在每天的凌晨时分，当大家都还在睡梦中，跟亲爱的周小姐，约会的时候。有那么一群人，他们正忙碌在馋嘴猫的厨房操作间里。
这些人就是馋嘴猫，为大家制作早点的师傅们。他们每天早上都会准时的，按质按量的。把美味可口的早点，送到这个城市的一些角落，送到需要享用早餐的人身边。
当你早上起床后，不管是在上班的路上，还是为了吃早餐，而特意下楼来，到外面的早餐摊点，买上一份自己喜爱的早餐。
说不定，在某个不经意间，你嘴里嚼着的，你手上拿着的早点，就是馋嘴猫的师傅们，通宵达旦，在你起床前的一两个小时，刚刚为你做好的。
馋嘴猫的早点师傅们，通常会在凌晨3点多钟的时候，来到馋嘴猫这间不算大的厨房操作间，开始他们这一天的忙碌。
由于师傅们长期的通力合作，以及固定的工作流程，他们制作早点的速度和质量，都是非常有保证的，因为他们都是专业的。
他们就像活动在社会，各行各业的专业人士一样，对自己所从事的工作，都会有独道的心得，以及丰富的美食制作经验。
制作早点的过程，的确非常繁琐，但是经过师傅们的精心安排，所有的一切，将会变得水到渠成，从而变得有条不絮。
凌晨3点，师傅们来到厨房操作间后，都会很快j ru工作状态。他们会根据事先的计划安排，迅速地执行他们的工作职责。用他们的辛劳，制作出一份份的早点。
馋嘴猫厨房操作间的早点制作流程，是按品类来划分的，主要有粥c粉c面三大类。在这三大类中，面食是其中的大类。
面食这个大类之下，又分为蒸煮类和煎炸类，蒸煮类主要有馒头c花卷c包子，煎炸类主要有油条c煎饼c烙饼
在整个早点制作过程中，师傅们通常都是以小组的形式，各自忙碌着自己负责的早点分类。对于整个过程，师傅们都会做到心中有数，做多少量，需要多少时间，在他们的心里，早已经烂熟于心了。
他们通常会在凌晨5点半之前，保质保量的完成，所有的早点制作。
接着，就是根据客户的订单，把相应数量的早点，放在相应客户的保鲜箱里面。因为根据客户的合作协议，或是零售终端的消售情况，都事先给相应的接应点，分配了相应数量的保鲜箱，并且他们的保鲜箱上面，都有醒目可见的物流代码。
物流配送人员与接应点的工作人员，只要看看上面的物流代码，就能够知道这个箱子里的东西，是不是相应接应点的。
并按时装上，早已等候在门外的，馋嘴猫同城物流配送车。然后由物流配送车，把这些刚制作好的早点，配送到事先规划好的接应点，跟相应的接应人，进行交接。
在凌晨5点半的时候，馋嘴猫的物流配送车，会准时从馋嘴猫出发。物流配送车，每到一个接应地点，都会有专人，早已等候在接应点。
这些接应点，根据事先的规划，有可能是馋嘴猫的零售终端，也可能是在马路边的某个位置，也有可能是在某个企事业单位的食堂门口
每天早上，馋嘴猫的物流配送车，都会准备时的到达相应的接应点。如果当物流配送车，在预定的时间，到达接应点后，却没有看到接应的人，那就只能算对方违约了，造成的一切经济损失，当然是后果自负。
通常，馋嘴猫的物流配送车，都不会在接应点，做过多的停留。如果没见到接应点的接应人，馋嘴猫的物流配送车，就会马上离开，继续去完成后面的配送任务。
因为整个物流配送过程，都是事先规划好的，如果在某一个接应点，浪费的时间过多，是会影响其他接应点的交接安排的。虽然对突发事件，作了一定的时间缓冲，但是这样的时间，也是非常有限的。
馋嘴猫的整个早点配送网络，都会准时的在6点半之前，把所有的早点，准时送到事先计划好的配送点。
由于馋嘴猫的早点配送，都是摊主们，事先预定好的，并且都跟馋嘴猫签定了长期的供应合作协议。
所以馋嘴猫的物流配送任务，都是非常固定的。这样的固定，通常包括物流配送的配送量，物流配送的路线，物流配送过程中的交接人员
馋嘴猫的早点，通常都会在早晨6点半的时候，准时出现在馋嘴猫的各个零售终端，或是早餐摊主的摊位上，或是企事单位或是学校的食堂里
当所有的物流配送车，完成配送任务回来后，馋嘴猫的早点供应，也就完成了工作。
当馋嘴猫厨房操作间里的师傅们，完成了早点制作之后，此时的厨房操作间，并没有因为制作早点的工作完成了，而冷清下来。
反而，随后的厨房操作间，却更加忙碌了。因为在早上6点左右，一天所需要的蔬菜，还有鲜肉，都会在这个时候，被相应的供应商送到馋嘴猫这边来。本来很多供应商，想在前一天晚上，送过来的。
可是馋嘴猫，要的是最新鲜的蔬菜，还有各种肉类，所以这些供应商必须在早上6点钟左右，把这些蔬菜，还有肉类送过来。
其次，馋嘴猫的地方小，也放不下，那么多的东西。如果在厨房操作间，放满了蔬菜，还有各种肉类，人都不要在里面走了呢，更不要说在里面做早点了。
所以在跟这些供应商商量后，最后他们还是答应了馋嘴猫的要求。
这不，馋嘴猫的厨房操作间里，已经放满了各种各样的蔬菜，还有各种各样的鸡鸭鱼肉，当然了，猪肉羊肉什么的，也是有的。
此时，来到馋嘴猫厨房操作间的师傅们，也就开始忙碌了起来。
对于各种蔬菜，它们的初处理相对简单，就是进行蔬菜的清洗，然后进行适当的切配。最后根据各个网点，或是客户的要求，对蔬菜进行分拣称重。然后装进相应的保鲜箱中，做好物流配送前的准备工作。
相对于蔬菜，肉类的初处理，就要复杂得多了。根据肉质或部位的不同，进行初处理的程度，都是不一样的。
比如，有的肉类，只要分割成块，就可以了；有的肉类，需要考验刀功，要它们切成片；有的肉类，需要把它们剁成肉馅；有的肉类，可能需要较长时间的初步加工
如果直接拿到零售终端，或是直接配送给客户，在他们的手中，可能需要花很多的时间，才能把食材弄好。
馋嘴猫为了让顾客省心，消费安心。所以很多事情，馋嘴猫就在事先，把这些繁琐的工作，都一次的做了。
就算是最简单地，对鲜猪肉进行简单地分割处理，也是要花不少时间的。如果客户还有其他要求的话，那就会更复杂了。
其中，初处理c初加工，最复杂的，就是各种卤水的制作了，有的卤水制作，甚至会花上10多个小时，用于这些鸡鸭鱼肉的卤制。
其实，这些美食，才是馋嘴猫的主打美食。
不管这些工作多么的繁琐复杂，师傅们每天都会在上午10点钟之前，把这些食材准备好，接着就是装上物流配送车。
在上午10点钟的时候，馋嘴猫的物流配送车，又要再一次出发了，这次物流车的配送方式，跟先前配送早点的方式，是完全一样的。其中，不同的地方，可能就是配送路线，还有接应点，会有适当的调整。
通常情况下，馋嘴猫的物流配送车，会在11点之前，把所以的食材，配送到馋嘴猫的各个零售终端，还有就是有合作关系的客户手中。
刘小树每天都会在7点钟的时候，来到馋嘴猫的中央大厨房加工中心。他会在现场，安排着所有的工作。
当出现什么问题的时候，就可以马上解决。
尽管，今天是周末，但是馋嘴猫的生意，还是跟往常一样的繁忙。并没有因为是周末，而出现任何的变动。
这就是馋嘴猫，日复一日的日常经营了。
当李玲跟张德权，从汽车交易市场提车出来，开车来到馋嘴猫的时候，李玲跟张德权正好赶上了，馋嘴猫最为繁忙的时间段。
当李玲跟张德权，停好车下来之后，走进只有300平米的馋嘴猫厨房操作间门口时，他们被眼前的繁忙景象，给镇住了。看着馋嘴猫厨房操作间里，人头窜动的样子，很是繁忙。
馋嘴猫的厨房操作间里，虽然人很多，整齐划一地站在操作台边，或是站在炉灶边。但是他们之间，却被刘小树协调得非常好，所有的工作，都在有条不絮地进行着。
厨房操作间的门口，也堆放了不少的，已经加工好，等待着装上物流配送车保鲜箱。站在这些食材中间的工作人员，正在对保鲜箱，进行分拣。
由于在物流配送方面，馋嘴猫借鉴了印度孟买专门运送午餐饭盒的同城物流配送组织达巴瓦拉。
所以馋嘴猫用于装运食材的保鲜箱，都是事先作了标记的，上面都有跟物流配送相关的信息。比如，这些保鲜箱，应该由哪条路线的物流配送车配送？跟车配送的工作人员又是谁？接应点及接应人的信息，以及配送点在什么位置？
工作人员通常不用看物流单，就知道每个接应点，有多少个保鲜箱。尽管，根据保鲜箱里面食材的份量不同，所使用的保鲜箱的大小，也是不一样的。
同样，每个接应点的工作人员，他们也不需要物流单，就知道他们自己应该收多少个保鲜箱，甚至有多少个大箱子，有多少个小箱子，他们都记得一清二楚。
再说了，每个保鲜箱上都有醒目的物流代码，不管是物流配送人员，还是接应点的工作人员，只要看到箱子上，有相同的物流代码，不用想都知道，这些箱子是同一个接应点的箱子。
剩下的工作，就是赶紧把这些箱子搬下车。
这样做的结果是，物流配送的效率，都会非常的高，而且也不容易出错。
当早上的物流配送工作完成后，馋嘴猫的物流配送车及跟车配送的工作人员，又会再一次折回来，把早上送早点的保鲜箱，以及刚才送食材的保鲜箱，一次性地收回去，以备明天的物流配送之用。
当物流配送车收完，相应接应点的保鲜箱，回到馋嘴猫的时候，那么他们这一天的物流配送工作，也就完成了。
不久，正在忙碌的刘小树，就看到了站在门口的李玲跟张德权了。
随后，刘小树就朝他们走了过来。
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