笔趣阁读书 > 玄幻小说 > 穿越之果园小农女 > 《穿越之果园小农女》正文 119.新年到
    啦啦啦, 请大家多多。  一个指着那香气扑鼻的面摊子,说“姐姐,我要吃面。”

    其实早上出门时,一家三口都在家里吃过了早饭。虽然只是一碗稀粥加一个煮鸡蛋,但这会儿也不至于已经饿了。

    以前柳奶奶带着他俩赶集,是一定会带他们吃点东西的, 甚至还会给他们买些点心糖果带回去吃。自柳奶奶去世后, 他们就再也没有吃过点心了, 这次上集市, 两人都忍不住了。

    毕竟是小孩子, 柳玉琴也知道以前柳家是怎样过日子的,自然不会太苛刻他们,并且她也不忍心让小孩子忍着馋意。小孩子嘛, 好吃是天性。

    于是, 她对瞎公说“我去买点包子馒头。”这里的包子也不算大, 五岁大的孩子一顿吃一个完全吃得完, 包子两文钱一个, 馒头一文钱一个, 馒头却比包子还大一点,她只买了两个包子,却买了十一个馒头, 总共花了十五个钱。

    两个弟弟各得了一个肉包子, 柳玉琴自己吃了一个馒头, 留下了三个馒头带回家。剩下的七个馒头她全给瞎公了。

    瞎公不肯要, 推却道“我自己买。”其实他手中的钱,也是柳家给。柳家一年除了给他粮食之外,也给点儿银钱零用,虽然不多,但却够他们一家三口的衣食嚼用。

    只不过,以前柳家经济好时,除此之外逢年过节还会余外再给点,平时象这样赶集时请他吃一顿,或者给他买几个包子馒头甚至割两斤肉给他的事情,还是很多的。所以,以前他家日子也过得不错,衣食无忧,还小有节余。

    现在柳家就靠柳玉琴一个小姑娘当家了,并且柳家连续经历了两桩丧事,花费也不小,柳家的家底他都不用想就知道不多了,瞎公就不好意思要这些馒头了。

    “您拿着吧。咱家也不缺这两个馒头钱,带回去给铁牛哥和哑婆尝尝。我这不是有陈三给的一两银子吗对了,我们还要买张鱼网。”柳玉琴连忙说。

    她也是过了不少穷苦日子的,自然知道要节省,不然,就不会只买两个肉包子,还不是怕钱不够花啊。但不能他们姐弟自己吃了,一点儿也不给瞎公一家嘛。瞎公家三口饭量都大,要是吃包子,铁牛一个人一顿只怕就要吃十个八个的,哪里吃得起,而馒头却比包子更加实在。

    七个馒头,也不过是让大家尝个味而已,想敞开肚子来说,这七个馒头也就够瞎公一个人吃。她现在没多余的银子,给瞎公家彻底改善生活,也只能出点小钱罢了。

    瞎公不好再说什么,也得接住了这包馒头,心里头却暗叹道“大姑娘为人处事,哪里象个孩子啊,比起有些大人都更会做人。”

    接下来,柳玉琴又买了些油盐调料品和米面,花掉了三百文,难得上一次街,她买的有点多,而且往后地里活儿会更加忙,就更加没闲功夫花一天的时间来赶集了。

    买完了这些,她就直奔肉摊子而去了。

    她直接买了五斤五花肉,一斤十六文钱,花了八十文,她又把肉摊子上剩余的大骨头,猪蹄膀下水等物全部包圆了,这些都不值钱,她再和人家讲了讲价,总共也就只花了一百文,却足足有二三十斤重。这搁在现代,这些东西可得比肉值钱多了。柳玉琴心里暗喜,觉得自己捡到便宜了。

    瞎公却不解的说“买这么多这些玩意儿干嘛”

    “给小黑吃啊。”柳玉琴笑道。

    纯肉,她是供不起小黑的,但猪下水大骨头之类的,便宜油水又大,她再精心烹调一下,人都能吃的东西,小黑怎么就不能吃了。包管到时候,她把小黑养得油光水滑。

    瞎公失笑,心道“小黑真是命好,比人还吃得好。”一下子就花了一百文,只为了给小黑吃,在他看来,是有点好笑了。不过小黑确实很聪明,值得养。这么多东西,也该够小黑吃两个月了。

    柳玉琴却又说“其实,这些东西好好弄弄,也很好吃的。等回家后,我弄好了让大家尝尝。”

    “那就多谢大姑娘了。”瞎公笑道,心里却没多在意。

    猪蹄子烧好了,下酒是好物,他也不是不知道,可那剔得干干净净一点儿肉也没有的大骨头除了能煮点汤之外,又能有什么用,就更别提那些猪大肠猪肺什么的东西了,他还真没见过人弄得如何好吃。大家讲究大块吃肉,是真吃肉,而不是喝汤啃骨头什么的。

    柳玉琴不知道瞎公的心里所想,心中却已经想了七八个菜。大骨头炖汤,除了可以给小黑喝之外,自己家人也可以喝,而且还有营养。那猪大肠什么的,卤好后更是下酒的好菜,至于猪肺,可以和大骨头一起炖海带猪肺汤,清火又有营养,味道也非常好。

    只是猪肺清洗十分麻烦,步骤繁多,洗得不干净既影响味道又觉得脏,平时也极少有人愿意去弄而已。但是,在现代她就看过了很多人养狗,直接买生的猪肺喂狗吃的。她不会给生的小黑吃,怕养得它爱吃生肉,以后会咬人。

    最后,在杂货铺子里,柳玉琴又买了一斤海带,及一张小型鱼网。鱼网不便宜,一张小的就得一百五十文钱,不过质量倒不错。柳玉琴虽然嫌贵还是咬牙掏钱买了。

    买好了鱼网,柳玉琴还对瞎公说“指望把这一百五十文赚回来,不知道要卖多少鱼了”

    瞎公也笑了,说“我看不容易呢。”集市上卖鱼的也不少,价格卖不起,想赚大钱不太可能。最重要的是,天气越来越热后,活鱼不好保存,死鱼就更卖不起价了。不过,至少两家人自己吃的鱼不用发愁了。象柳玉琴那样捕鱼,虽然也能弄到鱼,但也得凭运气,搞个不好就只能捞点小鱼小虾,哑婆还不耐烦弄呢,并且还得浪费不少油来炸,大家也吃不起。

    撒网就可以捞到大鱼了,大鱼本身就有油水,而且刺少,煮汤,红烧样样都好吃,拿来卖也更加好卖掉。甚至可以腌制晒干后,直接在火上烤烤就吃。瞎公这样想着,觉得打鱼总能赚到些钱。

    柳玉琴也跟着笑了,今天她特意看过集市上卖鱼和买鱼的了,确实不太乐观。光这样零售确实赚不到多少钱,但如果鱼多又大还新鲜,完全可以供给一些大户人家和酒楼嘛。

    满载而归的柳玉琴心情极好,回到家后,又发现陈三来过,不由的笑道“这可是不巧了,早知道他要送肉干过来,我就不用买这么多肉了。”

    回到家第一件事,柳玉琴就是把几只大骨头全部扔进锅里炖了起来,这次她把大灶用上了,那口大锅起码可以装十升水。大骨头多,多熬些汤出来,可以喝几天了。那六斤肉和两只肥大的猪蹄子呢,她直接腌制起来了。在这里想天天吃新鲜肉是不可能的,肉类要保存就只能腌制了。

    接着,她就去处理猪肺和猪下水了。猪肺清理最为麻烦,她找了一根小竹管,把竹管插到猪肺管里,让两个弟弟帮忙,拿着小碗装水往竹管里灌,灌满了水再慢慢拍打,倒出来。如此反复好几遍,猪肺就越洗越白了,直到再也洗不出血水了,就算是洗干净了。

    猪大肠就更加麻烦了,上面还沾着不少白花花的油,又是拿清水洗,又是拿醋泡,也是搞了好几遍,才洗干净。

    等她洗完这些东西,都已经过去了大半个时辰,大锅里炖的汤也早就成了奶白色,上面还浮着一层厚厚的油。

    柳玉琴把洗干净的猪肺切片,在开水里焯过后,盛了一沙锅骨头汤,加入一些猪肺片,开始炖猪肺汤了。

    猪肠子也同样开水焯过,放起来明天吃。

    如此一搞等到柳家吃晚饭时,已经比平日晚了半个时辰,正好赶上哑婆家的晚饭时间。

    柳玉琴端了一沙锅的骨头猪肺汤过去了,瞎公闻着这香气扑鼻的肉汤,惊讶的说“大姑娘,这是用那大骨头炖的汤吗”

    “是啊,这些就是那猪肺,我洗了好半天才洗干净呢,你们尝尝。要是好吃,明天再给你们弄一锅。”柳玉琴笑道。

    这一顿不仅小黑吃了个痛快,它一只狗喝了一大碗的骨头猪肺汤,而且里面猪肺还蛮多的,不止是汤。柳家姐弟三个光是喝汤就喝饱了,连饭都没有煮,只分食了一个半馒头。

    那炖好的大骨头汤,也没起锅,就直接放在大锅里,什么调料也没加,好在现在天气还不是很热,放到明天完全不会怕坏掉了。

    到了目的地,柳玉琴开始割草,把长的荒长先割掉,堆在一边,等晒干了就可以直接烧掉,当底肥用了。

    两个弟弟拿着小铲子,随意在地上乱挖,挖出条蚯蚓还嘻嘻哈哈的直闹,一点儿也不怕。柳玉琴见状干脆指挥着他俩,在自己身后挖,两个小男孩,多少也能帮她干点活嘛。就当是让他俩锻炼身体了。柳玉琴一点儿也没有使唤了童工的感觉。

    反正她五六岁大时,也经常这样跟着爸妈下地,干的最多的就是挖花生,土豆这类生长在地下的农作物。

    他们那村子是沙壤地,土壤比较疏松,排水性也强,种果树好,种花生土豆类的农作物也好,容易挖起来。要是那种硬泥巴,挖花生土豆可就得使大力气了。不象他们家,一般都是家长在前面直接扯,那花生秧子,土豆秧子被连着下面一串串的花生土豆一起扯了起来,还得扔在一边慢慢摘干净呢。

    然后,孩子们就在后面拿着小铲子,把地里没有扯干净的花生土豆等物挖出来。那地都是熟地,并且本身木质就松软一些,根本就不用费多大的劲就可以挖出来了。可不象这块地,硬得要死,难挖得很。

    柳玉琴割草的速度极快,她能感觉得出来,原身是个勤劳而身手麻利的小姑娘。等割得差不多了,柳玉琴就开始挖地。要把这些野草根全部挖出来,清理掉,这地才能种庄稼和果树,不然,草的生命力那么强,庄稼和果树能很快就被草挤死了,或者因为营养不良而生长不良。这地本身就不肥,再被草抢走营养,庄稼和果树就白种了。

    姐弟三人折腾了半个时辰,柳玉琴就觉得自己累了,她的手又酸又疼。虽然原身经常在菜园子里干活,但大多数要出大力的活,比如挖地这种,她干的并不多。毕竟谁也不能光是指望一个孩子,干重体力活啊。成年的人体力要比小孩子强太多了。柳玉琴身体素质虽然不错,但却没有天生大力,只能说比普通同年纪的孩子更加强壮一些罢了。

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