笔趣阁读书 > 其他小说 > 农家寡妇:美味小厨娘 > 正文 第235章 输赢自在人心
    陆定远在众人的议论声中,锅底加了一点水,放上适量的汤。一边搅拌一边耐心的等着糖跟水交融到一起,变白,起大泡,泡,慢慢变色

    锅中糖色红亮之时,陆定远迅速的把炸好的土豆放进锅里。颠勺,翻转,微微蹙眉。还是不熟练,师父在这里又要被骂个狗血淋头了吧!

    众人好奇的伸长了脖子往锅中看来,都想看看他究竟是在干什么。

    土豆已经那样炸过以后为什么还要放糖炒,那炒出来成什么了?会好吃吗?

    “时间到!”

    几乎是龚大才的声音刚刚响起,陆定远就停了手。一盘色泽红亮晶莹剔透的拔丝土豆,一碗稠度适中土豆汤也起了锅。

    众人踮起脚尖,睁大眼睛,恨不得自己能够飞过去看看。那究竟是怎么做出来的,闻着香就算了,为什么闻着还这么香?

    “娘亲,娘亲,我要吃那个。”

    “我也要吃,有糖糖”

    不光是孩子吵着要吃,就是作为裁判的龚大才都狠狠的狠狠的咽了咽口水。

    孔金勺看到对方菜的成品时,就知道,自己输了。

    不是说他的东西不好,他的东西也好,跟对方的比起来好像差了那么点儿什么。

    “拔丝土豆,何为拔丝?下面我给大家看一下!”陆定远拿着筷子夹起一块土豆,轻轻的一动,土豆就像是被千万只脚拌住了腿一样,动弹不得。

    他微微用力向上提,丝一根一根的立了起来。再看筷子上的土豆,后面拖着长长的尾巴!

    “好神奇,好厉害!”

    “原来这就叫拔丝土豆啊?”

    “可是为什么能拔丝呢?”

    有人的地方就有问题,而且这问题还是千变万化的,每个人想知道的,想问的都各不相同。

    陆定远没有尝自己的菜,两方互相品尝。

    孔金勺的土豆汤并没有完全熬开,咀嚼的时候还能感受到细的颗粒。他在土豆里加了一点点醋还有糖,味道中和的刚刚好。吃下去以后,嘴里会有淡淡的回甜味儿。

    烤土豆片,外面一层因为太急于装盘,烤酥脆的皮有些回软。外面抹了盐,盐粒儿还没有完全化开,也算是一种别样的体验。

    “孔师傅不愧是老师傅,这土豆汤土豆片都做得异常用心,请受我一拜。”陆定远深深的鞠了一躬。

    这才围观的人看来,像是他在认输一般。

    孔金勺没有想到对方竟然如此谦虚,身子微微往旁边让了让:“陆师傅过谦了,你这拔丝土豆做得巧,而且做得好。我这个不爱甜食的人都有些欲罢不能了,再说你这土豆汤。入口绵滑,味道适中,跟这拔丝土豆搭配刚刚好。”

    没比之前他就知道自己输了,不过比的时候他也是用了心的。现在尝到对方做的东西,除了竖起大拇指,他只有四个字,心服口服。

    “在下自愧不如,请受我一拜!”

    “哪里哪里”

    陆定远也仔细品尝了孔金勺做的,不可否认,他做得是极好的。

    “其实我就是赢了个赶巧,我算好了时间。什么时间这东西入口才最佳,所以略微出彩那么一点点。孔师傅你做的东西并不差,若是这时间再掌握好一点儿,谁输谁赢还不一定呢。”

    本以为对方是个心高气傲的,没曾想却是个这么实诚的人。孔金勺面对陆定远,深深的鞠了一躬。“非常感谢陆师傅指点,孔某心悦诚服。”

    这人啊,不怕你没才,有才傲气是应该的。可最受人尊重的往往是那种有才又谦虚,不骄不躁之人。

    “孔师傅过奖了,我师父常说。厨在一个心字,只要你用心做出来的东西定然好吃。而厨艺又是五花八门的,不要瞧不起任何手法,指不定这手法背后就透着厨子不为人知的努力。”

    “在没跟着师父以前,我绝对是想不出孔师傅你的这些做法来的。我喜欢进厨房,也喜欢做饭炒菜。今儿吃了你做的东西,方知自己是多么的不努力。”

    孔金勺眉头微微一挑,他师父?

    何许人也?

    “请问家师?”

    “我师父不在呢,远行去了。若我师父回来,孔师傅还在,一定请你上门做客。”陆定远笑呵呵说道。

    孔金勺本只当对方是说着玩儿的,触到对方眼神,方知他有多么真诚。略微犹豫了一下,轻声道:“好,我跟勺还要在这里待上一段时日。我们二人就住在城西四方客栈,若是你师父回来了,烦请你告知一声。”

    “这是一定的!”

    两人这就算说定了,而他们的谈话好些人都听了去。

    这些人对陆定远身后的师父也极其感兴趣,不过此时他们最感兴趣的是做出来的吃食。

    拔丝土豆分给了就近的几个孩子,土豆汤呢烤土豆也被大家分食一空。

    虽然没有评判,也没有评出谁输谁赢。

    大家都知道,食不寐赢了。

    为啥?

    因为食不寐是派的徒弟,而孔家师徒,却是师父出马。更何况食不寐做出来的东西还要好吃新颖一些,所以这谁胜谁负完全是一目了然的事儿。

    最高兴的人莫过于江人丁了,师叔不过跟着师公学了几个月就能跟一个十几年的老师傅比。他若是认真学习,将来

    “爹,回去以后咱们抓紧时间给妹妹说定一门亲事。免得她抱着那些不切实际的想法,到最后把我们家逼入死路。”

    对这个妹妹他是极其宠爱的,那天若是没听见那些话,他也就算了。既然听见了,就不能继续这样下去。

    爹娘岁数都大了,不能因为她一个人再四处奔波。

    江言才背脊微微佝偻了几分,幽幽的叹了一口气。

    “你妹妹那性子,再等等看吧!在这节骨眼上提这谁事儿,只怕事与愿违。”

    江人丁略微想了想:“爹,不能等。妹妹那性子别人不了解,我们还能不了解吗?她就是表面乖巧,这崛起来可是无法无天的。”

    有些事情能等,这事儿是万万不能等。

    “罢了,罢了,听你的吧!回去咱们就把这事儿给落定下来。”

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