胡梦去过几个饭店实习，在没有精通的情况下，只有混日子，一边实习，一边学习。
一日，胡梦问峰：
”霞的饭店在哪里？“
胡梦找到了那里，问霞到这里实习，行吧？她勉强答应。这样，胡梦白天在技校里上课，晚间就跑到那里实习配菜。
霞的妈妈对胡梦很是照顾，看见他满脸汗水，送了一块新毛巾。
而霞的爸爸看见胡梦时，用讨厌和鄙视的语气说道：
“这里没有掉的······就是掉了······也轮不到你捡！······！······！······”
胡梦当时听后没有朝心里去。等到以后偶尔想起时，才感觉这句话是多么的严厉和莫大的羞辱！······也明白自己当时在村中的地位与名声由此可鉴！但是胡梦这一辈子也不会忘记他说的这一句话，在心里下狠心地告诉自己——一定要尽最大努力洗去此番侮辱！······
在饭店实习时，胡梦又厌烦了这份工作，和正常人的工作不一致。一，休息不好，二，是一份伺候人的工作，在心中有一种做下人的感觉。农民工本来就是下等人，又怎么能受得了下等人中的下人工作。于是，胡梦抛弃了继续做厨子的念头，又转向老本行——下等人农民工！······
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