四房一家摸黑回家，难得杨氏没找上门来。
原本她是要找四房的麻烦，被白老爷子和白世民给拦住了。
洗得不干净，谁管那佐料如何？
再好的佐料，你用来拌屎，可能只有狗才吃！
因为家里没留人，所以苏氏和白芸两个洗了手便开始做饭。
白汐拔了一下午草，觉得手掌心都酸痛得很。
刚开始炒菜吴掌柜又上门来，白汐见他毫无征兆的来，还以为是发生啥事了呢。
招呼他坐下又端来热水给他，吴掌柜就与他们寒暄起来。
一开始主要是跟白世孝说话，因为他才是四房年的当家大人。
虽是来谈生意的，吴掌柜懂礼，没有一上来就找白汐。
白世孝本就不善言谈，即便是寒暄也就那几句，白汐见他很不自在才插话。
“吴掌柜这么晚来是有啥急事？”
吴掌柜也松了一口气，白世孝是闷墩，说不起来，还没有小姑娘能说。
他见白汐轻轻的蹙眉，笑了笑就道：“你别担心，不是啥坏事。
这不，今天你们做的串串实在太少，咱酒楼的客人都要，哎，我都差点招架不住那些馋嘴的。”
他当了那么多年的掌柜，哪有招架不住的道理。
这样说无非是想白汐她们多做点串串来，他也多赚些银子。
现在他都后悔当时数量签少了，只得来跟他们商量看。
“那果真是好事呀，不过这几天我们做不出多的。
你也知道秋收的季节，我们家里都忙着地里的活儿，能做出那点都不容易。”
白汐也想赶紧把高利贷的那点银子赚够，那样爹娘就不会天天担心因银子的事。
不过接下来的这几天还真的是忙不过来。
“哎，可惜呀，客人们就是好那一口，我这也是没有办法才说来”
吴掌柜可惜的是银子。
他之前谈的时候也有自己的心思，在数量上就由白汐自己定，他给自己留有余地。
现在想起来有些失策啊。
镇上的酒楼不止他们一家，别家的看到他们因为卖串串生意好，肯定会打听到白家来的。
白家要是也卖给别家，那他的客人就要流走很多呀！
“吴掌柜，你别担心，我们再忙，契约上的那点分量还是能做出来的。”
白汐哪有不知道吴掌柜心思的。
“哎，买的人太多，根本就不够卖呀。”
白汐想了想就对他说，“吴掌柜，这样也好呀，每天就那么点，让人家心心念念更好。”
“你的意思是”
“吴掌柜你想啊，每天就那么点，但是要来买的人不知道啊。
那样的话，来你们酒楼的人也不会少，你们可以规定每个人买多少嘛。”
白汐说着，吴掌柜还是不明白她的意思。
他定的价一个人买完赚的银子跟一群人买完赚的银子是一样多的。
人少点就卖完，那还省了人力物力呢！
为啥还要定量？
与其定量还不如多做点来卖呀。
吴掌柜思来想去，还是想不明白她说的是个什么道理。
“为啥要定量呀？”吴掌柜依然问道。
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