三十二、兄妹任务
缝完两床被子, 已经腊月二十六了。家里这天准备把猪杀了。
家里总共养了两只猪，就在屋后的老院。村里几乎每家每户都养猪, 上面还下达的有生猪的收购任务，今年不轮到崔楚依家, 所以, 两头猪今年都可以杀。
杀猪在农村是大事，家里都会把媳妇家里的亲戚都请过来。崔楚依家杀猪从来没有请过娘家人, 因为王素娟娘家没有人了, 董海云老家在魔都，来不了，就李秋香的家人近, 就在镇上，但是, 婆婆和大嫂没有娘家人，李秋香也不好意思叫。不过, 倒是会把猪肉给李家送去点。
崔楚依家杀猪是把崔建军的两个兄弟和家人们见过来帮忙就行了。
崔家男人多，崔红军和崔国军家里人都过来, 就差不多了, 不用专门找杀猪的过来。更何况，老一辈几乎都杀过人, 小的也是打猎的好手, 两头猪互相帮帮忙, 自己就杀了。
前一天猪不喂食, 要空槽。摆好条案, 院里起火，烧了一大锅水备用。崔子仁，崔子义，崔子智和崔子信四个人合作将猪四条腿捆着，抬上条案。
这里流传着这样一句话“猪草包，羊好汉，牛的眼泪在眶里转”，意思就是现在的样子，那猪的嚎声惊天动地，确实是草包一个。
崔子礼一条腿跪在猪身上，左手搬住猪下巴，用力向后搬直突显出咽喉部位，右手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏，然后将刀翻转一下再，血立即随刀喷流而出。流在预先接在下边的血盆里，盆里放的有盐因为要做血豆腐，左手摇动猪头，压腹部使膛内的猪血流净。
崔子礼将猪杀死后，崔子义上前帮忙解开捆绑的绳索，在猪上侧的后腿蹄寸子处割开寸余长的口子，然后，用“梃条”从这个口子捅进去。第一下，直挺到耳根处，然后抽回一半再挺背部和腹部，挺完上面将挺条抽回沿后裆皮下挺至下边那条腿。将猪翻过身来挺另一半身，将猪的皮下梃活，抽出梃条。
然后，崔子义就从挺猪的口子里向猪的体内吹气，这边吹那边崔子礼用木棒在猪身上敲打，直到猪像气球一样滚胖溜圆也是方便刮毛，崔子信上前用麻绳扎紧，众人将猪抬上灶台。将猪放进装满热水的锅里，迅速地翻转，全身烫遍、烫透，趁热分别将猪鬃、猪毛采下单放，剩余就用“刮刨”刮干净。
刮干净的猪被众人倒挂在木架上，准备开膛。开膛前，崔子信先用清水将猪身清洗一遍，崔子信这边着洗崔子礼就在一边用刀刮干净，从处开刀，剖开猪腹，下刀非常准，也不见割破猪肠、猪肚儿，开到胸腔隔膜处停一下，迅速地从直肠处割下所有的“白下水”，即大肠、小肠、肚儿。然后，剖开胸腔拿出心、肝、肺等“红下水”，递给旁边拿着盆子等着的崔子温，再用清水将整个猪腔冲洗干净。
然后将猪肚儿割下，将猪粪倒净翻过来，洗干净；猪小肠，割下来从一头撸一下，边撸边将其盘起来。然后是择大肠，大肠的肠衣很薄，附在肠子外的“挂油”很厚。择下挂油，再将大肠翻过来，倒掉粪便冲洗干净。
最后，将猪血灌入尿泡里，挂在阴凉处，准备做血豆腐也可为过年加菜。
猪肉过年是吃不完的，除了给亲近的几家送点，留下自家过年用的，其他的都要先处理一下，风干，穿腊肠，免得不经放，坏掉了。
今天崔红军和崔国军两家人不管大小，都在崔建军家里吃杀猪菜。
杀猪菜说白了，就是一桌子的肉，猪身上的所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。
吃饭人多，也没另支桌子，菜都在盆里，放条案上。每人端一碗菜，拿着玉米馒头，搬个凳子坐在那儿就直接吃了，吃完还想吃就自己去盛。
崔建军还把家里酿的酒拿了出来，大块肉，大口酒，男人们喝的真是不亦乐乎。
也有度数小的米酒，女人和孩子也能喝两口。
催红军兄弟三人做在一起喝酒说话。
“老四啊，你有本事，比你三个哥哥都有福气。”崔红军喝了一口酒，说。
“我有什么福气啊”崔建军不明白。
“三个大学生啊，都出在你家里，还不是福气？”崔红军道。
“是啊老四，三哥还真嫉妒你，我这三个孩子，怎么就没有一个是念书的料呢？小时候，你最不喜欢学习，倒是你的后辈最有本事。”
“对，老三，你记得不，老四当年不爱学习，还想去学什么手艺，把爹气的啊。打的他三天下不了床。后来他和人家姑娘结婚了，我还以为他是看上人家，才死活要去当学徒呢。”
“咳咳，大哥，那不是小不懂事吗？”崔建军被崔红军的话吓到了。
“行，不说了，孩子们面前，给你留个面子。”崔红军应得也爽快。
“对了，老四，回头你和依依个子俭说一下，让他们去京都的时候，打听一下二哥家那家孩子，听二哥的老战友说，他们在那儿出现过。”崔国军说道。
“真的吗？什么时候的事？在那儿做什么怎么不回来？”崔建军听到崔国军说崔子恭和崔子良在京都出现过，非常激动。
“这不是都不清楚才让依依和子俭去看看”
“行，没问题。哎，那俩孩子是叫子良，子恭吧？既然有线索，就让依依和子俭到京城的时候去找找，二哥就留下了这俩孩子，还丢了，是我们对不起二哥啊！”崔建军喝了一杯酒，叹息道。
“我一直怀疑，那俩孩子不是自己走丢的，都那么大了，迷路了，自己能不知道家在哪儿吗？”崔红军也有点难受，他一直担心两个孩子是出了什么意外，这几年从没断过找他们回来的念头。
“这个还真不好说了。不过没事既然知道在京都出现过，那就好找了。”崔建军说完就直接喊了崔楚依和崔子俭，当着崔红军和崔国军的面，把事情交代了一番。
崔红军看崔建军交代完，说道“依依子俭，据说是兄弟其中一个在那个地方出现过一次，不确定是子恭还是子良，不过，他们是一块儿失踪的，应该还在一块儿。到了京都自己小心点，你们俩互相照应着，那边龙蛇混杂，虽然说局势稳定了，但是，是不是暂时的谁也说不好，如果再变，京都就是直接受影响的。出门在外，时刻记得保护好自己。”
崔楚依和崔子俭听了崔红军的话，齐声应道“大伯，我知道了。”
崔国军也说道“你们大伯说的对。这事儿，你们放在心上，也不要过分强求，都过去这么多年了，也不知道你们二伯那个老战友看到的是不是他俩其中一个。这消息的真假也有待商榷，只是我心里还有着念想。你们二伯牺牲了，就留下这一双儿子，是我们兄弟几个没有看顾好，让他们丢了，如果找不到，我们到了下面也不好和你们二伯交代。”
崔国军和两人说了崔子良，崔子恭的特征，并且，说了是在什么地方谁看到的，让两人去到京都大学，休息的时候去看看。大家吃完饭，聊了会儿，就各自回家了，毕竟快过年了，都得回去准备。
这会儿离大年初一没几天了，家里好多东西还要准备，需要买的都交给男人们了。女人们开始忙家里。
今年崔楚依有拿出来点心方子，过年糕点倒是可以多做几样。不但有桃酥，龙须糕，绿豆糕还有糯米糍，花瓣酥，如意糕，吉祥果，梅花香饼，这些都是因为要过年，又给崔子信店铺里加的。
除了做糕点，蒸馒头，还要贴对联窗花。
腊月二十八，就开始写春联，剪窗花。买好的纸回来以后割成春联和窗户适用的大小，这个工作就交给崔子俭了。崔陌如和崔楚依写春联，王素娟剪窗花。
这个时候的对联都大同小异“东风浩荡革命形势无限好；红旗招展生产战线气象新”之类，也有人家稍微改进一点比较朝气的“喜气洋洋过春节；身强力壮迎长征”。因为某些原因，春联是不允许过于创造的，所以，家里的对联基本上都是重复的。
崔陌如刚写好上联，看向崔楚依，发现她一幅对联已经写好了。
“小姑，我这次绝对没看错，你的字和以前不太一样了。”
崔楚依听到崔陌如的话手里的笔抖了一下，幸好这个笔不吃墨，写一个字就要再着墨，要不然，这张字就该废了。崔楚依心里想着，问崔陌如“哪儿不一样了？”
“你看啊，就这个横”崔陌如指着崔楚依写的喜气洋洋过春节的“喜”字，说道“以前你写的横，是停顿一下才收笔的，但是现在写的这个，是一次性形成的，根本没有停顿。”
“那我现在写的字是更好看还是不好看？”
“当然是好看了，嗯，怎么说呢？就像是钢笔字一样，感觉顺畅好多。”
崔楚依听到崔陌如说钢笔字，也不好接下去，她现在钢笔字要比毛笔字差好多呢。
“好了，小如，赶紧写，写完还要贴呢。”
崔陌如想不明白崔楚依的字为什么进步这么大，也不想了。
家里需要好多对联的，大门上要有一幅对联，两侧各有六间房，这就得十三幅，还有正房的五幅对联。
崔楚依和崔陌如在这边写对联，写好的崔子俭和崔子礼就拿去贴去了。
贴春联用的是浆子，家里做的稀饭，多出来一碗，刷到对联背面，在门框上对好，拿扫帚从上扫下来，这就算贴好了。
门上还要贴年画，年画是从镇上买的，样式但是挺多，有知识青年倾听伟人教诲的“希望寄托在你们身上”，有伟人手拿麦苗和农民交流经验的“雨露滋润禾苗壮”，还有雪地里的工人露处笑脸的“飞雪迎春”都是积极向上，具有时代特色的。
窗户上贴的就是王素娟剪的窗花了，王素娟剪窗花真的有一手。涉猎极其广博，举凡戏剧人物、历史传说、花鸟鱼虫、山水风景、现实生活及吉祥图案均可在她手中变成一张张的窗花，可谓无所不能。
因为是春节，王素娟剪的多是用花卉动物、喜庆吉祥纹样，有“五谷丰登”、“人畜兴旺”、“连年有余”、“贵花祥鸟”等等，崔楚依两人的对联还没写好，王素娟的窗花就都剪完了，还二十多张，不带重样的。
原主和崔陌如小的时候，也跟王素娟学过的，别看崔陌如不会拿针，这剪刀挥得倒是不错，只是王素娟剪了几十年窗花了，剪的又快又好，倒也没有两人的用武之地。当然，崔楚依也是会的，只是爱好，偶尔玩玩儿。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com