赵玉觉得他们老赵家的房屋占地面积真的大很大。
除了住人的房间外，院子里还有盖起来的牛棚，茅厕，猪圈等等各种建筑物和简易棚子，包括正房后面的那一片地，鸡架和家中的菜园都在那里。
不过眼下赵玉对参观房屋构建没啥兴趣，最要紧的，还是去厨房拿物件。
悄咪咪摸进西偏屋的厨房，赵玉推开已经开了锁的厚重木门，轻手轻脚的挤了进去。
相比其它用来住人的屋子构造安排，家用来做饭做菜的厨房构造就特别简单。
刚迈进厨房，映入眼帘的就是手边两侧，一左一右，那两口架在灶台上大小不一的铁锅和陶釜。
铁锅用来蒸饭焖菜，陶釜用来煮汤熬粥。
每到早晚时分，家里的铁锅和陶釜都得不了闲，必要一起运作起来。
在这个时代，庄户人家中能有一铁锅，也是家底丰厚的代表。
毕竟铁制品在这个时代，是特属于朝廷的管制品。
一般来说，铁制用品都是用来军队征战，少有才能流入民间。
后来，朝廷算是半开放了铁制品的管辖，允许民间出现部分铁制品，但对铁制品的规格和用处都做了严格的规定。
包括县城的铁匠铺，每日要打多少铁，做多少铁制品，都要上报县衙，禀报官家老爷。
且可以买卖铁制品的人家，都必须要有类似户籍证明的东西，否则，铁匠铺的铁制品是不让买的。
铁制品要求这么严格，铁制品贩卖的价格，自然和要求成正比。
一口小小的铁锅，按照尺寸不同，价格天差地别。
一般来说，镇里的铁匠铺打出来的铁锅分为大中小三中尺寸。
小一点的直径一尺五左右，需400钱，中等的直径二尺三左右，需要800钱，而最大的尺寸为直径三尺左右，需要一贯零100钱。
一贯钱相当于一千钱。
一个庄户人家，忙碌一年，刨去需缴纳的苛捐杂税和自身的生活成本，最后能剩下的结余银钱，也不过在二至三两银钱之间。
其中，一两银钱可换一贯钱。
但银是硬通货，真要去换，可多换100钱，最终到手一贯100钱。
………
他们家人多，当初李氏去买铁锅时，就是买的最大型号，折算下来，价值斐然。
这也是为什么李氏天天出门必会锁门的原因。
铁锅贵重，难保有那种心思不纯，剑走偏锋之辈，李氏又不能天天在家，故此，自从家里有了铁锅之后，她奶就又花了20文买了城中老爷们同款，最为结实的铜锁，每日出门，必锁厨房木门。
不仅对外的准备很重视，李氏对内要求一样严格。
和陶釜仅需要在灶台上撑住即可不同。
铁锅下面，是用黄泥混着沙子垒成的土灶，也就是现在庄户人家盖房打墙时，最喜欢的用料，务必做到能死死地将铁锅粘在上面，轻易拿不出来为止。
铁锅的灶台周围，摆放着清理干净的齐整木盆，上面还带着几滴为干的水滴。
陶釜这边简单的多，旁边的台阶上只放了半桶清水，估摸是早上做饭剩下的。
赵玉左右瞄了两眼，觉得这里没啥意思，动了动脚，朝厨房里面走去。
掀开正对面那扇用来遮挡的草帘，赵玉看到了用来装厨房用品的高大木柜。
仅贴草帘两侧，左右各放着一个差不多要。
一通乱找之后，功夫不负有心人，赵玉终于在众多大肚瓶中找到了她想要的盐巴。
只不过这些儿盐巴和她想象中的不太一样。
模样看起来不咋好不说，单个颗粒还大得不行。
而且颗粒物颜色还泛着黄，放进嘴里，尝起来一股酸味，品质不纯。
“呸呸呸……”
赵玉苦着脸，将刚刚吃进去的盐巴赶紧吐出来。
别的不说，这玩意到底是盐还是药？咋这么苦？
叹了口气，赵玉还想继续翻找看看，确定一下周围还有没有比这个好一点的盐巴，结果将其它大肚瓶翻个干净，也没有翻找到。
赵玉不得拿了这些儿一看就不咋的的盐巴。
不仅如此，她最后也只抓了一小把。
唔，谁让装盐巴的瓶子只剩了个底，她就是想多抓，也不给她机会啊。
将这些儿打乱的瓶子重新摆放好，赵玉起身，又在厨房周围转了转。
嗯，好不容易来一次，还是要多看看的。
厨房除了两个木柜外，紧挨木柜的旁边，还放着两个特别厚重的大水缸，里面装的都是清水，是用来每日做饭的。
剩下还有几口和她的高度差不多的小口缸，都放在厨房最里面的位置，里面装的都是她奶李氏腌制的酱菜和下的大酱，还有无处不在的咸鱼干。
嗯，没错，不仅是厨房里，就连他们后院的菜园那边，阴凉地方还放着几口大缸，里面原本装的也都是去年晒得各种类鱼干。
只不过那些儿鱼干都被他们一个冬天加春天给吃的差不多。
现在大缸都是空的，它们在等院子里的那些儿鱼干，晒好后直接装进去，到时候将它们封存好，而这些儿鱼干，则会成为他们今年冬天的主要食物来源。
虽然鱼本身带有一定程度的土腥味，但却是能吃的东西。
不管什么时候，食物都是受欢迎的。
在没有有效的手段可以去除腥味的时候，大部分被剩下的卖不出去的鱼，都会被他们自己留起来存放好。
有小部分被腌制成了咸鱼，留着夏秋猫冬的时候当咸菜吃，但大部分的还是晒成干巴巴的鱼干，留着冬天里家中没有油腥的时候，时不时拿出一根熬鱼汤补身子。
虽然干巴巴的鱼干汤并不咋好喝，不过，这个时代的最底层过的都很惨，能吃饱，顺利的活下去才是正事，哪怕鱼干味道重，他们也会年复一年的将其储存起来，靠着腥臭的鱼干，度过一个个难熬的冬天。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com