商场那边，田厚天全权交给周青，任命周青为御博公司商场部的总经理。
周青说，“我没有经验，怕干不好。”
田厚天说：“反正现在也是不好，再不好也就这样了。”
周青犯了难，他知道商场不是那么好干的，何况对面就是一家现代华的大商场，无论如何他是竞争不过人家的。
周青对田厚天道：“要不我们将商场改开饭店吧，五层楼全开饭店，我用我的手艺做招牌，不会没人来的。”
田厚天眼睛一亮，道：“行呀，你可是厨神呀，我怎么把这事忘了。”
周青道：“五层楼全开饭店呀。”
田厚天说：“这是你说的，将商场改开饭店，你的意思难道不是吗？”
周青道：“我想，一半开饭店，一半搞健身，别可一样来。”
田厚天道：“可是健身需要健身器材，还得搞装修，这部分钱从哪出？”
周青道：“这好办，先可一层楼开饭店，用开饭店赚到的钱搞其它层楼的装修，咱慢慢来。”
田厚天道：“听你说的还算靠谱，这么说那边就归你，你愿意怎么弄就怎么弄，赚到的钱也不必往御博总公司交，都由你支配吧。”
周青将张强、矮子、瘦子还有吴大志都叫来，对他们说：“你们愿意跟我干就来，但有一样，只供饭和供睡觉的地方，工资没有，等有了盈利再给你们发工资，发多少根据盈利状况定，不见得比从前开得多，你们愿意跟我干就过来。”
他们四人都说愿意。
商场里，小规模的饭店开张了，周青亲自下厨，起初人少，后来人渐渐多起来，周青用盈利的钱不断扩大，扩大了的饭店人又爆满，用赚到的钱再扩大，还能多赚钱。
饭店人手不够，赵强、矮子、瘦子、吴大志就将家眷接来，还找了各自靠谱的亲戚来，周青全都接纳了他们。
不到两年的功夫，周青将五层楼的商场改建成饭店、健身各占一半。周青培养出了一批厨师，招纳三十多个年轻服务生，聘请了多个健身项目的教练，如今他不再下厨，风风光光做起御博公司餐饮、健身公司的总经理。
这天，周青正在办公室里看电脑，张强走进来，道：“周青，我这个月的工资怎么比瘦子少五百块呢，瘦子开七千，我才六千五。”
周青看了张强一眼，道：“怎么，你还不满意呀，上个月你对客人态度不好，还跟人吵架，所以扣了你五百块钱。”
张强道：“那是因为他们不讲理，明明他们是后来的，偏说我给他们上菜晚了，我给别的桌先上了，没给他们上。我都是按接单的顺序来的，我就解释了两句，他们就骂我，我能不急眼吗。”
周青道：“这就是你的不对，顾客是上帝，这个道理你懂不怎地，我就说你在前台不行，让你上后厨洗菜去，你偏要上前台，既然你去了前台就得遵守前台的规章制度，跟顾客吵架，根据情节轻重罚款5百元至一千元。罚你5百算少的，没罚你一千你偷着乐去吧。”
张强不服气，道：“你看在兄弟的面上，就不能睁只眼闭只眼呀。”
周青道：“不能，”周青说完不能二字，不去理张强，张强悻悻地走了。
这时，周青手机响了，是田厚天打来的，田厚天对周青道：“周青，刘总和几个客人去你那了，你招待一下。”
周青嘴上答应着，心里说，“白吃的又来了。”
自从周青餐饮这边正式开张营业，刘总没少带客人来，全都是白吃，周青还得全程陪着。周青发现，这个刘总相貌越来越让人看着不顺眼，鼻子、眼睛、嘴巴构成一副刁钻模样不说，就连每一寸皮肤都带出一股傲慢之色。这个人田厚天都要尽力巴结，周青更得恭敬有加。刘总看向周青的目光带着笑意，周青不得不领她的人情，也笑看刘总，极力让眼睛眯缝起来，嘴巴向上翘着。
刘总对周青道：“周青，有对象没有？”
周青道：“没有呢。”
刘总道：“赶明我给你介绍个对象吧。”
周青心说可别，不用你介绍，你每个月少来白吃我几次我就烧高香了。周青嘴上却说：“不急，对象着什么急呢。”
刘总以为周青是不好意思才这样说的。刘总说：“下次来你这吃饭我把她带来，他爸可是咱市局的孙局长，她妈在市委宣传部工作，根红苗正，人模样长得精致，就是显得单薄些，女孩子嘛，弱不禁风是美的象征。”
周青不敢说不看，得给刘总个面子，只得这样说：“人家未必愿意吧，象我这样的，家在外地，无依无靠的。”
刘总道：“你无靠，她有靠，正好你们俩是一对，就这样说定了。”
话说到此，周青也不敢说什么了，只得硬着头皮挺着。
不出一周，快到中午时，刘总带个小姑娘来了，只见这位长得确实象刘总说的很精致，一张小圆脸，五官挑不出毛病，但就是个头不高，又瘦又小的。
刘总向周青介绍说：“这位是孙悦悦。”
又向孙悦悦道：“这位就是周青。”
二人打了声招呼。孙悦悦吃吃笑着道：“可真巧了，田甜跟我说她有个哥哥叫周青，还要介绍我们认识，不会是你吧。”
周青道：“怎么，你认识田甜？”
孙悦悦道：“怎么不认识，我和田甜最要好了，我和她都是学美术专业的，我们是大学同学。”
周青忙道：“那就好了，我把田甜找来。”说着就要打电话给田甜。
刘总忙道：“周青，改天再约田甜吧，你们先谈，我有事先走了。”
周青道：“刘姨，你吃了饭再走吧。”说着就让服务员上菜。
刘总道：“不了，我真有事，我得走了，周青，你和悦悦好好谈，你负责把悦悦送回家。”
周青只得答应着。周青心里这个气呀，心说：“平时总来吃饭，这时候想留你吃饭多待会，你倒走了。”
周青只得陪孙悦悦聊天，说起自己从前当装卸工的经历，说自己当过厨师，如何炒菜，在学校时如何炒大锅菜，就赶着往前唠吧。孙悦悦对周青格外感兴趣，只见她的双眼亮亮的，看向周青象两汪水，周青只得赶上哪说到哪，即不冷场，又不太热情地聊着。巴不得孙悦悦觉得无趣拍屁股走人。
可孙悦悦就是不走，就是爱和周青聊天。周青也是无奈，只得没话找话地唠。
周青自从当上餐饮、健身部的总经理，他明白两个字最重要，那就是‘应酬’二字。各种关系都得靠应酬平衡，特别是上层人物，得罪不起的人物，你得应酬，不然就什么事都办不成。就连眼前这个瘦瘦小小的小姑娘，都不能马虎。
周青似有意又无意地道：“你爸爸是哪个局的局长？”
“土地局的。”孙悦悦道。
“挺有权的呀。”周青调侃地说。
“一般吧。”孙悦悦抿起嘴笑了。
“你跟刘姨很熟吧。”周青试探地问。
“嗯，是我爸爸和她很熟，刘姨的老公是高官，不过他们离婚了，但他对刘姨是有求必应，所以刘姨很吃得开。”
周青点头，心说：“怪不得。”
周青说：“你饿了吧，我要几个菜，咱们吃饭吧。”
孙悦悦说：“不饿。”
周青笑着说：“你不饿我饿，我得吃饭。”说着，向外走去，叫服务生要了四个菜，一碗汤，还有一盘扬州炒饭。
周青陪孙悦悦吃了饭，又聊了一会儿，开车送孙悦悦回家。到了孙悦悦家门口，周青下车给孙悦悦开车门，孙悦悦下车，对周青道：“改天上我们家来玩。”
周青只得点头。
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