从省城回来之后，谢文浩立刻又变得忙碌起来，最主要还是杀牛和杀羊。为了今年的春节，谢文浩葫芦谷牧场一共选出了三头牛，五头羊来宰杀，这样完全就不会出现牛肉和羊肉不够分的情况。
谢定虎刚开始的时候还有些不熟悉，杀第一头牛还很慢，等上手之后，后面几头牛和羊就快多了，仅仅两天时间，就将这八头牛羊都杀好，并且通知了村民前来购买。
谢文浩杀牛的时候，七太公谢修茂亲自上门，让谢文浩留一个牛头和羊头，给过年祭祖用，除了谢文浩留的这个牛头和羊头之外，谢定虎的猪头也留了下来。
今年白鹭洲发生了巨大变化，首先获利最大的就是谢家，因此七太公谢修茂决定今年大肆祭祖一番。而原本这种大肆祭祖的日子是每十年一次，今年离大祭还有一年时间。
谢家的大祭在白鹭洲来说是非常有名的，每到十年一次的大祭时间，所有从白鹭洲出去的谢家子孙都会回来参加祭祖活动，同时这也是每十年谢家修族谱的日子。
谢文浩好奇的问道：“七太公，现在马上要过年了，现在大祭来不及通知大家吧？”
七太公谢修茂捋了捋花白的胡须，和蔼的笑道：“小浩，今年不通知大家回来，就我们村谢家子孙祭祖。今年不是大家都发财了麽，就算大祭一番，也花不了几个钱。”
谢文浩点点头，应道：“行！七太公，我晓得了。今年的牛头和羊头您想留几个都行，我没意见。”oqugeco m
贴完春联和福字后，嫂子孔雪英看到了谢文浩，拉他去厨房帮忙剁肉馅，这是给包饺子准备的。自己剁出来的肉馅要比用绞肉机绞出来的馅劲道，有嚼头。
以前白鹭洲过年的时候都是不吃饺子，也就近几年才养成的风俗习惯。也学着那些北方人，春节时包顿饺子吃，也算换换口味。
往年包饺子，通常都是猪肉馅的。今年因为谢文浩宰杀了几头牛和羊，家里就决定今年包牛肉馅的饺子。牛肉比猪肉结实，剁起来也麻烦一点，但是对谢文浩被灵气改造后的身体来说，这也算不了什么事。
谢文浩剁肉馅时，嫂子孔雪英在厨房内炸菜丸子，有蔬菜丸子，也有肉丸子，还有鱼块，基本上能裹着面粉油炸的东西，多多少少都炸了一些。
这些油炸食品不仅可以当菜吃，更多的还是当零嘴吃，没事的时候就捏几块放嘴里嚼。过年嘛，要的不就是这种感觉和气氛麽！
孔雪英在炸菜丸子时，还不时用筷子给谢文浩夹几块给他吃，笑着说是给他幸苦剁饺子馅的奖励。除了油炸食品，还有蒸的滑肉和软果。
谢文浩小时候最爱的就是滑肉了，吃到嘴里很q很滑，还很有弹性，但是不粘牙。可以蒸出来直接吃，也可以烧成菜吃，都非常的美味。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com