打开冰箱,检查着里面存在的食材。
碱水面:600g。混沌皮:46张。几颗青菜。
决定了食物做什么,就在一旁烧起高汤,再次检查了一下佐料,不缺。
将围腰解下来,对着躺在沙发上,正葛优瘫的某咸鱼说道:“差些食材,我去超市买下。”
“恩,快点吧!吾不确定吾还能坚持多久。”
――――
现在已经是晚上八点了,超市中并没有多少人在购物,这也给孙邵琦避免了付账拥挤的问题。
在卖肉的地方精心挑选着肉,食物所需要的肉是三肥七瘦,还是按照标准来买,太瘦和太肥的都会导致口感变差。
在孙邵琦面前有着三个选择,三种肉都是三肥七瘦,十分符合标准。只是价格和质量是不同。
第一份,价格较低,但是肉质明显差于另外两种,属于宰割后较长时间没有卖出去的,所以这种肉价格上就会偏低。
第二份,价格适中,肉质与第三份差距不大,最重要的是有买一定数量减少费用的活动,如果想要的话,就需要买1000g的肉,这样就能免费获得100g的肉,但买1000g的肉,这样价格上,比之第三份都是高出了不少。
第三份,价格最高,但是肉质极为鲜嫩,极有可能是宰杀没有多久的鲜肉,这种肉明显在色泽与口感上,远远的超越前两种,只是价格上难以接受。
现在应该如何进行选择,好的食材,才能决定做出食物的美味,这样就应该选择第三份,但是价格太难以接受,这样就选第二份,但是那个活动也是极为想要,做食物所需要的是450g,也就是说明,能够留下550g的肉,下一次使用,但是价格上
这样不如选择第一份,虽然肉质不是十分好,但是好在价格便宜,买第二份1000g肉的钱,能够买第一份足足1500g的肉。
不对,我所想要的不就是食物的美味吗?但价格上让人很难做出选择。
正当孙邵琦为难之际,一个少女,拍了一下孙邵琦的后背,使得孙邵琦转过头去,转头看去的时候,一根手指抵着转去的脸,少女开心的笑着说:“中计了。”
看着那粉色的头发,蓝宝石般的眼睛也是认出此人是谁,正是今天下午遇见的艾米莉。
“艾米莉,你也出来买食材吗?”
被问道的艾米莉一下子不知道应该怎么回答,眼睛在周围转来转去,不敢看孙邵琦,双手扭捏着,似乎在思考如何回答。
“我”依旧被孙邵琦看着,艾米莉也是脸红起来,支支吾吾的说着:“我来找你,然后看见你在超市,我也就过来了。你会讨厌我吗?”
看着艾米莉红着的脸,还有那支支吾吾的样子,感觉十分可爱,作为一只萌物,怎么可能会讨厌,虽然家里那只也是差不多的。
抚摸着艾米莉的头,温柔的说道:“怎么会,艾米莉这么可爱,怎么会有人讨厌你呢。”
“可爱。”艾米莉心里一下子开心起来,如果心中还有另一个自己的话,那么艾米莉应该正捂着脸,在地上打着滚,嘴里不停说着“被称赞了,可爱,我被说可爱了。”
“咕咕咕~”
不合时宜的声音响起,艾米莉脸再次变得通红,头上又冒出了蒸汽,双手捂着咕咕叫的肚子,心里骂着自己的肚子不争气。
看了眼艾米莉,孙邵琦噗嗤一声笑了出来,摸着头说:“要来我家里吃饭吗?我们还没吃晚饭。”
“恩。”头上的蒸汽凝聚成一个心状,是喜欢还是开心呢?
吃饭的人数加一了,所以果断选择第二份,购买1000g。
再买了些一些小葱,食材大致完毕。
看向一旁的艾米莉,正盯着一旁的蛋糕看着,疑惑道:“喜欢吃甜食吗?”
“才才不是呢,只是觉得样子很好看。”艾米莉双手扭捏在一起“只是这样。”
“好吧!只是这样。”
带着艾米莉回到家中。
“啊呜,为什么?她是谁?”艾米莉看着林可儿,嘟着小嘴,不服气的说道。
“我介绍一下,她是林可儿,这位是艾米莉。”似乎是感觉到什么不对劲,直觉让孙邵琦远离,不然会遭殃,于是说道:“你们先聊着,我去做食物。”说完就跑入厨房。
此时的高汤已经是烧好了,掀开锅盖,一股浓郁的香味飘散而出,使用汤勺尝了一下味道,很美味,一k。
将肉切出一份600g的,将600g的肉切成肉糜,然后再将盐c糖c胡椒粉c麻油适当的倒入肉糜,搅拌均匀。
使用混沌皮,将肉糜包裹住,包成云吞。适量肉馅挑到混沌皮上,对角对折混沌皮,使用褶皱的方法收口。
蒸盘上抹上少许油,将包好的云吞放在蒸盘上,放入蒸箱,普通模式蒸煮8分钟。
等待云吞蒸好并将小葱切成葱末,取锅,加入清水,煮沸,将碱水面和青菜丢入锅中,30秒捞出。
将云吞整齐摆放在碗中,将煮好的碱水面和青菜放入碗中,倒入煮好的高汤,撒上葱末。最后再倒上少量的酱油。
煮好后的香味也是将外面两人吸引住了,在门口盯着孙邵琦做食物,看着这两人迫不及待的表情,孙邵琦也是淡淡一笑,说道:“吃饭了。食物是云吞面。”
将云吞面摆上四角桌上,林可儿留着口水,贪婪的问道:“为什么有四份?是不是吾能多吃一份。”
一拳打在林可儿头上“不可能的,还有个人。”
听到还有人,艾米莉表情惊艳了,嘟囔着:“除了我和可儿姐姐,外面居然还有别的女人,真是花心。”
抚摸着艾米莉的头说着:“别闹了,我去喊人。”
林可儿摸了摸被打的头,再看了看孙邵琦抚摸艾米莉的头,心里憋屈,为什么吾就是挨打,明明吾也很可爱。
走出门,径直走上三楼,三楼中的样式和其余的也是一样,唯一的不同,就是有扇门是红色的,鲜艳得如血般。
ps:林可儿:吾也很可爱,吾也要摸头。
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