傍晚时分，张昌果然提着木桶鱼竿，叫上张安和张燕，姐弟仨人往河边走去。
新路大队一半靠山，一半环水。河那边都是一望无际的稻田。如今正是一片金灿灿，过不多时就可以收割了。
兄妹几个来到河边时，已经有不少大队和街道上孩子们在河里泅水了。他们打闹嘻笑着，好不快乐。
张昌带着张安和张燕往上游走了走，那里站着几个孩子，手里都提着鱼竿，显然也跟他们似的想钓几尾鱼给家里的饭桌添菜。
“三姐，你去那边阴凉处坐着。”张昌手里拿着把锄头，四周查看了下，指了个地方让张燕过去。
“老四，我去那边浅滩摸螺蛳吧？”张燕可不想干坐着那多无聊啊，她也想帮家里，哪怕是摸几个螺蛳。
张安一看三姐指的地方，倒是个安全的地方，但他还是不放心，于是朝着张昌说道，
“老五，你和三姐一起摸螺蛳吧。”
张昌倒是无所谓没意见，虽然钓鱼是他提出来的，但他心里有数，他的钓鱼的水平可没张安高。再说，他们这次出来的主要目的是让三姐散心，至于螺蛳和鱼，那只是顺带。
于是三人分成了两波，钓鱼的钓鱼，摸螺蛳的摸螺蛳。
张安确实是个钓鱼能手，没一会功夫，木桶里就多了两尾黄颡鱼，个头还不呢。
而另一边张燕张昌姐弟俩收获也不，两人不但摸了很多螺蛳，还捡了不少河蚌。
这种河蚌长不大，最长也就六厘米，但它的肉质鲜嫩，非常好吃。
张燕一见浅滩上的河蚌就喜不自胜，她有好多年没吃到过了，很是怀念。
所以等张安钓了十来条黄颡鱼后，发现弟妹两人捡了一大堆河蚌和螺蛳。
“行了，回家吧，这就够吃好几顿的了。”
张安有些哭笑不得，这东西吃再多它也不顶饿，吃起来还费事。
张燕一看老四的表情，就知道他看不上这些东西。不过她也不在意，一会回家她就露一手，保管他们吃了这顿还惦记着下顿。
浅滩里的水很清澈，所以螺蛳和河蚌并不需要再养养让它吐沙，直接就可以炒。这会可不像十几年后菜市场买来的那些，不滴香油，不养上一夜，都不敢下锅。
“奶奶、妈，我们回来了。”
“咋这么快，也不多玩会？”
奶奶朱杏花看着姐弟仨，顿时笑眯了眼，说道，
“奶奶还有一会就去做饭，你们先去堂屋，桌上有香瓜，赶紧去吃。”
兄妹几人应了声，把手里的东西放进厨房。
吃完香瓜，张安就想着去把事办了。
“妈，我出去一趟。”
“去哪儿？”
“一会就回来。”
“哥，我跟你一块去。”
“五，帮我杀鱼，今天的晚饭由我做。”
张燕心里想说的是：就知道你想着去，可我就是不让你去。
其实张燕不让张昌去，一是怕他真坏了老四的计划，还有就是她怕杀黄颡鱼。黄颡鱼浑身滑溜溜的，背上还带刺，很难抓在手里，而且杀黄颡鱼，最快又最经典的杀法是直接从鱼嘴处撕开。
张昌心里很不情愿，但在奶奶和妈妈的眼神瞪视下，他不得不挪着步子进了厨房。
“就你事多，连鱼都不会杀。”
张昌恶狠狠的朝张燕瞪了好几眼，以解心中之怨气。
张燕才不怕他呢，直接回嘴道，
“哼，有本事等一会我烧好了你别吃。”
“我干嘛不吃啊，这鱼还是我杀的呢！”
姐弟俩斗着嘴，但手里的活却不慢。
家里两口锅，一口锅里烧了饭，上面放竹蒸架，蒸着一大碗茄子还有不少土豆。
而另一口锅，张燕准备先做鱼汤，毕竟鱼汤需要费些时间。
熬鱼汤的功夫，正好让她再准备些其他的蔬菜。
黄颡鱼这种鱼，和别的鱼不一样，烧的时间越长鱼肉越嫩。
“豆腐不是凉拌吗？”
张昌好奇的看三姐把一大块豆腐切块，倒进了滚开的鱼汤里。
“豆腐炖黄颡鱼，一会你吃了就知道它的美味了。”
张燕拿着勺子在锅里轻轻的划拉了几下，盖好锅盖继续炖着。
“那螺蛳都剪去屁股了没？”
手里切着青椒，一会炒个青椒毛豆。都是自家自留地里出产的，不施任何化肥，纯天然，怎么做都是美味。
“剪了，也洗干净了。”
张昌把一筲箕螺蛳和河蚌放在灶台边，
“要开炒了吗，我来帮你烧火？”
“好啊！”
张燕当然不会客气了，有人帮着烧火，她能轻松不少。
把烧好的奶白色鱼汤盛进大盆里，用筅帚把锅刷干净，
“火大些，我要爆炒螺蛳了。”
张燕麻利的把姜丝、蒜、葱、干辣椒碎放入锅中，炒出香味后立马倒入螺蛳，洒上料酒、酱油、少许盐和水，快速翻炒一会又放了一点点糖提鲜。
“好香啊！”
张昌伸着脖子使劲盯着锅里瞧，
“三姐，你放了什么，为啥比奶奶炒的香？”
咝，口水都流出来了。
“我也没放什么啊，就是蒜和葱。”
张燕挑挑眉，对自己的厨艺还是自信的。
上辈子，人家既不用她陪睡，也不用她陪聊，还大把给她钱花，这样反倒搞的她非常不好意思。所以，她只能把心思花在做菜上，想着怎么也得让他来时吃的好些。
这不，经过十来年的锻炼，倒是让她练就了一副好厨艺。
炒完螺蛳，又烧了河蚌，加上鱼汤这样荤菜就有三个了。张燕想着就目前她家的经济情况，想吃荤菜还得河里田里想法子。
明天让弟弟们去捞些虾，再钓几尾鲫鱼，或者搂些杂鱼，再炖个鸡蛋木耳羹也就齐活了。
等张安迈进院子时，张燕的菜都烧好了。
“开饭啰！”
张燕一嗓子，喊来前后院忙碌的家人。
“哟，今天的菜很不错嘛。”
老爸甩着手里的水珠有些诧异，
“这菜看着好像不是妈烧的吧？”
他老娘烧的菜，也就是熟了，可没这么多花样。而自家老婆烧的菜，那也就比老娘好那么一眯眯。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com