笔趣阁读书 > 其他小说 > 王牌少年厨神 > 第 110 章
    ,这问题不好回答,撒谎绝对不行,有一天会穿帮,但说实话好像又不妥,会暴露我的身份,我只能道:“算是吧,我爸在乡下做宴席,农村习俗有喜事都在院子开摆,需要厨师,我爸就做这样的工作。”

    “那你是从小耳濡目染。”

    “可以这么说。”

    公孙善美没有继续问,因为水已经烧开,我连忙把鱿鱼须倒出来,开始切蒜蓉,边切边道:“我们现在做酱料,蒜蓉辣椒酱,这个辣椒酱需要纯辣的辣椒,而不能是咸辣或者是酸辣的辣椒,最佳选择是桂林辣椒酱。做法其实很简单,蒜蓉用油bào香,然后把辣椒酱倒进去,份量大概是辣椒酱二比一。”说话间我已经开始,并且很快做好把酱料上到碗里,把锅洗干净,“我们开始下油,油大概烧到七分熟,一百度差不多的热度,然后把鱿鱼须倒进去,这个步骤至关重要,鱿鱼须绝对不能在油里超过十秒钟捞起来,否则会老。”

    公孙善美思索着对着镜头道,“其实很多美食,普通家庭的厨房都能做出来,就是方法和步骤以及配料味道的份量不好掌握,不科学的做法所以没有营养,没有很吸引人的味道,说来说去就是技术的问题是吧?”

    “可以这么说,不过这个技术不难掌握,多学多做,熟能生巧。”我看着镜头继续道,“油温可以了……”

    公孙善美连忙走开几步道:“我要走开点,不然油跳脸上来要痛几天。”

    “痛还是小事,如果不幸在公孙小姐这张绝色的脸蛋上留下疤痕就大煞风景了……”我呵呵笑着,把鱿鱼须倒下锅,十秒钟左右倒出来,然后调大火道,“现在下姜蒜,然后青红辣椒和京葱,最后是洋葱,这些配料不能油bào,油温度要低,火势要小,否则里面的营养会被挥发掉,结果做出来不会有营养意义,电视机前面的观众要记住这点……”说着话,所有配料都已经被我按步骤倒了下锅翻搅着……

    公孙善美道:“我已经嗅到无穷的香味,这种香味对我这样的吃货来说简直无法抵抗,我很想立刻尝一尝。”

    “要等,现在我们可以下鱿鱼须,注意火势,不能太大,因为会煳,更不能太小,因为会没有锅气,bào不起来。翻搅十秒左右,听见这声音没有,滋滋滋这种声音出来了就可以下酱料,刚刚调的蒜蓉辣椒酱,然后是海鲜酱、烧烤粉、孜然和耗油,份量比例要接近,要中和,我靠的是感觉,大概多少,各自掌握。”

    公孙善美优雅地往我这边靠了靠,然后眨巴着美丽的眼睛道:“没有其它了吗?”

    这女人真会在镜头里面卖萌,时刻能把自己最美最漂亮的一幕表现出来,这学主持应该和表演有多少关系吧?我真要小心翼翼和她jiāo往,否则如果她真是坏人,对我怀的是坏目的,我哭都没地方哭:“当然还有盐,不需要大多,鸡粉可以放小量,这样搅匀,开最大火bào五秒钟左右,有焦感了立刻用生粉锁汁,最后起锅。”

    公孙善美连忙道:“这个锁汁我懂,是为了出品更加有美感。”

    “对,你能这么理解。”

    “不是么?”

    “不要是。”说话间我已经完成了,把美食起到碟子上面,然后端起碟子对着镜头道,“电视机前面的观众朋友们,bào烧鱿鱼须。”

    公孙善美盯着我手里的美食,研究着,缓缓道“色相很好,扑鼻的香味,搭配均衡。”公孙善美拿起筷子,等我把碟子放下,立刻夹了一块鱿鱼须放在鼻子下面闻了闻,然后才送进嘴巴嚼了起来,边嚼边点头道,“嗯,有吃烧烤的感觉,但味道层次更加丰富,ròu质好,口感佳,是我吃过最好吃的鱿鱼须的做法,陈师傅果然名不虚传。”

    第一个菜就这样录制完毕,摄录师停了机,所有工作人员都尝试过以后歇息了两分钟才开始做下一个菜。虽然中间公孙善美问过我许多问题,但都不算特别难回答,只是她给我的感觉是,这些问题问的不随意,而是早就罗列好,很大一部份是问我背景的,只有小部份问的是关于饮食的问题。

    连续六个菜做下来结果都很美满,但是非常累,嘴巴不停的介绍做法,不停的介绍营养搭配等等知识,而且还不能抽烟。所以不难想象,等最后一个菜做完,摄录师关了机,所有工作人员围上去尝试美食的时候,我已经冲出门外给自己点上一根烟,他娘的,要憋死老子,上班都没有这么惨。

    没抽两口,公孙善美走出来道:“刚好三个小时,陈先生累坏了吧?”

    我道:“连续工作三小时是经常的事情,工作的时候还连续说三个小时话基本上没有试过,而且还得想过再说,真心累。”

    “许多厨师上来录制完以后都说累,不过你比较特别,你没有出错,片子不需要怎么剪就能播出去……”公孙善美大大的舒了一口气,当着我的面整理衣服,“我们去卸妆,然后就可以走了,已经快七点钟,吃饭去……”

    “就我们去?他们呢?”

    “他们还需要收拾和整理,下个节目组需要用。”

    “呵呵,当台前的就是好。”我笑了下道,“我去洗手间洗洗就行,你去吧,我等你。”

    “行。”公孙善美指着我身后道,“你直走右转能看见洗手间,我们等下见……”

    我说了一声谢谢,抽着烟走过去。

    十分钟以后,我和公孙善美离开了电视台大楼,她开车载着我,路上她道:“陈先生想吃什么?”

    我反问道:“你呢?”

    “我想吃甜品,不过这个时间吃不太对,我好像忘记问了,你会不会做甜品?”

    “会做那么一两个吧!”

    公孙善美显得很惊喜,连忙道:“炖nǎi会不会?我最喜欢吃这个。”

    “会。”

    公孙善美整个馋馋的:“呵呵,以后有空我真想尝尝你这个厨神给我做的炖nǎi。”

    “可以。”

    “那就先谢谢了,现在我们去吃皇帝粥你觉得如何?”

    皇帝粥是皇宫美食城的招牌,那就是说要去皇宫美食城,老实说我不太想去,不过我并没有拒绝,反而点了头,大概是我内心深深也真想尝尝他们的招牌吧,因为我始终和他们还会再战……

    又十分钟以后,我和公孙善美到了皇宫美食城,上次我到了门外没有进里面,这次进了发现他们装饰摆设各方面很讲究,而且客流庞大,才七点钟已经几乎满座,除了一些不好的比如靠近厕所的座位之外已经没有座位,没办法,我和公孙善美只能坐这种此等的座位。

    然后才刚坐下还没有开始点食物,忽然有个男人上厕所经过,已经走过去,却突然走回来,看了公孙善美两眼道:“呦,这不是公孙小姐么?”

    这个男人是白哥,他化了灰我都认得,就这王八蛋带人砸的食道,不过却间接帮了食道的大忙,后来老板娘怎么让周若婷帮忙处理好了这件事我就不知道了!我现在能看见的是,公孙善美对他似乎并没有什么好感,她声音冷冷道:“怎么?白总你不欢迎我?”

    “怎么可能不欢迎你?你能来皇宫美食城,这是我的荣幸。”白哥挥手把一个部长喊过来道,“没位置了么?给公孙小姐安排个包间去。”

    部长道:“没有包间,都bào满。”

    白哥耸了耸肩对公孙善美道:“不巧了,公孙小姐你只能委屈一下坐这里,我陪你。”

    “白总你忙你的,我哪敢让你相陪?”

    公孙善美说的很坚决,这个讨厌的白哥还是拉开椅子坐下来,这时候他才看了我一眼,随即愣住,过了半响才道:“呵呵,原来你的男伴是厨神啊。”

    我给了他一个不算笑容的笑容:“好说。”

    白哥把目光转回公孙善美身上:“公孙小姐请厨神去做节目?没出丑吧?呵呵,这么年轻就当厨神,我怎么感觉有点病猫碰着死耗子的味道?”

    第三百二十五章 牙尖嘴利(1)

    这王八蛋的人品真他妈臭到不能再臭,我正要回敬他一句,公孙善美道:“白总你们皇宫美食城没有拿过冠军吧?生意竟然这么好,我感觉这才是正式的病猫碰着死耗子……”

    白哥没有生气,呵呵笑道:“公孙小姐还是那么牙尖嘴利。”

    “我是实话实说,白哥你别介意。”

    “不介意,因为我说的也是实话,尤其是下面这一句。”白哥转向我,盯着我道,“小子,如果老子下场,你不会有机会当这个厨神。”

    “我没出道的时候你也不见得有机会。”我刚刚有点生气,现在我半点都不气,我反而露出了微笑,继续道:“不过既然白总你说了一句,我回你一句吧,我让你五个分数,我们公布全城赌身家xìng命,谁输谁把身价拿出去接济穷人,然后从电视塔顶跳下来敢不敢?如果不敢,那请吧,不然我怕你的膀胱……要出问题……”

    白总眼里喷火,手指指着我,不过最终没有说话,从椅子里起来,快速往厕所走,真他妈的自找麻烦。

    公孙善美道:“这人真讨厌,看见他我就倒胃。”

    既然这样你为毛非得来这里消费?我就感觉奇怪了,你这不是犯贱么?当然这种话我不能说出口,我说的是:“小人总是无处不在,我们无谓跟小人计较。”

    “对,跟这种人计较影响心情。”公孙善美往我杯子里添了茶,“刚刚你很霸气,一句家就吓走了他。”

    我保持着刚刚的微笑道:“我不喜欢废话,就他这种小人只是嘴硬而已,没有真才实学。”

    “说对了,他上过节目,录几遍都出错,让我们全部加班,竟然还敢调、戏我同事,我给过她一巴掌,所以我们之间有这个仇恨。”

    我觉得更古怪了,因为是个正常人请吃饭都不会往自己仇人的饭店带,除非别有用意,我试探道:“有这样的仇恨你为什么还来这里消费?不怕看见他恶心自己?”

    “我不怕他,而且这里的粥真心不错……”公孙善美很淡定,没看出哪有问题,话也算圆了过去,难道我想多了?

    我道:“一号粥城不更好?”

    “不喜欢。”公孙善美露出厌恶的表情,但只一秒又变回了笑容,快的让我吃惊,不过这个厌恶的表情很有内容,我在想她是不是和黄媚也有仇?她拿起菜牌道,“我们点食物吧,你要吃什么?”

    我下意识道:“随便,你点就行。”

    公孙善美不推托,随即把服务员喊过来自己点了起来,我留意着厕所通道,不知道白哥是掉厕所了还是有另外的门能出去,等公孙善美点完开始上食物他都没有出来,不过这样也好,我都懒得看见那倒胃的家伙,就他妈的知道说空话,有种你就放马过来。

    吃完离开皇宫美食城已经九点钟,按照当时的约定,公孙善美带我往回走,带我坐观光电梯上了电视塔顶。

    两百多米不算高,但全城远近的风光已经足够一览无余,尤其最近处的电视台大楼,整座大楼就仿佛一个光球一样,而且还是会变出许多颜色和图案的光球,这种美有点让我产生了幻觉,突然感觉这个世界非常不真实,怎么会有如此漂亮的灯光?就连从大楼走出来的人,开车来的车都仿佛带着神光一样……

    远处的商业中心自不用说,七彩斑斓的灯光在一座座大楼的楼身纵横jiāo错,闪烁跳跃动态十足,就仿佛无数的曼妙少女同时在舞动一样,这画面很感人。而我脚下的电视塔广场,密密麻麻都是散步的人,有年轻的男女,有一家大小,还有许多形形色色的组合,只是因为距离的缘故,他们在我眼里显得非常小。

    站在傍边一直没有说话的公孙善美此时开口道:“我第一次上来差不多就是这个时间,如此美景看到我陶醉了,但那第一次却不是最记忆深刻的一次,最记忆深刻的一次是中秋凌晨零点全城一起放烟花。”公孙善美双手抓在胸前,闭上了眼睛才继续道,“那一幅幅画面我想我一辈子都不可能忘记,真的太美了……”

    公孙善美在说,我脑子里仿佛出现了她所说的画面,是很美,我都很想看,所以我道:“中秋就要到了,不知道到时候有没有机会看?”

    “有,如果你愿意,我能带你上来。”

    “呵呵,到时候看看吧!”

    因为不是开放日,我们左右隔壁一个人都没有,耳边除了有唿啸不停的风声之外,显得非常安静,所以哪怕有禁烟标识,我都还是忍不住点燃了一根香烟,公孙善美没有阻止我,只是笑了笑道:“你烟瘾好像还挺大。”

    我道:“这五个多小时我才抽了两根。”

    “你这烟呛不呛?要不我试抽一口?”没等我答应公孙善美已经把我的烟夺过去,勐勐抽了一口吐出来,再吸一口,她吸的不算精,但肯定吸过,她没有骗我。我感到别扭的是,跟一个才认识不到两天的男人同抽一根烟,她就不觉得有问题?我自己就觉得很别扭,所以她递回给我的时候我犹豫着没有接,看我这样,她道,“放心,我没有什么暗病……”

    好吧,我只能接过来,但还是别扭,偏偏公孙善美还睁大眼睛看着,那双美丽的眼睛里面的内容仿佛是让我赶紧吸一样,我只能抽,感觉烟嘴油油的一片,而且带着淡淡的薄荷香味,大概是她饭后涂过唇彩吧,还是薄荷唇彩,这让我突然间有点点意乱情迷了起来,我连忙撇过脑袋不看她。

    公孙善美道:“你好像有点害羞。”

    我汗,这么尴尬的事情你能不能别说出来?我否认道:“啊?有吗?”

    第三百二十六章 牙尖嘴利(2)

    “呵呵,那就没有吧!”公孙善美张开双臂活动了几下,大大的唿吸了几口气道,“空气真好,可惜不能留太久,我们走吧,我带你去一个地方。”

    我下意识道

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