道。 “笑笑啊，来吃糖吃糖。”那少年听着笑笑叫他笑容更大了，从兜里掏出一把饴糖塞进了方笑笑手里。 “还愣着门外面干嘛呢，快进来，快进来。修霖，帮你姐夫拿下东西，没眼力见的。”彭氏从灶房窗户探出头来冲少年喊道。不愧是自家亲娘的亲娘啊，这嗓门儿，还真是。方笑笑满脑子黑线。 一行人进了屋子，郑氏很熟悉自家环境，卷起袖子就进了灶房帮着彭氏烧火做饭。郑修杰端着热水过来说道：“姐夫，先洗把脸，走一身汗的。”方成也不客气，拿着帕子洗了抹了一把脸才把棉袄穿了回去。 方笑笑最小，方成拉着她认了一圈人就让她自己去院子里玩去了。屋子里郑修杰和郑氏二弟郑修齐跟方成说着调料生意上的事儿，方笑笑听了一会儿插不上话，干脆就到处转了起来。 院子里因着是冬天了也没有什么作物，屋子里看着很多物件像是新添的。墙角一排放着不少大缸，那是装的做酱油的豆母子，豆母放的越久味道越香，用老的豆母子做出来的酱油也最香。 郑修霖年纪不大，方成他们谈论的事儿他也不感兴趣，干脆出来领着方笑笑到处瞎逛，给方笑笑编了好几个蚂蚱，草蜻蜓。不是像后世那种劣质的两个竹片插根竹管儿的那种竹蜻蜓，郑修霖编的竹蜻蜓精致漂亮，连触须都颤巍巍的看着极为逼真。 “小舅舅，你这蜻蜓编的那么好看，怎么不拿去卖呢。”方笑笑满脸欣喜的拿着蜻蜓观赏着，这种手工艺术品是她最喜欢的东西。 “这种东西哪里卖得出去，随手拿来编着哄小孩子的。”郑修霖丝毫没有察觉到他嘴里的小孩子包括了方笑笑。 “不的呀，小舅舅你手那么巧，我的意思是说可以编别的呀，比如说变成笔筒，灯笼，画什么的。”方笑笑后世见过不少工艺品，特别是竹编，那个可是技术活，后世的展览会上可是有不少竹子编织的灯笼和竹编画作十分珍贵。 “灯笼是用纸糊的，画那是画出来的，怎么可能用编的。”郑修霖笑着摸了摸方笑笑的头，在他看来，这些都是方笑笑的孩子话当不得真。 “怎么不能了，你看那种猜画谜的灯那么漂亮，能用纸糊也能用竹子编呀，然后还能染上颜色，多好看。而且画也是呀，我娘都能用线打络子能绣花，竹子削成和线一样细不就可以用来编了么。我还听人说人家大户人家还用竹子编屏风呢，屏风你见过么?”方笑笑用小孩子的语气指点着。 郑修霖也不是傻的，听了方笑笑的话仔细一想，确实是可行的，要是这个做出来，拿去卖肯定可以卖出去的。他越想越兴奋，干脆拿着刀就去砍竹子去了。 方笑笑也跟着跑了过去，她不懂竹编，但是后世见过不少，比如后世国家工艺珍品《九龙壁》和金奖竹编人物《渔翁》等都是完美的艺术品，她可以给郑修霖提不少意见和想法供他参考。 直至晌午开饭，方笑笑和郑修霖这边还头挨着头探讨竹编的可行性和操作性。彭氏叫了几次两人嘴里应着却没动作，最后被暴脾气的郑氏一手揪一个叫去吃饭了。郑家也因为调料的生意做着条件好了不少，彭氏又把郑氏拿回来的肉割了拿来一块儿做了，菜色十分丰富，满满当当的摆了一大桌。 吃过饭，郑氏也不急着回去，还要等着彭氏把郑氏带来的点心分给四邻。这是为了告诉众人自家的闺女儿嫁的好，糕点越好越给娘家长脸。早些年糕点都是买不上的，所以这次郑氏买的是镇上点心铺子里最好的糕点，一心就为了扬眉吐气一番。自然不会急着走的。 “彭婶子，你女婿有出息啊，听说都在镇上开上饭馆子了。还是眼光好会挑女婿……”吃了点心的人也识趣，挑着好的话夸。 “哎，哪里哪里，他们也就混口饭吃，这不，前段时间我这外孙女儿还非要给老婆子我塞个调料方子，可亏了我这外孙女儿，今年应该能把房子翻新一下了。”彭氏谦虚道，说出的话却一点都不带谦虚的，郑氏也在一边听的很是满足。 得，冲这百分之两百的相似度，自家亲娘绝对不是充话费送的没跑了。方笑笑满脑子黑线，又想起了前段时候被一群留着鼻涕穿着开裆裤小子追的时候的噩梦，赶紧跑去一边陪着郑修霖琢磨竹编去了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 046回门（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 家里方惠和方文都要回来，王氏身体不好进不得灶房，郑氏和方成也不好多呆，下晌就回去了。 一路上郑氏心情都不错，这么多年了难得长了一回面子，可算把这些年的郁气吐了出来。 一路的好心情到方家院子里就戛然而止了，众人刚笑着进院门，就听见院子里兰氏阴阳怪气的说道：“大嫂还知道回来呢，方家东西还没被你搬空呢。” 兰氏坐在门口的凳子上一边修着指甲一边讽刺道，郑氏的笑意僵在了脸上。 “什么叫搬方家东西，你把这话说明白。”郑氏气的脸都涨红了，兰氏这是在说她拿夫家东西补贴娘家呢。都说嫁出去的女儿泼出去的水，换个不明事理的人家这么顶大帽子都够把她休回去了。 “这有什么不明白的，一来就听见大伙儿说大嫂大挑小担的回了娘家了。”兰氏没想到半年没回方家方家已经大变样了，当时只以为郑氏方成只是要把那要塌的房子修一修，顶了天也就一个茅草棚。方家她又不是不知道，穷的都吃不起饭了，哪来的钱修房，要不是自己爹非要坚持，她兰花儿怎么可能嫁给这么个泥腿子。 “要我说啊，大嫂，爹娘都还没死呢，我看爹娘要死了，方家都指不定要跟着你姓郑了。”这是指责郑氏拿的东西太多了，在她看来，方家东西也应该有方文一份。方家的银钱可不能让郑氏得了便宜全占了，这会儿她可丝毫没有想着生怕方家造房给她借银钱的事儿，早就把方家的东西当自己的了。 郑氏气的人都发抖了，她在说些什么。这么多年她拿过什么补贴过娘家，反而还要自己亲娘和兄弟们牙缝里省下来的粮食来帮衬方家。现在日子好过点了她就买了些回门礼还是用的是自己赚的银钱还被这么说道。 正准备开口，就看见王氏气的手指头直哆嗦指着兰氏冲刚进门的方文骂道：“你看看你娶的好婆娘，娶了婆娘就不归家了不说，大过年就咒我死呐！……啊？……咳咳……”王氏气的一口气差点没上来，一阵咳嗽，吓得方成赶紧凑了上去。 “娘，娘你没事吧，”方成也顾不得生气，慌忙扶着王氏坐下，方贵赶紧跑去端了水来。 王氏摆摆手，表示没事，方笑笑帮着王氏顺着气。方文看王氏气的不轻，也急了，在一边站着踌躇着没有凑上来，正着急的观望。 见王氏缓过来了，方成这才眼睛一瞪冲方文说了一声：“管好你婆娘，拿出点男人的脾气来。”方成憋了半天也就憋出了这么一句，方成是个好脾气的也是老实人，他自然是不能跟兰氏一个妇道人家一般见识的，哪怕兰氏不讲理跟自己婆娘吵起来了，这是妇道人家的事儿他不能跟个长舌妇一样冲上去一块儿胡搅蛮缠，他这是生气方文放任自己婆娘撒泼气着了王氏，再加上之前建房那么久方文怕他借钱连招呼都没来打一声装作不知道他也是有怨气的。 他一直觉得拖累了自己兄弟才导致方文这么晚了才成亲，一心想着现在方家条件好些了给方文一些补偿一起努力把饭馆做起来再买上地的，在他看来兄弟就应该有力一处使劲的。 谁知道方文做法却凉了他这个做哥哥的心，他还没来得及叫他自家兄弟已经急不可耐的要甩脱自己了，虽说不至于说兄弟不和，但是多少是有受伤的。你说这都是什么事儿，自家兄弟娶了婆娘之后人都跟变了一个一样，要是郑氏像那婆娘那样气爹娘，他说什么都要教训的。 “兰儿……”方文干巴巴的冲兰氏喊了一声，又为难的看着自家亲娘和大哥，那语气要多软有多软哪有半点震慑力，听的方笑笑都一阵无语。 一看方文这态度，王氏刚缓下去的气又上来了，气的又是一阵咳嗽。郑氏怕她气着自己，赶紧扶着她进了屋子，方贵和方笑笑也跟了进去。方成刚刚那句话也是憋出来的，现在见方文这态度，也干脆不说了，气了也不理方文了，闷着头拿着斧头在院子里劈起柴来。留方文一个人尴尬的站在一边。 “看吧看吧，我就跟你说了，在方家哪里还有你的位置，早叫你不要回来了，你非不听。”兰氏哪里管你生气不生气，还在一边煽风点火搬动是非，根本没有半点内疚的意思在里面。 “兰儿……你别这么说……大哥不是这样的人……”方文继续满脸尴尬的解释，哪里还有半点在杂货铺的能言善道。 “哼……你就听他们的吧……要婆娘干什么……当时我不嫌弃你饭都吃不上叫花子都不如的，你现在就这么对我。”兰氏一听方文这么说，眉毛瞬间就竖了起来开始胡搅蛮缠，在她看来方文没有帮她就是不对的。 这话让方文听了语气就更软了，有些祈求的看着兰氏，一边手足无措的想上前哄兰氏。 “我看你是被这妇人灌了迷魂汤了连自己姓什么都不知道了！”方安中气十足的声音从门外传了进来，甚至院门子都没进就冲方文吼道，可见也是被气的不行连家丑不外扬都顾不得了。 他刚从村里遛弯回来，就看到了这场闹剧。自己儿子大过年都到了初二才回来，王氏有哮喘进不得灶房，今天回来了兰氏连灶房都不进还让回门的方惠自己做饭吃了回去的，想想他都丢人，好在谭得友是个老实的，换个人指不定怎么说他们老方家没规矩呢。 方安这还没看到王氏已经被气的进了屋子，要是知道了说不定更生气了。吼完方文，他这才背着手走了进来，坐在院子里磕着他的烟枪。 兰氏也是不知道怕的，梗着脖子又回道：“怎么不知道了，公爹还真是厚此薄彼，给大哥家里拿钱造房子，自己小儿子成亲聘礼都舍不得出好点的，这才回来就开始教唆方文厌弃我了，你们老方家还有没有良心了。” 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 047回门（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 兰氏这话算是捅了马蜂窝，本来压着火的方安更是气的不轻。他本来想着大过年的，这么吵着让四邻里看笑话，谁知道这个兰氏是这么个不讲理的。 “是……委屈你了……我们方家庙小，供不起你这尊大佛，我让方文休了你你自己去找个好的。”王氏在屋子里气的又出来冲兰氏说道，院子也不大，兰氏的话在屋里也是能听见的。当时方家穷的饭都吃不上为了迎娶兰氏她把最后的嫁妆都抵了去，还没讨了半点好。 “方文，这妇人要不得，你休了她也不许要了，我们老方家要不起这样的儿媳妇。你要不休了她你就别认我们这个爹娘了。”王氏也是被气狠了，口不择言道。 “……娘，”方文在中间被夹的左右为难。 “哼……还说没私心，这就迫不及待的赶我们走了，还不是被我说中了事实心虚了吧。”兰氏对自己的驭夫手段很有信心，一点不都不怕王氏的威胁，成亲了那么久方文对她一直是言听计从没有红过脸。 “好了好了，大过年的吵什么。都少说两句，谁再闹我给谁赶出去。看我做不做得了这个主！”方老爷子气的拿烟枪狠狠地砸了几下地面，盯着兰氏扯着嗓子吼道。 “哼……”王氏说的是气话，但是方安这个老头子她还是有些怕的，以前要是被赶出去了她是巴不得的，这种饭都吃不起的家她兰花儿可看不起。说不得还要被一群饿死鬼缠上来呢，有个穷鬼夫君就够倒霉了还要应付一帮子穷亲戚，她没那闲工夫。 但是现在不一样了，方家不仅盖了房子，听说还在镇上干起了饭馆子。方成郑氏这两个泥腿子哪来的银钱，肯定是这两个老不死的有私心把银钱都给了大儿子。 哼，她没那么好糊弄，再怎么也得把钱从这两个老不死的手里抠出来，她兰花儿可不是那么好骗的人。 “哎……”方安恨铁不成钢的看了一眼方文，也不理会了，干脆又背着手走了出去。 接下来几天，兰氏一直冷嘲热讽，众人顾及着怕方文为难，权当看不见不和她一般见识。她脸皮也够厚，郑氏做好了饭菜她也不用人叫，自己凑上去只管挑着好的吃，期间还要加上冷嘲热讽。方安气的脸色铁青。 正月十二，后天十五是“上元节”，上元节就是元宵节，更是类似于后世的情人节一样的存在。兰氏自持颇有姿色，虽然每年都在灯会上物色期待有个偶遇的佳话，但是始终没有看到她中意的。她看的上的人家看不上她，看上她的都是些歪瓜裂枣要么家里一贫如洗她又看不上。 每年上元节兰氏已经开始早早的准备了，今年在方家反而施展不开来。她可一点都没有自己成了亲的觉悟，满心想着要是没合适的就跟方文凑合了。要遇到富贵人家的公子少爷，像方家这种泥腿子她才不会在意，她兰花儿可是注定要做少奶奶的那是天意。 这些天待着她也打听明白了，方家现在有的可不止是这个房子，还有码头上的饭馆子，更是和县城里的熊阎王搭上了线。那这样她就不能只要这个破房子了，得慢慢图谋，要是搭上了熊公子那样俊秀的公子爷，她就可以横着走了，还没见到人，她的思维已经想到了让熊一帆对她言听计从不许纳妾去了。 图谋的更大，兰氏反而不动声色了，只在十二跟方文说要回镇上了。方文还在杂货铺子里当伙计，虽然现在成了掌柜的女婿，但是只是在一个杂货铺里，再得力也没有什么用。方安想着码头上的铺子，想让方文辞了伙计去跟方成一块儿去经营。 趁着兰氏没在屋里，方安把打算跟方文说了。方文没有答应，只说要先问了兰氏，在他眼里，去码头上卖吃食不也是个跑堂的伙计，在杂货铺干了这么久了现在只要等岳父大人老了退下来那他就妥妥的掌柜了。再加上杂货铺里的另一个小伙计张口闭口都是方哥方哥的叫他叫的他有点飘飘然了，所以对方安的话颇有些不以为意。 方安看出了方文的不以为意，叹了一声，也没多说了。多说了也没用，自己这个小儿子现在已经被兰氏迷了眼，养成了这么一个性子，哪有一点以前的模样。娶妻娶贤，当时只想着城里的姑娘见识多会更文静淑雅，又因为家里穷人家姑娘看得上自己家高兴还来不及哪有的挑三拣四。现在后悔却是晚了。 王氏见小儿子要走了，气也消了，她气兰氏但是对这个小儿子向来是偏爱的，不然当初也不会因为方安把管家权给了郑氏而生气。她防着郑氏和方成偷偷的把方文叫进了里屋。 “阿文啊，来，拿着。你跟兰氏成亲也有段日子了，你打杂的月钱平时嚼用怕是不够的，自己别亏了自己，在镇上也注意着身体，啊，家里也不用你拿孝敬也不用你担心，爹娘都挺好的，听着没。”王氏从柜子里翻出一个破手绢包着的东西，一层一层的揭开，里面是些散碎银子，大概有五六两。都是平日里她攒着舍不得用的，这回方文回来她全部给了方文。 “娘……”方文捏着帕子有点哽咽，娶了兰氏，他几乎是把最好的东西都给了兰氏。每个月月钱一下来也是马上交给了兰氏自己没留过一文，甚至今年一年都没给自己爹娘捎带过一点东西，大过年的初二才回来也是空着手，兰氏说不用带家里都有自己哥嫂有本事看不上他们那点东西。 “哼……娘可是真是好算计，这么点银钱打发了我们。我告诉你们，没那么简单，阿文也是你们儿子，这院子和铺子都应该有我们一份的，这点银钱打发叫花子呢。”方文话还没说完兰氏就冲了进来劈手抢过了银子。刚才看到王氏鬼鬼祟祟的背着她肯定有事，所以悄悄的躲在后面偷听。 然后就看到王氏在给方文银钱，哼，她这是打算就这么打发他们了么，没那么简单。话放了出去，但是真正的打熊一帆那边的目的她却没有说。她不是蠢的，方文虽然对她言听计从那可是前提是她是他婆娘的份上，要是被这一家子泥腿子知道了她的真实想法，那就鸡飞蛋打了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 048上元节 ，最快更新蔬食录最新章节！ 王氏被气得一个倒仰，方文吓得赶紧上前扶住。王氏伤了心，也不理会他了。挥挥手示意他回镇上。 兰氏毫不愧疚，根本没把方家人当回事，凡是她看上的都带走了，米粮布料就连打的那半头野猪剩下的另一个猪腿都一块儿带走了，那是特地留着正月有亲戚朋友上门准备做菜的。 东西搬多了不好拿兰氏为了拉东西还特地从镇上叫了一辆马车。马车随便来一趟就得百多文铜钱，方文一个月月钱才几百文银钱。方家到现在也没舍得坐马车，都是叫老林头的牛车，两个铜板一个人，遇到东西多的时候或者要去远点的地方的时候另算。 郑氏在屋里被气的咬牙，但是顾忌着婆母和公公也没嚷嚷出来。权当是看在之前方文的面子上，方文被他们拖累的这么大年纪才成亲，方贵都十岁了他那儿还没个动静。 正月十五。上元节。 兰氏一走，方家的氛围可算缓了过来。灯会从正月十二就开始了，十五已经算是最后一天了。所以十分热闹，王氏郑氏早就和村里的妇人们约好了一起去逛灯会。因着一年也就一次，众人也不会拘束，方安和方成也领着方贵打算一起去。 方笑笑和方贵早就期待了很久。特别是方笑笑，她还没见过灯会，虽说后世的霓虹灯满大街都是，但是哪有纸扎的灯笼来的漂亮。 想起灯会肯定就有灯谜了，灯谜还得让专业的人来。她干脆跑去了周家叫上周易一块儿，周易正在家看书，难得饭馆歇业，他趁着清闲抓着时间看书，今年他打算下去试试水，和夫子拿了试题练手。安氏见方笑笑来很是高兴，也不急着去叫周易，反而拉着方笑笑进了里屋。 把屋门关上后安氏从柜子里拿出了一条鹅黄色的裙子和一双鞋子，抖开来，针脚细密，裙角和领口腰带都绣上了迎春花，看着十分粉嫩，鞋面儿上也绣着大朵的迎春花一看就是配着裙子一套的。 “来，试试，婶儿给你做了条裙子你试试看看合身么。”方家过年又让周易拿了那么多年货回来，她也一直还在靠蛋饺卖钱，没什么拿得出手的，干脆给方笑笑做了一件衣裳。 “好漂亮，但是婶儿，你得注意着眼睛，少做点这些活计了，易哥哥该说道说道你的。”方笑笑摸着裙子爱不释手，安氏的绣活儿那是一般人拿不到的，以前还会拿去绣楼卖了换钱，现在她眼睛哭多了更加不好了，也不绣花了。 “没事儿，闲的时候练练手，来，喜欢就换上婶儿看看。”安氏一脸笑意，帮着方笑笑把衣服换上，大小正好，又帮着方笑笑把裙子换好。想了想，又给方笑笑重新梳了一个小髻，拿剩下的布料用针线随便一缴便缴成了一朵漂亮的迎春花簪在了方笑笑的头上。 “嗯，好看，就不用换下去了，就穿这个吧。”安氏看方笑笑穿着好看，干脆就帮着她把换下来的衣服收起来了，方笑笑自己也喜欢，也不矫情，谢过了安氏便穿着新衣服去找周易了。 进了屋，他看着方笑笑愣了愣，这件衣服是他看着安氏绣的。没想到穿在方笑笑身上那么好看，方笑笑不算漂亮只能说是清秀，但是胜在皮肤白，一白遮三丑再加上方笑笑本来也就不丑，嫩黄色的衣服穿在她身上格外好看。头发也不是平时的包包头，单独的小髻簪着头花十分漂亮让人耳目一新。 方笑笑本来不想浪费时间去参加灯会这种节日，有那时间他还想多温习一下书籍。方笑笑可不管那么多，拉着周易就走，嘴里说着书看多了也要劳逸结合，而且参加灯谜赢了还有东西拿呢。周易看着拽着他衣袖的嫩白小手，犹豫了一下没舍得挣脱开，就任着方笑笑拽着走了。 安氏也挺赞同方笑笑的做法的，她这个儿子经过这些事儿之后越发的早熟了，一天阴沉的性子哪有半点同龄人的朝气，看的她也担心不已。也就方笑笑来的时候能好一些，好在方笑笑胆子也大不怕自家儿子的黑脸，拉着儿子就走。安氏要照顾周老太太加上她现在更加的深居简出了只说让周易注意安全。 站在门口送走了儿子和方笑笑，安氏看着两人的背影偷偷叹气。唉，周家现在这样子哪里敢去想着方笑笑，她是当娘的哪里看不出了儿子的心意，她也十分喜欢方笑笑，方笑笑乖巧的性子也对她的口味。但是自家吃饭都要靠着人家方家。要是还去想打着方笑笑的主意说不得被人指着背后骂了。 老林头早早的就在村口等着了，今天大部分的人都去了镇上看灯会，他的牛车算是小赚了一笔。方家人不少，加上周易，再凑了两人又满了一车人。 一上车，方贵和方笑笑就受到了相当热情的对待。虽说之前被兰氏闹的还没来得及买地，但是方家房子修了又在码头上开了饭馆子村里人的眼里那瞬间就是小地主了。有女儿的都盯上了方贵，方笑笑虽然还小，但是听说命好，哪怕娶不到做儿媳妇那摸一摸沾沾福气也是好的。 儿子是重要，有了儿子的再生个像方笑笑这样的钱耙子的闺女儿那一家子可都起来了。君不见之前的方家可是穷的吃观音土的，这才小半年就比村里大部分人能耐了。再过两年，那可就是实实在在的地主了。 方笑笑被一众妇人这个捏一捏那个摸一摸早就不耐烦了，一到地方车还没停稳就跳下车拉着周易就准备走，方贵见自家妹妹要走也担心急急地跟着跳了下来。 方笑笑倒是想自己去溜达，但是请求被郑氏无情的拒绝了，她现在还小，虽说现在拍花子少了，但是也不是就没坏人了郑氏不允许她自己闲逛。 方笑笑也不气馁郑氏拒绝在意料之中，一手拉着方成一手拽着周易，周易自己出来的她怕万一周易走丢了她没法交代。方贵跟着后面扶着王氏看的一脸嫉妒，周易这个小子，平时文质彬彬的还教他写字算账，但是现在抢了自己妹妹让自己妹妹没牵自己，所以友谊的小船算是翻了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 049灯会 ，最快更新蔬食录最新章节！ 各式各样的花灯高悬街头五彩缤纷。各家商家也为了给自家招牌招点人气，纷纷拿出了彩头。女子们也是画扇蝶裙描眉点唇，这时候的年轻女孩不允许出外自由活动，一年也就这天可以结伴出来游玩，未婚男女更是借着赏花灯的时机为自己物色对象、传情达意。是以都抓着时机把自己最好的一面拿了出来。 方笑笑一路看过去，恍如置身于一片火树银花之中。终于是能理解辛弃疾口中的“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”的感觉了，这种壮丽，是用言语无法表述的。 灯笼的种类也是繁多，有龙灯、宫灯、纱灯、花蓝灯、棱角灯、树地灯、礼花灯、蘑菇灯等，形状也是各异，有圆形、正方形、圆柱形、多角形等。其中最大最好看的要属龙灯，但是作龙也是动物里面最难、最复杂的，因为人家说：“画虎、画皮，难画鼓。没有一定手艺的老师傅是不敢做的。 街道两边点有巨烛作为路灯，有兵卒站在一旁维持秩序。路灯旁边还押着几个罪犯示众，方笑笑见着好奇，问郑氏。 “那种人都不是好人，被官老爷逮着要砍头的。”郑氏见方笑笑好奇，赶紧拉着方笑笑走开，生怕方笑笑站上晦气一般。 方笑笑只得跟着郑氏的脚步走开，眼角瞥到那些人身上挂的牌子，大抵都是灯会捣乱的人，上面写着他们犯罪的缘由。如偷抢妇女头上的钗环首饰，或者举止不端，趁着人多，在妇女身边挨挨搪搪地耍流氓的。方笑笑开了一回眼界，没想到古代的治安其实也是不错的。 难得的放纵，方贵早就按耐不住跑到一边的小摊子面前猜谜去了。灯谜是把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜，猜对了就可以把对应的灯笼带走。 方贵一排看下去也只猜到了一个谜底最简单的花灯，他兴冲冲的提着花灯过来献宝。方笑笑嫌弃的不肯接手，这个花灯大概是小商贩自家做的，好好的一个鸳鸯愣是被糊成了鸭子样。在众多绚丽的花灯中自然被方笑笑嫌弃了。 方贵见方笑笑不要，也不生气，乐呵呵的提着灯笼自己要了。方安和王氏在后面乐呵呵的看着两兄妹的互动，方安凑到王氏耳边悄悄说：“当年我也是灯会上认识你的呢，那时候可连个鸭子灯都没有，一晃都这么多年了。”王氏大概也是想起了那时候，一脸笑意。可不就是花灯节么，她当时就看方安在人群中生怕撞上哪个女子了小心翼翼的一脸窘迫看上了心。 见方笑笑还空着手，周易正准备去给她猜一个灯谜。就被方笑笑一脸惊喜的拽了过去，原来是一家书肆。书肆门口也挂着各式的灯笼，其中最好的彩头是一套笔墨纸砚。方笑笑想着笔墨纸砚向来很贵，要是周易能答得上来那就能省下一笔买笔墨的银钱了。 书肆门口已经围了一圈的人，其中大部分都是读书人打扮。见方笑笑一行人凑了过来也笑着让了一点位置出来，抱着和方笑笑一样想法的人不少，所以众人也没有觉得奇怪，反而还因为周易方笑笑年纪小带着善意。 方笑笑凑过去交了两文钱，花灯猜一次是两文钱，猜中了花灯就可以拿走，没猜中铜板不退。有的连着花灯还有彩头，笔墨纸砚胭脂饰品什么的，基本店里卖什么彩头就是店里的商品。反正猜一次也不用多少，所以吸引了不少人贪小便宜前去试运气。 周易挑着彩头之一的花灯让老板把字谜取了下来，上面写着：“千里陪君子”。之前不是没人猜过，不少人都败兴而归，店家看是小孩子在猜，郑氏一行人明显也是不识字的，干脆大方的大手一挥允许方家一家人猜。 方笑笑看了半天没琢磨出来，方贵就更不用说了，那个鸭子灯已经预示着他的脑容量了。只有周易盯着字谜思索，片刻，他找了店家要了纸墨，把谜底写在了上面。店家一看没想到还真让他猜对了，也不生气，乐呵呵的把那个花灯和彩头给了周易。 别人见有人猜对了彩头给出去只会吸引更多的人前来，算是变相的拉动了他的生意，他自然不会生气。方笑笑对周易的读书水平有了新的认识，天才儿童啊这是。 一旁人看到没想到周易真的答对了，一时间也起了争强好胜的心，总不能比不过一个小孩子，而且一套笔墨纸砚可不便宜，纷纷拿了铜钱出来要再猜。 周易接过来店家给的花灯顺手递给了方笑笑。 “你不要么？”方笑笑没想到周易会把花灯递给了自己。毕竟周易还只是个小孩子连方贵都还喜欢玩。 “不用。”周易回答的简洁，在他看来花灯就是个华而不实的东西，还抵不上一个馒头实在。 “谢谢啊，这个芙蓉花真漂亮。”方笑笑接过花灯。这个花灯可不是方贵那种劣质的鸭子灯，是用极细的竹丝构成了灯架又糊上了宣纸细细的描画了，看上去色彩鲜艳十分漂亮。 “芙蓉花么……”周易抿了抿嘴，没有说话。也多亏是郑氏他们见周易答对了题也想去撞撞运气挤到里面去答题了。不然非得戳着自家傻闺女儿的脑门子好好给她科普一下什么叫芙蓉花什么是并蒂莲。 “怎么了吗？”方笑笑见周易神色古怪的盯着自己，以为自己有什么不妥的，忙问道。 “没事。”周易收回了目光，不急，她还小他也还小，他可以慢慢来。在他，报仇之后。 “哎，小姑娘，好巧，我又看见你啦。”方笑笑循着声音望过去，发现是熊一帆和之前他带去天然居的那个粉衫少女，他的表妹。这会儿说话的正是那个女子，她提着一盏荷花灯正一脸笑意的喊她。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 050灯会（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ “我姓严，你叫我潇颖姐姐就好了。”那女子见方笑笑盯着自己，体贴的报上了名字。 “潇颖姐姐。”方笑笑从善如流的喊道。 “好巧，咱们俩都是莲花灯呢。”严潇颖笑呵呵的走过来，想搂方笑笑手臂。走近了才发现高度不对，讪讪的转移了话题。 方笑笑狐疑的盯着熊一帆，他这表妹没事吧。好好地芙蓉花灯也能看成莲花灯。 “颖儿。”熊一帆是什么人，一眼就看出眼前的小姑娘大概是没认出自己手里的花灯是什么，叫住了自家表妹。只是眼神不着痕迹的瞥了一眼周易，没有说穿。周易故作镇定像是没注意熊一帆的目光，只是耳根子可疑的有点发红。 “哟，熊公子也来逛灯会啊。”这边，郑氏一行人可算挤了出来，不过运气并不太好，只提着两个小花灯出来。猜花灯也就图个氛围高兴，没得到东西也不失望，至少也不是全然没有收获。 方贵可不管这些，凑到周易旁边。悄悄问道：“易哥儿，那个谜底是什么啊。”他很不服气，自家人一家人也才猜着两个，周易上去就挑了一个那么难的还猜对了。一面又很想知道谜底是什么，也不矫情，凑上去就问道。 “笃。” “什么？什么毒。”方贵一脸懵逼，没意识到周易在说什么。 “他说的是笃，笃定的笃。”方笑笑看不下去了，替自己家的傻哥哥解释。 “嗯。”熊一帆背着手看着方笑笑她们笑着嗯了一声。 郑氏看着自家儿子也是笑骂道：“乡下小子皮实的紧。” 遇到方家人，熊一帆也干脆和方家一行人一起走了，严潇颖一路跟方笑笑说着她的见闻，她说，自己从小就被关在家里面，没想到方笑笑那么小小年纪已经可以跟表哥谈买卖了云云。郑氏在一边听着她夸自家闺女儿也高兴，花花轿子人抬人，也一口一个潇颖丫头人美嘴甜。 元宵前后几天都没有宵禁，众人逛累了灯会，干脆在桥边找了个摊位坐了下来准备吃元宵。卖元宵的是一对年轻的夫妇，摊位上也干净，生意也好的不行。那妇人头发用头巾包的一丝不苟，见一行人上来赶紧拿着桌布上来麻利的擦了桌子问了众人要吃的量不小会儿便把元宵端了上来。 圆滚滚白胖胖的元宵里撒上几朵干桂花，一口咬下去里面的芝麻馅儿就在舌尖炸开了来，烫的方笑笑一阵吸气也没舍得撒嘴。吃元宵就是为了吃个气氛，就连严潇颖也没要形象把一整碗汤圆吃了个干净。 吃过汤圆，王氏和方安都表示累了，干脆就在桥边看起了灯戏。这时候的灯戏是刚出的东西，方安和王氏一方面可以休息，另一方面可以看个新鲜。方笑笑和方贵却是对这种在灯笼里扭来扭去的舞蹈不感兴趣，表示要跟着熊一帆一块儿去继续逛着。 方家和熊一帆有往来，再加上现在又有一个严潇颖在，也对他放心。郑氏和方成干脆也留了下来照顾两老，方贵和方笑笑周易一起跟着熊一帆去接着逛了，并约好了时间来元宵摊位面前集合。 没了郑氏一行人方贵方笑笑更是本性暴露，就连着严潇颖都没了那么拘束，扯着方笑笑就跑就跟脱了缰的野马似的。留下熊一帆在后面暗自皱眉，表妹太过于跳脱了也到了说亲的年纪了看那位的意思是想塞给自己了，但是自己把她一直当妹妹，妻子却是不合适的。 熊一帆是义父收养的孩子，义父一手把清溪县里的势力集中了起来。但是义母却是早年伤了身子没了子嗣，自己是当时义母从襁褓里捡来就当亲生儿子养的。现在义父去了众人也对义父的产业虎视眈眈，义母他一心敬重着，是以义母的妹妹上门来说要让自家闺女儿陪义母他也不好拒绝。那女人明显就是不怀好意也就自己义母看不出来，好在严潇颖是个好的他一直当亲妹妹宠溺的。 熊一帆想的这些严潇颖自然是不知道的，她早就扯着方笑笑沿着人群一路挤了过去。她从听自己母亲说要送她来表哥家玩就一直很兴奋。她喜欢跟表哥一起玩，从小这个表哥就宠她，姨母也很好很温柔不会拘束着她，比自家只知道要她裹脚学规矩笑不露齿的母亲好多了。 方笑笑腿短差点被严潇颖扯得一个趔趄，不过也没抗议，只是边跑便喊让她慢点。她也好奇，一路上看见有人提了竹编的灯笼过来，和纱制纸糊的灯笼大不一样，灯笼也被心思巧妙的编成了各种图案造型十分可爱看起来像是郑氏三弟她的小舅的手笔。 严潇颖出来就为了玩个痛快，也不管其它，拦住个路人问了便寻了过去。一路过去果然看见自家小舅在街边摆了一个摊子，时不时有人贪新鲜买走一个灯笼。摊子面前还有一个眼熟的身影提着灯笼携着身边人的手走了，看样子是刚从小舅摊位上买了灯笼。 “小舅舅，”方贵比方笑笑先叫出了声，那身影一听到方贵的声音身子一顿然后加快脚步走了，看的方笑笑更是狐疑。 “贵哥儿，笑笑啊，你们也来逛灯节呢。”郑修霖抬头看见方笑笑他们也很高兴，多亏了方笑笑想出来的法子，他自己琢磨了编了灯笼，本来想着在上元节摆一摆能卖两个出去也是白得的，反正竹子是山上砍得。没想到来买的人还不少，他也不傻，市面上也还没有这样的灯笼，他干脆把价钱摆的高了写，出来玩的人一年也就热闹这一次，图个高兴吉利也不讲价，已经买了出去不少。除了刚刚那两人…… “小舅舅你来卖花灯啊，真漂亮，外婆他们呢？”方笑笑拿起一个竹编的灯笼细细的观赏起来。花灯被郑修霖做的极为细致，一看就是制作人很用心下了功夫，连上面的毛刺都被细心的清理干净了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 051灯会（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ “要喜欢就拿几个去玩，多亏听你的，没想到做出来还不错。”郑修霖二话没说挑了两个最精致的递给了方笑笑，又给了方贵和周易他们，他也看到了严潇颖，想着是女子不好直接他送出去，干脆直接递给了方笑笑。 “不用不用我就看看，我已经有一个了。”方笑笑忙推了回去，一看这灯笼的竹丝就知道自家小舅舅没少下功夫，拿来卖的东西他们这么一下子就拿走了那么多也不合适，而且她也就看看，不需要拿那么多。方贵周易也是懂事的没有要。 严潇颖倒是稀罕这灯笼，她还没见过这样材质的灯笼呢，哪怕买了放在闺房也是可以当做摆件十分漂亮。但是她也不是不懂事的，她听表哥说过方笑笑的家里情况，那方笑笑的小舅舅家里估计条件也好不到哪里去。她不好意思白要，给钱估计方笑笑的小舅舅也不会收，干脆也不要了。 方笑笑看出了严潇颖的想法，心里对她的感官又好了几分。虽然这个小姑娘有点天真烂漫但是心地是好的，也不像当时杜氏家的那两个小姐一样故作姿态惹人讨厌。也不想想，她们吃的柴米油盐酱醋茶哪样不是她们嘴中嫌弃的泥腿子种出来的，要有那么高洁无瑕就应该去喝露水吸月光长大了。 郑修霖看众人都不要也急了，忙说不用给他省着，都是白得的不费事儿的。方笑笑扶额，自家这个傻舅舅阿，还真是老实，人家还什么都没说就把老底儿全交了出去。要是一个都不要估计自家舅舅也会难过了，顺手就拿了一个递给了严潇颖，说就要这个了。 小姑娘的眼睛从来了摊子面前就一直黏上面了，见方笑笑递给她了她喜欢的不行也没好意思接手。忍着喜欢说不用，她也有莲花灯了，心里暗暗想着一会儿让表哥叫人来偷偷买下就好了。 “好啦，不用给我小舅舅省银子啦，这个还是教的呢，我借花献佛送给潇颖姐姐做见面礼啦。”方笑笑也不戳穿，把花灯往严潇颖手里一塞又装似不经意的问道。 “小舅舅生意好像还不错啊，刚刚就看到两个人买了。” 听方笑笑都这么说了，严潇颖也不矫情了，提着花灯爱不释手的观看了起来。 郑修霖见方笑笑收了灯严潇颖又那么喜欢自己做的灯，有种被认可的成就感。一边挠头笑一边说道：“噢，那两个人啊。你还别说，我一看那两个人估计就不是好人，两人说不得都是有家室背着乱来呢。”说完他才想起了这里还有女孩子方笑笑也还小不该听这些，急忙捂了嘴不说了。 方笑笑什么人，郑修霖也不大，三两句就把想知道的套出来了。熊一帆在一旁笑着听着，他好像是看出来了，方笑笑不知道为什么对刚刚那两人好像很有兴趣，话里话外都在套她这小舅舅的话。 方笑笑压下心底的情绪，和郑修霖闲扯了几句也不站在摊位面前挡住了客人，继续陪着严馨雅一行人往前逛远远地看着肖玉领着后面一群衙役在沿着街道给两边的挂花灯的商贩们派发红包。 肖玉见了方笑笑一行人，也没有架子，交代了衙役继续派发自己朝他们走了过来。方贵见肖玉过来，跪地就拜，口中说着特色的拜年语，看的方笑笑一阵黑线。明朝有个特别的拜年习惯，没当着面就是直接下飞帖，见面拜年要直接跪地就拜。方笑笑后世的人人平等想法观念在作祟，并不想跪，特别还是跪着拜年于是岔开了话题。 “肖大人怎么会在这里，这是在干什么？” “这是上面交待下来的公务，给灯会挂花灯的商铺封红包鼓励补偿他们，你不知道么?”肖玉回道。 方笑笑暗道糟糕，这货精的跟狐狸一样：“我今年也才四岁多一点，以前那么小不知道不是很正常嘛。” 肖玉想想也是，点点头。方笑笑的言行特别是眼睛老让他产生一种他是在跟同龄人相处的错觉，差点忘了她还只是个四五岁的孩子。 “你就跟你哥哥来逛花灯么？”肖玉干脆跟着他们一行人逛了起来，跟方笑笑闲聊到。 “来了，奶奶走累了，他们在歇息。我跟潇颖姐姐一起过来逛一逛一会儿就过去。”提到严潇颖方笑笑才发现一路叽叽喳喳的严潇颖这会儿跟被猫叼了舌头一般也没吱声了。 疑惑的望了过去，才看到严潇颖一直在红着脸偷看肖玉。见众人的目光都聚在了她身上特别是肖玉也看了过去脸更是刷的一下全红了。 熊一帆见自家表妹的样子身子微微往前一挡挡住了她。肖玉长得温润如玉也习惯了姑娘们这种反应也不恼，冲严潇颖微微一笑说道：“我叫肖玉。” “我……我叫严潇颖。”小姑娘被肖玉一个笑勾的魂都去了一半，心里想着这公子长得可真好看，比表哥还好看。情不自禁的就把自己的闺名说了出去哪里还记得半点女训。 “潇颖姐姐你很热么，脸都红了。”方笑笑看出了严潇颖的心动，看她红着脸忍不住恶趣味的逗弄，装作茫然的问道。 “是……是啊……今天……今天真热。”严潇颖一听方贵的问话脸更是爆红，故作镇定的问道。看的方笑笑差点笑翻。 这里的人除了严潇颖都看出了方笑笑在淘气，连方贵也是半懂事的小子。村里最近一直有人给他介绍婆娘，见严潇颖那样子和村里的姑娘看他的眼神差不多哪里不知道，看来她是看上肖大人了。 方笑笑见好就收也不拆穿小姑娘了，咳了咳转移了话题：“肖大人，两个月后还请劳烦您屈尊来寒舍做客，家里准备了些新鲜吃食，上次的事儿还没来得及感谢大人。” 上次的事，是说的周家的事，周易的眼神有些黯然。方笑笑提了人家的伤心事自然伤人，但是方笑笑说的也没错，多亏了姚氏帮忙，照理来说应该感谢的，他家没什么好东西可以招待，还要方家帮忙还人情。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 052拔丝紫薯（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 周易想太远了，方笑笑这边是不知道，她一方面是为了请肖玉吃饭。另一个方面是因为自家院子里的宝贝要成熟了，她要找机会跟肖玉谈谈这个，别人来说她不放心，毕竟事关重大。不然只是感谢的话，去谢谢姚老夫人更合适。 方笑笑家里又没有待嫁的女眷方笑笑也还小自然不会觉得方笑笑是为了献殷勤，只当是方家想谢谢自己。本来想着说自己公事繁忙推脱了，但是看着方笑笑的眼睛到嘴的话不知道怎么转了弯应了。 严潇颖见方笑笑邀请肖玉，也不知道怎么想的。鬼使神差的插嘴道：“笑笑家我还没去过，让姐姐也去坐坐吧，我还没去乡下玩过呢。” 说完，见众人都面色古怪的盯着她瞬间懊恼。自己这是怎么了，这么不经大脑的话就脱口出来了，人家要请人做客自己还那么没礼数。但是话已经出口了也收不回去，心里暗自责怪自己。 严潇颖都开了口，方笑笑虽然觉得有点不方便但是小姑娘其实性格也还不错她也挺喜欢的，也不好意思拒绝，只得答应了。 熊一帆见自己表妹这么不知礼数也皱了眉，但是毕竟是自家表妹他也得给她留着面子不好在众人面前说她，想着到时候自己陪着去就是了。 眼见气氛越来越尴尬，方笑笑也无心再逛了。只说天色晚了郑氏要担心了先回去了便和周易方贵去找郑氏回了家。熊一帆和肖玉被她丢在了脑后。 ———————————— 正月十九，方笑笑早早的告诉了方家人肖玉要来。 这几个月方笑笑把菜园子看成了宝贝根子，什么时候掏沟什么时候牵藤都用小本子写了下来，连王氏养的鸡稍微啄了两口叶子都被关了禁闭，一家人都小心的伺候着捉虫，可算是成熟了。 因着紫薯栽种的有点晚了，正常是十月就应该成熟了，晚了几个月也不知道收成究竟有多少。好在这里的冬天不是特别冷没太冻着，昨天方笑笑挖了一些来准备今天的菜色看到产量才有了点底气。要是太少了叫了肖玉过来自己也不好说道。 来的客人比较重要，方安早早的就请了里正和村老过来。这会儿众人早早的已经换上了最好的衣裳在方家院子里严阵以待了。方家这是不鸣则已一鸣惊人也不知道什么时候抱上了县太爷的大腿阿。 昨天傍晚方安不声不响的就来通知众人来陪酒吃饭说是县太爷要来，里正徐有员当时还以为自己耳朵出了毛病，惊得差点从板凳上蹦起来。他心里暗自感慨，县太爷自己这一把岁数了也就远远地看过，方家好本事，现在居然有机会跟县太爷同桌吃饭，这是祖坟里冒了青烟啊。 他有点不可置信，但是也知道方家不可能拿这事来消遣他，于是早早的叫自家婆娘给他梳了发髻连胡子都好好地洗干净了梳理了一番。借着水里的倒影看了半天自己的仪容才来了方家。要是县太爷真的要过来他哪来的胆子让县太爷等他。 怕怠慢了县太爷，徐有员也不放心，叫了自家婆娘陈氏和自家弟弟的婆娘过来在灶房里帮忙。方笑笑打算自己操持，只让陈氏她们打下手，郑氏知道自家闺女的本事自然是没有意见。 可是陈氏是不知道的，在她看来方笑笑再厉害也就一个五岁的小孩子还没个灶台高现在搭着凳子站在灶台边做菜，熟不熟都是一个事还是县太爷要吃的席面。要是得罪了县太爷那徐家湾子以后还有好日子过么，她试图跟郑氏沟通让她不要那么宠孩子。 “嗨，放心吧徐家嫂子，县太爷就是我家女儿请来的，连县太爷的娘亲都爱吃我家闺女儿做的菜你就看着吧。”郑氏有些不高兴别人质疑自家闺女，说话不自觉的带着炫耀的成分。 陈氏有点不可置信，县太爷是方笑笑这个小丫头请来的？方家这是为了给自家女儿造势以后好嫁个好人家才把这种功劳安置到方笑笑身上的吧，她自然是不肯信的。但是方家不听她的她也急，只能自认倒霉偷偷的塞了银钱给自家妯娌让她先去镇上订一桌席面，以免一会儿县太爷过来了万一砸了还有个交待。 陈氏这边的动静不小方笑笑自然也看到了，但是她也没有理会，陈氏的想法她理解，一会儿自己做出来了她自然就信了。 方笑笑径自的把牛肉洗干净开始切片，牛肉是天没亮方贵上镇上买菜的时候买的。这个时候私自杀耕牛是犯法的，拒卖牛的人说是因为过年放鞭炮惊着牛了牛摔断了腿眼看活不成了才报备了官府拿去镇上杀了卖肉。刚好让去买菜的方贵遇上了，想着没有好菜招待特地买了不少。 陈氏帮着在一边洗菜切菜，见了方笑笑的像模像样的在切菜刀工看上去还比她好没边这才稍微放了点心。牛肉分成了两份是准备用来做两个菜的。一份交给郑氏剁碎了准备做牛肉丸子，另一份她打算拿来做水煮牛肉。一会儿忙起来了没有空，她要先把牛肉切了好用鸡蛋调料什么的腌制起来，没经过腌制的肉片会很老，不好吃。 旁的菜都还容易，今天主要是要用紫薯来做菜。最费事的紫薯粉条在头一天已经做出来泡上了，粉条的做法简单，和木薯一样切碎了磨成浆沥出来沉淀就好了。 沥出来的汁液沉淀下去后取出来晒干就是淀粉了，这时候已经有了豆粉，只是还没有红薯所以没有红薯淀粉。紫薯和红薯一样，只是颜色是紫色的。 把淀粉按照比例用水搅匀再加一些开水搅成有很大粘性的芡团装进用来代替漏条机竹编的小菜篓子里。大锅烧开水一边用小篓子漏出粉条进开水里。将漏入沸水锅里的紫薯粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上阴干就成了粉条。因为时间不够方家的粉条干脆就直接泡水里等着取用。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 053拔丝地瓜（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 方笑笑挑了一块上好的五花肉将猪皮上的毛拔干净用干锅烙了一下然后刮洗干净切成块，锅里下清水把切好的五花肉就着黄酒姜片煮开撇去浮沫捞出。 另外起锅小火放糖加肉炒上色，放盐，葱段，姜片，花椒大料，桂皮，酱油翻炒几下加入没过五花肉的水炖一刻钟。再放紫薯粉条和白菜帮炖一小会儿，最后在要起锅的前放入白菜叶再炖一会儿。 这是北方的一道家常菜白菜猪肉炖粉条，陈氏一群人都是南方人，也没见过这种吃法，看的陈氏急的不行，这就是一锅乱炖，端上去还不被县太爷打板子么，她就说嘛，这方笑笑才多大点，哪里懂做饭， 这方家人还要在这里胡闹，那个像面条一样紫色的东西又是什么，看着是好看但是能吃么。 肖玉和熊一帆等人已经到了，方安领着里正一行人在堂屋接待着。方笑笑见陈氏在灶房急的团团转也帮不上忙干脆打发她去陪着严潇颖，严潇颖这次过来也不像上回灯会上那么随便。一群婆子丫头跟着，方家女眷也没多少王氏一个人陪着也不好招呼。 郑氏要在灶房里帮方笑笑没法子走开，只是嘴里念叨，兰氏是个不靠谱的。自家婆婆还想着让方文在县令大人面前露露脸早早的通知了方文兰氏让他们早点帮忙。结果这两人是个架子大的，比县令大人架子还大，县令大人都来了这么久了那两人还影子都没看到，还指望她帮忙？那兰氏嫁进来到现在她就没 看到她进过一次灶房摸过一次扫帚，这种妯娌她打心眼里喜欢不起来。方笑笑这会儿没有功夫理会郑氏的碎碎念，忙得团团转。这些食材郑氏都没见过得她自己来动手，她这会儿正把牛肉片下锅做水煮肉片。 豆瓣酱炒香加调料加高汤把用于铺碗底的时蔬先煮片刻捞出先盛碗里，再滑下肉片，肉片不能煮太久否则会老，把握着火候一熟就捞起来。最后在上面放一层花椒蒜末和干辣椒和芝麻，用滚油一浇，滋滋作响的声音伴随着香味很快就弥漫了方家的院子。连着外面的众人都忍不住深吸了两口气。连带着在屋子里陪着严潇颖的陈氏都偷偷咽了两口口水，这菜闻着都这么香，肯定好吃吧。这么想着一颗心才放进了肚子里转头继续对着严潇颖恭维着。 两个菜做好了，方笑笑先吩咐郑氏炒几个她拿手的菜色。自己洗干净手去了院子里，她叫肖玉来就是为了这个。 院子里肖玉坐在正上方，熊一帆坐下首。两人也都没带什么人，只叫了几个随从，就这样众人都伺候的小心翼翼，虽然县令大人看起来和颜悦色很好说话谁知道一发火起来什么样。 方笑笑一进来两人的余光就瞥到了她，虽然说表面上依旧没变化依旧和颜悦色的和里正村老一行人闲聊着地里的活计收成但是总算是松了一口气，这群老人真的是太热情了，县令大人和青年才俊都表示承受不太了。 “大人，里正爷爷您们随我来，我今天请您们来就是为了这个。”方笑笑走进堂屋，也不拐弯抹角直接说了正事，她本来就不善言辞灶房里还有一堆的事儿等着她没太多时间磨蹭。 “这是我无意间和哥哥一起进山里在山崖上发现的一种食物，好像可以当作新的农作物，亩产两千斤，可菜可饭，而且产量极高耐储存，存放得当可以放到来年。”方笑笑一边扯掉紫薯藤一边向众人解释。 “丫头，胖的都可以当作玩笑，你这要是消遣我们里正爷爷第一个就得把你赶出我们徐家湾！”众人听了惊得不行，里正被方笑笑的一番话吓得手抖的胡子都扯掉了也顾不得痛，亩产两千公斤是什么概念，那就是说明只要种了这个作物，一家子都不会饿死了。 在座的谁没饿过肚子，除了熊一帆就连肖玉小时候也饿过肚子，那种胃酸一点点侵蚀胃的感觉谁也不想再尝试第二回。在饥荒年代，就是明知道是死哪怕吃观音土会死人都那么多人吃了，不就是抵不住饿肚子的感觉，好比钝刀子割肉。 肖玉和熊一帆惊疑不定的看着方笑笑，这个小丫头知道自己在说什么么？这个不是做个菜的小打小闹，要是真有这么一种农作物，那大明就可以没有饿死之人。这是多大的功劳，光是想一想就让人热血沸腾。 “我都把您们都请来了，是不是玩笑你们马上就可以知道了。另外，今天请大家来做的菜也正是由这紫薯做成。”见方笑笑卖关子，里正村老们也顾不得形象，就连肖玉都撩起袍子一身绸缎直接踩进满是泥土的菜园子里。 里正动作比肖玉还快，毕竟也是老庄假把式即使没见过紫薯这种农作物下锄头也是及有分寸。一锄头下去带起一串的紫皮的根块儿。一见这么一棵藤就挖出这么多，急急地连锄头都不用了直接手指下去刨了另外一株，又扯起一长串大的小的紫薯，大的有碗口大，小的连手指头粗细的也有。 众人看到里正挖起来的紫薯之后，几个村老直接也踩进了菜园子里挖了两颗之后扑通一声跪了下去对着外面磕头就拜，老泪纵横的哭道苍天有眼拯救苍生，都是须发皆白的老人们一个个哭的鼻涕眼泪糊了一脸。 方笑笑见众人的情绪也在意料之中，因为在几天前她就见过方安这样了。当时她吓了一大跳，生活在后代见过各种农作物杂交水稻没有经历过荒年天灾的她是不会理解那种感觉的。 肖玉回过神，招了招手叫了亲信过来吩咐他马上带衙役过来。这里人多眼杂难免消息会被泄露出去需要早做防范，那亲信得了命令回头就往方家外面跑。 这时候外面进来一对夫妇正是方文和兰氏，兰氏穿着一身豆绿的裙装抹了胭脂头发居然绾成了未出嫁的发髻差点撞到那亲信怀里。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 054拔丝地瓜（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 哎呀，这是怎么了，你们怎么让贵客全泥园子里。”兰氏一看两个非富即贵的年轻人混在一群糟老头子里都踩在泥园子里。连忙凑上去笑着想要去扶人，连被撞了这事儿都没放在心上。这两个男子都长得星眉朗目衣服也是富贵人穿的，气度摆在那里，要是搭上了就是做妾都吃喝不愁的。 方家人来通知她的时候她本来是不信的，方家这种泥腿子能请到县太爷在家里来吃饭？别开玩笑了，还真以为见过了两次熊一帆就是体面人物了，泥腿子就是泥腿子。 但是想到那天花灯节遇上的那个人，她还是把心思压了压哪怕县太爷没来她也是要回来的，那人说了，只要自己弄到有间饭馆的吃食方子，他就带自己走不跟方文这个穷鬼过。 自家这丈夫长得虽然还行，但是没银子这点她就忍不了。她兰花儿是要吃香喝辣的人，怎么可能跟泥腿子打一辈子交道。她不仅要把那什么火锅方子弄过来，还要把方家的财产弄过来卖了一块儿带走。 要是能巴上熊公子最好，实在巴不上，就那个人也行，听他说是个富商，身上料子也不错，再怎么也比方家好。坐个马车都要精打细算的日子她过够了，自己还年轻漂亮，怎么能在泥里刨一辈子的食。 众人本来一阵狂喜，熊一帆正在算着自己可以从中得到的利益。就看见一个女人冲着自己缠了过来，脸上涂着劣质的脂粉，像是面粉，随着她的笑挤出一条条的白沟还伴随着簌簌往下落的白粉皮儿。吓得他赶紧后退了一步。 兰氏本来都缠上去了，整个人都打算贴上去，没想到熊一帆往后退了，一个重心不稳差点一个踉跄把脸栽泥里。王氏听见外面里正和村老的哭声正往外走，刚好这一幕印在了眼里。 气的眉毛一竖，指着兰氏就开骂：“你个骚狐狸，都跟我家文儿成亲了还不知道检点，多久没见过男人了这么丢人现眼。你还梳回姑娘头是什么意思，你这是看不起我们方家想要跟哪个野男人跑了咋的。” 不得不说王氏气急了的粗言秽语还真是让她猜对了，这兰氏从上元节就把头发又重新梳回了少女头，心里的想法自然她自己才知道，谁知道王氏没有理智的骂言还真让她猜对了。 兰氏还对方家有所图，自然心有顾忌不敢翻脸，咬咬牙忍了下来，只是求救的看着那两个贵公子想抛媚眼求救，要是搭上这两个贵人，谁还会喜欢那个大腹便便的秃顶富商。肖玉和熊一帆二人对兰氏的眼神视而不见，本来以为梳着姑娘头只是个想潘富贵的女人他们见得多了，但是都成亲了还吃着碗里的望着锅里的这种女人更是恶劣，说浸了猪笼他们都嫌污了水源。要不是方家还有紫薯他俩早就待不下去了。 没脾气是一回事，但是也不是对谁都没脾气。肖玉熊一帆本来也有高人一等，要不是方家出了个方笑笑这种奇葩在古代谁脑子被驴踢了才会跟平民百姓讲什么人人平等，就连做戏都还说百姓是儿子自己是父母官呢。见兰氏的样子两人心里膈应的不行眉毛也皱了起来。 里正也不是傻的，自家村子难得入了县老爷的眼。虽说是方家的功劳但是方家也是徐家湾子的一员那就是一个村子的荣耀。万不能因为一个兰氏就毁了去，哪怕她是方家的儿媳妇也不行。想到这里，他站起来拍了拍身上的泥土一脸愤怒的说：“兰氏，女人就要守着规矩，要是你拎不清我有权利跨过方家把你休了赶出村子去给你清醒清醒你信不信。” 兰氏见肖玉熊一帆两人都不帮她，还惹了众怒，这才慌了神，她想要的还没得到，可不能这么走了。她拿出帕子装模作样的擦了擦眼角：“你们误会我了，我就是想扶一把贵人，我都成亲了哪还能有旁的心思。” 说着她又转向方文：“我对文郎一心一意生是他的人死也是他的鬼。” 话语间一阵委屈要不是众人都看见了她的作态还真会当作她是被冤枉了没旁的心思，但是方文不一样，兰氏要跟他说天上下刀子他估计都信，早就被兰氏迷了眼。一听兰氏表了心更是心疼，然后一脸哀求的看着王氏。兰氏梳少女头他也有问过，兰氏说那是为了怀念初遇他的时候，方文被随便一哄就找不到北了早就高兴地不行哪里会去想兰氏是不是有了旁的心思。 王氏见方文这么哀求的看着自己，也心痛。她最疼的小儿子，就被这个狐狸精灌了迷魂汤要给他戴绿帽子了都还护着她，但是她还硬不下去心伤了儿子的心。只得舍了老脸向熊一帆肖玉和里正求情。 方笑笑在一边看着皱眉，也没有说，这个兰氏。她在上元节的时候看见她和旁的男人举止亲密还以为看错人了特地找郑修霖确认了那是兰氏无疑。现在兰氏来了方家还一副这么做派，傻子都看得出来那是想攀高枝。她当时上元节忍着没拆穿她就说为了看看这兰氏要耍什么幺蛾子。 当时只感觉兰氏嘴碎惹人厌，但是看她分明就是嫌贫爱富之人却还硬生生忍下来了，可见是有所图谋了，未知的因素，还是留在身边看着比较保险。最好再找着机会戳穿兰氏的真实面目让自家的包子四叔看看他一心稀罕的女人内心的肮脏。若是没有直接的证据，处理的不得当反而会影响方文和方家的感情。 她对方文没有太多的感觉甚至对他这种盲目软弱的样子喜欢不起来，但是至少方文人是不坏的，再加上也不想自家爷奶和爹娘伤心。所以她也只能动脑子把这些事儿解决了，兰氏只会把方家搅的家宅不宁。要解决方文的事儿就得解决兰氏，现在兰氏给了自己一个契机，她更是要好好抓住了慢慢筹划，兰氏这种厚脸皮的要是不找到她反驳不了的证据说服不了方文对她死心她就会时不时蹦出来恶心你一下。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 055拔丝紫薯（4） ，最快更新蔬食录最新章节！ 王氏帮着求情，村老们都给她面子也不好多说，只是恨铁不成钢的瞪了一眼方文。 兰氏自知犯了众怒，也机灵，看着方笑笑拿着紫薯往厨房走，扭着腰就跟了上来。这东西她没见过，但是连县令大人都围着的东西肯定是值钱的物件儿不会差，自己要是跟着进去打探打探说不得还能有收获。 这么一想，便堆着笑从袖口里找出一颗糖果要喂方笑笑想着小孩子比较好哄，她哪儿知道方笑笑是成人的灵魂。方笑笑也不拆穿，似笑非笑的看着她说道：“四婶儿还是去外面坐会儿吧，灶房油烟大而且有我娘帮着，你就不用弄脏衣裳了。” 兰氏见方笑笑不买账，暗暗咬牙，这方家没有一个好的，一群泥腿子连个小孩子的眼睛都那么犀利像看穿了自己想法似的。 兰氏的小心思方笑笑没工夫搭理，一个买个灯笼都要讨价还价半天的“富商”又能富到哪里去。她也不怕兰氏能搅起来什么风浪，兰氏就看着了表面，说不得到时候要受什么骗。只要别让她来恶心到自己家，她管不得这么多。 新鲜的紫薯洗了一个让郑氏切块儿了铺在米上准备做紫薯饭团。紫薯本来也就不多，众人看到了产量哪里还会舍得让方笑笑这会儿做饭多浪费了。多一个出来就能多种不少地，就可以少让一个人饿死了。 那头肖玉一行人想着怎么把利益最大化，这头方笑笑则在料理紫薯让众人认识它的用处。好在之前弄紫薯粉条的时候还有紫薯粉，不然就里正给的这三四个地瓜可是不够的。 一边吩咐郑氏把一个紫薯切丝了做醋溜紫薯丝，自己则抓了紫薯粉准备和面做紫薯包。醋溜紫薯丝做法也简单，做法和醋溜土豆丝差不多。切好的紫薯丝泡水稍微洗去淀粉，热油把大葱爆香下紫薯丝，炒到紫薯丝变色滴上两滴香醋，下一些糖，再放盐和酱油中和一下甜味继续翻炒到断生就好了。没什么技巧，只是紫薯丝得大火翻炒不能加水，不然会被炒成糊糊。 紫薯包比较麻烦，这是方笑笑打算仿照地瓜包制作。她想着紫薯和地瓜差不多，应该能成。地瓜包是后世福建省传统小吃，属于客家地区道地的充饥美食，凸现客家人的热情好客，充满浓郁的乡土韵味。 地瓜包如同北方的饺子，不同的是用地瓜作皮，用手工制作，土里土气，或包成棱形、三角形，或船形，大多是包成三角包。春节，客家各户都忙于包地瓜包，亦如北方人的包饺子。在北方，没有饺子就不算过年。客家地区也是如此，没有地瓜包就没有过年的韵味，因此，再穷的人家，即使没钱买肉，也要包几盘素菜的地瓜包。 方笑笑把蒸好的紫薯加水撵成糊后和木薯粉紫薯粉一起反复揉搓，直至如面粉一样可以捏成薄薄的皮而后包上馅料。馅料用的是香菇、瘦肉、冬笋、大葱，把所有材料一起捣碎，加上调味品，放置锅里炒熟。 为了漂亮一点也不包传统的形状，而是照着饺子的样子来包，包好的紫薯包皮滑馅香颜色鲜艳十分好看，见多了自家闺女儿做菜的郑氏也看的啧啧称奇。 剩下的两个紫薯一个切片儿了拿来做紫薯扣肉，另一个用来做拔丝紫薯。 首先将猪肉洗净、冷水下锅、锅中加入黄酒，几片姜，煮至大火烧开，撇去浮沫，然后继续煮一刻钟，捞出冲洗干净，沥干水分。在肉皮上用叉子扎些小洞，取大碗一只，倒入少量的腌料，让料可以没过肉皮，腌制半刻钟。 肉腌制好后，稍微沥干下酱油。准备炒锅，放少许油，将肉煎到两面焦黄。紫薯和煎好的肉片都切成薄片，切好的紫薯片用盐水泡一会儿之后也下锅油炸至两面金黄。趁着炸紫薯片的时间肉片再重新放进腌肉的调料里腌制片刻。 准备工作做好之后取大碗一只，将肉片肉皮朝下，与红薯片交替码放好，最后上面码一层姜片上蒸锅。水开后，碗上加一个盘子，盖好。中火蒸半个多时辰。蒸好的扣肉先滤出汤汁，在汤汁勾芡，浓稠后，淋在扣在盘子里的肉上周边装上烫青菜装饰就可以端出去了。 怕菜凉了众人已经吃上了，扣肉端上去就算好了，众人在客厅吃的满是新奇，这紫薯又好看又好吃，和土豆差不多，土豆也才不过是前几年上面推广下来，一般人家还没有吃过，里正也只吃过一次。 严潇颖是女客，不能和众人一起坐客厅，拔丝紫薯是方笑笑特地为严潇颖做的，女孩子比较喜欢甜食她相信严潇颖一定会喜欢。 方笑笑把紫薯去皮削块，然后热锅放油下紫薯块儿油炸，紫薯容易上色，不能用大火。紫薯炸至能用筷子扎穿捞出。锅里剩少许的油放糖下去改小火快速翻炒。炒到糖色变了起小泡之后再倒入炸好的紫薯块搅拌让糖挂均匀就可以起锅了。 吃罢午饭，肖玉叫了衙役守着紫薯，自己急急的回了县城准备写折子。熊一帆对紫薯很感兴趣，和方笑笑谈妥了接下去几年产出的紫薯他收购。严潇颖醉翁之意不在酒，正主走了也不好在方家继续停留，只和熊一帆一块儿走了。 兰氏赖在家里不愿意走，能让衙役守着的东西自然是好东西。她尝试了几次靠近想去探探究竟，被拿着大刀的衙役一拔刀吓了回来。肖玉吩咐了除了方笑笑不允许别人接近，她自然是接近不了的。 接近不了紫薯，里正也走了，兰氏气的在方家发火冷嘲热讽了半天，见众人都直接无视她了更是生气，指着方文的鼻子一顿臭骂说方文没本事连婆娘被欺负了都管不了云云。向来让着兰氏的方文也发了火，晌午兰氏往熊一帆身上靠的时候他不是眼瞎，他装作不懂但是人也不是傻的，本来就压着火再加上兰氏这么骂自己更是受不了这种侮辱让兰氏回了娘家。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 056棉花糖（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 农历三月二十四，谷雨。 距离上次肖玉来方家做客已经过去了两个月有余，期间肖玉来了两次，一次是把紫薯运送上京，一次是陪着一个公公过来颁发圣旨。 圣旨上写的大致意思是方笑笑献上新的粮种有公皇帝龙颜大悦给了个大恩典赐了个乡君，御赐的珠翠三翟冠，丹矾红大衫，深青纻丝金绣孔雀褙子、金绣练鹊文霞帔差点没闪瞎众人的眼。 明朝一般是要宗室之女才为乡君，比如镇国公、辅国公嫡女，多罗贝勒庶女和亲王玄孙女。要不是因为土豆也才刚刚推饿死的人还多了去，紫薯这时候无异于锦上添花是明朝的盛世祥瑞之兆。方笑笑一个农家女子哪能得到这称号，徐家湾的人自然是觉得方家祖坟里冒了青烟全村的人都来跪了一地就为了看看圣旨和皇宫里的贵人公公。 方安拿了红封包了五十两给宣旨的公公，方家什么水平，那宫里的公公也知道。他也会做人，虽然这点比不上宫里随便哪个主子手指缝儿里漏的，但是众人都仰望他的感觉给他的心里得到了极大的满足。花花轿子人抬人，他也不生气，笑眯眯的接了过来嘴里说着恭喜。 肖玉临走前，偷偷给方笑笑透了底，方家献良种有功，本来皇帝想给方成一个末等的爵位，但是被大臣和宦官们们劝阻了。末等爵位也是爵位，大臣们不肯，宦官这些年权利也越来越大皇帝也吃力。是以只能退求其次的给了方笑笑，方笑笑是个女子不怕翻起波浪，众人也顺水推舟应了下来。至于他本人也因为治下有功，只等他的县令任期一满就能调到上面去，这次算给他好好地在圣上漏了一个脸，以后有事尽可以找他云云。 这事儿方笑笑也没有跟众人说，虽然方家一家人都很宠她。自家爹娘不说，但是王氏肯定是要闹了给方笑笑脸色看的，她近一年对方笑笑这么好很大一部分原因也是因为方笑笑会挣钱是个钱耙子能给方家挣家底。 要是老太太知道皇帝要赏赐爵位的念头，她可不会管其他的，只会认为方笑笑抢了自己儿子的前程。女子再疼那也是比不上儿子的，只有儿子有本事那比女子挣得家业更光宗耀祖。 郑氏可不管这些，她现在已经乐的不行，以前嫁到富贵人家什么的都不敢想的，现在自家闺女儿那可是乡君了。她特地问了周易，周易读书懂得多，告诉郑氏，按照规定，乡君每年领年俸四十两、禄米40斛。聘礼要马匹二头，马鞍二匹，开宴十六席，酒十六瓶，羊十四只，茶十六桶。纳采要马匹二头，羊七只。陪嫁也要侍女二名。而且所需的茶膳皆由光禄寺筹备。 一家有女百家求，况且是个乡君。有了这么一个封号倒也是有好有坏，好的是周边一心想要跟方笑笑偶遇来个青梅竹马的鼻涕虫没有了。坏的是现在惹上的都是一些糟心事儿的人家，人家真正有底蕴的看不上方笑笑这种半路泥腿子出来的乡君。但是总有那么一些破落户想着揣摩圣心打着万一方笑笑又弄出什么值钱的玩意儿得了封赏的美梦一心想把方笑笑定下来。 他们也不敢真的强求或者怎么样，毕竟再怎么样方笑笑是御赐的乡君。但是恶心人的是媒婆上门来的态度，一边要求娶一边又一副高高在上是恩赐方家方家占了大便宜的样子。眉眼间也满满都是审视方家的院子一副嫌弃至极，无处落脚的样。 方笑笑气的不行，把人全赶了出去。且不说她现在还小，就拿这些来提亲的人来说，那有一个没一个的都是周边几个县里出了名的浪荡子，十几岁就已经是花楼赌坊样样都来，调戏民女都是想小的，甚至强抢人家有孕的妇人都是有的。关键是都多少和上面有些牵扯，惹了事拿了银子给苦主摆平了。没人上门告状，县官也睁一只眼闭一只眼不敢管怕得罪人。 王氏见识短，方笑笑把人全赶了出去，气的指着方笑笑就骂。说不客气点把媒婆赶出了门，那些媒婆嘴都是厉害的，这回记了仇以后到处编排她的名声找婆家也不好找了。方笑笑不以为然，她本来就没打算和这种古代一有点银钱就变坏的种马男过一辈子的想法。 见方笑笑还没有悔改的样子，她干脆找了妇人来要给方笑笑裹脚。裹脚一般人还没有门路，那都是要有一定的身份地位，明朝一般也是只有宗室女子和后妃公主闺秀女子才有机会裹脚。这个会裹脚的妇人据说还是当时从宫里放出来的宫女，裹一次脚的费用可不便宜。 方笑笑吓得不行，哪里会答应。后世她不是没看过裹脚的照片，那脚被拧成了畸形。但是这回一家人都没有人纵容，甚至郑氏还帮着按着她了。好在明朝虽然已经有了三寸金莲要求脚不但要小至三寸，而且还要弓弯这么一说，但是裹脚还是讲究“纤直”但不弓弯，只是比较纤小。 脚被裹住了疼的站不起来，方笑笑没了办法只得恨恨的诅咒已经成了一摊白骨的李煜的宠妃。喜欢跳舞就算了，非要用红绫裹住脚，踮着脚在金子做的莲花上跳舞。导致那群魔怔的女子为了追求美，一个个这么虐待自己，虐待自己就算了还以此为荣。 方笑笑脚疼也不出门漫山撒欢了，王氏和郑氏满意了，连方安也捋着胡须说方笑笑终于有了点女娃子的娴静了。见众人都很满意，也为了郑氏的慈母心，方笑笑咬牙忍了。不需要把脚掌折起来什么的还是能忍的，只是像穿了小一点的鞋子有点紧，脚小一些她也是乐意的。女人嘛，为了美什么都能忍受的，后世还有在自家胸里塞硅胶在脸上切骨头的呢。这么一比，只是把脚裹紧一点还算是好的。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 057棉花糖（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 好在周易偶尔会带了安氏的吃食来安慰她，有了点安慰。这会儿方笑笑正无聊的趴着桌上毫无形象的吃着周易送来的投喂，看周易读书。阳光照在周易的侧脸上，连带着发丝都被镀上了一层金色的光。 “易哥哥，要不咱们去捞鱼吧。”方笑笑实在在家憋得难受，怂恿道。 “你能走么？”周易全神贯注的看着书，头也没回的回答道。 一提脚，方笑笑熄火了，在家闷了这段时间都快长毛了。想走但是被缠住的脚不走没事儿，一走就疼，好在最近已经习惯了不少没那么痛了不像刚开始的那段时间，估摸着再熬段时间就可以完全适应了。 “村里大河边的水库里捞鱼呢，你要想看可以去看看，晚点应该会分鱼。”周易见不得方笑笑没精神的样子，见她一下子没了精气神也心疼，转移话题道。 一听有捞鱼，方笑笑也不管周易是不是在读书了，扯着周易就跟了过去。 村里在河边上挖了一口很大的水库，在干旱的时候有抗旱的作用，每年到播种的时候一村子农田里的水都是从水库里放出来的。里正也有头脑，叫村里的小子们每年去河里摸了小鱼儿丢进水库里，等春耕水放干了就捞鱼。捞来的鱼也是每户平分。 好在到水库还有路，不像小河边全是碎石子走起来还算平坦。众人一见方笑笑，急忙要下跪磕头。方笑笑现在身份不同了是乡君，按理是要磕头行礼的。 刚开始方笑笑还不习惯，这段时间已经习以为常了。倒不是她托大，事实上这年代对权贵的利益维护到了一定境界，要是不受了就连行礼的人都会觉得你有病配不上这称谓。 阶级制度早就在每个人脑子里根深蒂固了，要是你要说和丫头奴仆以姐妹相称那肯定会成为所有人的笑柄。之前方家没有方笑笑的乡君身份也没有圣旨那开饭馆都算是商人，是低贱的职业，士农工商，伤人排在最后一位。 方笑笑叫了众人起来，里正还叫人端了凳子过来。方笑笑也不矫情，直接坐了下去，刚好脚疼的不行。 水库的水已经放的只剩淤泥和一层浅浅的水了，因为水少了水库里的鱼儿受了惊吓不停的跳起来，有的直接蹦到了没有水的淤泥上，有心急的半大小子直接卷起裤管儿就踩了下去摁住，也不管三月的温度还很冻人。 村子里今年赚了一笔过年钱，会持家的妇人早就买了棉絮给全家人做了新的棉衣。见自家娃也不知道爱惜就蹦进了泥浆子里糊的看不见扣眼儿心疼的不行。只等他们起来就揪着自家娃子的耳朵一顿臭骂，这棉衣下一次水就遭一回罪，多洗几次板了就不保暖了。 方笑笑在一边看着肥美的鱼早就垂涎欲滴了，河里的鱼都小全是刺没有肉难得抓住一只大点的，也就只能拿来做小鱼干炸了下酒。 平日里要吃鱼都要去镇上卖，那是渔夫从清溪河里用网捞起来的，来回折腾下来买到的鱼早就咽了气不新鲜了。哪像这水库里的鱼，又大又肥。 汉子们都拿着抓鱼的工具，是用竹子编成的喇叭形状的鱼罩，上窄下宽，到最顶上只有一个人头大小的口子。瞅准了有鱼的水域直接用鱼罩罩下去，然后从上面的小口伸手进去抓鱼。 水库里这会儿鱼多水少，一罩子下去是一抓一个准。众人围着水库比下面抓鱼的人还要激动。不停的指挥着这边那边。 随着鱼一桶一桶的提上来，水库边上人也越聚越多。里正拿了称，站在水库边上，一边挨个儿叫名字，叫着名字的就上前去。称够了数量就给鱼，帮忙抓鱼的人家鱼就多给一些，这个也不会有人反对的。 鱼鳞在阳光的折射下闪闪发光，缺了水的鱼张着嘴大口大口的呼吸试图从岸上汲取空气。放假人多，又因着紫薯的事儿给村里挣了光，无可厚非的也多分了不少鱼。看着鱼，方笑笑脑子里瞬间想起了一种东西——鱼肚。 看鱼的瞎眼老头在看鱼的时候也会顺便割了草扔鱼塘里喂鱼，即使过了一个冬天这些鱼的脂肪也没见少，是以方笑笑才想着鱼肚这个东西了。 鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。《本草纲目》中说：鳔，即诸鱼之白脬，其中空如泡，故曰鳔。可治为胶，亦名旋胶。 脑子里有了主意，方笑笑干脆就和众人说了，方家可以收这些鱼，如果分了鱼吃不完的可以拿去方家卖成银钱。卖鱼的价格也和镇上卖鱼的价格一个样。 众人分了鱼一时半会儿也是吃不完的，一般也就是做成熏鱼或者自己拿了去镇上卖了能换些铜钱。做成熏鱼的也是嫌去镇上守着鱼卖麻烦，而且送到镇上说不得已经死了卖不出价钱了。一听方笑笑要收，都说要卖些出去。 鱼哪里吃不到，也就是水库的鱼比较大点而已。鱼随便河里都能摸得到，哪里比得上换了银钱去买猪肉好吃，那肥肉还可以熬油，剩下的油渣一口下去也是满口的油香滋味可比全是刺的鱼好多了。 方笑笑收了鱼，自己一个人也收拾不了，干脆叫了安氏和郭家的帮忙。把鱼趁着新鲜刮了鱼鳞杀了，取了新鲜的鱼鳔剖制了晒干，剩下的鱼肉也不浪费，鱼头可以用来做火锅的锅底做鱼头火锅，鱼肉可以剁成鱼茸做成鱼丸，也不会浪费。 方贵已经被送到了镇上夫子那里去读书了，下课闲暇的时候也会去饭馆帮忙和周易学学算账，用众人的话来说乡君的哥哥不识字可不能行。 郑氏和方成还在镇上饭馆里忙活，天开始慢慢回暖了，天热之后火锅吃了上火就没那么吃香了，方笑笑也在考虑要不要在天热的时候干脆就改成烧烤好了。有间饭馆现在有了方笑笑乡君的势头在也没有闹事的，连平时几个老赊账的混子都早早的把账结了郑氏现在经营起来很舒心，方成也越来越有“成功人士”的气质在了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 058棉花糖（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 方笑笑把做好的鱼肚分为两个品级储存。张大体厚，色泽明亮的为上品。上品的鱼肚又大又厚，质地洁净，无血筋，对光照看，有种透明感。 受潮或者干制不及时中心部分未能干透的鱼肚灰暗无光泽，呈四面透明，唯独中心呈玉白色，此种鱼肚被称为“花心鱼肚”。质量略微差一些，所以只能作为下品储存。 干鱼肚最怕受潮、生虫，方笑笑把鱼肚存放于木制容器中，底部放生石灰和几瓣大蒜，密封放置。 做好的鱼肚，方笑笑先拿去了天然居。天然居去的都是富贵人，这些食材在那里比较有销量。鱼肚拿了过去照例教厨子做了一道菜。 扒蟹黄鱼肚。原料为鱼肚、冬笋、豌豆苗、蟹黄、熟猪油、葱末、绍酒、鸡清汤、糖、精盐、花椒油、味精，湿淀粉等。 味精是方笑笑前些时间研究出来的，其实和之前拿虾米炒干做味精的方法差不多。 虾皮泡上一会儿用水洗干净放入锅中，也不倒油，用小火加热，不断的翻炒，炒至虾皮彻底干燥。关火后再继续翻炒一会儿使其热量尽快散去，保持干燥的状态。 炒虾皮也没有什么难度，只需要注意在虾皮还有温度的时候不能堆起来，不然很容易在中间产生潮气。 最后炒好放凉的虾皮用小石磨磨成粉状就成了味精。方笑笑把味精的制作方子一起给了郑氏娘家，现在郑家生意已经做到了县城，天然居的调料也是郑家在供应。 准备好原料，方笑笑先将鱼肚切成长方块，冬笋切成长薄片。豌豆苗入沸水一烫，再将蟹黄入沸水锅中焯一下，捞出，漂净杂质，整齐地码在平盘内。另将冬笋入沸水略焯，捞出，沥去水分。 起一锅置旺火上，放熟猪油烧至七成热，下葱末爆香，烹绍酒，加入鸡清汤、鱼肚、白糖、精盐起锅，炝勺爆香后调味，下鱼肚小火煨靠。然后起锅，将蟹黄煸炒熟，淋花椒油，溜入平盘一边。 又将鱼肚锅移回旺火，下牛奶烧沸，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋熟猪油，翻勺后溜入平盘另一边。最后将姜末撒在蟹黄上，豌豆苗摆在鱼肚上即成。 方笑笑每隔一段时间都会来天然居教厨子做一道菜，刚开始的时候天然居的大厨子看着方笑笑年纪小想哄骗于她态度也极为恶劣最后让熊一帆赶出了天然居。现在的厨子是原先给大厨子打下手的二厨李来福，他也是个会来事的，见大厨子被赶走了抓着机会讨好方笑笑，现在方笑笑一来他又是端茶又是倒水比伺候亲娘还殷勤。 不过聪明人确实混的会比较好，他有眼色方笑笑自然也投桃报李，给天然居的方子她都是亲手给这李来福示范，是以现在李来福已经是天然居的大厨子手底下还收了两个小徒弟过得十分滋润。 做厨子的都有油水捞，不说别的就算是给客人做菜尝味道一盘子一口一天也吃饱了不用另外吃饭了。加上天然居来的客人都是有些家底的点的菜也不会差，所以李来福这几个月就从一个瘦弱的小伙儿愣生生吃出了肚子，而且看样子也有照横着长得趋势。 李来福见方笑笑要走了，很有眼色的从厨房又拿了两只烧鸡包起来用草绳一栓，要方笑笑带走。天然居的烧鸡是天然居的特色菜之一，很多人都慕名而来，方笑笑也喜欢吃。熊一帆也大方，在后厨的厨子有分配剩下的食材的权利，基本上都是做菜剩下的材料都是大厨子先挑一些，然后二厨挑，最后剩下的就分给打杂的和小伙计们。 在县城里不比在村子里，一把菜也要靠买，而且打杂的也不见得条件能好到哪里去，天然居剩下的食材也差不到哪里去，是以想进天然居的人还不少。方笑笑知道李来福给自己的烧鸡是他自己的份利，就算是大厨子也是要懂人情世故的，先挑是一回事，但是先挑不代表可以全拿走最多就算多拿一些，他把今天的给了方笑笑自然就不能再拿了。 方家现在也不缺这两只烧鸡的钱，李来福显然也是知道的，但是这是他的一份心意，要不是有方笑笑他现在说不定还在天然居做打下手，一天伺候大厨跟伺候亲爹一样还被吼来吼去。一个月的工钱要孝敬大厨一半，哪有现在的滋润。 方笑笑知道李来福的心意，也不矫情，拿了纸包。想了想，又教了李来福几个菜方子。一个鸡蓉烩鱼肚，一个芙蓉鱼肚，还有一个雪花鱼肚。喜的李来福直搓手转了好几圈又给方笑笑包了一包凉菜表达谢意，方笑笑教他这几个菜方子不是签的条约里面的。 这个算是方笑笑单独送他的一笔财富，就算以后没在天然居做厨子了这几个方子他也可以卖或者在别的地方做的。 拿着李来福包的纸包方笑笑坐着老林头的牛车回了村，能拉一个乡君老林头自然是面上有光，连赶老牛的鞭子都甩的响亮了几分。 方笑笑一边思索着鱼肚是否可以代替食用明胶的可行性一边揉着被抖得生疼的屁股想，她家是不是应该添一辆车了，她大概是史上混的最惨的一个乡君吧，现在还需要坐牛车不说牛车还是公共物品是别人家的。 回了徐家湾，方笑笑也没急着回家，反而先去了周家。她从裹了脚之后就在和安氏学着绣花，本来绣花的功夫一般都是传给自家人的。安氏感激方家的帮衬，加上又确实喜欢方笑笑，干脆自己提出来了要教方笑笑。郑氏王氏自然是满口答应高兴地不行，安氏的绣活儿十里八村都找不出第二个比得上的。之前周家一家子都靠安氏绣活儿养活，只是说现在她眼睛不好了不绣了，但是教方笑笑是足够了。 方笑笑本来后世就喜欢绣个十字绣什么的，现在能学到正宗的苏绣哪有不答应的理，也不用郑氏押着自己就屁颠屁颠跑去学了，一天比谁都积极。好在她后世还有个缝个扣字补个补丁的功底，是以学起来也有模有样的安氏直夸她有灵性。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 059棉花糖（4） ，最快更新蔬食录最新章节！ 周老太太受了刺激之后精神一直有点不正常把周易当成了周生对周易好的没边，这会儿正拿着针给周易纳鞋底。安氏现在每天也就喂下鸡做下丸子和蛋饺，前几天鱼肚也已经全部弄好了，这会儿正蹲在院子里给菜园子拔草准备种点小菜，见方笑笑来了赶紧擦手叫方笑笑进去坐。 “安婶子，我给你和易哥哥带烧鸡来啦。”方笑笑笑着和安氏说话，一手还举起了烧鸡。 “你这孩子，都说了婶子家没什么缺的，不用老拿过来了，家里也没两个人吃不完。”安氏看方笑笑提的重，顺手接了过去。 “你易哥哥前些日子让夫子保送去学院了，也不用另外交束脩，我的银钱能攒下一些。”保送起源于元朝，对贫寒家境但学问好的学子免除考试和束脩。 周易争气，安氏心情也好了不少，心宽体胖最近脸上也长了肉红润了不少哪有之前上吊时候的死气沉沉。 “那敢情好，易哥哥可真厉害。”方笑笑笑眯眯的回答道，也不客气，进了堂屋就自己找水喝。 安氏提着烧鸡放进了灶房的木柜里，周易在码头饭馆里，她和周老太太舍不得吃，准备等周易回来一起吃。 和安氏话了好一会儿家常，方笑笑才自己往回走，家里只有王老太太在家，其他人都去了码头上帮忙。刚进院子就看见王氏正满脸高兴地往村里一个人手里塞肉，一块至少有三斤的五花肉，肥多瘦少。那村人也不推辞，接了肉正在和王老太太说着什么，哄着王老太太笑的脸上褶子都多了几条。 见方笑笑回来，那村人也不多待了，行了礼就提着肉回去了，远远地方笑笑都能听见那村人哼的调子，可见对手里的五花肉极为满意。村里人不比方家，没什么进项，也就去年因着方家卖了点东西得了些银钱。方笑笑想着是应该再琢磨点点子把村里经济带起来，不然自家越来越好难免遭人眼红。 王氏见方笑笑低着头不知道在想什么，手里还提着纸包，心知肯定是天然居带回来的东西。每次方笑笑去了天然居都会捎点菜回来，方老爷子就好这口，加上今天她高兴，已经想好了一会儿允许方老爷子小酌两杯了。 “笑笑，你要当姐姐啦。”王氏憋不住话，赶紧把这消息和方笑笑分享了。 “我娘要给我生弟弟了？”王氏这么一说，方笑笑第一反应就是郑氏怀孕了，心里还在琢磨，自家爹娘还真是不怕辛苦啊，每天镇上店里那么多活要做晚上还那么精力旺盛。 “什么你娘，是你幺婶儿怀上了，刚刚托人来带信呢。不成，两个小年轻在镇上也不方便，我把那下蛋的老母鸡带去一只，那东西补人，你幺婶儿太瘦了。”王氏高兴地直搓手，似乎大胖孙子就在她面前了。方文成亲晚没个后一直是方老爷子和王老太太的心病，现在一听兰氏怀上了，连兰氏之前的不好也都不计较了马上就准备收拾东西去镇上。 “奶奶你别急，你现在去了天都要黑了，四叔他也不知道你要过去，住处什么的也都不方便，明早一块儿去吧，刚好看完四……四婶儿咱们再去牙行转转买两个丫头。”方笑笑还没胆子在王氏面前直接称呼兰氏名字，但是最近兰氏的作为让她恶心的不行这个四婶儿叫的她自己都受不了。 自从上回紫薯见到熊一帆之后，兰氏就跟没了脸皮一样。上回居然自己弄了一身劣质的衣服穿的大红大绿涂脂抹粉的像楼里的姑娘一样去了县里天然居，上去就说是方家人是熊一帆的朋友。掌柜的虽然没见过她，但是也知道自家老板和方家人关系亲近，就连表小姐都喜欢去方家玩。一听是方家人，哪里敢怠慢，赶紧好茶好吃的请进雅间候着。 兰氏没想到方家人名头那么好用，见掌柜的态度恭敬，更是不客气，张嘴就是要店里招牌菜全来一个。连方笑笑自己吃饭都要付账的，兰氏却借着方笑笑的名义骗吃骗喝让事后知道经过的方笑笑气的不行。 一听兰氏要求，掌柜的也不好拒绝，怕真是方家人自家老板怪罪。但是他也长了个心眼儿，偷偷叫了活计去镇上码头问是不是有这么一个人，毕竟天然居的饭菜可不便宜，招牌菜全部下来都够自己几个月的月钱了，要是这个女人不是方家人，那到时候说不得这要自己掏腰包垫付上。 天然居有马车，一路快点个把时辰也就到了。这头小伙计正往方家确认是不是方家人，那头兰氏早就吃的满嘴油。天然居的饭菜她平日里哪有机会吃过，平时跟方四郎在一起连买个肉都要精打细算。 也就偶尔方文会心疼婆娘去买点凉菜什么的回家打打牙祭，现在一吃天然居的饭菜哪里还看得上之前的猪食。满心想着以后搭上了熊一帆一定顿顿吃好的穿好的哪里还会像跟着方文那个穷鬼，成亲一年多了也就过年从家里拿了几两银子。 好在她兰花儿是聪明的，还勾着个富商平时能给自己点小钱。不过那个死鬼哪有熊一帆长得好看，而且张嘴闭嘴受够了自家的母老虎要给那母老虎休了出去让自己先委屈委屈做外室给他时间。 熊一帆听说还没娶妻，那自己完全有机会做正妻不用做妾，越想她越兴奋。仿佛自己已经是熊夫人了，架子摆的十足张嘴又喊掌柜的过来点菜，满满当当的点了一大桌。 几个小伙计看不得兰氏的作为满脸不屑的在雅间外“窃窃私语”，说是窃窃私语其实故意把嘴凑到门缝边上大声说话就怕兰氏没听见。兰氏在里面听得直咬牙，想着自己到时候再收拾他们。伙计们都是熊一帆手底下的混子虽然平时混但是办事儿起来也讲规矩，被掌柜的看见了板着脸轰开了也不恼，笑嘻嘻的跑开继续干活儿了。 掌柜的理了理衣服，换上笑脸才推门进去。这个妇人要是真是方家人还好说，要是不是，哼，真当天然居是想来就来想走就走的，熊阎王的酒楼就是县太爷也不敢来吃霸王餐的。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 060棉花糖（5） ，最快更新蔬食录最新章节！ 兰氏自然是不知道掌柜的想法的，这会儿正忙着和桌上的菜色奋斗。雅间就她一人，掌柜的看不惯她的嘴脸也下了楼。见没了人她更没了形象，熊一帆听楼里有人找他还说是方家人，只以为是方笑笑或者方安。 严潇颖一听是方家人，眼睛一亮就要缠着熊一帆要跟着去。她最近在家闷得不行，哪有在方家好玩，方家有好吃的饭菜是在天然居吃不到的。而且…… 想到这里，她偷偷红了脸，那个肖公子好像和方家人关系不错。 熊一帆也疼她，被缠的没辙只能一块儿带去了。 到了酒楼，掌柜的马上就迎了出来低声把事儿说了。熊一帆点点头，表示自己知道了。 女人？方家有年轻妇人么？难道是郑氏来了，她还没来过这儿。熊一帆压下疑惑自己走上了楼。 走近雅间推开门正好看见兰氏的吃相，熊一帆皱了皱眉。 兰氏一听有人推门抬头一看，发现是熊一帆。赶紧坐直了身子擦手一副大家闺秀的模样。 兰氏只是个杂货铺的掌柜家的闺女儿，虽然平时自命清高不与泥腿子为伍但本质上她家也只能算是条件一般的乡下人。 现在的姿态还是她在自家村子里地主家小姐身上学的。本来郑氏也不丑不然在上元节也勾不到个有妇之夫。 洗干净脸穿朴素自然有种农家女的自然朴素美，但是她一身的装扮愣是把自己的优势也掩盖了下去。 “熊……熊公子，坐，来坐下说。”严潇颖站在熊一帆后面加上熊一帆身形也不矮小把娇小的严潇颖挡了个严严实实，郑氏没看到只以为是只有熊一帆和掌柜的，扭着腰就上去想要搂熊一帆的手臂。 “你是方家的谁啊，我怎么没见过你。”熊一帆一看兰氏特地拿指甲花染的绯红的指甲皱着眉躲开了正准备说话就被看到了兰氏举动的严潇颖抢了先。 兰氏这才发现后面还找了个姑娘，长的一看就是富贵人家的小姐，站在熊一帆旁边只到熊一帆肩膀。男的俊朗女的娇俏很是般配。 她心里警铃大作，马上联想了不少并把严潇颖当成了敌人。 “女孩子家家的没个规矩，男人都没有说话就先抢了话头。”她没回答严潇颖的话。 转身对着熊一帆笑着说“熊公子我们见过，就那天你个肖大人在方家。你可以叫我兰儿。” 熊一帆本来也没什么印象，这会儿才想起来，这是方笑笑四叔的那个婆娘。一想起那日的举动他就不着痕迹的又退了半步。 “不知婶子来所谓何事？”他也没听兰氏的叫什么兰儿，反而把自己拉到了和方笑笑一个辈分然后问道。 见熊一帆不接自己话头，兰氏只是暗暗咬牙。也没有表现出来。 “上次的事儿多有得罪，所以特地来赔罪。熊公子若是有空还请赏个薄面，让奴家亲手做桌酒菜赔罪。”只要熊一帆上了门，她就有机会。上次那臭男人不也是表面正人君子一喝醉就急吼吼的一副猪哥相么。 “哼，你都有夫之妇了还那么不知检点让男子上门，还赔罪，你当我表哥是谁都能说请就请的么。”严潇颖被老师气的不轻，一听兰氏着呢不要脸的话更是气的忍不住。 “这位姑娘话可不能那么说，女子最不能的就是善妒，容易嫁不出去的。”表哥？那就是青梅竹马了。哼，一个丫头片子该长的都没长齐如何抵得过自己的手段。 “颖儿，胡闹。”熊一帆见严潇颖被气的口不择言了开口呵斥道。然后转身又对兰氏说道“婶子着实对不住，近来事情有点多。也谈不上什么赔罪不赔罪的，就不去了。”说着又吩咐掌柜的不用收兰氏的银钱然后转身就走了。 那掌柜的跟着后面应了，刚刚发生的事儿自然是扫在眼里。心里暗暗想着，方笑笑每次来酒楼都很有理，哪怕方安那个庄户人家的老爷子也是好的，怎么就出了这么个奇葩。 这头熊一帆当作一场闹剧转身走了并吩咐掌柜的以后除了方笑笑和方安本人旁人都不用叫他，那头掌柜的叫去码头的活计把事情跟方成夫妻俩说了两人才知道兰氏都干了什么。 方成臊的满脸通红拿了银钱过去说什么也不让熊一帆出这银钱，但是害怕两个老人受不得刺激又怕伤了自家兄弟脸面偷偷地忍了下去。郑氏气的摔了帕子冲方成骂道说他的好兄弟娶的好媳妇，兰氏那一顿有间饭馆几个月赚的银钱就被一次性全部给了出去不说又让郑氏方成吵了架还让方家丢了那么大一个脸又让郑氏方成吵了架现在还没上门赔罪，现在王氏说兰氏怀了身孕方笑笑也着实高兴不起来。小堂弟她是喜欢的，但是对兰氏这个人已经算是恶心到极致了。 王氏也听方笑笑劝，冷静下来也觉得方笑笑说的对，只是高兴地停不下来在家翻箱倒柜，找出了不少尿布什么的说是方笑笑小时候用过的，棉布柔软不会摸着婴儿的肌肤，看的方笑笑一阵大汗，自家奶奶可真是能放，自己都五六岁了那尿布最少是五六年了还洗干净收拾起来了。 晚上方安方成回家听说兰氏怀了身孕也高兴地不行，方成一听自家弟弟终于有了后高兴地让郑氏拿银钱出来给自家弟弟建房。以后有了娃就不能像现在一样，在镇上住着连自己的家都没有，自己是做哥哥的该为弟弟着想。郑氏本来就生气兰氏用了这么多银钱，听方成还要钱眼睛一瞪死活不同意，最后还是看方成是铁了心要给弟弟建房才一边骂一边拿了银钱出来。 方成看着郑氏给的三十两银子还想再要，被郑氏吼了回去：“干啥，造城墙阿这么多银钱还不够用，村里造个房子十几两就够用了到你弟弟这儿这么多还不够，难不成要用金子打的。上回你弟弟的婆娘可是一顿吃了好几处新房子了” 方成知道自家婆娘把银钱看的中而且确实也没说假话，是自己一心想着给弟弟最好的，只得赔笑说够了心里想着自己把私房钱拿出来给弟弟再添一点把房子造大气敞亮了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 061棉花糖（6） ，最快更新蔬食录最新章节！ 第二天一大早方安就领着众人去了镇上准备去看看兰氏顺便带点特产给兰氏补身子。郑氏是典型的刀子嘴豆腐心，虽然讨厌兰氏这个妯娌，但是也确实是感谢小叔子之前为了方家的辛苦。 方笑笑找了个理由没有去，她准备在家早就鱼肚是否能代替食用明胶，让她去看兰氏她怕被气死。 不说别的，就说王老太太带去的那一堆尿片儿说不得还要被兰氏认为老人是故意虐待她不肯拿新的绸布呢。 目送众人出门后，方笑笑把鸡喂了又把院子里仔细的打扫了一番，便去折腾她的东西去了。 食用明胶的大部分成分是胶原蛋白，刚好鱼胶也是。要代替食用明胶首先就得制作出明胶粉。 但是鱼胶粉的具体方法方笑笑也不知道，只知道大概的原料是鱼胶和鱼皮。 不知道提取的办法，就只能用最笨的方法用鱼胶和鱼皮加些许水慢慢的熬煮成胶体状了，小火熬了半天，制作出来的胶体虽然有了粘稠的鱼胶粉加水的感觉但是却带着一股子腥味。 也是，鱼胶和鱼皮都是鱼身上的东西，哪有鱼不腥的，方笑笑只得放弃再慢慢琢磨，先放葱姜水虽然能去腥但是却带着一股子葱姜的味道，做菜倒是可以了。但是方笑笑研究明胶主要是为了制作甜食点心和化妆品，试想再好看再稀奇的东西要是带着一股子鱼腥味那估计也没有人会喜欢的。 现在方家还没有产业，除了有间饭馆和天然居的合作以外也就年初方安买的地了，本来地是打算租出去收租子享受一番地主的滋味。但是皇帝的圣旨伴随的赏赐打消了方笑笑的念头。 因为方家敬献了新的农作物，上面龙心大悦，但是大悦也不代表皇帝不抠门儿。特别是现在已经快接近明末，有了战争，皇帝的银子更是要一文钱掰成两半花。没有传说中的一高兴赏个黄金万两怎么办呢，皇帝坐久了也奸诈成了人精。你不是敬献了新的粮食品种么，刚好，我这儿也有新的粮食品种赏赐于你，让你品尝品尝也可以随意栽种。 于是方家除了得了个乡君和乡君的行头，也就得了刚推行不久的农作物土豆和另一种粮食玉米。土豆还好，一般富贵人家已经开始种植了只是百姓种植的少。 但是玉米却是不一样的，这时候的玉米还没有被列入谷物而被人视为珍惜之物。玉米也不叫玉米，还有一个华丽的名称叫作御麦。 御麦，顾名思义，那是皇室的东西，那是内务府皇家御用的一般人享受不起。 方家人一家人感恩戴德表示一定不辜负圣上的心意好好种植新的农作物，只有方笑笑暗自咬牙。这老狐狸，土豆还好，但是这御麦是随便种的东西么。要不是她历史学的好，还真就被这老狐狸忽悠了以为能借着大发一笔。 《徽洲府志》中就有记载：“自皖民开中包芦以来，沙土倾泻溪竭，填塞河流，绝水利之源。”《祁门县志》中也有记载该县因为因为种植玉米“大溪旱弗能蓄，潦不能泄，原因多被涨没。”“一邑之患莫甚于此”。 其实根本的原因就是因为玉米植株吸水比较多，盘根也极深，在人类栽培的主要谷类粮食作物中，玉米是产生的水土流失最严重的。 好在方笑笑现在处于的位置大概是在四川，四川是盆地，季节暖和又不会缺水种植玉米是不怕的，加上现在有了紫薯可以仿照后世在玉米地里种上紫薯，等玉米长高了掏沟了紫薯也可以牵藤了可以一地多用解决一部分水土流失的问题。 只是山路比较崎岖到处都是江河水流也险峻所以出入比较困难，这也是这里的人相对于别的地方来说那么穷苦的原因。 但是现在的明朝这地形也有好处，明朝现在内忧外患好在四川易守难攻除了穷点比起那些丢了命失了家的但是却是安全的，加上现在如果这些农作物种植成功推广开来，那么百姓们也能吃饱饭就更是完美了。 御赐的乡君的名头，方笑笑扯着虎皮狐假虎威一点也不脸红。方家现在也不是庄户人家了，弄出点稀奇的东西就算有人盯上了想分一杯羹也得看看怕不怕触怒龙威了。 熬煮的鱼胶总算在某人耐心耗尽之前把腥味去除了，去除腥味的办法也简单，只需要在熬煮的鱼胶鱼皮里加入红枣就好了。 熬出来了明胶，方笑笑把冒着被郑氏打断腿的危险偷偷弄的玉米淀粉拿出来炒熟之后平铺在模具里用鸡蛋压出一个个凹陷来。 然后把鸡蛋蛋黄和蛋清分离开来只取蛋清，鸡蛋都是王老太太伺候的宝贝母鸡生的，每天吃的都是虫子。磕开鸡蛋蛋清都黏糊的在蛋壳上下不来蛋黄也是通红，这是后世的人造鸡蛋比不得的。 分离开来的蛋清里加上几滴柠檬汁打发至出现粗泡之后再加上细砂糖继续打发至硬性发泡，这时候糖和盐都是经过官府的，要是走私被发现那是要杀头的。但是这时候的糖还只是蔗糖，并不是白砂糖，就这白砂糖还是方笑笑自己悄悄折腾出来。至于制作白砂糖的方法她打算留着等什么时候有机会能跟上面换点好处。 打好蛋清之后另取锅放入细砂糖麦芽糖和清水熬煮之后再加入鱼胶混合最后全部倒进打好的蛋清里面继续搅拌浓稠且出现纹路状态，古代没有电动打蛋器只能靠人工使劲。方笑笑现在的容器也不过五六岁折腾下来早就累的手都快抬不起来了。 但是弄好的棉花糖糊等不得，要是不趁着热弄好一会儿就该废了。没有裱花袋，某吃货为了吃的动脑能力也是无穷的。裁出一块不易透水的布料缝成坠状再在前面剪出一个小口，把棉花糖糊装进去挤进模具里再覆盖上一层玉米淀粉放置个一个时辰就可以筛去淀粉开吃了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 062芙蓉鲜蔬汤（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 打奶油是个体力活，尝过棉花糖味道确认试验成功的方笑笑累的饭也没吃就回屋睡了。到了晚上了才被外面一阵嘈杂声吵醒，是郑氏他们回来了。 郑氏的大嗓门儿隔着屋子都能听见。 “早就看那个破鞋不是个好货，照理来说这种女人就应该沉塘了了事，只是休了太便宜她了！”这是郑氏的声音，话里话外都是咬牙切齿的意味。 “哎，少说两句吧，先看看娘。”方成低声劝道，语气里也满满都是气愤。 方笑笑睡的迷迷糊糊的也没听太明白，休了谁？去了一趟镇上怎么还闹到这地步了，只以为是方成和郑氏吵架到了要不过了的地步了吓得瞌睡清醒了一半。 正坐起来，就看见方贵推门走了进来。 “二妹，怎么也不点灯，这么黑。” “哥哥你怎么回来了，今天夫子放假么？”平时方贵都是住的学院的宿舍，只有学院放假的时候才会回来，但是今天不过节又没事的怎么回来了。 “奶奶让四婶子气着了，叫了大夫，易哥儿告诉我的我跟先生告假了。”方贵显然有点尴尬，长辈的事儿他不好评判，只是在叫四婶子的时候有点犹豫。 兰氏？难不成是因为王氏带了尿布什么被兰氏说话态度气着了，方笑笑暗自猜想。但是听自家娘亲语气好像不止这样啊，要沉塘还骂破鞋，难不成是上元节和兰氏在一起的那个男人被发现了。 这么一想她也没有继续再问，转而问了些方贵学院的事之后就和方贵一起去了堂屋。 屋子里方安正在不停的抽着旱烟，烟雾弥漫的整个堂屋都是雾蒙蒙的。烟雾下方安的脸色黑的难看，方家媳妇儿偷了汉子还有了野种。这个事儿传出去方家的脸都要被丢尽了，他以后下去怎么跟祖宗交代。 王氏没有在堂屋，应该在房间里。方成和郑氏还在堂屋里坐着，脸色也都好不到哪里去。见方笑笑走了进来，郑氏才起身去了灶房，众人折腾了一天都还没有吃饭。再没心情也不能饿着，特别是两个老人还气狠了，自家男人姑娘和儿子都饿着肚子呢。 王氏对方笑笑一直不错，方笑笑也挺喜欢自家的便宜奶奶。担心王氏身体，加上堂屋的气氛显然不适合她待，她干脆进了屋子里去看王氏了。 王氏身体一直不好，之前方家穷的吃不上饭了都还在抓药，今年汤药吃着又加上吃的东西有了营养人才有了点起色。结果今天被气的当场昏厥差点一口气没上来，可吓坏了众人，这会儿看了大夫在床上躺着一直叹气。 方笑笑走上前旁敲侧击了半天才知道事情的经过。 原来今天众人去了镇上，想着方文在上工，也就没有直接去打扰而是直接去了方文租的院子里。 平日里兰氏都是一个人在家，而她勾搭牵扯的那个男人也算准了方文上下工的时辰。方文一上工就悄悄来找兰氏私会，加上熊一帆没给兰氏希望兰氏一心想着攀上他等他把正室休了就上门所以两人来往的更是频繁。 周边的邻居也都知道，碍着方文的面子不好直说只是含蓄的提过两句让平日里早点下工回来陪陪自家婆娘。饶是方文机灵也没想着自己掏心挖肺对她好的婆娘背着自己乱来是以也没放在心上。 这回方家人上门本来就算是突袭，方文都不知道，兰氏上哪里知道去。说来也巧，那和兰氏勾搭的男人正好今天等着方文一上工就溜进了兰氏的院子里。 王老太太惦记自家大孙子，更何况是进的自家儿子的院子自然不可能还要敲门什么的。推门进去正好看见兰氏和一个陌生男子搂搂抱抱，王氏当时就气的一口气差点没上来晕了过去。 王氏一晕自然就是一阵兵荒马乱，方安虽然也气的不好受好在承受能力还算强。先把王老太太扶到一边然后让方成把那个男人按住，郑氏是大嫂，自然不好插手小叔子的私房事就去码头上叫了周易去叫方文回来。 方文正上着工，郑氏也没在周易面前多说，只说王氏被兰氏气晕了叫方文回去。周易也聪明，顺带着把在杂货铺里上工的兰氏爹一块儿叫了回去。你闺女儿把自家婆婆都气晕了，你这个做爹的也应该过去看看管一管吧。 兰氏的爹自然知道自家女儿是被自己家惯坏了，一听说把王氏气晕了这还了得，正常人家谁家做媳妇的敢把自己婆婆气晕了，要是个脾气不好的丈夫给她打死了都没说的。 虽然方文脾气好对兰氏好但是和亲娘比起来那肯定是有区别的，方文向来孝顺，连自己这个岳父都孝顺。平时兰氏闹腾闹腾他也顺着没事，真要触了他逆鳞王氏有个好歹自家兰花儿指不定都要被打死了了事。 两人慌慌张张的跑回了方文租住的院子里，一个大夫模样的人正在给王氏诊脉。郑氏伺候在一边守着，方安正坐在一边看着显然也是一副很生气的模样。方成恶狠狠的压着一个陌生男人，那男人脸上青一块紫一块显然是被揍得不轻。 兰氏一副惊慌失措的样子，见方文回来更是慌乱心虚的不敢抬头，还是看见方文后面还跟着自己爹才算松了一口气。自家爹爹过来了，再怎么样也不会挨方文的揍。 被发现也好，现在她可是怀了富商的种。虽然方子什么的没拿到，但是她就不信这个男人这么狠心连自己骨肉都不要了。 只要进了门，哼，什么河东狮她都有办法慢慢图谋。男人嘛，满足他了自然就能得到好处了。自己年轻貌美，温柔小意一点哪里会怕斗不过那河东狮，以后家产也只能是自己的。 方文见自家人全在自己院子里也奇怪，怎么一家人全部来了。他也不是傻的，见自家院子里有陌生男人自己家人也一副抓奸了模样。 他扫了一眼兰氏看她心虚的不敢看自己眼睛，也顾不得她。王氏这会儿还在让大夫诊脉呢，他三步并两步跑到王氏身边。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 063芙蓉鲜蔬汤（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 刚好大夫也站起了身子，对众人说道：“老人家年纪大了，本来就身体不好，受不得太多的刺激。好在这次运气好没有中风，老夫给你们开个安神的方子，照着方子抓药喝段时间就好了。” 说完瞥了瞥院子里也没多说什么，作为大夫他见过的糟心事儿多了他也学会了没带眼睛没带耳朵。这户人家明显就是儿媳妇偷人被自家人逮着个正着把老人家气着了，他装作不知情开了方子收了诊费就要走，郑氏赶紧去送。 见自家老婆子没事方安才算松了一口气有功夫处理接下来的事儿。 “亲家……”兰老头子见方家人居然全在自家女婿这里，加上方成还按着个男人。心里一惊，只求是自己想多了自家闺女儿没那么大胆子。 “哼……别叫我亲家，我没你这种亲家！”一听兰老头还这么叫自己，方安又是一阵火大。也不等他说完就打断了他的话。 “爹……怎么了这是，花儿还怀着娃子呢……”方文到底是见不得自家岳父大人被亲爹挤兑，王氏没事了他才放下心来。这么说也是不敢接受事实心里抱有侥幸。 “娃，那是你的娃么，没本事的，自己婆娘在外面乱来给你戴了帽子你都没点数。你白长这么大了都活狗身上去了！”方安也是气急了，明知道方文才是最难受的但是一想着因为他没管好婆娘差点气死了亲娘还是没忍住一个大耳刮子扇在了方文脸上。 一听方安这么说，又被方安打了又气又急双目都充了血转眼看向兰氏。 兰氏见方文双眼赤红，吓得赶紧往自己爹后面躲，嘴里还不知道收敛。 “还不是你没本事，你要有本事有钱我何必这样。我跟儒哥是真心相爱的，孩子也是他的不是你的。大不了我俩和离，各过各的。” “你……！”刚缓过来的王氏一听兰氏怀的不是自己孙子，气的又倒了下去，吓得周易赶紧又去把没走远的大夫找了回来。 “孽障……孽障啊！兰老头哪里想到自己把闺女儿宠成这副模样了，见她不知道好歹又把王氏气晕了。连精气神都没有了瞬间老了十岁。” “亲家……这事儿，是我们老兰家不地道。可是我就这么一个闺女儿，卖老头我一个面子，让花儿跟阿文和离就算了吧。”再怎么不知事那也是自己的孩子，兰老头知道兰花儿这做法要是惹怒了方家拉去把她拉去了沉塘了都不为过。只能舍了老脸去求了，方家都是厚道人，他家兰花儿不知福阿。 “爹……你求他们做什么，是我不跟他们这帮泥腿子一起过了。好不容易弄个紫薯回来还防我防的不行，哼，这不也没捞着什么好处嘛。乡君迟早也是要嫁出去的，就是别人家的东西了。要换我卖了不知道能卖多少银钱……啊……爹！你打我？？” 兰氏打小就被宠着就没挨过揍，这回挨了一耳光一脸不可置信。 兰老头也不看她，只是一脸哀求的看着方安。 方安摆摆手，说道：“这事儿我不做主，你问我儿子。”他被兰老头盯得有点心软，都是做爹娘的，他能理解兰老头。 但是这兰氏一点悔过之心都没有，他也气不过。罢了，都是年轻人的事。 他管不了那么多，就看儿子怎么想，要是自家儿子不放过兰氏他就是拼了老命也让他兰家不好过。 方文气急了反而冷静了下来，他自问对兰氏是一心一意的好。只要兰氏要的他力所能及都答应了，甚至为了兰氏让家里人不好受了他也知道。 众人为什么对兰氏一忍再忍也是因为看在他的面子上，他能说什么。把兰氏沉了塘，他不是那么心狠的人。 一日夫妻百日恩，就算兰氏对不起他他也不能没了良心。再者，兰老头待他也如亲生儿子一般他也不忍心这么伤害一个老人的心。 想了半晌，众人也都看着他没有说话。兰老头眼里的祈求神色越来越重，他实在不忍心看下去。 转身进了屋子，拿了纸笔写了休书。他识字又跟着兰老头算账，家里自然备着纸笔的。 兰老头见方文写的是休书，还想再求。被方安一句话截了话头。 “没有拉去村里沉塘已经是对你们仁至义尽了，你们还想怎么样，真当我们老方家好欺负是么。” 这年头，写休书那就是代表着妇人品行有亏会被众人看不起戳脊梁骨的。 要是和离书的话表明是双方自愿分开。加上大明这会儿因为征兵本来就男多女少是可以再嫁的。 兰老头也知道自己要求确实有些过分了，但是自己宠了这么多年的女儿。 他实在不忍心啊，被休了以后怎么抬起头，再嫁都会被看不起。这么想着，他干脆颤颤巍巍的对着方文跪了下去。 方安不好说话，他就又把希望放在了方文身上。方文对这个老人又怨又恨又觉得他可怜。 怨他仗着自己对他的敬重逼着自己一让再让，他勉强算是自己的半个师傅。 让自己师傅对自己下跪那是要遭天打雷劈的他这是在逼自己啊！ 恨他没管好自己女儿让兰氏这么不知廉耻给他这样的难堪。 可是恨之余又可怜他，可怜他还不知道改还要这么惯着兰氏。 “兰老头！你不要太过分了，这么逼着我儿子，你要这么闹下去那咱们索性没得说了，公堂上见吧！”方安见兰老头耍赖的行径怒极反笑道。 兰老头充耳不闻，干脆就对着方文磕起了头。上了公堂不止花儿花儿就他们全家就在这清溪县都待不下去了。 他在赌，赌方文对自己还有敬重之心，方文是个好的他会心软。 赌方家也要脸丢不起这人不会把这事闹到众人皆知，不然以后方家人也会被人嘲笑指指点点。 最后的最后，方文始终是没有狠下心。还是写了和离书算是和兰氏过不了和离了，又把那奸夫打了一顿丢了出去。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 064芙蓉鲜蔬汤（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 兰老头拿着和离书千恩万谢的走了，兰氏还想回头看被方成抓着的男人的伤。 被兰老头板着脸一训斥不敢了，她爹没对她发过火。今天还打了她，她也不敢太造次怕被兰老头丢在这边。 方家的人现在可都恨她入骨恨不得杀了她要是留在这儿了指不定成什么样她也不是傻的。 一想起方家人，她不由得暼了暼方文。平心而论这个男人对她很好，只是穷。 太穷了，一个月的月钱还不够人家贵妇人打赏叫花子的。买个葱都要斤斤计较的日子她兰花儿不爱过也过不了。 后悔吗？不后悔，她不会后悔的，她兰花儿可是要做人上人的人。宁做富人妾，不为穷人妻。 这么一想，她的神情更加坚定了。不是她对不起方文，只是追求不同罢了。 事情吿一段落后，周易也知趣。并不多留，只说自己要回学院了。 外人都走了，方安才佝偻起了刚刚挺直的腰。他也老了，他不比王氏受的打击小。 只是他得站直了，不能让人看了笑话。等兰老头等人都走了，他才显出疲态来。 方文不仅是王氏疼爱的小儿子，打心里他也偏疼方文。方文会说话人又机灵，比木纳老实的方成会说话。 再加上大儿子现在过得很好，他不担心。小儿子本来就混的差，现在还又被戴了绿帽。 哎，操不完的心啊。定了定神，他才吩咐方文去把杂货铺的活计辞了。 家里有事儿给他看，当时是因为兰氏的缘故方文一心留在那儿。现在出了这挡子事儿方文也不想再看见兰家人，也毫不犹豫的点了点头。 吩咐好方文，方安才领着众人回了家。刚好又在路上遇到了担心王氏身体的方贵，周易也没直说方文院子里的事儿。 只是大概的提了一提说兰氏把方贵奶奶气着了，方贵着急和先生告了假跑了出来。所以只是大概的猜测了一些，方贵也不知道详细的情况。 方笑笑不由得吐槽，本来以为以前自己看的小说里的极品是杜撰的呢。 没想到还真有这样的极品，在大明这种男尊女卑的年代。兰氏能遇到方文这样千依百顺的夫君是修了八辈子的福分，现在农夫地里收成好点都要纳个小妾。 她倒是要看看兰氏没了方文这么宠着又能好到哪里去，一心想要做富贵梦。 真正的富贵人家怎么会做出和有夫之妇勾勾搭搭的举动，人家有钱什么样的良家子要不了。 再不行，买个清秀的丫头做姨娘也是可以的。大明现在乱，多的是流离失所的女子。 被贩卖的也不在少数，兰氏身在福中不知福，要不是兰老头宠着，早就被人卖了还帮人数钱了。 她只当兰氏心大，自己跑去天然居找熊一帆。又一反常态的往有间饭馆的灶房里钻。 说什么看郑氏忙不过来来帮忙的，不说自己人，就连在饭馆里帮忙的刘婶子都是不信的。 兰氏在家都是十指不沾阳春水的，怎么可能忽然间良心发现还去饭馆子里帮忙。 她见兰氏每次进灶房都东看看西翻翻不像帮忙反而像在找东西，干脆什么都防着她呢。 兰氏想要套话也被她蒙混了过去，只有方成是真高兴以为自家四弟心疼自己叫了自己婆娘来帮忙。 满心想着把方子给出去叫方文也去镇上另一边再开一个饭馆子，好在让郑氏暂时劝住了。不然以方文宠兰氏的架势，早就肉包子打狗一去不回了。 郑氏做好了饭，也就方贵和方笑笑一人用了一些。方老爷子也没胃口，大口的抽着旱烟袋，方成默不吭声的在堂屋里坐了一会儿也闷着头出去不知道干什么去了。 王氏躺在床上直心疼，哪有胃口吃的下去饭，方贵和方笑笑哄了半天说了好久才喝了半碗米汤。 第二天一早，方文就背着收拾好的衣服回了徐家湾子。旁人问他兰氏怎么没有回来他也没有多说，只是面色不好的回答和离了。 方文和离了！在信息通讯不发达的徐家湾子，这可是个大新闻。隔壁许大爷的儿媳妇儿洗澡被小子们偷看这个事儿已经被众人翻来覆去说了半个月了早就没了新鲜劲，这回可算有了新的八卦可以聊了。徐家湾子一下子就炸开了锅，都在偷偷讨论询问方家的事儿。 方成刚准备出门差点撞上进门的方文，他抬头见是方文。若无其事的说道：“你回来的正好，去把东西放一放，跟我去村里叫人。” 方成说的不清不楚的，方文愣了半天，以为是自家大哥气不过今天要去找人报复兰家打上门去。忙说自己跟兰家已经没了联系算是恩断义绝了让自家大哥忘了这回事，全方成不要冲动。 方成愣了愣，自家四弟该不是受的刺激严重傻了吧。 “想什么呢，我跟你大嫂商量好了。先给你在村子里造个房子，然后再让娘好好地跟你相看个好姑娘。”方文这才知道，自家大哥是担心自己呢。心头一热，眼眶也有点红，但是造房不是几个铜板就能解决的事儿。他正想拒绝，就被方成粗声粗气地打断了。 “大老爷们儿的流什么猫尿，去把东西放下跟我走。这是爹吩咐的，咱们是一家人，我又是大哥，兄弟之间就应该互相帮衬。早就想跟你弄叫你回来跟我一块儿干你不肯，现在正好一起干，都是一家人说什么两家话。”他见不得煽情的场景，也不等方文多说。抢过方成的包袱放进屋子里就拉着方成往外走。 在去找木匠的路上，方成跟方文说了自己的打算。他怕自己弟弟误会了，大家都是一家人。屋子造起来是让方文自己处理的，不是要赶方文出去的意思。 到时候方文娶了婆娘想跟自己住一块儿也行，房子就留着给以后侄子娶婆娘用。要是觉得一家人住着挤了，也可以搬出去住。但是家是不分的，爹娘跟自己，要是想爹娘了就回来看看。 方文听着自己大哥的安排，也没多说，只是默默的点头。自家人一心为自己着想，他是有数的，有的话也不用多说。他都默默记下来了，等以后有机会他再用实际行动来证明自己。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 065芙蓉鲜蔬汤（4） ，最快更新蔬食录最新章节！ 昨晚刚下过雨，这种天气土地也不适合伐木，之前方家造房的木头还剩下一些。但是再造一栋新房却也是不够的，方成方文一起先去找了风水先生看地势又去找工头和郭家商量时间。 农忙的时候干什么都要先提前打声招呼，不然忙起来也找不到人手。屋子也不用建在别处了，方家本来就在村子最里面，一边是郭家，另一边已经直接没人了。方文的意思是就挨着方成的屋子，刚好是两兄弟，到时候院墙都可以用一堵。串门什么的也方便，没了兰氏这个搅家精众人也乐得一家人感情好，自然是同意的。 王氏听说自己大儿子要帮小儿子造新屋子也高兴，连带着精神也好了些。 方笑笑一见这么劝有效，又加一把劲儿跟她说。房子修起来方家不比从前了，条件又比别的人家好，自家四叔也长得好看又能经事儿多的是姑娘喜欢。 王氏这么一听也有理，自家又不是当初吃不起饭讨不起婆娘。她这回一定要擦亮眼睛好好替自己小儿子物色物色，要贤惠懂事好生养的。 人有了盼头就有了精神头，众人轮番上阵给王氏劝了一阵之后王氏也配合的喝药想着早早的好起来。但是古代的药都是中药，黑乎乎的一大碗又难闻又苦，一碗药下去舌头都麻了也没有胃口。 郑氏嘴上虽然泼辣，但是对自家婆婆倒也是很敬重的。又刚好是下了雨，干脆领着方贵和方成上了山准备采点蘑菇给王氏做点新鲜菜，蘑菇味鲜，煮汤也好喝。 一年下来蘑菇就只有那么几个月，过了月份就没有了，这年头可没有暖棚蔬菜什么的。去年是方笑笑刚穿过来，腿短又是下大雨，一路走路都费劲，哪里还有多少功夫体验捡蘑菇的乐趣。 方贵和郑氏一人背着一个背篓，看的方笑笑一阵无语。电视里演的采蘑菇不都是提篮子么，到这儿却是谁上山都是背个背篓，照这架势恨不得把整座山的蘑菇都弄回来似的。 这季节正好农忙，乡下的娃子三四岁的也都知道在家帮忙捉个虫什么的没个闲人。一路上除了特地为了来摘蘑菇卖或者做菜的人，倒也没碰着多少。 没碰着多少也不代表没有人，乡下人最为八卦。打从早上听着方文说和离了也没说出个所以然众人猜测的心里痒痒，现在见了郑氏自然是有啥问啥， 方笑笑分明看着这妇人一问边上老远的村里人耳朵都支棱起来，想听个所以然来。 世上没有不透风的墙，这事儿方家人商量了也没想着隐瞒下来。这事儿虽然方家丢人，但是做出这不要脸的事儿的也不是老方家，凭什么要藏着掖着给他们兰家留颜面。事儿说出去，倒是要让众人看看究竟谁更丢人。 两人一个有心打听一个有心透露，加上本来郑氏嘴皮子就好又在镇上饭馆磨炼了那么久大有铁嘴铜牙的趋势。把事情前因后果说了出来顺带夹枪带棒骂了兰家半个时辰都不带喘气的。 说那兰老头为了闺女儿拿着孝道下跪逼着自家小叔子和离，自家小叔子想着再怎么样也是自己半个师傅只能答应了云云。 那妇人也是村里有名的长舌妇，比后世的大喇叭还好使。只要她直达的事儿，半天不用就能传遍周围几个村子，可见其威力之强悍。 话多归话多，但是人却也不坏为人处世也都不错，这也是她那么爱嚼舌根却没惹人厌的原因。一听说兰氏背着偷偷找了汉子“嫉恶如仇”又想讨好方家的她哪里忍得住，陪着郑氏吐槽了半天就急匆匆的下了山。 方家可不比从前了，现在生活好着呢，还出了个乡君。她还有个娘家妹子没嫁出去呢，那兰氏傻把方文推了出来，她得趁着没人知道好好地把握住这个机会。 方文人才又好而且之前对兰氏也好以前只是家里穷，现在方家可是地主了，买了那么多的地还没种。谁要嫁进去那可就是老鼠进米缸掉进福窝顿顿吃肉了。这种大好的机会，要是自己娘家妹子抓住了这辈子都不用愁了。 郑氏得意的看着她的背影一会儿，也就转身拉着方笑笑找蘑菇去了。她知道过不了半天这些事儿就会传出去，她倒要看看那兰氏还要不要脸那奸夫还要不要她了。 蘑菇都是固定的位置才有的，村里人大都有自己的秘密位置。一到下雨长蘑菇的季节，一早就会上山直奔自己知道会长蘑菇的地方，一般收获都不错。 下雨天的蛇虫比平时更多，特别是原生态的古代。你要下雨天出门走路不仔细说不定一脚下去就能踩住一条盘起来的长虫，方贵熟练的用木棍敲打一下周围的草木惊走隐藏在暗处的蛇虫。 郑氏则走上前翻开一丛不起眼的杂草，里面一大从全是嫩生生的伞盖刚半开的蘑菇。这种蘑菇叫鸡枞菌，味道鲜美，当然，在后世价格也极贵。别的地方好像也没有见到过，只在蜀中一带，而且也只有在固定的季节才会有。 后世小时候方笑笑倒是跟着奶奶采到过几次，这种蘑菇不是经验丰富经常干庄稼又对周围地形熟悉的农人是找不到的。就是经验丰富的农人，一个雨季下来也找不出几朵来。 采了鸡枞菌，也不用太多的调料，只拿菜油猪油加上大蒜炒了加水煮汤就是最好的美味。 方笑笑那会儿家里也过的节省，平时吃肉都舍不得，只要有个两三朵就拿去镇上能卖个不少钱。只有发现晚了伞盖开开了不值钱的鸡枞菌方笑笑的爷爷才会拿来洗干净炒了给她吃，就着蘑菇汤就能下下去两大碗米饭。 来了大明已经一年了，她越来越适应没有手机没有电脑没有电没有空调的古代，连后世的友人的脸都已经开始模糊了。但是自己的亲人却是一直放心不下的，这会儿一看到鸡枞菌想起自己的爷爷奶奶，方笑笑不由得情绪低落了起来。 家里人怎么样了…… 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 066芙蓉鲜蔬汤（5） ，最快更新蔬食录最新章节！ “二妹，走了，还蹲着干嘛呢？” 一句话打断了方笑笑的思路，方贵已经远远地背着竹篓走了老远了。郑氏也采完了鸡枞菌见方笑笑还傻愣愣的蹲着地上不知道想什么，出声叫了叫她。 “噢……没事儿，走吧。”方笑笑甩了甩脑袋里的杂念，站起身拍了拍佯装无事的样子跟上了郑氏的脚步。 算了，也回不去了，一年了，估计自己的尸体都变成白骨了。改天去寺里烧烧香吧，就当给家里人求个平安了。虽然她以前不信佛，但是经过自己穿越这么一回事倒也不得不信有灵魂这么一说了。自己在这里过的挺好的，也希望家人们在后世过的好好地不要再挂念自己了…… “娘……二妹……你……你们快过来……”远远地，方贵的声音传了过来。把正在采蘑菇的郑氏和方笑笑吓得不轻以为他遇见蛇了或者被蛇咬了，赶紧走上前去。 “怎么……” “娘……二妹……你们看……你们快看……这……这是不是灵芝！”郑氏还没问完话就被方贵抢了话头打断了。 方笑笑顺着方贵所指的地方看过去，两朵伞状植株长在枯木之上纠缠在一起。 还真是灵芝……大概是因为位置比较偏也可能是没人见过灵芝认识是灵芝只以为是一种不能吃的蘑菇，所以也没人发现，也不知道长了多久了红褐色的短柄，伞面有着漆样的光泽，坚硬。 郑氏上前小心翼翼的摘了下来，方笑笑迫不及待的凑了上去。她还没有见过野生的灵芝呢，这东西要是放到后世，那就值钱了，自己可是买不起的。 接过灵芝，方校长仔细的观察起来。这灵芝不像后世她见过色泽漂亮处理的光滑的样子，手里的灵芝看起来颜色也不是很好看还有许多的虫眼。 灵芝和人参一样大名鼎鼎，灵芝的药用价值也是从古到今都是被认可的。特别是现在方笑笑手里拿的这两朵“林中灵”灵芝，是丛林中获得的野生灵芝。 这种灵芝的价值是最大的，药王孙思邈把在林中寻得的野生灵芝称为“琼珍”，后来人们就把这种山林中的灵芝称为琼珍灵芝。 方笑笑不得不得不吐槽，不是说采到什么人参雪莲都是主角的光环么。自家哥哥的运气着实是比她好，自己好歹是传说中的主角都没遇到的东西被他遇见了，也好在他最近读书应该是在书里见过灵芝，不然指不定不认识这东西擦肩而过了。灵芝这种可遇不可求的东西，也着实是方贵的机缘。 采了灵芝，众人也没了继续采蘑菇的心思，带着采到的鸡枞菌和香菇就下了山。路上方笑笑还心里寻思，灵芝好像可以治疗哮喘，特别是这种野生灵芝的药性更大。这灵芝她得跟自家哥哥商量商量留着给王氏吃了，王氏哮喘严重。走两步都喘得不像样，有了这灵芝说不定能改善不少。 下了山，正好看见方成方文领着木匠们上山。山上的树是有划分的，这会儿要先上山看木头顺便祭拜才能下斧头，这习俗方笑笑在上次造房的时候就看过了，也不好奇。 方成看见郑氏三人，让郑氏先回家，说方安要去镇上让郑氏照顾着王氏家里没有人。郑氏应了拉着方笑笑回了家，方安是要去县城牙行里买人。镇上太小了，牙行就一个，听说还不怎么干净做的不是正当生意。 倒也不是方家势力了不想找村周围的丫头，主要是方家现在要弄的活计都是得保密的方子。要是签的契约是活契，说不得下人们被一收买就把主家卖了。 只有签了死契的下人，那生死都是交在主家身上的。要是背叛了主家，打死都不论的，这样才能镇得住。毕竟方家这些东西不管是鱼胶或者研究明胶随便漏出去一样都能让一个家族富裕起来。 方笑笑一听是要去买下人，缠着方安要跟去。生活在人人平等的二十一世纪的她也没见过下人什么的，电视里倒是看过不少。加上她打算去县城找熊一帆帮忙看看掌掌眼，自家人都是老实人家，万一挑到偷奸耍滑的就难办了。 午饭是郑氏做的，食材也简单用的是清晨上山采的蘑菇。 新鲜的胡萝卜切丁，菠菜切碎，香菇切片，香菇和胡萝卜先下锅炒软后锅里加清水煮沸再放入切碎的菠菜。等水再次沸腾之后加入打散的鸡蛋液加适量的盐芝麻油和味精就可出锅。 新鲜的食材最原始的做法也不需要多余的步骤就能很美味，连着喝药食欲不振的王氏都多喝了一碗。 吃罢饭，方笑笑跟着方贵方安一起去了县城。方贵身上揣着两罐鸡枞菌油，是要回学院刚好顺路就和方安一起了。 鸡枞菌油也是郑氏趁着午饭时把采的鸡枞菌洗干净熬制的，她担心方贵在学院吃不好了，刚好可以用来下饭。 鸡枞菌油的做法也简单，鲜鸡枞菌洗净泥土，放在筲箕里晾干，去其水分。将菜油熬制无油味时，放入鸡枞菌，用微火慢慢熬制，一边熬制，一边有锅铲翻，以防熬焦，熬到鸡枞菌微黄时，熄灭火，舀出鸡枞菌，不漏一点鸡枞菌，待油冷却后，把鸡枞油装罐即可。 统共就得了三罐，一罐郑氏给方笑笑留了下来，另外两罐给了方贵让他带一罐给周易。方笑笑绣活儿什么都是安氏在教导，郑氏早就把周易当成干儿子对待了什么东西都不忘给周易带上一份。 到了镇上方贵和方笑笑两人分道扬镳，方笑笑和方安则去了天然居。方安上前去跟掌柜的说明了来意，那掌柜的拍了拍自己胸膛说，熊一帆去了外地，找他就行。说熊家的家仆也都是他在负责的，他跟牙行的老板也熟悉。方安一听，大喜，赶紧谢过了。 挑了半天，两人才办好了契约领着买好的下人回了家。买的刚好是一家人，年纪跟方安差不多的老丈说自己姓张，在家排行老二叫二牛。据说是因为蝗灾导致吃不上饭了只能卖了自己好歹能混口饭吃，另外一个是他的老婆子陈氏，一个是大儿子张一成和儿媳妇吴氏，小儿子张二成和孙女儿张翠花。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 067乌米饭（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 人命的不值钱方笑笑还是第一次这么直接深刻的意识到，身为劳力的张一成是最贵的也不过八两银子。而还是小姑娘的张翠花二两银子算是半买半送了。 也算张二牛还算有良心，这年头的女娃是赔钱货，特别是逃难的家庭。为了多卖上价钱把亲生女儿孙女儿卖进那种肮脏地儿的也多了去。 不想把娃卖进去，小小年纪手不能挑肩不能提。主家还要管饭，自然是卖不出价钱的。好在方家不忍心他们一家人分开再加上方笑笑也需要一个丫头，干脆就一起买了。 照理来说买了死契的奴仆是要跟着主家姓的，但是方安也是实在人。也不用张家一群人改姓了，改姓在后世都是不认祖宗的行为更何况是在古代。张家人自然是感恩戴德，张翠花要跟着方笑笑，翠花儿上酸菜这个梗后世都被玩烂了方笑笑实在受不住翠花儿这个名字给张翠花改名叫书兰。 张一成和张二成名字和方成重了，干脆就去了成字叫张一张二了。只是后来方成好奇他们兄弟俩名字的含义和张二牛闲聊的时候才知道是因为兄弟俩以前说话爱吹牛，特别是喝了酒之后，一个说话只能信一成，一个只能信二成。张二牛干脆就按着大小取了这么个名字。 张家没遭难以前家境也不算差，养过牛，闲暇时也和老林头一般干过赶车的活儿。正好方笑笑一直想要买牛车，一行人就直接去了市场看了牛。 挑牛张二牛是有经验的，庄户人家的汉子就没有不喜欢牛的。方安和方成也颇感兴趣和张二牛似模似样的探讨了起来，整个市场看了下来，最好的一头是一个庄户人家的老爷子。 价格倒是不贵，但是据那老爷子要求要连着两头小牛一块儿买了，一般人家哪里养的起那么多，只能遗憾的摇头了。 方安听了要求也是摇着头准备拒绝，那老爷子估计也是看那么久了没人要自家牛，急的眼眶都红了。只说自己把牛当成自己的命了，要不是自家婆娘病了抓不起药也不至于把牛卖了，两头小牛也是大牛生的，他舍不得分开了。 方笑笑见那老爷子手急的拉着方安袖子的手都在抖，满手都是庄户人家特有的粗糙和沟壑。想了想，劝道。 “爷爷咱们就一起买了吧，刚好二成哥要是没事儿的时候也可以帮忙放一下牛，咱们家那么多地以后肯定也还会再买，一头牛又要做牛车以后也不够用的。”方安想了想，是这个理，只是心疼银子。牛可比人贵多了，一头大牛就要十八两银子小牛十二两还是搭着小牛便宜了。 又买地又买人又买牛，方家攒下来的银钱也用的差不多了。多出来的两头牛超出了预算方安心疼的不行，倒是张二牛十分高兴，他本来爱牛，现在在主家又可以继续养牛了，算是老本行。主家肉疼银子，他不好意思表现的太明显。 卖牛的老头子也好说话，一听方家要拿牛做牛车赶紧说自家还有个牛车本来打算卖了牛就没用了要是方家要可以一起送给方安。有现成的牛车比自己去打车架简单方安自然高兴，也不用白送，人老爷子也是急用钱方家没有趁人之危的毛病，硬塞了银钱给他然后由张二牛赶着牛车回了徐家湾。 一路上村人看着方家新买的牛车和张家一群人羡慕得不行，方家连牛车都买得起了。要知道那时候马车算的上是后世的跑车级别的，牛车再怎么样也算是有车一族了。好在还不知道张家人是买的下人，只当是穷亲戚来投奔，不然村里可得炸开锅。 到了方家，张二牛领着众人住进了之前放杂物的几个屋子。一路逃难过来牙行也不可能那么大方给买衣服洗澡，能有口吃的就算不错了。没吃好喝好，众人脸上都带着一股子菜色，就像方笑笑刚穿过来的时候一样。 张翠花现在的张书兰洗干净之后出来有些局促，家里没有她那个年龄的小姑娘穿的衣服。方笑笑的衣服太小她也穿不了，身上的衣服是郑氏特地做大了准备方笑笑大一些穿的新衣服。她自家也难得穿一次新衣服，谁知道这次穿的还是自己小姐的衣服，所以很是不安。 “别怕，以后这儿就是你家了。先吃饭，吃饭。”郑氏看着书兰吓得脸色都发白了，母性大发安慰道。 小丫头大概也是饿狠了，看见桌上的肉尽管吓得不行但是还是不停的咽口水。 “夫…夫人，小孩子不懂事，对不住对不住。”张一的媳妇看上去也是个爽利的人，但是自家现在是做下人的，得讲规矩。见张书兰一副没规矩的样生怕被怪罪，赶紧道歉道。 一家人也不知道多久没沾油水了，别说孩子了。就她看着桌上的红烧肉也忍不住咽口水，色泽光润的红烧肉泛着油亮的光，那香味就跟长了眼睛一样往鼻子里钻。 大抵是没怎么给人低过头，一下子落到这步田地，不伦不类的行礼里也透着一股认命。 “别那么紧张，你们先吃。以后就当自己家，我们也是庄户人家，没那么多规矩。”看着吴氏比自己大不了多少的年纪鬓角就已经有些斑白了郑氏心里有些感慨，自己也是饿过肚子的人，对吴氏也多了几分投缘。 听了郑氏的话，吴氏稍微松了一口气上了桌。郑氏看张家人都做的小心翼翼的连屁股都只敢做了半边，张二也是明显饿的不行只往肚子里刨饭都不敢夹菜心知自己在这儿他们肯定不敢好好吃。只说让他们先吃，她有事儿先出去了。 郑氏一走方笑笑年纪还小他们这才松了一口气，张一伸筷子夹了一块肉，也没有自己吃了。而是先给张二牛又给陈氏，书兰，张二和自己媳妇都夹了一筷子红烧肉。 方笑笑看的心里暗暗点头，孝顺知道疼闺女儿疼老婆的男人才值得信任。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 068乌米饭（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 书兰早就饿的不行了，见可以吃饭了哪里还顾得上别的。一口饭一口肉吃相不比张二好多少，只有张二牛等人还稍微注意着形象但是吃东西的速度明显也不慢。 满满一锅杂粮饭几张杂粮饼又是一大盆红烧肉，一盆烧茄子和一盆大骨汤。张家人吃的干干净净的连肉汁都拿来泡饭了，装红烧肉的碗也拿杂粮饼擦着吃的光可鉴人。 众人吃饱了这才想起来方笑笑还在边上，书兰年纪小藏不住事儿，脸一下子就红了。吴氏是个爽利的，很自觉就收拾了碗筷往灶房走。自己是来做下人的，哪有吃了把碗筷往桌上一丢的理。 收拾过碗筷，吴氏还要帮忙收拾屋子，被郑氏拦住了。一下午时间在县城来回往返又折腾牛车早就累得够呛，吃过饭了已经是晚上了。 郑氏只让他们早点休息剩下的事儿明早再说。 一大早，方家人还没醒，吴氏就起来把院子里里外外扫的干干净净了。张二牛牵着牛出去吃草了，张大劈柴张二帮着往灶房里搬。 张二牛的婆娘陈氏做菜是一把好手，也不知道什么时候出去采的野菜加上蒜米干辣椒炒的鲜翠欲滴。切的细细的咸菜丝用油煎过之后拌上香油，泡的爽脆的胡萝卜和线豆，金黄的南瓜饼，还有一大锅冒着热气的黍米粥。 见郑氏起了床，书兰连忙端了一盆水过来要伺候郑氏梳洗。 郑氏哪里被伺候过梳洗，再加上书兰比自家闺女儿也大不了多少她忙摆手让书兰只需要陪好方笑笑就好了。 从嫁进方家就一直操持着方家的灶房，后来方笑笑虽然会帮忙做下菜但是早饭向来都是郑氏做的。这会儿进灶房里一看早就被陈氏吴氏收拾的齐齐整整了，饭菜已经摆上了桌连灶台都被擦得光亮了郑氏还有些无所适从只说自家不用起那么早，可以多睡一会儿。 众人陆续起了床，也就方笑笑起的最晚，书兰端着水在门口站了半天。小丫头心思浅，郑氏不用她伺候她只以为是自己不讨主家喜欢，眼睛里都含着眼泪在眼眶打转转。 方笑笑一开门就看见书兰端着水盆要哭不哭的站在自己门口，吓得赶紧接过水盆给人带进屋。 “怎么了，谁欺负你了。”方笑笑两世加起来都快奔三的年纪了哪里见得小萝莉哭，只以为谁欺负了她。 “没…没人欺负书兰，小…小姐，”方笑笑不问还好，一问小丫头眼泪都快止不住了，一边抽噎一边上前要帮方笑笑穿衣服。 方笑笑多大的人了，怎么可能用童工帮自己穿衣服，赶紧拒绝表示自己可以动手。小丫头一看连方笑笑都不让自己伺候，更是伤心了，生怕被赶了出去，眼泪更是止不住的掉。 “哎…你别哭了，我可以自己穿衣服的。”小丫头一听方笑笑这么说，这不是说明自己更没用了么。 “你会梳头吧，梳头，我不会梳头，你可以帮我梳头。”眼见洪灾还有蔓延的趋势方笑笑连忙转移了话题，看来自己不让这小丫头帮自己干点什么估计今天方家都会被淹了。 “会…我…奴婢…奴婢娘亲教过。”一听自己有了用武之地小丫头才算大雨转阴，大概是在牙行被教导过昨晚睡觉时又被吴氏耳提面命。在主家面前要守什么规矩，发现自己自称用了赶紧改口。 “没事儿，咱们家也是庄户人家，不用那些大户人家的规矩，不用自称奴婢。”虐待童工还是七八岁的童工方笑笑自然没有这个爱好，很和善的安慰着小丫头。 小丫头虽然爱哭了一些，但是手却是比某人这个手残不知道好了多少。连个双环髻都被她绾的精致敷贴，可算不用每天挑战古代的发型，方笑笑也满意的松了一口气。 一家人吃过早饭，吴氏赶紧站起来要收拾碗筷。还是王氏赶紧拦住了，说让他们慢慢吃，方家人说自己是下人死活不愿意跟方家人坐一桌，方家人只得随了他们。 收拾好桌子，张二牛架好牛车郑氏领着吴氏去了镇上采买。她要忙有间饭馆的生意，今天要先带吴氏去熟悉一下镇子里然后方文造房的时候她和陈氏就帮着操持工匠们的饭菜。 王氏精神头不好，有了年纪差不多的陈氏陪着絮叨人也鲜活了些。方安则去忙着地里的事儿去了，方成领着张一方文上了山。只有几个年纪小的没了事儿做，在家闲着。 和书兰一样想法的张二也有些局促，只是没有像书兰一样表现的太明显。 方笑笑想了想，干脆领着两人去了山脚。反正没事儿做，她准备去采些南烛叶子做乌米饭。 乌米饭这个习俗是自唐代就有的，她还是早上小丫头帮自己梳头的时候闲聊时听小丫头说想吃。 小丫头没想到自己清晨随口的一句话让自家小姐记在了心里，感动的眼泪汪汪的眼看又要掉眼泪吓得方笑笑赶紧转移了话题哄住了她。 张二急于表现自己，也不用两个女孩子动手。自己提着篮子三下五除二就摘了一大篮子的南烛叶还是方笑笑连说够了才罢手，只是脸上还挂着意犹未尽，大有方笑笑再开口他能把满山的南烛叶带回家的意思在里面。 乌米饭的做法并不复杂。 采好的南烛叶子挑拣出枝条和老叶清洗干净后加清水捣碎后放入大盆里静置半个时辰再用纱布过滤出汁水。刚捣碎之后的汁水是绿色的，要放置一会儿才会慢慢变得深绿带点金黄色。 过滤干净的汁水全部倒进洗干净的糯米里浸泡至第二天，倒去多余的水只留刚好没过糯米的水之后蒸熟就算做好了。 做好的乌米饭带着一股树叶的清香，也不需要加旁的作料，撒上糖就可以吃上好几大碗。 吃了乌米饭之后，小丫头明显胆子大了些没那么害怕了。一天小姐长小姐短俨然把自己当成了方笑笑的小尾巴，话里话外都是我小姐说，听的方笑笑一阵无语。 不过小丫头没那么怕人了也算是好事，她也乐得惯着。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 069椒盐茄饼（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 有了张家人，做事可算是缓过来了一些。之前都是恨不得一个人掰成两半用，连饭都是方笑笑站在凳子上做的。 这几天张二牛牵着老牛把方家的地都犁了一遍，玉米，土豆都五月份就得下地。 剩下的御麦已经全部掰了下来，方笑笑怕就这么直接播种肥料不够御麦活不了。本来种子也不多，浪费了就可惜了，跟方安商量着先在一片空地上弄了肥沃的土壤把玉米籽全部撒进去等出芽之后再移植进地里。 一天时间众人都在帮着把土壤捏成一个一个的圆球，一个圆球里面塞进去一颗玉米粒，等全部弄好之后再用油布把整片地都盖了起来。 这会儿的鸟雀不比后世都快绝种了，要是不盖上油布估计玉米秧苗还没长高就被鸟雀啄的一干二净了，再加上多少还可以保持温度让种子在恒温下发芽，虽然没有后世的薄膜好用，但是聊胜于无只能将就了。 书兰和张二显然也是做农活的好手，速度不知道比方笑笑快了多少。某人到最后只能汗颜的充当技术指导动嘴了，被自家小丫头嫌碍事赶到了一边田埂上站着的方笑笑尴尬的摸了摸鼻子。 土豆早就提前一周放在家中温暖、有阳光的地方了。挑了要发芽的土豆出来，把发芽的地方切成大块，只需要保证一块里面有几个发芽的芽眼就好了。一个土豆大概能切出不少发芽的种块儿，切好的土豆芽种伤口用草木灰包裹。 用草木灰包裹起来的切口处会慢慢变硬，这样种到土里的时候，这层硬壳就能起到保护作用。 为了让土壤更加适宜土豆生长，要在里面混入一些有机肥，这时候没有化肥只能依靠最原始的手段放草木灰。但是不适合用发酵的人畜粪尿什么的，这种肥料会让土豆变的难吃。 挖土这样的活计几个小孩子自然是完不成的，好在家里有了牛，耕地什么的都方便。 牛先把地耕松了，张一扛着锄头来先挖一条十厘米宽、十五厘米深的沟，然后隔开几十厘米再挖一条同样的沟。张二跟着后面，把种薯种到张一刚刚挖好的沟里，两两之间要隔开三十厘米左右。 等全部土豆种下去之后，再在土豆上面盖上十厘米左右厚的土，但是沟是不能填满的，种土豆的地方也应该是陷下去的。 土豆是一种生命力极为顽强的农作物，种进去也不用施肥浇水，加上春天雨水最充沛的时候，所以方笑笑吩咐众人大约一个月后等土豆茎长到高出地面一截儿的程度的时候，将周围的土沿着茎往上堆，把整个茎都用土堆没只留出一点点在顶上就可以不用管了。 张一在后面犯嘀咕，这小姐把这么金贵的东西就这么丢在地里全浪费了。他打小到现在跟着自己爹种了几十年的地也没听说过什么作物又不用施肥，又不用浇水。自己是做下人的做不了主子的主，劝了小姐不听那也没办法了。 种了土豆，算是告了一段落。方笑笑老老实实的跟着安氏学绣花，姑娘家一天到晚都在外面晃荡明显引起了郑氏极度的不满。自家母上大人一镇压，方笑笑哪里还有脾气。只得乖乖在家当大家闺秀，好在有书兰陪着比起以前能少了些枯燥。 六月。地里的御麦已经悄悄的冒了穗儿，土豆也涨势惊人。 土豆每隔半个多月就要去堆一次土，新的土豆在土层下面茁壮成长。 御麦不管是产量还是磨成粉之后的口感都是黍栗所不能比的，方家种了新庄稼。不止徐家湾的就连周围的村子包括肖玉都一心期待，要等朝廷的种子下来最少还要几年，大明那么大，要普及下去还是有难度的。 近水楼台先得月，有了方家的种子，周边的人也能早两年试种新的庄稼早一天填饱肚子。肖玉早早的就跟方家商量好了，这次收的粮食除了方家自己留种之外剩下的全部当作粮种卖出去给周围的村户。 关系到众人的口粮，村里人自发的组织了人手在地里巡逻。长在地里的东西方家人手不够不能照顾的齐全，难免就有宵小之辈打着主意。眼看庄稼要熟了，邻村的地痞流氓都想着顺手牵羊沾点便宜。 你顺走一两个御麦或者几颗土豆，那甚至就可能有一家人没得种了。事关自己家的利益，众人比方家人还要积极。 紫薯的种薯也已经早早的种了下去马上就可以剪了插纤了，这是要混着御麦种的。不然再推迟下去御麦再长得粗壮一些的时候牵藤掏沟都不方便了。 上次给天然居的“佛跳墙”方子走的是高端消费，所以这次结的分成比之前要多出的不少。 有了银子，又让郑氏放了出来的方笑笑自然闲不住。方文自从造好了房子之后就接手了鱼胶的生意，但是一个人的精力始终是有限。方笑笑和众人商量着，在村子里建了作坊专门生产鱼胶和鱼胶所做的产品吃食。 方安是有见识的想了一夜就拍板决定了下来，加上银钱本来也就是方笑笑赚的。他虽然有些重男轻女但是对方笑笑的意见向来也看中，不得不说在封建思想的古代遇到方家人是方笑笑最大的幸运。 造作坊的工匠也不需要旁人，依旧找的是之前给方家造房的熟人。 方家做事敞亮，工钱开的多加上饭菜什么的也比一般人家油水多。工匠们巴不得有他们事做，一个个也不推辞，满口应了下来。 方安早早的跟里正商量好了，能带动村里的经济。这种好事里正自然是满口答应，还特地提供了位置，连建造作坊的地都宽松的多量了不少。 村里人听说了作坊是为了招他们去干活，工钱还比镇上多，一个个帮着给工匠递水送饭期盼着早点能把作坊建起来。农忙一过众人就没了活计，男人们还好能上镇上做点苦力打打临工。女人们只能在家把持家务，要是作坊起来了，那村里的人又多了一项收益，这自然是最好的。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 070椒盐茄饼（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 鱼胶的制作方笑笑没打算藏私，如果是大肆的生产光靠鱼塘的鱼是不够的。 早在稻谷刚栽种之后没多久方家就提供了鱼苗，并表示养的鱼方家扣除本钱都照市场价格收。起初众人不愿意养，毕竟稻谷是一家人一年的口粮。万一养鱼导致稻谷没了收成那就因小失大了，还是方笑笑找了肖玉保证说如果收成没有往年多方家愿意补贴。 肖玉身为一县的父母官，也是一心想给百姓们谋福利。要是方笑笑口中的稻田养鱼能成功，到时候百姓们又能多一个进项。这也算是他的政绩，所以欣然同意做保证人的事儿。 稻谷已经抽穗了，田里水稍微浅的都能看见鱼背从稻谷根窜过。有经验的老农自然发现了今年稻子肯定能多收二成的事实，鱼也可以卖给方家多一个进项饭桌上也多了肉菜更是庆幸一开始听了方家的话。不然要是等到明年再来，那就损失多少银钱了。 众人也怕王氏在家闷坏了，干脆把村里要来作坊上工的人都交给王氏长眼。王氏闲暇时候就最喜欢在村里溜达，哪家媳妇干事利索哪家媳妇儿做事不地道手脚不干净她一清二楚。王氏有了活计，也有了精神拿出了老太太的派头，一天头发梳得一丝不苟的陈氏也跟在后面也像模像样。 请来的工人头上都包着头巾袖口扎的严严实实，衣服也是方家统一发的。衣服是去镇上统一订制的，布料也是好的，春夏两套秋冬两套每年四套衣服。 要是节省着穿自己家里都不用再做新衣，谁家能一年四套新衣。没想到上工反而多了这么个福利更别提还说什么有节假日，优秀员工奖金过年还有红包什么的，众人自然是喜不自禁。 往日只能在家等着男人们赚钱回家，现在也能自己赚钱赚个零花补贴家用了。要是好好干工钱比自家男人还要高，连带着村里的女人们背都挺直了几分。 一时间穷的无人问津的徐家湾的未婚男子都成了紧俏的，四周的人家都在打听着能不能把自己闺女儿嫁进徐家湾子。徐家湾子的婶子们都还得挑人家姑娘好不好了，要知道徐家湾方家有钱啊，去年收这儿收那儿今年就直接开了作坊。 只要嫁进去不傻跟着方家干以后还会饿的了肚子，而且听说明年方家还自己出钱在村里建学堂。只要是徐家湾的孩子都可以免费进去上学，要是谁家小子争气方家还包了以后赶考的路费。 今年的鱼胶有限，只能尝试用动物骨头熬制食用明胶。好在虽然繁琐，最后让方笑笑研制出来。现在作坊做了起来，也可以批量生产了。 作坊收的都是女人，男人们做不来那细致的活。方笑笑干脆弄了个烧水泥的窑洞，让方安看顾着。这时代没有水泥，都是用石头或者土砖建房，打凿石头费时费力瓦片土砖也需要窑洞来烧制。费时费力价格也不便宜，水泥烧制起来辛苦，但是用的材料也是简单易得的。 水泥要是能烧制出来，不仅在修造房子和铺路上面，就连城墙都可以换上一换，要知道，现在的城墙还是用青石条做基座，中间夯土，外砌城墙砖。 这会儿的人朴实，也不怕苦不怕累只要能拿到工钱给饭吃少有那种偷奸耍滑之辈。 水泥的生产过程一般分为两磨一烧。首先将石灰石，铁粉，砂石等材料按一定的比例混好，磨制成粉，然后将这种粉送到窑内，经过高温煅烧，就制成了水泥熟料。水泥熟料再加上一定量的混合材（如矿渣，粉煤灰），石膏再进入水泥磨粉磨成粉。水泥就制成了。 这种活又脏又累，特别是伤身体。必须要用口罩带着防止灰尘进入口鼻，方笑笑特地吩咐陈氏在给工人们做饭的时候多做些猪血之类的食物。 烧制出来的水泥方笑笑也没急着卖出去，只是先把徐家湾的路铺了出去。想致富先修路，再说这东西只要一弄出去肯定会引起轩然大波这是毋容置疑的。食用明胶水泥东西太多了光一个乡君的名头是阻止不了那些贪婪者的，特别是她还打算烧制玻璃一系列的东西。 向来只会动嘴的某人交代一番之后也不管人家忙成什么样就当上了甩手掌柜，这会儿带着小丫头正在灶房里偷吃。 大概是因为跟了个吃货的主子，小丫头对吃和做饭这方面也表现出了超乎寻常的天赋。这会儿正被无良的主子指挥着剁肉馅儿。 长茄子去掉两端的尖头，用清水洗净。削去茄皮，切成四厘米长的夹刀片。剁好的猪肉馅儿加上盐，味精，葱花，姜末，搅拌上劲。 鸡蛋磕入碗内，打散，加入干淀粉调成蛋糊。 茄夹内抹上少许的干淀粉塞入调好的肉馅儿，做成茄饼。 炒锅烧热放油烧至七成热时将茄饼分别挂好糊后放入油锅炸至金黄色，皮脆时捞出装盘就好了。 炸好的茄饼蘸上椒盐第一口先给了小丫头，小丫头也和方笑笑混熟了知道自家主子不在意尊卑也不客气。就着方笑笑的手就一口咬了下去，入嘴外脆内软，酥香味鲜。 整整一根茄子，两人也不用端回桌上，在灶房里面吃的干干净净。酒足饭饱后某人拉着恨不得舔盘的小丫头去了县城找肖玉谈生意，呃…顺带消食。 熊一帆势力毕竟是不足，特别是水泥这些需求量比较高的东西。肖玉能年纪轻轻做上县令而且就等任期满了就可以升官肯定是有自己的人脉，有人顶着，哪怕剩口汤也够方家人吃喝了。 大概是肖玉交代过，方笑笑进肖府并没有人阻拦。姚氏听方笑笑来了早早的差了小丫头过来请，方笑笑人小鬼大又会做新鲜的吃食，给她聚会长了不少脸，她也稀罕方笑笑。 跟着小丫头进了花厅，严潇颖正陪着姚氏不知道聊着什么。严潇颖本来就长相甜美又会说话，逗得姚氏的笑意藏都藏不住。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 071熊猫品竹（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 严潇颖看到方笑笑，笑的有点尴尬。她喜欢肖玉，所以经常来肖府和姚氏聊天。 少女的心思众人皆知，但是遇到熟人饶是天真烂漫也知道害羞，感觉自己的心思被摆在了阳光底下。 姚氏寡居多年，严潇颖懂事会逗她开心，她对严潇颖很是喜欢，严潇颖家教性子都不错她乐见其成。方笑笑也是成人灵魂，也不拆穿，只笑着跟姚氏请了安又叫了声潇颖姐姐。 严潇颖这才自在了些，暗自想着自己太过于大惊小怪了，方笑笑还是个小孩子能懂什么。 三人坐在花厅闲聊，基本上是方笑笑和严潇颖在说姚氏在听。直到下人来禀说肖玉请方笑笑去书房，严潇颖虽然好奇但是也知道方家有紫薯的事儿。只当肖玉是找方笑笑谈这个，也没多想。 方笑笑跟着下人一路进了肖玉书房，这还是第一次进肖玉办公的地方。书房里显得很简洁干练只书桌上摆满了公文，和肖玉温文尔雅的样子反差不小。不过想想和肖玉初识的时候的事情方笑笑就释然了，看着自己治下的百姓都会出头的父母官自然不会是什么奸佞之人。 俗话说强龙压不过地头蛇，熊一帆就算是清溪县的地头蛇。如果不是熊一帆算是有原则之人，换成一般地痞肖玉哪怕身为清溪县令也好办不到哪里去。 肖玉正站在窗前的书桌上不知道在写什么，方笑笑见了也没出声。坐在一边的椅子上等着，小厮熟练地给她端了一杯茶退了出去。方笑笑捧着茶杯轻轻嘬了一口，然后看向肖玉。 窗户外微风吹了进来，几根碎发调皮的掠过他的薄唇。肖玉恍若未觉，专心致志的悬着手腕笔走游龙。方笑笑这才发现肖玉的睫毛比一般女人还要长，在阳光下根根分明，末端都微微透明了似的。 “嗯？”方笑笑入了神，连肖玉什么时候停了笔看向她都没注意到。直到听到肖玉疑问的声音才缓过神来，老脸一红暗自吐槽自己色胚。心理年龄都够人家阿姨了还犯花痴，美色误事阿古人诚不欺我。 “咳咳，那什么，你写好了？”方笑笑尴尬症还没缓过来，咳嗽了两声转移话题道。 “嗯，你来所为何事？”肖玉没有多说，直接问了正事。 “我闲暇时弄出几个方子，不知道县令大人有没有兴趣做生意？”方笑笑一边说话眼角余光瞥到桌上，肖玉应该是在练字。都说字如其人，肖玉写的一手好字，就连方笑笑这个不懂字的人都看得出来那字力透纸背透着一股子潇洒。 “说来看看。”一听方笑笑说方子，肖玉就知道肯定不会是什么小打小闹了，一般东西这丫头看不上眼也不会特地来找他。这小丫头人小鬼大随便弄出点东西在别人眼里都是吃不完的活计，先是黄金圆子再到后面的紫薯稻田养鱼一系列东西饶是他见多识广也是没想到她会给自己这么大的惊喜。 方笑笑把水泥作坊跟肖玉细细说了，并说明了水泥的用处。正端起茶送进嘴的肖玉差点被茶水呛着，水泥？那是什么东西。烧制简单防御力极强，可以造房铺路？ 他是县令，对方笑笑口中的水泥十分惊奇。后面的所谓的食用明胶什么的他倒没放在心上，在他看来。只要不是粮食只是吃食能有什么重要的，倒是水泥要是用在城墙铺路造房上面，还能阻挡地龙翻身，那是多厉害的东西！ 方笑笑不知道肖玉心中所想，要是知道了肯定会吐槽。看不起食用明胶，哼。等果冻布丁棉花糖化妆品这些东西出来之后你才会知道女人的可怕，从古至今都不要低估了女人的疯狂。 特别是对于美貌和美食，君不见后世连整容割肉锯骨都能干的出来的女人会对四大邪术之一的化妆术不感兴趣？就连自己这种女屌丝都会备着无数化妆品护肤品在家，用不用且不说，但是执念是有的。 这会儿的妆容不是把铅粉往脸上招呼就是抿张红纸，哪有后世的化妆品种类繁多，她都可以预见以后化妆品会在大明掀起什么样的风潮了。 两人在书房把细节详细的谈了，只等肖玉去确认方笑笑说的水泥真的那么好用他就帮方笑笑把水泥的销路弄出去。上回紫薯不止他沾了方笑笑的光，他后面的人也没少得好处。这个水泥算是另一个轰动，想必上面肯定会乐意之至。 肖玉办公平日里也没人敢打扰，姚氏差人来看了几回见二人不知道在商议什么也没有打扰。细节拟定之后已经是下晌，站起来才发现肚子空空如也，两人这才惊觉不知不觉几个时辰就过去了。 外面的小厮已经得了姚氏吩咐在书房外候了半天，见肖玉出来赶紧上前行礼说老夫人已经备好了饭菜。 方笑笑被单独带到了姚氏这边，庄户人家倒没有那些规矩。但是姚氏好不容易把儿子培养出来现在一心守着富贵人家的规矩，男女七岁不同席。 屋里严潇颖和姚氏显然也是在等肖玉所以并没有吃饭，饭桌上讲究食不言，所以倒也安安静静的吃饭。 用过饭，严潇颖迫不及待开了口。 “笑笑，你跟肖大哥谈什么呢谈了那么久。”这句话显然已经涉及到隐私不符合严潇颖大家闺秀的性格了，但是她太过于在意肖玉也顾不得礼数了。要知道虽然姚氏喜欢他，但是肖玉对她却是一直淡淡的十分守礼。 算起来…… 还不如对方笑笑的态度！肖玉对方笑笑反而更像是朋友知己十分放松。 姚氏显然也是好奇的，所以她也没在意严潇颖不礼貌的问话也是一脸好奇的看着方笑笑。 这下方笑笑犯了难，你说要是不回答吧。姚氏会不高兴严潇颖也明显会觉得自己瞒着她什么，但是水泥的事不算是小事。在没有找到销路彻底定下来之前要是走漏了风声又多了不少麻烦。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 072熊猫品竹（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 正在踌躇怎么应付间，外面小厮走了进来显然是有事要禀。 小厮抬头看了看严潇颖和方笑笑，看向姚氏。姚氏摆摆手示意不用在意她俩让他说，小厮行了礼，说杜家娘子前来拜访。 一听杜家，方笑笑内心一阵厌恶。安婶子因为杜家差点送了命，周老爷子也被活生生气的自杀了，说起来周家的一切不幸都起因于杜家。 姚氏也皱了眉，自从知道杜生的作为之后她对杜家更是看不起。身为寡母的她自然能体会一个女人又要支撑着家又要负担儿子的束脩的难处，这杜生抛妻弃子去享受荣华富贵。 再者杜氏也不要脸皮，自己都拒绝的那么明显了还一心想着把女儿塞进肖家！也不看看，有她在死都不会要这种破落户进肖家的门。 上门是客，她倒不好给人直接赶走。再者，以杜氏那死皮赖脸的性格强行闯进来也不是一两次了。再厌恶，她也得忍着，毕竟杜家生意做得不小在清溪县也算得上有头有脸她也不好直接翻脸。 当然，出名富贵是一回事，至于传出去的名声好坏又是另一回事了。 小厮出去不到片刻，就见杜氏走了进来。依旧是一身穿红戴绿满头珠翠，只是大概是因为杜生的事儿传了出去她再不顾及脸面被人指指点点也过的不怎么样所以脸上又多了几丝强撑着掩饰窘迫的尴尬。 但是她不服输不肯被人看笑话，厚厚的粉敷上去一脸精致的妆容也遮不住憔悴颇有几分欲盖弥彰的意味在里面。 “姐姐……”进了屋她强撑着笑准备跟姚氏搭话。 “杜夫人来寒舍有何贵干。”不等杜氏说完姚氏就打断了杜氏的话，这已经算是极其不符合自认为是贵妇人的她做法，她不喜欢杜氏已经表现的很明显了也并不想和杜氏攀亲带故。杜氏就好像是块狗皮膏药，稍微黏上一点就扯不掉的。 “这不是太久没来看姐姐了，带姐儿来串个门凑个趣儿。”杜氏的厚脸皮也练了出来，毫不在意姚氏的态度。只要自家姐儿能搭上肖玉，那自己闺女儿包括杜家都能站住脚了。 肖玉有才有貌，她托关系听说只要任期一满就会往上调。这么年纪轻轻就可以做到这个地步，说什么她也要为自己女儿争取到。哪怕是舍了脸皮，反正杜家的笑话众人看多了虱子多了不怕痒她也不怕了！ 不得不说，杜氏纵使有不少缺点，但是对自己女儿好的心却是真的。 人都说里串门了，姚氏再怎么也不能把人往外赶。大概也是看出姚氏在忍耐边缘也大概是方笑笑如今的衣服穿着比以前好了，杜氏这回看见方笑笑和严潇颖倒没有直接表现出来鄙夷只是眼神之中看着方笑笑却是憎恨。 周生的事儿害杜家丢尽了脸面，但是一日夫妻百日恩更别说孩子都有了。周生再怎么不对也过去那么多年生米也煮成了熟饭了，方笑笑一看就是上次跟着周家那个疯婆子一起来闹的人之一，说不得周家的事儿少不得她推波助澜她怎么能不恨。 大人还好，憎恨只会偷着下阴招知道掩饰和顾忌。 杜氏大女儿采珊也年纪不小了，心里的弯弯绕绕也不少。比起方笑笑她更担心的是花厅里的另一个女子严潇颖，严潇颖长得比她好看穿着打扮也不比她差年纪也到了婚配的年纪不像方笑笑还是个小孩子，所以也跟着忍了没说话。 只有最小的杜飞兰忍不了，她在家向来都是要风得风要雨得雨的，根本不知道收敛是何物。 一看方笑笑，她气的直接就向方笑笑扑了过去准备挠方笑笑。在她眼里方笑笑就是和周易那个贱种一起来破坏她爹娘的幸福和谐的，导致她现在出去姐妹家聚会都会被旁人指指点点说她爹是个泥腿子没出身还抛妻弃子的罪魁祸首。 方笑笑自然不会傻愣愣的站着看着她扑上来挠自己，早习惯了在山上疯跑的她即使裹了小脚也是身姿灵活。躲开了扑过来的杜飞兰，但是心里也有数自己在别人府上，自然不可能不顾主人家面子跟泼妇一样打起来。 只是顶着和周易相似度那么高的脸表情却是怨毒的扭曲让方笑笑极其反感。 她也不说话，只是眼角余光向姚氏瞥去。 果然，姚氏坐在上面脸早就面沉如水了。这杜家的姑娘还不如一个庄户人家的姑娘有规矩，一点家教都没有跟泼妇一样骂街撕扯！ 杜氏想让杜采珊进肖家门就不敢闹的太狠，她很聪明的抓住了姚氏的底线让姚氏不至于撕破脸皮翻脸把她们拒之门外。见姚氏已经快有忍不了的倾向之后赶紧把杜飞兰往后扯开了，假意训斥了两句。 姚氏看她不痛不痒的模样气的一口气憋得吐不出咽不下愣是拿她没招。 眼看众人都被气的够呛杜氏偏偏佯装不知自己惹了嫌，方笑笑倒是想直接告辞来个眼不见心不烦，但是话还没说出口就被姚氏截了去。 “笑丫头，多久都没来了，我还时不时惦记着你的点心呢。”姚氏不想单独留下来面对杜氏，只要方笑笑等人一走她不用想都知道杜氏又会作妖把自己闺女儿想法设法的让自己接纳她。 这会儿人多杜氏还不好直说会收敛一些，她看上的是严潇颖这样的大家闺秀要是潇颖误会了什么就可惜了。 “老夫人哪里话，您要喜欢，笑笑天天来陪你给您做好吃的。”不能走，但是可以借口去做吃的，方笑笑可算松了一口气。她一点都不想待在花厅里面对着杜氏和杜飞兰。 “哼……只会做菜的泥腿子……”杜飞兰声音不小的嘀咕，她还是气不过杜氏拦住了她刻薄的嘲讽道。 “兰儿……不得无礼。”杜氏不咸不淡的假意说道，只是用手绢捂着嘴眼里透着认同的意味。 众人已经懒得理会杜氏，只有严潇颖气不过想要说话被方笑笑拉了下衣袖拦住了。姚氏不想在花厅里待着叫了丫头领着也跟着方笑笑去了灶房，杜氏也跟着一块儿过去了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 073熊猫品竹（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 想着都是女眷，方笑笑脑子里拟了个方子出来。 主菜是满汉全席中的熊猫品竹。再做个松鼠桂鱼，桃仁鸡丁，桂花干贝。 众人都吃过饭了也不急，姚氏本来只是为了摆脱杜氏的纠缠。这会儿还真被方笑笑的菜单名字吸引住了心神，上回的山药糕就让她在圈子里长了一回脸。这次要是做出来的菜色不错，那最近估计又得举办赏花宴了。 熊猫品竹，是一道传统的中华名点。 要做熊猫品竹少不了黄油，黄油是用牛奶熬制出来的调味品。 肖府虽然平日里不喝这个，但是要找牛奶自然也是不缺的。姚氏吩咐了两句，不小会儿丫头就端着满满一罐牛奶回来了。 方笑笑看着牛奶有些感慨，自家买的母牛的牛奶只够供应小牛的，等小牛不喝奶了母牛已经没了奶。哪像肖府，随便出去一会儿就弄了回来。 黄油制作工序简单，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物就是黄油了。 后世的人一直觉得黄油是外国人的产物，事实上蒙古人才是最早制作黄油的人。 蒙古人以牧业为主，奶制品的各种制作技术纯熟。 为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。 黄油算是奶制品中的霸主，几十斤牛奶也没让方笑笑提取了多少出来。好在方笑笑并没有打算把这个作为一项生意，是以众人围观倒没什么。 提取出黄油，方笑笑就开始做酥面。 先将面粉分成四份。一份中加入三十克黄油搓匀即成酥面；另一份中加入十克黄油、白糖、二十五克清水，揉成皮面。将皮面和酥面各揪成十二个剂，用皮面包上酥面，用擀面棍擀成长条，卷成卷，用手掌按扁，再叠成三折，擀成圆皮，包入豆沙馅，用手捏成熊猫形状。 众人看着方笑笑用毛笔将熊猫生胚的耳朵、眼睛和腰围分别刷上鸡蛋清、粘上黑芝麻。 姚氏和严潇颖都没想到过，原来做菜也能跟作画一样赏心悦目。 饶是杜飞兰一直讨厌方笑笑也不由得被吸引住了目光…… 这个泥腿子做的东西看上去好好看好像很好吃的样子…… 方笑笑这会儿顾不上众人的反应，把画好的熊猫放入烤炉。 趁着烤熊猫的功夫在盘子里放上几枝用烫面捏成的竹子，一盏茶功夫把烤好的熊猫一块儿摆上了盘子。 鲜翠欲滴的竹子被捏的惟妙惟肖，上面趴着十几只憨态可掬的熊猫飘着香。一众都是女眷，都没有逃过后世国宝的吸引力。 “这是什么熊，黑黑白白的倒是可爱。”姚氏看着盘子里的熊猫问道，菜做的那么好看，她都不忍心吃了。 “老夫人，这叫熊猫，是咱们川蜀之地特有的动物。别的地方是没有的，这个也是我在书上看到可爱照着样子捏的。”方笑笑面不红心不跳的说出了早就准备好的说辞。 “咱们四川的东西阿，那改天我还真要去看看。就是名字有点怪，好好地熊样非要叫猫……”老夫人若有所思的点了点头，差人给肖玉装了几个过去才让众人吃了。 杜飞兰被家里宠坏了也没有个规矩，一手一个一把就捏了两个过去。杜氏已经习以为常并且觉得理所当然，也没有阻止，姚氏看不上她的行经倒也不动声色。 吃过熊猫品竹，严潇颖对方笑笑更是刮目相看。在她眼里方笑笑上次做的拔丝紫薯就很好吃了，没想到还有好吃又好看的菜，一道菜愣生生被做成了一幅画。是以更是期待方笑笑的下一道菜，急催着方笑笑继续做。 第二道菜是松鼠桂鱼。 松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。 松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。鯚鱼，即鳜鱼，也叫“鯚花鱼，南方人多称其为桂鱼，取蟾宫折挂之意。 据说，早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鱼”了，而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材，而是用鲤鱼制作，乾隆皇帝曾品尝过后，赞其美味。后来，这道菜才逐渐发展成用鳜鱼制作的“松鼠桂鱼”。 方笑笑手巧，一条鱼在她手里听话的不像样。 她将桂鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干。 先按住鱼身，把鱼头切下。再按住鱼身，用刀把鱼肉贴着骨头片开只留尾巴，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子处带刺的肉给片掉。 割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。用黄酒、精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。 炒锅用大火烧热下油，烧至八成热时，用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中。 炸好两片割下来的鱼肉之后再炸鱼头，方笑笑在把鱼头入锅炸时，用筷子按压鱼头，让其下巴部位展开定型。炸好后，装上鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状，头部和尾部翘起来十分好看。 这时候没有番茄酱，也只能在碗里加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁。 调好酱汁，锅内留油少许，放葱段煸香捞出，加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟，下调味汁用大火烧浓后，淋上麻油。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 074八仙过海闹罗汉（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 滚烫的酱汁淋在炸好的鱼身上，只听鱼身吱吱作响，极似松鼠叫声。 尺把长的桂鱼在盘中昂头翘尾，鱼身已去骨，并创上花刀，油炸后，形如松鼠，浇上特制的酱汁，一块入口、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有满口的松红香味在舌尖炸开来。 一连两道菜下去，众人早就心服口服了。就连杜飞兰在吃过熊猫品竹之后也安安静静地不开口了，只等松鼠桂鱼一好就迫不及待的动了筷子，酸酸甜甜的味道没有哪个小姑娘抵挡得了。 只是鱼只做了一条，姚氏还没开口就被杜飞兰动了筷子也不好给肖玉尝了。旁的都还好，但是把儿子当成命根子的姚氏气不过第一口没给儿子吃，只是涵养让她不好发火。 做好了松鼠桂鱼方笑笑也累的不行，人小体力跟不上。两道菜就得歇半天，快初夏就已经热的满头都是汗头发都湿透了。 吃了松鼠桂鱼，姚氏也不急着催。只说方笑笑累了歇会儿，又叫了丫头上了清茶在院子里赏景。 这些菜色她准备等赏花宴的时候让众人眼前一亮，要是都让杜氏知道了以杜氏的大嘴巴估计就没有什么守得住的了。 杜氏在肖府待了快两个时辰，姚氏也是精明的，一直左顾他言故意装作听不懂杜氏话里话外的意思。杜氏最后也没办法，气的甩了帕子跟姚氏告辞领着杜飞兰两姐妹走了。 杜采珊一心望着外院恨不得自己跑进肖玉的书房里一诉衷肠，可惜是落花有意流水无情肖玉大概也是知道杜氏在连后院都没进来一直在书房办公。最后杜采珊也没了办法，只能满腔心事的跟着杜氏回了家。 一连在县城里待了大半日，方笑笑怕家里人担心。姚氏的想法她也知道，杜氏一走她就去了灶房。 桃仁鸡丁，是用核桃仁做的一样名菜。 桃仁是严潇颖的零嘴，一说坚果还能做菜用严潇颖十分爽快的贡献了出来。 鸡脯肉去皮去骨，切成丁放入碗内，加蛋清，精盐，味精，干淀粉拌和上浆。炒锅上火，下猪油，烧至五成热，倒入鸡丁，滑至断生，捞出沥油。锅内留油少许，下核桃仁，加鲜汤五十克和绍酒，精盐，味精，放入鸡丁，烧沸后用湿淀粉勾芡，淋上熟猪油少许就算是好了。 剩下的桃仁方笑笑也没有浪费，剔除黑皮、铁皮的核桃仁及杂质，将核桃仁投入沸水锅中，并不断搅拌，以脱去涩味，捞出沥干。 再按配方将糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热，煮沸后加入核桃仁，约煮一刻钟，立即捞起，沥去部分糖液，摊开冷却至不烫嘴。 食油入锅烧热，即刚冒青烟时，将核桃仁放入锅内油炸。油炸时得小心的铲拌，避免焦糊。方笑笑小心翼翼的控制好炸制的温度，不敢让温度过高或过低，过高容易炸煳，过低则容易炸碎。好在帮忙烧火的婆子平日里就是厨房里烧火的好手，和方笑笑配合的不错把火候控制得服服帖帖的。 等核桃仁熟后，捞出摊开，撒上一把芝麻。做好的琥珀桃仁色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的浓郁香味，醇厚、甘爽。 而桃仁鸡丁也是鸡肉鲜嫩，桃仁香脆，满嘴酥香咸鲜。 同样是桃仁，一甜一咸都别具风味。 一旁被姚氏吩咐着跟着学的厨娘这会儿看方笑笑的眼神跟看银子一样，眼神火热的都恨不得把方笑笑供了起来。方笑笑做的菜刷新了她的世界观，原来菜还可以这么做。 方笑笑这会儿顾不上她的眼神，这会儿正忙着搅拌鸡蛋。 虽说清溪县靠海远，但因为有河交通不算堵塞。肖玉又是年轻有为，有为之人自然缺不了送礼之人。水至清则无鱼人至察则无徒，有些事情也只得睁一只眼闭一只眼。只要不是太过分就得随大流，太过于不合群总会招人惦记。再者，做官如果是太过于清廉谁还愿意给你累死累活的卖命，正事上过得去分是非难得糊涂这是为官的规矩。 干贝是别的地方送的年礼，说是福建那头送过来的。肖府厨娘没见过海鲜也不会做，这会儿倒是便宜了方笑笑。早在最开始她就吩咐厨娘干贝除去筋，用水洗净，放入盆中，注入温水浸泡半小时。然后浸泡好之后再上屉蒸两个半时辰。这会儿只等干贝凉下来就可以取出了，滗净汤，用手将干贝撕碎。 撕碎的干贝放进搅拌好的鸡蛋液里面加入精盐和黄酒继续搅拌均匀。 花生油入油锅，上火将油烧制六七成热时放入葱姜末炝锅，随即倒入鸡蛋和干贝煸炒桂花，并用铁筷子将鸡蛋、干贝划散，边炒边注入花生油，以免粘锅。待炒至鸡蛋熟时烹入少许黄酒，出锅后倒入盘中，散熟火腿末、胡瓜皮末即可。 桂花干贝此为北京风味素菜用干贝食材是有些难寻，用水发腐竹为主料，切细丝，仿制成于贝状也是可以的。加鸡蛋和桂花炒熟，撒上素火腿末，成菜也是色泽金黄，质地软嫩，桂花香味浓郁。 做好了菜，方笑笑向姚氏告辞就准备回家。姚氏人有时候虽然有些自己的算盘但是人也不算差，给了一堆回礼给方笑笑，她知道方笑笑和天然居的合作。五个菜方子不知道得换多少银子，要知道大户人家的方子都是自己的底蕴不会外传的。 方笑笑推辞不过，只说那个胡瓜种子如果有的话可以给她一些，旁的她便不要了。 那胡瓜是肖玉带回来的种子，姚氏觉得好玩随手种下来的。平日里拿来切片了煮汤还不错，听说方笑笑要那没用的东西，姚氏也不犹豫，吩咐人包了一包种子给方笑笑。这玩意儿种子也好的，一个瓜老了满肚子的种子。 得了胡瓜，方笑笑满心欢喜。姚氏倒是不好意思了觉得亏待了她，硬是推了两匹缎子给她让她一块带回去。方笑笑知道自己不收姚氏会尴尬，也不矫情，只说恭敬不如从命。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 075八仙过海闹罗汉（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 方笑笑要告辞了，严潇颖自然也不可能留在肖府过夜也起身和姚氏行礼说要和方笑笑同路回家。 对于严潇颖姚氏有旁的心思，随手从头上取了个发簪下来簪在了严潇颖头上。说自己平日里也没人说说话，多亏了潇颖来陪自己一个老婆子话家常。 发簪，一般都是在想看人家看中了就会给发簪给女方的。姚氏严潇颖二人一个人有心一个人有意，姚氏见严潇颖红着脸收下了一张脸笑成了一朵花。 刚出肖府，就看见熊一帆远远地站着一看就是来等严潇颖的。熊一帆显然没想到在这儿能遇到方笑笑，笑着打了招呼。 “来的正好，倒也不用我特地去寻你了。我刚得了点种子，过段时间应该就可以出不少新菜。”方笑笑本来是打算等胡瓜种好了再带去给熊一帆酒楼里，恰巧遇见了便先告诉了熊一帆。 胡瓜，事实上就是后世的黄瓜。 这会儿的人引进外国作物有个特点，美洲引进的作物都带有一个“番”字。而胡瓜更早，是在两汉，南北朝就由张骞传入的东西，从印度或者西亚引进的带一个“胡”字。 熊一帆和肖玉一样，对方笑笑折腾出来的东西有信心。听说还需要种，只说到时候会叫人去照看着。和方笑笑寒暄了一会儿就带着脸上红晕尚未褪去的严潇颖上了马车，严潇颖和肖玉他是看好的。 一方面是如果是肖玉的话，严潇颖的母亲倒也不会反对。毕竟自己再怎么样也只能算个地头蛇，比不得肖玉有为是做官的还有很大的上升空间。一方面是自己也只是把严潇颖当作妹妹，肖玉为人他也算了解是个不可多得的夫君人选。严潇颖要是跟了肖玉，那以肖玉的品性这辈子严潇颖也不会难过。 回了徐家湾，郑氏果然已经在村口等着了。一见到方笑笑，才松了一口气虎着脸说方笑笑没点女孩子家的样子一天都不归家。方笑笑忙卖萌装痴躲过了炮火的猛烈攻击。 吃过夜饭，方笑笑把种子拿了出来给了方安。 种地的活方安比方笑笑知道的多，都是老庄稼把式。方笑笑也就只能纸上谈兵提点技术指导，真正的实际操作还得让方安他们来。王氏一听是赚钱的东西，拿过去收的严严实实，她打算拿几颗种子起来给方惠。 自家日子好起来了，方惠虽然开了饭馆却还得天天跟那老婆子扯皮。自己的闺女自己疼，这个种子真有方笑笑说的那么好，那自己女儿腰杆也可以挺直一些。 王氏的想法众人自然不知道，不过就算知道也没什么都是自己家亲戚也不会有人反对。再者，当初多亏了方惠的银子才熬了下去。虽然是卖的菜方子，但是方贵一直觉得自家妹子还要收银子心里过意不去，但是当初也是让穷闹的。 初夏的黄瓜种子也不需要泡水，直接干种就好了。小时候方笑笑的奶奶就经常种胡瓜，也不需要多静心伺候。稍微肥沃的泥土，挖个坑丢进去种子。然后用竹子编织的篱笆围住防止家里的老母鸡去偷啄，用不上几天就开始发芽了。刚开始发芽的叶子只有两片，圆圆的煞是可爱。 叶子一开始发芽牵藤就快了，在藤边上用竹子搭上架子。当黄瓜主蔓爬到架顶后就要及时摘心，多在长足三十到三十五片叶时进行，摘心可促进回头瓜生长。摘心应根据品种特性而定，摘心过早则产量低，摘心过晚又不能充分发挥结回头瓜的作用。 摘心、掐卷须、打老叶。过个一两个月就可以看到翠绿娇嫩的黄瓜的末端点缀着小黄花。黄瓜的采摘期大概有一两个月，除了供应天然居。剩下的黄瓜都让方笑笑摘了下来做酱黄瓜，酱黄瓜下饭，特别是夏季的时候酸酸的很开胃。 今年的齐月格外热闹，今年方安六十大寿。 庄户人家面朝黄土背朝天，成日里风吹日晒雨淋，让方安看上去比实际年龄老了不少。往年吃了不少苦，如今好在家里条件好了，自然是要好好的操办一阵。 古代人因为医疗条件和天灾人祸的原因寿命都不算长，到了五十已经算是大寿了。一般家庭家里好点都要给家里老人家操持，现在方家条件不算差肯定是要大办的。 寿宴的热闹与否直接就关系到村里人评价你是否孝顺的最大标准，也颇有一番自家扬眉吐气炫耀的意味在里面。 方文早早的预定了村子里关系比较亲近的人家的桌椅板凳，一众的妇人在方家的作坊里做工也给家里补贴了不少。现在听说方家要办宴席，一个个也不用打招呼，都早早的过来帮着洗完切菜。 鱼是从鱼塘里捞的，因着有人管理鱼也不小。一条三四斤不管是红烧还是糖醋都是极好的选择，今年基本家家户户都在稻田里养鱼了。鱼塘反而没什么人管理，方家干脆给了村里一笔费用承包了下来，平日里张二放牛的时候过去转一转割上一背篓草进去就好了。 本来鱼塘空着就是空着，现在方家还给了银钱去养鱼。一方面众人享受了方家的恩惠另一方面银钱也是捐给了村里祠堂的维修，是以也没人反对。 兰氏提着鱼在河边上利落的刮着鱼鳞，也不见她怎么动作，三两剪刀就把鱼收拾的干干静静的。方家院子再大也容不下那么多人，一些洗菜的干脆就拿到了河边上清洗。 这会儿的水也清澈没有污染，和山泉水没什么区别，也不怕脏。妇人们都三三两两的往河边平日里洗衣服用的石头边上找个阴凉点的地方一边洗菜，一边话着家常。 周易在边上等着安氏弄好一条鱼的鱼鳞鱼鳃，就顺手接过去开膛破肚帮忙清洗，少年的身高已经拔高了不少。加上学院里伙食还算不错，脸颊上总算有了肉，穿着读书人穿的长衫，显得斯文秀气。平日里握笔的手白皙修长，即使做着血腥的活计也不带丝毫杀气的样。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 076八仙过海闹罗汉（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ “周家的，你家易哥儿越来越像个小大人了啊，再过两年还不知道要迷倒多少小姑娘的心呐。”郭家的跟周家关系还算亲近，远远冲安氏打趣道。 “小子皮实，夸不得。”周易束脩免了自己又做工，虽然担负着周老太太的汤药钱但是她也养了不少副业所以日子过得比当初绣花的时候好的多。周生这个男人她已经死心了，一心就想着好好把易哥儿教育好。 “周家的，我娘家嫂子有个侄女儿。今年十岁了，是个勤快的，虽然比易哥儿大点但是女大三抱金砖会疼人阿，你考虑考虑？”另外一个婶子一听聊到了周易动了心思，虽然周生的事儿周围都传遍了。但是周易是众人从小看到大的，品性众人都知道。谁家读书的小子这会儿还知道过来帮娘亲做事，体贴心疼亲娘。 要是这事儿定下来能成的话，那她娘家大嫂也能给她包个不小的红包。要知道现在成亲那牵线人都能得不少好处算是谢礼，这也是村里妇人们都爱帮着做媒牵线的原因。 “易哥儿还小呢，等几年的。现在正是用功读书的时候，分心不得我家那样也拖累人家姑娘。”安氏笑着摇头婉拒了，跟她说话这妇人在村里算是有名的长舌妇之一。娘家大嫂的侄女儿被她夸得跟花一样谁知道真正是什么样子，再说一方面是她确实是想让易哥儿先好好读书考取功名。 另一方面…… 她还藏着些心思，笑笑那个丫头她一直都喜欢。自己现在多干点，要是易哥儿争气读书考取个功名她哪怕舍了自己的脸也要为自己儿子争取争取。知子莫若母，易哥儿的心事她看在眼里。 “嗨……现在都是先成家再立业，小一些可以过两年再成亲先订婚嘛。”那妇人还不死心。 安氏也不说话了，只是笑着摇头。那妇人见安氏的模样也心知没戏也不好再说了，确实是自家大嫂的侄女儿比人家大。再加上那女娃儿却是好吃懒做的，她自己只是说的好听。 周易在一边低着头看似无动于衷没听到一般，只是一条鱼已经洗了快一盏茶了。成亲……他心里的那个人现在还对自己的心思一无所知，自己却是心知肚明的抱着近水楼台先得月的龌龊思想也时不时在她面前出现…… 那头众人各有心思，这边方家院子里却是热闹的紧。 一般寿宴的头一天一个村里的人就都来了，女人们勤快点的就帮忙切切菜，烧烧火，帮忙剥个蒜什么的。懒点的就跟着男人旁边看自家男人玩牌九，顺带着扯扯闲话。 老张头一路拎着茶壶帮忙给来的人添茶送水，方安也早早的穿上了方笑笑做的一身崭新的衣服，扣着瓜皮帽十分精神。来往的比较年长重要的族老客人就由他招呼着，第一次过寿还那么体面他心里比吃了冰还畅快。 五十岁那年的生日，他在做什么…… 好像是方成生病发烧自己正在挨家挨户的求着人家就为了借点银钱去医馆吃尽了冷脸…… 方安一直算是个开明的家长，方笑笑把对后世爷爷奶奶的敬爱全加注在了两个老人身上。方安要办寿宴，不仅有间酒楼歇业了连天然居的大厨也一块儿请了过来。 有间酒楼不能叫有间饭馆了，夏季的时候火锅没冬季吃香。方笑笑干脆把那处店铺买了下来自己规划装修造了个三层的小楼，卖的是烤鱼烧烤凉菜一类。码头上的汉子们在享受了冬天的火锅之后又领略了一把后世的撸串吃鱼喝酒的快感，连带着码头上的人流都大了不少。 李来福在方笑笑这里学了不少菜式，现在好不容易有个正经能帮方笑笑忙的差事。他领着一众的徒弟把胸脯拍的啪啪作响只说让方笑笑放心一定给她做的漂漂亮亮的。 李来福把别在腰间的菜刀拿出来磨得锃亮，这会儿正在处理食材准备做寿宴的主菜佛跳墙。 食材是熊一帆供应的说是恭贺老爷子寿宴，方笑笑和熊一帆混熟了也不客气的收了只想着以后有机会把人情还回去就好了。 佛跳墙，是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的一个菜色，要不是因为方笑笑这只蝴蝶的煽动大明还没有这种吃食。佛跳墙又名满坛香、福寿全。福寿全的寓意好，所以当作了主菜。 制作这道美食，工序十分繁琐。所以从头一天李来福就得开始料理食材，当初他刚学时也被方笑笑应接不暇的动作晃花了眼佩服的五体投地。 佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十来个时辰以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。 李来福先把十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也十分讲究，选用的是木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个时辰，这才大功告成。 李来福烹饪佛跳墙，后面的徒弟们就帮着处理就着佛跳墙吃的佐食。 蓑衣萝卜，油芥辣，火腿拌豆芽心，冬菇炒豆苗，银丝卷，芝麻烧饼。众人看着清一色着装的大酒楼厨子们做菜连牌九也不打了，都围了上来。要知道平日里就连小饭馆都舍不得去的人，哪里见识过大厨们的手艺。这会儿看着要应接不暇的切菜花样都看的眼花缭乱了。 只是有人也暗自纳闷，这大厨怎么做出来的菜却是一点香味都没有还不如自家婆娘炒的菜呢。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 077八仙过海闹罗汉（4） ，最快更新蔬食录最新章节！ 说起佛跳墙这道菜，几乎所有的人都知道并且做过各种想象。 佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个时辰而成。 真正的佛跳墙，在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。 那头李来福在折腾着佛跳墙，这头方笑笑也没有闲着。 她打算在方安寿宴上做个新菜出来，然后寿宴之后直接让李来福把方子带回天然居。 不过这会儿她做的菜是把子肉，把子肉是准备请今天过来帮忙的村民们吃的。 把子肉的由来，还牵扯着几位名人。 相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。这也就是把子肉最初的原形。 后来，隋朝时，由鲁地的一位名厨，将此做法进行了完善，精选带皮猪肉，放入坛子炖，靠秘制酱油调味，炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴，色泽鲜亮，入口醇香，价格公道，深受老百姓的喜爱。 方笑笑选了上好的五花肉，不肥不瘦，一斤也就切成八块。好在因为方安寿宴特地找村里屠户匀了两头肥猪，不然让方笑笑这么造肉早就不够了。 切好的肉用蒲草捆好，冒两遍血水清汤。 锅内添上黄豆芽白汁及高汤，将佐料放入布袋中投入汤锅内，放干红椒、葱段、姜、酱油、味精、汤烧沸，放兰花干、海带结、素鸡片、豆筋，旺火煮一个半时辰，再放把子肉块、四喜丸子、鸡蛋角、面筋肋同煮半个时辰。 炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇厚的余香，掉在地上，象豆腐一样摔的稀碎。 村民们一年除了节日难得吃一次有油水的饭菜打牙祭，大块的把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。 启封后的把子肉香气四溢，趁热连肉带汁浇在白米饭上。米香肉香统统带出来，十分甘美。 吃罢午饭，方文特地去请的戏班子也都提前到了。这时候的人实在，请一天的戏班子提前一天下午就挑着行礼过来了。收拾好行礼搭好戏台之后当天晚上就能唱上两段，一直唱到第三天早上才会离开。 请戏班子那都是富贵人家的行经，庄户人家哪里看过这个。就连说书的都还得是赶集的时候趁着闲暇时去茶馆里摸个两文钱听上一会儿，一听方家有请戏班子早早的都带着凳子自己去戏台子边上占位置。 半下午也不怕盛夏的日头，顶着烈日看的津津有味，饶是不知道上面在唱什么依旧觉得咿咿呀呀甚是好听趣味十足众人看的兴趣盎然。 开锣大概半个多时辰，方惠和谭得友一行人也都跟着过来了。自家亲爹过寿，做女儿的多少需要帮忙的，要是第二天才到那可是要让人戳脊梁骨的。 方惠比上次方笑笑见时富态了不少，酱色的裙面一看就是新做的，头上戴着簇新的发簪，手腕上也戴着银镯子。方惠前面的老太太一看就是个厉害的，头发利落的攒成一个小髻在脑后，眼睛微微上挑有点吊梢眼的意味。另外一个戴着瓜皮小帽的小老头嘴里吸着旱烟袋，一看就和谭得友老实的面目如同一个模子里刻出来的。这是方惠的公公婆婆。 “亲家……亲家里面请……里面请。”方安看着二人远远地就迎了上去，笑着说道。 “亲家好福气啊……子孙孝顺……”方惠的公公也笑着恭喜道，方惠婆婆往日里看不起方家贫穷。现在自己看不上的方家谁知道祖坟冒青烟了大富大贵了，不过方惠也算是有用的连带着婆家都富裕了不少。自家还要靠着方家，她倒是不敢像往日一样摆脸色，只是面部有些僵硬的笑着。 方惠来了不久之后，后面彭氏和郑修霖一行人也都陆陆续续的跟着过来了。这都是比较亲近的人家，都是早早的就来了。王氏领着众人去了戏台面前看戏，方安和方惠公公话着家常。 直到吃夜饭的时候了，才远远地驶来两辆马车。徐家湾现在铺了水泥路，路好走，马车也能直接到方家门口。两辆马车到了方家门口，稳稳的停了下来，众人都好奇的往门口望去。 能用马车的人方家认识的也就肖府和熊府，但是两人都不太可能大晚上就过来了。方笑笑也是一脸好奇，什么时候方家还有能用得起马车的亲戚。 马车里面伸出一双男人的手，然后紧接着跳下来一个男人下来。随即后面又跳下两个孩子，模样和前面跳下来的男人有几分相似。 男子下了马车，也没急着走开，而是走到后面的马车边上站着像是在等什么人。 很快后面的马车里钻出一个年轻的妇人，面容温婉。松花色的长裙，怀里还抱着一个奶娃。男子一看到妇人，脸部表情都柔和了不少，体贴的扶着年轻妇人下了马车。 方家人除了方笑笑，一见妇人，都一副震惊的模样。王氏更是直挺挺的倒了下去，吓得众人赶紧去扶着。 那女子一看王氏倒了下去，惊慌的奔了过来想要扶住王氏。 “娘……” 这一开口，众人才发现。说怎么那么眼熟，这不就是当年跟着货郎跑了的方家三娘么！ 王氏晕倒了又是一阵兵荒马乱，郑氏掐了半天王氏人中王氏才悠悠的缓了过来…… 王氏一醒，就急急的唤着依云。 依云，是方家三娘的名字。方依云，也确实人如其名是个温婉的南方女子。只是方笑笑有点想象不到，这个一脸温柔的方依云当年居然敢干出和人私奔的事儿来。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 078八仙过海闹罗汉（5） ，最快更新蔬食录最新章节！ “娘……娘我在，我在这儿。”方依云也哭的满脸泪水，一听王氏叫她急急地凑了过来。 “你这孩子……你让为娘操碎了心啊你……”王氏泪水止不住的一边哭一边念叨，方安在一边眼眶也有些发红。 方依云从跑了之后就没有给家里带过信，自家老婆子没少在夜深人静的时候偷偷抹眼泪。自己是一家之主，心里难受也只能咬牙硬撑着。但是都是自己身上掉下来的肉，儿行千里母担忧，父亲的担忧也少不到哪里去。 方依云一直没有消息，自己也偷偷托人帮忙打听。没有消息他也不敢告诉自己老婆子，就怕自己老婆子在抱有希望之后又失望承受不住打击。 方成走上前，扶着王氏往屋里走。有事都进屋说，外面还有客人在吃酒席，也不是适合说事的地方。 王氏一路都紧紧的攥着方依云的手没有撒开，吴氏帮忙把方依云手里抱的婴儿接了过来。 “你个不孝女阿你……你走你也不想想爹娘……”王氏一边哭一边骂着，再不听话也是自家的女儿，这么多年没有见着。好不容易看到了，惊喜，气愤各种情绪交织在一起让王氏情绪一直很激动。 “对不起……对不起娘……我对你不起你们……”方依云也不反驳，只是哭着道歉。当时家里条件那么差，左天又是个货郎，一年四季走南闯北爹娘哪里会同意自己嫁给他。她太自私，为了自己的幸福把家人都丢下了，这些年也没少吃苦遇上流民差点命都丢了。 经历的多了，就愈发的想念家人。当时条件不好想回家但是那么远也回不来，现在有条件她就立即跟丈夫商量着回家。好在紧赶慢赶在方安大寿之前回来了。她本来打算帮方安过寿的，没想到现在家里条件看上去好像还不差的样子。徐家湾也变化了不少，以前随处可见的被风一吹就摇摇欲坠的土房也没有了，取而代之的都是整整齐齐的新房子路也铺的比城里还要气派几分。 方依云的丈夫叫左天，当初是个货郎。后来方依云跟他之后他本来是想着带着方依云去做点小买卖，奈何本事不够路上遇见了流民险些丢了命。好在运气好被当地知府大人救了，他本来就是货郎嘴巴会说入了知府大人的眼现在被分配到那知府大人所管的一个县里做师爷。 他也知道自己拐走了人家闺女儿肯定是没那么好解决的，也不多说，进屋就向方安跪了下去。 方安一见自家女儿现在过得好，气也消了大半。再加上刚刚下来那两个孩子一看就是依云的种，都过了这么多年了孩子都那么大了他还能反对什么。让她和离另娶么，他也干不出那样的事。 罢了罢了，儿孙自有儿孙福，自己女儿过得好就好了。再加上现在看上去自己女儿面色红润也不像受了什么苦的样子，自己也不是那不讲理的人家。当初也不是看不上左天，只是觉得货郎花言巧语不可靠怕自己女儿受了蒙骗谁知道那孩子还是跟着左天跑了。 这头方安摆摆手让左天起来了顺带着把两个孩子叫到了跟前，两个孩子也是机灵的。大概是之前就被父母交代了要哄外公外婆高兴，两个一左一右牵着方安外公长外公短的叫的方安胡须都一翘一翘的。 那头方依云细细的跟王氏说着她这些年的事，说左天虽然现在已经做了师爷了但是对自己还是一心一意的。连县令大人送的良妾左天也婉拒了，自己过得很好。 女儿过得好，王氏也就安心了。一边感慨女儿走的时候还是一个小姑娘，如今也都身为人妇了。还说自家现在条件好了，依云跟着别人跑了传出去也一直不好听，等方安寿宴过了一定要给自己闺女儿补办一场婚礼。 方依云听的眼泪又掉了下来，一个女人一生梦寐以求的就是能穿上嫁衣正正经经的嫁出去。自己不懂事跟着左天跑了其实说难听点叫名不正言不顺好在左天是个好的没有因为富贵了就不要她了，不然她就是死在外面了家里人都不知道。自己娘亲还惦记着这个一心为自己着想，自己这些年是有多伤她的心。 外面还有客人在吃饭，主人家也不能一直在屋子里待着。草草的说了几句方文和方成去了外院招呼客人，张一张二帮着左天搬行李。方安也出去陪着族老们说话去了，方惠也是多年没见着自己小妹，现在看着了两姐妹也是满肚子的话要说。 好在谭得友这两年做饭馆生意胆子也大了不少能说会道了，这会儿和左天也勉强能说到一处去。他大概的给左天说了下方家的情况，具体的也没多说。他听到的都是自己婆娘跟自己说的，旁的他也不好瞎揣测。 戏班子一直唱到了凌晨也还没完，众人看起了劲儿干脆在戏台子底下一边打起了牌九一边听戏。 凌晨，院子里还有客人方家人也都没去睡觉，方笑笑这会儿正在收拾新菜。这是她打算拿来给自己爷爷祝寿的菜，算是佛跳墙以外的另一个大菜。 八仙过海闹罗汉。 是孔府喜庆寿宴时的第一道名菜。从汉初到清末，历代的许多皇帝都亲临曲阜孔府祭祀孔子。因而孔府设宴招待十分频繁，孔宴闻名四海。 作为孔府喜寿宴第一道菜，选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成。 做出来的菜原料多样，汤汁浓鲜，色泽美观，形如八仙与罗汉。同时，在此菜上席即开锣唱戏，在品尝美味的同时听戏，热闹非凡，也奢侈至极。 昨天自认为自己走南闯北见多识广，但是也没想到自己这个小侄女儿那么厉害，小小年纪会做菜不说，还是难度这么大的菜。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 079翡翠玉扇（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 方家的寿宴，一下子成了清溪县贵族们聚集的地方。 方家是谁众人不知道，但是方家还有个皇帝御赐的乡君。在这叽里旮旯儿的地方乡君已经是不小级别的品级了，乡君的爷爷过寿周边的富商地主即使人不到也大都派了下人前来送礼。 礼多人不怪，谁也预料不到方家还会不会折腾出第二个红薯绿薯然后一路往上爬。 就算没有，谁还没有个落难的时候多结一份善缘还是好的。 肖玉和熊一帆一大早就过来了，严潇颖跟着熊一帆后面。一眼看着肖玉，脸又唰的红了一路都在偷瞄着肖玉。肖玉恍若未觉，以晚辈礼给方安祝寿惊的方安连连摆手。 左天没想到自己妻子的娘家现在连县令都会来，本来回来只是为了打算了下妻子思乡的夙愿。现在看来，他不得不重新看待方家了。 和上次方家造房请客一样，肖玉坐在上方。熊一帆和来的地主老财们坐下首位置，在下面是方安和里正等一众村老。有人在的地方就有交流，众人也有意巴结。一场寿宴吃下来是觥筹交错，宾客尽欢。 一直到第二天早上，戏班子撤走了才开始清净下来。 院子里里外外都是烟花爆竹炸裂之后的红纸碎屑，离着方家近的村里妇人帮着洗碗收拾搭起来的土灶。 李来福早在昨晚就带着一众徒弟回了天然居，扫尾的事儿就由着之前帮忙洗菜切菜的妇人们帮忙。 只等洗干净归类了之后，郑氏再把宴席上特地留下来的菜和一些没怎么动过的菜，并着一个寿碗和一匹布一家送一些。 方安大寿，加上三姑方依云回来，算是双喜临门。 人逢喜事精神爽，寿宴一完事王氏就已经迫不及待的和方安商量着看什么时候去找先生看个日子给方依云把婚礼办了。 左天对这个提议自然是举双手赞成，他的想法和方依云一样。他无父无母，一心觉得亏欠了方依云让她跟着自己吃了这么多苦。 一说自家岳父岳母有给自己闺女儿办婚礼的意思，都三个孩子的爹了竟然像个毛头小子一样急吼吼的去请媒婆，置办聘礼了。方依云自然是羞红了脸佯装生气叱责，只是眉眼间的娇羞藏也藏不住。 最后，日子订在了九月。 走个过场的亲事，也不需要多废口舌就能得不少红包。媒婆一听哪有不肯的，一口就答应了。 聘礼早在七月就已经送了过来。 除了“三金”的金钏、金锭、金幢坠以外。 聘金一百两，聘饼一担，六式海味，三牲等等。 聘礼虽然千奇百怪但是都是有说法： 四京果：即龙眼干、荔枝干、合桃干和连壳花生，以祝福子孙兴旺，亦含圆满多福，生生不息之意。 生果：即生生猛猛的意思。 四色糖：即冰糖、桔饼、冬瓜糖和金茦，表示象甜密，白头到老的意思。 茶叶、芝麻：因为种植茶叶必须用种子、故以茶叶作礼品，暗喻女子一经缔结婚约，便要守信不渝，绝无后悔，亦即“油麻茶礼”。 帖盒（礼金盒）：内有莲子、百合、青缕、扁柏、槟椰两对、芝麻、红豆、绿豆、红枣、合桃干、龙眼干，还有红豆绳、利是、聘金、饰金、龙凤烛和一幅对联。 斗二米：男方准备十二斤糯米、三斤二两砂糖，这是给女家做汤圆的，以取其圆满，甜蜜美满之意。 婚礼的前一天，郑氏就往左天临时的婚房走去。方笑笑好奇，缠着郑氏问道。 这是明朝成亲的习俗，新娘娘家得提前一日去铺床。也不用请全福人，郑氏有儿有女公婆据在，由她去铺床最好。 翌日一大早，方依云就已经被众人弄起来开始打扮。 王氏象征性的梳了两下就由着喜婆过来帮忙梳头。喜婆是吃这一碗饭的，一边梳一边嘴里念唱道：“一梳梳到尾，二梳梳到白发齐眉，三梳梳到儿孙满地，四梳梳到四条银笋尽标齐。” 输完头发，又咬上一截五彩丝线一边念唱一边给方依云开脸。 开完脸之后才开始上妆，方笑笑第一次看到明代的婚礼。在一边看的津津有味，这可是后世什么的西方教堂婚礼所比不了的。 上好了妆的方依云，头戴凤冠，脸遮红盖头，上身内穿红绢衫，外套花红袍，颈套项圈天官锁，胸挂照妖镜，肩披霞帔，再挎个子孙袋，手臂缠“定手银”；下身着红裙、红裤、红缎绣花鞋衬得她如扶风的柳更是凸显出南方女子特有的温婉。 眼看着吉时快到了，王氏拉着方依云的手细细的交代了要善待夫君云云。这都是成亲的程序，方依云哪怕已经跟着左天过了那么久。这会儿才算是光明正大的嫁给左天，她红着眼眶一边听着自己娘亲的劝诫一边点头。上妆不容易，一会儿哭嫁也只是象征性的哭两声不然妆花了可麻烦了。 左天已经站在外面笑的牙不见眼，冲着像他恭喜的人拱着手致意。都说人生四大喜，久旱逢甘露，他乡遇故知.洞房花烛夜，金榜题名时。金榜题名他左天从一个货郎混成师爷已经算不错了，现在又逢洞房花烛夜，一生无憾了。 只是方笑笑在房内偷笑，左天的礼服可没方依云的好看。九品官的礼服脑袋上的帽子是绿的，好在方家三姑爷没有听说过爱上一匹野马，头上长满草原和带绿帽子的梗。不然就冲他戴着绿帽子这么一个梗也估摸不会特地去借了这么身礼服过来，方笑笑在偷笑什么也只有她自己知道，旁人只当她是没见过婚礼小孩子高兴地。 书兰见自家小姐的笑容就猜到了没什么好事，凑过去倒是想问问被方笑笑一句小孩子家家的不要问太多打发了。留着小丫头一脸幽怨的嘀咕，还说人家小姑娘呢，明明小姐比人家还要小。 迎接新人的队伍随着鞭炮走远了，方安和王氏没有跟着上去。站在原地等着迎亲的队伍走远了往门外泼了一盆水，这寓意着嫁出去的女儿泼出去的水。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 080翡翠玉扇（2） ，最快更新蔬食录最新章节！ 女儿刚回来，现在又走了。两老有些怅然若失，站了许久方安这才收拾了心情回身招呼客人。 刚吃过方家寿宴没多久，众人还念念不忘。现在又是喜宴，也不用方家去请，一个个都互相传了话早早的来送了礼就等着今天这顿宴席。 这次来的依然是李来福，只是肖玉等人没来，只叫了小厮来送了礼。 用土砖堆砌的临时土灶，上面放着一口大锅。锅上面是几人高的蒸笼，热气腾腾的，这会儿香气正从蒸笼里冒出来。 里面是蒸的扣肉，整鸡，整鸭，糯米饭等等。 虽说没有上次那么大手笔有佛跳墙云云，但是这种程度的席面除了富贵人家一般人哪里做的起的。 要知道现在送礼的村民也不是什么大富大贵的人家，一人几个鸡蛋一匹布已经算是了不起了。再加上一家人大都没分家，送个礼拖儿带女牵孙一连吃两天大鱼大肉怎么算都不会赔本。好在方家也不是为了这些，要是那些为了办酒席得点礼钱的人家早就亏的不行了。 以前方家因为方依云跟货郎跑了没少被村里人指指点点，更有过分的。偷偷跟里正劝道，说方家女儿跟人私奔了会败坏徐家湾子未嫁的女娃儿们的名声要把方家赶出去。 好在里正是个好的没有坏心眼，也知道方家是实诚人。只把来人训斥了一顿，然后那人才灰溜溜的作罢。 这事儿方家人知道，只是现在方家条件好了那人见风使舵这会儿凑着上来说好话仿佛当初偷偷给方家下畔子的事儿不是她一般。 徐家湾能有多大，什么事儿不是众人皆知。众人也习惯了她的没皮没脸不愿意跟她一般见识，都不搭理她而已。 现在方依云回来了，当年众人看不上的货郎也成了有本事的人。人家现在混得比里正还好，听说在县太爷身边做师爷。师爷是什么，不懂官场的众人就觉得那是除了县令爷以外最厉害的人。甚至有的东西，县太爷都是要找师爷商量的听师爷的。 方家这是修了什么福，不仅一个孙女儿是乡君了。连当初跟人私奔的女儿都成了师爷的婆娘，嫁出去谭家的二女儿也旺夫。不看看以前那谭家就是一个臭打猎的现在也是饭馆子的老板了，不见那谭得友都吃的膀肥腰圆的了。 早知道方家会发达，当初就应该跟方家拉好关系。特别是当初方安去借钱时给方家冷眼看的人家，现在更是扼腕叹息悔不当初。要是和方家打好关系，说不得现在发达的就是自己家了。 看看人家郭家郭木匠，现在听说是方家的小丫头给他的图纸做的家具多漂亮简直就是供不应求。现在多少人为了找郭家打个家具，还要提前几个月打好招呼看人家郭木匠乐意不乐意。 就连人家周家那孤儿寡母现在都过的吃穿不愁，周易更是送到了镇上读书了。来年二月就该去院试了，院试过了之后就是童生了。但是周家那小子读书一直不错，要是运气好考上了秀才的话那就是鱼跃龙门了。 在众人的眼里，秀才老爷就是他们见过最厉害的人物了。至于周易能考上举人进士什么的，众人根本连想都不敢想的。 第二日，左天携着方依云回门。 两人都满足了一桩心事，眉眼间都是幸福。二老见两人，也高兴。现在除了方文，他们也没什么好牵挂的了。 郑氏领着吴氏在灶房里忙碌，姑爷上门小鸡没魂。晒干的香菇泡发了之后和现宰的大公鸡炖了一道小鸡炖蘑菇。 瓦罐里的汤咕噜咕噜的沸腾着，郑氏只让吴氏放了两根实木进去让它慢慢沸着，自己则开始处理口蘑和各类蘑菇。 特别是口蘑，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，在南方是没有的。这是左天送的聘礼的东西，为了弄这个东西左天可没少费工夫。之前婚礼做菜的时候剩了些许。这次方依云回门郑氏干脆全部拿了出来。 口蘑是产于塞北地区的一种蘑菇（食用菌），因为它出产于张家口（张家口为长城的一个关口）以北地区，故有口蘑之称。口蘑肉质肥厚，醇香绵长。传说古时候有位商人从塞北购买了几包口蘑，经大运河运往江南。沿途河里的鱼虾追逐船舷，久久不肯离去。船老大觉得稀奇，就焚香祭拜，还是不见效果。后来随行贩运口蘑的商人意识到是口蘑的香气吸引了鱼虾，就命人打开一包口蘑，撒在河里，结果鱼虾不再追逐船舷，而是争抢着吃口蘑。这个故事说明口蘑的香气甚重，口味甚佳。 后世的郭沫若还特地写了一首赞美口蘑的诗，可见口蘑的出名。“口蘑之名满天下，不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。” 蘑菇是郑氏打算用来做罗汉斋烩南北的。 罗汉斋，亦名“罗汉菜”，原是佛门名斋。此菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。 全家福，寓意好，这也是郑氏准备做这个菜的原因。 罗汉斋的做法不难，以时令蔬菜、三菇(香菇、蘑菇、草菇)、六耳(银耳、木耳、榆耳、黄耳、桂花耳、石耳)、豆制品、面筋、瓜果等为原料，烧、煮、煨、炖而成做好的罗汉斋爽滑软烂、多香融合。 做好了罗汉斋，这才开始做烩南北。 烩南北，是河北张家口市一种特色传统名肴，属于冀菜系。所谓烩南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。 竹笋，又叫玉兰片，是产于江南一带。这种东西用来煮食、烧汤，味道鲜美，常作为烧菜的辅料，以提高菜肴的滋味。传说明代湖南益阳有位将士，新婚宴尔就离家到塞北戍边。妻子玉兰思念夫君，就每年将新收割的竹笋晒成竹笋干，等待机会捎给夫君。丈夫将这些竹笋或烧汤，或烧菜给大家吃，大家赞不绝口，有的开玩笑说：“这些竹笋是你妻子玉兰的一片心意，吃到竹笋就看到玉兰了。”由此，大家就戏称竹笋为玉兰片，北方人也开始吃到竹笋了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 081翡翠玉扇（3） ，最快更新蔬食录最新章节！ 杜氏把口蘑洗干净之后放入碗内用开水沏泡，盖上盖。口蘑泡透后，原汤澄清留用。 泡开的口蘑加少许盐反复揉洗，用清水洗净，片两开。再把玉兰片也片成片，将片好的玉兰片、口蘑分别放开水锅内烫透。 坐勺上火，放入香油烧热，投入大料、姜片炸出香味。烹入黄酒，加入白汤，烧开，捞出佐料。放入酱油、口蘑原汤、玉兰片、口蘑用文火煨焖入味；最后调入味精，上旺火，淋入水淀粉勾芡，注入香油，颠翻过来，装盘即可。 做好的烩南北色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。真可谓是：“美肴佳馔一盘，江南塞北二味”。 方笑笑也没闲着，去地里摘了新鲜的黄瓜。 这些日子大鱼大肉吃多了油腻了反而不像当初刚来的时候那么想吃肉了，新鲜的黄瓜洗净黄瓜去表皮，盘底洒上白糖，黄瓜切成片状排成龙型，洒上成型洒上白糖。无需多余的作料，就是一道好菜，方笑笑给它取名叫青龙卧雪。 因为是回门，做的都选的是寓意好听的菜。 百子冬瓜，满汉全席中万寿宴里的一道菜。 做法也不会很难，将两个冬瓜刮去表皮。用小刀从距根部约一寸的地方开刀，将其中的一个冬瓜根部刻成齿轮状，要刻透冬瓜；然后将冬瓜根部打开，掏净冬瓜瓤；将冬瓜外皮刻成艺术图案。汤锅注入开水，将刻好的冬瓜放入锅中氽一遍捞出，在清水中过凉，放在大海碗中待用。将玉兰片、香菇、火腿均切成四分见方的小方丁。 用刀将第二个冬瓜片成直径为四分的圆球。汤锅注入少许熟猪油，上火烧热，放入冬瓜球、玉兰片盯香菇盯火腿丁煸炒一下，加入精盐、黄酒各少许，一百克清汤，在火上煨上小会儿，然后连汤倒入刻好图案的冬瓜内，盖严冬瓜根部的盖，放入一个海碗中，加入四百克清汤，上屉蒸一盏茶左右的功夫即可取出，放入另一个海碗内。 汤锅注入原汤，加入料酒、精盐，对好口味，上火烧开，撇去浮沫，淋上鸡油，倒入放冬瓜的海碗内即成。 翠柳凤丝，用水将鸡脯肉洗净，剔去筋、皮，切成细丝，放入碗中，加入鸡蛋清及少许精盐、米酒，搅拌均匀，放入五克玉米粉，拌匀上浆。 将豆苗切去根部，用清水洗净，放在菜墩上，切成一寸长的段。 坐煸锅，注入熟猪油，烧至六成热，下入鸡丝，用筷子划开，倒入漏勺中。煸锅中留底油，下入葱姜末炝锅，随即放入豆苗、鸡丝及调料，翻炒均匀，淋上鸡油，即可出锅。 做好的翠柳凤丝，入口鲜香，色泽口感都十足，让人垂涎欲滴。 方笑笑端着菜去了堂屋，给众人解释着菜色。说一家人团团圆圆祝姑姑姑父龙凤呈祥百子千孙云云逗得满屋人开怀大笑，方依云饶是三个孩子的娘也被臊的满脸通红，倒是左天大笑着从怀里摸出一个红包给了方笑笑。 方笑笑得了红包乐颠颠的回了声谢，说再给姑父炒俩菜又兴冲冲的钻进了厨房。 借着之前用剩下的食材，方笑笑大致看了一下。决定再做一道芙蓉鱼骨和翡翠玉扇。 芙蓉鱼骨的用料简单，水发玉兰片，熟火腿，黄瓜皮。都是刚刚做了菜剩下的食材。 方笑笑用清水将鱼骨洗净，放入盆中。上屉蒸，蒸至涨发好为止。鱼骨发好时质地松软，用手稍一使劲捏，即成两半。 然后用清水将发好的鱼骨冲洗一遍，捞出，放入小盆中，注入清水待涨发已满时取出，滗去水，用刀切成小块。 将火腿、水发玉兰片、黄瓜皮均切成长八分、宽四分、厚一分的片。将鸡蛋清倒入大碗中，注入大概一百克清水，加入米酒、精盐各少许拌匀，上屉蒸熟，即成芙蓉羹，取出后用小勺舀入汤盘中。 锅中注入清汤，放入鱼骨、火腿片、玉兰片，加入米酒、精盐各少许，调好口味，在火上烧两分钟左右，然后放入黄瓜皮片。将玉米粉用水调稀，倒入锅中勾成芡汁，淋上鸡油，倒在芙蓉羹上即成芙蓉鱼骨。 方笑笑头也不回的吩咐小丫头把芙蓉鱼骨端上了桌，这会儿用清水在将菜心冲洗干净，用小刀在根部剞上十字花刀。 水发玉兰片洗净，切成长一寸五分、宽四分、厚一分的花刀形薄片，共切四片。 注入熟猪油，烧至五成热，下入油菜心煸炒一下，注入奶汤，加入米酒、精盐、白糖各少许，放入玉兰片，炖上半刻钟，倒入漏勺控净汤，整齐地码在盘中。将冬菇放容器中，加汤，上笼蒸透后码于菜上。 锅中注入清汤，加入料酒、精盐，对好口味，上火烧开，撇去浮沫，用水将玉米粉调稀，倒入锅中勾芡，淋鸡油，浇在菜心上即成。 码好之后嫩绿的菜心层层叠叠的铺开像是扇子的扇面一般，玉兰片摆在中间做了扇骨，水冬菇做扇柄。做好的翡翠玉扇造型美观，色彩分明，清鲜爽口，营养丰富。 女婿上门，蜀中的人们表现的好客最多的就是展现在菜色和酒身上。菜色丰富，方安对左天又满意。一满意就灌酒，方安方成方文，蜀中汉子哪怕是外表斯文的方文酒量也不差。左天左一杯右一杯一直喝到下晌实在撑不住趴在了饭桌上方安才笑呵呵的摆手让方成给他搀扶到客房去了。 哼，拐走了他闺女儿。就算现在嫁给你了也是要出一口恶气的，打不得骂不得，那就灌你酒。男人们没有什么事是在酒桌上解决不了的，一坛不行就两坛。 歇到下晌，左天才由着方依云喂了醒酒汤醒了过来。他没想到这次回方家是这种情形，本来以为方家会和依云走的时候差不多甚至更加破败。但是现在不说别的，就说这最近在方家待着吃的酒菜，就已经有很多让他闻所未闻见所未见了。本来打算回来帮方成方文找的活计他也决口不提了，开玩笑，人家现在都开上酒楼天南地北都跑上了生意哪里还可能去做什么杂工。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 082方便面 ，最快更新蔬食录最新章节！ 在家歇到九月底，左天也不得不带着方依云回去上任了。 一次性有几个月的休沐多亏是自己和县令混的还行再加上人家看着救自己的大人的脸上，心愿也了了也到了分别的时候。 方家现在条件不差，依云也可以少担心些。只说以后有机会一定常回家看看，走的时候还给众人一人做了一身新衣裳。王氏方安再是舍不得，也知道女儿嫁人了不可能一辈子守在家里。王氏在家这个收拾一些那个收拾一些生怕方依云受了苦，走的时候两辆马车塞得比来的时候还要满。 送走了方依云和左天，方家的生活又恢复了往日的平静。 说平静也不算平静，因为寿宴时肖玉来看了水泥之后当即拍板让方家大量的烧制出来往京城运去。 方文跟着左天去了左天那边准备往那边发展生意，一方面是那边人流大比较繁荣另一方面也可以看顾着方依云让方安王氏放心。 郑氏前些日子不舒服请了大夫看过之后方笑笑也不得不感慨自家亲爹着实厉害啊，都三四十岁的人了还能给自己弄个弟弟或者妹妹出来玩。 这年头能生是福，也不管年龄。甚至一些三四十岁了还要喊一个几岁的小屁孩喊叔叔辈分也差的严重，王氏方安一听自家要添新丁高兴的不行。只有方笑笑担心高龄产妇，平日里除了忙着看顾作坊里的事情基本上都守着郑氏了。 最后郑氏实在看不下去自家女儿围着自己跟陀螺一样团团转紧张的不行的模样，只说来年二月方贵要参加院试让她去监督自家哥哥的课业才打发了她。 院试，是正式科举考试的最低一级的考试、院试前还须经过两次预备性考试——县试和府试。这三次考试总称小考或童试。应考者称“童生”又称“儒童”、“文童”。意即尚未“进学”的童年人。童试三年两考，丑、未、辰年为岁考，寅、申、巳、亥年为科考。顺天府所辖各县县试，与各省县试同。凡参加县试的童生，在本县礼房报名，须填写内容包括籍贯、姓名、年龄、三代履历、身貌等项表格。并以同考五人互结，再由本县廪生出结作保，保其确系本县之籍贯、且出身清白，非倡、优、皂隶之子孙，并无居父母之丧者，方准报名应考。县考分四场，入场按卷面盖号戳对号入座。第一场试一文一诗。第二场仍一文一诗。第三场覆试一赋一诗(或试一策一论)。第四场覆试以小讲三、四艺。除去各场陶汰者，发一榜称“长案”，主考官为本县之县官。考期在二月。 不管院试能过与否，考了之后都统称为童生。之前周易的爹周生就一直是个童生，听起来是很厉害的样子。事实上只能说是参加了考试连秀才都没考上而已。甚至有的读书人考了一辈子，在七八十岁的时候还是童生一生的光阴都挥霍在了读书上面。 作保之类的事倒也不难，肖玉就是清溪县的廪生。让他给方贵和周易作保，想来他应该是不会拒绝的。 只是那时候的科考可不像后世的教室那么轻松，据说一进去就要一直考到出来。连吃喝拉撒都在一个小隔间里，方笑笑也担心自家哥哥受不住。 药品什么的还要，主要是吃食。要是一连几日都啃干粮喝水身体肯定撑不住。 说到便携的食物，方笑笑第一个想到的就是后世的加班神器，方便面。 早在方便面发明以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或着“伊府面”（即台湾所称之“意面”）。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。 据说，最早制作方便面的，是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。 至于非油炸的方便面，则可追溯至中国西汉汉高祖三年（前205年）韩信军队发明的踅面。当韩信在黄河边的合阳领军十万，准备进攻河东西魏王魏豹时，为解决行军粮的问题，发明将荞麦粉与麦粉开糊，煮成八成熟的大面饼，并切成宽条。这种面饼既方便随身携带，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被视为方便面最早的形态，正如同中国古代的烟叶是香烟的最早形态一样。 方笑笑拉着小丫头，炸好面之后又开始切蔬菜。切好的蔬菜煮熟晒干，配上辣椒粉等等的调料。等吃的时候只需要把面饼拿出来用热水一煮再把蔬菜包调料包肉干一众东西放进去就好了。 熊一帆对这个方便的东西啧啧称奇，找了方笑笑拿了不少。他手底下不少兄弟因为打探消息或者押运一些货物长时间在水上飘着，船上没有旁的吃的，多时间都是一网下去弄点河鱼上来随便煮了就吃了。现在有了这个方便面，不仅管饱方便，味道也不会太差。 就是晒出来的肉干和蘑菇干直接拿来煮汤也是极好的味道。 他对方笑笑折腾出来的东西越来越感兴趣，方笑笑这个小丫头就像有魔力一样。不管做出什么东西随便拿一样出来也够引起轩然大波，也就是方笑笑年纪不够。 不然以方笑笑的本事儿和本身的见解倒是符合他对妻子的要求，旁的他倒是不在意的，只要看中她本人就好了。 不过好在方笑笑是不知道她的想法，要是方笑笑知道了。肯定会吐槽，比自己大十几岁的大叔她完全没有兴趣好么，现在熊一帆这个想法已经算是在恋童癖的边缘了。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 083珍珠雪耳（1） ，最快更新蔬食录最新章节！ 大抵是方家现在事情多了，一年也过去的快。 二月，郑氏的肚子已经挺得不小了。因为有了年纪也不放心她还在有间酒馆多折腾，方笑笑干脆把张二一起叫去了有间酒楼帮忙，先跑跑腿再学着管理有间酒楼。 方家生意越做越大，添置了不少新人。张家是最早的一批老人，方家自然不会亏待他们。 张二去了酒楼，张家人自然喜出望外。学了手艺，以后也不至于被扫地出门。 小丫头跟着方笑笑一起在家琢磨起了化妆品，说到化妆品。 方笑笑特地把家周围的一圈地都买了专门种植各种鲜花。 整个清溪县都被漫山的粉色包围了，娇媚的桃花之中还传来一阵没有开完的梅花清香。引得不少学子来此地采景寻找灵感，一些富贵点人家的小姐也都坐着马车来赏花春游。当然，其中不乏一部分醉翁之意不在酒期待着才子遇佳人的美好故事。 这漫山的花无意间为徐家湾又创了不少收益，来的学子佳人们为了面子一般出手也都阔绰。村里人也有旅游意识，竟然自发的学会了编织些花篮蚂蚱竹蜻蜓什么的赚点银钱补贴家用。 有了这么些前因在里面，村里人不仅会保护好桃树训斥着想要爬树摘花折枝的皮小子。自家自户还自发的种起了花，这家种几株野兰花，那家种几颗杏树。 村民们都那么积极，方笑笑干脆找了方成撒娇卖萌。方成大手一挥，同意了方笑笑想再挖池塘种荷花的请求。虽然最后被郑氏念叨了好久他也依旧笑呵呵的，孕妇嘛，脾气暴躁一点是正常的。身为一个好男人，就应该让着自家婆娘不跟婆娘一般见识。 好在水泥是自家的，原料也从山上来。挖好了池塘之后莲藕也可以卖了银钱，迟早能赚回来，郑氏丛林之王尊严被挑衅的怒火才算平息了一些。 一些后世的化妆品在这里都是没有的，方笑笑有食用明胶用最原始的方法教小丫头制作。并且在县城买了一间小铺子取名叫“俏佳人”专门卖她做出来的口脂面膜等等，刚开始的时候问津的人都被高昂的价格所吓退。 后来还多亏了严潇颖帮着宣传了，现在“俏佳人”的东西早就供不应求了。方笑笑到底是精力有限，再加上她的兴趣也不在这里。只是觉得古代的化妆品实在太伤皮肤所以随意折腾了一些，现在被催的不行只得慢慢的教给张书兰。只等小丫头学会了，她就可以放手了。 弄好了口脂，方笑笑提着花篮带着小丫头上了山。梅花已经快开谢了，她要趁着还没全部谢完采集最后一批的梅花来制作原液。 原液的制作也简单，采摘来的花瓣洗干净放进瓷盆里。然后隔着水加热，加热出来蒸汽就是最好最天然的原液。 不仅没有旁的添加剂，还带着一股子淡淡梅花的清香又不会浓烈到刺鼻。就是郑氏，现在也爱美的每日抹上一些。方成心里都在嘀咕，孩子她娘怎么怀了孕反而更好看了。眼瞅着都憋了那么久了，天天搂着香喷喷的婆娘却不能动着实是煎熬人啊。 做好的原液方笑笑也没舍得拿去卖了，关系亲近的女眷都送了些。 送去周家的时候安氏正在洗桃花。 “安婶子，你看我给你带什么来了。”方笑笑献宝似的把手里的原液举了起来。 “你这丫头，都说了我都是老婆子一个了还弄这些花里胡哨的东西干什么。”安氏笑着佯装叱责道，上回方笑笑说的什么化妆品她就试过了。不是不喜欢，哪个女人不爱美的。只是她是寡妇，寡妇门前本来就是非多。再加上周老爷子也才去了不久，她自己也得注意些。这么涂脂抹粉难免会落人话柄，自己倒没什么，关键是易哥儿马上院试了她更得低调一些。 “哪有，安婶子年轻着呢，看起来就跟我姐姐一样。”方笑笑自然懂安氏的顾虑，她没大没小的开着玩笑。安氏性子温婉也不会像郑氏一样责怪她，再加上安氏是她师傅叫她刺绣。平日里除了郑氏王氏她就跟安氏最为亲密了，果然。安氏只是笑骂了一句没大没小便收下了。 “你来的正巧，来，帮着婶子做桃花酿。做好了可以给你喝些，你可别告诉你娘。”收了梅花原液，她笑着叫住了正一脸好奇的看着她的方笑笑。桃花酿多放些糖也没什么酒劲，一般也就女子会喝，这也是她敢给方笑笑喝的原因。 最近村里来赏景的女子颇多，做好的桃花酿深受这群女眷的喜爱。安氏的桃花酿在清溪县都小有名气了，一半来了徐家湾的桃林都会找安氏打上一壶桃花酿才算尽兴。 安氏把洗干净的桃花全部放进了盐水里，转身把装有梅花原液的瓶子放进了屋子里。 桃花大概用盐水浸泡了一刻钟左右，这才全部被捞起来晾干。 安氏一边把浸泡后的桃花摊开一边详细的跟方笑笑讲解着，桃花必须要晾干不能有生水不然就坏了云云。也不藏私，半点也不担心方笑笑会偷学了她的手艺。 坛底铺上一层冰糖，然后放入晾干的桃花。安氏跟方笑笑说，桃花是涩的。如果不加冰糖去除不了涩味。她做的桃花酿一般分两种，给男子喝的冰糖就放的比较少。女子不喜欢酒味，放的冰糖就要多些。 放入桃花之后就可以密封起来放上段时间就可以喝了，方笑笑早就被馋的不行。 缠着安氏倒给她喝，安氏被缠的没法答应只许一小杯。方笑笑连连点头答应，安氏从家里取出两个洁白的瓷杯，又端出一叠桃花饼。 桃花酿倒进洁白的瓷杯里微微有些粉红，色泽十分漂亮。闻着味道就一股子清甜的香味，入口酒味很淡，满嘴的桃花香。就着桃花酥，方笑笑耍了赖皮哪里还记得自己答应的就喝一杯，一直喝到脸颊微红才算停了手。 看清爽的小说就到【 】 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 084珍珠雪耳（2） 周易一回家，抬头看到的就是这么一副美人春醉图。瞬间被吸去了心神，怔怔的看着方笑笑半天都没缓过神来。 眼前人明眸流盼，娇憨秀丽。大抵是有点不剩酒力更是显得双颊酡红，连眼睛里好像都蒙上了一层薄雾。一眼望过来，他的心都漏了一拍。 “易哥哥？你回来了，要不要喝桃花酿，安婶子酿的桃花酿可好喝了。”方笑笑只想着自己前世千杯不醉，却忘了现在的容器只有五六岁。几杯酒水下去，她就已经感觉天旋地转脑子都不灵活了。 周易看着拽着自己衣袖那洁白的手指，嫩生生的，像剥了壳儿的笋，让人有种想要咬上去一口。 安氏哪里看不到儿子的神色，摇摇头，站出来替自家儿子解了围。 “笑笑……你醉了，这样吧，去婶子房间睡会儿一会儿再回去吧。”已经思维混乱的方笑笑哪里听得进去，摇摇头，一手拽着周易的衣袖死都不撒手。 周易没法，定了定神。跟安氏说道。 “娘……这样吧，我先送笑笑妹妹回去，一会儿就回来。”说着，蹲身背起了方笑笑，准备送她回家。 安氏对自己儿子放心，再说了，周易也不大也干不了什么。看方笑笑撒泼的模样她点了点头，只吩咐周易小心着些别摔了方笑笑。 周易低低的嗯了一声，背着方笑笑就往屋子外面走。 他感觉自己现在心跳都快蹦了出来，他最喜欢的人现在正软软的趴在自己的身上。嘴里不知道嘟囔着什么，一手拽着他死不撒手。 好想这样走下去，慢点……再慢点…… 相比周易的紧张，方笑笑这货就显得没心没肺了。眼前一个微红的耳垂在自己面前晃来晃去，看上去好好玩的样子…… 于是…… 葱白般的手指鬼使神差的伸了出去…… 轻轻一戳。 某人的身子瞬间就僵住了，站着原地一动都不敢动。 “易哥哥，易哥哥你快放我下来……我自己能走……”丝毫不觉得自己调戏了小正太的某人挣扎着，想从背上下来。周一的后面硬硬的，硌着她有点不太舒服。 一听背后的人儿难受的动静，周易这才回过神急急的把人放了下来。 “笑笑，怎么……唔？”话还没问出口，就被一张粉嫩的娇唇堵住了。一天经受的刺激太多了，某人已经彻底的忘记了思考。但是很显然娇唇的始作俑者还不知道自己干了些什么，不仅亲了上去，还轻轻的咬了一口。 “小……小正太……真可爱啊……呵呵……”某人耍完流氓就要往旁边栽去，好在周易眼明手快的拉了一把。 惊喜……意外……紧张……五味杂陈的味道充斥在他心间，怀里是已经熟睡的女孩儿。嘴间充斥着一股子桃花的香甜气息，像极了她本人给他的感觉…… 桃林深处的小路上，也没有看见这么一幕。要是有人发现，肯定会莫名的觉得两人之前的氛围是旁人所插不进去的。 微风吹拂过，漫天都是纷飞的桃花瓣。一片粉红之中，一个青衫挺秀如竹的少年拥着一个粉衫女娃。那女娃在少年怀里睡的正香，不知道做了什么美梦，嘴角微微的翘起，竟然像是桃花中的精灵一般。 ―――――――――――――――― 次日清晨，方笑笑才从头昏脑涨中缓过神来。 记忆大概就只停留在了在周家看到周易的时候…… 这是怎么回来的？正思索间，见郑氏挺着个肚子端着一碗醒酒汤过来。 遭了，不仅偷偷喝酒，还喝醉了。自己喝醉了之后没耍酒疯吧，该怎么跟自家娘亲解释其实是那桃花酿先动的手？ “哼……醒了？现在知道怕了？早干什么去了，我等你好了我再跟你好好算算这帐……”方笑笑缩着脖子，静静的听着老娘大展雌威。 “你这死丫头，要不是人家易哥儿送你回来。你指不定现在被人家卖了还帮人数钱呢，一点没大心……吧啦吧啦……”郑氏继续数落，她哪里知道自己闺女儿不仅没大心。还在人家送她回来的时候，借着酒劲还把人家豆腐吃了导致某人现在在院试都静不下心来。 “好了好了……娘我知道了……我知道了……哥哥呢，怎么没看到哥哥。”方笑笑连忙抱头讨饶试图转移自家娘亲的注意力，哎，自己母上大人的威力越来越大了，真是太难为爹了。 “哼……你还知道惦记你哥哥啊。等你想起来，花儿都谢完了，他早就去院试了，一会儿都该回来了。”一听提起了自己儿子，郑氏这才转了话头，今天是院试的日子。要是考过了那就是秀才郎了，她其实心里也担心着呢。这会儿自家闺女儿问了，这又惦记了起来。 话音刚落，外面就传来了方贵急吼吼的声音。 “娘……妹妹……我考上啦……我考上啦……”随着声音一个人影冲了进来，可不就是方笑笑的亲哥方贵。 “考上了？真的考上了？”郑氏一听一脸惊喜的转身抓住方贵的衣袖问道，吓得方笑笑和方贵都是一惊。我的亲娘嘞，你现在可是怀着身子的人你能稳重点么。万一不小心出了点什么意外，自家亲爹还不打断自己的腿。 郑氏可不管这些，依然死死的抓着方贵的衣袖，确认着。 “当然是真的，娘你别激动你冷静点。”方贵扶着郑氏。 方贵启蒙晚，底子不够。好在他也算勤奋，勤能补拙。再加上周易一直跟着他一起进学做功课，所以方笑笑对他还是很有信心。 好在，两人也算争气，考试成绩六等，周易拿了个一等，方贵只勉强拿了个上等算得上是个秀才了。 录科的条件苛刻，只能一等二等才能去。方贵条件不够，倒也知足。自知自己能考上秀才已经是千难万难了，也不丧气。 方安大喜，让方成买了鞭炮到祖宗坟前好好的祭拜了一番。自己家总算出了个读书人了，还是个秀才。要知道，这年头七八十岁的童生都多如牛毛。方贵能考上秀才就可以见官不跪，还能免除一人的徭役。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 085珍珠雪耳（3） 这头，周易种了秀才的消息也传回了周家。安氏捏着帕子喜极而泣，自己儿子争气，小小年纪就拿了秀才回来。她高兴，自己这么多年受的委屈吃的苦没有白熬。 周易自己也高兴，自己娘亲为了自己受了那么多苦。他要是再不努力，那和畜生有什么区别。 周生抛弃自己和娘亲还害的自己爷爷自杀是他心里过不去的坎儿，他一定要好好的读书。一定要让他看看他自己是怎么一步一步爬到他上面再让他体验一下失去希望的感觉的。 再有……那个粉红色的身影…… 他要配的上她……为了她他也要努力往上爬…… 这么想着，他的目光不由得落在里院子里一朵开的正艳的桃花上…… 乡试三年一次，在八月份，又称为秋闱。周易也算运气好，今年恰好可以参加。否则，就得再等三年。 已经是二月，到八月也不过半年时间。他还有不少需要去研磨的知识和策论，看来，自己得更加用功了。这么想着，他的眼神更加坚定了。 周易在想什么方笑笑自然不知道，只是可怜周易稀罕上了这么一个没心没肺的家伙。这边少年的心思众人都看了出来，只有某个一根筋的家伙一心还想着周易是个小弟弟需要自己多照顾着。 方贵正唾沫横飞的说着自己在院试里的经过，说自己和周易煮上泡面之后他都明显的感受到了周围传来的怨念。 谁家来考试不是揣着几个干饼子一壶白开水就过来了，等到吃饭的时候把水烧热了泡着干饼子汤汤水水的就这么喝了下去。 谁知道这回院试偏偏来了两个不走寻常路的，一到时间，两人的隔间里就飘出了一股子香味。弥漫的整个院子里都是肉香味儿，嗯，还是牛肉的…… 没有对比就没有伤害，人家那边吃着热气腾腾香味扑面的牛肉面。再低头看看自己被泡的发白的干饼子，谁还能吃的下去。只得恨恨的撕扯着干饼对付对付，然后心里再给自己催眠着自己吃的不是饼子，是牛肉，是牛肉。 可是这样的事在接下来的三天就没玩没了了！ 你吃面就算了！你吃牛肉面就算了！ 但是眼看这一到点了，香味又飘了出去…… 嗯……这回是鸡汤的味道……小鸡炖蘑菇…… 这一天天的还让不让人好好考试了！ 刚开始第一天的时候还能忍一忍，一两顿不吃肉没有关系。但是你要一连两三天都吃着白水就干饼再闻着人家又是牛肉又是鸡肉又是鱼汤又是米粉换谁也忍不了啊！ 一边是繁重的考试题目，鼻尖还飘荡着各种香味。这是谁那么缺德，这是来考试还是来下馆子的，一众人气的那叫一个咬牙切齿。心里嘀咕着，最好别让我知道是谁，不然他们一定要揍的他亲爹都认不出他来。 一群人，第一次一出考场不是关心自己的成绩。而是深吸了一口气，大吼道：“谁踏马在考场里面吃鸡汤吃牛肉的是谁！给老子站出来！” 总算解放了出来，一群被香味勾的眼冒绿光的饿狼们眼神的射线都快赶得上x光线了。好在方贵还有点脑子，没有站出来，而是伪装在一群人里面佯装也在找那两个缺德的家伙所以没被发现。一直等到成绩出来了，才和周易一起回了家。 听完方贵的话，方笑笑若有所思的说道：“娘……哥哥……你们说，我们要不要把方便面也加入作坊里面做出来卖呀。” 方便面的威力她一直都很有信心的，君不见，后世那么多明星富人去了国外也不带旁的。怎么也得带上一瓶老干妈带上几桶方便面。那味道是没人抵御的了的，饶是什么地沟油的传闻铺天盖地也没有影响到方便面在超市商场里的地位。 “可以啊，怎么不可以！当时我们回来的路上易哥儿还跟我说呢，这东西要是卖出去的话销路一定大。不说别的，就说那群学子，一个个的在考场顿顿啃干饼嘴里都淡出了个鸟来了。要是能有这个方便面，他们肯定会买的！”一听方笑笑的提议，方贵是举双手赞成一激动的连脏话都冒了出来。 郑氏狠狠的揍了一把他的后脑，插着腰训道：“都是秀才了还一副口无遮拦的样子，脏话你都冒出来了。我在你都这样了要是我不在你还不得反了天了，看来是时候给你找个婆娘好好管管你了。” 郑氏……那是绝对的权威，饶是方笑笑也不敢正面挑衅都得退避三舍。更何况是在家颇无地位的方贵，那就更不敢挑衅了。听着自家老娘说要给自己讨个媳妇他刚想蹦起来，又被看出苗头的郑氏镇压了下去。 这时候都成亲早，男子一般十五六就结婚了。甚至有的家庭条件不好的女娃儿在五六岁的时候就嫁了出去，那是为了给自己省上几口粮食。嫁到婆家，给人做童养媳，等年龄到了再同房。基本也没什么尊严，运气好点遇到个和善的婆家还能少受点皮肉之苦。要是遇见良心坏的，就是打死不论的，打死了娘家也不敢吱声。 “娘……你先听我说……”提到自己亲事，方贵大大咧咧的性格也收了不少，有些不好意思。 “有事快说。”郑氏不耐烦的瞥了一眼他。 “是这样的……咱们书院的夫子，给我取了个字……叫子谦……”读书人都有表字的，一般是由自己的授业恩师取的。方子谦，念起来还不错。方笑笑暗自点头，可比方贵好听多了。 “嗯，这个得好好谢谢人家夫子。笑笑，你改天看什么时候做点新鲜的吃食，让你哥哥给夫子送去。这段时间，可没让人家夫子少费心。”一听正事，郑氏吩咐道。 “娘……我还没说完呢……”方贵在旁边讪讪的，看样子话还没有说完。耳根子也可疑的有点发红…… “还有什么，能不能一次性说完。”郑氏没好气的说道，怀孕期间的人果然脾气比较暴躁啊……笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 086珍珠雪耳（4） “那个……那什么……我……我们夫子说，他孙女儿跟我年龄相当，让我回来跟你们说说……”方贵一咬牙，把话全部说了出来。他虽然平时有时候不怎么开窍，但是自己夫子的话的意思他还是听得懂的。这是人家夫子看上他了，要看看自己家的意思。 至于自己…… 上回夫子身体不好的时候有见她来给夫子送过一次药，长得可真好看…… 郑氏一听这事，喜出望外。夫子的孙女儿，那可是读书人家的女娃。大家闺秀，也不知道自己家小子哪来的福分让人家看上了眼，这是人家来问自己的意思呢。 她兴奋的站起来来回回转着圈走了两圈之后，急急的问着方贵人家女娃子的情况。方贵被问的满脸通红，他也就见过一次还是远远地惊鸿一瞥。自家娘亲这都问的是些什么，人家女娃温柔不温柔对他好不好他上哪儿知道去。 难怪说一孕傻三年…… 方笑笑看了看自家娘亲，再看了看自家哥哥的窘迫样。不由得摇了摇头，赶紧劝住娘亲。 “娘……娘你先冷静……哥哥上哪里知道人家姑娘怎么样。人家是好人家的姑娘，又是闺秀，怎么可能没确定关系就跟哥哥走的近。我看啊，还得看什么时候，咱们去相看想看。再问问哥哥喜欢不喜欢……”方笑笑在一边徐徐劝导。 “啊，对，对。你看看我这脑子，是要提前相看相看。我去让你爹看看日子，看什么时候下定比较合适。”郑氏连连点头，嘴里说道。自家运气好人家读书人家的姑娘看上了自己家，她丝毫就没有去考虑自己儿子是不是会喜欢。 不过照现在这样看来，要是人家姑娘不错。不管方贵喜欢不喜欢都得喜欢吧，不然她都得打断方贵的腿。得，自己最后一句直接被自家亲娘忽略了…… 不过，她瞥了一瞥满脸通红的方贵。呃……还是算了吧，自家哥哥那副模样有半点不乐意的样子么。 郑氏把事情和众人一说，众人都没有丝毫反对。第一个反应居然和郑氏一模一样，方笑笑无力扶额，不得不吐槽一下。这是不是，就是传说中的不是一家人不进一家门？ 相看的事儿暂且不说，得先让方贵去跟人老夫子回话。别让人误会自己不乐意，让人家白白生气乱想了。 要去回话，这么直愣愣的空手过去好像不太合适，总要找些理由的。于是方笑笑就被人赶进了灶房，用谢谢师长给自己赐字送点汤品补一补这个理由……好像再合适不过了吧？ 本来就满脸幽怨的方笑笑正准备做吃食，就见自家哥哥鬼鬼祟祟的溜了进来…… “笑笑啊……我上回在玲珑阁看着一对头花好像很衬你呀……”方贵搓着手，一脸尴尬的笑着。哪里还有半点秀才郎的矜持…… “有事就说，无事献殷勤，非奸即盗。”方笑笑满脸黑线的回道，自己哥哥那副表情。一看就是有求自己，平日里这个货只记得吃哪里还会想着给她带头花。 “我……那什么？你打算做什么吃的让我带去我夫子那里呀。”方贵佯装不在意的问道。 “炖锅鸡汤吧，鸡汤补人。”方笑笑头也不回的回答道。 鸡汤……那个女子……看上去应该不会喜欢油腻腻的鸡汤吧…… “不是，笑笑，夫子也上了年纪了。鸡汤会不会太油腻了啊，要不咱们做点清淡点的吧？”方贵一脸讨好的跟方笑笑商量道。 “你怎么就知道人家夫子不喜欢吃油腻的，鸡汤最补人。有什么事你就直接说，没事就站远点挡着我了。”方笑笑一脸傲娇，这货这么关心自己做什么，肯定是有原因的。 “那个……要不你做点别的，清淡补人的，让你千柔姐姐也吃点？她好像太瘦了……”想了想，放过一咬牙心一横。厚着脸皮说了出来…… 果然……这还八字都没一撇，就开始疼婆娘了。自己这个妹妹也没见他那么关心，某个吃醋的家伙心里默默的吐槽着。有了媳妇儿就忘了妹妹的家伙最讨厌了，哼…… 见自己妹妹脸色好像更臭了，还茫然不知的某人还一直来回问自己行不行。最后脸越来越黑的方笑笑实在忍不住了，黑着脸说了句，玲珑阁的那对银丁香她也要了。 “好！没问题。”某人二话不说就同意了，方笑笑脸更黑了…… 说生气其实也是闹着玩，方笑笑自然是比谁都更希望自家哥哥能过的好好的。哥哥有那份心，自己做妹妹的也应该帮他一把好哄得佳人开心了。 好吃还要补身体的，想了半天，她这才拟定了要做什么。 珍珠雪耳，是一道传统的中国药膳，属于满汉全席之一。具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火（清热）润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚，对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤，还可嫩肤美容。 方笑笑把银耳放入无油的瓷器内，注入温水，浸泡半个时辰左右，用清水冲洗数遍去杂物，然后将银耳捞出，用镊子择去根和变色部分。将姜末放入碗中，注入适量开水，浸泡半刻钟，即成姜末水(不用姜末)。 又将鱼茸放碗中，注入七十五克清水xie开，加两克精盐，用手将鱼茸朝一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清和姜末水，朝一个方向搅均匀，即成鱼茸稀糊。用手将鱼茸糊挤成指甲大小的丸子，放入清水锅，上火烧开，待丸子变白时捞出，即成珍珠鱼丸。除留下四五个外，其余均放入圆盘中，码成一个大圆圈。 洗净的油菜心放入开水锅中氽一遍捞出。另起锅，注入二百五十克清汤，放入银耳、油菜心，加料酒、精盐各少许，火上煨三分钟，挑出菜心，将银耳到入漏勺中控净汤。将银耳放入鱼丸子中间，银耳上放两棵油菜心，在每个油菜叶上放一粒珍珠鱼丸。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 087珍珠雪耳（5） 锅中注入二百五十克清汤，上火烧开，撇去浮沫，加入剩余的米酒、精盐，用水将玉米粉调稀，倒入锅中勾成芡汁，淋上鸡油，浇在珍珠雪耳上即成。 做好的珍珠雪耳，方笑笑特地分成了两份。用食盒子盛着，交给了方贵。方贵乐呵呵的提着食盒走了，看他走路都在发飘方笑笑很担心自家哥哥指不定连自家娘亲跟他说了些什么交代了怎么说怎么做都忘了。 众人送走了方贵，在家随便对付了一些饭菜也都各自忙各自了。 方便面既然要决定盖作坊要忙的事情就得再盖作坊，工人也需要再招。 好在周围村子的人都一心想来作坊工作，在作坊福利多比起在镇上上工好的多。一个月两百文，有提成多做多得。逢年过节还有年礼红包，所以只要招工的消息一放出去，基本一小会儿就招满了。 工匠也因为方家三天两头不是造房子就是造作坊混熟了，方家一打招呼就应了下来。方家的工钱给的足，饭菜也油水足。反正价钱商量好了哪怕早早的做好了工钱也是一样的还另有什么叫加班费的东西。 工匠们也都喜欢给方家干活，不管是多做会儿做了可以另外去接活计还是说做完了回家休息都是很好的选择。再加上那个什么水泥做的东西也不用自己打石头抬石头费劲。只需要照着模子倒进去混了水的水泥就可以制作出比石头还要坚固的东西，用方家的话来说那叫水泥。 老张头去负责工匠的事儿了，方笑笑干脆自己去了作坊里面。 食用明胶现在除了用来做棉花糖以外就是化妆品了。这次过去，她准备给流水线上再多加一个吃食。虽然棉花糖一直卖的很火热，但是一样东西吃太久也会腻味。她得算着时间，给自己的品牌注入点新鲜的血液。 软糖，是除却棉花糖以外后世最受小孩子欢迎的零食之一。 软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高，一般为百分之十至百分之二十。 这次方笑笑准备做的软糖有两种，一种是需要食用明胶，一种需要用到玉米淀粉。 好在方家已经开始种植玉米，量多是不能生产了。但是少量的可以作为高端的软糖，然后包装精致的走精品路线。 方笑笑叫来了管事，管事是后面买的一个下人。姓王，也是签的死契约，倒也不用担心他会把方子卖出去。 简易版的软糖倒也简单，只需要在熬煮后的明胶里加入白砂糖和果汁就可以了。至于果汁，直接选用当季的水果就好了。不同的水果做出不同口味的软糖。 放进去之后再用小火慢慢熬化，最后装磨具晾上两个时辰就可以了。 好在二月的天气还凉，要是换成夏天。少不得要放进冷水里凉着，这么一想，方笑笑已经开始琢磨制作冰块出来的利益和可行性了。夏日里，卖刨冰奶茶好像也是一个好生意吧…… 真是愁人，点子太多，人手不够，银子赚不完啊…… 某人厚脸皮的感慨…… 王管事见自家小主子莫名其妙的就开始站着原地发呆了，嘴角还挂着一丝不忍直视的不明微笑。等了半天，自家姑娘好像并没有回过神来的意思在里面。不由得硬着头皮，打算了正在满脑子跑火车做白日梦的某人…… 方笑笑这才回过神来，老脸一红。有点尴尬的咳嗽了一下，王管事一副眼观鼻鼻观心的模样。心里默默给自己催眠，身为一个好的下人不能笑话主子不能吐槽主子，主子不想自己看到的自己就一定一点都没看到。就算看到了…… 咳咳……没看到……那也是什么都没看到…… 第二种制作软糖的方法就比较麻烦了，用量比例也极其严格，王管事怕自己记不住。特地还拿了纸笔在一旁严阵以待，呃……果然这个年代的男人都信奉君子远庖厨么？ 第一步要先调淀粉乳：做软糖可用紫薯淀粉和玉米淀粉各半。如果成品按五十千克计算，可用混合淀粉六千克，过筛，加入重二点五千克白糖、十二克柠檬酸和八千克水，搅拌均匀，慢火加热至六十摄氏度，不能超过六十摄氏度。 第二步要冲浆：用沸腾的清水约十七千克冲人已调好的淀粉乳中，将淀粉乳冲熟成浆状，急速搅拌，搅至无疙瘩，将已经加热至沸、完全溶化和过滤的十二点五千克白糖和二十千克淀粉糖浆的棍合液，分三次加入已冲熟搅匀的浆糊中，边加边搅拌。第一次加入五分之一，搅匀后第二次加入五分之二，再搅匀后第三次全部加入，搅拌均匀后即可熬糖。在调淀粉乳和冲浆的过程中，要注意加水量。如水量过少，制品坚硬；如加水过多，熬糖费时较长，也浪费燃料，且使制品色深，因配方中使用淀粉糖浆，需把淀粉糖浆中的水分计算在内。 第三步是熬糖：将冲好、搅匀的糖浆放在火上熬糖，边熬边搅拌，约需半个多时辰。出锅温度为一百一十五到一百二十摄氏度；冬季可低些，夏季可高些。离火后加入香料搅拌均匀。 第四步冷却：冷却的方法有两种：一是在铁板上铺一层淀粉，以防出锅后的糖坯粘在铁板上；另一种是在铁板上擦一些植物油作为润滑剂。 最后一步成型、包装：糖坯在铁板上冷却至软硬适中时，即可分块、压片，继续冷却至成型所要求的适宜软硬度时，就可以用刀切块成型。一般可切成长方形或不规则形块，质量好的软糖可拉长十二厘米以上。成型后，稍经冷却可用筛子筛去糖块表面粘附的淀粉粒，用糯米纸为内衬，外包包装纸，扭结紧密。 王管事在一边看着眼睛都不敢眨一下，心里对自己主子更加的佩服。都是人，难怪人家能做主子自己只能做下人。自己活了大半辈子，还不如人家一个几岁的娃娃厉害。换自己来，就是光学着看都已经是眼花缭乱了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 088相看 教完了制作软糖的办法，方笑笑还得把制作糯米纸的方法教出去。 不然包装软糖就没办法包装了。 糯米纸是一种可食薄膜。透明，无味，厚度零点零二至零点零二五毫米。，入口即化。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。后世主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装，以防其与外包装纸相粘，也可防潮。 食用明胶方家是有的，至于卵磷脂，则是卵磷脂是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质。 好在两样东西都不难得，方笑笑吩咐下去一会儿就弄了上来。 有了原材料，制作起来也就没有难度了。 只需要把用紫薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆，然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊，再将淀粉糊均匀地喷涂在烘干用的锅上，经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。 东西不多，但是制作起来还是很费时间。 两人一个人教的认真，一个人学的认真，时间一眨眼就过去了。 天临近擦黑，方贵才满脸潮红的回来。刚走进屋子就一身的酒味，一看就是被人灌了不少酒水。蜀中人欣赏一个人最大的标准就是劝酒，众人一看到他这样大概也就清楚了这事应该是成了。 果然，到了家方贵一脸傻笑。 “夫子说了，让咱们看看什么日子上门下聘，提前通知他们一声就好了。”方贵的夫子因为看上方贵想让他做自己的孙女婿，早就在平日里不动声色的旁敲侧击了。 也就方贵这人神经粗，自己家底早就被人家探查的一清二楚了还不知道。 “太好了，方成一拍大腿，就要跟着方安进屋去商量聘礼然后翻看红历。”还是王氏拦住了他，说自家还没有相看过人家姑娘。万一姑娘脾气不好或者有什么不好的到时候就不好反悔了，这明显是对方贵不放心。 方贵年纪也不算大，万一被哄骗了到时候娶回来的大孙媳妇不是好的就该家宅不宁了。所以这就更应该慎重，让老人家掌掌眼。 方笑笑倒是很赞同王氏的想法，想了想，眼珠子转了两圈凑到郑氏和王氏耳边嘀咕了半天。王氏和郑氏听的连连点头，一边笑骂方笑笑鬼机灵馊主意多。几个男人听不见，只能在一边干着急，特别是方贵，在一旁急的团团转，一听自家奶奶还有意见急的酒意都醒了大半。 要是自家奶奶就这么直接上门说要相看人家，要是看不上就不要了。那说不得人家姑娘发了火，不要自己了怎么办。 倒是方贵在一边气定神闲，见自家小子的样子笑着踹了过去，笑骂道：“臭小子，毛毛躁躁的做什么。你奶奶和你娘还能害了你不成，老实坐着听你奶奶和娘亲的，她们比你有经验。” 这幅老成的样子愣是丝毫也让人看不出当初他生怕自己娘看不上郑氏娶了别人的时候的毛头小子的模样。 最后一大早，王氏换上了前两年的旧衣服。也不知道是从哪儿翻出来的，补丁连着补丁洗的发白，再把头巾一包，不仔细看和当年没什么区别。 方笑笑也翻了以前的衣服出来，结果穿上去之后发现短了一大截不说，那白白嫩嫩的皮肤也不像是穷苦家的人。 不过她也机灵，找了方贵的衣服穿着挽上了一截儿，然后用一种野草汁液往身上脸上一招呼。活生生就是一个捡了自家哥哥衣服穿的小男娃，虽然有点肉，但是看上去皮肤也是营养不良一般黄黄的。 方贵在边上看的一头黑线，也难为自家奶奶和妹妹还能翻出以前的衣服来。毕竟现在家里老张他们都不穿那些衣服了，王氏找了个竹篮子，里面放上鸡蛋。往手臂上一挎，不就活脱脱的一个领着自家孙子去卖鸡蛋的乡下老太太么。 两人带着一篮子鸡蛋坐上老张头赶得牛车，一路晃晃悠悠去了镇上。 地址方笑笑早就跟方贵偷偷地打探清楚了，到了镇上，方笑笑吩咐老张头在城门口等着。自己则掺着王氏往目的地去了。 走近那夫子的家，这个时辰夫子已经去了茶楼喝茶。方笑笑走上前去敲门，里面探出一个皮肤白皙眼睛里像含着一波秋水的女子。 见方笑笑婆孙两人，她也没有嫌弃。而是一脸笑意的问道：“老婆婆，小弟弟，你们这是有什么事吗？” “噢，我跟我奶奶是来镇上卖鸡蛋的。想问你们家买鸡蛋么，顺便讨碗水喝。”方笑笑转了转眼珠子，回道。她年龄还小加上小孩子的声音本来就细，那女子倒是没有发现什么不对劲。 “噢，这样啊。那你进来吧，我先去给你们倒碗水，你们先坐啊。”女子一听是讨水的，也没有露出厌恶的神色。二十把门开了一边，身子让了开来。 也就古代的人淳朴，方笑笑一边扶着王氏进去一边心里感慨。换成后世，说不得哪个歹毒的，进来给她卖了还要帮忙数钱啊。 那女子把人带进了客厅，只说自己去倒水。方笑笑仗着人小，跟着她一把抓住她的衣袖口。说已经渴的不行，一块儿过去。 那女子也好脾气，方笑笑拽着她衣袖她也不怕被弄脏了衣袖。还很体贴的放慢了步子，以便于方笑笑能跟得上。 走近灶房，她也没有直接舀冷水。而是把炉子上热着的茶壶提了下来，家里因为她爷爷爱喝茶，倒也不缺茶。她拿了两个茶杯给方笑笑和王氏冲了茶，又端出一叠点心。 说王氏两人肯定一路赶集过来还没来得及吃饭，让她们先垫垫肚子。自己则转身进了房间，拿了银子和篮子出来。说自家鸡蛋刚好没有了，需要买。 方笑笑心里暗暗点头，自家哥哥是好福气。姑娘长得好看，人也心善脾气也好。她刚刚跟着去灶房分明看到灶房吊着的篮子里还有半篮子的鸡蛋。这姑娘是怕说自己家里还有鸡蛋要买伤了她们自尊，只说自己要买。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 标题被吃掉了 呃，这两天一直有书友在催更。所以特地发了一章上来。很抱歉这几天没有更新，一方面是因为前两天一天码太多了脑子不够用，睡觉都在做梦梦着剧情怎么发展。 另一方面是因为我这两天例假人不舒服肚子一直很疼。这会儿已经开始在查资料准备恢复码字了。 但是肚子疼一直坐着也静不下心来码字所以我在查一些需要用到的资料，还希望大家能理解，这两天虽然没有码字但是每天只要有空我还是会看一下大家的评论。 很高兴大家能给我鼓励，能和我互动。因为评论我回不了，所以我都是在每章的结尾直接回复的，这本书我不会弃坑。 虽然写的并不好我自己也不满意，但是我只能说我尽力了。第一本书，没有经验，经常写着写着就得反复的修改。 总之，很抱歉让大家等了几天，这几天可能还会持续，但是我保证接下来一定会给大家补上去的。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 089果冻（1） 王氏和方笑笑喝了茶，吃了点心。提着篮子走了出来，那姑娘一路送到了门口还嘱咐两人小心点。 出了门，方笑笑就看着自家奶奶一脸藏不住的笑意。可见是对自己这个未来的嫂子极为满意，不过，她也挺满意的。 一边走，她一边把那姑娘灶房里还有鸡蛋却买了自家鸡蛋的事儿跟王氏细细说了。果然，王氏的笑意更加明显了。 方笑笑想着，这个嫂子，大概就是八九不离十了。 王氏二人坐着牛车在村口就遇到了翘首以盼的方贵，见方笑笑两人回来。他赶紧笑着迎了上来，方笑笑有心逗他。收起了脸上的笑意装作面无表情的样子，王氏也故作不知方贵的急迫。只闲扯着其他的，让老张头先把牛车赶回去。 方贵在王氏那里看不出倪端，急的抓耳挠腮，一路上不停的用眼神示意方笑笑意思是想知道结果怎么样王氏满意不满意。方笑笑憋着笑，故作不知。 回到方家，远远地就看见郑氏扶着肚子站在院门口。她身子不方便，王氏不让她去。但是毕竟是自己大儿子的终身大事，她没有不着急的理。方笑笑赶紧下车过去扶着她，郑氏的肚子比常人大了不少。方笑笑很担心，万一要是双胎。郑氏又是大龄产妇，会很危险。 王氏下车之后叫了郑氏回屋，这才细细的说了去讨水喝的事。说姑娘是好姑娘，自家小子是有福气的，傻人有傻福得了人家的看中。 郑氏自然对自己婆婆信任的，之前自家婆婆虽然对银钱看中。但是方家好起来之后基本也没什么矛盾了，婆媳之间相处的很好。她也相信自家婆婆的眼光，毕竟她看过的人比自己多，自己不也是她一眼相中的么。 方贵在一边得到了确定的信儿之后提在嗓子眼儿的心才算放了下来，一想起送吃的时候那姑娘羞红的脸。又忍不住在一边傻乐着，让方笑笑看的忍不住扶额。哥哥因为要有嫂子了高兴傻了怎么办，在线等，挺急的。 这会儿结婚程序繁琐，不比后世订婚结婚就成。饶是方笑笑的三姑孩子都三个了补办的婚礼都折腾的不行，更何况这回要娶的是人家夫子家的闺秀。读书人最重规矩，加上方家人也重视。越有规矩就表示越看重人家闺女，所以方家上上下下都忙了起来。 首先就得合婚，合婚这事儿可以交给媒婆。媒婆上回拿了不少红封又吃的满嘴的油，平日里的婚宴哪有这等待遇这等席面。这会儿一听说是方贵有相中的人了，更是高兴地不行。 成亲就意味着有银子拿有肉吃，本来方家就出手阔绰。这回说的又是镇上夫子家的孙女儿，书香门第，那头也少不得又是一个红包。两头赚钱的事儿平日里可是少有的，她表现的比当事人还要积极，当天就去八字回来。 这时候成亲讲究门当户对，“板门对板门，笆门对笆门”了，如果双方家庭财力相当，成为议婚对象后，第一步是合婚，也就是拿双方生辰八字，去卜馆请算命先生合算两者的八字有无冲克。男家收到女方八字后，不能马上去合婚，要把八字放在灶君牌位前的香炉底下，俗称“压草书”，倘若三天之内家中有打破碗、摔坏杯子这样的小事发生，就认为女孩的八字有不祥之兆，议婚就此作罢。如果三天内家中平安无事，方可请算命先生合婚。 拿了八字回来之后，王氏极为小心。就连着方笑笑都被耳提面命了好几回，说拿东西要小心，要轻拿轻放不能毛毛躁躁的摔了东西。为了自家哥哥幸福，方笑笑即使吐槽封建迷信也不得不在家里两尊大佛面前屈服拿个筷子都恨不得捏着不撒手。 好不容易挨过了三天，王氏一大早就提着贡品去了清溪寺。那健步如飞的样子，哪有平日里走一步喘三喘的模样。用她的话来说，清溪寺的菩萨收了她那么多香火，一看就比外面摆摊的先生们还要灵验。所以方笑笑只能眼睁睁看着自家奶奶拿着银钱贡品去给寺庙里的菩萨们“孝敬”了。 好在，清溪寺的和尚们也知趣。收了香油钱，说的也都是好话。真正合适不合适是不知道，但是在那群大和尚的嘴里简直就是把两人的姻缘夸得那叫一个天造一对地设一双。喜得王氏又捐了不少香油钱急急地回来催着方成去采办。 合了八字之后，就该是下定。下定的东西方笑笑也见过了，和方笑笑三姑下定的东西是差不多的。不过是金银茶果等为聘礼。 两人年龄也都不大，两家商量着。先订了亲，等年纪大点再成亲。对于这个，双方都是没意见的。 请了亲朋好友吃了饭，下了定。算是过了明路，虽说越礼的事儿不能做。但是小年轻之间难免会互送点小礼物，甚至背着长辈写写小情书牵牵小手什么的。 光是这样，就让自家大哥成天笑容都咧到了后脑勺。方笑笑见惯了后世的说两句就能吃麻辣烫一晚上十八次的梗之后，对古代这种清汤寡水的谈恋爱自然也是颇为新奇。 方贵的事儿告了一段落，闲不住的方笑笑为了帮自己家大哥讨好婆娘也是尽心尽力。 这会儿，正领着小丫头在作坊里忙活。明胶的作用很多，还需要慢慢开发，夏季的话，少不得果冻布丁。这些东西在后世都能让女人们趋之若鹜，更别提天天吃糕点的古代女人了。 朱门酒肉臭路有冻死骨的现象在古代那叫一个分明，方笑笑甚至在想，要是当初自己没有穿到方家来。指不定方家现在的生活也好不到哪里去，方笑笑本尊没生病死也被死了。 吃观音土的郑氏和方成他们又能活多久，春天尚且野菜野草都生根发芽了。一到冬天，食不果腹，衣不蔽体，连一个茅草屋都是四处漏风外面下大雨里面下小雨。 万一哪天雨水大点屋子塌了一家子就被打死了了事。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 090果冻（2） 果冻，是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成，亦称啫喱。 方笑笑做的果冻也和软糖一样，准备走的是高端消费。富人的银钱多的是随便一个菜上百两银子都是常事，要知道，在这人命如草芥的时代买了张家一家人也不过十几两还不够人家的一盘菜钱。 能赚一些，就能多拿出一些来帮助贫穷的人。方笑笑不想说自己能有多伟大，只是想在自己能力范围以内帮助周围的人一些。 只要作坊做下去，就可以招更多的人。到时候再生产需要的材料，又可以再养一批人。当然，这些都是小打小闹，还有重要的，还得慢慢筹划。 总有一天，她要让方家成为大明屈指可数的富豪。 抛去脑子里的杂念，方笑笑用小锅把食用明胶融化。果冻的做法和软糖没什么太大的区别，只要有了明胶，做这些吃食都是异曲同工的。 吩咐小丫头一边加水一边慢慢的搅动锅里的明胶，等煮开之后加进去糖。她则开始处理手上的水果。水果也不是什么稀奇的东西，都是当季常见的水果。 洗干净的水果去皮削成小块，放进事先雕刻好的模具里。凉下来之后的明胶水放进模具里之后则放进冰块里冷冻片刻。 冰块，在古代可是个稀罕的东西，一般的家庭是用不起的。 但是也不至于说没有，毕竟，人的智慧是无穷的。特别是对于吃和享受这一方面，就没有大天朝不敢吃的东西。 据《周礼》记载，早在当时周王室为了保证夏天有冰块使用，就专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称之为“凌人”。 到了明清，民间的富贵人家也都开始大量的藏冰了。 但是，所谓的大量肯定也是不比现代的冰箱。 每年大寒的季节，富贵点的人家就开始花钱去雇人凿冰储存。更有专门管理藏冰事物的官吏监督奴隶到水质好的地方凿采，然后藏到预先准备好的冰窖里。因为大寒的季节，冰块最坚硬，不易融化。 饶是冰窖都建在阴凉的地方，深入井下。用新鲜的稻草和芦席铺垫，把冰放在上面之后再覆盖稻糠，树叶等隔温的材料然后密封窖口。 每年也会有大概三分之二的藏冰会融化，要想冰块够用。就不得不将所藏的冰块数量提高到所需要使用冰量的三倍。 所以方笑笑刚弄出冰块的时候，就连郑氏方cd吃惊的不像话。在古人眼里，这简直和施云布雨一样神奇。 孩子是自己生的，从小养到大的。虽然方笑笑平日里弄出不少稀奇古代的东西但是在方笑笑的刻意为之之下好歹都有迹可循，也不至于这么惊骇世俗。 但是夏日里生冰，让水一下子变成冰让这群没学过化学物理的古人惊呆了。这个不就是八月飘雪，仙家的手段么。 一家人看方笑笑的眼神都跟像怪物了，方笑笑无奈，硬着头皮跟众人上了一场简易的化学课。 跟他们解释所谓的油锅捞铜钱，什么无火自燃的符咒云云。废了半天劲，众人虽然不至于说一下子茅塞顿开成为一个伟大的化学家但是好歹也知道这大概的道理跟制药差不多。 加了不同的东西会变出不同的效果，就好像石灰加了水会变烫一样的道理。 制作冰，重点是需要大量的“硝石”。 好在硝石有很大的药用价值，在药店里就能找到，叫作“硭硝”。所以也不至于很费功夫，小丫头看着方笑笑在清水里加了白色结晶体的硭硝之后清水逐渐凝结出冰层时嘴巴都合不拢了，那崇拜之情方笑笑即使不用看都能感受得到。 方笑笑心里暗自好笑，所以说穿越更是能深刻的体现出学习化学的重要性。只是制作出一个冰就让众人敬若神明，要是自己琢磨下硝石弄出炸药什么的。那这个世界会成什么样。 虽然具体是不知道的，但是，她知道硝石又称火硝，可制火药、炸药。 古人不懂得利用，制作出火药之后被外国人拿去弄出炸药火枪。如果自己真有野心，稍加引导，说不得如今的大明会不会变成热火器时代的雏形。 没有电，没有冰箱，冰块也不好储存。方笑笑想了许久，想起之前在后世看到的一篇报道。赶紧画了草图，一头扎进了郭家。 郭家因为方笑笑的创意赚的是满盆钵，早就在和方笑笑合作一些家具生意了。可以说，现在徐家湾子除了方家，最有钱的就要数郭家了。 跟着方家有肉吃，这是郭家这段时间的认知。一看方笑笑来，郭家人都笑开了花，赶紧端茶。平日里方笑笑并不爱串门，方笑笑一上门就表示有新的东西需要他们来做了。 郭老头早就把自己两个儿子叫在了身边学木匠，现在订单多产量大了，他自己一个人也忙不过来。在镇上打工那点银钱哪比的上自己在家做木匠活挣钱还能天天搂着自家婆娘睡觉舒坦，所以两个儿子自然是满口答应了。 这次方笑笑要找郭老头做的是功能有点类似于后世的冰箱，叫作“冰桶”。这东西在大明还是没有的，是由清朝末年才出现的东西。 说是冰桶，实则是个箱子的模样，下面有四个箱子腿。箱里面采用导热性很弱的铅和锡，延长冰块儿的使用时间。 郭老头一看图纸再听方笑笑讲解它的作用之后整个人呼吸都有点急促了。 作为一个木匠，最重要的除了手艺就是名声。这东西他做了一辈子木匠也没有听说过，可以肯定自家做出来是头一份儿。 冰块这种东西他也只有年轻的时候吃不起饭受雇用去开采过，用是用不起的。那都是富贵人家的东西，为了用冰得耗费多少的财力物力，有了这个冰桶可以节省下来很多浪费的冰块儿。那可以保证的是以后只要有用冰的家族肯定都会备着冰桶，那就代表着他郭木匠的名声就传出去了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 091果冻（3） 做好的果冻晶莹剔透，里面点缀着饱满的果肉。被冰块儿一冻之后，颤颤巍巍的冒着白气。不用吃就觉得满口生津，小丫头在一边咽了好几大口口水。 方笑笑觉得好笑，示意她拿去给郑氏他们送去，剩下的她可以吃了。小丫头眉眼弯弯的应了一声，然后把果冻盛了给方家众人送了去。 稀奇见多了，方家人也能泰然处之了。郑氏端着小丫头送来的果冻也有了好奇，瓷白的餐具更是衬的果冻色彩缤纷。 “二妹这丫头，一天脑瓜子里就弄出这么些奇奇怪怪的东西。这么好看，都舍不得吃了。”女人对美的事物总是比较欢喜的，郑氏笑着说道。虽然嘴里说着，眉眼间哪有丝毫责怪的意思。 “你是有福的，大儿子这么小就是秀才了。笑笑那丫头也厉害，你看随便弄出个东西来都够咱们吃喝几辈子了。我们啊，羡慕都羡慕不来。”来做工的妇人们一脸羡慕的看着郑氏，嘴里称赞道。 本身村里妇人们也没有什么娱乐，平日里凑一起不是说下张家长李家短就是互夸一下。花花轿子人抬人，郑氏本身也是个会说话的，一听众人这么说。脸上笑意更是明显了，一边吩咐小丫头把果冻分给众人一边回话道。 “吴家姐姐房子不也是你们家宝根儿新建的，孩子们争气咱们做父母的也能少操点心呐。陈家姐姐的娃喜酒不也是办在正月，哪里用得着羡慕我……”被点名的几个妇人脸上也有光，自家娃子争气。她们在外面，腰杆也挺直了几分。 现在方家的作坊让村里条件好了很多，前些年哪里比的上。连自家闺女儿媳妇儿要么来作坊上工要么在家做点小玩意儿小点心在镇上人来游玩赏花的时候卖出去也能补贴不少家用。 “夫人，姑娘说果冻小尝就好了。您肚子里还怀着小弟弟，果冻太凉不能多吃。”小丫头见众人说的差不多了，才在一边把方笑笑的话重复了一遍。 “这丫头，我都多大年纪的人了，这哪里会不知道。”郑氏笑骂着应了，小丫头见郑氏应了赶紧行礼一溜烟儿跑了。刚刚看着郑氏众人吃她早就馋的不行了，把方笑笑交待的事情做了赶紧去端自己的份。 方笑笑毕竟后世吃过不少，果冻在后世也不是多么稀奇的东西。吃了两口就开始继续捣鼓自己的生意去了，之前做黄金圆子的木薯粉可以拿来做珍珠。 看来这两天一定要让自家老爹再去牲口市场看看，买几头牛羊回来。珍珠奶茶什么的，这些后世随处可见的东西肯定是有销路的。特别是现在夏季有冰块儿，炎热的夏季喝上一口加冰的果汁奶茶那是一大幸事。 琢磨完吃的，方笑笑抬眼看了看外面。想了想，叫上一边吃的不亦乐乎的小丫头。换了一身衣裳自己是因为想她了来这里睹河思人的，这里可是他俩初识的地方。 再加上自从自己考上了秀才，自家平日里耗子都见不着一只的现在一天来不少人。说的不是自家娘家侄女儿就是自家闺女儿，自己家穷的揭不开锅的时候可不见她们那么热情。连着杜府都来了个下人趾高气扬的说让自己去杜府改姓杜把他娘留在徐家湾就好了，气得他把人打了出去。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 092豆瓣鲫鱼 想着他顺手把之前丢进河里的竹篓拉了起来，果然，又是一篓子的河鱼小虾。 里面的小龙虾张牙舞爪的挥动着钳子大有跟人大战三百回合的气势。 甚至有几只大的鱼有巴掌大小，这会儿离了水，正蹦跶的厉害。 “许久不曾来捞鱼了，一会儿你拿点回去。给婶子熬点汤。”说着他把里面的小甲虫一类的东西倒进另外一个篓子里。 方笑笑也不客气，只让他先把鱼篓放水里养着。说回去的时候顺便带回去，这会儿不急。 小丫头提着篮子找了块干净的水源，仔细的清洗着刚采的野菜。择去老叶和草根，只选最嫩的，豆瓣酱就是川菜的灵魂。 在方笑笑来之前这里的人哪里品尝过与辣椒这么完美碰撞的滋味。 现在郑家的生意好到不行，谁家哪怕不吃菜也会打了两勺豆瓣酱下饭吃。 比起后世的老干妈，有过之而无不及。方笑笑的几个舅舅现在就光做调料一天就忙的脚不沾地了。 翻炒后的豆瓣酱香味逼人，坐在边上烧火的某人不自禁的深吸了两口。 心里想着，以后看来是有口福了。 这头毫无所觉的方笑笑忙着加水进去，水开以后把鱼放了进去。 等水再次烧开之后把鱼翻面，倒进切成段的辣椒和芹菜。 大火收汁前加上少量的醋，装盘后撒上葱。红的红，绿的绿，光看着就让人食欲大增。 做好了鱼之后方笑笑三下五除二的涮好锅，把采来的野菜煮了个野菜蛋花汤。 剩下的也焯水之后加上香醋香油各种调料凉拌了一块儿端上桌。 别看她小小的一个，动作也利索。几个菜下来也没用多大会儿，只是灶房里闷热两个人早就是汗如雨下。 汗水夹杂着油烟的味道很不舒服方笑笑把锅里的水弄了出来。 好在夏天洗澡水不需要特别烫，一锅水兑上凉水也够两人洗澡了。 洗罢澡出来，可算是松了一口气。这会儿众人已经围着饭桌坐上开始吃上了，见方笑笑出来了。 方贵咽下嘴里的菜挥着筷子招呼她赶紧坐过来，被郑氏一拍脑门训斥到快成家的人了还这么一惊一乍的没有个正形。 看着自家哥哥挨了揍，方笑笑笑嘻嘻的用眼神挤兑了他一番之后才拿着碗筷坐在了郑氏边上。 另外一边是刚洗过澡的周易，端着碗吃的正香。这会儿他穿着自家哥哥的衣服，有些大，并不是特别合身。头发还在微微滴水就被他束了起来。 深吸一口气，一股清新的澡豆的香味。方笑笑也分不清是他身上的还是自己身上的。 不过这会儿饿狠了也顾不得旁的，端着米饭就着鱼肉就往嘴里送。 浓烈的酱汁下，鲜美细嫩的鱼肉就像珍宝一样，豆瓣的辣和厚，更是衬托出鱼肉的鲜和柔。 这么一尝，就停不住了筷子。一口接一口的，虽然速度快，吃相倒也不会难看。 郑氏看她的吃相后，干脆把鱼给她腾了下位置放在了她边上。 方贵耍宝说自家娘亲偏心只顾着疼妹妹，被郑氏一句方笑笑人小不好夹菜镇压了。 饭桌上笑声一片，众人注意力也都集中在了方贵身上，岁月静好。也没人注意到在边上吃饭的周易眼角的余光一直在方笑笑身上。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 093凉糕 大概是因为在家，她也自在。洗澡以后头发只是稍微擦干了这会儿松松垮垮的系在脑后。 那耳垂竟是比剥开的鱼肉还要白上三分，看的某人情不自禁的咽了咽口水。 “易哥儿也许久不曾吃到我妹妹做的菜了吧，哈哈。要我说啊，咱们家做饭最有味道的还是我妹妹”方贵见周易咽口水，只以为是菜太好吃了，在一边得意的说道。 “其其实我娘做的菜更好吃的，改改天你来试试。”眼看郑氏杀人的目光看了过来，方贵瞬间怂了。缩了缩脖子，补充道。 “易哥儿不急，慢慢吃。还多呢，”郑氏一边瞪方贵，一边给周易又夹了整整一条鱼到周易碗里。 周易红着耳朵吃着郑氏夹过来的鱼，低头没有反驳。 一顿夜饭吃完，众人也不急着睡觉。夏季闷热，张家的很自觉地收拾了碗筷去灶房里收拾了。方安则领着众人去了院子里乘凉，艾叶一熏，也没了蚊虫，凉风拂面舒爽的紧。 张家的洗了碗，从灶房里给众人一人端了早就冻好的一碗凉糕出来。 凉糕是四川的一款传统特色小吃。做法也简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水。 面粉加清水，充分搅匀，调成稀泥状，不能有颗粒，面粉完全溶于水中，舀一勺倒下能拉成线就可以了。 把干净的石灰水放进锅里烧热，然后将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，一边顺时针不停的搅拌，期间不能停。 中小火边煮还是边搅拌，直到锅中液体变色c变浓稠c变得很光滑没有颗粒物，舀起来也是掉成线，而且还有阵阵略带碱味的清香就可以关火了。 张家的火候把握的非常好，刚好煮熟又没有煮太过。要是不小心煮过头了，会有一股糊味。 煮好的凉糕浆静待凉透后，放进自制的粗略冰箱里。想吃的时候，从冰箱取出倒入早前熬好的红糖就可以了。 方笑笑欢呼了一声，端着凉糕挖了一勺就着红糖水就往嘴里送。味美香甜沙软，食之清爽可口的凉糕是她的最爱。 众人也都各自端着碗趁着凉吃了起来，鲜嫩爽口，丝丝顺滑的凉糕总算去了心底的燥意。 怕安氏担心，周易坐了会儿就起身回家。这头方笑笑把几碗单独盛起来的菜并着两碗凉糕装进篮子里一起递给了他，这是给安氏和周老太太的。 安氏算起来是方笑笑的师傅，众人只觉得她细心。周易心头一暖，结果篮子，提着灯笼沿着小路回了家。 第二日一早，方笑笑还来不及溜出去就被郑氏抓了壮丁。 用她的话来说，是自己有身子不方便。家里的夏衣要她帮忙，一块儿赶制出来。 方笑笑撇了撇嘴，自然知道郑氏是嫌自己过于跳脱，找个理由把自己关在家里而已。看了看外面，一大早太阳就已经晒人了。索性也不拆穿，老老实实的跟着郑氏裁起了布料。 庄户人家的衣裳都是家里妇人负责的，也不需要多精细。郑氏手脚麻利做了几十年对方家人的身高也有数，三下五除二就已经裁的差不多了。 只方贵和方笑笑个头窜的快，需要重新量。郑氏一边给方笑笑量着肩宽一边数落着，让她爱惜着衣服，女孩子家家一天下来比村里的小子还淘。 方笑笑不敢反抗，只拿好话哄自家娘亲。说嫂子进门了之后，到时候郑氏就可以坐着享福了。郑氏对自己定下的儿媳满意的不行，也没察觉着被自家闺女儿带偏了话题。笑着夸她知书达理云云，早就把训方笑笑的事儿抛到了九霄云外。 边上王氏却是看出了方笑笑的小算盘，带着笑瞥着方笑笑。方笑笑只得隐秘的做着讨饶的手势，求着自家奶奶放自己一马。郑氏有了身子，话越发的多了，自己要是被逮着，估计要被念叨的晕头转向。 几个女人一起动手，小丫头在边上打着下手，动作不慢。期间又有方笑笑在中间卖萌打岔，时间也过得快，一家人的衣服很快的就做了出来。 方笑笑看着剩下的布料，干脆做了几只小动物的玩偶。碎布头拼凑成耳朵，黑色的做鼻子。做好之后填入棉花，后世的女人杀器之一玩偶就这么被折腾了出来。 人形的方笑笑是不敢做了，这里不比后世。古代人迷信，方笑笑没吃过猪肉也见过猪跑了。电视里的巫蛊之术可没少祸害人，最简单的就是随便弄个小人儿贴上生辰八字就可以害的一个大家族满门抄斩。要是被有心人拿来做话题，说自己会那么多就是因为做这些东西夺了全村人气运。 财帛动人心，有了理由。说不得村里人真的会因着这个理由，觉得方家夺了属于自己的气运，给方家人绑来烧了。这不是危言耸听，毕竟在古代不是后世的和平社会。 人形的不能做，但是几个版的小动物是无伤大雅的。别说小丫头了，就连郑氏王氏都看的一脸兴致盎然。 听着方笑笑说是拿来给自己未来嫂子的，郑氏一脸吃味。还好方笑笑机智，用盘扣吸引了她的心神。 这时候的盘扣还很单一，都是直接用布条子扭成一字扣。条件好的，最多就是布料花色不一样。再别出心裁一点的，也就是拿了布条子做成算盘珠子的模样。 方笑笑随便做出来的菊花盘扣，梅花扣，金鱼扣，吉字扣，在郑氏几人眼里已经是精美复杂到极致了。女人爱美是天性，无关年龄，方笑笑祭出的大杀器，成功的哄住了郑氏。 下晌方贵一回家就看见自家妹子在冲自己神秘兮兮的招手，他走过去。见方笑笑往自己怀里塞了几只长相怪异，但是却可爱十足的布团。 “给未来嫂子的。”方笑笑见方贵一脸茫然的看着自己，恨铁不成钢的示意道。这都什么事儿啊，连哄婆娘还要自家妹妹提示，表示心累。 反应过来的方贵哪里还不知道这是自家妹妹给自己讨好婆娘的，手里的布团子不用想。肯定招女孩子喜欢，他乐呵呵的冲方笑笑说了谢也不回屋了直接转身就迫不及待的去了镇上。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 094水馒头（1） 一直到了半夜，方贵才醉意朦胧的被车夫送了回来。川蜀对女婿表达喜爱之情最直接的方式就是好酒招待着，年少成才的方贵在十里八乡都是拔尖的。既然讨了未来岳家喜欢好酒好菜自然是少不了的，盛情难却这才一直喝到了半夜才在镇上找了车夫送了回来。 郑氏嘴里念叨着说不该让他喝那么多，但是也知道这是未来的亲家稀罕自己儿子。她有身子也不方便去折腾，好在家里有张家人。 张家的帮着去灶房烧了热水，张二扶着方贵给他擦洗了折腾到天快亮了才睡觉。方家院子不大，晚上也安静。方贵喝醉了回来方笑笑自然是听见了，她倒没起来只是裹着被子转身继续睡了。看来，自己做的小玩意儿很得嫂子欢心嘛。 一夜无梦，睡足的好心情被院门外一阵趾高气扬的声音所打断。 “我们夫人娇贵着呢，这种茶叶沫子也好拿来打发人。”尖锐的声音不用见人就能想象到对方那副鼻孔朝天的模样。 小丫头一听方笑笑醒来的动静，利落的端来了水帮着方笑笑梳洗。外面的声音眼见着越来越吵杂，小丫头见自家姑娘皱着眉头也不消她多问就竹筒倒豆子般说了起来。 “今早外面来了顶小轿，先是上来敲门要买些吃食。”自从做了脂粉之后徐家湾现在随处都是各色的花草，常有贵人三两结伴来赏景。村里人会趁机兜售些吃食，比如安氏的桃花酒就是这么卖出去的。 “咱们家不卖这些，我娘去把人打发了。那群人就往隔壁郭家去了，这会儿嫌郭婶子家的东西不好呢。要我看啊，咱们这儿这么多娇贵的小姐也没见过这么大排场的，咱们县太爷来这都不见这样。也就郭婶子家脾气好，要换我我都不带赚这点银钱。遭气！”小丫头在方家待久了月钱也攒了不少，加上方家人也和善从不苛待下人。小丫头胆子大了些，颇有些小辣椒的趋势。 “出去，出去，有东西也不卖给你。有钱了不起，我不稀罕，呸。”这边小丫头话音刚落，那边就听见郭氏的大嗓门。郭氏在村子里脾气算是算得上数的，这会儿也被气成这样，方笑笑不禁也好奇了起来。三两下收拾好自己，跑出了门去。 一顶青色的小轿停在郭家门口，边上站着轿夫小厮和一个丫头。郭家大门开着，这会儿趾高气扬说话的正是站在院子里站着的小厮。尖嘴猴腮的模样，眼珠子滴溜溜转着不像什么正经的人。 “再不出去我可叫人赶你走了。”郭氏越说越来气，索性拿起扫帚就往那小厮身上抽去。在古代，被扫帚打了可是会代表不吉利。特别是这小厮好赌，也信这些。他还想着今晚拿着刚得的银钱去摸两把碰碰运气呢，也不敢凑上去嘴里骂着乡下妇人无知粗俗一边往后狼狈的躲着。 “呸”见把人赶了出去，郭氏喘了气把扫帚一丢啐了一口。 现在日子起来了，不知道多少家境殷实的人家找他们老郭家做家具。见多了她胆子也大了，不像当初，见个地主都缩手缩脚跟鹌鹑似的。只是没有人会嫌钱多，所以自己儿媳妇也会做点吃食去卖了赚点体己。 谁知道今天遇见个难伺候的，上来一副天王老子的模样。进来自家本着礼数上了茶对方还一副挑剔的模样挑三拣四，这茶叶都是孩子他爹上镇上买的不错的茶叶了。要知道平日里庄户人家有人来能有点茶叶沫子喝已经是不错了，她也不是傻的，哪里不知道对方是故意上来找茬来的。 “哼泥腿子就是泥腿子，一群泥腿子再怎么样都一股子泥臭味儿”众人以为有人挑事都想着帮把手，村里的汉子都拿着扁担锄头站了出来，那小厮见这群乡下泥腿子一副一言不合就要动手的模样吓得赶紧缩在里轿子边上。轿子里人见自己人被下了面子没出息的样，只得自己走出来出了声。 方笑笑一听这声音，觉得耳熟，一时还没想起来是谁。 只见轿里人伸出手，边上的一个面黄肌瘦的小丫头立刻瑟瑟缩缩的低着头凑上去扶着。一看就是被压迫的不行，没少受欺负的模样。 等轿帘子全部掀开，众人这才看清。这不是方文之前的婆娘兰花儿么。 方家人一下就黑了脸，她还敢来！方笑笑这才反应过来，郭家人这是无妄之灾。感情之前那小厮话里话外都是在对着方家冷嘲热情，方家没进去。只能把气出在了向来跟方家走的近的郭家身上。 兰氏这会儿一身绸子，头上满是珠翠插的活脱脱的一个刺猬。用手绢夸张的捂着鼻子，一副嫌弃到不行的模样。抬手间，像是不经意般露出手腕儿上的金镯子。方笑笑莫名的觉得这一幕很眼熟，可不就是之前杜氏的翻版！只是兰花儿明显硬件不够，比起杜氏还要惹人讨厌三分。 “这不是方家二媳妇儿兰花么”众人一看兰花出来了，八卦的心思也热了起来。当时方文自己回来只说和兰花和离了也没多说，只是有的人从镇里听了些风言风语说是因为兰花给方文戴了绿帽子攀上高枝和别的男人好上了。现在看到兰花回来了，也不计较兰氏说话难听，都三三两两的凑一起低语着一副看好戏的模样。 兰氏见众人都看着她，不仅不觉得难堪。反而还很得意的又亮了亮手上的镯子，金灿灿的被太阳一晃刺的人眼睛生疼。 “看来这兰花儿，还真是攀上高枝了。你看看那大金镯子那脑袋上的钗子，咱们这一辈子都攒不起啊”有眼红的妇人嚼着舌根儿。 当初兰氏自觉在方家吃了不少难堪，这回回来就是为了在方家面前显摆的。自家人知道自家事，谁知道她嫁的那个死鬼是怕婆娘的。家里的母大虫把握着财政大权，那没出息的连声都不敢出。自己还是揣着肚子的肉才算进了门，还只是个妾。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 095水馒头（2） 说好的套的方子她没有套到，自己肚子又不争气生了个赔钱货。 那死鬼说的比唱的好听，谁知道也是个外强中干的。家里的银钱全是靠着自家岳丈大人，他哪里敢反抗家里那个肥猪一样的女人。 这两年被那死肥猪立了不少规矩，说好的富家太太的穿金戴银没盼上反而跟丫头一般睡的比狗晚起的比鸡早。好不容易趁着那死肥猪回娘家自己这才缓了点劲儿，看着众人艳羡的眼神兰花儿总算心里平衡了一些。 虽然手腕套的镯子远没有真正金镯子的重量反而轻飘飘的，但是一点也不妨碍她享受这种眼神。只要自己把方家的东西从方文嘴里套出来了，总有一天她会把这些鎏金的门面货换成实心的。 也亏得众人不知道她的内心活动，她一点都没有意识到方文早就不是当初的方文了。如果她安分守己现在日子肯定比给人做妾好到不知道哪里去，方文现在走南闯北的自己也攒了不少家业。 千金难买早知道，恶人自有恶人磨。不过兰花儿现在不这么想，她现在迷之自信的觉得方文还是当初杂货店里跑堂打杂的小伙计自己要什么就给什么不会反驳他的狗。只要自己张嘴，方文就会老老实实的把自己的一切都给她。 王氏一看到兰氏，就气不打一处来。 本来她就比较偏疼小儿子方文，当初娶了兰花儿她还得意了一阵想着给自家儿子说了个镇上的姑娘。 谁知道后来出了这么一档子事，她现在走出去人家一提儿媳妇她都觉得是在讽刺她。 这也是她现在一直操心着方文婚事的原因，这会儿罪魁祸首还明目张胆的又到自家面前来找茬。围着这么大一群人，又是方家的事儿。不小会儿功夫全村人都知道了，连着邻村都来看热闹。 方安脸上火辣辣的，都不敢直视村里人的眼神。 自己眼睛瞎，没给儿子挑了个好婆娘。连带着方家的列祖列宗都抬不起头，哎。 “你还来干什么！”方安牙缝里挤出这么一句话，他恨不得给这不知检点的妇人拉去沉塘了，可是都是实诚人他干不出这事儿。再加上现在兰氏这幅装扮一看就是又再嫁了，他做不得这个主。但是一点都不妨碍他厌恶兰氏，多看一眼他就觉得难受。 “这不是我前公公么，现在好大的威风啊。”兰氏满不在乎的讽刺道，倒也不敢说太过了，万一得罪太狠了说不得方文那个一根筋的憨货不听自己的。 “兰氏，你别太过分了。当初我是答应了兰老头不跟你个妇道人家一般见识，但是你也别把我们老方家看的多好欺负！”方安气的加重了语气。 兰花儿暗自咬牙，这老东西。当时要不是有这老货挡着，说不定自己早就把方子套出来了。方子方子都该是她的，自己哪能像现在这样过的这么凄惨。 连顶轿子还得掏钱请轿夫来充门面，自己身上银钱也没有还是自己爹给的。那母老虎管的紧巴巴的自己从自家那死鬼身上榨不出银钱。 “哪能，这徐家湾子这么大。我来又不是来你方家，难不成你还能给我赶出去村去。”兰氏挤出一丝笑冷嘲热讽的道。 说着，眼神往方家众人后面瞟。方家不比当初她嫁过来的时候的破茅草屋，大大的宅院。边上一排过去全是整整齐齐的作坊。用的还都是据说是新传来的方子弄的水泥，干净大气。 来炫耀只是一部分，重点还是在方文身上。可惜在人群里扫了一圈都没有看到方文的身影，她有点不甘心的收回了视线。 兰氏说的也没有错，方家再看不惯也不好做霸王把人赶了出去。方家众人都跟吃了死苍蝇一样难受，方笑笑看众人还在一副看好戏的模样也心里不舒服。 都说了人都有一种仇富心理，虽然嘴上不说。村里人现在都靠着方家作坊吃饭，但是一有机会看方家笑话。除了实诚一点的，大都是赶着看好戏等着方家出丑。 “呸，你来村里咱们管不了。但是你站的这地儿是我们家自己出钱铺的。走开走开，别挡在我家门前恶心人。”郭家的跟方家人处的好，本身就被气的够呛。 再看到兰氏还这么来挑衅，气的抓起扫帚又往一群轿夫身上招呼。 她郭家汉子多，也不怕那鸡崽儿似的小厮动手。 轿夫只是花钱请来的，自然不可能因为这点银钱去打架。被赶了只能狼狈的后退，其中一个轿夫直接说道。 “夫人，您来的地儿已经给您送来了。你看把银钱给我们结一结，咱们还得赶趟。”他是个实诚人，也见不惯兰氏这幅做派。一副土地主的模样，请个轿子还左磨一嘴又砍一价。本来银钱就比旁的地儿还少，这会儿过来还被人家赶，他也来了火气。 兰氏哪想到连轿夫都这么拆台，脸上一阵红一阵紫的。憋的五颜六色的，深吸了一口气示意小丫头给钱。那小丫头知道兰氏平日里抠搜，从荷包里摸出来一个铜板一个铜板的数了两遍才递给轿夫。 轿夫收了过来也不数了，捏着钱就招呼其它三个人抬着轿子走了。 现在徐家湾的人都有些家底了，别说大人。就小孩子都多少摸点河虾，捡几个田螺攒点零花钱。铜板小孩子身上都有，也不会小心翼翼成这样。 不见人轿夫都没带多看就拿着走了，小丫头这幅做派更衬的兰氏斤斤计较小家子气，众人看了一阵哄笑。 “现在贵人家的太太都这么节省了啊，哎。俺还以为能多有钱，随便打赏下人都是金子呢。感情还比不上俺们家给小娃的银钱，瞧瞧这几个子儿还数了那么老半天。”仇富不仅针对方家，兰氏一身金灿灿的更是招了村里妇人的眼红。 方家人不敢得罪，毕竟还要靠着方家吃饭。但是兰氏不一样，本身兰氏不守妇道就被众人所看不起。特别是不守妇道还过的比人好的模样，那就更招人恨了。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 096水馒头（3） 兰氏本身就是心比天高的人，不然也不会特地弄些鎏金的货来滥竽充数做门面。 现在被一群村妇这么看了笑话，气的一耳光给那小丫头打了过去。那小丫头估摸也是被打习惯了，瑟缩着身子，头埋的更底下了。 咬着嘴唇连哭都不敢哭出声来。 “你也是做娘的人了，还那么歹毒心肠。咱们徐家湾子，容不得这样的蛇蝎妇人。你走吧，别污了来赏花的贵人们的眼睛。”这两年徐家湾子的村民富裕起来了，托里正办事的时候多少会提点好点的东西。里正的夫人陈氏也没少收好东西，眼界开了倒也不像当初那么计较了。 本来村里也没什么大奸大恶之人，平日里长舌了一些就算是顶天了。这么些年也就出了当初想要占方子的花氏，现在听说也被娘家嫂子蹉跎的嫁给了他们村一个瘸腿的老寡夫平日里被打的鼻青脸肿。 这会儿见小丫头可怜，再加上不少闺秀人都在村里游赏。要是惹的他们不高兴了说不得就不来了，关乎到自身利益众人也歇了看笑话的心思。都你一言我一句的说着兰氏，不守妇道就够遭唾弃了，还是条美女蛇更是招人厌。 眼看着村里汉子们都拿起锄头棍棒要赶人了，兰氏也心虚了。那小厮眼看是靠不住，这会儿子躲在兰氏后面比小丫头还不如。 “你你们还有没有王法，恶水出刁民！”兰氏梗着脖子还想再犟，吃准了汉子们不敢跟她一个女的动手。 也怪她这段时间接触的后院的人都还算规矩，再刁难无非就是给你气受或是让你丢面子。徐家湾里可没几个识字的妇人，见兰氏还有恃无恐。 一个膀大腰圆的妇人撸了袖子就上去拽着兰氏跟拽小鸡似的往村口拽，这妇人家里是杀猪的。平日里杀猪都敢提着刀子白刀子进红刀子出的，一身血腥气她男人都不敢跟她争的。 有了人开头村里其它妇人也都凑了上来，有的是看不惯她欺负小丫头有的单纯就是嫉妒那一身闪闪发光的首饰。一个妇人上去直勾勾的就冲着兰氏头上的一根发簪去了，本来心里存着点小心思。 一拿到手才发现手感不一样，重量明显对不上。 “哟，我还说贵妇人呢。看看，全是些门面货，就外面一层金粉。这玩意儿我都看不上，前些日子货郎还挑来百十文就可以挑一只了。”那妇人生怕别人不知道，把簪子举的高高的提高了音量。 “死人么，还不上来帮忙。没用的东西，回去全给你们发卖了。”兰氏被一群妇人扯得跟疯婆子没了区别，又被拆穿了拿假货充门面，这会儿脸更是难看。只能一边和众人撕扯着一边转头冲那小丫头和小厮吼道。 “夫夫人，你，你等着。我去给你叫人来。”那小厮见众人围了上来，早就退到一边去了。这会儿听兰氏叫了自己，赶紧表忠心，然后转身就跑。 还夫人呢，哼。一个姨娘就想着做夫人了，要不是为了那憨货手里的银钱他才懒得陪她走这一遭呢。他爹娘都是府里的老人，没有老爷夫人发话，兰氏一个姨娘哪来的本事发卖他。 他捏了捏荷包里的银钱，吹了声口哨就往镇上赌场去了。哼，最近脸背的不行，今天一定要翻本儿去小桃红那里去爽爽。 一想着小桃红，他瞬间就起了反应。猥琐的揉了裤裆一把，随手扯了根狗尾巴草叼在嘴里哼着小曲儿，早就把兰氏忘到了九霄云外去了。 那头小厮跑了，小丫头躲在原地却是进退两难。让上去帮忙她不敢，这群婶子都是为了帮她。跑吧又怕真被发卖了去，自己每个月的月例是要拿回家的。 要是惹了兰氏不高兴，自己这个月没银钱拿回去她爹没拿着钱又要提把娘亲卖给村里老光棍的事儿。 “求求你们了，别别打了。我们我们马上马上就走。”咬咬牙，小丫头声音弱弱的凑上去护着兰氏。 “别怕，幺妹过来。她不敢把你怎么样。”郭家的本来就想要个闺女儿奈何家里一大帮小子。最是见不得小姑娘被欺负了，伸手把她拽过来护在身后。 “还不过来，你信不信你那死鬼爹把你娘卖窑子里去。”兰氏恨恨的骂道，心里早就打定主意只等一回去就给点银钱给这死丫头卖进窑子里。都是这短命的死丫头害的她出了那么大丑，至于这死丫头那酒鬼爹，随便给二两银子就打发了。 “啊谁谁掐我。”有妇人看不惯兰氏还想着威胁人，一边拽着她往村口走一边暗自挑女人那些不可示人的地方下手可劲儿掐。那些地儿肉嫩，又不好给大夫瞧只能吃亏等着淤青散掉。 小丫头还想跟着上去，她知道兰氏没有开玩笑。跟着兰氏的日子她没少挨打，但是为了自己娘亲她都忍了下来。挨打没关系，她爹要是真把娘亲卖了她娘会活不了的。 “你签了卖身契没。”方笑笑实在看不下去了，扯过来小丫头问道。 “没没签。”小丫头不知道方笑笑问她这个是什么意思，下意识的回答道。 “没签就别过去了，来我家帮忙。兰氏给你多少银钱，我给你双倍的。不行你到时候偷偷问问你娘，要不我给你们买过来。摆脱了你爹之后你们可以做活挣钱自己赎身要不要。”从兰氏的话语间方笑笑大概就猜到了原委。 这种人在电视剧里她看多了，就是没本事的赌鬼酒鬼。一点本事没有就知道卖妻子儿女，只要有银钱就好解决。 “可可是”小丫头还没从震惊中缓过神来，突如其来的喜悦让她怀疑自己听错了。嘴里下意识的嘟囔着，眼神有点发飘。 “没可是，就看你愿意不愿意了。你要愿意我现在就陪你走一遭，咱们这里很多作坊，你要不想在我家做事也可以跟你娘去作坊里打工。按件算，都是些轻巧的活计。包吃包住，逢年过节给你们准备红封，做的好的话也有奖励。你难道喜欢天天被你爹打喜欢你娘被你爹打么，看你这样也知道你在兰氏那里过的也不好了。”方笑笑性子急，不等小丫头说完，三言两语就打断了小丫头的话。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 097水馒头（4） 方笑笑描述的画面，小丫头做梦都不敢想的。 踌躇间，兰氏已经被村里妇人赶了出去。现在再追去也晚了，显然迎接她的不会有什么好的下场。 咬咬牙，她转身向方笑笑跪了下去。 “姑娘求你救救我娘，奴婢没有帮着夫人。夫人肯定会叫人给我爹让他把我娘卖掉的。”兰氏讲究排场，非让小丫头自称奴婢。小丫头没经过正经的训练一番言辞下来说的不伦不类的。 不过她也是聪明的，看全程都是方笑笑在说话。知道她是能做主的，毫不犹豫的向方笑笑求了救。 方笑笑本来就存了要收留她们母子的心思，思索了下。叫了张一张二拿了银钱跟小丫头一起去了小丫头家里，反正小丫头的爹重财。谁给的钱多他肯定也不会管卖到哪里去的，自己先叫人拿了银钱去把人买下来就好了。 小丫头担心家里，一路催促着往家里赶。好在张一张二好说话理解她是担心自己娘亲，也不恼火，只把牛车赶得更快了。 镇子不大，小丫头的家也不过隔了几个村子而已。三人到的时候小丫头家门口已经围着一大群村民了，小丫头见众人都围着自己家门口。 也不等牛车停稳就跳了下去，众人见她来了。赶紧让开一条道。 “小翠你可算回来了，你再不回来你娘就要出人命了。”一个快嘴的妇人看到小丫头张嘴就嚷嚷道。 一听人命都闹出来了，张一也顾不得栓牛了。和张二一起挤开人群，众人看他们是跟着小丫头一块儿回来的。虽然好奇，但是也配合的让开了一条道。 里面一个男人正拉扯着一个妇人，妇人头发凌乱，额头一团刺目的鲜红正沿着额头往脸流了下去显得有点狰狞。 小丫头一看妇人那模样，哭着就扑了去。也不知道哪里来的勇气，狠狠地撞开了拉扯着妇人的男人。 “娘，娘你没事吧。”小丫头手足无措的捂着妇人的伤口，声音因为担心都颤抖了。 “你回来干嘛，快走，快走。你爹要连你一块儿卖了，娘没本事，拦不住他。”妇人一见小丫头回来，更为慌张了。推搡着小丫头让她赶紧走。 自己这辈子眼瞎嫁了个不是人的，没过过一天好日子，要是真被卖进那种地方。大不了就是一死了事了，但是小翠还小，这辈子还长，要是进了那种地方还不如死了干净。 “哼，正愁一个老娘们儿卖不价钱。养你个赔钱货那么久，吃老子的住老子的也该让老子得点好处了。”小翠的爹拿了兰氏银钱，正愁着怎么抓住小翠。 这会儿小翠自己送门来，他也省了一番功夫。 在他看来，女人就是赔钱货。自己娶了个晦气的，人老珠黄不说，连个带把儿的都生不出来。 等自己把她们卖了得了本钱，再去赌场里走个来回搏一搏。到时候再买个屁股大好生养的伺候自己，给自己生个儿子。 实在不行村头那个卖豆腐的寡妇平日里十文钱就能解决一次，自己掏个二两银子也能给她娶回来。 那妇人的风骚劲儿哪里是家里这个一副死了爹的木头比得的。 张一见那醉汉前就要扯着小翠往外走，赶紧拦住。 一方面是看小翠可怜，另一方面也确实心疼小翠。 小翠比自家女儿大了不少，但是瘦弱的皮包骨头。不由得想起了当初自己逃难时没本事让自己女儿吃的苦。 自己当初吃不饭啃树皮也没想着卖了自己女儿，对于小翠爹这种想拿女儿换酒水的窝囊废厌恶到不行。 “谁？谁拉老子？”那醉汉转身冲张二骂骂咧咧道。 “你是谁？这是老子家的来事儿，别来碍事儿。”他转身看着张二比他高一个头，壮实的像一堵墙。 欺软怕硬的把到嘴的脏话咽了回去，他不是傻的。 张二一身衣服料子穿的可比村里人好多了，又是赶着牛车来的。 万一真惹了他，到时候自己挨揍也白揍。 “我们小姐看中了小翠，想买了她。吩咐我来处理，反正你都是卖，干脆卖给我们小姐怎样？”张一怕坏了自己小姐的事儿，纵然看不起那醉汉行径也冷静下来跟他商量。 “看中小翠？”那醉汉眼珠子咕噜一转，不由得在牛车和张一身来回打量。 兰氏叫来的小厮见醉汉颇为意动，赶紧出声提醒。 “姓黄的，你可想好了。夫人吩咐的是卖窑子里，你要违背她的意思那多出来的银钱可是没有的。” 那醉汉本来想着能在自家就得了银子也就不用多跑一趟，说不得路出了什么变故让人跑了他就毛都摸不着一根了。 这会儿被小厮一提醒，才想到。那小厮说了，自己把这俩赔钱货卖了银钱归自己不说还能从兰氏那里白的二两银子。 张一一听有人在边阴阳怪气的警告才注意到之前跟着兰氏去徐家湾子的小厮也在。 哪里还不知道这都是兰氏那个恶毒的女人为了报复小翠没有跟着她走折了她面子。 那小厮在一旁趾高气昂的挑拨着小翠的爹，见张一看他，还挑衅的冲张一一笑。 张一这两年在镇有间饭馆忙着，见的人多了世面也广了。 自然不会多搭理小厮那种小人得志的挑衅，而是转头向醉汉望去。 “你也知道，小翠和你婆娘这种货色就算卖进窑子里也不见得有人要。” “面黄肌瘦没个二两肉，两个人能卖个五六两银子顶天了。说不得还要被压价。” “至于兰氏？哼，”说到这里，张一一脸不屑的看了眼小厮。 “兰氏不过是个商人的小妾，我家小姐可是皇御赐亲封的乡君。平日里认识的人也不少，县太爷都跟我们小姐是朋友。” “要是得罪了她，你日子恐怕不好过。再加兰氏给你多少银子我们多付一倍给你，你也没坏处不是。” 张一一阵大棒加萝卜唬的小翠的爹一愣一愣的。 笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com 正文 098水馒头（5） 一听说张一的主子来头不小，他就吓得有点退缩了。 毕竟银子虽然重要，但是自己小命明显比银子贵重的多。只是眼睛里藏了怨毒之色，只想着有机会再说。 后来又听张一话风一转说要多出钱买了小翠母女，自己平白能多拿银钱何乐而不为。 给钱便是娘，黄二狗可不管把人卖到哪里去。能多得银钱他自然连考虑都没考虑就点头迫不及待的想让张一给钱把人带走了。 张一看他急切的搓手，哪里还不知道他什么意思。 但是对于黄二狗这种人，他放心不过。找了围观的村人借了纸笔。 村里人都穷，纸笔是个稀罕物件又贵少有人家有。后来还是村里赤脚大夫家的小儿子借了出来。 他平日里都舍不得多用，练字也只在沙盘里练习。但是今天见小翠母子被这么欺凌本来想着自己帮不上忙气的手上青筋都捏了起来。 这会儿一看张一要买她们母女，想来肯定是比卖进窑子里好的。 一听要用笔墨纸砚，他毫不犹豫的拿了出来。 张一拿了纸笔，就着黄家瘸腿的桌子就开始写卖身契。好在他这两年学着认字算账，不然就该出丑了。 按着方笑笑的吩咐，他特别把买断小翠母子和黄二狗再无瓜葛标注了进去。 卖身契写好还不等墨迹干，黄二狗就急急的摁了手印然后催促着张一快点去官府备案。 倒不是他好心肠，主要也是因为卖身契要到官府备案了才能作数。他才能拿到银钱。 “姓黄的，得罪了夫人，以后有的你好过的。” 那小厮眼见木已成舟，也没了办法，只咬牙切齿的威胁道。 倒不是他对兰氏多忠心，只是他原本打算从兰氏给的银钱里克扣一半出来。 谁知道半路窜出个程咬金，让煮熟的鸭子飞了。 没办好差事，银钱自然是要还回去的。 小厮的话黄二狗只是稍微一犹豫就抛在了脑后。 得罪了兰氏还好，只是个商人的妾，得罪了她也只是说以后没得好处拿。 但是听张一说方笑笑是贵人，银子是招人喜欢，但是架不住有脑袋用，孰轻孰重他还是分的清的。 有肖玉这层关系在，衙门的人也给面子。 原本需要拖拖拉拉好几天都办不下来的卖身契，一盏茶功夫就办了下来。 张一办事老道，从钱袋里掏出把碎银子给了捕头说是请诸位兄弟喝酒。 衙役们平日里一个月月钱不多，得了银钱心里最后一丝不快也消除了。 捕头心里满意张一会办事，笑呵呵的送他们出了衙门。 一出衙门，黄二狗也不看小翠母子一眼。只冲张一点头哈腰的告辞，急吼吼的就往赌场方向走了。 黄家早就穷的叮当响，小翠每月拿的月钱回家还没捂热乎就被黄二狗抢了去。 她也就两身旧衣服在兰氏那里是不敢去拿了，只有小翠的母亲打了两个小包袱。 里面塞着几件补丁叠补丁的旧衣服。 这会儿见黄二狗头也不回的走了，让一向信奉嫁鸡随鸡嫁狗随狗以夫为天的她有些茫然。 张一看着她额头上鲜血和头发凝结成一团的伤口，叹了口气，驾着牛车往医馆方向去。 小翠娘一听是要去医馆，吓得连连摆手说不用。 她这辈子赤脚大夫都没看过一次，医馆进一次得花多少银子。 这会儿她跟小翠身上半文钱都没有，还卖了身。能省就省，不然哪里还的起。 张一知道她的心思，也不出声。只让大夫给她伤口上了药才带着二人回了徐家湾。 一番功夫折腾下来，天已经擦黑了。 夜风吹来有些凉，母子二人挤在一起搂紧了两个小包袱。 回了方家，张一把黄家的事儿向方笑笑禀告后就退下了。 老黄牛今天跟他跑了一路，可累的够呛。不小心伺候着新鲜的草料的话非得让他爱牛如命的爹一顿狠训。 郑氏自从日子过好了，现在又有着身子。脾气好了不少，心肠也越发软了。 听了小翠母子的遭遇一边抹眼泪一边骂黄二狗，还是众人劝着才止住了眼泪。 方笑笑坐在堂屋，见小翠母子局促的站着。 把之前和小翠说过的话又和小翠的娘说了一遍，小翠娘听了还能恢复自由身高兴的连连抹泪。 她一把年纪了做奴才倒没什么，只是心疼小翠还小。做奴才以后生死都要主家说了算，虽说方家看起来好说话。 但是再怎么样也低人一等，以后嫁人都得主家说了算。 现在听方笑笑这么一说，顿时有了干劲儿。跪下就给方家人磕头，有了盼头，精气神都不一样了。 方笑笑赶紧让二人起来了先吃东西，又给小翠改了名叫琴梅。 小丫头在方笑笑身边待得久，方笑笑也好说话。 一听了小翠的名字继她书兰以后叫琴梅更是高兴的自告奋勇领着小翠往她们以后住处去。 书兰住的不远，她是方家最早买下的下人。这会儿她爹娘都帮着老顾着镇上码头上的生意。 她见琴梅还有些无措，干脆帮着母子二人铺起床来。一边跟琴梅讲着方笑笑平日的习惯。 方笑笑平日里没架子，也好相处。只要原则上不犯错，琴梅母子以后过的不会差。 安顿好琴梅母子书兰也聪慧，知道琴梅母子私底下肯定有话要说。也不多留，只让两人明早过去见方笑笑便走了。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com