"疤爷替龙保文把围观的人都轰走了。这时，油榨坊里只留下潘地书与龙保文，潘地书的神情俨然就是一个龙大，在龙保文眼里，眼前的这个人仿佛就是老爹。
老爹，您老有话可以说，旁人都走了。龙保文见众人离去后，赶紧说。
潘地书没有做声，眼神往榨机那边瞅了瞅。龙保文随着他的视线牵引，也往那边看了看，像往常一样，榨机没有什么特别。
你去拿把锄头来，把榨机那一边表面的土刨开，你会看到地面上覆着一排木板，抽出木板再往下掏，那里有一个陈旧的木盒，你拿出木盒子来，我再告诉你事情的原委。潘地书口中的老爹一副不容置疑的语气。
自家的榨机旁边还有这样一层机关，我长这么大了，我怎么不知道。龙保文嘀咕着。
老爹做事有老爹的规矩，当然不会让你知道，连你老娘，我都隐瞒着呢，她去世时都不晓得这回事。
是吗，您老有一张咬得断钱线的嘴，硬得很啊。那个盒子里是什么宝贝，能告诉我吗？
挖出来，打开，你就知道了，不必多问。
龙保文找来了工具，把土刨了，果真露出一排枞树板子，板子由于埋有多年，有些开始朽腐了。龙保文扒开了这些板子，板子下面仿佛是一个窖，有些阴暗，看不清，但是掀开木板的那一刹那，一阵特别的香气扑面而来。
水酒？龙保文的第一反应就是几坛梅山水酒。
龙保文点亮一盏简陋的油灯。油榨坊就这点好，不缺吃的油，更不缺点灯的油，地上漏的c桶里沉淀的，哪都可以滗个三两二两的，这些残油不能吃，但在没有电灯的岁月里，用来照明，那是十足加一。
龙保文用一根绳子拴着把油灯伸到窖里去。这是梅山人下到窖里取物的一个比较老道的做法。一是可以用油灯照亮，方便取物，二是油灯下到窖里，如果熄灭了，就要想法往里补充新鲜空气才是，否则，人贸然下到窖里，就可能憋气，会出大事故的。
油灯的灯芯火苗跳跃了几次，就灭了。
好险，如果鲁莽一点，那要坏事的。龙保文心里跟自己说。
龙保文不知道从哪里找到一把蒲扇，拚命地往里扇风。没扇风时，酒香就出来，这一扇风，酒香更像潮水一般地漫了出来，漂到屋外，把屋外扯谈人们的嗅觉勾兑得一塌糊涂，齐呼好酒。
有些鲁莽者忍不住循香而来，希望探个究竟。疤爷威严的眼神，顿时让他们止住了正要挪动的脚步，不好意思给了疤爷一脸讪笑。
龙保文再次点燃油灯伸到窖里，这次油灯的火苗不再跳跃，灯光照亮了一个两米见方的土窖。龙保文看清楚了，土窖里有三个坛子。由于直挖的土窖，没有多深。瘸腿的龙保文也不太艰难地下到窖里，揭开其中的一个坛子，顿时更浓更醇的酒香扑鼻而来，龙保文极为迷醉地吸了几口，他似乎要晕厥了。
龙保文把三个酒坛子一一搬到地面上：爹，这就是您老说的宝贝吗，几坛酒酿吊烧酒。您老也不舍得喝，要不以后逢年过节给您敬酒敬菜，给您喝啊！
梅山人嗜酒，也擅长酿酒。最常见的就是烧酒，这就是利用将谷物c高粱或者红薯等粮食，蒸熟后摊凉，再加入本地的酿烧酒的饼药，充分发酵之后，就在土制的蒸酒器上进行烤酒。烤酒一词，其实很形象，把发酵之后的酒原料放在一个蒸锅里，锅底烧火加热酒原料，使发酵原料中的酒受热蒸发成汽，直冲而上，遇到顶上的一个凉水锅遇冷，变成水珠，滴落到蒸锅内收集酒水的设施里，再通过导管流到蒸酒器外的酒坛里。这就有了梅山男人们特爱喝的米烧酒。
其实，梅山人妇幼爱喝的是另一种非蒸馏的酒，唤之为甜酒，前期酿制的过程与米烧酒差不多，原料通过只使用大米，尤其是梅山地区自产的糯米。糯米蒸熟之后，加入蒸甜酒的饼药，而不是烧酒曲子，否则发酵出来的却是烧酒的酒坯原料。发酵之后的甜酒，无须蒸馏，陈放几天，就慢慢可以烧开直接喝了，也可以煮鸡蛋c汤团c糍粑一起进食，颇有地方风味。
然而，龙保文按照出阴人潘地书的吩咐取出的这三坛酒既不是烧酒，也不是纯粹的甜酒，而是烧酒吊酒酿，是两者的结合，粹取两者的精华，混合而来，梅山人没有给它一个专门的术语来称呼它，但梅山人对这种酒的钟爱绝不亚于前面的两者，相反，这种酒是在烤制的烧酒中加入上等的酒酿，这酒酿就是甜酒滗去酒糟的纯粹甜酒水，将其兑入烧酒中，密封于坛中，置于洞中或地下，发酵半年一年的，甚至多年的，启封之后，就会发现烧酒与甜酒已经完全水乳交融。这种酒喝起来，既有甜酒甜丝丝的味道，又有烧酒的度子，兼具两者的风味。不过，这种酒容易迷惑人，使人喝多，后劲颇大，喝一会就可能甜爽入口，稍一喝多就开始微醺上劲，如果饮者尚不警惕，继续痛饮，很有可能酩酊大醉，醉到在梅山人的岁月里。
潘地书有好长时间没有言声，好久才小声地说，你对别人说，就讲地底下挖了几坛酒。
难道地底下还有其他宝物不成？龙保文还准备下窖去寻宝。
你现在不用去找了，晚上你再地下挖吧，就会看到我说的盒子。现在人多口杂，等夜深人静，再行动不迟吧。
听到潘地书口中的老爹如此一说，龙保文只得颔首同意，事实上，他恨不得现在就下窖去看个究竟，好奇心强着呢。
很快，潘地书出阴也结束了，围观的人也都重新聚拢来了，潘地书又恢复了起初的状态。
人们问起潘地书刚才都做了些什么，说了些什么话。潘地书仿佛大梦初醒的样子，全然记不得自己做了什么，更不知道说了什么。
大家终究有些将信将疑，向他描述倒地c口吐白沫的情形，潘地书一脸雾水，好像自己从来没有经历过似的。
这时，潘地书吸了吸鼻子，感叹道，好闻的酒香，这是烧酒吊酒酿吧，好几年的货了吧。就是这几坛，哪里来了？
龙保文看到潘地书一脸的疑惑，判断他真不是在装，应该说，一个人想装的话也绝对装不出那样纯粹的无知模样。
这酒不是你刚才让我从地底下起出来的？龙保文不信他一点印象都没有。
潘地书更是不相信，我，不可能吧，我什么也不记得了。不过，我也好像在睡梦闻到有酒香似的。
潘地书想起了此行的目的，是潘老爹让自己向龙家来赔礼道歉的，不想自己中途出了这么一个插曲，不好意思地当着众人面，说起油榨坊闹鬼的事，其实都是自己心思偏歪之后想的馊主题，利用隔空传音的方式，在自己家里模仿男哭女嚎的声音，就传到油榨坊里，凭空就让龙大的油榨坊闹了一风波，害得老大老爷子没有能经得起这一折腾。经过雷不昭驱蛇计的教训，还有老爹的呵斥与严责之后，才意识到自己的混蛋，这不就来道歉了。没想到，做了一回龙大老爷子的出阴人。你想想，这人生跟戏里唱的一样了。
龙保文见潘地书说得还算诚恳，也在众人的劝合下，也算是原谅了潘地书此前的过错，我爹的死主要是上年纪的缘故，不能全怪你。你也好好做些务实的事，不要再装神弄鬼了。
潘地书不住地称是。从此之后，潘地书不再靠替人做法术吃饭，他也知道自己不是吃那碗饭的材料。在龙保文的要求下，油榨坊的活忙时，潘地书给帮忙做些炒籽c扎饼等活，赚些辛苦钱。自此之后，潘地书觉得自己吃得香，睡得安稳，整个精神面貌得到很大的改变，人们觉得潘地书早已去掉了当年的猥琐气了，变得大度了，他的老婆在一年后还给生了一个带把的，潘地书全身心透出浓浓的喜气。他终于明白了一个道理，人心才是最好的风水。当然，这一切都是后话。
再说，在潘地书出阴的当天晚上，龙保文悄悄地一个人去了油榨坊，在白天起出几坛酒的地方，仔细推敲了几种可能藏宝的方案，经过多种尝试之后，依旧没有什么迹象，这时，有些疲惫的龙保文起身准备离开时，无意看到油槽底部有一个特殊形态的木闩，他好奇地动了动木闩，结果稍稍一用力，木闩被拉了出来，不想从中掉出一个沉重的铁块，砸落在起酒坛的地方，幸亏酒坛已经移走，否则会砸个稀巴烂，然而这个沉重的家伙却砸开另一片天地，原来酒坛底下别有洞天。龙保文兴奋从铁块砸开的底洞里往里掏，结果掏出的东西，摆了一地，龙保文不敢相信自己的眼睛，老爹怎么会藏了这么多的宝贝，都是谁的呢？"
笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com